Коровяк скипетровидный
Трава такая растет в средней полосе европейской части России, а также на юге и юго-востоке нашей страны. Больше всего она любит просеки, но не брезгует также опушками и лугами.
Коровяк - это двулетнее травянистое растение. Стебель его достигает в высоту 2 м и почти не ветвится, но зато на нем очень много листьев. У корня же эти листья образуют розетку. И стебель, и листья покрыты довольно густым пушком. Цветки ярко-желтые с 5 лепестками. Они располагаются на верхушке стебля, образуя красивую "свечку". Потом на ее месте формируются семена, спрятанные в овальные коробочки, также покрытые пушком. Корень у коровяка длинный и почти не ветвится.
Нам понадобятся цветки. Собирать их нужно, когда они полностью раскрыты, но еще не осыпаются. Если вам трудно поймать это время, лучше сорвать цветок раньше, но никак не позже. Сушить их нужно (внимание!!!) на солнце. При этом они не теряют цвета и не темнеют. Хранить цветки лучше всего в жестяных или стеклянных банках с крышкой не более 1 года.
Коровяк хорошо помогает при кашле. Это прекрасное отхаркивающее средство. Ну и при нашем заболевании он не подведет, поверьте мне!
Крапива двудомная
И опять на очереди всем прекрасно известное растение. Крапива - жгучая трава, о которой не раз упоминалось и в сказках, и в рассказах о природе. Но близко знакомы с крапивой лишь жители юго-восточной части России. Там это обычное растение, обитающее и на помойках, и среди кустарников, и в лесах, и по берегам рек. Да и грядками она не брезгует, чем вызывает раздражение садоводов: пойди-ка, выполи ее! Мало того что корни длиннющие, так еще и жжется.
Крапива двудомная - это многолетнее травянистое растение с высоким (до 1 м) стеблем, ветвящимся в верхней части. Листья сидят на черешках и крепятся к стволу парами, один напротив другого. По форме они напоминают сердце с зубчатыми краями и острым кончиком. И стебель, и листья обильно покрыты мелкими, подчас даже незаметными на первый взгляд волосками. Но вот при прикосновении эти волоски выделяют жгучий сок, который и доставляет столько проблем. Что же касается второй проблемы - корня крапивы, то на самом деле это не корень, а корневище. Оно действительно очень толстое и длинное, а, кроме того, снабжено густыми пучками тонких мелких корешков. Довольно мелкие цветки зеленого цвета собраны в кисти, растущие от места прикрепления листьев. Крапива цветет с июня до осени, а потом на кистях появляются мелкие семена.
Лекарственными свойствами обладают листья крапивы, собирать которые следует во время цветения. Понимаю, обрывать листья вручную довольно тяжело, особенно когда имеешь дело с таким кусачим растением, как крапива. Но придется потерпеть. Перчатки на руки - и вперед! Сушить листья лучше всего в тени на воздухе или в хорошо проветриваемом помещении, а хранить - в мешочках из ткани не больше 1 года.
Кроме листьев, нам могут пригодиться корни крапивы, вернее, ее корневище вместе с корнями. Его лучше всего выкапывать осенью, когда листья уже подсохли и потеряли свою жгучесть. Это и для огорода полезно (не вылезет на следующий год этот наглый сорняк), и для здоровья. Корневище промывается от земли в холодной воде, разрезается на куски и сушиться в духовке. Хранить его можно в мешочках или ящиках не более 2 лет.
Если вы решили отправиться на охоту за крапивой двудомной, не перепутайте ее с очень близкой родственницей - крапивой жгучей. Она встречается в тех же местах, но ростом немного пониже и жжется сильнее. Вряд ли, конечно, вы будете проверять крапиву на жгучесть, а вот посмотреть на высоту кустика и на листья (у двудомной крапивы зубчики на листьях более мелкие), несомненно, стоит. Однако если в ваш сбор попадет-таки некоторое количество листочков крапивы жгучей, не страшно. Она не обладает целебным действием, но и вредным, к счастью, тоже, так что от нее просто не будет толку.
Чем хороша крапива? Начнем с того, что она появляется весной, когда еще нет овощей и фруктов, и служит хорошим источником витамина С. Поэтому щи с крапивой издавна считались отличной едой. Капуста-то к тому времени уже кончалась. Ну а, что касается лечебных свойств крапивы, то их и не перечесть. Она и кровь остановит, и поможет ране быстрее зажить, так что для нашего это незаменимая трава. Кроме того, крапива используется как мочегонное и отхаркивающее средство. Она также способствует рассасыванию камней в почках. Свежий сок крапивы поможет при любых кровотечениях, а спиртовая настойка корней спасет от лихорадки.
