Рекомендуется употреблять рыбу (кроме палтуса, сельди, камбалы, икры), овощи, фрукты (кроме цитрусовых), соевые продукты, бобовые, крупы, растительное масло (льняное, оливковое, рапсовое), зеленый чай, кофе, красное вино, соки (ананасовый, вишневый, морковный, грейпфрутовый).
"Нет правильного или неправильного образа жизни или режима питания, есть только правильный или неправильный выбор их; а сделать его человек может и должен, лишь основываясь на личном генетическом коде"
(Питер Д’Адамо).
Нужно ограничить употребление молочных продуктов, сахара.
Вредны мясо, перец (любой), масло кукурузное и арахисовое, черный чай, апельсиновый сок, все содовые напитки.
Полезные пищевые добавки и витамины: кальций, хром, цинк, железо, селен, витамины группы В, витамины С, Е, бифидобактерии, боярышник, эхинацея, женьшень, бромелайн, астрагалус, чертополох, валериана.
Рекомендуется избегать чрезмерного употребления витамина А.
Группа крови В (III)
Группа крови В (III) у людей, предками которых были кочевники. Таких людей – 20,6 % населения Земли. Эти люди – счастливые обладатели сильной иммунной системой и легко приспосабливающегося к новым продуктам пищеварительного тракта.
В принципе, они могут употреблять любые продукты питания, это не принесет им вреда. Особенно им полезны молоко и молочные продукты. Главное, на что стоит обратить внимание, – это правильное соотношение физических и умственных нагрузок и умеренное питание. Чтобы не увеличивать вес, стоит уменьшить содержание в рационе следующих продуктов: гречневой крупы, кукурузы, чечевицы, земляных орехов (арахиса) и кунжута. Содержащиеся в них лектины замедляют процесс обмена веществ, что, в свою очередь, может привести к гипогликемии (значительное понижение содержания сахара в крови после употребления пищи). Людям с группой крови В (III) можно употреблять и мясо, но говядину им следует заменить бараниной, мясом зайца или ягненка. Этим людям лучше отказаться от пшеницы в сочетании с арахисом (например, в виде булок).
"Многие мои пациенты интересуются теми аспектами диеты, которые связаны с потерей веса. Я всегда заявляю им, что моя диета не была специально разработана для того, чтобы похудеть, ее целью является приведение здоровья и работоспособности к оптимальной норме. Снижение веса – это один из естественных побочных эффектов процесса восстановления защитных сил организма. Поскольку диета, определяемая группой крови, неразрывно связана с клеточным строением конкретного организма, то одинаковые продукты вам могут обеспечить потерю веса, а человеку с кровью иной группы – прирост"
(Питер Д’Адамо).
Полезно употреблять мясо (за исключением куриного, утиного), субпродукты, рыбу, яйца, молочные продукты, крупы (кроме гречневой и пшеничной), овощи (кроме помидоров, кукурузы, тыквы, оливок), фрукты (кроме кокосов), зеленый чай, травяные чаи (женьшень, солодка, шалфей, лист малины), соки (капустный, клюквенный, виноградный, ананасовый).
Рекомендуется ограничить употребление кофе, черного чая, пива, вина, апельсинового сока.
Вредными для людей данной группы крови считаются морепродукты (крабы, моллюски, креветки), свинина и блюда из нее, куриное мясо, арахис, содовые напитки, томатный сок.
Первоначально метод питания по группам крови был рекомендован людям с различными заболеваниями. Однако практика показала, что, питаясь согласно этому методу, можно значительно улучшить не только свое здоровье, но и внешний вид.
Полезные пищевые добавки и витамины: лакрица, магний, эхинацея, лецитин.
Группа крови АВ (IV)
Группа АВ (IV) – самая молодая группа крови, она возникла около 1 тыс. лет назад. К ней принадлежат всего 7–8 % населения Земли. Образовалась она в результате смешивания других групп крови. У людей с АВ (IV) группой крови довольно чувствительный пищеварительный тракт и не очень сильная иммунная система.
