Лекарственным сырьем служат корневища и цветки, иногда наземная часть. Корневища заготавливают осенью. После извлечения из почвы их тщательно очищают (листья и побеги при этом обрезают), затем подвяливают на воздухе и сушат в хорошо проветриваемом помещении или под навесом. Чтобы цветки не потеряли запах и цвет, их нужно высушить как можно быстрее. Высушенное сырье можно хранить в сухом месте (в плотно закрытой таре) в течение 1 года.
В корневищах фиалки душистой присутствуют азотсодержащие соединения, эфирное масло и другие полезные компоненты.
Фиалка трехцветная (анютины глазки)
В лечебных целях применяется трава, заготавливаемая во время цветения (с мая по июль). При сборе срезанную траву неплотно укладывают в корзины или мешки. Сушат ее в тени, раскладывая тонким слоем и часто перемешивая. Высушенное сырье можно хранить в деревянной или стеклянной таре в течение 2 лет.
Трава фиалки трехцветной содержит в себе полисахариды, эфирное масло, большое количество витамина С, дубильные вещества.
Хвощ полевой
Лекарственным сырьем служат зеленые побеги. Их собирают в течение всего лета в сухую погоду, срезая на высоте 5-10 см от поверхности почвы. Сразу после сбора траву сушат на чердаке, под навесом или в сушилке, раскладывая слоем не толще 10 см. В мешочках или деревянной таре высушенную траву можно хранить до 4 лет.
В стеблях растения присутствуют кремниевая, аскорбиновая и органические кислоты, каротин, минеральные соли, смолы, дубильные вещества, жирное масло и горечи.
Хмель обыкновенный
Для лечения используются шишки, корни и листья. Шишки собирают в середине августа, в начальной стадии созревания (ярко-зеленый цвет шишек означает, что они еще не созрели, а желто-бурая окраска характерна для перезревших растений). Снимать шишки рекомендуется при помощи ножниц, чтобы при сушке они не рассыпались. Шишки с оттопыренными и сильно увеличенными чешуями для сбора не годятся. Сушат шишки хмеля в тени, раскладывая их тонким слоем и часто переворачивая. Сырье не должно иметь примесей и частей, пораженных плесенью. Высушенные шишки хранят в полотняных мешочках (в сухом месте). Полезные свойства они сохраняют в течение 3 лет. Листья хмеля заготавливают во время цветения растений (с июня по август).
Корни выкапывают осенью и сушат обычным способом. В закрытой таре листья и корни хмеля можно хранить до 2 лет.
Шишки хмеля содержат в себе органические кислоты, эфирное масло, витамин B1, дубильные вещества. В листьях хмеля найдены углеводы, витамины B1, В2 и С, каротин.
Цетрария исландская (исландский мох)
Лекарственным сырьем служит слоевище. Его собирают летом (вручную или граблями), очищая от земли, прилипшей хвои и примесей. Собранное сырье сушат на солнце или в сушилке, после чего вторично очищают от примесей. Высушенное слоевище можно хранить в мешочках или в деревянной таре в течение 2 лет.
В слоевище цетрарии исландской имеются углеводы, белки, жиры, витамин В12, воск, горькое вещество цетрарин, лишайниковые кислоты и большое количество микроэлементов.
Цикорий обыкновенный
Лекарственным сырьем служит все растение. Корни выкапывают в сентябре-октябре после дождя, когда почва мягкая. После извлечения их промывают, режут и сушат в сушилке или в печи при температуре 60–70 °C. Наземные части растения заготавливают во время цветения (с июля до глубокой осени). Стебли режут на несколько частей и сушат на солнце. Высушенное сырье можно хранить в матерчатых мешочках или закрытой деревянной таре до 2 лет.
В корнях цикория содержатся сахара (в основном фруктоза), а также интибин – особое вещество придающее сырью характерный горький вкус. Кроме того, корни цикория богаты витаминами С, В1 и Е, белками, дубильными веществами, минеральными солями. В них в большом количестве присутствуют микроэлементы.
Череда трехраздельная
В лечебных целях используется трава. Верхушки с листьями и боковые побеги длиной 15 см либо отдельные листья собирают в период бутонизации и сушат, раскладывая тонким слоем на солнце или под навесом. В процессе сушки сырье часто переворачивают. Готовность определяют по степени ломкости. В мешочках или закрытой деревянной таре высушенная трава может храниться в течение 2 лет.
В траве череды присутствуют эфирное масло, витамин С, каротин, дубильные и горькие вещества, различные микроэлементы.
