Глава 5. Иммунитет и способы его сохранить и повысить
Итак, вы представляете, что такое иммунитет и для чего он нам нужен. Осталось, в общем-то, выяснить две вещи: как его повысить и что делать, чтобы он не понижался. Хотя в сущности это одно и то же. Для того чтобы повысить сниженный иммунитет, нужно скорректировать питание, введя в него больше пищевых волокон и отказавшись от трудноперевариваемых и вредных продуктов. Например, копчености содержат канцерогены и избыток соли, так что, пока почки будут работать на износ, избавляясь от солей, а иммунная система нейтрализовывать канцерогены, разные обычно подавляемые болезнетворные микробы и вирусы потихоньку начнут "поднимать голову". Надо всегда иметь в виду, что в нашем организме никогда не бывает так, чтобы страдал какой-то один орган или система органов. Любая болезнь, любое нарушение в той или иной степени затрагивают весь организм в целом, страдают все органы. Поэтому восполнять иммунодефицит (или состояние иммунной системы, которое может в него развиться) надо вести комплексно, т. е. лечить, например, не только больное горло (предположим, ангина замучила), но и постараться еще облегчить работу почек, кишечника, отказаться от блюд (даже очень любимых), которые затрудняют работу даже здорового кишечника в здоровом организме. Сложность положения состоит в том, что внедрившаяся в организм и недолеченная вовремя инфекция вне зависимости от того, где первоначально локализуется воспаление, способна "путешествовать" с кровотоком, "подыскивая" себе новые местечки. Сильный иммунитет способен подавить распространение заболевания, а слабый, к сожалению, только замедляет этот процесс. И любое воздействие извне, подрывающее защитные силы, моментально способствует развитию заболевания. Так, считается, что по крайней мере треть взрослого населения страны инфицирована туберкулезом, каждый второй (по некоторым данным, все население старше 10 лет) имеет герпетический вирус. Но заболевание развивается далеко не у всех. Пока иммунитет силен, инфекция будет "спать".
Наиболее опасны, пожалуй, бактериальные поражения органов дыхания, ведь, кроме всего прочего, они нарушают поступление в организм кислорода, удаление углекислого газа. И, что важно, этот запущенный постоянный очаг воспаления регулярно поставляет в кровь токсины и так называемых диверсантов, которые только и ждут, когда ослабнет иммунитет. Например, золотистый стафилококк, часто вызывающий ангины, переходящие в хроническое воспалительное заболевание миндалин, способен поражать любой орган, вызывать рожистое воспаление кожи и такие трудно излечивающиеся заболевания, как эндометрит, эндометриоз, пиелонефрит, абсцесс мозга, вызывает общую интоксикацию организма. Аденовирусы (те самые, которые вызывают чреватое серьезнейшими осложнениями заболевание ОРВИ) также прекрасно себя чувствуют на слизистой оболочке половых органов, вызывая тяжелые недуги. Уже первая ангина в жизни ребенка или первый воспалительный процесс в дыхательных путях (ОРЗ, грипп, бронхит, пневмония, ринит, гайморит) заносят с кровотоком какое-то количество микробов в сердце, почки, в артериальную сосудистую сеть. Вместе с микроорганизмами, естественно, туда попадают гной и токсины, образующиеся в процессе воспаления. Почки отфильтровывают их, преграждая инфекции дорогу к другим органам, но сами неизбежно страдают, в результате инфекция получает свободу передвижения по организму, а вырабатываемые микробами продукты жизнедеятельности недостаточно эффективно выводятся из крови. Начинается самоотравление организма. Иммунная система, так сказать, впадает панику и начинает блокировать и уничтожать захватчика вместе с частью собственных здоровых тканей. Повышается температура тела. Часть функций почек берут на себя другие выделительные органы – кишечник и кожа, начиная работать с перегрузкой. Нескольких повторных ангин, ОРЗ – и почки почти неизбежно воспалятся. В результате недолеченной ангины могут развиться заболевания желудочно-кишечного тракта и кожи, опорно-двигательного аппарата, нарушения со стороны работы мышц, центральной и периферической нервной системы. С помощью антибиотиков и прочих лекарств, разумеется, воспаление подавляется, но они не ликвидируют мертвые клетки, образовавшиеся в процессе воспаления.
Представьте себе свой организм в виде колонии высокоспециализированных клеток. Они живут, выполняя свою работу на благо всего организма – обеспечивают передвижение в пространстве, переваривают пищу, координируют действия. Клетки рождаются и умирают, организм постоянно обновляется. Считается, что за 5 лет происходит полное обновление тканей, т. е. сегодня, например, в вашем теле нет ни одной клетки старше 5 лет. Хотя эритроциты и вовсе в норме живут не более 4 месяцев. Если клетки имеют в достатке питательные вещества и не подвержены стрессам, они размножаются нормально. Новые структуры вовремя заменяют отмирающие. Если процесс появления молодых клеток замедляется (например, из-за нехватки витаминов или минеральных веществ), старые продолжают работать до самой гибели, все менее и менее эффективно по мере старения, а новые клетки им на смену приходят в малом, недостаточном для поддержания нормальной работы организма количестве. И наступает старость. Это состояние, когда в организме преобладают старые, плохо и неэффективно работающие структуры. Разумеется, они слабо сопротивляются инфекции.
