Лечимся овощами. Целители с грядок - Дарья Нестерова 5 стр.


Лечение и профилактика желчнокаменной болезни

Рецепт 1

1 кг цветной капусты мелко нарезать и залить 2 л кипятка, нагревать на слабом огне в течение 10 минут, добавить 20 г травы зверобоя продырявленного, настаивать 20 минут, гущу отжать, отвар процедить. Принимать по 200 мл 2 раза в день для лечения желчнокаменной болезни. Курс лечения – 28 дней.

Рецепт 2

100 мл сока цветной капусты смешать с 200 мл настоя травы бессмертника песчаного (10 г сырья на 250 мл кипятка). Принимать по 2 столовые ложки 2 раза в день за 30 минут до еды. Курс профилактики – 14 дней. Профилактику проводить 2–3 раза в год.

Лечение варикозного расширения вен и тромбофлебита

Рецепт 1

500 г цветной капусты залить 1,5 л воды, кипятить на слабом огне в течение 20 минут, процедить. Цветную капусту протереть через сито и смешать с 2 столовыми ложками меда. Принимать по 2 столовые ложки 4 раза в день при варикозном расширении вен. Курс лечения – 14 дней. Смочить отваром марлю и приложить к выступающим венам на 20 минут. Процедуру проводить 1 раз в день (на ночь) в течение всего курса лечения.

Рецепт 2

Свежую цветную капусту пропустить через мясорубку, влить немного кипятка. Смесь нанести на марлю и прикладывать ее к пораженным участкам ног при тромбофлебите. Процедуру проводить 2 раза в день в течение 7 дней.

Лечение себореи и сухости кожи

Рецепт 1

200 г свежей цветной капусты мелко нарезать, перемешать с 4 толчеными зубчиками чеснока и 100 мл нерафинированного подсолнечного масла. Втереть смесь в кожу головы при себорее, надеть на голову хлопчатобумажную косынку или панаму, сверху – полиэтиленовую шапочку. Оставить маску на 20 минут, затем тщательно промыть голову теплой водой и шампунем. Процедуру проводить 1–2 раза в неделю. Курс лечения – 4 недели.

Рецепт 2

100 г вареной цветной капусты размять до состояния пюре, добавить 1 столовую ложку оливкового масла и 1 столовую ложку огуречного сока. Нанести смесь на шелушащиеся участки кожи на 10–15 минут, смыть теплой водой без мыла. Процедуру проводить 1 раз в день в течение 14 дней.

Картофель

Картофель – один из самых широко используемых продуктов питания. Из этого овоща готовят множество вкусных и полезных блюд. В народной медицине в основном применяют сок свежего картофеля, который содержит целый ряд целебных веществ.

Химический состав и физиологическое воздействие

Химический состав

В состав картофеля входит большое количество белков, которые содержат практически все аминокислоты, в том числе и незаменимые. Этот корнеплод богат углеводами, калием, фосфором, магнием, кальцием, фолиевой кислотой, витаминами С, РР и группы В.

Физиологическое воздействие Содержащиеся в картофеле вещества поддерживают водный баланс организма, укрепляют сосуды и артерии, снижают давление, нормализуют кислотно-щелочной баланс желудка, способствуют рубцеванию язв и снимают острые боли. Картофель оказывает мягкое слабительное действие, не раздражает прямую кишку. Лечебные маски на основе картофеля широко используются для снятия зуда, раздражения и воспаления кожи.

Показания и противопоказания

Показания: гипертония, атеросклероз, бронхит, ангина, ларингит, фарингит, варикозное расширение вен и тромбофлебит, гастрит с повышенной кислотностью, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, геморрой, задержка стула, ожоги, фурункулез, экзема, артроз.

Противопоказания: сахарный диабет, мочекаменная болезнь, метеоризм, ожирение III стадии, энтероколит, энтерит, сухость кожи, ломкость волос.

