Elsholtzia cristata – ЭЛЬШОЛЬЦИЯ ГРЕБЕНЧАТАЯ – сян-джу
Растение семейства губоцветных. Произрастает в диком виде и культивируется. У растения есть несколько других наименований, которые указываются в "Пен
Цао". Используется в качестве пряности, китайцы выращивают эльшольцию как горшечное растение.
Используется как ветрогонное, вяжущее, желудочное средство. Рекомендуется при поносах, водянке, тошноте, для профилактики лихорадки. Устраняет носовые кровотечения.
Ephedra vulgaris – ЭФЕДРА ОБЫКНОВЕННАЯ – ма-гуан
Обычное растение севера Китая и Монголии. Основные поставки сырья идут из провинции Хэнань. В своем естественном безлистном состоянии побеги растения напоминают побеги хвоща, и в Китае, так же как и в Японии, их путают.
Цветы желтые, плодоносит красными съедобными ягодами, похожими на ягоды малины. Растение двудомное: тычиночные и пестичные цветки цветут на разных экземплярах.
В продажу поступает как желтые с изломами на члениках стебли, связанные в пучки; затем стебли измельчаются для последующего применения.
Эфедра оказывает потогонное и жаропонижающее действие. Ее назначают при температуре, особенно при малярии, кашле, простуде, насморке и в послеродовой период. Длительное применение средства ослабляет организм.
Корень (куо-ку) вместе с сочленениями стеблей (которые используют отдельно от них самих) имеет свойства, противоположные стеблям, применяется местно в виде присыпки для снижения потливости.
Плоды имеют едкий, вяжущий вкус; съедобны.
Epigaea asiatica – ЭПИГЕЯ АЗИАТСКАЯ – шань-би-ба
Идентификация приводится по Фэйберу. Ли Ши-чэнь пишет, что измельченные побеги этого растения, смешанные с медом, очень эффективны для лечения порезов, ожогов и травм.
Equisetum arvense – ХВОЩ ПОЛЕВОЙ – вень-чин
Редко отличается на рынке от хвоща зимнего, отвар его прописывается при всякого рода болях и как ветрогонное средство.
Equisetum hyemale – ХВОЩ ЗИМНИЙ – му-цей
Растет во влажных местах. Схож внешне с эфедрой, отчего их путают. Достигает значительной величины и из-за высокого содержания в нем кремния применяется для полировки дерева.
Лекарство, используемое китайцами, представляет собой безлистные, бороздчатые, фистулярные стебли, лишенные кутикулярных влагалищ, растертые до грубозернистой массы. Используется как вяжущее средство при большом числе заболеваний, например при воспалении оболочек глаза, поносах, белях, слезотечении, различных кровотечениях, в том числе и маточных, при выпадении прямой кишки. Рекомендован при повышенном тонусе матки во время беременности, а также как антидот в случае отравления медью.
Eranthis keiskii – ЛЮБНИК (ЭРАНТИС) – тью-куэй
Возможно, здесь возникла путаница: растение может быть и анемоной, и гибискусом, и мальвой. Описание растения в китайском варианте неясно. Оно схоже с небольшой мальвой, с белыми цветами, мясистыми зелеными листьями, слегка красноватыми на нижней стороне. Произрастает в Сычуани.
В медицине используются только побеги. Они обладают очищающим действием. Служат противоядием и анальгетиком в случае укусов животных и рептилий.
Ergot – СПОРЫНЬЯ – май-ну
Поскольку спорынья паразитирует исключительно на ржи, а рожь в Китае не произрастает, то в "Пен Цао" за нее, видимо, принимают некоего другого паразита, появляющегося на почти зрелых побегах пшеницы и ячменя. Возможно, это головня или ржавчина. Говорится, что средство вызывает энергичные сокращения матки при отсутствии родовой деятельности, однако опытами с головней это не подтверждено.
Erianthus japonicus – ШЕРСТИСТОЦВЕТ ЯПОНСКИЙ – ман
Эта трава издавна используется для изготовления экранов и изгородей, а также метелок, обуви, веревок и шкатулок.
Отвар из стеблей, а также сок зеленых растений применяют местно после укусов животных.
Erigeron kamschaticum – МЕЛКОЛЕПЕСТНИК КАМЧАТСКИЙ – бен
Обычное сорное растение Северного Китая и Монголии, употребляется для улучшения циркуляции крови и укрепления мышц.
Eriobotrya japonica – МУШМУЛЛА ЯПОНСКАЯ – би-ба
Китайское название растения происходит от формы листьев, которая сходна с формой китайской гитары биба.
В медицине используются плоды, листья, цветы и внутренняя кора (луб) растения.