Противопоказания: крапиву нельзя длительно применять людям с гипертонией, повышенной свертываемостью крови, больным атеросклерозом, а также при злокачественных и доброкачественных опухолях.
Кровохлебка лекарственная
Снова трава с забавным названием. То был коровяк, теперь вот кровохлебка. Эта трава распространена в основном в Саратовской и Самарской областях, но встречается и севернее, хотя гораздо реже. Любит она селиться по лугам, в степи, на опушках, склонах оврагов и вдоль дорог.
Кровохлебка - это многолетнее травянистое растение, достигающее 90 см в высоту. От корневища тянется вниз толстый длинный корень, а вверх длинные черешки листьев и ребристый прямой стебель, пустой внутри. На черешке обычно размещается нечетное количество листочков (несколько пар и один на верхушке), по форме продолговатых с зубчатыми краями и острой верхушкой. С июля по сентябрь к этому набору добавляется еще несколько тонких стебельков со свечкой темно-красных цветков.
Нам понадобятся корневища кровохлебки вместе с корнями. Собирать их лучше всего осенью, когда растение отцветет и даст семена. Свежие корневища нужно как можно скорее промыть в холодной воде, а потом немного подсушить на воздухе. После этого можно досушивать все окончательно уже в духовке. Запомните, что правильно приготовленное корневище легко ломается, сверху оно темно-коричневое, с красноватым оттенком, а внутри желтое. Хранить все нужно в сухом месте и не более 2 лет.
Кровохлебка тоже относится к большой группе растений, помогающих от ран. Она хорошо останавливает кровь (отсюда, кстати, и название), а также снимает боль и воспаление. Более того, эта трава прекрасно убивает микробы, в том числе такие опасные, как виновники дифтерии и тифа. Ну а, корме того, кровохлебка помогает при поносах, гипертонии и головной боли.
Лабазник
Эта трава встречается практически на всей территории нашей страны. Ей не обделены ни европейская часть, ни Сибирь, ни Кавказ, ни Урал. Больше всего лабазник любит лесные поляны и опушки.
Это многолетнее, травянистое, довольно высокое (до 1 м) растение с длинным толстым корнем. Стебли лабазника прямые, ребристые, вверху разветвленные. Листья похожи на листья каштана: от конца черешка в разные стороны расходятся продолговатой формы листочки со слегка зубчатыми краями, только, в отличие от каштана, их четное количество (обычно 2–3 пары). Сверху эти листики голые, темно-зеленого цвета, а снизу покрыты нежным пушком и поэтому кажутся белесыми. Мелкие желтые цветки собраны в метелку на конце стебля.
Нам понадобятся как корни лабазника, так и его побеги. Корни собираются поздней осенью, отделяются от стеблей и промываются в холодной воде. После этого можно разрезать их на кусочки и сушить в духовке. Хранить, как всегда, в мешочках из ткани не более 2 лет.
Что же касается травы лабазника, то ее мы будем собирать во время цветения (т. е. в июне и июле). Постарайтесь срезать стебель не слишком близко к земле, поскольку там он слишком жесткий. Его и сушить долго, и измельчать потом трудно, а толку гораздо меньше, чем от верхушек. Что касается сушки, то здесь правила не меняются. Все так же: на воздухе в тени или же в хорошо проветриваемом помещении. Поскольку стебли длинные, их можно собрать в венички и так потом хранить. Срок годности: не более 1 года. Кроме целых побегов, могут пригодиться и отдельные цветки, но с ними все гораздо проще. Собираете траву, а потом, если нужно, отрываете с нее цветочки и в сбор.
Лабазник прекрасно помогает при заболеваниях желудка и кишечника, лечит подагру и ревматизм, спасет от простуды, гипертонии, успокоит нервы. И еще эта трава очень полезна для кожи, причем как для здоровой, так и для пораженной разными гадостями, вроде герпеса.
Левзея сафлоровидная (большеголовник альпийский, большеголовник сафлоровидный, маралий корень)
На очереди трава с множеством названий. Только вот известна она далеко не всем. В нашей стране она растет лишь на Алтае, так что большинству из нас придется добывать ее не на природе, а в аптеке. Но, чтобы не обижать траву, а также специально для тех, кто может ее собрать сам, расскажу, как она выглядит.
