...
Калории быстрее тратятся у тех людей, мышцы которых лучше развиты. 0,5 мг мышечной ткани заставляет организм тратить 35-45 ккал, а столько же жировой – всего лишь 2 ккал.
Проблемы лишнего веса и ожирения часто путают между собой. Однако между ними существует разница.
Ожирение – это избыточное накопление в организме жира. Его причиной является нарушение обмена веществ и нейроэндокринной регуляции деятельности внутренних органов. Профилактикой ожирения является правильное, рациональное питание, занятие физической культурой, контроль за массой тела. Почему возникает избыточный вес? Чаще всего из-за постоянного переедания. А если при этом человек ведет малоподвижный образ жизни, лишние килограммы ему просто обеспечены.
Выделяют четыре степени ожирения.
При ожирении I степени избыток массы тела не больше 10-29% от максимально нормального веса.
При ожирении II степени этот избыток достигает 30-49% от нормальной массы тела.
Ожирение III степени характеризуется превышением веса на 50-100% от максимально нормальной массы тела.
При ожирении IV степени избыток массы тела превосходит более чем на 100% от нормального веса.
Как узнать свой оптимальный вес? Существует много способов.
Способ 1. Индекс Брока
Масса тела (кг) = Рост (см) – 100 (для мужчин) или 105 (для женщин).
К примеру, для женщины при росте 168 см оптимальным будет вес тела 66 кг.
Способ 2. Индекс Кетле
Масса тела (кг) / [Рост(м)2] = 20(25). Иначе, Масса тела (кг) = [Рост(м)2] х 20(25).
Подсчитаем оптимальную массу тела для женщины ростом 168 см. Ее вес должен колебаться от 56,4 (то есть 1,682 х 20) до 70,5 (то есть 1,682 х 25) кг.
Ниже в приложении приведена таблица идеального веса.
Также есть метод, позволяющий определить, в каких местах следует похудеть, а в каких – поправиться.
Для этого надо раздеться и встать перед зеркалом. Двумя пальцами захватите кожу с жировым слоем в нескольких местах: на задней поверхности руки, под ребром сбоку, на спине снизу от плеча, на животе. Измерьте толщину складки. В норме она должна быть равна 12-25 мм. Если ее толщина превышает 25 мм, вам нужно похудеть.
Мифы о диетах
Если бы сбросить вес было легко, наверное, никто бы не страдал ожирением. По крайней мере те, кто действительно прилагает усилия, чтобы сохранить идеальную массу тела.
Однако те, кто пробовал похудеть, не раз сталкивались с трудностями. Среди всего разнообразия диет мало какие помогают в борьбе с лишним весом.
В этом не всегда виновата диета – часто неудача постигает человека из-за того, что у него сформировалось неправильное представление о питании.
Самыми распространенными мифами относительно диет являются следующие заблуждения.
Миф 1. Витамины помогают похудеть Конечно, отрицать полезность витаминов бессмысленно. Но вес человека они никоим образом контролировать не могут. Еще не создан ни один витаминный комплекс, который решил бы проблему переедания.
Витамины жизненно необходимы, потому что при ограничении пищи они помогают сохранить работоспособность. Но одними витаминами в борьбе с лишним весом не обойтись.
Миф 2. Некоторые продукты можно есть без ограничений, потому что от них не толстеют
Толстеют от всего, от любого продукта, если есть его без всякой меры. Говорят: "От фруктов не потолстеешь", однако, если постоянно объедаться ими, лишние килограммы не замедлят себя ждать. Дело не в том, какой вы едите продукт, а в том, сколько вы его съедаете.
Миф 3. Если есть сырые продукты, можно похудеть
Сыроедение пропагандируется многими. Однако не все сырые продукты полезны, во многих содержатся ядовитые вещества, и, чтобы нейтрализовать их вредное воздействие, необходимо подвергнуть их тепловой обработке. К таким продуктам относятся баклажаны и стручковая фасоль.
Миф 4. Ферменты – отличные сжигатели жира
Это весьма распространенный миф относительно диет. Многие считают, если есть продукты, богатые ферментами, – такие, как ананас, – можно похудеть. Однако в природе не существует ферментов, способных разлагать жир. Ферменты, сжигающие жиры, только улучшают пищеварение.
Миф 5. Толстеют только от жирных продуктов
Мы уже говорили, что важно не качество, а количество. Иными словами, главное то, сколько есть. Переедание еще никому не приносило пользы. Многие люди полностью исключают из рациона жиры, однако в результате организм не получает многих полезных веществ. Малое количество жиров способствует насыщению, и человек наедается гораздо быстрее.
