Сушеный виноград (изюм) применяют при кашле, геморрое, цистите. Чаще всего он употребляется при атонических и спастических запорах, нарушении обмена веществ, малокровии, гипертонической болезни, как успокаивающее средство, укрепляющее сердечную мышцу, смягчающее кишечник, благотворно действующее на печень и легкие. Изюм, настоянный на виноградном уксусе, является хорошим средством при желтухе. Не рекомендуется прием изюма при ожирении, острой сердечной недостаточности, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки в стадии обострения, сахарном диабете.
Следует помнить, что мякоть плодов разрушает эмаль зубов, потому после употребления винограда рекомендуется полоскать рот водой.
1. Требуется: 1 ст. л. сухих измельченных листьев.
Приготовление. Залить стаканом кипятка, настоять в течение 30 мин, процедить. Применение. Пить по 1–2 ст. л. 3 раза в день за 30 мин до еды.
2. Требуется: 100 г изюма.
Приготовление. Измельчить, залить стаканом воды, кипятить 10 мин, отжать сок, добавить лимонную кислоту по вкусу. Применение. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день.
3. Требуется: 1 ст. л. семян винограда.
Приготовление. Залить стаканом кипятка, нагревать на кипящей водяной бане в течение 20 мин, процедить.
Применение. Пить по 1 ст. л. 3 раза в день до еды.
Лечение виноградом проводят курсами по 1–4 месяца, начиная с 200 г винограда, увеличивая дозу до 1,5–2 кг в день. Есть виноград желательно натощак, за 1–2 ч до еды, при этом исключив из рациона сырое молоко, алкоголь, минеральную воду.
Вишня обыкновенная
Дерево высотой до 3–7 м, цветки белые, плод – сочная красная костянка. Цветет в апреле-мае до появления листьев, плоды созревают в июне-июле. Культивируется повсеместно, в диком виде встречается в Верхнеднепровье.
С лечебной целью используют ягоды вишни, листья, корни, ветки и косточки. В плодах содержатся сахара, органические кислоты (яблочная и молочная), дубильные и красящие вещества. В семенах найдено жирное масло, амигдалин (ядовитое вещество), эфирное масло, в коре – дубильные, красящие вещества, гликозиды, лимонная кислота; в листьях – лимонная кислота, дубильные вещества, кверцетин, амигдалин, кумарин, камедин. Плоды вишни укрепляют стенки капилляров, обладают противосклеротическим, мочегонным, отхаркивающим, противовоспалительным действием. Вишневый сок убивает бактерии дизентерии, стафилококков и стрептококков. Ягоды употребляют при болезнях верхних дыхательных путей, воспалении легких, гастритах, анемии, сниженном аппетите, они улучшают пищеварение, утоляют жажду, снимают тошноту, рвоту, прекращают понос (эффективнее для этого сушеная вишня). Настой плодов рекомендуется при брожении в кишечнике, как слабительное. Настой из листьев с молоком применяют при желтухе, отвар из корней – при поносе.
Косточки вишни содержат ядовитое вещество амигдалин, которое, разлагаясь в толстом кишечнике, образует яд – синильную кислоту, поэтому не рекомендуется употреблять в пищу вишню с косточками.
1. Требуется: 10 г плодоножек.
Приготовление. Залить стаканом кипятка, кипятить в течение 20 мин, процедить, довести объем до первоначального.
Применение. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день до еды.
2. Требуется: 10 г свежих вишневых листьев.
Приготовление. Залить стаканом молока, нагревать на водяной бане в течение 30 мин, довести объем до первоначального.
Применение. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день до еды при желтухе.
Женьшень обыкновенный
Многолетнее травянистое растение с мощным стержневым корнем длиной до 25 см, который иногда напоминает фигуру человека, откуда и произошло название растения (в переводе с китайского языка – корень-человек). Стебель прямой, одиночный до 70 см, цветки невзрачные, по 5-16 в зонтике, плоды – красная костянка размером с черемуху, ядовитые. Цветет в июле, плоды созревают в августе-сентябре.