Левзея (буду ее называть именно так) - это многолетнее травянистое растение высотой от 0,5 до 1,5 м. У нее довольно короткое деревянистое корневище, от которого тянутся мелкие корешки. Стебли прямые и не ветвятся. Листья разные. Нижние с длинным черешком и глубокими разрезами, отчего кажется, что на одном черешке сидит несколько мелких листочков продолговатой формы. Верхние сидят прямо на стебле, и разрезы у них не такие глубокие. Соцветие напоминает головку чертополоха: это небольшая корзиночка, снизу покрытая мелкими жесткими зелеными листочками. Сверху же в ней располагаются маленькие-маленькие цветочки, похожие больше на шерстинки у ковра. Цвет у них, так же как и у чертополоха, фиолетовый или лиловый. Потом в этой же самой корзинке созревают семена с хохолком наверху. Цветет левзея в июле и августе, а плоды созревают осенью: в сентябре-октябре. Целебными свойствами обладают корневища вместе с корнями. Их можно собирать ранней весной, но лучше не отступать от традиций и выйти на охоту осенью. Корневища надо очистить от земли, хорошенько промыть в холодной воде и высушить на воздухе в тени или же (что более вероятно, осень, как-никак) в проветриваемой комнате. Духовка в этом случае не подходит, корневища могут потерять полезные вещества. Хранить их лучше всего в мешочках, но обязательно в сухом месте и не более 3 лет. Левзея - это прекрасное тонизирующее средство. Она применяется и при повышенной утомляемости, при сонливости, а также при падении артериального давления.
Противопоказания: гипертония, заболевания глазного дна.
Лен обыкновенный
От малоизвестных травок переходим к известным. Лен сейчас выращивается специально. Не из-за лекарственных его свойств, разумеется, из него получают замечательные нитки. Летом в льняной ткани прохладно, зимой - тепло. Ну а помимо полей, лен еще встречается и вдоль дорог.
Это однолетнее травянистое растение, превышающее 60 см в высоту. Стебли у него прямые, немного ветвящиеся ближе к верхушке. Листья сидят прямо на нем, по форме они узкие и длинные, но не равномерно сужающиеся к концу (как у камыша или осоки), а с небольшим расширением в середине. Цветки простые, но от этого не менее красивые. У них 5 округлых лепестков нежно-голубого или синего цвета. Цветки сидят на длинных ножках, отходящих от верхушек стеблей по нескольку штук. Потом на их месте образуются коробочки с гладкими бурыми семенами. Лен цветет с июня до начала сентября, а плодоносить начинает с конца июля.
Наиболее сильным целебным действием обладают семена льна. Их собирают в августе-сентябре. Удобнее всего оборвать коробочки и высушить их, а затем уже достать семена. Сама семечка, как я уже говорила, гладкая и блестящая, с одной стороны острая, а с другой, наоборот, закругленная. Они тонут в воде и не имеют запаха. Из этих семян добывают масло, но сами мы его сделать не сможем, так что придется снова воспользоваться услугами аптеки. Но отвары из семян тоже весьма и весьма полезны. Они помогают при хронических запорах и, как это не странно, при поносах тоже. Такое вот универсальное лекарство. Ну а, кроме того, эти семечки можно нагреть на сковородке, завернуть в мягкую тряпочку и использовать как замечательный согревающий компресс.
Противопоказания: не рекомендуется принимать внутрь отвары льняного семени больным холециститом и гепатитом.
Липа мелколистная
Ну, про это дерево вы тоже наверняка знаете. На юго-востоке нашей страны оно образует целые леса, а те, кто живет, скажем, на Севере, слышали про липу из русских народных сказок.
Липа - это дерево с гладкой темно-коричневой корой. Листья среднего размера, формой напоминающие сердце, по краям которого идут мелкие-мелкие зубчики. Цветки у липы довольно интересные: одно или два "крылышка" зеленовато-желтого или зеленого цвета, с которых на длинных ножках свисают собственно цветочки, обычно штук 5–7. Эти цветочки очень душистые. Обычно, когда липа цветет (где-то в июне-июле), в лесу стоит божественный аромат, иногда до того сильный, что трудно дышать. Потом на месте цветочков созревают семена, похожие на мелкие орешки (при этом "крылышки" никуда не деваются, и семена так и продолжают висеть на ножках).
