Жалобы. Жалобы на недостаточное снабжение или обслуживание следует предъявлять непосредственно обслуживающему персоналу. Жалобы на шум в соседней комнате следует сделать менеджеру или клерку за стойкой, но не соседям. Если вам в гостинице что-то не нравится, не затрудняйте себя улучшениями ее работы – просто покиньте ее и предупредите своих друзей, которые намеревались в ней остановиться.
Швейцар. Нет нужды платить чаевые швейцару по прибытии, если все его услуги ограничиваются открыванием двери. Чаевые даются, если он разгружает багаж и переносит его в холл или паркует автомобиль. Швейцар получает четверть доллара, когда он вызывает такси, и больше, если он выходит в плохую погоду или испытывает ради вас какие-то особые затруднения. Прохожий, который обращается к привратнику гостиницы с просьбой вызвать такси, всегда дает чаевые. Постоялец гостиницы, проживающий в ней несколько дней, может за вызов такси платить не каждый раз, а единовременно общую сумму при выезде из гостиницы.
"Европейский план". Эти слова означают, что еда не включена в объявленную цену. Чаевые даются всем работникам немедленно после каждой услуги, за исключением горничной, чаевые которой даются в конце короткой остановки и раз в неделю во время долгой.
Забытые предметы. Гостиничные менеджеры подозревают, что путешествующая публика имеет подсознательное желание избавиться от всей своей собственности. Количество забываемых каждый год вещей просто ужасающе. Если забывается ценный предмет, лучше всего позвонить в гостиницу немедленно после обнаружения пропажи. Если это неосуществимо, следует немедленно послать письмо с просьбой переслать предмет по указанному адресу.
Для горничной, которая вернула забытый предмет, через менеджера посылаются чаевые, размер которых зависит от стоимости предмета.
Проверка помещений. Обычной процедурой, и весьма разумной, особенно в мотелях, является осмотр комнаты до регистрации. С просьбой об осмотре следует обратиться к клерку за стойкой. Если комната окажется шумной или неподходящей в каком-нибудь другом отношении, клиент просто благодарит клерка и покидает гостиницу, не считая себя чем-то обязанным.
Ключи. Нет нужды сдавать ключи от комнаты каждый раз, когда есть необходимость покинуть гостиницу, но обычно поступают именно так, чтобы на возможные звонки сразу можно было дать ответ, что данного человека в гостинице нет. В противном случае постоялец хранит ключ в номере до самого своего отъезда.
Гость мотеля, который уезжает до открытия офиса, оставляет ключ в своей комнате, не закрытой на защелку, но не вставляет ключ в дверь и не забрасывает его в отверстие для почты в дверь офиса.
Холлы. В отношении одежды, в которой входят в холл гостиницы, обычаи различаются. Обычно гости, появляясь в холле, одеты с некоторой степенью официальности. В некоторых курортных гостиницах не вызывает возражений, когда холл пересекает человек в купальном костюме, но не следует считать, что подобное допустимо всегда. Если у вас есть сомнения по этому поводу, об этом следует спросить.
Носильщики. Гостиничные носильщики получают чаевые после оказания услуги – обычно от пятидесяти центов до доллара за переноску чемодана, телевизора, дополнительной койки или другой мебели.
Заказы. Если путешественник не хочет играть в азартную игру "есть ли место в гостинице незнакомого города", ему следует сделать заказ. Если планы клиента меняются, он должен немедленно отменить заказ. Обычно заказ не делается на определенный час, и потому важно, чтобы сильно запаздывающий клиент информировал о своем продолжительном опоздании по телефону или телеграфу. В противном случае он может обнаружить, что его комната отдана кому-нибудь еще.
В заказе следует указать час и дату прибытия, приблизительную продолжительность остановки, желательный диапазон цен, число людей; следует запросить подтверждение, поскольку заказ может быть и не принят.
Обслуживание комнат. Гостиница обычно взимает дополнительную плату, если блюда подаются в комнаты. Но даже в этом случае официанту следует платить несколько большие чаевые, чем за обслуживание в ресторане, поскольку от него требуется несколько большее время. Чаевые даются тогда, когда официант предоставляет чек на оплату или для подписи. Для того чтобы вернуть поднос или тележку, можно попросить официанта прийти за ними в определенное время или же вызвать какого-либо другого работника. Если гость не желает, чтобы официант его тревожил, он выставляет поднос или тележку за дверь.