Поддерживать себя в форме им поможет чередование интеллектуальной и физической работы. Чтобы не набирать лишние килограммы, людям с этой группой крови следует уменьшить количество мяса в ежедневном рационе. Употреблять его лучше всего с овощами.
Похудеть им помогут морепродукты, ананасы и зеленые овощи. Инсулиновую реакцию вызывают следующие продукты: кукуруза, фасоль, гречневая крупа и кунжут. Очень хорошо организм принимает арахис, пшеницу и чечевицу.
Метод питания по группам крови имеет множество восторженных поклонников во всем мире, которые на себе ощутили его результаты. Однако есть и такие, кому он не помог похудеть. Если вы входите в их число – не расстраивайтесь. Ни один метод не является универсальным.
Людям с данной группой крови рекомендуется употреблять мясо (баранину, индейку, кролика), рыбу, молочные продукты, крупы, орехи (арахис, грецкие), овощи, фрукты, оливковое масло, кофе, зеленый чай, травяные чаи (женьшень, ромашка, имбирь, боярышник, шиповник, эхинацея).
Следует ограничить употребление бобовых, перца, черных оливок, кукурузы, гречневой крупы, пива, вина, травяных чаев (мята, валериана, малина).
Вредными продуктами являются ветчина, бекон, морепродукты, травяные чаи (алоэ, липа), семена подсолнечника.
Полезны пищевые добавки и витамины: эхинацея, цинк, боярышник, валериана, чертополох, витамин С.
9. Диеты
Как уже было сказано, от лишнего веса можно избавиться, если соблюдать какую-либо диету. В этой главе представлен целый ряд разнообразных диет. Вы сможете выбрать себе ту, которая подойдет именно для вашего организма.
Мясная диета
Эта диета дает хороший результат. С ее помощью вам удастся быстро сбросить лишние килограммы. Обычно такой диеты придерживаются, если существует необходимость срочно похудеть. Наибольший эффект дает сочетание диеты с массажем или сауной.
Рацион на 3 дня, рассчитанный на 1 человека
Первый день:
Завтрак: цыпленок запеченный – 1/4 шт.;
Обед: цыпленок запеченный – 1/4 шт.;
Полдник: цыпленок запеченный – 1/4 шт.;
Ужин: цыпленок запеченный – 1/4 шт.
Второй день:
Завтрак: телятина, жаренная на решетке (без жира) – 100 г;
Обед: телятина, жаренная на решетке (без жира) – 100 г;
Ужин: телятина, жаренная на решетке (без жира) – 100 г.
Третий день:
В течении дня необходимо выпить 3–5 чашек черного кофе.
Творожная диета
Диета дает очень хороший результат. Главное в этой диете – придерживаться предложенного рациона, не отступая от него ни на шаг. Вы потеряете 3–5 кг всего за 2–3 дня. Часто использовать эту диету не стоит, лучше всего 1 раз в месяц. Во время диеты принимайте поливитамины.
Рацион на 2–3 дня, рассчитанный на 1 человека
Завтрак: яйцо всмятку – 1 шт.;
Обед: творог нежирный – 150 г; чай – 200 мл.
Полдник: творог нежирный – 150 г; чай – 200 мл.
Бессолевая диета
Особенностью этой диеты является то, что ни рыбу, ни гарнир солить не нужно. Все блюда следует есть без приправ. За 3 дня можно избавиться от трех лишних килограммов.
Рацион на 3 дня, рассчитанный на 1 человека
Завтрак: рыба отварная – 100 г; салат из огурцов – 100 г; кофе с лимоном – 200 мл.
Второй завтрак: рыба отварная – 100 г; салат из капусты – 100 г; отвар шиповника – 200 мл.
Обед: рыба отварная – 100 г; салат из помидоров – 100 г; чай без сахара – 200 мл.