Миф 6. Если употреблять в пищу салат, легко сбросить вес
Безусловно, салат очень полезен и некалориен. Но только в том случае, если листья его употреблять в чистом виде.
Многие люди просто добавляют салат в другие блюда, которые содержат большое количество жиров. Естественно, такая диета эффективной не будет.
Миф 7. Печень очень полезна
Печень и в самом деле содержит большое количество витаминов, минеральных солей и белков. Однако в ней также много холестерина и жиров, поэтому однозначно утверждать, что она полезна, нельзя.
Миф 8. Перекусы вредны
Все зависит от того, чем перекусывать. Конечно, если между обедом и ужином съесть гамбургер или бутерброд, это, естественно, не принесет пользы.
Совсем другое дело – фрукты или йогурт. Если не переедать, то вреда такой перекус не принесет.
Продумываем меню
Когда вы составляете свой рацион, помните, что количество сложных углеводов не должно превышать 60%, белков – 15-20%, жиров – 15-20%. Количество холестерина в суточном рационе не должно превышать 300 мг.
...
Есть продукты, которые помогают снизить уровень холестерина в крови. К ним относятся растительное масло, жирные сорта морской рыбы, отруби, овсяная крупа, хлеб грубого помола, нежирные сорта мяса и птицы, морепродукты, овощи, фрукты, бобовые, зелень, лук, чеснок.
Кроме того, необходимо придерживаться правил разумного питания. Они перечислены ниже:
– не переедайте;
– старайтесь, чтобы пища была разнообразной;
– количество потребляемых калорий в день не должно превышать 1500;
– принимайте пищу в одно и то же время;
– вечерний прием пищи должен быть за 2 часа до сна;
– пейте не менее 1,5 и не более 2 л жидкости в день, летом – не более 3 л;
– употребляйте ограниченное количество соли и сахара.
Чтобы не столкнуться с проблемой ожирения, также следует соблюдать некоторые правила питания:
– выпивайте в день 2-3 л воды;
– пейте воду за 10-15 минут до еды, через 30 минут после того, как поедите фрукты, через 2 часа после приема пищи, содержащей крахмал, и через 4 часа после приема белковой пищи. Во время еды пить воду не нужно;
– любую пищу, в том числе полужидкую, долго и тщательно пережевывайте. Необходимо, чтобы она прошла обработку слюной;
– ограничивайте количество употребляемой соли и сахара;
– ешьте только, когда голодны;
– ограничьте употребление мяса и яиц. Отдавайте предпочтение орехам и семенам подсолнечника;
– употребляйте в пищу овощи и фрукты;
– откажитесь от жареной и жирной еды;
– ограничьте употребление кофе и чая;
– откажитесь от употребления алкоголя;
– отдавайте предпочтение хлебу из муки грубого помола. Подойдет хлеб с отрубями.
В диетологии существует 7 основных правил, соблюдая которые можно надолго сохранить здоровье, стройность и красоту.
1. Соблюдение режима питания.
2. Разнообразное питание.
3. Соблюдение меры.
4. Правильное приготовление пищи.
5. Знание калорийности и химического состава продуктов.
6. Знание калорийности и химического состава суточного рациона.
7. Понимание того, что диета является составной частью любого лечения.
Рассмотрим каждое правило подробно.
Соблюдение режима питания
Регулярное питание способствует улучшению деятельности желудочно-кишечного тракта. Так, если принимать пищу в одно и то же время, в определенные часы у человека вырабатывается желудочный сок, благодаря чему пища переваривается лучше.
Тем, кто хочет снизить вес, рекомендуется перейти на дробное питание. Если питаться только 2 раза или, того хуже, 1 раз в день, количество пищи, съеденной за один раз, увеличивается. Человек стремится съесть сразу весь суточный рацион. Если же питаться 4-5 раз и понемногу, аппетит гораздо легче контролировать.
Ни в коем случае не отказывайтесь от завтрака. Утренний прием пищи дает заряд энергии на весь день.
Кроме того, завтрак активизирует процессы пищеварения, что способствует правильной работе кишечника и снижению веса.
В обед необходимо съесть тарелку супа или щей. Старайтесь не питаться всухомятку, потому что подобное питание вызывает гастрит и язву.
Жидкая пища способствует быстрому насыщению. А еда быстрого приготовления не только вредна, но и приводит к появлению избыточного веса.
