* * *
Залить 2 ч. ложки травы дымянки 2 стаканами пива и прокипятить 5 минут. Остудить, процедить и добавить 2 ст. ложки проростков гречихи. Пить по 1/2 стакана 3 раза в день.
Гастрит с повышенной кислотностью
Приготовить сбор: 1 ст. ложка травы тысячелистника, 2 ст. ложки листьев мяты перечной, 1 ст. ложка травы золототысячника, 2 ст. ложки проростков овса. Залить 1 ст. ложку сбора стаканом кипятка и настоять, укутав, 30 минут. Процедить. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день до еды.
* * *
Смешать 2 ст. ложки листьев мяты перечной, 1 ст. ложку проростков гречихи, 1 ст. ложку проростков кунжута, 2 ст. ложки измельченных корней герани луговой. Залить 2 ст. ложки смеси 1,5 стакана кипятка, нагревать на водяной бане 15 минут. Настаивать 45 минут. Процедить. Пить по 1/3 стакана 4 раза в день.
* * *
Залить 2 ст. ложки соцветий календулы, 2 ст. ложки овсяных отрубей, 1 ст. ложку проростков ячменя или проростков кунжута 1 стаканом кипятка. Цветки календулы залить кипятком и нагревать на медленном огне 10 минут. Настаивать в течение 1 часа, процедить. Процеженный отвар довести до кипения и всыпать отруби и проростки. Варить 5–10 минут. Затем добавить мед. Утром и вечером съедать по 1 порции каши.
* * *
Приготовить сбор из 2 ст. ложек цветков ромашки аптечной, 2 ст. ложек травы зверобоя продырявленного, 1 ст. ложки травы чистотела, 2 ст. ложек проростков овса, 1 ст. ложки проростков гречихи, 2 ст. ложек травы тысячелистника. Залить 1 ст. ложку сбора 1 стаканом кипятка и настаивать 30 минут. Пить по 1/2 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды.
* * *
Взять по 1 ст. ложке проростков овса, проростков гречихи, травы сушеницы топяной, корня аира болотного, корня горечавки перекрестнолистной, корневища и корня валерианы лекарственной, травы зверобоя продырявленного, апельсиновой цедры и 1,5 л красного вина. Измельченный сбор залить вином и настаивать в теплом месте, периодически встряхивая, 1 месяц. Процедить, отжав остаток. Принимать утром и вечером перед едой по 2 ст. ложки. Хранить в темном прохладном месте.
Дисбактериоз
Многие, заблуждаясь, полагают, что в организме здорового человека не должно быть микробов. Это не так. Многие микроорганизмы участвуют в процессах пищеварения, в синтезе витаминов, создают определенную флору в кишечнике, верхних дыхательных путях и на коже человека, защищая их от проникновения болезнетворных бактерий и вирусов. Другие микробы названы условно-патогенными, так как активизируются они в момент ослабления организма, провоцируя развитие того или иного заболевания, и становятся уже патогенными бактериями.
Нарушение состава и соотношений различных представителей микробной флоры человека с преобладанием болезнетворных микроорганизмов называется дисбактериозом. При этом заболевании нарушается защитная функция микрофлоры, что приводит к ослаблению иммунитета и повышает восприимчивость организма к инфекциям. Кроме того, размножившиеся чужеродные микроорганизмы повреждают кожу и слизистые оболочки, становятся причиной воспалительных процессов, а продукты жизнедеятельности этих бактерий вызывают аллергические реакции.
Причиной дисбактериоза могут быть различные заболевания, применение некоторых лекарственных препаратов – антибиотиков, стероидов.
Лечение дисбактериоза предполагает в первую очередь укрепление иммунного статуса организма. Здесь незаменимым лекарством станут проростки злаков и других культур, так как комплекс витаминов и других полезных веществ, входящий в состав пророщенных семян, стимулирует функции иммунной системы, оказывает общеукрепляющее действие, нормализует работу пищеварительного тракта. Врачи рекомендуют есть проростки в сыром виде на завтрак, добавлять их в салаты и супы, использовать в виде отваров и настоев в составе других природных лекарств.