Секретарша, путешествующая с работодателем. Когда женщина-секретарь путешествует с работодателем-мужчиной, в заказе на комнаты следует указать на этот ее статус. В этом случае гостиница автоматически резервирует комнаты на разных этажах. Если по ошибке оставлены смежные комнаты, работодатель, регистрирующий себя и свою секретаршу, просит поменять одну из комнат, чтобы оградить как репутацию секретарши, так и свою собственную. Если регистрацию осуществляет секретарша, ей следует также заказать номера на разных этажах. Если работодатель и секретарша в гостинице должны вместе работать, она направляется в его комнату после того, как там уберут, а не он направляется в ее. Нет необходимости держать дверь открытой; допустимо и разумно в случае надобности заказать еду в номер.
"Сувениры". Владельцы гостиниц имеют только одно слово для коллекционеров таких "сувениров", как полотенца, ложки, фарфор и тому подобные предметы. Это слово – "воровство". Исключением является только ткань для чистки обуви, которую не моют и не используют повторно, и пакетики с супом, вермишелью, спички и другие предметы, которые заменяются с приездом каждого нового гостя.
Чаевые. Размер чаевых соответствует дороговизне гостиничных услуг, размеру номера и конкретному виду услуги. Многие посетители дают первые чаевые очень щедро, чтобы дать понять персоналу гостиницы, что они ожидают первоклассного обслуживания и готовы за него платить. Менеджер, его помощник и клерк за стойкой являются профессионалами и чаевых не получают, как и заместители директора, стенографистки и дорожные клерки.
Лифтеры и телефонистка не получают чаевых от постояльца, остающегося на короткое время. Постоянные же гости обычно платят лифтерам и телефонисткам, либо время от времени, либо по особым случаям. Все оказывающие непосредственные услуги работники, такие, как привратники, постоянные носильщики, официанты и горничные, чаевые получают. Останавливающийся на короткий срок гость не дает чаевых главному официанту, если только тот не выполняет какой-то особой работы по организации большой вечеринки. Проживающий же в гостинице дает главному официанту чаевые приблизительно раз в месяц, если тот присматривает за столом в номере, но в сравнительно недорогих отелях в этом нет необходимости.
Мотель. Менеджер чаевых не получает. В недорогих мотелях за остановку на одну ночь чаевые оставляются горничной. При остановке на две и более ночи чаевые дают совершенно так же, как в гостиницах, и всегда дополнительную сумму, если горничной приходится работать для того, чтобы прибрать номер после вечеринки.
Посетители. Посетитель никогда не направляется прямо в номер, если только ему не назначена встреча. Посетитель объявляет о себе через коммутатор, предоставляя хозяину номера возможность выбрать между "Войдите" и "Я спущусь вниз". Мужчина не просит девушку или очень молодую женщину пройти в свой номер, если она без спутника. Если мужчина предположительно не знает об этом нюансе, женщине следует сказать: "Я буду ждать вас в холле". К другу и подруге удобнее подняться в номер. В деловых отношениях лучше выглядит, когда деловых партнеров встречают в холле или любом другом помещении.
Путешествия
В наши дни число путешествующих велико как никогда раньше. И расстояния, на которые отправляются сейчас люди, тоже велики как никогда. Куда бы мы ни отправлялись – в соседний город или вокруг света, – в какой-то мере каждый из нас является послом той местности, в которой он проживает. Открытость чужим традициям (а не постоянное утверждение "У нас лучше всех", что заставляет остальных доказывать, что лучше у них) делает любую поездку более ценной как для путешествующего, так и для тех, кого он посещает. Ценность и интересность поездки возрастает еще больше, если путешественник будет соблюдать пять нижеприведенных правил.
1. Не стремитесь изучить весь мир за две недели. Лучше сделать меньше остановок и внимательно осмотреть каждое место, чем носиться с такой скоростью, что в голове могут остаться лишь носильщики, гостиничные номера, такси, упаковка и распаковка вещей – и желание еще одного отпуска, чтобы прийти в себя от подобного "отдыха".
2. Сделайте четкий заказ, если путешествуете в самый разгар сезона, но не расписывайте заранее каждый свой день и каждый час. Любое путешествие и стимулирует, и истощает. Оставьте свободное время для отдыха или какой-либо неожиданной возможности повеселиться.
3. Путешествуйте налегке. У каждого человека всего две руки, и если брать больше двух сумок, это может поставить вас в крайне затруднительное положение, когда все носильщики и водители такси отправятся на обед.
4. Берите по возможности немнущуюся одежду. Не кладите в чемодан тафту, кисею и прочие ткани, которые потребуется гладить каждый раз после распаковки чемодана. Выберите надежные вязаные вещи, мягкий шелк и быстросохнущие материалы.