Полдник: рыба отварная – 100 г; отвар шиповника – 200 мл.
Ужин: рыба отварная – 100 г; салат овощной – 100 г.
Легкая диета
Эта диета довольно легко переносится. Она рассчитана на 3 дня, а оставшиеся 4 дня недели питайтесь так, как привыкли. Конечно же, не стоит за это время наедаться до отвала, компенсируя диетические дни. Диета не изнуряет благодаря определенному психологическому настрою – за 3 голодными днями последуют 4 нормальных. Организм очень быстро привыкнет к такому виду питания. Диета низкокалорийная – в сутки вы будете потреблять не более 900 ккал. Диету можно повторять много раз, пока вы не достигнете необходимых результатов. Ежедневно нужно выпивать по 6–8 стаканов воды.
Рацион на 3 дня, рассчитанный на 1 человека
Первый день:
Завтрак: хлеб – 1 ломтик; варенье или паста арахисовая – 2 столовые ложки; кофе или чай без сахара – 200 мл.
Второй завтрак: грейпфрут – 1/2 шт.
Обед: курица жареная – 100 г; фасоль отварная – 100 г; свекла отварная – 100 г; хлебец – 1 шт.
Ужин: яблоко – 1 шт.
Второй день:
Завтрак: яйцо вкрутую или всмятку – 1 шт.; хлеб – 1 ломтик; кофе или чай без сахара – 200 мл.
Второй завтрак: банан – 1 шт.
Обед: творог – 100 г; брокколи отварная – 100 г; морковь отварная – 50 г; сосиски – 2 шт.; хлебец – 1 шт.
Ужин: чернослив – 2 шт.; чай – 200 мл.
Третий день:
Завтрак: сыр нежирный – 20 г; крекеры – 5 шт.; кофе или чай – 200 мл.
Второй завтрак: яблоко – 1 шт.
Обед: тунец консервированный – 100 г; свекла отварная – 100 г; капуста цветная – 100 г; хлебец – 1 шт.
Ужин: яблоко – 1 шт. (или небольшая дыня – 1/2 шт.).
Летняя диета
Согласно этой диете, вам будет нужно употреблять в пищу преимущественно овощи и фрукты. Это очень низкокалорийная диета.
Следуя этой диете, не забывайте ежедневно выпивать не менее 1,5 л жидкости (минеральной или обычной воды, травяных чаев, фруктовых или овощных соков).
Первый день:
Завтрак: яйца вкрутую – 2 шт.; апельсин – 1 шт.; кофе – 1 шт.
Обед: чернослив – 8 шт.
Ужин: яйцо вкрутую – 1 шт.; апельсин – 1 шт.
Второй день:
Завтрак: сыр – 50 г; кофе – 200 мл.
Обед: яйцо – 1 шт.; апельсин – 1 шт.
Полдник: груша – 1 шт.; молоко – 200 мл; апельсин – 1 шт.
Ужин: груша – 1 шт.; молоко – 200 мл.
Третий день:
Завтрак: чай – 200–400 мл.
Обед: сыр – 50 г; помидор – 1 шт.; огурец – 1 шт.; хлебец – 1 шт.; чай без сахара – 200 мл.
Ужин: яблоко – 1 шт.; молоко – 200 мл.
Четвертый день:
Завтрак: мюсли, залитые молоком – 50–75 г.
Обед: помидор – 1 шт.; огурец – 1 шт.; йогурт – 75 мл.
Ужин: апельсин – 2 шт.; вода минеральная – 150 мл.
Отпускная диета
Если до отпуска осталось чуть меньше месяца, а вы не хотите воспользоваться быстрой и изнуряющей диетой, эта отпускная диета для вас. Это низкокалорийная диета, рассчитанная на 2 нед. Продукты, которые в нее включены, разнообразны и с небольшим содержанием жира.
