Требуется: 2 ст. л. семян моркови, 3 ст. л. травы лапчатки гусиной, 0,3 ч. л. травы хвоща полевого, 1 ст. л. листьев золотого уса, 3 ст. л. измельченных плодов шиповника, 0,5 ч. л. травы барвинка, 200 мл воды.
Способ приготовления. Смесь залить кипятком и настаивать 15 – 20 минут. Процедить.
Способ применения. Принимать по 1 ч. л. 2 – 3 раза в день.
При заболеваниях сердечно-сосудистой системы очень полезен мед. Его можно добавлять по вкусу в отвары и настои или принимать в чистом виде по 1 ст. л. 3 раза в день. Мед способствует расширению вен, повышению уровня гемоглобина, улучшению иммунитета, обладает мочегонным действием.
Многие рецепты, приведенные в первой главе, с успехом можно сочетать с банными процедурами. Баня не только очищает поры кожи, но и благотворно влияет на внутренние системы организма. Лекарственные растения, среди которых не последняя роль отводится золотому усу, успешно применяются для банных веников, водных растворов, которыми орошают горячие камни. Целебные настои употребляют до и после банных процедур.
Например, рекомендуется в течение получаса пить большими глотками 1 стакан отвара репейника в теплом виде, находясь при этом в бане. Обычно через 15 – 20 минут наступает обильное потоотделение, однако необходимо париться до тех пор, пока тело не станет сухим. Выйдя из парной, настойкой золотого уса целесообразно натереть суставы, обложить их ватой и забинтовать. Процедуру лучше делать на ночь, тогда лечение даст очень хороший результат.
Глава 2. Баня и ее значение для здоровья
Каждый обычный человек, имеющий слабое представление о том, как нужно пользоваться баней, считает, что в этом нет ничего сложного. Люди, думающие подобным образом, заблуждаются. Мастерство банной процедуры складывается из таких компонентов, как подготовка оптимального жара, создание необходимой влажности воздуха и приятных запахов в парилке, правильно выбранный и надлежащим образом подготовленный веник, умение им пользоваться. Сюда относятся и многие другие моменты, от которых будут зависеть настроение и здоровье.
Историческая справка
Слово "баня" произошло от латинского "бальнеум", что значит "прогнать боль, грусть".
Как говаривали в старину, баня парит, баня правит.
Русская баня рассматривается как классический метод теплолечения во всех методических пособиях по физиотерапии. Сотни людей черпают в этом самобытном и чрезвычайно простом средстве здоровье и силу. Еще древнегреческий ученый Гиппократ изучал и высоко оценивал воздействие бани на организм человека. Он считал баню эффективным общеукрепляющим средством.
Находки археологов подтверждают, что уже в глубокой древности существовали специальные сооружения, которые, без сомнения, можно считать предшественниками современных бань. В качестве источника тепла наши предки использовали либо горячую воду, либо раскаленные камни. Вероятно, открыть полезные свойства горячего пара и воды человеку каменного века помог случай. Оценив надлежащим образом эту находку, он начал широко ее использовать.
Древнегреческий историк Геродот считал, что бани у многих народов возникли практически одновременно. Он описал банные обычаи и традиции, существовавшие у разных народов. Одни из них использовали естественные водоемы с горячими источниками, другие, например скифы, сооружали шалаши-парильни. Известна была баня и древним индейским племенам. Ацтеки строили свои бани – тамескалы – в форме куполообразных земляных сооружений. Ими использовался влажный горячий пар не только для поддержания чистоты тела, но также и в качестве лечебного средства.
До появления бань в Древней Греции существовали целые города-курорты со специально оборудованными купальнями, бассейнами с родниками целебных вод, водолечебницами с горячими источниками. Гигия – культ богини чистоты, который существовал у жителей Греции. Именно от ее имени произошло хорошо всем известное слово "гигиена", что означает "быть здоровым".
Упоминание о бане встречается и в восточнославянских мифах: ее почитали даже боги, и с баней связывалось происхождение человека. Прокопий Кесарийский (византийский историк) пишет, что баня сопровождала древних славян всю жизнь: здесь их омывали в день рождения, перед свадьбой и после смерти.
Население Древней Руси пользовалось баней, сооруженной из бревен. Предпочитали они влажный пар.
Существовали бани, которые топились по-белому (дым через трубу выходил наружу), и бани, которые топились по-черному (дым шел прямо в парилку).
В степных районах России в качестве парилки использовали обычную печь. Лежа в такой печи на соломе, брызгали на стенки печи квасом, травяным отваром или простой водой. Пар, который получался таким образом, оказывал благотворное действие, поэтому таким способом зачастую парили пожилых и больных людей.