Лечение и профилактика

Лечение и профилактика респираторных заболеваний

Рецепт 1

При рините, кашле, боли в горле дышать над картофельным отваром в течение 3–5 минут. Процедуру проводить 2–4 раза в день.

Рецепт 2

При ангине, ларингите, фарингите полоскать горло соком красного картофеля, смешанным с теплой водой в соотношении 1: 1.

Рецепт 3

100 м сока картофеля смешать с теплым молоком в соотношении 1: 1, добавить 2 чайные ложки меда. Принимать по 50 мл 3–4 раза в день за 30 минут до еды при кашле.

Для профилактики гриппа и простуды принимать по 1 столовой ложке 2 раза в день в течение 7 дней.

Лечение остеохондроза и артроза

Рецепт 1

Тертый картофель нанести на марлю, приложить к спине при остеохондрозе на 1 час. Процедуру проводить 2 раза в день в течение 7 дней.

Рецепт 2

Тертый картофель смешать с небольшим количеством меда и сока белокочанной капусты, нанести смесь на марлю, приложить к пораженным суставам на 30 минут. Процедуру проводить 2–3 раза в день в течение 14 дней.

Лечение солнечных ожогов и экземы

Рецепт 1

Картофель, сваренный в мундире, размять, смешать с небольшим количеством сметаны, нанести на обожженные солнцем участки кожи на 20 минут. Процедуру проводить 2 раза в день в течение 2–3 дней. Для устранения шелушения после ожогов смазывать кожу картофельным соком, смешанным с оливковым маслом в соотношении 2: 1. Процедуру проводить 1–2 раза в день в течение 3–7 дней.

Рецепт 2

Тертый картофель нанести на 15 минут на пораженные участки кожи при экземе, смыть теплой водой. Процедуру проводить 3 раза в день в течение 5–7 дней.

Очищение организма от шлаков и токсинов

Курс очищения рассчитан на 28 дней. Во время очищения исключить из меню сахар, копчености, кондитерские изделия, алкогольные и газированные напитки.

1-й день: в течение дня есть только вареный картофель.

Со 2-го по 7-й день: исключить из меню продукты животного происхождения. Принимать по 100 мл картофельного сока 3 раза в день за 1 час до еды.

С 8-го по 14-й день: 1 кг картофельной кожуры залить 2 л воды, кипятить на слабом огне в течение 1 часа. Кожуру размять и взболтать в отваре. Принимать по 200 мл 3 раза в день после еды. Питаться, как обычно.

С 15-го по 27-й день: картофельный сок смешать с соком моркови и сельдерея в соотношении 2: 1: 1. Принимать по 100 мл 3 раза в день за 1 час до еды. Питаться, как обычно.

28-й день: в течение дня выпить 0,5 л картофельно-морковного сока и съесть 3–4 клубня картофеля в мундире (вместе с кожурой). Больше в этот день ничего не есть.

Кинза

Кинза – пряное растение, которое широко используется в кулинарии в качестве ароматной приправы. Для лечения и профилактики болезней препараты кинзы применяли еще в Древнем Египте и Древнем Китае.

Химический состав и физиологическое воздействие

Химический состав

В зелени и семенах кинзы содержатся витамины В1, В2, Р, С, каротин и рутин, а также эфирные масла и целый ряд минеральных веществ. Полезные свойства кинзы усиливаются благодаря стеариновой, пальмитиновой, олеиновой и миристиновой кислотам.

Физиологическое воздействие Препараты кинзы выводят из организма шлаки и токсины, вредный холестерин, укрепляют сердечно-сосудистую систему, дезинфицируют желудочно-кишечный тракт, тонизируют нервную систему и повышают потенцию. Сок кинзы обладает противомикробными свойствами.

Показания и противопоказания

Показания: пищевые отравления, дисбактериоз, стоматит, гингивит, пародонтоз, депрессия, абстинентный синдром, аритмия, атеросклероз.

