Овес выращивается в европейской части России, в Западной и Восточной Сибири, в Средней Азии, реже на Кавказе, в Молдавии. Родина овса – Монголия и Северный Китай.
Петрушка кудрявая (петрушка, петроселинява трава, невестица, петросилия) – Petroselinum crispum Mill.
Семейство зонтичные.
Описание
Двухлетнее травянистое растение. Корень мясистый, веретенообразный, длиной до 30 см. Стебли прямостоячие, круглые, голые, сильно ветвистые. Листья дваждыперистые, в общем очертании яйцевидные, с верхней стороны глянцевые, с нижней матовые. Цветки обоеполые, мелкие, собраны в сложные зонтики на концах ветвей.
Плод – продолговато-яйцевидная, с боков слегка сжатая, зеленовато-бурая двусемянка. Семя почти круглое, с маслянистым сероватым эндоспермом.
Химический состав
Плоды растения содержат 2–6 % эфирного масла, до 22 % жирного масла, в котором преимущественно представлены глицериды петрозелиновой кислоты. Помимо этого, в плодах имеются флавоновые гликозиды. Листья содержат эфирное масло, лютеолин, апигенин, каротин, аскорбиновую кислоту. Цветки содержат кверцетин, кемпферол, корни – апигенин.
Фармакологические свойства
Трава и семена петрушки обладают мочегонными свойствами и усиливают выделение солей из организма. Последнее связывают с наличием в растении эпиола и миристицина.
Применение в медицине
Семена и траву петрушки в народной медицине применяют в качестве мочегонного средства при почечных и сердечных заболеваниях. Нередко применение ее в этих случаях сочетают с другими веществами, например с почечным чаем и другими мочегонными при сердечных отеках. Петрушка в лечебных целях используется при мочекаменной болезни и воспалительных процессах в мочевом пузыре, острых и хронических циститах, особенно сопровождающихся болями в связи со спазмами гладкой мускулатуры; при болезнях печени, расстройствах функции системы пищеварения, диспепсиях, метеоризме. Петрушка помогает также при воспалении седалищного нерва, входит в состав лекарственных повязок при болях в глазах.
Противопоказания
Противопоказана при беременности, при головной боли и усиливает припадки у страдающих эпилепсией.
Места произрастания
Родина петрушки – Южная Европа. В России разводится как пряное растение.
Пихта сибирская – Abies sibirica.
Семейство сосновые.
Описание
Хвойное, высотой 30–60 м (иногда до 100 м), диаметром 0,5–2 м, вечнозеленое стройное дерево. Побеги дерева покрыты хвоинками длиной 2–3 см, сверху зеленого цвета, снизу с двумя беловатыми полосками. Мужские полоски расположены в пазухах хвоинок в верхней части прошлогодних побегов, женские шишечки зеленые или красно-фиолетовые, вертикально стоячие, расположены одиночно около конца прошлогоднего побега в верхней части кроны, созревают в течение лета, чешуйки шишек рассыпаются осенью или зимой, освобождая семена. Семяношение начинается с 70-летнего возраста дерева, а на открытых местах вдвое раньше. Почки заостренные или тупые, зеленые, красноватые или коричневые, у многих видов смолистые. Кора темно-серая, гладкая и тонкая, с многочисленными вздутиями – вместилищами смолы. Пихта отличается замедленным ростом в первые годы жизни, теневынослива, влаголюбива, требовательна к почве, ветроустойчива (имеет глубокую стержневую корневую систему), многие виды морозостойкие.
Некоторые виды пихты долговечны (доживают до 500–700 лет) благодаря стройным, коническим, плотным, часто низко опушенным (до земли) темно-зеленым или сизым кронам. Фитонциды пихты очищают воздух от бактерий. Очень декоративна, в отличие от большинства хвойных пихта хорошо переносит подрезку и может использоваться для живых изгородей. Плохо переносит загрязнение воздуха дымом и газом, неустойчива к огню, но хорошо растет в сельской местности. Пихта и ель внешне очень похожи, имеют одинаковые плотные пирамиды крон, которые завершаются остроконечной вершиной. От сосны, кедра, лиственницы их отличает хвоя. Если у сосны хвоя собрана в пучок по 2–3 хвоинки, у кедра по 5 хвоинок, а у лиственницы по 20–50 иголочек в пучке, то у ели и пихты хвоя одиночная, иголки плотно прилегают друг к другу. Из-за густых крон пихта и ель образуют так называемые темнохвойные леса. На территории бывшего Союза произрастает 10 видов пихт, наиболее распространенная – пихта сибирская.
Заготовка
В качестве лекарственного сырья используют хвою, почки, молодые ветви (лапник), кору. Почки собирают в марте-апреле, лапник – в мае, кору заготавливают в течение года. Хвою молодых побегов срезают 2 раза в год – в июне – августе и октябре – феврале.