Сборы для подавления патогенной микрофлоры
Взять по 1 ст. ложке проростков овса, проростков кунжута, ромашки аптечной, аниса обыкновенного, мяты перечной, листьев ежевики сизой, кровохлебки лекарственной. Залить 1 ст. ложку сбора 2 стаканами кипятка и настаивать на водяной бане 20 минут. После чего остудить и процедить. Принимать по 1/4 стакана 4 раза в день до еды.
* * *
Приготовить сбор из взятых по 1 ст. ложке проростков ячменя, проростков пшеницы, ромашки аптечной, багульника болотного, чабреца ползучего. Залить 1 ст. ложку сбора 1 стаканом горячей воды, нагревать на водяной бане 30 минут. Остудить, процедить. Принимать по 1/3 стакана 3–4 раза в день.
* * *
Пропустить через мясорубку 50 г проростков гречихи, добавить 50 г меда и 100 г сока алоэ. Тщательно перемешать. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день перед едой.
* * *
Сделать сбор: 2 ст. ложки цветков ромашки аптечной, 1 ст. ложка листьев шалфея лекарственного, 1 ст. ложка листьев эвкалипта прутовидного, 2 ст. ложки проростков овса, 1 ст. ложка проростков кукурузы, 1 ст. ложка проростков ячменя. Залить 1 ст. ложку сбора 1 стаканом кипятка и настаивать 30 минут. Остудить, процедить и восстановить первоначальный объем. Пить по 1/4 стакана 3–4 раза в день.
* * *
Измельчить 1 луковицу, 2 зубчика чеснока и 1 ст. ложку проростков ржи, залить 1 стаканом кипятка и настаивать в течение часа. Процедить. Пить по 1/2 стакана настоя 4 раза в день.
Колит
Колитом называется воспаление слизистой оболочки толстой кишки. Выделяют острую и хроническую форму заболевания. Острый колит в большинстве случаев имеет инфекционный характер, то есть вызывается патогенными микроорганизмами: дизентерийная бактерия, сальмонелла, стафилококк и др. Помимо этого, колит может развиться на фоне пищевых отравлений либо при грубых нарушениях привычного режима питания.
Заболевание сопровождается острой или ноющей болью в области живота, повышением температуры тела, потерей аппетита, поносом, общим недомоганием. Стул может содержать фрагменты слизи, иногда кровь; частота стула может достигать 15–20 раз в сутки. В особо тяжелых случаях резко выражены симптомы общей интоксикации, язык сухой, обложенный серым или грязно-серым налетом.
В легких случаях, при своевременно начатом лечении, пациент быстро идет на поправку. В тяжелых – заболевание приобретает затяжной характер и может продолжаться несколько недель, провоцируя развитие осложнений, таких как абсцессы печени, пиелит, перитонит, сепсис.
Хронический колит чаще всего является следствием других заболеваний желудочно-кишечного тракта: панкреатит, дискинезия желчного пузыря, холецистит, гастрит и др. Причиной его развития могут стать и грубые погрешности в питании: острая пища, копчености, маринады, продукты, содержащие грубую клетчатку, алкоголь. Как и многие другие заболевания, колит может проявиться на фоне стресса или смены климатического пояса, а также приема сильнодействующих антибиотиков и гормональных средств. К симптомам хронического колита относят в первую очередь изменение стула с ярко выраженной его неустойчивостью, когда понос чередуется запором, а в каловых массах присутствуют кровь, слизь и фрагменты непереваренной пищи. При этом присутствуют болезненные ощущения в области живота с ложными позывами к дефекации. Пациенты жалуются на тошноту, потерю аппетита, снижение работоспособности, понижение общего тонуса организма.