Плоды считаются частично вредными для здоровья: существует мнение, что, если их употреблять в большом количестве, они вредят селезенке, а если есть с жареным мясом – они вызывают желтуху. Однако при этом плоды рекомендуют для снятия тошноты, облегчения жажды и кашля.
Наиболее ценными качествами обладают листья. Отвар листьев употребляется для облегчения кашля, для снятия позывов рвоты, местно при язвах, носовых кровотечениях, оспинах на лице. Цветки используются от насморка. Если пожевать кору дерева и проглотить ее сок, то уменьшается тошнота и прекращается рвота.
Eritrichium pedunculare – ШЕРСТОСТЕБЕЛЬНИК – чи-чан-цао
При жевании из растения выделяется очень вязкий сок. В медицине он используется как мочегонное, мягчительное и ранозаживляющее средство. Рекомендуется также при диарее и дизентерии у детей.
Eucommia ulmoides – ШЕЛКОВОЕ (ХЛОПКОВОЕ) ДЕРЕВО – ту-чун, му-мень
Название растения объясняется тем, что при разломе коры видны нежные волокна. Древесина используется на поделки, а молодые листья употребляют в пищу.
В медицине используется кора дерева. На рынке это сырье встречается в виде сморщенных кусочков темно-коричневого цвета длиной 10–12 см. Кора обладает тонизирующим, противоартритным, мочегонным, очищающим действием. Обычно назначается при болезнях печени, почек, при излишней потливости.
Листья и плоды дерева также используются как лекарственное средство, обладающее вяжущим действием. Молодые листья в свежем виде служат для профилактики геморроя и избавляют от ядов в кишечнике.
Euonymus alatus – БЕРЕСКЛЕТ "НАПЕРСТОЧНИК" – еей-мао, куэй-чень, шень-чень
Растет в горах. Цветы растения завариваются вместо чая. Древесина используется как топливо. В медицине, вероятно, используют ветви.
Их действие вяжущее, обезболивающее, противоглистное, особо рекомендуются при менструальных и послеродовых кровотечениях и при малярии.
Eupatorium sp. – ПОСКОННИК – це-лань, лань-цао
Два разных названия обозначают два разных вида посконника, растущие в одних и тех же местах. Ли Шичэнь пишет: "Все виды посконника растут на берегах ручьев и болотистых озер. У всех видов многолетние корневища, пурпурный разветвленный стебель с красными узлами и симметрично противоположными листьями, исходящими из узлов. Разница между видами в степени опушения и длине междоузлий. Розоватые цветки собраны в колос".
В медицине используются листья. Они обладают мочегонным, противоглистным действием, быстро восстанавливают силы, их принимают при простуде и истощении. Считаются антидотом к разным ядам, а в виде помады для волос способствуют их росту. Листья це-лань имеют сходные свойства, используются как анальгетик и успокаивающее средство при осложнениях во время беременности и после родов.
Корни, называемые ти-сунь, иногда употребляют в пищу, считается, что они благоприятствуют циркуляции крови и восстанавливают силы после родов. Семена рекомендуют женщинам от 36 болезней.
Euphorbia Helioscopia (lunulata) – МОЛОЧАЙ ПОЛУЛУННЫЙ – це-чи
Обычное придорожное растение Центрального Китая. Листья полукруглые, желтые, по форме напоминающие зрачок кошки.
В медицине используют листья и стебель. Назначаются как жаропонижающее средство, рекомендуются для лечения водянки, малярии и изгнания глистов. Молодые побеги растения иногда употребляют в пищу.
Euphorbia humifusa – МОЛОЧАЙ РАСПРОСТЕРТЫЙ – ди-чинь
Обычное ползучее растение, сорняк, растущий в садах и огородах. Имеет пурпурный стебель и красновато-желтые цветы.
В медицине используется все растение. Применяется в основном как противоглистное средство. Помогает также при менструальных кровотечениях, дизентерии. Используется при лечении язв, при появлении крови в моче, при кишечных кровотечениях. Заживляет все виды ран. Отвар применяется наружно при лишае, парше и других кожных заболеваниях.
Euphorbia Lathyris (pilulifera) – МОЛОЧАЙ ТЕМНЫЙ – лю-джу, фей-ян-цао
Цветы, семена и листья растения рекомендуются при диарее.
Толстое, иногда разветвленное корневище используется в медицине, считается слегка ядовитым. Обладает антисептическим действием, поэтому отвар его используют для лечения гнойных ран, язв, гангрен, кожных заболеваний, полоскания больного горла. Внутрь не принимается.