Химический состав
Из коры вырабатывают живицу – пихтовый бальзам. Живица содержит 30 % эфирного масла и 70 % смолы. Из нее получают скипидар, спирт, смолы. Хвоя пихты содержит 1,5–3,5 % эфирного масла, которое служит сырьем для синтеза камфоры. В свежей хвое около 300 мг% аскорбиновой кислоты.
В древесине найдено до 4,2 % эфирного масла, содержащего до 80–85 % камфоры; в корнях также содержится эфирное масло (до 8 %), основными компонентами являются камфора, сафрол и цинеол. Кроме камфоры, в эфирных маслах растения содержатся камфен, бизаболен, камфорен, а также ацетилальдегид и органические кислоты.
В семенах найдено большое количество твердого жирного масла, в их состав входят глицериды лауриновой, кайриновой и олеиновой кислот, а также витамин Е. Из эфирного масла получают камфору.
Фармакологические свойства
Камфора, содержащаяся в пихте, возбуждает центральную нервную систему, стимулирует дыхание и кровообращение, оказывает тонизирующее влияние на сердечную мышцу, усиливает в ней обменные процессы. Большие дозы возбуждают двигательные кортикальные центры, вызывают судороги. Под влиянием камфоры повышается уровень остаточного азота мозга.
Применение в медицине
Камфору применяют как мягко действующий аналептик для возбуждения дыхания и кровообращения при пневмониях, бронхитах, бронхоспазме, для профилактики послеоперационных пневмоний, у больных, длительно находящихся на постельном режиме, при инсультах, инфекционных заболеваниях, при отравлениях наркотическими и снотворными препаратами или угарным газом. Прежде способность камфоры вызывать судороги использовали в психиатрической практике для лечения шизофрении.
В народной медицине настой и отвар хвои и почек употребляют в качестве противоцинготного, мочегонного и обезболивающего средства при простуде и ревматических болях. Отвар молодой хвои и масло пьют как мочегонное и дезинфицирующее средство при заболеваниях почек и мочевого пузыря. Скипидар используют как наружное раздражающее средство, смолы – как ранозаживляющее. Пихтовые шишки являются хорошим средством от ревматизма и других простудных поражений суставов ног. С этой целью заливали кипятком шишки и на пару прогревали ноги, прикрыв их сверху брезентом или другим плотным материалом. Наибольший выход масла из веток и хвои пихты – в конце июля. Содержание аскорбиновой кислоты в хвое наиболее высоко зимой, и в это время лучше всего использовать ее для приготовления витаминных настоев и концентратов.
Противопоказания
Попав в организм, пихтовое масло имеет свойство накапливаться. Поэтому принимать вовнутрь пихтовое масло следует в небольших количествах – до 5-10 капель в день, а некоторым людям рекомендуется вообще не более 3–5 капель. При наружном применении суточная доза не должна превышать 8-10 г.
Препараты пихты противопоказаны при судорожных состояниях и склонности к ним, например при лечении алкогольной интоксикации.
Нельзя сочетать лечение пихтовым маслом и употребление алкоголя. Любые алкогольные напитки, даже пиво, во время лечения и в течение двух суток после окончания приема пихтового масла противопоказаны. В противном случае одновременный прием лекарства и алкоголя вызовет достаточно неприятные явления, при этом лечебный эффект будет сведен на нет.
У некоторых людей пихтовое масло и другие препараты из хвои вызывают аллергические реакции.
Таким людям применение пихтового масла противопоказано. Нельзя применять пихтовое масло при язве желудка.
Использование в хозяйстве
Вытяжка из пихты (достаточно маленькая доза), разбрызганная в больничных палатах, уничтожает бактерии дифтерии и коклюша, а просто разложенные в помещении ветки пихты освежают воздух и быстро уменьшают количество микробов. В голодные годы в России пекли хлеб из перемолотой коры пихты. Древесина пихты является хорошим строительным материалом. Масло, добываемое из лапника, применяется для производства парфюмерной продукции (духи, одеколоны, дезодоранты и т. д.), а также в мыловарении. Пихтовый бальзам ценится в промышленности за способность склеивать стекла, при этом он не кристаллизуется, имеет одинаковую со стеклом степень преломления света и незаменим при изготовлении сложных оптических приборов.
Места произрастания
Род пихты содержит около 40 видов, распространенных в Северном полушарии; в наших лесах насчитывается 9 видов, из которых промысловое значение имеют пихта сибирская, распространенная на северо-востоке европейской части России, в Западной и Восточной Сибири – от верхнего течения Лены и Алдана, до Урала. Может выращиваться за пределами естественного ареала.
Почечный чай (ортосифон тычиночный) – Orthosiphon stamineus Benth.