Первым и основным правилом лечения колита является соблюдение строгой диеты, включающей в себя: овощные и крупяные супы, мясо нежирных сортов в виде паровых котлет, курица вареная, масло сливочное, кефир, простокваша, сливки, сметана некислая, пресный творог, неострый маложирный сыр, яйца всмятку, протертые каши (гречневая, манная, рисовая); подсушенный белый хлеб, несдобные сухари, протертые вареные фрукты и овощи.
Хороший эффект при лечении колита дает использование настоек и отваров, включающих проростки злаков.
Рецепты для лечения колита
При обострении колита оздоровительное действие оказывает каша из муки проростков пшеницы. Полстакана перемолотых проростков залить двумя стаканами теплой воды. Варить при непрерывном помешивании до загустения массы. Есть на завтрак, добавляя при желании мед и небольшое количество сливочного масла.
* * *
Залить 1 ст. ложку свежих листьев осота розового и 1 ч. ложку проростков пшеницы 1 стаканом горячей воды и нагреть на водяной бане в течение 15 минут. После чего настоять и процедить. Принимать по 2 ст. ложки перед едой.
* * *
Отвары и настои трав и проростков показаны при колитах и в виде клизмы. Перед процедурой необходимо полностью освободить кишечник посредством очистительной клизмы из 1 л воды комнатной температуры. После чего кружку Эсмарха заполняют лечебным настоем.
* * *
Залить 1 ч. ложку проростков пшеницы и 1 ст. ложку ромашки аптечной 1 стаканом кипятка и настаивать до остывания. Затем прокипятить 2–3 минуты, процедить и дополнить объем до первоначального. Процедить через тройной слой стерильной марли. Ввести в прямую кишку 200 мл настоя, задержав на 5–10 минут для наилучшего лечебного эффекта.
* * *
Положить 2 ст. ложки проростков пшеницы и 1 ст. ложку цветков календулы в эмалированный или стеклянный сосуд, залить 1 л кипящей воды и настаивать 2 часа. Затем закрыть крышкой и кипятить на слабом огне 5–10 минут, периодически помешивая, отжать, процедить через стерильную марлю.
* * *
Тщательно промыть и пропустить через мясорубку 100 г проростков пшеницы, 50 г проростков овса и 50 г проростков ячменя. Полученную массу залить горячим молоком или кипятком в соотношении 1:1, тщательно размешать и настоять 10–15 минут. Перед употреблением добавить по вкусу мед и сливочное масло. Смесь не подлежит хранению, поэтому готовить ее следует на один прием.
* * *
Измельчить в кофемолке 100 г пророщенных семян овса и 15 г проростков гречихи, развести 1 л холодной водой, довести до кипения и кипятить 1–2 минуты. Еще 20 минут напиток надо настаивать, затем процедить. Пить по стакану 3–4 раза в день перед едой.
Запор
Диагноз "запор" ставится при регулярной задержке стула с последующим затрудненным отхождением каловых масс и недостаточным опорожнением кишечника. Запор может быть явлением эпизодическим, возникшим в результате стресса или нарушения привычного образа жизни и режима питания. Но может стать и самостоятельным заболеванием, причиной которого являются систематические погрешности в питании, многократное подавление позывов к дефекации и пр. Кроме того, запор иногда является симптомом какого-либо заболевания желудочно-кишечного тракта – панкреатита, гастрита, хронического колита, дискинезии желчевыводящих путей. Хронический запор нередко становится причиной интоксикации организма, в результате чего у больного наблюдается общее недомогание, тошнота, головная боль, раздражительность, кожные заболевания и пр. В большинстве случаев запор приводит к таким осложнениям, как трещины заднего прохода, геморрой, воспаление слизистой оболочки прямой кишки и даже развитие опухолей в кишечнике. При запорах меняется и внешний вид больного: кожа постепенно теряет свою эластичность, ухудшается цвет лица, появляются темные круги под глазами, тускнеют и секутся волосы.