В диком виде растет в смешанных и кедровых лесах Уссурийской тайги, внесен в Красную книгу и встречается очень редко. На специальных заводах выращивают биомассу женьшеня методом культуры клеток. Женьшень растет очень медленно, при этом охраняется на протяжении всего периода роста. Землю, в которой будет расти женьшень, вскапывают многократно (до 15 раз), чтобы она была мягкой и чтобы на солнце погибли все личинки (инсектициды не применяются). Над растением располагают навес. Солнце должно светить на женьшень определенным образом (один солнечный луч). Выкапывают растение только через 6 лет, со всеми предосторожностями и без применения металлических инструментов. Место, где рос женьшень, должно пустовать в течение 10 лет. Упрощение технологии выращивания женьшеня приводит к потере его уникальных лечебных свойств.
В качестве лекарственного сырья применяют корень, который содержит панакс-сапонин, эфирное масло, жирные кислоты, фитостерин, слизь, смолы, ферменты, витамины группы В, тростниковый сахар, алкалоиды неизвестного состава, железо, марганец, алюминий, фосфор, серу, кремний.
Женьшень восстанавливает энергетику, тонизирует сердечную деятельность, возвращает интеллектуальные и физические силы, повышает сопротивляемость организма. Считают, что женьшень возбуждает центральную нервную систему, ослабляя процессы торможения в коре головного мозга, стимулирует эндокринную систему, повышая содержание гормонов в организме; регулирует углеводный обмен, понижает содержание сахара в крови, увеличивает производство гликогена в печени (что укрепляет ее, повышает ее функциональные возможности), ускоряет заживление язв, увеличивает секрецию желчи, концентрацию билирубина в ней и желчных кислот, подавляет жизнедеятельность некоторых микроорганизмов и повышает чувствительность глаз в темноте. Препараты женьшеня традиционно применяют при пониженном артериальном давлении, умственной и физической усталости, пониженной работоспособности, быстрой утомляемости и раздражительности, нервном истощении, при нарушениях работы сердца (функциональных), при анемии, при упадке сил после тяжелых заболеваний (таких как туберкулез, малярия, вирусный гепатит, сахарный диабет), при атеросклерозе. Женьшень повышает иммунитет организма. Его применение удлиняет жизнь, изменяет ее качество, позволяя и в преклонном возрасте сохранять силы и хорошее самочувствие.
Противопоказания. Не рекомендуется длительный прием препаратов женьшеня, это может приводить к головным болям, бессоннице, болям в сердце, сердцебиениям, депрессии. Не применяется при органическом (склеротическом) поражении головного мозга и сосудов сердца, при высокой температуре и кровотечениях.
1. Требуется: корень весом 40–50 г.
Приготовление. Залить холодной сладкой кипяченой водой на 3–4 ч, нарезать, залить 0,5 л спирта крепостью 40 %, настоять 21 день в темном месте.
Применение. Пить по 1 ч. л. 1 раз в день за 30 мин до еды, не запивая. Выпитое количество настойки доливать до первоначального объема в течение 14 дней. Курс лечения составляет 90 дней с 2 перерывами по 10 дней, 1 раз в год.
2. Требуется: корень весом 40–50 г.
Приготовление. Измельчить, залить 0,5 л воды, кипятить до тех пор, пока не выкипит 50 % первоначального объема, остудить.
Применение. Пить по 1 ч. л. 2 раза в день: утром и вечером до еды.
Зверобой продырявленный
Многолетнее травянистое растение до 1 м высотой. Листья содержат специальные железки, которые выделяют ароматическое масло. Цветки золотисто-желтые, плод – продолговатая коробочка. Цветет и созревает с мая по август. На территории России известно более 50 видов, растет на открытых солнечных местах, на сухих полянах, опушках, лугах по всей России.