5. Подсчитав возможные расходы, возьмите больше денег.
Автобусы. Путешествие на автобусе чрезвычайно популярно, потому что оно дешево. Также оно является отличным способом познакомиться с различными местами страны, до которых трудно добраться другими видами транспорта. Путешествие достаточно комфортабельно и не слишком утомительно, если езда часто прерывается остановками для осмотра достопримечательностей и если предусмотрено определенное время для сна.
Одежда. За исключением автобусов для коротких маршрутов, все прочие имеют кондиционеры и потому допустимо использовать ту же одежду, что и для поезда или самолета. Женщинам удобнее всего надевать легкие платья, которые не мнутся даже за долгие часы сидения. Для остановок следует держать под рукой жакет или верхнее платье.
Водители. В автобусах вся полнота власти находится в руках водителя. Главной его обязанностью является соблюдение графика движения при условии сохранения безопасности пассажиров. Это заставляет водителя полностью сосредоточиваться на дороге. Беседовать с ним допустимо лишь на остановках, в остальное же время не делайте ничего, что отвлекло бы его внимание, за исключением тех случаев, когда требуется незапланированная остановка.
Пища. Когда покупаете билет, спросите о времени остановок. Некоторые очень дорогие автобусы, осуществляющие специальные рейсы без остановок, имеют стюардов, которые готовят сандвичи. Однако большинство совершающих дальние рейсы автобусов в определенное время делают остановки, чтобы пассажиры могли принять пищу. Бывают и остановки "для кофе", особенно если в автобусе не предусмотрен туалет. На таких остановках следует следить, чтобы пассажиры не оставляли у дороги обертки и мусор, а дети не тащили в салон дорожную грязь.
Места. На некоторые автобусы можно заказать определенное место при покупке билетов. В других автобусах первый входящий пассажир имеет право первого выбора. Многие находят лучшим первое место справа, поскольку с него открывается вид на дорогу. Другие выбирают сиденья ближе к центру, поскольку здесь меньше трясет, чем на задних местах. В наши дни любое место предоставляет достаточный комфорт, поскольку современные автобусы снабжены хорошими рессорами, а антибликовое стекло и кондиционер делают одинаково приятными и теневую и солнечную стороны.
Заняв место в начале поездки, любой пассажир сохраняет право на него до самого конца своего путешествия. Он не теряет это место, к примеру, после остановки на прием пищи. Чтобы избежать недоразумений, обычно на сиденье кладут газету или какой-либо личный предмет.
Чаевые. Водитель автобуса чаевых не получает, даже если он помогает пассажирам с багажом. Носильщики на автобусных станциях получают стандартную плату – минимум двадцать пять центов за чемодан. Если от носильщика требуется ждать багаж или долго его нести, он получает пятьдесят центов за каждый предмет и обычно четверть доллара сверх общей суммы.
Дети. Долгие путешествия маленьким детям доставляют мало веселья, и это, в свою очередь, отражается и на взрослых. Родителям следует заранее учесть это обстоятельство, чтобы не пришлось вспомнить слова Роберта Бенгли: "Путешествуют в двух классах – первом классе и с детьми".
1. Берите с собой игрушки (маленькие и не шумные), которые могли бы занять детей. Будьте готовы, что вам придется играть роль строгого лектора. Следует дать ребенку возможность смотреть в окно, но этого недостаточно, чтобы он сидел тихо. Довольно скоро все за окном начинает ему казаться однообразным, если не предложить ему какую-нибудь игру – считать пятнистых коров, кирпичные амбары, номера машин и так далее.
2. Постарайтесь предусмотреть возможные при движении неприятности. Не давайте ребенку много сладостей и газированных напитков как при езде, так и на остановках. В качестве легкой закуски используйте крекеры. Внимательно следите, не тошнит ли ребенка, и будьте готовы, чтобы уберечь одежду, обивку и других пассажиров от возможных неожиданностей.
3. Захватите маленькую подушку, чтобы ребенок мог легко заснуть.
Визы. Обычно виза в паспорте представляет собой печать, в которой определяется цель визита, разрешенная продолжительность пребывания и указывается, что обладатель данного паспорта имеет право на въезд в данную страну. Часть стран требует за визу денежный взнос и фотографию. Проконсультируйтесь по этому поводу у служащего туристической компании или напишите в ближайший консульский отдел нужной вам страны для получения соответствующей информации. Когда вы подготовите все требуемое (с оплатой и фотографиями), то пошлите в консульский отдел для получения визы.