Выявить причину запора и назначить соответствующее лечение должен врач-гастроэнтеролог. Самолечение, особенно с применением слабительных средств, недопустимо. Хотя при некоторых формах запора бывает достаточно изменить пищевой режим, включив в ежедневное меню продукты, богатые клетчаткой и другими балластными веществами, увеличить количество потребляемой жидкости и ограничить потребление животных жиров и углеводов. Наблюдения за больными показали, что введение в рацион свежих проростков злаков, отваров и настоев на их основе помогают быстрее справиться с недугом и улучшить общее состояние пациентов.
Рецепты для лечения запоров
Взять 2 ст. ложки измельченных веток дикой груши, 1 ст. ложку проростков ржи и 1 ст. ложку проростков овса. Сбор залить 2 стаканами кипятка, прокипятить 2 минуты и настаивать в течение часа, затем процедить. Принимать по 1/2 ст. ложки отвара натощак.
* * *
Засыпать 2 стакана плодов красной рябины 2 стаканами сахара и выдержать в теплом месте 2 недели. После чего протереть через сито, тщательно отжать оставшееся сырье и добавить 4 ст. ложки проростков гречихи и 1 ч. ложку спирта. Принимать по 2 ст. ложки натощак.
* * *
Взять 1 ст. ложку травы донника лекарственного, 3 ст. ложки коры крушины ломкой, 2 ст. ложки листьев крапивы двудомной, 1 ст. ложку травы тысячелистника обыкновенного, 2 ст. ложки проростков овса, 1 ст. ложку проростков кукурузы. 1 ст. ложку измельченного сбора залить 1 стаканом кипятка, настаивать 30 минут. Пить перед сном по 1/2 стакана.
* * *
Смешать 1 ст. ложку плодов кориандра, 1 ст. ложку листьев крапивы, 2 ст. ложки цветков ромашки, 1 ст. ложку корня алтея, 2 ст. ложки проростков кунжута, 1 ст. ложку проростков ячменя. Залить 2 ст. ложки сбора стаканом кипятка и нагревать на водяной бане в течение 10 минут. Остудить и процедить. Пить на ночь по 1/2 стакана.
* * *
Залить 1 ст. ложку сухого корня солодки 1 стаканом горячей воды и нагревать на водяной бане 15 минут. Снять с огня и добавить по 1 ст. ложке проростков ячменя и проростков гречихи. Настаивать 45 минут, процедить. Пить по 2 ст. ложки 3 раза в день после еды.
* * *
Приготовить сбор из взятых по 2 ст. ложки травы вахты трилистной, травы тысячелистника обыкновенного, травы донника лекарственного, проростков ячменя и по 1 ст. ложке плодов тмина, проростков овса и проростков кунжута. Залить 2 ст. ложки сбора 1 стаканом кипятка и настаивать 30 минут. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день.
* * *
Смешать 2 ст. ложки александрийского листа, 1 ст. ложку корня солодки гладкой, 1 ст. ложку семян укропа, 1 ч. ложку проростков пшеницы, 1 ч. ложку проростков кукурузы. Залить 1 ст. ложку сбора 1 стаканом кипятка и настаивать 30 минут. Процедить. На ночь принимать по 1/2 стакана настоя.
* * *
Взять по 1 ст. ложке цветков мальвы лесной, цветков лаванды и измельченного листа сены. Смешать с 2 ст. ложками листьев крапивы двудомной и 2 ст. ложками проростков гречихи. Поместить в термос 3 ст. ложки полученного сбора, залить 2 стаканами кипятка и настаивать 6 часов. Процедить. Пить по 1/3 стакана перед сном.
* * *
Смешать 1 ст. ложку коры крушины, 1 ст. ложку листа грецкого ореха, 2 ст. ложки проростков ячменя, 2 ст. ложки проростков кунжута, 1 ст. ложку семян кориандра. Полученный сбор залить 0,5 л кипятка. Настаивать 2 часа, после чего процедить. Принимать по 1/2 стакана на ночь.
