Японская диета
Особенность японской диеты заключается в том, что все блюда употребляют без добавления соли. Продукты готовятся либо на пару, либо варятся.
Разрешены в неограниченном количестве фасоль, яйца, кисломолочные продукты, ягоды, зеленые овощи, рыба, мясо.
Ограниченно (только раз в день) можно употреблять свеклу, морковь, картофель.
Пить чай, кофе, воду.
Не рекомендуются жареные или печеные блюда.
Из рациона необходимо убрать кислые, острые блюда, пряности, сладкие фрукты, сахар, выпечку, макароны, крупы.
На японской диете можно снизить вес до 5 килограммов за неделю.
Кремлевская диета
При кремлевской диете ограничивается количество углеводов в рационе. Если вы придерживаетесь этой диеты, тогда вам необходимо забыть про сахар, рис, хлеб, картофель, мучное, сладкое. В первые недели количество употребляемых углеводов равняется 20 г в сутки, а в последующие это количество можно повысить до 40 г.
В неограниченном количестве можно употреблять рыбу, мясо, а к овощам, яйцам, сырам относитесь осторожней. Для других продуктов существует так называемая таблица кремлевской диеты. В этой таблице все продукты поделены на условные единицы. Считать необходимо только те продукты, которые содержат углеводы; так, например, 1 балл равен 1 грамму углеводов.
Примерное меню кремлевской диеты на один день
На завтрак приготовьте глазунью из двух яиц с добавлением ветчины, что равно 1 баллу, 100 г сыра (1 балл). Выпейте кофе или чай без добавления сахара (0 баллов).
На обед – 250 г супа из сельдерея (8 баллов), 150 г – салат из овощей и шампиньонов (6 баллов), бифштекс (0 баллов). Запейте чаем без добавления сахара (0 баллов).
На полдник съешьте 50 г грецких орехов (6 баллов).
На ужин – 200 г отварной курицы (0 баллов), небольшой помидор (✓ баллов).
Глава 4. Уголь черный, уголь белый
На любой яд есть свое противоядие. Это было известно еще в древности. При обычных отравлениях, дизентерии народные знахари использовали всевозможные природные сорбенты: костный или древесный уголь, глину.
Сегодня у черного активированного угля имеется конкурент: энтеросорбент четвертого поколения – белый уголь.
Согласно клиническим исследованиям, он имеет немало преимуществ.
1. Сорбционные свойства препарата значительно превосходят свойства активированного угля.
Для сравнения: 2–3 таблетки заменяют целую пригоршню "черного" сорбента.
2. Белый уголь избирательно поглощает в кишечнике токсические вещества: без потерь полезных микроэлементов! Можно не бояться, что возникнет дефицит витаминов и других полезных веществ.
3. Не вызывает диспепсических расстройств и запоров (что возможно при приеме активированного угля).
4. Быстрее достигается клиническое улучшение при пищевых отравлениях.
5. Сохраняются защитные свойства слизистых; оказывается позитивное влияние на функции желудочно-кишечного тракта.
6. Обладает нейтральным вкусом, не содержит ароматических добавок. Очень хорошо переносится детьми в любом возрасте.
7. Удобен в применении: таблетки не требуют разжевывания или измельчения; их нужно просто запить водой, что удобно для детей и больных с отравлениями.
Препарат изготавливается на основе экологически чистого сырья. Основное действующее вещество – сверхвысокодисперсный диоксид кремния, получаемый по особой технологии. В состав входит также микрокристаллическая целлюлоза (пищевые волокна).
Препарат рекомендуется в качестве диетической добавки к рациону питания как дополнительный источник энтеросорбентов для профилактики и ослабления симптомов при:
– пищевых отравлениях различного происхождения (в т. ч. грибами и алкоголем);
– острых кишечных инфекциях;
– желудочных расстройствах;
– гепатитах (в т. ч. вирусных гепатитах А и В);
– почечной и печеночной недостаточности;
– аллергических заболеваниях;
– дерматитах эндогенной интоксикации;
– дисбактериозе.
Защитный эффект предупреждает токсические повреждения печени, почек, легких, сердца, репродуктивной системы. Препарат показал себя эффективным в лечении пищевых отравлений, улучшает состояние больных с ост рыми вирусными гепатитами, при пищевой аллергии. Он может быть полезен во время разгрузочных дней, для выведения из организма сезонных аллергенов.
Белый уголь – разработка украинских фармакологов, уже успевшая выйти на международный рынок. Этот препарат позиционируется как более эффективная и менее "суровая" альтернатива традиционному активированному углю. Его называют энтеросорбентом четвертого поколения.
