Масштаб деятельности фирмы был крайне велик. С 1858 по 1877 год Елисеевы ежегодно оптом скупали весь урожай винограда в лучших областях Европы. Их деятельность была направлена не только на развитие внутренней экономики, но и значительно расширяла торговые связи России на внешнем уровне. Елисеевы представляли интересы государства на международном уровне, и было очень кстати, что работа их фирмы была построена грамотно. Организация дела в Торговом доме "Братья Елисеевы" была безукоризненной. В зарубежных закупочных миссиях и в магазинных прилавках царил идеальный порядок.
К 1850-м годам фирма Елисеевых завоевала мировой авторитет. Такому размаху могли бы позавидовать современные предприниматели и бизнесмены. Многие известные торговые дома Франции, Испании, Португалии старались установить с нею прочные связи. Это происходило еще и потому, что российские предприниматели, в отличие от многих других, вели расчеты в основном наличными деньгами. Обилие предложений от зарубежных поставщиков позволяло Елисеевым строго отбирать товары, браковать неподходящие и требовать от заграничных домов вин лучших урожаев.
Григорий Петрович скупал в некоторых винодельческих провинциях Франции всю продукцию одного урожая. После этого он не выставлял вино на продажу, а выдерживал его в собственных подвалах. Затем поставлял их в Лондон, Нью-Йорк или в те же Бордо и Опорто. Для продажи Елисеев выбирал специальное время – когда вина определенных сортов и сроков выдержки становились за границей редкостью. Таким образом, Елисеев вывозил из европейских стран признанное высококачественное сырье, перерабатывал его в готовый продукт и с большой выгодой продавал его обратно в Европу. Это способствовало не только наращиванию капитала, но и приобретению мировой популярности и высокой репутации. Такая работа требовала решительности, смелости, трезвого расчета, готовности ждать и трудиться для достижения не моментального, а лучшего результата.
Кроме винодельческого направления, Елисеевы торговали маслом. В елисеевских подвалах хранилось прованское и оливковое масло. К нему применялся тот же принцип, что и к вину. Масло не просто закупалось, а потом перепродавалось, оно проходило дополнительную обработку. И все это, конечно, делалось ради получения продукта более высокого качества. Масло очищалось путем отстаивания в мраморных цистернах, что позволяло достичь более высокого качества продукции, чем при обычном фильтровании.
Но и это еще не все. Серьезной ветвью деятельности фирмы были кофе, чай, сыр и другие продукты. Особые помещения были выделены для кофейного и чайного отделений, хранения различных сортов сыра и сардин. Для того чтобы продавать эти гастрономические товары и вина, Григорий Петрович Елисеев выстроил в центре Петербурга на Невском проспекте огромный по тому времени гастроном.
За выдающийся вклад в экономику страны и развитие межнациональных связей Торговый дом "Братья Елисеевы" получил в 1874 году право изображать Государственный герб России на своих вывесках, этикетках и клеймах. В те времена это считалось подтверждением высокого качества, наподобие современных ГОСТов.
Расширение и укрупнение дела шло повсеместно. Только в Петербурге Торговый дом имел пять собственных магазинов. Они были выстроены в самых престижных районах города. Помимо торговли заграничным вином и различными деликатесами фирмой был сделан новый старт: Елисеевы выкупили завод "Новая Бавария", на котором был налажен выпуск множества сортов пива и безалкогольных напитков. Среди последних на "Новой Баварии" производили медовый и различные фруктовые напитки, русский квас. И здесь применялся высокий стандарт качества. Вода для производства напитков использовалась только родниковая, она поступала на завод по специальной водопроводной магистрали. Благодаря этому Елисеевых вновь ждал успех, и скоро высочайшее качество пивной и безалкогольной продукции завоевало симпатии потребителей. Фирме Елисеевых на треть стал принадлежать этот сегмент рынка.
Григорий Петрович Елисеев умер в 1892 году. Этот титан торгового предпринимательства оставался главным руководителем семейного бизнеса до последнего дня своей жизни. Двое его сыновей – Александр и Григорий еще при жизни отца принимали самое живое участие в семейном деле. Такое большое влияние в экономической жизни страны позволило Александру вскоре отойти от торговли и уйти в политику. Владеть фирмой стал его брат Григорий – достойный и, как получилось, последний продолжатель семейных традиций. Предприятие достигло наивысшего расцвета в годы, когда им руководил Григорий.
По воспоминаниям современников, это был "стройный блондин в безупречном фраке", элегантный, светлоглазый, с красивым лицом и безукоризненно светскими манерами, отличающийся тонким, острым умом, смекалкой и небывалой смелостью.