Черемуха обыкновенная
Лекарственным сырьем служат плоды, листья, кора и цветки. Цветки собирают в мае-июне и активно сушат в тени или под навесом. Листья заготавливают в начале лета и сушат затем в тени или на чердаке, раскладывая тонким слоем и часто переворачивая. Плоды собирают зрелыми, подвяливают на солнце и сушат. Листья хранят в мешочках или закрытой таре до 1 года. Кору можно хранить в течение 5 лет.
Плоды черемухи обыкновенной богаты углеводами (фруктозой, глюкозой, сахарозой), органическими кислотами (яблочной и лимонной), каротином. Кроме того, в них имеются азотсодержащие вещества, витамины С, Е и Р. В коре черемухи содержатся дубильные вещества.
Чеснок
В лечебных целях используются луковицы. Их выкапывают после увядания листьев и подсушивают в хорошую погоду на грядах или под навесом (корни обрезают). Чеснок рекомендуется хранить при температуре 3 °C.
В луковице и листьях чеснока содержатся углеводы, эфирное и жирное масла, витамины С, B1, D, РР, органические кислоты, а также много микроэлементов (в том числе калий, кальций, магний, медь, железо, марганец, цинк и кобальт). Кроме того, в них присутствуют фитонциды.
Чистотел большой
Лекарственным сырьем служит наземная часть растения. Траву собирают в мае-июне в фазе цветения (в сухую погоду), срезая или обламывая ветви на высоте 10–15 см от земли. Сушат ее на чердаке или под навесом с хорошей вентиляцией, раскладывая тонким слоем. Готовое сырье должно не гнуться, а ломаться. В матерчатых мешочках или деревянной таре высушенную траву можно хранить до 3 лет.
В наземной части растения имеются органические кислоты (лимонная, янтарная и яблочная), эфирное масло, витамин С, дубильные вещества.
Шиповник иглистый
Для лечения применяются главным образом плоды. Полностью созревшие ягоды шиповника собирают до заморозков, укладывая их в корзины достаточно тонким слоем, чтобы они не деформировались. Плоды шиповника сушат в сушилке или печи при температуре 90-100 °C, следя затем, чтобы они не подгорели. Правильно высушенные ягоды должны иметь буровато-красный или желтый цвет. Их можно хранить в закрытых банках или матерчатых мешочках (в сухом месте) в течение 2 лет.
Ягоды шиповника содержат в себе сахара, органические кислоты, витамины С, B1, В2, Р, РР и К, каротин, дубильные вещества, а также соли железа, марганца, фосфора, магния, кальция и другие полезные вещества.
Щавель обыкновенный
Лекарственным сырьем служат листья, иногда корни. Листья собирают в первой половине лета и сушат под навесом или вхорошо проветриваемом помещении, раскладывая тонким слоем и часто переворачивая. Полезные свойства они сохраняют в течение 1 года.
Корни выкапывают во второй половине лета. Их отряхивают от земли (наземную часть растения обрезают), промывают в холодной воде, разрезают вдоль, провяливают на открытом воздухе в течение 1–2 дней и сушат в хорошо проветриваемом помещении. В полотняных мешках, деревянной или стеклянной таре корни щавеля обыкновенного можно хранить до 2 лет.
В наземной части этого растения имеются органические кислоты (щавелевая и др.), витамины B1, В2, С и Е, каротин.
Кроме того, в листьях найдены витамины К, Р и PP. Корни щавеля обыкновенного богаты дубильными веществами и ароматическими соединениями.
Ясменник душистый
В лечебных целях используется вся наземная часть растения. Траву заготавливают в начале цветения (в мае-июне), в сухую погоду (в первой половине дня), срезая стебли на высоте 3–7 см от земли. Сушат ее в тени, раскладывая тонким слоем. Высушенную траву можно хранить в матерчатых мешочках или картонной таре до 2 лет.
В ясменнике душистом содержатся горькие и слизистые вещества.
Ястребинка волосистая
Лекарственным сырьем служит наземная часть растения. Траву заготавливают в период ее цветения (в июле-августе) и затем сушат в тени. Высушенное сырье хранят в закрытой деревянной или стеклянной таре. При этих условиях оно сохраняет полезные свойства в течение 1 года.
В траве в большом количестве присутствуют горькие и смолистые вещества.
• Приготовление фитопрепаратов
На заводах фармацевтической промышленности из лекарственных трав изготавливаются лечебные препараты. В аптеках по рецептам врачей или без рецептов (в зависимости от химического состава растений) продаются сухие лекарственные растения. Из купленного в аптеке или заготовленного самостоятельно сырья в домашних условиях можно приготовить водные настои, отвары, экстракты, спиртовые настойки, чаи и сборы, соки, порошки и мази.
