Предупреждает развитие кариеса зубов. Хорошим источником фтора из растительных продуктов являются зеленые листья капусты, зеленый лук, пшеница.
Глава 2. Методы проращивания
Общие приемы выращивания лекарственных растений
Подготовка почвы предполагает хорошую воздухо– и водопроницаемость, выровненную поверхность, удаление сорных трав, возбудителей болезней и вредителей.
Почву для выращивания лекарственных растений готовят с осени, сразу после уборки предшествующих культур.
Лучшие результаты получаются при ранней вспашке или перекопке почвы в августе-сентябре. В этот период еще тепло, разрыхленная почва хорошо накапливает влагу и питательные вещества и способствует прорастанию сорняков. Глубина перекопки должна соответствовать глубине плодородного слоя. Почву не боронят, а оставляют на зиму с гребнистой поверхностью, чтобы лучше накапливались осенние и зимние осадки.
Для подзимнего посева проводят культивацию или рыхление с боронованием, а для некоторых мелкосемянных видов, требующих поверхностного посева – планировку и выравнивание участка с прикатыванием.
Весенняя обработка почвы заключается в бороновании поверхностного слоя почвы для разрушения почвенной корки, образовавшейся за зиму. Особенно важно это на глинистых и суглинистых почвах. Рыхление предотвращает излишнее испарение влаги и быстрое пересыхание почвы (прибивка влаги).
Характер последующей обработки зависит от механического состава почвы. На песчаных и супесчаных почвах сеют или сажают растения после рыхления и выравнивания почвы без предварительной перекопки. На глинистых и суглинистых почвах перед посевом необходима весенняя перекопка, так как за зиму почва сильно уплотняется. Вслед за этим почву рыхлят (боронят), для мелкосемянных культур – выравнивают и прикатывают катками за 2 – 3 дня до посева.
Подготовка семян к посеву. Перед посевом следует проверить всхожесть и энергию прорастания семян. Семена многих дикорастущих растений отличаются медленным прорастанием и низкой всхожестью. Эта биологическая особенность их объясняется недоразвитием зародыша и периодом морфофизиологического покоя. Для ускорения прорастания семян их стратифицируют. Для этого их перемешивают с влажным субстратом (песок, опилки, торфяная крошка), а затем выдерживают при пониженной температуре (+1 – 5) и свободном доступе воздуха. На одну часть семян берут три-четыре части субстрата. Стратификация семян длится от одного до нескольких месяцев. Всхожесть стратифицированных семян значительно повышается при весеннем посеве.
Для большинства видов мы рекомендуем подзимний посев – в конце октября. В этом случае – происходит естественная стратификация – действие низких температур в течение зимы, семена лучше используют зимне-весеннюю влагу и повышают всхожесть и энергию прорастания. Всходы появляются одновременно (дружно).
Семена с твердыми оболочками скарифицируют, т. е. повреждают поверхность твердых оболочек (например, у донника, солодки). Для этого их перетирают с песком, железными опилками и другими материалами, а также наждачной бумагой. После скарификации высеянные семена лучше впитывают воду и быстрее прорастают.
Один из приемов улучшения качества семян – погружение их в 3 – 5 %-й раствор поваренной соли (30 – 50 г на 1 л воды). При помешивании крупные, качественные, семена оседают, а легкие, неполноценные, всплывают. Их следует удалять. Многие виды семян протравливают в 1 %-ном растворе марганцовокислого калия (чайная ложка на 100 мл воды) в течение 20 минут, после чего промывают чистой водой. Хорошие результаты дает вымачивание семян лекарственных растений в течение 15 минут в слабых растворах борной кислоты – 0,2 г, или медного купороса – 0,1 г, разведенных в 1 л воды, с последующим промыванием чистой водой.
Уход за лекарственными растениями сводится прежде всего к борьбе с сорняками, вредителями и болезнями, а также к правильному и своевременному внесению удобрений и подкормок. В период вегетации растений почву в междурядьях рыхлят для уничтожения почвенной корки и сорняков.
Большинство многолетних растений, особенно в первый год жизни, растут медленно, требуют тщательного ухода, удаления сорняков, особенно корневищных.
На второй и в последующие годы жизни ранней весной необходимо удалить оставшиеся прошлогодние стебли, подрыхлить почву (прибить влагу) и систематически рыхлить ее по мере появления сорняков. Целесообразно хорошо разрыхленную поверхность почвы в междурядьях мульчировать для сохранения влаги в почве и борьбы с сорняками. В качестве мульчи можно использовать перегной, торф, опилки.
Удобрения. Лекарственные растения хорошо реагируют на удобрения, значительно повышая урожайность и не снижая содержания биологически активных веществ, а некоторые виды и повышают их.
