Точное ботаническое название растения – каллисия душистая из семейства коммелиновых. Название рода "каллисия" происходит (по многим источникам) от греческих слов hallos – красивый, и lis – лилия. Однако учитывая, что все же большинство названий имеет латинские корни, перевод названия растения несколько меняется (ибо красивой каллисию назвать очень трудно, а с лилией она имеет столь отдаленное сходство, что об этом и говорить как-то затруднительно). Более логичным является перевод от латинского calleo – мозолистый (узлы на горизонтальном стебле имеют заметные утолщения), или callis – тропинка, дорожка (горизонтальные побеги длинные, многочисленные, расползающиеся в разные стороны), или callum – толстый, жесткий, кожистый – эти определения подходят к листьям и растению в целом.
Вообще, лучше использовать латинское название, написанное русскими буквами, или, если есть таковое, – русифицированное местное название.
Как же выглядит настоящая каллисия душистая? Каллисия душистая – это многолетнее травянистое растение родом из Мексики, где оно может вырастать до 1–1,5 м в высоту. Культивируемые растения чаще всего вырастают от 60 до 90 см. Они образуют горизонтальные или свисающие побеги длиной от 30 до 70 см.
Стебель – с простыми сидячими листьями, основания которых образуют открытые влагалища. Основной (или главный) побег – ортопропный (вертикальный), от 20 до 70 см в высоту. На нем в базальной (нижней) части образуются плагиотропные (горизонтальные или свисающие) побеги (которые не совсем правильно называют усами), несущие редуцированные листья в виде укороченных толстых чешуевидных образований.
Побег (ус) заканчивается плотной розеткой простых сидячих листьев от 5 до 8 – 10 см длиной и от 2–3 до 4 см шириной.
Листья на побеге располагаются очередно и спирально. Листовая пластинка удлиненно-эллиптическая, ланцетовидная или продолговато-ланцетная, 20–30 см длиной и 5–6 см шириной. Верхушка листа оттянутая, заостренная. Край листа цельный. Поверхность листа гладкая, блестящая, глянцевая. Цвет листьев со всех сторон светло-зеленый.
Цветки белые или розоватые, мелкие, собраны в пазушные соцветия в виде простых или двойных завитков. Цветки имеют приятный тонкий сладковатый аромат, отдаленно напоминающий своим нежным запахом гиацинт или ландыш. Наличие аромата у цветков каллисии и определило его видовое название – душистая.
Произошли коммелиновые от лилиецветных, но много общего у них и с бромелиевыми. Какие виды каллисии выращиваются как комнатные растения? Род каллисия (старые синонимические названия – сеткрезия (Setcreasia), спиронема (Spironema), ректантера (Rectantera) или фиодина (Phyadina) включает от 12 до 20 видов, произрастающих в Центральной и Юго-восточной Америке, Мексике, тропических районах Южной и Северной Америки.
Часто ряд видов относят к роду традисканция, что влияет на их общее количество. Но каллисия отличается от традисканции тем, что стебель у нее более толстый, сочный и сильный, а листья имеют выраженные полоски (иначе окрашенные жилки по сравнению с основной окраской листа).
Но все они – травянистые многолетние растения, имеющие суккулентные (толстые, мясистые) листья. Листорасположение – спиральное. Цветки белые или розовые с тремя лепестками и тремя выдающимися из цветка тычинками. Собраны цветки в завитки или простые "кисти".
В озеленении данные виды используют в корзинках или кашпо – как ампельные, как почвопокровные – в оранжереях. В зимних садах – и как ампельное, и как почвопокровное. Все представители этого рода очень чувствительны к низким температурам, поэтому нужно следить, чтобы в зимнее время растения получали дополнительную подсветку, и температура воздуха в помещении не опускалась ниже +1 – + 18 ° С, иначе может погибнуть их корневая система. В период активной вегетации (весна-лето), растения поливают обильно, в осенне-зимний – умеренно, даже слегка подсушивают.
В Европе, особенно южной, часто каллисию выращивают в открытом грунте – в кашпо и больших вазонах или вводят в сложные аранжировочные композиции. В Европейской части, равно как и в большинстве других районов, выращивают разные виды каллисии преимущественно в защищенном грунте (в комнатных условиях или под стеклом – в оранжереях или зимних садах).