ЗАБОЛЕВАНИЯ ПЕЧЕНИ
Печень, наверное, самый многофункциональный орган в нашем организме. Эта компактная лаборатория участвует в процессах пищеварения и обмена веществ, накапливает питательные вещества и витамины, нейтрализует действие продуктов жизнедеятельности вирусов и патогенных бактерий. При любом инфекционном заболевании основная нагрузка приходится на печень, поэтому со временем этот орган становится уязвимым даже при своей способности регенерировать, то есть восстанавливать, клетки и ткани.
Дискинезия желчевыводящих путей
Дискинезия желчевыводящих путей и желчного пузыря – это расстройство двигательной функции желчного пузыря и внепеченочных протоков. Заболевание развивается без органических патологий этих органов. Проявляется чрезмерным или недостаточным сокращением желчного пузыря. Причинами заболевания могут быть нарушение функций центральной нервной системы, некоторые болезни внутренних органов (панкреатит, гепатит, холецистит), перенесенные инфекции, интоксикация организма, аллергия, нарушение режима питания.
Сократительная активность желчного пузыря снижается при малоподвижном образе жизни, нарушениях в режиме питания, чрезмерном употреблении рафинированных продуктов. Повышению сократительной активности способствует злоупотребление острой и жареной пищей, алкоголем, отсутствие режима питания.
Основным признаком заболевания являются боли в правом подреберье, горечь во рту, тошнота, неустойчивый стул. Больной жалуется на общую слабость, потерю работоспособности, отсутствие аппетита. Несвоевременное лечение грозит развитием желчекаменной болезни, воспалительных процессов в желчном пузыре. Диагностировать заболевание и назначить лечение должен врач после тщательного обследования больного.
Диета при дискинезии желчных путей подразумевает сбалансированное поступление с пищей белков, жиров и углеводов. Больным следует отдавать предпочтение продуктам, обогащенным витаминами, минеральными веществами, растительной клетчаткой. Основными источниками этих веществ являются овощи и фрукты (свекла, морковь, кабачки, яблоки и т. д.). Следует ограничить жирную, жареную, острую пищу, изделия из сдобного теста, холодные и газированные напитки, алкоголь. Режим питания должен быть дробным – 4–6 раз в день в точно установленное время.
Народная медицина располагает большим выбором средств для лечения этого заболевания. В курс лечения включаются сборы, обладающие спазмолитическим, желчегонным и успокоительным действием. Положительный эффект оказывают проростки пшеницы, овса, кунжута и подсолнечника.
Рецепты для лечения дискинезии с пониженной активностью желчного пузыря
Проростки пшеницы пропустить через мясорубку, добавить мед. Есть по 2 ст. ложки утром натощак.
* * *
Залить 1 ст. ложку проростков овса 1 стаканом горячей воды. Настоять 30 минут. Принимать по 1/2 стакана утром и вечером за 30 минут до еды.
Приготовить сбор: трава лапчатки гусиной – 2 ст. ложки, трава чистотела – 1 ст. ложка, листья мяты перечной – 2 ст. ложки. Отдельно: проростки кунжута – 1 ст. ложка, проростки овса – 1 ст. ложка.
Залить 1 ст. ложку сбора 1 стаканом горячей воды, накрыть крышкой и нагревать на водяной бане 15 минут, не доводя до кипения. Снять с огня, добавить проростки и настоять в течение 45 минут, затем процедить. Объем полученного отвара долить кипяченой водой до первоначального. Принимать горячим по 1/2 стакана 3 раза в день перед едой.
* * *
Приготовить сбор из взятых по 1 ст. ложке листьев вахты трехлистной, травы полыни горькой, листьев мяты перечной, проростков подсолнечника, проростков кунжута. Залить 1 ст. ложку сбора 1 стаканом горячей воды, накрыть крышкой и нагревать на водяной бане 15 минут. Настаивать 30 минут, затем процедить и восстановить объем до первоначального. Принимать по 2–3 ст. ложки за 30 минут до еды.