Сегодня доказано, что потребление 1–2 яиц ежедневно не приводит к повышению уровня холестерина в крови, но способствует снижению "плохого" и повышению "хорошего" холестерина. Очень интересные исследования были проведены в 80-90-х гг. XX в. в США и Франции. В этих исследованиях участвовали десятки тысяч человек. Ежедневное потребление 2–3 яиц (первое исследование) или более 10 яиц (второе исследование) не влияло на уровень холестерина в крови по сравнению с контрольными группами испытуемых, которые съедали по 2–3 яйца в неделю.
Важно
Только яйца обеспечивают организм всеми необходимыми аминокислотами в идеальных соотношениях.
Эпилог
Авторы попытались дать заинтересованному читателю концепцию образа жизни (питание, физическая активность, отказ от вредных привычек) для сохранения здоровья сердца и сосудов. Тема неисчерпаемая, мы, конечно, не могли в пределах предложенного объема книги рассказать обо всех полезных для здоровья продуктах. Да это и не нужно. Продуктов на Земле сотни тысяч, а каждый человек уникален. Учитывая, что основную роль для здоровья сердечно-сосудистой системы играет растительная пища, мы уделили ей основное внимание. Прочитав книгу, вы узнаете, какие продукты – "друзья" и, главное, какие – "враги" сердца. Все, что описано в этой книге, поможет комбинировать, освоить высокое искусство здоровой кулинарии, чтобы сохранить свое сердце и кровеносные сосуды здоровыми.
Еще со времен Гиппократа, великого врача, жившего за 500 лет до н. э., известно, что еда – лучшее лекарство, но она может быть и худшим из ядов, который медленно, но верно убивает. Много интересных сведений о здоровом питании вы найдете в нашей книге "Питание и сексуальное здоровье", вышедшей в издательстве "Феникс" в 2014 г. Имеется прямая связь между здоровым сердцем и сексуальным здоровьем. Главное – внимательно читать. Мы с радостью примем обоснованные замечания и советы читателей. Во всех наших книгах, а их сейчас более пятидесяти, наш соавтор – тот, кто читает книгу, хочет много знать, а главное – следовать нашим советам.
Еще раз приведем некоторые рекомендации для людей, которые не только хотят сохранить здоровье сердечно-сосудистой системы, но и готовы приложить для этого много усилий:
• не курите (ни активно, ни пассивно);
• постоянно двигайтесь. Помните: жизнь – это движение, движение – это жизнь. Занимайтесь физическими упражнениями не менее одного часа в день;
• если у вас избыточная масса тела – худейте;
• питайтесь правильно;
• сохраняйте физическую, психическую и сексуальную активность;
• регулярно измеряйте артериальное давление, следите за уровнем холестерина в крови (общего, "плохого" и "хорошего").