Семейство губоцветные.
Описание
Вечнозеленый, сильноветвистый полукустарник высотой 70 см. В России культивируется как однолетнее растение, обычно достигает в высоту не более 50 см. Стеблей несколько, они четырехгранные, внизу темно-фиолетовые, в верхней части зеленовато-фиолетовые или зеленые с фиолетово-окрашенными узлами. Листья длиной 2–7 см, супротивные, короткочерешковые, сверху голые, снизу вдоль жилок короткоопушенные, ромбоидально-эллиптические с оттянутой верхушкой и клиновидным основанием. Цветы зигоморфные, собраны по 4–6 штук в ложные мутовки, образующие верхушечное, длиной 4–8 см, пирамидальное соцветие. Прицветники короче цветоножек, яйцевидные, жесткие. Чашечка колокольчатая, двугубая. Верхняя губа округлая, плоская или слабо отогнутая, нижняя – с 4 шиловидными зубцами. Венчик двугубый, бледно-фиолетовый, с тонкой прямой, длиной 10–12 см, трубкой; нижняя губа цельная, плоская или немного вогнутая, верхняя – широкая трехлопастная; средняя лопасть ее выемчатая. Тычинки числом 4, с длинными далеко выступающими из венчика тычиночными нитями, прикрепленными к трубке венчика, 2 тычинки короче остальных. Пестик с верхней четырехраздельной завязью и длинным нитевидным столбиком; рыльце с 2 короткими нерасходящимися лопастями. Плод состоит из 1–4 орешков, заключенных в остающуюся чашечку. Орешки неправильно-яйцевидные со слабобугристой поверхностью. Цветет в июле-августе. В России в культуре семена образуются редко.
Химический состав
Листья почечного чая содержат гликозид ортосифонин (до 0,01 %), алкалоиды, жирное масло (до 2,7 %), винную кислоту (до 1,5 %), лимонную кислоту, эфирное масло (0,2–0,66 %), сапонины, после омыления которых выделены а-амирин, в-ситостерин и следы танина.
Фармакологическое действие
При применении почечного чая у больных с выраженными явлениями атеросклероза мозга и гипертонической болезни, сопровождающимися нарушением функции почек и печени, отмечается улучшение общего состояния и исчезновение ряда болезненных симптомов. Мочегонный эффект сопровождается усиленным выделением из организма мочевины, мочевой кислоты и хлоридов. Почечный чай повышает секрецию желудочных желез, свободной соляной кислоты.
Применение в медицине
В медицине препараты почечного чая применяются как мочегонное при острых и хронических заболеваниях почек, сопровождающихся отеками, альбуминурией, азотемией и при почечно-каменной болезни. Рекомендуется совместное применение почечного чая с сердечными гликозидами при сердечно-сосудистой недостаточности II–III степени. Настой почечного чая малотоксичен, обладает большой широтой терапевтического действия и при длительном применении не вызывает побочного действия.
Место произрастания
Растет в основном в Индонезии, Бирме, Ассаме, на Филиппинах, Никобарских островах и в Северной Австралии. Культивируется в субтропиках Грузии.
Пырей ползучий (житник, собачий зуб) – Agropyrum repens L.//Elytrigia repens.
Семейство злаковые.
Описание
Многолетнее травянистое растение высотой до 1 м. Корневище ползучее, длинное, упругое, с многочисленными придаточными корнями. Стебель прямостоячий. Листья очередные, плоские, линейные, с параллельным жилкованием и влагалищем. Цветет в мае – июле, плоды созревают в июле – сентябре. Цветки невзрачные, образуют сложный колос. Плод – зерновка. Созревает в августе-сентябре. Лекарственным сырьем служат корневища. Заготавливают их осенью или ранней весной, но можно и летом. Выкопав, отряхивают от земли, промывают в холодной воде, подвяливают на солнце при ветреной погоде и сушат в тени или в сушилке с температурой воздуха 60–70 °С. Хранят в мешочках или деревянной таре не более 2 лет.
Химический состав
Корневище пырея содержит жирное и эфирное масла, белковые и слизистые вещества, углеводы (крахмал, инулин), сахара, агропирен, соли яблочной кислоты, каротин и аскорбиновую кислоту (до 150 мг%).
Фармакологические свойства
Пырей обладает противовоспалительным, обволакивающим, отхаркивающим, потогонным, мочегонным, антисептическим, кровоостанавливающим, легким слабительным, тонизирующим кожу, нормализующим обмен веществ действиями.
Применение в медицине
В народной медицине препараты пырея применяют внутрь при желчно– и мочекаменной болезнях, воспалении желудочно-кишечного тракта (гастритах, колитах, энтеритах), подагре, ревматизме, а также при простуде, бронхитах, трахеитах, пневмониях и др. Наружно используют для ванн, в виде примочек при различных кожных заболеваниях – фурункулах и других, для клизм при хронических запорах, при геморрое, хроническом воспалении толстой кишки. В отваре корня или травы купают детей при диатезе.