Среди наиболее часто выращиваемых декоративных видов используют следующие:
Каллисия Варшевича (Callisia warschewicziana) – растение Центральной Америки. Вырастает до 80 – 120 см высотой. Стебли прямостоячие, крепкие. Листья удлиненно-яйцевидные, с оттянутой верхушкой, плотные, сочные, зеленые или темно-зеленые, иногда с выраженной темной окраской по жилкам. Край листа цельный. Цветет нерегулярно, летом или в начале осени. Выращивание и уход – как и для каллисии душистой, но следует иметь в виду, что этот вид более теплолюбив, поэтому зимние температуры для его содержания должны быть выше. Ни в коем случае нельзя допускать охлаждения корневой системы и содержания растения в помещении с сухим воздухом. Пригодна для оформления обширных по площади помещений, зимних садов.
Каллисия красивая, изящная или полосатая (Callisia elegans). Это травянистое растение Гватемалы и Гондураса. Стебли стелющиеся или ползучие (за период вегетации в течение года побеги могут вырастать до одного метра длиной), поднимаясь на 15 см высоту.
Листья изящные, мелкие, суккулентного типа. По форме – удлиненно-яйцевидные, с заостренной верхушкой, плотные, мясистые, покрытые незначительным воскоподобным налетом, овальные, оливково-зеленого цвета, 5 – 10 см длиной, с красноватым основанием, с белыми полосками по ходу жилок, темно-пурпурные или красные снизу. В солнечную погоду листья становятся более красноокрашенными. Цветет растение в конце лета белыми или почти прозрачными цветками до 1 см в диаметре. Используют его как декоративно-лиственное.
Наиболее красиво выглядят укороченные побеги с черепитчато расположенными один над другим листочками. Но на стебле регулярно образуются и другие побеги, с листьями, отстоящими друг от друга на значительное расстояние, а побеги разрастаются в разные стороны и активно укореняются. Уход, выращивание – как и для каллисии душистой.
Каллисия ладьевидная (Callisia navicularis) происходит с Северо-востока и Востока Мексики. Медленнорастущее, суккулентное, стелющееся или ампельное растение. Побеги от центра растения имеют длину до 30 см иной, высотой достигая до 10–15 см. Листья овальные, ладьевидной формы, 2–2,5 см длиной, медно-зеленого или имеют красно-коричневатый оттенок. Побеги двух типов – либо укороченные, плотные, вегетативные, либо с удлиненными междоузлиями, которые бывают часто генеративными, т. е. несущими цветки, но иногда такие длинные побеги бывают и вегетативными. Цветет в течение лета, цветки мелкие, красновато-розовые. Соцветия до 2 см в диаметре.
Используют как декоративнолистное растение. Выращивание возможно только при большем количестве света (солнца), более редком поливе (так как растение не выдерживает избытка влаги), в остальном – методика та же, что и для всех видов традисканции или каллисии душистой.
Каллисия многоцветковая (Callisia multiflora) – многолетнее травянистое растение Центральной Америки, Северо-востока и Востока Мексики. Растет очень быстро. Горизонтальные побеги распространяются в течение всего вегетационного периода на длину от 70 см до 1,2 м. Высотой обычно 10–20 см.
Длина междоузлий колеблется от 1–3 до 5–8 см. Можно выращивать как ампельное, но предпочтительно – как почвопокровное. Этот вид быстро заполняет свободное пространство между горшками, если таковые стоят на грунте. Листья продолговато-яйцевидные, удлиненные к верхушке, которая сильно оттянута, цельнокрайние. Как большинство остальных видов, легко укореняется в узлах. Цвет побегов и листьев – сочно-зеленый, на ярком свете окраска выгорает, и растение приобретает желтоватый оттенок. Цветки белые, от 0,5–1,0 см в диаметре. Уход, выращивание – как и для каллисии душистой, но растение более теневыносливо.
Каллисия отмеченная, или замечательная (Callisia insignis), – многолетнее травянистое растение Центральной Америки. Горизонтальные побеги распространяются в течение вегетационного периода на длину от 50 см до одного метра. Высотой 15–25 см, если не опирается на опору, при наличии которой поднимается выше. Можно выращивать как ампельное, в таком случае побеги могут достигать 50–80 см. Листья яйцевидно-удлиненные, с оттянутой верхушкой, цельнокрайние. Как и большинство видов, в узлах легко укореняется. Стебли, если растение получает достаточно солнца, красно-вишневые или красно-фиолетово-вишневые, такого же цвета и листья, только в середине часто бывает чуть размытое темно-зеленоое пятно. Очень эффектно растение в озеленении. Цветки розоватые, до 0,8–1,0 см в диаметре. Уход, выращивание – как и для каллисии душистой.