В ужин переедать не рекомендуется. Обычно получается так: современный человек, опаздывая утром на работу или учебу, пропускает завтрак, не обедает днем, в лучшем случае перекусит бутербродом или лапшой быстрого приготовления. А вот вечером, придя домой после напряженного дня, начинает опустошать холодильник. Если на работе проблемы, то количество съеденного, как правило, удваивается – пища выполняет еще и роль успокоительного. Что уж удивляться появлению лишних килограммов!
Между ужином и сном должно пройти не меньше 1,5 часа.
Засыпать на голодный желудок тоже не следует – если вы чувствуете желание поесть, выпейте стакан кефира перед тем, как лечь спать.
Разнообразное питание
Пища обязательно должна быть разнообразной, то есть включать в себя продукты как растительного, так и животного происхождения.
Все продукты можно условно разделить на 6 групп. В первую входят молоко и молочные продукты, во вторую – овощи, ягоды и фрукты, третью составляют мясо, рыба, яйца, птица, то есть источники животного белка, в четвертую входят хлебобулочные изделия, макароны, крупы, в пятую – жиры, а в шестую – сладости.
Соблюдение меры
Другими словами, это умение не переедать. Избыточный вес – фактор, способствующий развитию ишемической болезни сердца, желчнокаменной болезни, атеросклероза и многих других.
Чтобы контролировать свой аппетит, надо соблюдать некоторые правила. Во-первых, никогда не сочетайте принятие пищи с чтением, просмотром телепрограмм и разговорами. Не ставьте на стол более 3-4 блюд. Когда хочется попробовать каждое блюдо, чувство сытости притупляется.
Из-за стола нужно выходить с легким чувством голода.
Правильное приготовление пищи
Грамотное приготовление пищи подразумевает такую обработку продуктов, при которой сохраняются все полезные вещества и уничтожаются вредные.
...
Цвет оказывает определенное воздействие на наш аппетит. Если вы хотите похудеть, ешьте из тарелки голубого или зеленого цвета. При отсутствии аппетита, напротив, рекомендуется использовать красный и оранжевый цвета.
К примеру, больным диабетом необходимо исключить из диеты мясные и рыбные бульоны с высоким содержанием жира. Они раздражают слизистую оболочку желудка.
Самыми вредными являются жареные блюда. Поэтому все продукты либо варите, либо готовьте на пару.
Знание калорийности и химического состава продуктов
Благодаря знанию калорийности и химического состава продуктов вы сможете правильно составить свой рацион.
Знание калорийности и химического состава суточного рациона
Как уже говорилось, при инсулинонезависимом диабете диета является основным средством лечения. Поэтому необходимо знать состав и калорийность продуктов. То же самое касается больных ожирением. Самые низкокалорийные продукты – это кабачки, капуста, тыква и огурцы. Полезен и обезжиренный творог.
Понимание того, что диета является составной частью любого лечения
Соблюдение диеты, безусловно, помогает лечить многие заболевания. Однако в крайность впадать не следует. Наряду с правильным питанием не забывайте про лекарства и терапию, прописанную врачом.
Физические упражнения
О пользе физической активности уже было сказано. Чтобы избежать заболевания сахарным диабетом, важно заниматься спортом. Конечно, совсем не обязательно посещать спортивный зал – вы вполне можете заниматься дома.
Физическая нагрузка не должна быть слишком большой, но в то же время необходимо, чтобы она помогала поддерживать оптимальную массу тела.
Ниже приведены некоторые упражнения для коррекции фигуры.
Упражнения для плеч
Жировая ткань может отложиться где угодно, даже на плечах. Естественно, красивыми такие плечи выглядеть не будут. Поэтому, чтобы предотвратить это, необходимо массировать их во время принятия душа. При этом чередуйте горячую и холодную воду. Кроме того, сочетайте массаж со следующими упражнениями.
Упражнение 1
Лягте на пол, руки положите под голову. Отведите локти обеих рук назад как можно дальше.
Голову при этом держите неподвижно. В этом положении сядьте, выпрямляя только верхнюю часть туловища. Примите исходное положение.
Упражнение 2
Сядьте на пол, ноги согните в коленях. Подтяните ноги к себе с помощью рук и откиньтесь назад, перекатываясь по полу. После вернитесь в исходное положение.
Упражнение 3
Встаньте прямо. Выполняйте круговые движения плечами.
Упражнение 4
Встаньте прямо. Поднимайте и опускайте плечи.