Не стоит ждать быстрых результатов, ваш организм привыкнет к такому питанию и постепенно начнет сбрасывать лишние килограммы. Никакой дряблости кожи и нездорового ее цвета не возникнет, как это нередко бывает после быстрых диет.
Во время диеты обязательно принимайте витамины, содержащие кальций.
Рацион на 2 нед, рассчитанный на 1 человека
Первая неделя
Первый день:
Завтрак: каша овсяная – 3 столовые ложки; грейпфрут – 1/2 шт. (или банан – 1 шт.); молоко – 200 мл.
Обед: сандвич (хлеб ржаной, сыр, говядина вареная, помидор) – 1 шт.
Ужин: грудка куриная – 150 г; картофель запеченный – 100 г; броколли отварная – 100 г; какао – 200 мл.
Второй день:
Завтрак: хлопья кукурузные без сахара, залитые молоком – 70 г; йогурт – 75 мл; банан – 1 шт.; сок фруктовый (грейпфрутовый, апельсиновый или ананасовый) – 200 мл.
Обед: салат (тунец, огурец, зелень, майонез) – 150 г; апельсин – 1 шт.
Ужин: салат луковый (гренки из хлеба с отрубями, лук зеленый, масло оливковое) – 100 г;
Третий день:
Завтрак: тост из отрубного хлеба – 1 шт.; коктейль молочный с фруктами (молоко, банан, ваниль) – 200 мл.
Обед: пицца вегетарианская – 150 г; чай – 200 мл.
Ужин: филе трески – 150 г; рис отварной – 50 г; брокколи отварная – 100 г.
Четвертый день:
Завтрак: хлопья кукурузные, залитые молоком – 70 г; банан – 1 шт.; йогурт – 100 мл; сок фруктовый (грейпфрутовый, апельсиновый или ананасовый) – 200 мл.
Обед: картофель запеченный – 150 г; овощи отварные (фасоль, брокколи) – 100 г; ананас (свежий или консервированный) – 100 г; чай – 200 мл.
Ужин: говядина отварная – 150 г; салат зеленый (гренки из хлеба с отрубями, лук зеленый и репчатый, зелень, масло оливковое) – 100 г; чай без сахара – 200 мл.
Пятый день:
Завтрак: хлопья кукурузные, залитые молоком – 60 г; апельсин – 1 шт.; изюм – 2 столовые ложки; молоко – 200 мл.
Обед: сандвич (хлеб ржаной, сыр, говядина вареная, помидор) – 1 шт.; помидор – 1 шт.
Ужин: филе рыбное – 150 г; овощи отварные (морковь, брокколи, шпинат, картофель) – 100 г; чай – 200 мл.
Шестой день:
Завтрак: каша овсяная – 3 столовые ложки; йогурт – 100 мл; грейпфрут – 1/2 шт.; кофе без сахара – 200 мл.
Обед: бульон мясной или рыбный – 100 мл; салат овощной (морковь, брокколи) – 100 г; банан или груша – 1 шт.; чай – 200 мл.
Ужин: грудка куриная, обжаренная в оливковом масле – 100 г; рис отварной – 100 г; брокколи отварная – 75 г; киви – 1 шт.; какао – 200 мл.
Седьмой день:
Завтрак: хлопья кукурузные, залитые молоком – 70 г; апельсин – 1 шт.; молоко – 100 мл.
Обед: салат (бекон, грибы, морковь, зелень, масло оливковое) – 150 г; яблоко – 1 шт.; чай – 200 мл.
Ужин: говядина отварная – 150 г; овощи отварные (брокколи, морковь, консервированная кукуруза) – 100 г; ягоды – 100 г; чай – 200 мл.
Вторая неделя
Первый день:
Завтрак: каша овсяная – 3 столовые ложки; йогурт – 100 мл; банан – 1 шт.; молоко – 200 мл.
Обед: сандвич (хлеб, сыр, помидор) – 1 шт; чай без сахара – 200 мл.
Ужин: свинина отварная – 150 г; рис отварной – 100 г; ананас (свежий или консервированный) – 100 г; какао – 200 мл.