Таблетки белого угля внешне выглядят примерно так же, как и обычного активированного: разница только в цвете. Белизну им придает крахмал, из которого они производятся. Кроме того, в состав белого угля входят диоксид кремния и микрокристаллическая целлюлоза (МКЦ), они и являются основными активными веществами.
Показания к применению белого угля
В инструкции по применению белого сорбента сказано, что его фармакологическое действие заключается в улучшении обмена веществ в тканях и нормализации процессов пищеварения. При высоком уровне сорбционных свойств препарат не вызывает запоров и не становится причиной диспепсионных расстройств. Он деликатно воздействует на слизистые, благодаря чему они сохраняют свою целостность, тогда как применение активированного угля в привычной "черной" форме противопоказано при язвенных болезнях органов ЖКТ (как известно, они сопровождаются частичным поражением слизистых).
Белый активированный уголь рекомендуется принимать при следующих проблемах со здоровьем:
✓ алкогольные и пищевые (в том числе грибные) отравления;
✓ расстройства желудка;
✓ гепатиты (включая формы А и В);
✓ острые кишечные инфекции;
✓ печеночная и хроническая почечная недостаточность;
✓ дисбактериоз;
✓ различные виды аллергии;
✓ дерматиты эндогенного типа (причины которых
связаны с другими хроническими заболеваниями). Противопоказаний у белого угля, согласно заверениям его производителей, нет. Исключение составляет только индивидуальная непереносимость организма. Но это утверждение остается спорным, так как у ключевого компонента препарата – диоксида кремния – не такая уж безупречная репутация.
Что необходимо знать о белом угле?
Диоксид кремния, присутствующий в составе сорбента, – одно из классических средств, помогающих предотвратить развитие пищевых интоксикаций, кишечных инфекций, острых отравлений и аллергических реакций. Оно способно смягчить последствия абстинентного алкогольного синдрома и ускорить процесс лечения гнойных ран, мастита и других гнойно-воспалительных заболеваний мягких тканей.
Однако не стоит принимать диоксид кремния людям с язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, достигшей фазы обострения. Побочный эффект от приема этого вещества может выразиться в диспепсии – расстройстве пищеварения, проявляющемся в виде рвоты, вздутия и чувства тяжести в животе, быстрого насыщения.
Как принимать белый уголь?
Выводы о том, пить или не пить белый уголь, все-таки лучше делать после консультации у врача. Большинство медиков придерживаются мнения, что давать его детям в возрасте до 14 лет рискованно. Разовая дозировка для взрослого человека составляет от 1 до 4 таблеток, в зависимости от степени отравления. Белый активированный уголь, так же как и черный, нужно запивать большим количеством воды.
Принимают белый уголь 3–4 раза в сутки, примерно за 1 час до еды.
И, что немаловажно, к каждой упаковке прилагается инструкция, с которой необходимо ознакомиться перед приемом этого препарата.
Глава 5. Другие полезные свойства активированного угля
Чистка кишечника активированным углем
Очищение активированным углем рекомендуют при заболеваниях, сопровождающихся процессами гниения и брожения в кишечнике, в том числе при метеоризме. Для чистки кишечника и организма при усиленных процессах гниения и брожения в кишечнике рекомендуется взрослым принимать активированный уголь по 1 таблетке (0,25) на 10 кг собственного веса со стаканом воды 3 раза в сутки за 1–1,5 часа до приема пищи на протяжении 3–15 дней. Употребление активированного угля при дизентерии, отравлении продуктами химической промышленности и тяжелых состояниях, вызванных приемом зараженной воды, допускается только по схеме, назначенной врачом. При появлении первых симптомов отравления пьют 1 таблетку угля на 10 кг собственного веса вместе с водой и немедленно вызывают врача.
Очищение активированным углем от прыщей
В народе бытует мнение, что активированный уголь поможет избавиться от прыщей и полезен при таких кожных заболеваниях, как дерматит и акне. Иногда можно встретить рекомендации по его употреблению при этих состояниях в медицинских справочниках. Однако прием угля обычно призван скорректировать последствия неправильного питания. Если вы действительно собрались избавиться от кожного заболевания, питание придется изменить раз и навсегда: исключить выпечку из белой муки, сладости, сахар, газировку, копчености и соленья. А в "переходном периоде" к новой диете советуют пить по 3–5 таблеток угля, запивая 1 стаканом воды, за час до каждого приема пищи.