В качестве лекарственного сырья используют цветущие верхушки растения, которые собирают до появления плодов, вместе с листьями. Трава зверобоя содержит красящие вещества, флавоны, эфирное масло, эфиры изовалериановой кислоты, дубильные вещества, каротин, цериловый спирт, холин, органические кислоты, минеральные соли, следы алкалоидов.
Трава оказывает противовоспалительное, кровоостанавливающее, болеутоляющее, ранозаживляющее, мочегонное, желчегонное действие, усиливает аппетит, выделение пищеварительных соков, восстанавливает нервные клетки.
Применяют при острых и хронических воспалениях толстого кишечника. Зверобой благоприятно действует на печень, желчные протоки, снимает головную боль, тяжесть в желудке. Наружно применяется при труднозаживающих ранах, язвах, ожогах. Зверобой уменьшает проницаемость капилляров. Сок зверобоя обладает глистогонным действием.
Применяется по назначению фитотерапевта. Нельзя после применения зверобоя длительно принимать солнечные ванны (может быть солнечный удар с потерей сознания и даже смертельным исходом). Не применяется зверобой при гипертонии и поражении глазного нерва.
1. Требуется: 1 ст. л. измельченной травы. Приготовление. Залить стаканом кипятка, настоять 10 мин. Применение. Пить по 0,5 стакана 4 раза в день через 2 ч после еды.
2. Требуется: 2 ст. л. сухой измельченной травы. Приготовление. Залить стаканом кипятка в термосе, настоять 2 ч. Применение. Пить по 2 ст. л. 3 раза в день до еды.
3. Требуется: 3 ст. л. измельченной травы зверобоя.
Приготовление. Залить стаканом кипятка, настоять в течение 2 ч в термосе, процедить. Применение. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день при поносах, холециститах, заболеваниях печени.
4. Требуется: 20 г сухой измельченной травы зверобоя.
Приготовление. Залить стаканом кипятка, настоять в течение 10 мин, процедить. Применение. Пить по 1/4 стакана 3 раза в день за 30 мин до еды охлажденным.
5. Требуется: 10 г травы зверобоя.
Приготовление. Залить стаканом кипятка, настоять в течение 30 мин, процедить. Применение. Пить по 1 ст. л. 3 раза в день при болезнях желудка, кишечника, печени, желчного пузыря, почек, геморрое.
6. Требуется: 1 ст. л. измельченной травы зверобоя.
Приготовление. Залить стаканом кипятка, кипятить на малом огне в течение 10 мин, процедить.
Применение. Пить по 1/4 стакана 4 раза в день за 30 мин до еды при колите, гастрите, поносе, гепатите, болезнях желчного пузыря и почек.
7. Требуется: 10 г измельченной сухой травы зверобоя.
Приготовление. Залить 0,5 стакана спирта крепостью 70 %, настоять в течение 14 дней в темном месте при комнатной температуре.
Применение. Пить по 30 капель на 0,5 стакана воды при колите, гепатите, желчнокаменной болезни, цистите.
Земляника лесная
Многолетнее травянистое растение высотой до 20 см с ползучими побегами, висячий плод – ложная ягода красного цвета. Цвести начинает с конца мая, плоды созревают в июне-июле. Растет в лесах, среди кустарников, на опушках, на вырубках европейской части России. Разводить землянику лесную можно на приусадебном участке. В качестве лекарственного сырья используются зрелые плоды и листья.
Ягоды следует собирать или утром после того, как сойдет роса, или вечером. Срывают ягоды без чашечек и плодоножек. Листья собирают во время цветения, срезая вместе с черешками длиной до 1 см.
Плоды земляники лесной содержат аскорбиновую кислоту, каротин, сахара, органические кислоты (яблочную и салициловую), дубильные вещества, пектиновые. Листья содержат аскорбиновую кислоту, следы алкалоидов.