Противопоказания: беременность и лактация, нарушение менструального цикла, бессонница, тромбофлебит, инфаркт миокарда.

Лечение и профилактика

Лечение пищевых отравлений и дисбактериоза

Рецепт 1

50 г зелени кинзы нарезать и залить небольшим количеством кипятка, размять, оставить на 15 минут, процедить, зелень тщательно отжать. Сок смешать с водой в соотношении 1: 1. Принимать по 100 мл 4 раза в день при пищевых отравлениях.

Рецепт 2

5 г кориандра (семян кинзы) залить 200 мл воды, кипятить на слабом огне в течение 10 минут, процедить. Выпить отвар при дисбактериозе. Курс лечения – 7 дней.

Лечение и профилактика заболеваний полости рта

Рецепт 1

100 мл сока зелени кинзы смешать с теплой водой в соотношении 1: 1. Полоскать полость рта при стоматите, гингивите, пародонтозе 2 раза в день. Курс лечения – 7 дней.

Рецепт 2

Для профилактики заболеваний полости рта, а также при неприятном запахе изо рта после приема пищи жевать листики кинзы.

Снятие абстинентного синдрома

Рецепт 1

30 г зелени кинзы залить 1 л воды, кипятить на слабом огне в течение 10 минут, процедить. Выпить маленькими глотками в течение часа.

Рецепт 2

Растолочь в ступке 5 г кориандра, залить 0,5 л кефира, перемешать. Выпить в течение часа.

Рецепт 3

5 г молотого кориандра смешать с 200 мл капустного рассола. Выпить в один прием.

Рецепт 4

50 мл сока кинзы смешать с 200 мл теплого молока. Выпить в течение часа.

Повышение потенции

Рецепт 1

100 мл сока кинзы смешать с водой в соотношении 1: 1, добавить 1 столовую ложку меда. Принимать по 50 мл 4 раза в день за 30 минут до еды в течение 14 дней.

Рецепт 2

30 г зелени кинзы, 1 нарезанный корень петрушки и 5 г сушеных листьев любистка залить 1 л кипятка, настаивать 1 час, процедить. Принимать по 100 мл 3 раза в день за 1 час до еды. Курс лечения – 7 дней.

Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний

Рецепт 1

30 г зелени кинзы и 5 г кориандра залить 1 л кипятка, настаивать 1 час, процедить, добавить 2 столовые ложки сиропа шиповника и 1 столовую ложку сока черноплодной рябины. Принимать по 100 мл 3 раза в день за 1 час до еды для профилактики атеросклероза, гипертонии и аритмии. Курс профилактики – 21 день. Профилактику проводить 2–3 раза в год.

Рецепт 2

1 пучок зелени кинзы мелко нарезать, смешать с 50 г измельченной кураги и 20 г толченых ядер грецких орехов, добавить 2 столовые ложки меда. Принимать по 2 столовые ложки 3 раза в день за 30 минут до еды для профилактики инфаркта и инсульта. Курс профилактики – 14 дней. Профилактику проводить 4 раза в год.

Кресс-салат

Кресс-салат – травянистое растение, овощная культура, которая используется в кулинарии исключительно в свежем виде. В народной медицине кресс-салат применяется в основном для профилактики рака и в качестве средства от морщин.

В последнее время доказано положительное влияние препаратов кресс-салата при импотенции, фригидности и болезнях щитовидной железы.

Химический состав и физиологическое воздействие

Химический состав

Кресс-салат содержит витамины С, К, Е, А, D и группы В, а также такие важные минеральные вещества, как калий, кальций, медь, железо, йод и магний.

Физиологическое воздействие Кресс-салат обладает легким мочегонным и мягким слабительным действием. Есть сведения, что регулярное употребление этого растения в пищу предотвращает развитие лейкоза и ряда других онкологических заболеваний.