Снижение уровня холестерина в организме
Научные исследования показали, что активированный уголь понижает количество триглицеридов и холестерина в крови, а это, в свою очередь, способствует увеличению продолжительности работы сердца, печени и головного мозга. Его часто применяют для профилактики и лечения сердечно-сосудистой системы. Также при постоянном употреблении данного адсорбента замедляется развитие клеточных изменений и улучшается функциональность печени, надпочечников и почек, вследствие чего увеличивается продолжительность жизни.
Из всего вышесказанного следует вывод: похудеть с помощью активированного угля можно через очищение организма. Но средство это не самое эффективное, а при долгом приеме даже вредно влияющее на организм за счет расстройства работы кишечника и лишения организма необходимых ему веществ, нарушения баланса микроэлементов. Так, для сердечников может оказаться смертельным нарушение калиево-кальциевого баланса. Эти элементы уголь выводит из организма так же, как и вредные вещества.
Если хотите худеть, поочищая организм, выберите лучшие средства. Кстати, хорошим сорбентом является и силикагель. Но вы ведь не пробовали его пить?!
А вот овощи, фрукты, злаки, зерновой хлеб, содержащие клетчатку, которая, как и уголь, адсорбирует вредные вещества, не менее эффективно очистят организм от вредных веществ, принесут с собой микроэлементы, витамины и заставят работать кишечник.
Активированный уголь для омоложения организма
Прием активированного угля помимо похудения способствует еще и омоложению организма. Препарат оказывает благоприятное действие на организм в целом, замедляет процессы старения клеток. Лабораторные исследования на животных показали, что прием активированного угля позволяет продлить жизнь подопытных примерно на 30 %.
Важно помнить, что перед употреблением любого лекарства нужно хорошо изучить инструкцию по применению, эффективность и побочное воздействие на организм.
Для приверженцев нетрадиционного (народного) исцеления подойдет яблочный уксус. Худеть с ним, может, и не очень приятно, но эффективно. Результат не заставит себя долго ждать, и уже через недельку килограммы начнут исчезать. Но чтобы они не возвратились, курс исцеления должен продолжаться от полутора до двух месяцев. Рецепт прост: разбавленный яблочный уксус нужно принимать несколько раз в день за 20 минут до приема еды. Теперь можно позабыть о БАДах, так как яблочный уксус отлично сжигает жиры и снижает тягу к сладостям.
Для борьбы с лишним весом придумали всевозможные диеты, разгрузочные дни, таблетки, чаи и еще кучу всего, но все это не дает должного эффекта или дает на непродолжительное время.
Поэтому, если цель – просто очистить организм от токсинов и всевозможных шлаков, то выбираем полноценное, но низкокалорийное меню на основе натуральных и нерафинированных продуктов. Оно должно состоять из белка (морепродукты, бобовые, курица, говядина, яйца и молочные продукты), клетчатки (сырые, тушеные или запеченные овощи, свежие фрукты) и сложных углеводов (бурый рис, гречневая и ячневая крупа, а также другие зерновые продукты). Не стоит забывать и про небольшое количество жирных полиненасыщенных кислот (лучше использовать масла растительного происхождения, но не запрещено употребление рыбьего жира).
Естественно, часть питательных веществ, содержащихся в этих продуктах, в большей или меньшей степени будет адсорбироваться углем, а на нужды организма останется лишь малое количество. Поэтому после такой диеты необходим прием поливитаминов и мембраностабилизирующих веществ (лецитин, рыбий жир и др.). При этом витамины и минералы лучше использовать в первой половине дня (за завтраком или обедом), а жирные кислоты – за ужином или перед сном.
Рекомендуется пить чистую питьевую воду, но не запрещается употребление несладкого сока, зеленого или черного чая.
Самое главное – придерживаться золотой середины, соблюдая дозировки и помня, что активированный уголь является лекарственным средством, у которого также есть свои побочные действия и противопоказания.
Глава 6. Отзывы об угольном похудении
Приводим некоторые отзывы при использовании активированного угля для похудения. Прислушиваться к ним или нет – решать только вам.
Отзыв № 1. Попробовала так худеть – не помогло. Перепробовала разные варианты по нескольку раз, думая, что не так что-то делаю. Но не могу же я так часто ошибаться. То ли уголь "неправильный", то ли организм мой капризничает… Но вы попробуйте. Не исключаю, что сможете похудеть с помощью этих черненьких таблеток.
Отзыв № 2. Какие-то подозрительно легкие диеты. Я думала, что "условия" будут более жесткими. Прочла – поняла, что не все так плохо, как я себе представляла. Хорошо, что диеты не вызывают и малейшей аллергии.
Отзыв № 3. Классная диета, кстати! И пище помогает хорошо усваиваться. Короче, диета на активированном угле заслуживает огромного уважения. Всем-всем советую ее попробовать! И организм очистится, и килограммы уменьшатся.