Ягоды земляники обладают общеукрепляющим, противовоспалительным, антисептическим, желчегонным, мочегонным, слабительным, противоцинготным и сахароснижающим свойством; благотворно влияют на кроветворение и обмен веществ, выводят из организма излишки холестерина. Листья снижают повышенное артериальное давление, останавливают кровотечение, снимают воспаление, обладают антимикробным, вяжущим, отбеливающим и ранозаживляющим действием.
Листья и ягоды применяют в свежем и сушеном виде как мочегонное средство, которое выводит из организма излишки солей при подагре, болезнях суставов, печени, селезенки, при атеросклерозе. Сок и свежие ягоды помогают при авитаминозе, нарушении обмена жиров и солей, при гастритах, язвенной болезни желудка, желчнокаменной и мочекаменной болезнях, при атеросклерозе сосудов мозга и сердца, при гипертонической болезни, анемии.
Земляника традиционно используется при колитах, гастритах, дизентерии, она может усиливать сокращение мускулатуры матки. Свежие ягоды – одно из самых эффективных средств лечения малокровия. Настой из листьев земляники, который содержит много витамина С, применяется при цинге, а также нормализует работу сердца (замедляет частоту сердечных сокращений и расширяет сосуды сердца).
Противопоказанием является индивидуальная непереносимость ягод земляники, при которой появляется аллергическая сыпь в виде крапивницы. При этом можно применять либо настой из листьев земляники, либо отказаться и от ягод, и от листьев земляники совсем.
1. Требуется: 50 г ягод земляники.
Приготовление. Залить стаканом кипятка, настоять в термосе в течение 2 ч, процедить. Применение. Пить по стакану 3 раза в день перед едой при камнях в почках, болях в сердце, гастритах, колитах, холециститах, атеросклерозе.
2. Требуется: 20 г сушеных листьев.
Приготовление. Залить 2 стаканами кипятка в термосе, настоять в течение 30 мин, процедить.
Применение. Пить по 0,5 стакана перед едой при болезнях печени, рахите, болезнях почек, геморрое, гастритах.
3. Требуется: 30 г измельченных листьев земляники.
Приготовление. Залить стаканом воды, кипятить на водяной бане в течение 5-10 мин, настоять в течение 2 ч, процедить.
Применение. Пить по 1 ст. л. 3 раза в день при гастритах, колитах, бронхиальной астме.
4. Требуется: 20 г измельченных листьев.
Приготовление. Залить стаканом кипятка, кипятить 5-10 мин, настоять в течение 2 ч. Применение. Пить по 1 ст. л. 3–4 раза в день.
Календула лекарственная
Однолетнее травянистое растение высотой до 60 см, цветки – золотисто-желтые или оранжевые, плоды – согнутые семянки с шипами. Цветет с июня до заморозков, плоды созревают с июля. Родина календулы – Центральная и Южная Европа, в диком виде
встречается в Средиземноморье. В России культивируется как декоративное и лекарственное растение.
В качестве лекарственного сырья используют цветочные корзинки, которые собирают в период массового цветения, когда язычковые цветки встают горизонтально. Собирают до
самых заморозков через каждые 2–5 дней, после 4–5 сборов корзинки вырастают уже
более мелкие. Сырье нужно сушить без промедления, в тени или в сушилках при температуре 40–50 °C, раскладывая тонким слоем. Хранится сырье не более 2 лет.
В цветочных корзинках содержатся каротиноиды, флавоноиды, сапонины, эфирные масла, горечи и дубильные вещества, азотосодержащие соединения и органические кислоты (яблочная, салициловая). В надземной части обнаружены алкалоиды, жирное масло, запах цветов обусловлен эфирным маслом.
Препараты календулы снимают воспаление, успокаивают, обладают желчегонным, дезинфицирующим действием, в больших дозах снижают артериальное давление и вызывают сонливость.