Настой – это жидкая лекарственная форма, которая получается путем настаивания измельченного лекарственного сырья. При настаивании в жидкую среду (воду или спирт) из растения выделяются различные действующие вещества, которые оказывают влияние на организм человека. Для приготовления настоев необходимо использовать только мягкие и более нежные части растения – цветки, листья, стебли. Настои можно готовить двумя способами – горячим и холодным.
При изготовлении горячим способом взвешенное или отмеренное по объему растительное сырье помещают в эмалированную, фарфоровую или стеклянную (из тугоплавкого стекла) посуду и заливают кипятком (обычно в соотношении 1:10, т. е. на одну часть сырья берут 10 частей воды). Посуду с заваренной травой накрывают крышкой и на 15–20 мин ставят на водяную баню или в горячую печь, следя за тем, чтобы лекарственная смесь не кипела. Затем настой необходимо охладить при комнатной температуре, процедить через 2–4 слоя марли или через полотняную (лучше льняную) ткань. После этого настой готов к употреблению.
Если настой готовится холодным способом, взвешенное и измельченное растительное сырье помещают в эмалированную или стеклянную посуду, заливают необходимым количеством остуженной кипяченой воды, потом накрывают крышкой и настаивают от 4 до 12 ч (в зависимости от химического состава и объемов сырья). После настой фильтруют через марлю и применяют по назначению.
Отвар – лекарственная форма, которая имеет много общего с настоем. Однако отвары приготавливаются из более плотных и твердых частей растений – корней, корневищ, коры. Отмеренное или взвешенное измельченное сырье помещают в эмалированный сосуд и заливают холодной водой (обычно в соотношении 1:10 и 1:20 для внутреннего применения и 1:5 – для наружного). Затем сосуд накрывают крышкой и ставят на легкий огонь или на кипящую водяную баню. Содержимое сосуда доводят до кипения и кипятят в течение 20–30 мин. Остуженный отвар фильтруют через марлю и используют по назначению.
Отвары, для приготовления которых используется дубильное сырье (корневища бадана и кровохлебки, кора лиственницы или дуба, листья толокнянки), необходимо фильтровать сразу после снятия с огня или водяной бани, не остужая их.
Настои и отвары лучше готовить ежедневно, т. к. они быстро портятся, особенно летом. Если сырье нужно экономить или нет возможности готовить свежую порцию ежедневно, отвар следует хранить в темном и прохладном месте (например, в холодильнике или погребе) не более 3 суток.
Экстракт – это полужидкая (густая) лекарственная форма, получаемая в домашних условиях путем выпаривания в закрытой посуде отваров или настоев (чаще всего до половины первоначально взятого объема). Обычно экстракты хранятся в холодильнике или погребе более длительное время, чем настои и отвары.
Настойка – жидкая лекарственная форма, пригодная для длительного хранения. Обычно настойки готовят на 40–70 %-ном спирте. Измельченное сырье заливают разведенным спиртом или водкой в соотношении 1:5, 1:10 или 1:20. Посуду закрывают плотной крышкой или пробкой и в течение 7 суток выдерживают в темном месте при комнатной температуре. Затем настойку фильтруют через марлю, переливают в темную бутылку и используют по назначению (обычно по 10–30 капель на прием). Спиртовые настойки могут храниться в течение нескольких месяцев и даже лет.
Чаи и сборы – это сухие смеси нескольких видов лекарственных растений, взятых в заданных пропорциях. В домашних условиях их приготавливают, используя весы или обычную меру (ложку, стакан). Измельченные компоненты тщательно перемешивают и хранят в плотной упаковке (стеклянном сосуде, картонной коробке или жестяной банке). Чаи и сборы используются для приготовления настоев, отваров, настоек, компрессов, ванн и т. д.
Сок – жидкая лекарственная форма, которая приготавливается из свежего сырья (ягод, плодов, зеленых частей растений, клубней, корнеплодов и т. д.) без его кипячения. Отобранные растения или их части хорошо промывают водой, измельчают и помещают в соковыжималку или пропускают через мясорубку. Отжатый сок хранят в стеклянной или эмалированной посуде в холодном месте и используют по назначению.
Порошок – лекарственная форма, приготовляемая из высушенного сырья путем измельчения в ступке. Порошки хранят в сухой таре (коробках, стеклянных банках с плотными крышками) и используют по необходимости.