Каллисия ползучая (Callisia repens) – растение Северной Америки, распространена от Техаса до Аргентины. Горизонтально распространяется на длину до 1 м, при этом высотой бывает не более 10–15 см. Листья овальные, основание листа образует закрытое плотное влагалище; блестящие, ярко-зеленые, от 1 до 4 см длиной. Стебель в узлах укореняющийся, как и у многих видов этого рода. Цветки белые, до 1 см в диаметре. Цветет осенью. Уход, выращивание – как и для каллисии душистой.
Другие виды каллисии можно встретить лишь в частных коллекциях или ботанических садах.
Впервые информация о целебной силе каллисии душистой (золотого уса) появилась у народных целителей лет десять назад, хотя в Россию растение было ввезено более 100 лет назад и сначала культивировалось только как декоративный и комнатный цветок. Отметим, что лекарственными свойствами растений семейства коммелиновых ученые заинтересовались очень давно. Ученые США и Канады исследовали свойства растений тропических лесов Южной и Центральной Америки. Именно эти регионы подарили нам множество домашних растений-целителей: алоказию, некоторые разновидности алоэ, каланхоэ, традисканцию, зебрину, пассифлору и т. п.
Немногим известно, что большинство растений, содержащих галлюциногены и наркотические вещества, также оттуда родом. Сейчас же их используют как компоненты многих лекарственных препаратов.
В ходе исследования лекарственных растений Мексики американские и канадские ученые обратили внимание на золотой ус – каллисию душистую, в соке которой было обнаружено большое количество биологически активных веществ. Многие из них оказывали разрушающее действие на опухолевые клетки. Эти исследования продолжаются до сих пор.
В конце 80 гг. XX в. русские исследователи тоже обратились к изучению лечебных свойств каллисии. Группа научных сотрудников, работающая на базе факультета фармакологии Иркутского медицинского университета, попыталась выяснить, какие полезные и какие токсичные вещества содержатся в тканях золотого уса.
Благодаря их работе стало известно, что растение дает положительный эффект при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта, при наружных повреждениях, болезнях обмена веществ, включая сахарный диабет и ожирение, и помогает избавиться от некоторых других недугов.
Но при этом необходимо учитывать индивидуальные особенности организма. Возможно, те вещества, которые в изобилии содержатся в золотом усе, вызовут у вас аллергическую реакцию. Вполне вероятно также и возникновение каких-либо других побочных эффектов. Например, экспериментально доказано, что при приеме вытяжки из каллисии душистой внутрь страдают голосовые связки. В результате голос становится грубее, тембр его значительно меняется. К сожалению, восстановление потерянного в подобных случаях крайне затруднительно.
Говоря о золотом усе, все специалисты предупреждают, что он не является универсальным целителем, его лекарственные свойства еще изучаются, хотя некоторые схемы применения препаратов из каллисии уже разработаны. Еще, к сожалению, пока нельзя сказать точно, какие именно вещества, содержащиеся в этом растении, обеспечивают его лекарственные свойства. Однако многое в этом направлении уже сделано.
Биологически активные вещества
Уже доказано, что все коммелиновые, в том числе и каллисия, содержат оксалат кальция и кремнезем, а соединения металлов с органическими веществами, так называемые металлоорганики (хилатные соединения), проявляют высокую биологическую активность. При этом, как было неоднократно подтверждено, биологические соединения кальция хорошо усваиваются организмом человека, оказывая выраженное терапевтическое воздействие, особенно при заболеваниях опорно-двигательной системы, (суставов и позвоночника). Это в значительной степени определяет использование в народной медицине ряда видов коммелиновых в качестве лекарственных растений.
Современный анализ растений, выращенных в Новосибирске, проведенный сотрудниками Института химической кинетики и горения СО РАН, показал следующее:
Каротиноиды, флавоноиды, пектины и катехины определяют лечебное действие каллисии. А какую же роль они играют в нашей жизни?
Аскорбиновая кислота – витамин С (у-лактон 2,3-дегидро-ß-гулоновой кислоты), как и другие витамины, – это особая группа органических веществ, выполняющих важные биологические и биохимические функции в живых клетках. Биологическая роль витаминов разнообразна, установлена их связь с ферментами. Витамин С играет важнейшую роль в жизнедеятельности организма: участвует в регулировании окислительно-восстановительных процессов, углеводном обмене, процессе свертываемости крови, в восстановлении поврежденных тканей, необходим для образования стероидных гормонов, участвует в синтезе коллагена и проколлагена. Недостаток этого витамина в организме приводит к развитию авитаминоза (цинги).