Из органических удобрений используют навоз, перегной, птичий помет, торф, торфокомпост, зеленые удобрения. Они содержат, как правило, азот, фосфор, калий, макро– и микроэлементы, необходимые для роста и развития растений. Органические удобрения улучшают физические свойства почвы, ее структуру и водно-воздушный режим. Обычно на 100 м вносят 0,5 – 0.8 т органических удобрений и 12 кг золы.
Навоз и птичий помет лучше использовать для жидких подкормок, так как эти удобрения содержат питательные вещества в легкоусвояемой для растения форме. Навоз и птичий помет разводят водой в соотношении 1:10, настаивают и вносят из расчета 1 ведро на 1 м. Важно распределить удобрения равномерно, для этого в междурядьях возле растений делают небольшие бороздки, которые затем заравнивают и присыпают тонким слоем сухой почвы.
Если нет органических удобрений, применяют минеральные. Из азотных удобрений вносят, как правило, аммиачную селитру из расчета 1,5 – 2,5 кг на 100 м или сульфат аммония – 2,5 – 4,5 кг; из фосфорных – обычно суперфосфат – 2 – 3 кг; из калийных – хлористый калий – 1 – 2 кг или калийную соль – 1,5 – 3,0 кг на 100 м. Примерно половину фосфорных и калийных удобрений закапывают в почву при зяблевой вспашке (осенняя перекопка), смешав их с органическими удобрениями. Вторую половину – весной в рядки. Азотные удобрения, как правило, применяют весной, в виде двух-трех подкормок. Для подкормок минеральные удобрения разводят в соотношении 1:50 (100 г на 5 л воды) или рассыпают в сухом виде, желательно до или после дождя.
Глава 3. Злаки – косметологи
Для того чтобы предупредить старение кожи лица, необходимо обратить внимание на правильный и систематический уход за ней. На кожу действуют различные внешние и внутренние факторы. К последним относят влияние нервной системы, желез внутренней секреции, пищеварительного тракта и т. д. Заболевание этих органов, особенно хронические, могут неблагоприятно отражаться на состоянии кожи. Отсюда необходимость своевременного лечения выявленной патологии.
Внешними факторами, влияющими на кожу, являются колебание погоды, температура воздуха, ветер, интенсивное солнечное облучение. Применяя меры защиты, можно ослабить неблагоприятное влияние на кожу погодных факторов.
Лучшие кремы собственного приготовления. Возможно, кому-то это утверждение покажется сомнительным. Что ж, попытаемся переубедить, а заодно и научить готовить кремы под стать лучшим иностранным средствам! Для начала пойдите в свою кухню. Откройте шкафы. Исследуйте дальние полки. Загляните в холодильник. Оказывается, у вас дома целый склад косметических средств!
Для чего это все нужно, скажете вы. Зачем тратить время, подбирать ингредиенты, смешивать, упаковывать, когда в магазине можно купить крем, лосьон, маску, скраб, пилинг для любого типа кожи – сухой, нормальной, жирной, смешанной? Для лица, для рук, для ног, отдельно – для ногтей, для век, для шеи, для области, простите, декольте… Есть все, что, кажется, нужно нашей коже!
Наше возражение номер один – это деньги. Приличная косметика стоит немало. А кроме того, нам из своего кармана приходится платить еще и Клаудии Шиффер, и Наоми Кэмпбелл. Эти знаменитости, разглаживая своими идеальными ручками ухоженные щечки, рекламируя очередную "новинку", имеют миллионные контракты. Общество потребителей в США провело исследование и установило, что, покупая баночку крема известной фирмы, женщины в среднем платят от 10 до 30 % за рекламу, от 10 до 20 % – за упаковку, и еще 5 – 10 % – за "имя фирмы" (т. е. за гарантию качества). И только немногим больше половины – непосредственно за косметический продукт.
Конечно, человек, постепенно адаптируясь к меняющимся условиям существования, прекрасно справляется с воздействием на кожу различных факторов и субстанций. Но возможности нашей кожи в этом далеко не безграничны. Уже давно дерматологи сталкиваются с непереносимостью многих косметических средств довольно часто. Кожа реагирует на агрессивность внешней среды дерматитами, раздражением, преждевременным старением. Немалая роль в этом принадлежит не только атмосфере, но и косметике.
Поэтому мы настоятельно рекомендуем вам обратиться к природной косметике. На протяжении многих веков наши бабушки ухаживали за своей кожей с помощью многочисленных средств собственного изготовления. Кто скажет, что действие такой косметики было хуже?
Что нам потребуется?
Во-первых, желание. Приготовление крема или лосьона так же просто, как и приготовление обычного обеда. Со временем вы будете точно знать, сколько и каких ингредиентов требуется вашей коже. Не бойтесь экспериментировать. Но знайте меру: не испытывайте на своем лице больше одного вида крема в неделю. Если у вас склонная к раздражению, чувствительная кожа, будьте особенно внимательны – экспериментальные дозы должны быть минимальными.