Euphorbia pekinensis – МОЛОЧАЙ ПЕКИНСКИЙ – да-чи
Обычное полевое или приводное растение, пурпурного оттенка с полым стеблем, из которого при разломе истекает млечный сок; достигает высоты 1 м, считается лучшим видом для лечебных целей.
В медицине используется корень, который считается ядовитым. У него едко-горький вкус, вызывающий першение в горле. Самое популярное средство для лечения болезни ку, водянки, а также для устранения постоянной тошноты и рвоты. Помогает при диарее. Имеет специфическое воздействие на кишечник и почки, понижает тонус матки.
Корень этого вида молочая входит в число знаменитых китайских рецептов. Едкий сок из стебля растения снимает зубную боль.
Euphorbia sieboldiana – МОЛОЧАЙ ЗИБОЛЬДА – кань-суй
Обычный сорняк для Центрального Китая. Корень красноватый с белой мякотью, цилиндрической либо эллиптической формы, с клубнями, которые обычно отделяются в продаже, с запахом имбиря.
Применяется при водянке, воспалении барабанной перепонки, грыже, водянке яичка, расстройствах мочеиспускания. При местном применении снимает онемение кожи.
Euryale ferox – ЛИЛИЯ ВОДЯНАЯ – чень-ши
Культивируется в Китае с древнейших времен. У этого растения большие листья с крупными извивающимися жилками. Культивируется для употребления в пищу. В пищу идут все части растения, богатые крахмалом: стебли, корневища и семена. Из эндосперма семян готовят что-то вроде сухого бисквита, который также считают лекарственным средством: его дают детям при болезни кан. Большие грушевидные плоды разделены перегородками на множество камер, в которых созревают овальные семена, похожие на глаз рыбы. Семена красноватого цвета, крапчатые и пронизаны белыми полосками, с бледным пятном у зародышевого корешка. Внутренность семян белая, твердая, крахмалистая; вкус их грубый, крахмалистый.
В медицине используют все части растения, они используются как тонизирующее, вяжущее и деобструктивное средство. Рекомендованы при полиурии, сперматорее, гонорее.
F
Fagopyrum esculentum – ГРЕЧИХА – чао-май
Растение иногда именуется тень-чао ("сладкая гречиха"), в отличие от "горькой гречихи", или индийской пшеницы (см. соответствующую рубрику).
Гречиха – важная крупяная культура Центрального Китая. Зерна ее очень маслянисты и питательны. Растение восприимчиво к холоду, поэтому урожай в Китае стараются снять до морозов. Считается, что гречиха очень благоприятно воздействует на все внутренние органы, придает здоровый дух и силы всему телу.
Рекомендуется при диарее, воспалении кишечника. Парша, гонорея и кожные высыпания у детей также лечатся гречихой.
Она благоприятствует росту волос, кашица из растертой гречихи очень эффективна для лечения абсцессов, карбункулов и т. п.
Листья и стебли растения также обладают лечебным действием. Листья считаются ветрогонным средством, но их нельзя есть много. Зола сожженных стеблей в сочетании с лаймом применяется местно при инфицированных ранах и укусах многоножек.
Fagopyrum tartaricum – ГРЕЧИХА ТАТАРСКАЯ – ку-чао-май
Китайцы считают ее слабо ядовитой, способной поражать желудок и провоцировать желтуху. Шелухой от этой гречихи вместе с семенами кассии и кожурой апельсина набивают подушки. Считается, что это полезно для глаз.
Fatsia papyrifera – ФАТСИЯ – тун-то-му
Это растение семейства аралиевых идентифицировал сэр У. Хукер, когда искал сырье для выработки рисовой бумаги, которую китаянки используют для изготовления искусственных цветов. Из той же рисовой бумаги китайские художники создают подлинные шедевры.
Фатсия – травянистое растение, иногда приобретающее древовидную форму. Оно в изобилии произрастает на острове Формоза, а также в провинциях Хубэй и Сычуань.
Растение применяется как мочегонное, грудное, молокогонное, противоглистное, противообструктивное средство. Оно прописывается при отравлениях. Пыльца фатсии употребляется местно при лечении инфицированных ран, геморроя, ее рекомендуют при туберкулезе.
Рваная рисовая бумага является хорошим перевязочным материалом, впитывающим выделения из ран.
Ferns – ПАПОРОТНИКИ – чуе, вей
Под этими названиями в "Пен Цао" рассматриваются наиболее распространенные роды папоротников: Pteris, Osmunda, Vincetoxicum. Молодые побеги некоторых из них съедобны, из корневищ других после определенной обработки делаются кулинарные шедевры.
Корни обладают успокоительным, мочегонным, снотворным и ранозаживляющим действием.
Споры (хай-чинь-ша) образуют папоротники, растущие в тенистых местах вдоль всей Янцзы, от Сычуани до моря. Они выглядят как красно-коричневый порошок.