Второй день:
Завтрак: хлопья кукурузные, залитые молоком – 60 г; апельсин – 1 шт.; молоко – 200 мл.
Обед: сандвич (хлеб, говядина постная, сыр, помидор) – 1 шт.; чай без сахара – 200 мл.
Ужин: йогурт – 100 мл; изюм – 2 столовые ложки.
Третий день:
Завтрак: каша овсяная – 3 столовые ложки; грейпфрут – 1/2 шт.; молоко – 200 мл.
Обед: говядина отварная – 100 г; помидор – 1 шт.; чай без сахара – 200 мл.
Ужин: фасоль консервированная – 100 г; рис отварной – 150 г; помидор – 1 шт.; йогурт – 100 мл.
Четвертый день:
Завтрак: тост (хлеб с маслом) – 1 шт.; банан – 1 шт.; молоко – 150 мл.
Обед: салат (сыр, ветчина, помидор, огурец, лук репчатый, масло оливковое) – 150 г; апельсин – 1 шт.; чай без сахара – 200 мл.
Ужин: креветки, обжаренные в масле – 200 г; овощи отварные (морковь, брокколи) – 100 г; яблоко – 1 шт.; чай без сахара – 200 мл.
Пятый день:
Завтрак: хлопья кукурузные – 50 г; апельсин – 1 шт.; сок фруктовый – 200 мл.
Обед: макароны – 80 г; овощи отварные (капуста, лук, перец) – 100 г; апельсин – 1 шт.; чай без сахара – 200 мл.
Ужин: рис отварной – 80 г; овощи отварные (капуста, морковь, лук) – 100 г; груша – 1 шт.; какао – 200 мл.
Шестой день:
Завтрак: каша овсяная – 3 столовые ложки; йогурт – 100 мл; банан – 1 шт.; кофе без сахара – 200 мл.
Обед: бульон мясной или рыбный – 100 мл; помидор – 1 шт.; йогурт – 75 мл.
Ужин: грудка куриная (обжаренная в масле) – 100 г; рис отварной – 100 г; чай без сахара – 200 мл.
Седьмой день:
Завтрак: яйцо всмятку или вкрутую – 1 шт.; йогурт – 100 мл; грейпфрут – 1 шт.; кофе без сахара – 200 мл.
Обед: бульон мясной или рыбный – 100 мл; яблоко или груша – 1 шт.; чай без сахара – 200 мл.
Ужин: говядина отварная – 100 г; брокколи отварная – 100 г; мандарин – 1 шт.; какао – 200 мл.
Ананасовая диета
Энзимы, содержащиеся в ананасе, помогают желудку переваривать пищу и эффективно борются с лишними килограммами. К тому же эта диета поможет улучшить цвет лица. За 2 дня диеты можно потерять 2 лишних килограмма.
Рацион на 2 дня, рассчитанный на 1 человека
Первый день:
Завтрак: ананас – 250 г; творог – 50 г; сок ананасовый – 200 мл.
Второй завтрак: хлеб ржаной – 1 ломтик; сок ананасовый – 100 мл.
Обед: говядина отварная – 100 г; ананас – 250 г; сок ананасовый – 200 мл.
Ужин: ананас – 250 г; сок ананасовый – 200 мл.
Второй день:
Завтрак: ананас – 250 г; сок ананасовый – 200 мл.
Второй завтрак: ананас – 250 г; творог – 100 г.
Обед: курица отварная – 100 г; ананас – 250 г; сок ананасовый – 200 мл.
Ужин: ананас – 250 г; творог – 50 г; хлеб ржаной – 1 ломтик; сок ананасовый – 150 мл.
Цитрусовая диета
Эта диета довольно эффективна. За 1 нед можно сбросить 3–4 кг. За это время организм в достаточном количестве получает различные витамины. Главное, на что стоит обратить внимание, – это не есть после 19.00.