Теперь представьте себе свой организм в виде государства, суверенного и независимого. Клетки – это народонаселение. Как в любой стране, в нашем теле есть центральная власть и местное самоуправление, есть координаторы (нервные клетки), рабочий класс (клетки печени, кишечника, сердца и т. д.), строители, утилизаторы, врачи, есть и своя армия. Она и называется "иммунитетом". Бойцы этой армии постоянно защищают как внешние рубежи государства, вылавливая и уничтожая оседающих на слизистую рта, носа микробов-налетчиков, так и патрулирует внутренние районы страны. Ведь всегда найдутся клетки-тунеядцы, заболевшие, умершие клетки, оставшиеся после предыдущих заболеваний недобитые элементы. Пока народонаселение процветает в лояльном государстве, обеспечивающем ему гражданские свободы (представьте себе 3 л пива или жирное пирожное в виде налога или дополнительной неоплачиваемой работы, и тогда поймете отношение и реакцию на нее клеток печени), пока клетки могут быстро и эффективно размножаться так, чтобы рождаемость превышала смертность, а численность молодых энергичных и работящих структур была выше численности старых, пока в организме много защитников, пока они сыты и энергичны, государство живет и здравствует, ведь ему никто не может помешать это делать. Дети рождаются, старики умирают, а страна развивается. Считается, что человек при правильном питании и режиме способен без болезней и в бодрости жить до 150 лет. Однако может случиться и так, что по какой-то причине рождаемость падает и страна начинает стремительно стареть (например, как современная Япония, где число пенсионеров превысило численность молодежи и детей), либо уменьшается размер и эффективность действий армии, ее снабжение пищей, и никогда не дремлющие захватчики бросаются в бой. В сущности, болезнь – это война. И от того, насколько эффективно и слаженно работают войска и тыл (обеспечение питанием – желудок, кишечник; удаление ядовитых отходов, разлагающихся мертвых клеток – кишечник, почки, кожа; транспортные функции – кровь, сердце) зависит победа в конфликте. Очень многие из нас втянуты в непрекращающуюся внутреннюю войну – хронические заболевания. Наш иммунитет даже в этом случае явно нуждается в помощи и поддержке, при запущенном недуге он все более ослабевает. А теперь представьте себе интервенцию, грубый и наглый захват территории вирусами, порабощение части клеток организма, которые теперь будут работать только на воспроизводство и обеспечение жизнедеятельности микроорганизма. Если пораженную область не локализовать, не провести там эффективную операцию по зачистке (которая в исполнении ослабленной армии может иметь только частичный результат, например не полное, а частичное уничтожение, или даже только изоляция зоны, захваченной вирусом), окопавшиеся и размножившиеся террористы пойдут в бой за новые территории. Так действуют ВИЧ, герпес, так действует золотистый стафилококк и палочка Коха. Большая часть боевых действий идет автономно, без участия нашего разума. Мы не можем непосредственно влиять на их ход и даже не всегда о них знаем. Эффективная армия самостоятельно ежедневно уничтожает захватчиков, не доводя дело до серьезной, замечаемой нами болезни. А вот когда мы чувствуем недомогание, тем более постоянное, дело плохо. Значит, враг силен, и его много, а сила наших войск подорвана, им срочно нужна помощь. Мы в этой ситуации можем принять меры к повышению иммунитета (численности бойцов и качеству их действий), создать условия, неблагоприятные для захватчиков, и можем косвенно контролировать работу тыла, воспроизводства и снабжения боеприпасами, просто правильно питаясь, избегая стрессов и переутомления. Кроме того, мы можем применять сильнодействующие лекарства. Правда, при неправильном назначении или дозировке они не всегда дают ожидаемый эффект. Например, антибиотики – это все равно, что бомбежка линии фронта, на которой схватились врукопашную свои и враги. То есть в результате нее погибнет большая часть солдат, как своих, так и чужих. Но будут и выжившие, и вовсе не факт, что все они будут наши. Может статься и так, что свои погибнут все, а выжившая горстка врагов перегруппируется, размножится в условиях ослабленной иммунно-оборонительной системы и выберет новый плацдарм… Лучше уж не допускать массированных вторжений, не позволять проникшим в организм возбудителям болезней размножаться. Так что для нас жизненно необходимо обеспечить высокий иммунитет, и для этого не придумано пока еще ничего более эффективного, чем питание злаками в сочетании с молочнокислыми продуктами (особенно йогуртом и кефиром), проростками злаков с медом, прекрасно сочетающимися с любыми лекарствами. Ведь именно из-за слабого иммунитета воспалительные заболевания переходят в хроническую форму. Результат – так называемая страна обезлюдела, и на месте погибших клеток, не оставивших себе смены, в хронических очагах воспаления разрастается соединительная ткань, причем такое может случиться с любым органом: в печени это цирроз, в легких – склероз и эмфизема, в миокарде – кардиосклероз, в сосудах мозга – склероз, мозговой инсульт, в самой мозговой ткани – эпилепсия. Склероз сосудов почек вызывает артериальную гипертонию. Поврежденные почки выделяют в кровяное русло гормон ренин, вызывающий спазм капилляров всего организма, в том числе сосудов головного мозга, сердца и самих почек. Клетки, не получающие кислород, пищу, не освобождаемые от шлаков, начинают самоотравляться, голодать и погибать. На поврежденные стенки сосудов в самых различных органах попадают и откладываются холестерин, шлаки, соли кальция, кристаллы мочевой кислоты. Все это может вызвать в дальнейшем инфаркт миокарда, мозговой инсульт и т. п.