Узнав из сочинений Гиппократа о пользе бань, печорские монахи стали устраивать их для лечебных целей, но на русский самобытный манер. Врач-монах Киево-Печерского монастыря Агапит исцелял больных травами и парной баней.
Из летописи Нестора, монаха Киево-Печерской лавры, явствует, что в X в. в больших городах Руси, таких как Киев и Новгород, существовало большое количество бань. В то время их называли мовь, мовня, мовница, мыльня, влазня.
Немецкий медик М. Платен писал о том, что из-за несоблюдения простейших гигиенических правил в эпоху Средневековья и последующие столетия в Германии свирепствовали болезни, в то время как в соседней России даже в самой маленькой деревушке имелись парные бани – прекрасное гигиеническое и оздоровительное средство.
Записки арабского путешественника ибн Даста, относящиеся все к тому же X в., свидетельствуют о пристрастии русских к парной бане с обязательным купанием в снегу или в проруби. С большим уважением и неподдельным интересом описывается русская баня и в записках других путешественников. Все они говорили о том, что баня удовлетворяла не только потребности русского человека в чистоте, но и была своего рода наслаждением, искусством, средством от всех недугов.
Баня пользовалась популярностью не только в среде простолюдинов, но и царей. Именитых иноземных гостей обязательно приглашали попариться в бане. Любое торжество на Руси сопровождалось походом в баню. С неодобрением смотрели на тех, кто не любил ходить в баню. Известный русский писатель и историк Н. М. Карамзин приводит любопытный факт: "Дмитрий Самозванец никогда не ходил в баню: жители Москвы заключили из этого, что он не русский".
В "Повести временных лет" у писателя Нестора (XI – начало XII вв.) есть строки о бане. Апостол Андрей, путешествуя по разным городам, однажды увидел в Великом Новгороде деревянные бани, в которых люди, обнажившись, били себя вениками, окатывались себя холодной водой: "...И возьмут на се прутье младое и бьют ся сами... И обдаются водой студеною... И то творят мовенье себе, а не мученье".
Русский поэт Алексей Домнин написал про эти "банные" строки первой русской летописи: "...До надменного Рима добрел он водою и посуху, был у персов и скифов и в гиблых варяжских местах. Но особо скорбел, опираясь на старческий посох, в новгородской земле седовласый воитель Христа: "Видел бани древены... И как их нажарят румяно, от одежд сволокутся и, взяв молодое прутье, так исхлещут себя, что выходят почти бездыханны, и остудят водой истомленное тело свое. И опять оживут, не мовенье творят, а страданье для себя эти люди, забытые богом в глуши"... Так поведал апостол, с него начинались преданья о загадочных свойствах веселой славянской души. А в душе той и вправду ни ржавчины нет, ни смятенья. Как румяная баня, она горяча и добра. Так издревле ведется: большую работу затеяв, с чистым телом и помыслом вступают в нее мастера. Век иной на земле, и другие заботы и ритмы. Сыновья покоряют неведомый звездный простор, но я в русскую баню вхожу, как входили в молитву, и с березовым веником жаркий веду разговор!"
В одной из книг немецкий ученый Адам Олеарий (1603 – 1671) сообщает, что в России нет ни одного города, ни одной деревни, в которых бы не было парных бань, общественных или частных: "Русские могут выносить чрезвычайный жар. Ложась на банных полках, велят себя бить и тереть свое тело разгоряченными березовыми вениками, чего я никак не мог выносить". Далее Олеарий пишет, что от такого жару русские делаются красные и обливаются холодной водой. Зимой, выскочив из бани, они валяются в снегу, трут им тело, будто мылом, и потом снова входят в жаркую баню: "Такая перемена противоположных деятельностей благоприятствует их здоровью".
Известно, что Петр I очень любил баню. Ему принадлежат слова: "Без Петербурга да без бани нам как телу без души". В 1718 г. Петр I приказал сделать в одном доме для гренадер баню на берегу Сены, в которой они потом купались.
Великий царь чтил русскую баню. Он был организатором первых водолечебных курортов в России. Как сообщают биографы, Александр Суворов в детстве был хил и слаб. Но вся его жизнь – свидетельство того, как можно терпеливыми упражнениями укрепить здоровье, закалить себя. Как известно, с юных лет Суворов вставал в 3 часа утра и в течение часа делал гимнастику, в которую входили быстрая ходьба, бег, прыжки, потом обливался холодной водой. Суворов любил париться в бане, считал ее наилучшим способом закалки и укрепления здоровья. "В бане Суворов выдерживал ужасный жар, после чего на него выливали ведер десять холодной воды, причем всегда два ведра вдруг", – так писали о нем биографы.