Дубильные вещества – или танниды (танины) – высокомолекулярные соединения, производные многоатомных фенолов, со средней молекулярной массой порядка 500 – 5000, иногда до 20 000, способные осаждать белки, алкалоиды и обладающие вяжущим вкусом. Получили они свое название за способность дубить кожи, делая их водонепроницаемыми. Обычно для этого использовали кору дуба, поэтому процесс назван дублением, а вещества – дубильными. Танниды подразделяют на гидролизуемые, т. е. распадающиеся в условиях кислотного или ферментного гидролиза на простейшие части (к ним относят галлотанниды, эллаготанины и несахаридные эфиры карбоновых кислот), и конденсированные, не распадающиеся под действием кислот, а образующие продукты конденсации – флобафены. Структурно они могут рассматриваться как производные флавон-3-олов (кахетинов), флаван-3,4-диолов и гидроксистильбенов.
Дубильные вещества малотоксичны. Применяются как вяжущие, бактерицидные средства при желудочно-кишечных заболеваниях, для полоскания горла, при длительно незаживающих язвах и т. д.
Противовоспалительный эффект дубильных соединений основан на взаимодействии с белками, в результате чего на слизистых оболочках образуется как бы защитная пленка, препятствующая дальнейшему развитию воспалительного процесса. Используют их и непосредственно на место поражения как кровоостанавливающее, противовоспалительное средство. Кроме того, танниды применяются как противоядие при отравлении алкалоидами и солями тяжелых металлов.
Каротиноиды или изопреноиды – обширный класс природных соединений, рассматриваемых как продукт биогенного превращения изопрена. К ним относят различные терпены, их производные – терпеноиды и стероиды. Некоторые изопреноиды – структурные фрагменты антибиотиков, некоторых витаминов, алкалоидов и гормонов животных. К тритерпеноидам (C40H64) относят жирорастворимые растительные пигменты желтого, оранжевого и красного цвета, каротиноиды – предшественники витамина А (провитамин А). Они в свою очередь делятся на каротины (ненасыщенные углеводороды, не содержащие кислорода) и ксантофиллы (кислородсодержащие каротиноиды, имеющие гидрокси-, метокси-, карбокси-, кето-, и эпоксигруппы). Витамин А (ретинол) содержится в животных продуктах, каротин, его предшественник, – в растительных.
Недостаток (дефицит) витамина А приводит к шелушению и общей сухости кожи, возникновению угрей, фурункулезу, нарушению структуры и целостности волос, изменению сумеречного зрения, снижению иммунитета, что ведет к частым инфекциям верхних дыхательных путей и желудочно-кишечного тракта, нарушениям со стороны мочевыводящих путей, нервной системы, пищеварения и др. Избыток витамина А сопровождается снижением аппетита, похудением, быстрой утомляемостью.
Катехины – флавоноиды, соединения со структурой С6С3С6, большинство которых представляют собой произвольные 2-фенилбензопирана (флавана) или 2-фенилбензопирона (флавона), легко окисляются и приобретают различные цвета. Обладают Р-витаминной активностью. К производным флавана принадлежат кахетины, лейкоантоцианидины и антоцианидины. Установлено, что катехин обладает выраженным антиаллергическим действием и укрепляет стенки сосудов.
Пектин – смесь полимерных углеводпроизводных (пектиновой кислоты, тектатов, пектинатов, пектинов), состоящая из связанных гликозидной связью остатков галактуроновой кислоты и полиуроидов. Пектин обладает лечебными свойствами и используется при расстройствах функций пищеварительного тракта (гастроэнтеритах, диарее), уменьшает потерю воды организмом, сокращает время свертывания крови, нейтрализует некоторые яды, замедляет выведение из организма аскорбиновой кислоты, антибиотиков, снижает уровень холестерина в крови, влияет на обмен желчных кислот, обладает анафилактическим действием, обусловливает более продолжительное действие многих лекарственных веществ. Пектин связывает стронций, кобальт, радиоактивные изотопы, обезвреживая их. Большая часть пектинов не переваривается и не всасывается в организме, а выводится из него вместе с вредными веществами. Пектины улучшают пищеварение, уменьшают процессы гниения в кишечнике и выводят ядовитые продукты обмена, образующиеся в организме; способствуют выработке в кишечнике витаминов группы В (особенно В12), увеличению количества и росту полезных микроорганизмов в кишечнике.
Углеводы – обширный класс органических веществ, к которому относятся полиоксикарбонильные соединения и их многочисленные (в том числе и полимерные) производные: сахара, алифатические полиоксикарбонильные соединения, крахмалы, камеди, слизи и так далее, т. е. составные компоненты всех без исключения живых организмов.