Упражнение 5
Сядьте на стул. Правую руку поднимите вверх, отведите ее за голову и ухватитесь кончиками пальцев правой руки за кончики пальцев левой руки. Задержитесь в этой позиции, затем попробуйте достать до кисти левой руки пальцами правой. Вернитесь в исходное положение, поменяйте руки. Повторите упражнение.
Упражнение 6
Лягте на живот, положите руки на бедра.
Поднимите верхнюю часть туловища, нижняя при этом неподвижна. Вернитесь в исходное положение.
Упражнение 7
Встаньте прямо, наклонитесь вперед, одновременно делая взмах руками и отводя их как можно дальше за спину.
Выпрямьтесь, прогнитесь назад, при этом заведите руки вверх и назад. Вернитесь в исходное положение.
Упражнения для рук
Красивые руки – гордость любой женщины. А что делать, если они слишком полные? Во-первых, поможет массаж и обливание холодной водой.
Кроме того, чтобы руки похудели, делайте следующие упражнения.
Упражнение 1
Встаньте прямо, вытяните вперед правую руку и начертите ею большую восьмерку. Плечи при этом остаются неподвижными. Вернитесь в исходное положение, повторите упражнение левой рукой.
Упражнение 2
Встаньте прямо, руки поднимите в стороны и начинайте вращать руками. Потом вернитесь в исходное положение.
Упражнение 3
Встаньте прямо, руки вытяните в стороны. Резко согните руки в локтях так, чтобы ладони коснулись груди. Плечи остаются неподвижными. Затем вернитесь в исходное положение.
Упражнение 4
Встаньте прямо, кисти рук положите на плечи.
Выполняйте круговые движения руками вперед. Затем примите исходное положение и выполните круговые движения руками назад.
Упражнения для спины
Упражнение 1
Встаньте прямо, наклоните туловище вперед. Вытяните вперед руки и обопритесь ими о подоконник.
Затем сделайте низкое приседание, откинув голову назад.
Вернитесь в исходное положение.
Упражнение 2
Лягте на живот. Одновременно поднимите голову, грудь, руки и ноги от пола. Задержитесь в таком положении, после чего примите исходное положение.
Упражнения для талии
Упражнение 1
Лягте на спину, руки в стороны. Поднимите прямые ноги вверх, согните их в коленях. Опустите согнутые ноги вправо. Затем поднимите ноги вверх, разогните их, снова согните в коленях и опустите их влево. Снова поднимите ноги вверх, разогните их, вернитесь в исходное положение.
Упражнение 2
Сядьте на пол, обопритесь руками позади себя и поднимите прямые ноги вверх. Опустите их вправо, снова поднимите, опустите влево. Вернитесь в исходное положение.
Упражнение 3
Лягте на спину, руки в стороны. Поднимите прямые ноги вверх, после чего опустите их вправо, стараясь дотянуться до правой руки. Поднимите ноги вверх, вернитесь в первоначальное положение. Повторите упражнение.
Упражнение 4
Сядьте по-турецки, положите руки на пояс. Наклонитесь к правому колену, пытаясь коснуться его лбом. Вернитесь в исходное положение, повторите упражнение к левому колену.
Упражнение 5
Встаньте на четвереньки, поднимите вверх правую руку и левую ногу. Прогнитесь, после чего вернитесь в первоначальное упражнение. Повторите упражнение левой рукой и правой ногой.
Упражнение 6
Встаньте прямо, руки поднимите вверх. Выполняйте наклоны вправо и влево.
Упражнения для живота
На животе у женщин чаще всего откладывается лишний жир. Чтобы избавиться от лишних килограммов, советуем делать следующие упражнения.
Упражнение 1
Лягте на спину, упритесь во что-нибудь ногами. Поднимите руки вверх. Теперь поднимите туловище и наклонитесь вперед, насколько это возможно. Пальцами рук старайтесь коснуться пальцев ног, колени при этом не сгибайте. Затем вернитесь в исходное положение.
Упражнение 2
Лягте на живот. Ноги согните в коленях, руками ухватитесь за щиколотки. Покачайтесь взад-вперед, после чего вернитесь в исходное положение.
Упражнение 3
Лягте на спину, поднимите ноги над полом. Согните их в коленях, после чего выпрямите и медленно опустите.
Упражнение 4
Сядьте на пол. Руками упритесь в пол, поднимите таз и прогнитесь, опираясь на руки и ноги.
Вернитесь в исходное положение.
Упражнение 5
Встаньте на колени, бедра и стопы соедините вместе.
Положите руки на бедра, после чего наклоните верхнюю часть туловища назад. При этом старайтесь коснуться головой пола. Вернитесь в исходное положение.
Упражнение 6