Мазь – это лекарственная форма для наружного применения. Мази готовятся из измельченного лекарственного сырья, растертого на жирной основе – несоленом сливочном масле, вазелине, сале, растительном масле и т. д. Хранить их следует в темном прохладном месте.
• Лечение заболеваний с помощью фитопрепаратов
Теперь, когда составлено общее представление о приготовлении лекарственных препаратов на основе целебных трав, настало время поговорить о лечении травами конкретных заболеваний в домашних условиях.
Чтобы приготовить любой из растительных препаратов, сначала сырье необходимо измельчить при помощи ножа или ножниц (истолочь в ступке), затем взвесить или отмерить по объему. При этом следует учесть, что одна чайная ложка содержит примерно 5 г измельченного сырья, десертная ложка – 10 г, столовая ложка "без верха" – 15 г, полная столовая ложка ("с верхом") – 20 г. Один стакан вмещает в среднем 200 мл воды.
Безусловно, следует помнить, что в серьезных случаях применять те или иные растения в домашних условиях допустимо только после консультации с лечащим врачом (если поставлен точный диагноз).
Болезни органов дыхания
Вряд ли найдется человек, который хотя бы однажды не перенес заболевания верхних дыхательных путей. Острые трахеиты, ларингиты, бронхиты, ОРЗ (острое респираторное заболевание) и ОРВИ (острая респираторная вирусная инфекция) – этими болезнями периодически страдают люди разных возрастов. За последние годы достигнуты определенные успехи в пульмонологии и смежных с нею отраслях медицины. Тем не менее, врачи констатируют рост заболеваемости органов дыхания среди различных возрастных групп. Чтобы не допустить осложнений, при первых признаках простуды следует применять все доступные методы лечения, используя и традиционные средства народной медицины, которые зачастую позволяют пресечь болезнь в самом начале.
Настой цветков алтея
4 ст. ложки цветков алтея залить 0,5 л кипятка и дать настояться в течение 15 мин. При остром и хроническом бронхите, кашле пить в теплом виде по 0,5 стакана 3 раза в день.
Масло из багульника
2 ст. ложки измельченной травы багульника залить 200 мл растительного масла и выдержать на кипящей водяной бане в течение 45 мин, затем дать остыть при комнатной температуре и профильтровать. При насморке закапывать по 2–3 капли в каждую ноздрю 3–4 раза в день.
Настой душицы
3 ст. ложки травы всыпать в термос, залить 0,5 л крутого кипятка, настоять в течение 1,5–2 ч, затем процедить. При бронхитах принимать по 0,5 стакана 3–4 раза в день за 30 мин до еды.
Ингаляции парами лука
При острых респираторных заболеваниях несколько раз в течение дня вдыхать пары свежеприготовленной кашицы из репчатого лука.
Отвар инжира
2 ст. ложки сухих измельченных плодов инжира отварить в 1 стакане молока или воды в течение 20 мин. При сухом кашле полоскать горло, а при бронхитах пить по 0,5 стакана 2–4 раза в день.
Отвар клевера
1 ст. ложку соцветий клевера лугового отварить в 200 мл воды в течение 20 мин. При хроническом кашле пить по 0,3–0,5 стакана 3–4 раза в день.
Сок краснокочанной капусты
При кашле и охриплости несколько раз в течение дня принимать по 1 ч. ложке свежеотжатого сока краснокочанной капусты, добавляя для вкуса сахар.
Настой мальвы лесной
1 ст. ложку сухих цветков и листьев мальвы лесной залить 200 мл кипятка и выдержать под крышкой на водяной бане в течение 15 мин. Применять для полоскания горла при воспалении гортани, особенно при сильной осиплости голоса.
Отвар мальвы лесной
Для получения отвара 1 ст. ложку сухого сырья залить 400 мл холодной воды и прокипятить на медленном огне в течение 20 мин.
Отвар мать-и-мачехи
1-2 ст. ложки листьев мать-и-мачехи залить 200 мл холодной воды и отварить на медленном огне в течение 20 мин. При бронхите, ларингите, бронхоэктазах, абсцессах легких принимать внутрь по 1 ст. ложке через каждые 2–3 ч.
Настой на основе грудного сбора № 1
Смешать 4 части листьев мать-и-мачехи, 3 части корня солодки голой и 3 части листьев подорожника большого. 1 ст. ложку смеси залить стаканом кипящей воды, настоять под крышкой в течение 20 мин, затем процедить. Пить в теплом виде по 0,5 стакана 2 раза в день как отхаркивающее и потогонное средство.
Настой на основе грудного сбора № 2