Места произрастания
Это неприхотливое растение встречается по всей России, растет на любых почвах в полях, огородах, лугах как трудноискоренимый сорняк.
Роза дамасская – Rosa damascene Mill.
Семейство розоцветные.
Описание
Кустарник высотой 1,5–2 м. Стебли покрыты красноватыми шипами, листья очередные, непарноперистые, состоящие из нескольких (от 3 до 7) листочков, яйцевидно-ланцетовидной формы, городчато-пильчатые, сверху блестящие, снизу опушенные, до 4 см длиной, соцветие щитковидное или щитковидно-метельчатое, состоящее из 7-13 крупных махровых, с приятным запахом розовых цветков.
Цветет в июле, плоды образуются редко.
Продолжительность жизни при хорошем уходе – 25–30 лет.
Плоды образуются очень редко.
Заготовка
В качестве лекарственного сырья используются свежие лепестки как основа для получения розового масла путем дистилляции паром от кипящей воды.
Химический состав
Лепестки розы содержат 0,02-0,04 % розового эфирного масла, в состав которого входят гераниол (50–60 %), цитронеллол (22,6 %), нерол (до 10 %), фенилэтиловый спирт (около 2 %), а также евгенол, цитраль, коричный и другие альдегиды, каротиноид рубиксантин.
Фармакологические свойства
Розовое масло обладает спазмолитическим, желчегонным и бактерицидным свойствами, а также противовоспалительным действием при абсцессе в легком.
Применение в медицине
Назначают при заболеваниях печени и желчевыводящих путей, желчно-каменной болезни, дискинезии желчевыводящих путей после удаления желчного пузыря), а также при мочекаменной болезни и бронхиальной астме.
Противопоказания
Противопоказаниями к назначению являются тяжелые поражения печени и других паренхиматозных органов, острые воспалительные процессы желчевыводящих путей.
Места произрастания
Роза дамасская считается гибридным видом и в диком виде не встречается. Культивируется на Кубани. Основной район культуры розы – Крым. Помимо этого, она культивируется в Молдавии, Грузии, Таджикистане.
Роза коричная (шиповник коричный) – Rosa cinnamomea.
Семейство розоцветные.
Описание
Кустарник, достигающий 1,5 м высоту, с тонкими блестящими красно-коричневыми ветвями, с немногочисленными изогнутыми на них шипами. Листья непарноперистые, 4–9 см длиной, с 5–7 листочками и травянистыми прилистниками. Цветки розовые, диаметром 3–5 см, чаще одиночные, реже по 2–3 вместе на различной длины цветоножках (5-17 см). Плоды орешковидные, односемянные, заключенные в шаровидные или яйцевидные мясистые гипантии, образующие ложный плод. Внутренние стенки плода волосистые, наверху его сохраняются чашелистики. Цветет с середины мая до июля. Плоды созревают в августе-сентябре.
Заготовка
Для медицинских целей используют плоды и корни растения. Плоды шиповника используют как источник витаминов для приготовления диетических напитков, настоев, отваров, концентратов, а также они служат сырьем для получения аскорбиновой кислоты, однако в настоящее время аскорбиновую кислоту получают главным образом синтетическим путем. Цветки и листья собирают во время цветения, сушат на воздухе, в тени. Лепестки хранят в закрытой стеклянной банке в темном месте. Но можно их и засахарить. Их кладут в стеклянную банку слоями по 2–3 см, засыпая сахаром каждый новый слой. Через 3 дня, когда лепестки осядут, в банку сверху добавляют сахар до краев, а еще через 3 дня, когда сахар станет розовым, с ним можно пить чай и кофе, добавлять в компоты.
Плоды шиповника начинают собирать с конца августа и до заморозков в спелом состоянии, когда они становятся ярко-красными и мягкими и содержат наибольшее количество витамина С. Их нужно очистить от плодоножек, промыть водой и сушить в слабо нагретой духовке не более 0,5 ч, а потом досушивать, рассыпав на деревянной решетке, покрытой бумагой. Сушить на солнце шиповник нельзя. О том, что плоды высушены правильно, можно судить по тому, что в руках они не рассыпаются в порошок, а разламываются. Они также должны сохранять оранжевый или красный цвет свежих плодов. Корни выкапывают глубокой осенью, очищают от земли, сушат на воздухе. Срок хранения корней и плодов – до 2 лет, цветков и листьев – 1 год. Хранят в закрытой деревянной таре, в матерчатых пакетах или мешочках. Измельченные в порошок плоды хранят в стеклянных банках.
Химический состав