Целебным действием, как вы, наверное, догадались, обладают цветки (липовый цвет, как их часто называют в народе). Собирают их обычно в самый разгар цветения вместе с "крылышками". Однако если погода подвела и на улице туман, дождь или просто сильная роса, не стоит и пытаться отправиться за липовым цветом. Отложите поход, цветочки все равно закрыты, и при сушке они не откроются, так что толку мало. Кстати, о сушке: только в тени на воздухе или в хорошо проветриваемом помещении. Эти цветочки любят солнышко только когда растут на дереве. Если все сделано правильно, цвет не потемнеет. Тогда можно спокойно складывать набранное в мешочки и прятать до поры до времени (только в сухом месте, разумеется, и не больше 1 года).
Кроме цветов, лечебными являются и листья липы. Их лучше всего собирать в самом начале цветения и сушить в тени. Хранить - в мешочках (отдельно от цветков, само собой) и тоже не больше года. Липовый цвет - это замечательно средство от многих болезней. Они помогают и при простуде, и при головной боли, при обмороках и при ангине. Если вы нечаянно обожглись, отвар липового цвета снимет боль и поможет восстановиться коже. Листья липы тоже лечат ожоги, а еще они хорошо помогают при кровотечении из носа.
Лопух большой (татарник)
Да, да именно большой. Не зря его так назвали. Это растение очень часто встречается практически на всей территории нашей страны. Кавказ, европейская часть страны, Сибирь, Дальний Восток - везде его знают. Растет он везде, где его не выпалывают: на пустырях и помойках, вдоль дорог и около домов. Лес вот только не очень любит, да и там на поляне нет-нет да и увидишь его огромные листья.
Лопух - это двулетнее травянистое растение, высотой подчас с человека: до 180 см. Корень тоже не маленький: толстый, мясистый, под 60 см. Стебель тоже не тонкий, красноватого цвета, в верхней части от него отходят многочисленные ветки. Листья у лопуха - чем ниже, тем больше. Верхняя часть листа зеленая, нижняя - белесая. Цветки (мелкие лиловые) собраны в корзинки по нескольку штук на каждой ветке. Основа корзинки - твердые, шершавые зеленые листочки, а сверху уже расположен коврик из цветков. Потом в этих же корзинках созревают семена с хохолками. Главная особенность корзинок лопуха - это крючки-коготки на их стенках. Я сама познакомилась с ними в детстве, причем весьма близко, когда мы с друзьями играли в зарослях лопуха в некое подобие снежков. Корзинки-колючки прекрасно слипались в шарики и не менее прекрасно прилеплялись к одежде и не только к ней. Ох, и намучилась я потом с ними, выдирая из волос шипы. Цветет лопух в июле и августе, а плоды созревают в августе и сентябре.
В ход пойдут корни лопуха. Собирать мы их будем в апреле или же в октябре. Затем не забудьте хорошенько их помыть от земли в холодной воде. Сушить эти корни лучше всего в духовке или же в тени на воздухе, а хранить (внимание!) в хорошо проветриваемом помещении не более 5 лет.
Отвар или настой корней лопуха часто используется при болезнях почек, при подагре и ревматизме. При стоматите им полощут рот, а при заболеваниях кожи - делают примочки. Кроме того, отваром полезно мыть голову для укрепления волос (кстати говоря, из корней лопуха делают знаменитое репейное масло, тоже весьма полезное для волос). Свежий сок растения (из измельченных листьев) заметно ускоряет заживление ран. Так что неправы те, кто не слишком умного и доверчивого человека дразнят лопухом. Трава этого не заслужила, поверьте мне!
Противопоказание: повышенное кровяное давление (гипертония).
Малина обыкновенная
Ну, теперь мы перешли к весьма вкусному растению. Дикая малина сейчас встречается не так и часто. Раньше она любила лиственные леса, а теперь предпочитает сады и огороды, где холится и лелеется (или не лелеется, но все равно растет) заботливыми садоводами.
Думаю, не стоит подробно описывать внешний вид малины, большинство из нас ее хорошо знают. Для лечения нам понадобятся плоды. Их собирают по мере созревания, затем подвяливают на солнышке и напоследок сушат в духовке. Хорошо просушенная малина не должна темнеть (впрочем, если у вас будет несколько потемневших ягодок на противне, это не страшно) или слипаться. Ну и, само собой, в ягоды не должны попадать плодоножки, листья и прочий мусор.
Когда используют малину? Ну, конечно, при простуде! Горячий ароматный чай с ягодами, варенье… Ну а, кроме этого, малина улучшает аппетит, помогает при заболеваниях кишечника и при кровотечениях, в том числе и при обильных менструациях.