Так что не надо легкомысленно относится к таким привычным, легким и вроде бы неопасным простуде и насморку, особенно к герпесу (простуде на губах, о которой речь пойдет ниже)! Если они есть, значит, ваша иммунная система нуждается в немедленной и эффективной помощи. Эти болезни, не получив достаточного лечения, почти всегда переходят в хроническую форму, создавая почву для обострения старых недугов и возникновения новых. И все потому, что мы не выполняем врачебные советы, спешим покончить с надоевшими лечебными процедурами и невкусными таблетками и отварами. А ведь медики настоятельно рекомендует продолжать лечение средствами народной медицины, травами, после прекращения курса антибиотиков и сульфамидов (обычно 7 – 10 дней) еще в течение не менее 2 недель и на соблюдении, иногда месяцами, специальных диет, обязательно включающих в себя злаки. Значит, чтобы не подрывать иммунитет и не мешать ему защищать нас, придется отказаться от привычки переносить простуду или, того хуже, грипп, ОРВИ на ногах. Не верьте, пожалуйста, рекламным слоганам типа "нет времени болеть, прими…". Если лекарство рекламируется как средство, которое быстро и надолго избавляет от симптомов, значит, фактически оно от болезни не лечит, а только облегчает на время самочувствие. Например, снижает температуру, которую иммунитет с риском для жизни, фактически вызывая огонь на себя, организовал. Большинство болезнетворных микробов гибнет при высокой (39–40 ºС) температуре, и, сбивая ее, мы помогаем выжить врагу.
Как же очистить организм и помочь ему эффективнее бороться с болезнями (как вы уже поняли, абсолютно здоровых людей нет, есть более и менее больные, успешно отражающие внешние вторжения и безжалостно и эффективно подавляющие внутренние мятежи микробов-колонистов), как поднять иммунитет? В сущности, надо сделать две вещи: во-первых, помочь организму в нужном количестве воспроизводить новые, эффективно работающие клетки, бороться с болезнями, предоставив ему достаточное количество нерафинированных углеводов, балластных веществ, минеральных веществ и витаминов, а во-вторых, перестать мешать иммунитету повышаться и нас от болезней защищать. Ведь мы вместо того, чтобы помогать своим, помогаем врагам… И вообще, похоже, делаем все, от нас зависящее, чтобы наши защитные силы навсегда пропали.
Итак, для того чтобы поднять иммунитет при помощи силы злаков, надо, во-первых, для эффективного выведения токсинов и предотвращения обезвоживания пить больше жидкости (не менее 2–3 л в сутки). Причем не просто воду, а отвары зерна, отрубей, можно в сочетании с травами, с добавлением меда и цитрусовых соков. Хорошо поднимают иммунитет домашние квасы с заменой части воды на отвары лечебных трав (страдающие хроническими заболеваниями обычно знают, какую именно траву надо пить для профилактики). Мята, душица, мелисса, тысячелистник, ромашка, подорожник, мать-и-мачеха, трехцветная фиалка, спорыш, толокнянка, шалфей, крапива, пустырник дают, безусловно, лечебные настои и отвары, но в отличие от кваса совершенно невкусные, что для больного, особенно ребенка, весьма существенно. В отвар соломы или зерна, употребляемые внутрь, обязательно добавляйте солодковый корень, который является сырьем для образования самим организмом нужных для его правильного функционирования гормонов. Лучше отказаться от химических, ненатуральных напитков, особенно содержащих алкоголь. Надо помнить, что натуральное вино и пиво стимулируют иммунитет, только если употребляются в разумных пределах. Ячменное пиво, напиток витаминизированный, содержащий полезные гормоноподобные вещества, в больших количествах является сильнейшим печеночным ядом.