Считается, что кресс-салат нормализует артериальное давление, повышает потенцию и способствует омоложению. Наличие большого количества йода делает кресс-салат эффективным лекарственным средством при болезнях щитовидной железы.

Показания и противопоказания

Показания: онкологические заболевания, гипертония, эректильная дисфункция, болезни щитовидной железы.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость, колит.

Лечение и профилактика

Лечение лейкоза и профилактика онкологических заболеваний

Рецепт 1

200 г кресс-салата нарезать, влить небольшое количество кипятка, тщательно отжать. Полученный сок смешать с 2 столовыми ложками свекольного сока, 1 столовой ложкой сока черноплодной рябины и 2 чайными ложками кунжутного масла. Выпить в течение дня в три приема при лейкозе. Курс лечения – 21 день. Сделать перерыв на 14 дней, затем принимать только сок кресс-салата: по 1 столовой ложке 4 раза в день.

Рецепт 2

100 мл сока кресс-салата смешать со свекольным и морковным соками в соотношении 2: 1: 1. Принимать по 2 столовые ложки 3 раза в день за 30 минут для еды во время курса химиотерапии.

Рецепт 3

100 г кресс-салата, 3 зубчика чеснока, 5 г кожуры граната и 10 г луковой шелухи залить 0,5 л водки, настаивать 7 дней, периодически взбалтывая, процедить. Принимать по 2 чайные ложки 2–3 раза в день за 1 час до еды для профилактики рака. Курс профилактики – 28 дней. Профилактику проводить 2–3 раза в год.

Лечение и профилактика гипертонии

Рецепт 1

При стойком повышении артериального давления ежедневно съедать по 100 г свежего кресс-салата. Лечение проводить вплоть до нормализации давления.

Рецепт 2

100 мл сока кресс-салата смешать с соком черноплодной рябины в соотношении 2: 1. Принимать по 50 мл 3 раза в день за 30 минут до еды для профилактики гипертонии. Курс профилактики – 21 день. Профилактику проводить 3 раза в год.

Лечение эректильной дисфункции

Рецепт 1

50 г кресс-салата нарезать и смешать с 1 пучком измельченной зелени петрушки, добавить 50 г толченых кешью и 1 столовую ложку лимонного сока. Съесть в два-три приема. На ночь выпить 2 столовые ложки сока кресс-салата. Курс лечения – 14 дней.

Рецепт 2

Смешать сок кресс-салата, петрушки, кинзы и лайма в соотношении 2: 1: 1: 3. Принимать по 1 столовой ложке 4 раза в день. На ночь выпить 2 столовые ложки препарата. Курс лечения – 7 дней.

Маски от морщин

Рецепт 1

Кресс-салат мелко нарезать, смешать с сырым яичным желтком, нанести на кожу лица, шеи и области декольте на 15 минут, смыть теплой водой. Ежедневно протирать лицо соком кресс-салата, смешанным с увлажняющим лосьоном в соотношении 2: 1.

Рецепт 2

Сок кресс-салата заморозить. Кубиками льда протирать лицо 1 раз в день (лучше утром).

Рецепт 3

Смешать соки кресс-салата, огурца, тыквы и кабачка в соотношении 2: 1: 1: 1, добавить к смеси несколько капель сока лайма, перемешать и заморозить. Кубиками льда протирать очищенную кожу лица, шеи и области декольте 1 раз в день (лучше утром).

Рецепт 4

2 столовые ложки измельченного кресс-салата смешать с 1 чайной ложкой меда и 1 столовой ложкой размятой клубники. Маску нанести на лицо, шею и область декольте на 15 минут, смыть прохладной водой. Процедуру проводить не реже 1 раза в неделю в течение 2 месяцев и дольше.

Профилактика заболеваний щитовидной железы

Рецепт 1

100 г кресс-салата измельчить, смешать с мякотью фейхоа и 1 столовой ложкой меда. Принимать по 3 столовые ложки 3 раза в день за 1 час до еды. Курс профилактики – 21 день. Профилактику проводить 2–3 раза в год.