Первым делом Григорий реорганизовал фамильное предприятие. На базе семейного Торгового дома в 1896 году он учредил акционерное общество "Торговое товарищество "Братья Елисеевы" с основным капиталом в 3 млн рублей. Эта структура включала много элементов. В нее входили на паях как учредители, так и приглашенные ими лица (например, богатейший биржевик А.М. Кобылин). Таким способом в дело были привлечены огромные капиталы. Это не замедлило дать результаты – в первый год работы нового Торгового товарищества оборот возрос до 64 млн рублей. Для сравнения: этих денег было бы достаточно на то, чтобы на треть удовлетворить потребность российского флота в оснащении самыми дорогими военными машинами того времени – линкорами и тяжелыми крейсерами.
После успешной реорганизации предприятия Григорий Григорьевич приступил к осуществлению своей любимой идеи – созданию огромных и разнонаправленных гастрономов в столичных городах России. Гастроном, доставшийся ему в наследство от отца, был модернизирован. Помимо этого Григорием был открыт в 1904 году в Петербурге еще один магазин, также на Невском проспекте. Этот магазин стал центральным гастроном столицы, он имел даже свой собственный театральный зал на 480 мест. Дальше – больше. Елисеев реализовывал свою идею. За первым огромным гастрономом последовали магазины на Большом и Литейном проспектах. Всего только в столице было открыто семь торговых заведений, и все были крупными.
16 декабря 1898 года открылся магазин на Николаевской улице в Киеве.
Но особое внимание Елисеева привлекало сооружение фирменного гастронома в Москве. Он купил знаменитый, сооруженный в конце XVIII века дом на Тверской. Елисеев нанял архитектора и команду строителей. По его приказу вокруг дома были сооружены строительные леса, причем архитектор "зашил весь дом тесом, что было для Москвы новинкой, и получился гигантский деревянный ящик, настолько плотный, что и щелочки не осталось". Эти плотные леса окружали стройку три года, и в среде горожан о ней были распространены разные небылицы. В 1903 году защитный слой теса был, наконец, снят. На глаза москвичам предстало поразительное зрелище, как писали газеты, "настоящий храм чревоугодия". Полностью перестроенное огромное здание сверкало зеркальными стеклами и модной вывеской "Магазин Елисеева и погреба русских и иностранных вин".
Магазин был необычен не столько своим богатым блестящим убранством и комфортабельностью, сколько причудливыми сооружениями из различных, неведомых доселе в Москве товаров. Гиляровский описал день открытия магазина: "Горами поднимались заморские фрукты; как груда ядер высилась пирамида кокосовых орехов, с голову ребенка каждый; необъятными пудовыми кистями висели тропические бананы; перламутром отливали разноцветные обитатели морского царства – жители неведомых глубин, а над всем этим блистали электрические звезды на батареях бутылок, сверкая и отражаясь в глубоких зеркалах, вершины которых терялись в туманной высоте". Невозможно "на гроздьях винограда найти хотя бы одну обмякшую ягодку". Это был своеобразный манифест всей торговой истории елисеевского рода, центральное место в которой занимали иностранные, редкие, порой диковинные и даже экзотические товары. Это был пример того, как на основе привлечения иностранного материала можно развивать отечественную экономику. Важным моментом здесь являлось то, что торговое предприятие было полностью российским, без привлечения иностранных инвесторов.
Прочный успех Торгового дома Елисеевых позволял расширяться и дальше. Учитывая стабильность российской валюты, Григорий Григорьевич задумал создать сеть "американских" магазинов в США, похожую на сеть гастрономов в России. Это дело Григорий Елисеев хотел предложить своему старшему сыну, тоже Григорию Григорьевичу. В основу ложился первоначальный капитал – миллион рублей, который предполагалось потратить на первые организационные расходы. Однако сын отказался и впоследствии стал врачом-хирургом.
Расширяющаяся розничная торговля елисеевской фирмы требовала наличие большого и разнообразного вспомогательного хозяйства, поэтому помимо торговли фирма занималась доставкой, хранением, переработкой и даже собственным производством гастрономических товаров. Важное место в этом круговороте товаров занимала транспортировка. Одним из первых в России Г.Г. Елисеев обзавелся целым автопарком для перевозки грузов. Разнообразие деятельности Елисеева удивляет: он создал немало производственных предприятий: водочный завод и кондитерскую фабрику в Петербурге, колбасный завод в Москве, шоколадный, уксусный и масляный цехи.
Естественно, важно было подобрать людей, способных поддерживать на должном уровне все стадии производства и продажи товаров. Среди большого штата рабочих и служащих его фирмы было много различных специалистов, экспертов, а также людей редких и даже забытых профессий. Были у него и свои правоведы, бухгалтеры и ветеринарные врачи.