В период царствования царя Алексея Михайловича стали строиться общественные бани. На берегу реки ставился бревенчатый сруб, который внутри разделялся на три части: раздевалку, мыльную и парное помещение. Так же как и в деревне, городские бани сначала топились дровами.
Испанский врач Санчес Антонио Нуньес Рибера, долгое время живший в России, написал целый трактат о русской бане. Этот трактат получил большое распространение не только в России, но и на Западе.
Многие писатели и поэты свои произведения посвящали парной. У Пушкина в "Руслане и Людмиле" есть место о "великой русской бане". У Твардовского в "Василии Теркине" говорится: "Благодарны ласке банной наше тело и душа..."
Банными процедурами мы стараемся не только поддержать чистоту своего тела, но и укрепить физическое здоровье. Кто-то стремится в бане вылечить свои хвори, кто-то жаждет с ее помощью похудеть и выглядеть моложе, кто-то посещает баньку для того, чтобы, как говорится, отдохнуть после тяжелой рабочей недели.
Время не оставило баню без технических изменений. Свойства бани остаются прежними, а конструкция меняется. Она в деталях приспосабливается к новому времени. Можно построить отдельный банный домик или поместить баню под одной крышей с домом. Небольшая баня строится в русских традициях: предбанник и парная. Расширенный вариант бани включает в себя большее количество помещений. Замечательная русская традиция – окунаться после парной в холодную воду. Эта традиция реализуется и в современном варианте бани с бассейном. Также можно соорудить специальную душевую кабинку с подачей холодной и горячей воды. После бани местом приятного времяпрепровождения является комната отдыха
Отличным местом отдыха на дачном участке является беседка. В этом живописном строении можно принять гостей, попить вечером после бани и трудного рабочего дня ароматного чайку и вести продолжительные разговоры. Всех достоинств подобного уютного уголка не перечесть. Если у вас до сих пор нет беседки, то вы многое теряете. Место для нее лучше выбрать где-нибудь в тихом уголке сада, возле бассейна или ближе к дому. Беседку можно сделать любой архитектурной формы, но при этом необходимо учитывать удобство конструкции, располагающее к спокойствию.
Для постройки подойдут различные строительные материалы. Но, безусловно, целесообразнее применять дерево, так как этот материал значительно легче обрабатывать, чем, например, металл, кирпич и бетон. Он мало весит, а также дает простор для личного творчества.
Русская и финская бани
Отличие между русской и финской банями состоит лишь в том, что в русской бане – пар влажный, а финская баня – суховоздушная, поэтому и переносится легче. При этом в сухой парной температура 95 – 100 ?C с влажностью до 70 %, а во влажной парной при температуре 85 – 95 ?C влажность составляет приблизительно 100 %.
В переводе с финского "сауна" и есть "баня". Самая старая сауна сохранилась с 1764 г. Современную сауну можно разогреть до 140 °C. Это предельная температура. Влажность воздуха при этом 5 – 15 %. Такой пар является сухим. Очень важно, чтобы он медленно прогревал тело, а не заставлял задыхаться и не вызывал желания быстрее покинуть парную.
Между финской и русской баней много общего. Хорошая русская баня должна быть и с сухим паром тоже.
О сауне
Для усиления потоотделения во время отдыха необходимо выпить стакан горячего чая или травяного настоя. Как правильно париться в сауне? Способ париться в сауне имеет ряд особенностей. В сауне температура выше, чем в русской бане, но можно с удовольствием находиться на полке при 100 – 110 °С, когда влажность не превышает 10 %. Интенсивное потоотделение в сауне начинается позже, чем в русской бане, следовательно, продолжительность пребывания может быть продлена до 15 минут. В финской сауне следует ограничить или исключить подачу воды на каменку. Повышение температуры в парной достигается нагревом сухого воздуха раскаленными камнями и электронагревателем. От попадания воды на камни возникает чувство покалывания или жжения кожи. Это чувство вызвано появлением в воздухе пара. Поднявшись на верхний полок, вы увеличите нагрев тела. Температура в хорошо натопленной сауне повышается на 20 °С на каждые 50 см в высоту. В сауне, где температура достигает 90 – 120 °С, а печь не имеет камней, излишняя сухость раздражает слизистую носоглотки.
Для увлажнения воздуха в такой бане обдают горячей водой стены и потолок. Необходимо обеспечить естественный обмен воздуха в помещении парной. Для обеспечения низкой влажности и смены воздуха можно в стене около печи устроить вентиляционное отверстие с задвижкой, через которое свежий воздух будет поступать в помещение.
О воздухе в сауне расскажем несколько подробнее. Естественно, всем хочется, чтобы он был свежим и легким. Для этого необходимо запустить новую порцию воздуха, при этом выпуская наружу такой же объем. Проблема состоит в том, что запускаем мы холодный воздух, а выпускаем горячий, тот самый, который до этого усердно грели до 100 – 120 °С.