Во-вторых, рецепты. Их мы вам предоставим в достаточном количестве, однако выберете вы наиболее подходящие для вашей кожи.
В-третьих, набор посуды малого объема, в которой вы будете готовить только косметику, но не пищу. Ее надо всегда содержать в чистоте, а непосредственно перед приготовлением посуду следует ошпарить кипятком. Нужны лабораторные весы с точностью измерений до 2 г.
В-четвертых, "тара" для упаковки. Лучше всего из стекла. Можно использовать пустые флаконы из-под лекарств или из-под косметических средств. Пузырьки должны иметь плотно закрывающиеся крышки и, конечно же, быть настолько чистыми, насколько это возможно. Об этикетках. Они должны быть обязательно! Подпишите название вещества и дату его изготовления.
Домашняя косметика не содержит консервантов. Это большой плюс. Но недостатком домашней косметики является небольшой срок хранения. Кремы и лосьоны собственного приготовления даже в холодильнике не хранятся долго. Готовьте косметику в небольших количествах и применяйте ее, пока она свежая. При малейших признаках порчи средство сразу же выбрасывайте!
Итак, за дело!
Прежде чем вы начнете делать это, нужно знать, что все кремы, которые мы предложим вам приготовить, не могут храниться в холодильнике больше 2 недель. По истечении этого срока косметику нужно выбросить без сожаления.
Злаки в качестве косметических средств широко использовались человечеством на протяжении многих столетий (естественно, в тех регионах Земли, где они произрастали в диком виде или естественном, природном, а затем в качестве возделываемых сельскохозяйственных культур). При этом в каждом регионе нашей планеты людьми использовались местные злаки как дикорастущие, так и культурные. В Азии – рис, кунжут, соя, чечевица, пшеница и др. (имеются в виду центральные, южные, юго-восточные и юго-западные района Азии). В Америке (Центральной и Южной) – пшеница, кукуруза, подсолнечник и др. В Европе (Юго-Западной, Южной и Центральной) – рожь, пшеница, ячмень, овес, гречиха и др. Древняя злаковая косметология развивалась на протяжении многих столетий как составная часть народной медицины, использовавшей многие растения, включая злаки, в лечебных целях. Как правило, злаки использовались в сочетании с другими растениями (лекарственными), а также с продуктами пчеловодства и молочными продуктами. В основном лечили угри, прыщи, лишаи (включая стригущий), язвы (на коже), бородавки, перхоть, струпья и проч. К настоящему времени злаковая косметология накопила богатый опыт, проверенный многими людьми (молодыми и пожилыми) на протяжении нескольких столетий.
С давних пор применяются питательные маски для лица на основе разных злаков для удаления угрей различного вида. Давайте немного поговорим об этом виде заболеваний кожи.
Угри подразделяются на обыкновенные, профессиональные и розовые. Среди обыкновенных угрей выделяют так называемые папулезные угри в виде небольших бугорков, из которых при надавливании выделяется белая, жирная масса. Обыкновенные угри встречаются главным образом у молодых людей, но иногда появляются и в старшем возрасте. Причиной их возникновения служит закупорка частицами слущенного эпителия устьев сальных желез, что приводит к затруднению оттока их секрета. В результате скопления разлагающегося кожного жира и размножения в нем бактерий на поверхности кожи и в более глубоких ее слоях возникают гнойники. Иногда угревая сыпь пропадает в возрасте 20 – 30 лет, не оставляя после себя никаких следов, но в некоторых случаях, особенно при сильных воспалительных процессах, на коже остаются буро-желтые пятна и даже шрамы. Обыкновенные угри возникают вследствие гормональных нарушений, особенно при нарушениях функции половых желез, а также при заболеваниях желудочно-кишечного тракта (пониженная или повышенная кислотность, запоры, колиты различного происхождения). Угри лечат как медикаментозными средствами, так и наружными, применяя питательные маски с использованием различных злаков в сочетании с другими компонентами.
Профессиональные угри могут возникать от воздействия (длительного и частого) на кожу лица паров бензина, растворителей, технических масел (дизельных, компрессорных и др.), смол (эпоксидных, полиамидных и др.) красок, лаков, эмалей (особенно нитрокрасок, нитролаков, и нитроэмалей). Постоянный контакт с растворителями (ацетон, Уайт-спирит, скипидар, № 646 и др.) приводит не только к появлению угрей, но и к чрезмерному высушиванию кожи, поэтому в этом случае необходимо применение питательной маски на основе злаков в смеси с другими веществами.