Помимо торговли у Елисеева были и другие увлечения. На юге России Григорием Григорьевичем были приобретены виноградники. В его имении в Екатеринославской губернии у него был конный завод, на котором разводились отличные рысаки, которые регулярно отмечались высшими наградами на всех российских выставках. Здесь же выращивалась знаменитая на юге семенная рожь "Елисеевка". В 1897 году Елисеев стал одним из учредителей первой российской автомобильной фабрики АО "Фрезе и К°".
Судьба предпринимателя складывалась удачно. У него была большая дружная семья: жена и пятеро взрослых сыновей, внуки. Однако в 50 лет ему внезапно пришлось испытать нешуточную страсть к молодой жене одного петербургского купца. Он просил у жены развода, причем не скупился на любые отступные, какие бы она ни потребовала. Для жены развод стал страшной драмой. Женщина осознавала, что предотвратить ничего она не сумеет, и это понимание привело ее к катастрофе. Она пыталась покончить с собой. К сожалению, на третий раз ей это удалось.
Спустя всего три недели после похорон супруги Елисеев обвенчался с возлюбленной. Это стало причиной решительного разрыва детей с отцом. Сыновья обвинили его в смерти матери. Елисеев вместе с молодой женой уехал в Париж.
Никто из его наследников не продолжил семейный бизнес. У Елисеевых, оставшихся после революции в России, судьбы в основном сложились трагически.
Благодаря своей предусмотрительности Григорий Елисеев вовремя перевел за границу свой капитал. Это позволило ему жить во Франции в достатке и комфорте. Коммерцией он больше не занимался, основное внимание уделял дому и саду. Он умер в 1949 году, прожив долгую и богатую событиями жизнь.
Рябушинские
Середина XIX века – начало ХХ века
Род одних из самых известных российских предпринимателей – Рябушинских – происходит от донских казаков, некогда свободные крестьян Боровско-Пафнуть-евского монастыря. К началу XIX века Боровск, расположенный между Калугой и Москвой, теряет статус знаменитого центра российской духовной жизни и превращается в заштатный городок. В 1786 году в Боровске родился основатель династии Рябушинских Михаил Яковлевич Денисов, в 12 лет отданный в Москву для ученья по торговой части.
По прибытии в Москву он нанялся в лавку по торговле суконным товаром в Холщовом ряду Гостиного двора. В 16 лет подросток записался в купцы третьей гильдии. Запись в купеческие гильдии предусматривала предъявление некоего капитала, и скорее всего, в этом Михаилу помог его старший брат Артемий Яковлев, уже имевший торговое место в Гостином дворе. Вскоре Михаил женился на Ефимии Степановне Скворцовой, дочери крестьянина из деревни Шевлино, владевшего крупным кожевенным делом и заводом в Москве, что позволило ему рассчитывать на приличное увеличение собственного капитала.
Последствия Отечественной войны 1812 года, разорения Москвы французами сказались на участи многих московских торговцев, в том числе и Михаила Яковлевича. Вернувшись в 1813 году в Москву из Владимирской губернии, он подал в Купеческую управу рапорт о невозможности оставаться в купеческом сословии и переходе в мещанское сословие. Однако спустя всего несколько лет, будучи приказчиком у купца Сорокованова, он настолько входит в доверие к своему патрону, что тот, не имея прямых наследников, передал свое дело способному и деловитому приказчику. В итоге в декабре 1823 года "московский мещанин" Михаил Яковлевич с 8 тысячью рублей капитала вновь просит записать его с семейством в третью купеческую гильдию. И в этот раз он подписывается фамилией Рябушинский, а не Денисов.
Последствия 1812 года сказались и на религиозных воззрениях московских людей. Многие купцы тогда сделали свой выбор в пользу старообрядчества, к которому тогда принадлежала вся элита московского купечества. Не стал исключением и Михаил Рябушинский.
Теперь ему выдался шанс выйти в настоящие люди – и Рябушинский развернулся во всю мощь своего незаурядного предпринимательского таланта. Доходы от своего крепнувшего год от года состояния Рябушинский пускал исключительно на дальнейшее развитие бизнеса, подчиняя собственную жизнь и жизнь своей семьи незыблемому принципу: "Все для дела – ничего для себя".