Рецепт 2

Три раза в неделю съедать по 50 г кресс-салата. Можно в составе овощных салатов. Профилактику проводить не менее 3–4 месяцев.

Кукуруза

Кукуруза – ценная овощная культура, полезный продукт питания и источник огромного количества целебных веществ.

Химический состав и физиологическое воздействие

Химический состав

В зернах кукурузы содержатся витамины С, К, РР, D, группы В, а также клетчатка, крахмал, калий, магний, фосфор, медь, никель, токоферол, пиридоксин, биотин, пантотеновая и линолевая кислоты.

В листьях кукурузы обнаружены фенолкарбоновые кислоты, флавоноиды, рутин и гликозиды, в рыльцах – жирные и эфирные масла, пантотеновая и аскорбиновая кислоты, стероиды, сапонины, гликозиды и другие вещества.

Физиологическое воздействие Кукуруза благотворно влияет на функции желудочно-кишечного тракта, выводит из организма шлаки и целый ряд вредных веществ, активизирует все метаболические процессы.

Регулярное употребление свежей или вареной кукурузы снижает риск развития рака толстой кишки. Препараты кукурузных рыльцев благотворно влияют на мочевыделительные функции, нормализуют работу почек. Кукурузное масло стимулирует функции желчного пузыря, способствует очищению организма от шлаков и токсинов.

Показания и противопоказания

Показания: задержка стула, геморрой, сердечная недостаточность, атеросклероз, желчнокаменная болезнь, болезни почек и мочевого пузыря.

Противопоказания: обострение язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, варикозное расширение вен и тромбофлебит.

Лечение и профилактика

Лечение хронической задержки стула и геморроя

Рецепт 1

100 г свежих зерен кукурузы пропустить через мясорубку, смешать с 2 чайными ложками кукурузного масла. Принимать по 2 столовые ложки 3 раза в день за 1 час до еды при хронической задержке стула и/или геморрое.

Рецепт 2

Листья кукурузы обдать кипятком и приложить к узлам на 15 минут при наружном геморрое. Процедуру проводить 1 раз в день до полного выздоровления.

Лечение заболеваний желчного пузыря

Рецепт 1

Принимать по 1 столовой ложке нерафинированного кукурузного масла 3 раза в день за 1 час до еды при желчнокаменной болезни и холецистите. Курс лечения желчнокаменной болезни – 3 месяца, острого холецистита – 7 дней, хронического – 28 дней.

Рецепт 2

2 кг початков кукурузы отварить в 5 л воды, кукурузу вынуть, часть зерен измельчить с помощью блендера, смешать с 1 л отвара, добавить 200 мл настоя травы зверобоя продырявленного. Принимать по 100 мл 3–4 раза в день при желчнокаменной болезни и хроническом холецистите. Курс лечения – 28 дней.

Лечение болезней почек и мочевого пузыря

Рецепт 1

2 столовые ложки кукурузных рыльцев залить 0,5 л кипятка, настаивать 30 минут, процедить. Принимать по 150 мл 3–4 раза в день при цистите и пиелонефрите. Курс лечения – 7–10 дней.

Рецепт 2

1 столовую ложку кукурузных рыльцев залить кипящим кукурузным отваром (0,5 л), настаивать 20 минут, процедить. Принимать по 200 мл 2 раза в день при почечнокаменной болезни. Курс лечения – 2 месяца.

Рецепт 3

1 столовую ложку кукурузных рыльцев залить кипящим отваром клевера лугового (0,5 л), настаивать 20 минут, процедить. Принимать по 100 мл 2–3 раза в день при цистите и почечнокаменной болезни. Курс лечения цистита – 14 дней, почечнокаменной болезни – не менее 1 месяца.

Назад Дальше