Споры папоротника обладают мочегонным, седативным и снотворным действием. Их назначают при лихорадке и заболеваниях мочевыводящих путей.
Ferula – ФЕРУЛА – а-вей, а-ю, сюнь-чу
Сырье в основном получают из видов F. narthex и F. scorodosma.
Средство обладает дезодорирующим, противоглистным, ветрогонным, спазмолитическим, противообструктивным, противолихорадочным действием. Применяется также при заболеваниях сердца. Из названия а-вей следует, что это средство противостоит всем видам "зла": например, нейтрализует яд несвежего мяса, мяса больных животных, а также яды грибов и растений.
Ficus carica – ФИКУС СЪЕДОБНЫЙ (ИНЖИР, ФИГА) – ву-хуа-ко, ин-дже-ко
Китайская фига (инжир), обычный обитатель долины Янцзы, – небольшой кустарник, приносящий невзрачные плоды, гораздо худшие качеством, нежели персидская фига.
Является желудочным и нейтрализующим средством.
Листья считаются слабо ядовитыми. Паром, пропущенным через них, рекомендуют выводить прыщи и карбункулы.
Ficus pumila – ФИКУС КАРЛИКОВЫЙ (СТЕЛЮЩИЙСЯ) – му-лень, би-ли
Растение плодоносит красными плодами, которые охотно поедаются птицами. Листья, будучи нарезанными, выделяют белый сок.
Листья используют в медицине для лечения дизентерии, при появлении крови в моче, местно для лечения карбункулов. Сок листьев применяют для лечения кожных заболеваний. Все растение оказывает благоприятное воздействие на мужскую силу, используется для лечения сперматореи, у женщин применяется как молокогонное средство. При употреблении в пищу облегчает сердечные боли.
Ficus retusa – ФИКУС ПРИТУПЛЕННЫЙ (БАНЬЯН) – цзюнь
Это баньяновое дерево, придаточные корни которого (цзюнь-сю) используют в медицине. В "Пен Цао" говорится о густом соке, добываемом из дерева, но не упоминается о его использовании. Дерево произрастает в Китае в большей степени в провинции Фукен. Описание его дается в приложении к "Пен Цао".
В медицине используются, как говорится в источнике, его придаточные корни, они помогают избавиться от зубной боли. Для этого корешки смешиваются с солью, тщательно высушиваются и измельчаются. Состав накладывается на разрушенные или больные зубы.
Ficus stipulata – ФИКУС ПРИЛИСТНИКОВЫЙ – ай-ю-цзу
Нежное вьющееся растение южных провинций Китая, плоды его по виду схожи с инжиром. Портер Смит описывает это лекарственное сырье как безвкусные, высушенные деревянистые плоды, иногда с плодоножками, иногда без них, разрезанные, по большей части, надвое. Плоды называют ман-тоу-ло и му-ман-тоу. Можно предположить, что отвар из них используется как припарка для лечения болезненных прыщей и язв.
Foeniculum vulgare – ФЕНХЕЛЬ – ши-ло
И листья, и стебли в Китае употребляют в пищу, а семена растения являются популярной пряностью. Иногда фенхель путают с анисом. Семена фенхеля серо-коричневого цвета, с клювиком, изогнутые, имеют характерный аромат.
Молодые побеги используют как ветрогонное и грудное средство, а семена рекомендуют при поносе, диспепсии, коликах. Особо рекомендуются для детей.
Настойка семян на спирту помогает от болей в спине и зубных болей. Листья и стебли заменяют семена. Другие виды фенхеля аналогичны по медицинским свойствам.
Forsythia suspensa – ФОРЗИЦИЯ НИСПАДАЮЩАЯ – лень-чао
Этот кустарник произрастает в болотистых местах. Есть и карликовый вид, характерный для гористой местности. Плодоносит капсулами, которые и продаются как лекарственное сырье. Это небольшие темно-коричневые плоды, до 2 см длиной, с тонкими продольными перегородками, между которыми находятся несколько темных ароматных семян. Семена не упоминаются в рецептуре. Перегородки капсул используются как лекарственное средство, они обладают противовоспалительным, мягчительным, мочегонным и месячно-гонным действием. Назначаются также при глухоте и при заражении острицами.
Стебли и листья используют как жаропонижающее средство, особо действуют на сердце и легкие. Применяются местно при лечении гланд и прыщей.
Корень считается слабо ядовитым. Кроме противолихорадочного действия, имеет исключительно благотворное влияние на циркуляцию крови, укрепляет организм, придавая телу силу. Назначают при простуде и желтухе. Отвар корня используется для лечения раковых опухолей.