Традиционная печь имеет большие размеры, за счет чего парная получает абсолютную часть тепла в виде излучения кирпича и малую – за счет конвекции. То есть в парной будут сначала нагреваться стены и тела, а потом уже воздух. Воздух нагревается только конвекцией. Значит, традиционная баня не боится проветриваться, "дышит" без особенных последствий. В сауне совсем другая картина: электрическая печь обогревает помещение в основном за счет конвекции, при этом обогащая воздух целым букетом ионов, вредных для организма. Проветривание приводит к существенным потерям тепла. Поэтому обычно выход находят либо совсем забыв о вентиляции, либо пропуская поток воздуха через печку.
Гонять воздух можно по кругу через всевозможные фильтры и очистители. Воздух благодаря этому становится "вторичным".
Если человек приходит в сауну с целью похудеть, то лучше не переохлаждаться, так как прекращается активное потоотделение. Перед тем как выйти на улицу необходимо обязательно отдохнуть в помещении 15 – 20 минут.
Людям с ослабленным здоровьем, с тяжелыми сердечно-сосудистыми и другими заболеваниями лучше ее не посещать или париться в очень умеренных количествах. Поэтому помните, что сауна – это не площадка для рекордов.
Тема отдельного разговора, какой может быть каменка для парной. Отметим лишь, что с хорошо спроектированной печкой на обычных дровах вполне реально нагреть баню до 140 °С. Воздух в парной зависит от многих факторов: какими топим дровами (их влажность, измельченность, сорт дерева и где оно росло – в лесу или в городе, при каких условиях – в тени или на солнце); как долго и в каком режиме топили печь – положения заслонок и поддувала (можно получить одну и ту же температуру, но разную атмосферу, протопив баню на сильном или слабом огне). Также на ваше восприятие будут влиять время года, время суток и погода. Важно, кто принимает водно-тепловые процедуры вместе с вами, а также учитываются ваш возраст и самочувствие. Скажется на впечатлении о бане то, что вы съели за обедом, и т. п. Перечислять можно долго, но уже из сказанного следует вывод об абсолютной субъективности оценок человеком конкретной бани. Субъективно и наше ощущение температуры в парной. Там мы реагируем не столько на предъявленный градус, сколько на производную от влажности и температуры. А это значит, что наше восприятие будет похоже при разных сочетаниях: условно говоря, имея температуру 60 °С и влажность 50 %, мы вправе ожидать, что примерно те же ощущения получим и при 120 °С, а влажности 8 %. По своему специфичны турецкие бани "хамаш". В них посетители согреваются и распариваются на лежаке из горячего мрамора, покрытого полотенцем. После чего им делают интенсивный массаж, моют мыльной пеной при помощи жесткой волосяной рукавицы и в заключение обливают холодной водой.
Банная культура и традиции Японии
В Японии широко используется домашняя баня "офуро". Она представляет собой небольшой бассейн и бочку с горячей водой (температура 40 – 42 °C и выше), которую принимают ежедневно между 18 и 19 часами.
Япония буквально стоит на вулканах. Архипелаг очень молод по геологическим меркам. Одних только действующих вулканов насчитывается около 25, при этом им сопутствует огромное число гейзеров. В VIII в. на термальных источниках в Японии появились публичные бани. В дальнейшем они стали пользоваться большой популярностью. Традиция отдыха на горячих источниках лучше всего раскрывает национальные особенности Японии. До прихода американцев японцы не видели ничего зазорного в совместных омовениях. После того как оккупационные власти научили японцев стыдливости, совместные ванны сохранились только в северных районах страны или в глухой провинции. Туристам, приезжающим в Японию, предлагаются культурные программы, экскурсии, тематические парки, природные достопримечательности. Помимо этого, им предлагают бассейны и горячие источники. Пожилые люди могут сидеть в горячей воде хоть целый день, наслаждаясь видами и получая заряд сил, здоровья и бодрости.
В Средневековье был замечен целебный эффект горячих источников. Раны заживлялись, словно по волшебству, и быстро восстанавливались силы.
У каждого из источников – свой минеральный состав. Некоторые источники помогают при болезнях кожи, артритах, заболеваниях желудка, внутренних органов. С древних времен замечено, что ванны оказывают омолаживающий и очищающий эффекты. После купания кожа становится мягче, морщины разглаживаются.
За столетия практики приема водных процедур сложился простой и рациональный набор правил пользования японской баней. Все они легко объясняются с точки зрения гигиены и законов общежития. Сами правила не такие уж и сложные.
В прихожей нужно снять обувь и убрать в специальные ячейки.