Cекреты японской кухни - Хворостухина Светлана Александровна 3 стр.


Сельдь выпотрошить, промыть, снять кожу, отделить мякоть от костей и нарезать кусочками. Предварительно вымоченную в воде в течение нескольких часов фасоль варить в подсоленной воде до готовности, затем отбросить на дуршлаг, дав стечь воде. Готовую фасоль разделить на две части, одну из которых протереть через сито и смешать с растительным маслом, уксусом и горчицей.

Огурцы и картофель очистить от кожицы, нарезать кубиками, перья зеленого лука нашинковать.

Все ингредиенты соединить, заправить майонезом и, не перемешивая, выложить в глубокий салатник. Сверху готовый салат можно украсить консервированным зеленым горошком.

Салат из кальмаров и морской капусты

Салат из мидий с зеленым горошком

Салат из морских гребешков

Салат из мидий с рисом

Салат из креветок и овощей

Салат из креветок со сметаной и зеленью

Салат из креветок под соевым соусом

Салат из морской капусты и картофеля

Все перечисленные ингредиенты соединить, заправить растительным маслом, добавить соль, перец и все тщательно перемешать.

Перед подачей к столу украсить веточками укропа и петрушки.

Салат из крабов и овощей

Салат из морской капусты с вином

Салат из крабов с фасолью и грецкими орехами

Салат из креветок и мяса цыпленка

Салат из крабов с рисом и огурцами

Салат из креветок с рисом и мандаринами

Салат из крабов, цветной капусты и картофеля

Салат из креветок с яйцом и картофелем

Назад Дальше