В своих подраставших сыновьях Иване, Павле и Василии предприниматель рассчитывал обрести надежных помощников, поэтому содействовал накоплению ими практических навыков торговли, хотя порой это шло в ущерб книжному образованию. В свободные от ведения семейного дела часы младшим Рябушинским не дозволялось предаваться никаким увлечениям. Как-то заслышав в доме приглушенные звуки музыки, Михаил Яковлевич быстро нашел их источник на чердаке в виде игравшего на скрипке сына Павла. Разгневанный этим недостойным занятием, отец выхватил из рук сына инструмент и разбил его вдребезги.
Другой сын – Иван – был отлучен от семейного дела в наказание за женитьбу вопреки воле отца. Тем не менее он получил свою долю наследства и до конца жизни занимался собственной торговлей.
Двое младших сыновей продолжали трудиться вместе с отцом. В середине 1840-х годов Михаил Яковлевич в своем собственном доме заводит мануфактуру для выделки полушерстяных материй. Здесь по старинке "на 140 станах без машин" работают около 200 рабочих. Фабрика дает ежегодный доход до 50 тысяч рублей серебром. Этим было положено начало будущей промышленной империи.
Вскоре в Калужской губернии Рябушинский открывает еще две мануфактуры. Одна из них оснащается паровым двигателем, выписанным из Манчестера. В 1856 году в Москве недалеко от своего дома, в Голутвинском переулке, Рябушинский строит четырехэтажную фабрику, где на 300 ткацких станках выделывают ткани из бумажной пряжи, английской и русской шерсти. Это была одна из первых в Российской империи ткацкая фабрика "полного цикла". Продаются товары в основном в собственных лавках Рябушинского и ежегодно приносят до 75 тысяч рублей дохода.
Михаил умер в 1858 году, передав сыновьям в наследство 2 миллиона рублей, положенных в развитие семейного дела.
Сын Павел, не ставший при жизни отца перечить его воле, женился на богатой купеческой дочке. У них родилось шесть дочерей, но крепкой старообрядческой семьи не получилось. Сразу же после смерти отца Павел Рябушинский затеял бракоразводный процесс и, обвинив жену в супружеской неверности, добился своего. В возрасте 50 лет он женился во второй раз, отбив 18-летнюю дочь крупного питерского хлеботорговца и старовера Александру Овсянникову у своего младшего брата, который так и остался холостяком. А у Павла от второй жены родилось 16 детей, но из них до совершеннолетнего возраста дожили восемь сыновей и пять дочерей.
Павел и Василий Рябушинские до поры до времени вели семейное дело в мире и согласии. Они продали свою лавку в Гостином дворе и превратились из чистых торговцев в производителей, хотя их компания носила название "Торговый дом П. и В. Рябушинских". Павел, будучи более компетентным в экономике и управлении, которые он познавал на практике в лавке дяди Артемия и на отцовских мануфактурах, отвечал за производство. А Василий, более склонный к торговле, – за сбыт товара.
В 1850-1860-х годах московские текстильные фирмы в массовом порядке начинают переходить от ручного ткачества к механическому производству с использованием паровых двигателей. Из-за того что на фабриках Рябушинских многое делалось по старинке и была слишком велика доля ручного труда, они проигрывали в соревновании с современными механическими фабриками. При этом переоборудование старых мануфактур стоило дороже, чем приобретение нового, уже оборудованного предприятия. И вскоре Павел решил ликвидировать отцовские мануфактуры, а на вырученные деньги купить крупную действующую бумагопрядильную фабрику в Тверской губернии. Эта идея не нашла поддержки у младшего брата, поэтому в 1869 году Павел был вынужден покупать мануфактуру на собственные деньги.
Уже на следующий год после покупки Рябушинским Вышневолоцкой мануфактуры ее продукция получила золотую медаль на очередной Всероссийской выставке. Спустя пять лет там же были построены еще и красильно-отбельная и ткацкая мануфактуры. К началу 1880-х продукция братьев Рябушинских была известна по всей России, а фирма получила эксклюзивное право наносить на свои товары изображение государственного герба.
В 1887 году вышневолоцкий фабричный комплекс – бумагопрядильная, ткацкая, красильная, отбельная и аппретурная фабрики – был реорганизован в "Товарищество мануфактур П.М. Рябушинского с сыновьями". Основной капитал товарищества состоял из 2 тысяч паев по 1 тысяче рублей каждый. Контрольный пакет Павел Михайлович оставил за собой (787 из тысячи паев, 200 – у жены). По одному паю в качестве поощрения получили ведущие служащие фирмы. Паи были именными (на них фиксировалось имя владельца), на бирже ими не торговали, продать их на сторону можно было только в случае отказа от их приобретения со стороны других совладельцев. Подобное товарищество на паях, сохраняющее семейный характер бизнеса, являлось российским аналогом акционерной компании. Такая практика ведения дела была широко распространена среди московских предпринимателей.