Самолеты. Самолеты имеют два класса, которые различаются по удобствам: первый класс и тот, что называют эконом-классом, или туристическим классом.
Многие самолеты имеют только один класс. В других для первого класса впереди есть небольшое отделение, отгороженное от остальной части салона. В первом классе сиденья просторные, больше места для ног, еда несколько изысканнее. Занимающим места в первом классе на международных рейсах разрешается брать больше свободного от оплаты багажа. Но этим преимущества и ограничиваются, тогда как цена за билеты на первый класс существенно выше, чем в туристическом. В наше время быстрых реактивных самолетов многие пассажиры, которые вполне способны позволить себе летать в первом классе, выбирают эконом-класс.
Лучшими местами в самолете считаются места перед крыльями или далеко от них позади, поскольку на них пассажиры имеют хороший вид на проплывающую внизу землю.
Задержки. Если рейс сильно задерживается или на линии произошло какое-либо происшествие, авиакомпания предоставляет бесплатное питание. Если отменяется ночной полет или дневной задерживается до следующего дня, компания предоставляет условия для сна. Перед тем как предпринять самостоятельные действия в случае задержки рейса, разумно поинтересоваться, что намеревается предложить авиакомпания.
Напитки. На большинстве (но не на всех) рейсах после 11.00 утра можно получить спиртные напитки. Эти напитки входят в стоимость билетов первого класса, пассажирам же туристического требуется платить за них отдельно, хотя часто в рейсах за океан вина подаются во всех классах. Пассажир имеет право захватить спиртные напитки с собой, но и пилот имеет право оставить любого пьяного пассажира на любой промежуточной остановке. Следует помнить, что в салоне для обеспечения комфорта создается определенное давление, но это давление меньше, чем на земле, и по этой причине напитки могут оказать в воздухе более быстрое действие. Практически в любом самолете бесплатно предоставляются кофе, чай, шоколад и фруктовые соки.
Багаж. На международных рейсах весь багаж, как проносимый с собой, так и сдаваемый, взвешивается, за исключением кошелька, дипломата, камеры, дополнительной верхней одежды и, возможно, небольшой сетки, сумки или свертка. Если вес багажа превышает вес, допустимый для бесплатного провоза, во время регистрации излишек оплачивается.
На коротких линиях пассажирам иногда позволяется экономить на времени сдачи и получения багажа тем, что все вещи проносятся пассажирами на борт самолета. Однако в большинстве случаев от пассажиров требуют сдавать багаж, чтобы он был перевезен в багажном отделении. Исключение делается только для мелких предметов, таких, как пишущие машинки, магнитофоны и большие камеры. В подобных случаях владельцу следует попросить разрешения взять эти предметы на борт самолета.
Опасно складывать тяжелые предметы на полки над головой. Их следует поставить под сиденье, на пол или на пустое сиденье.
Сделать предварительный заказ билетов на самолет очень просто. Билеты можно заказать по телефону; их будут придерживать для вас еще за пару дней до отлета. Если планы пассажира меняются, он должен отменить свой заказ, даже если деньги за билет не заплачены. Запоздалая отмена может лишить кого-то из потенциальных пассажиров места.
Если билет приобретается заранее, пассажиру следует за несколько дней до отлета подтвердить заказ (день, час и номер рейса). Если пассажир летит с пересадкой, крайне важно еще раз подтвердить заказ на второй рейс. Это можно сделать в помещении терминала при посадке на рейс или позднее по телефону. Но не делайте этого задолго до отлета, если билет на первый рейс у вас все еще под вопросом.
Чаевые
Обычай давать чаевые довольно утомителен, но он существует, и с этим приходится мириться. А потому разумнее всего твердо усвоить правила – кому, когда, где и сколько требуется заплатить.
Общие замечания относительно поведения. Хорошие манеры в данном вопросе прежде всего означают постоянное наличие с собой мелких монет. Когда женщина, расплачиваясь с носильщиком или водителем такси, долго роется в кошельке, выискивая мелочь, эта сцена привлекает внимание окружающих. Неприятно видеть и мужчину, долго шарящего по всем своим карманам только для того, чтобы в конце концов послать разменять банкноту или же много переплатить. Когда человек легко извлекает мелочь и естественно, как бы невзначай, вручает ее, это ясно говорит о том, что такую операцию он проделывает часто. Об этом же говорит и соответствие чаевых оказанной услуге. Чрезмерные чаевые говорят о неопытности, недостаточные же обычно свидетельствуют о скупости.