Розовые угри, в отличие от обыкновенных, встречающихся чаще всего у молодежи, возникают в основном у людей в возрасте 35 – 50 лет, и преимущественно у женщин. Такие угри локализуются исключительно на лице, занимая его среднюю часть, т. е. лоб, нос и подбородок, а в некоторых случаях и щеки. Розовые угри возникают по разным причинам:
а) из-за нарушений в системе желудочно-кишечного тракта в виде повышения или понижения кислотности желудочного сока, катаров желудка, воспаления желчных протоков и др.;
б) из-за нарушения функции желез внутренней секреции, особенно половых желез;
в) из-за наличия различных воспалительных очагов, располагающихся в пазухах носа, кариозных зубах и т. д.
Розовые угри проходят четыре стадии развития:
Первая стадия – период "румянца", покраснение лица, возникающее после горячего обеда, приема алкоголя, кофе, крепкого чая или при смене температуры окружающей среды, при этом легче проступают расширенные кровеносные сосуды.
Вторая стадия характеризуется появлением бугорков (папул).
Третья стадия. Появляются прыщи (так называемая папулезно-пустулезная сыпь), напоминающие обыкновенные угри, но от последних они отличаются отсутствием черных точек и наличием сосудистых нарушений.
Четвертая стадия, называемая гипертрофической, характеризуется наличием мягких бугристых образований в области носа, вызывающих существенное искажение его формы, при этом на жирной, восковидной коже носа просвечивают расширенные кровеносные сосуды сине-фиолетового цвета. Как показала многолетняя практика косметических салонов и кабинетов, уход за кожей лица при заболевании розовыми угрями осложняется тем, что кожа очень часто плохо переносит гигиенические и косметические средства, а в ряде случаев даже воду (водопроводную – холодную и горячую) и мыло. Наиболее эффективна при лечении розовых угрей на всех стадиях злаковая косметология.
Питательные маски для лица
Питательные маски на основе злаков являются наиболее дешевыми, при этом натуральными, высокоэффективными средствами косметологии, оказывающими на кожу лица благотворное воздействие. Как показали медико-биологические исследования, проведенные в клиниках Западной Европы, США и Японии, во многих злаках содержится очень важный компонент – кофермент – Q-10 который:
а) усиливает иммунитет и противовирусную защиту;
б) заживляет поврежденные ткани;
в) тормозит рост злокачественных клеток;
г) способствует поддержанию тонуса кожи;
д) повышает энергетический и жизненный потенциал клетки;
е) при правильно подобранном составе питательной маски (на основе злаков) разглаживает морщины.
Кожа человека в целом представляет собой сложный организм, который выполняет многообразные функции, направленные на адаптацию организма к постоянно меняющейся внешней среде, причем во многих случаях с неблагоприятной экологической обстановкой. Специальные медико-биологические исследования, проведенные учеными в развитых странах мира, выявили весьма сложный механизм кожного дыхания. Функция выделения через кожу шлаков сочетается с всасыванием через поры кожи питательных веществ, при этом биологически активные вещества, находящиеся в злаках, довольно легко всасываются и воздействуют не только местно, но и на организм в целом. Исследованиями также установлено, что систематическое применение питательных масок на основе злаков способствует регулированию обменных процессов, особенно в области их наложения (лицо, тело). Питательные маски для лица, как правило, подбираются строго индивидуально с учетом:
а) состояния кожи лица – сухая или жирная;
б) наличия угрей и их вида (обыкновенные, профессиональные, розовые – по стадиям развития);
в) наличия морщин (мелких или глубоких) и т. д.
Питательные маски для лица на основе злаков составляют по следующим рецептам:
Требуется: 2 ст. л. целых зерен овса, 200 мл отфильтрованной воды (или минеральной), 1 ст. л. нерафинированного подсолнечного масла.
Приготовление. Зерна овса пропустить через кофемолку (или размять металлическим пестиком в фарфоровой посуде), залить крутым кипятком, настаивать 45 минут, затем добавить масло.
Применение. Питательную маску наносить на очищенную кожу лица (очищать лосьоном косметическим или теплой водой отфильтрованной) массирующими движениями, при этом на участки кожи вокруг глаз и губ не наносить! Для получения хорошего результата указанную маску применять систематически три раза в неделю, курс 14–15 процедур, каждые 3 месяца.
Примечание: для этой маски и других воду применять только отфильтрованную или минеральную, потому что в обычной водопроводной воде может быть высокая концентрация хлора или солей тяжелых металлов (где обычно присутствуют свободные радикалы, весьма нежелательные элементы).
Продолжительность процедуры– 20 минут, затем смыть теплой водой.
Требуется: 2 ст. л. ячменных зерен, 260 мл. отфильтрованной воды (или минеральной), один спелый банан.
Приготовление. Зерна пропустить через кофемолку (или размять пестиком в фарфоровой посуде), залить крутым кипятком и настаивать 45 минут, затем добавить очищенный и размятый банан.