Отзыв № 4. Хочу поделиться информацией об активированном угле. Возможно, она многим станет полезной. Во-первых, увеличивается в несколько раз контакт угля с вредными веществами, так как порошок, из которого состоит таблетка, полностью из мельчайших пор. Вовторых, говорят, что уголек вымывает все витамины и полезные вещества из организма. Напугала или убедила? Или то и другое?
Отзыв № 5. Советую вот такую диету с активированным углем:
Понедельник:
Завтрак – сыр (маленький кусочек), чай без сахара, кусочек хлеба (совсем небольшой).
Обед – гречка, кефир.
Ужин – ананасовый сок (2 стакана), салатик из фруктов.
Вторник:
Завтрак – кусок сыра, чай, маленький кусок хлеба.
Обед – рагу из овощей (немного подсоленное).
Ужин – ананасовый сок (несколько стаканов), одно яйцо (вкрутую), грудка курицы (100 г).
Среда:
Завтрак – бутерброд с сыром, чай (без сахара).
Обед – немного сала с хлебом (ржаным), йогурт (3 ст. ложки), несколько бананов.
Ужин – пюре из картофеля, томатный сок (2 стакана).
Четверг:
Завтрак – сыр, ломтик хлеба, чай.
Обед – гречневая кашка с кефиром.
Ужин – ананасовый сок (1 или 2 стакана), салат из апельсинов.
В этот день нужно принять 8 таблеток активированного угля вечером и утром. Время приема – перерывы между едой.
Пятница:
Завтрак – как и в предыдущие дни.
Обед – кефир, несоленый рис.
Ужин – сок и несколько вареных яиц.
Суббота:
Завтрак – как и в предыдущие дни.
Обед – зеленый чай (2–3 стакана), творог нежирный (100 граммов).
Ужин – яблоко и морковь, перетертая с сахаром.
Воскресенье:
Завтрак – как и в предыдущие дни.
Обед – тушеное, немного соленое рагу из овощей.
Ужин – 1 стакан сока из яблок и 3 банана.
Полдники:
Понедельник – хлопья кукурузные с йогуртом.
Вторник – хлопья овсяные в йогурте.
Среда – йогурт.
Четверг – овсяные хлопья в йогурте.
Пятница – изюм (1/2 стакана).
Суббота – творог (100 г), чай зеленый (несколько стаканов).
Воскресенье – кукурузные хлопья, смешанные с двумя ложечками йогурта.
Отзыв № 6. У меня какая-то тошнота от этих таблеток. И язык черный от них. Если бы было эффективно на самом деле, я бы потерпела. Но подруги говорят, что это простая подстава.
Отзыв № 7. Я окончила медицинский университет. И вот что хочу сказать про такие "спасательные средства": они не очень безопасные. Но и от организма каждого человека многое зависит. Я бы вообще отменила все диеты. И легкие, и нелегкие…
Отзыв № 8. Согласна с девушкой, которая говорила про "подставу". Я пробовала раза три диету с помощью активированного угля, но так и не получила желаемого результата. Все, что получила, – безрезультатность.
Отзыв № 9. Гимнастика лучше, чем любые диеты! Хотя, признаюсь честно, я пробовала вариант, в котором "фигурирует" одна таблетка. Мне понравился такой метод, но я не смогла долго на нем держаться.
Отзыв № 10. Сидела вчера и читала, какую диету выбрать. Мне не помогла диета на угольках. Вообще не помогла. Может, у меня организм какой-то особенный? Или, может, вес кошмарный? Я вообще накручиваю себя! То по поводу неправильности своей загоняюсь, то еще почему-то. Уже устала. Но похудею наверняка! Чего бы мне ни стоило!
Отзыв № 11. Только и сижу на угольках. Мой парень против всяких диет и загонов по поводу веса. Да и я против, но красота требует жертв. Хочу красивую талию и не менее красивые размеры.
Отзыв № 12. Давайте любить себя такими, какими мы являемся сейчас! Если похудеем – это будем уже не мы. Пробовала я предлагаемые диеты с активированным углем. Экспериментировала. Эксперимент показал, что диета действует. Но к ней я точно не вернусь.
Отзыв № 13. Попробовала пить уголь по совету одной мудрой женщины. Хочу сказать, что помогло… Да, похудела я совсем немного, так как продолжала питаться по-прежнему, не снижая калорийность питания. Зато цвет лица стал намного здоровее, и самочувствие улучшилось. Все же иногда нужно чистить организм от токсинов.