Настойка календулы может применяться наружно как антисептическое средство при ушибах, ссадинах, мелких порезах, ожогах и фурункулах. Внутрь настойка календулы применяется как желчегонное средство, при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритах, болезнях печени и желчного пузыря, при болезнях сердца, особенно протекающих с нарушением сердечного ритма.
1. Требуется: 1 ст. л. цветков календулы.
Приготовление. Залить 200 мл медицинским спиртом крепостью 70 %, настоять в течение 14 дней при комнатной температуре, процедить. Применение. Пить по 1 ч. л. 2 раза в день.
2. Требуется: 1 ст. л. цветочных корзинок календулы.
Приготовление. Залить стаканом кипятка в термосе, настоять 40 мин, процедить. Применение. Пить по 1 ст. л. 3 раза в день за 30 мин до еды при авитаминозе С.
Копытень европейский
Многолетнее травянистое растение высотой до 10 см, имеющее ползучее корневище и ползучий стебель. Листья сверху имеют темно-зеленую окраску, снизу – матовую, более бледную. Цветки снаружи буроватые, внутри темно-пурпурные, плод – коробочка.
Цветет в мае, плоды созревают в июне.
Копытень растет в европейской части России в широколиственных и смешанных лесах на глинистых и суглинистых почвах.
Лекарственным сырьем служат надземные части и корни. Листья заготавливают во время цветения, с конца апреля до середины июня, корни – осенью или ранней весной.
Корни и надземная часть растения содержат эфирное масло, в которое входят летучие ядовитые вещества (азарон, диазарон), алкалоиды, карбоновые кислоты, флавоноиды, дубильные вещества, крахмал, слизь, танины, смолы, органические кислоты и гликозиды.
Растение оказывает рвотное, отхаркивающее, мочегонное, жаропонижающее действие, снимает воспаление, останавливает кровь, изгоняет глисты, успокаивает.
Настой и отвар используют при простуде, водянке, острых и хронических заболеваниях
бронхов и легких, при острых и хронических гастритах, воспалении печени, желчевыводящих путей и кишечника. Растение применяется при головных болях, нервном истощении и даже при эпилепсии. Отвар копытня в воде или молоке улучшает пищеварение при поносах, тошноте, рвоте, снимает воспаление в печени при желтухе. Для лечения желтухи применяют корень копытня вместе с бессмертником песчаным. Отвар копытня применяют при болезнях сердца и у ослабленных детей при судорогах, при глазных болезнях используют как примочку.
Растение ядовито, принимается по назначению врача.
1. Требуется: 1 ст. л. корня копытня, 1 ст. л. травы бессмертника песчаного. Приготовление. Смешать, 1 ст. л. смеси залить стаканом кипятка в термосе, настоять 6 ч, процедить.
Применение. Пить по 1 ст. л. 3 раза в день.
2. Требуется: 1 ст. л. корня копытня, 1 ст. л. травы бессмертника песчаного. Приготовление. Смешать, 1 ст. л. сбора залить стаканом кипятка, нагревать на водяной бане в течение 30 мин, процедить, довести кипяченой водой до первоначального объема. Применение. Пить по 1 ст. л. 3 раза в день при желтухе.
3. Требуется: 0,5 ч. л. корня копытня.
Приготовление. Залить стаканом кипятка, греть на водяной бане в течение 30 мин, настоять 20 мин, процедить и довести объем до первоначального. Применение. Пить по 1 ст. л. 3–4 раза в день как отхаркивающее средство.
4. Требуется: 1/5 ч. л. корня копытня.
Приготовление. Залить стаканом кипятка, нагревать на водяной бане в течение 30 мин, настоять 20 мин, процедить, довести объем до первоначального кипяченой водой. Применение. Пить по 1 ст. л. 3 раза в день как сердечное средство.
5. Требуется: 1/5 ч. л. листьев копытня.