Рацион на неделю, рассчитанный на 1 человека
Первый день:
Завтрак: грейпфрут – 1 шт.; ветчина – 50 г; кофе или чай без сахара – 200 мл.
Обед: грейпфрут – 1 шт.; салат овощной (овощи любые) – 250 г; кофе или чай без сахара – 200 мл.
Ужин: говядина отварная или обжаренная – 150 г; салат овощной (овощи любые) – 200 г; чай – 200 мл.
Второй день:
Завтрак: грейпфрут – 1 шт.; яйца вкрутую или всмятку – 2 шт.; чай или кофе без сахара – 200 мл.
Обед: грейпфрут – 1 шт.; сыр (20–30 % жирности) – 50 г; чай – 200 мл.
Ужин: рыба отварная – 200 г; салат овощной (овощи любые) – 200 г; хлебец – 1 шт.; чай – 200 мл.
Третий день:
Завтрак: грейпфрут – 1 шт.; каша овсяная – 2 столовые ложки; йогурт – 100 мл; чай – 200 мл.
Обед: грейпфрут – 1 шт.; бульон мясной или рыбный – 200 мл; чай – 200 мл.
Ужин: грейпфрут – 1/2 шт.; курица отварная или гриль – 200 г; помидоры – 2 шт.; чай – 200 мл.
Четвертый день:
Завтрак: яйцо вкрутую – 1 шт.; сок томатный – 200 мл; чай без сахара – 200 мл.
Обед: грейпфрут – 1 шт.; салат овощной (морковь, перец, огурец, сельдерей, брокколи, оливковое масло) – 150 г; хлебец – 1 шт.; чай – 200 мл.
Ужин: овощи отварные (кабачок, свекла, капуста, морковь) – 200 г; чай без сахара – 200 мл.
Пятый день:
Завтрак: салат фруктовый (апельсин, грейпфрут, яблоко) – 100 г; кофе или чай – 200 мл.
Обед: салат овощной (капуста, морковь, зелень, масло оливковое) – 200 г; чай – 200 мл.
Ужин: курица отварная или обжаренная – 250 г; помидор – 1 шт.; грейпфрут – 1 шт.; чай – 200 мл.
Шестой день:
Завтрак: грейпфрут – 1 шт.; яйца вкрутую или всмятку – 2 шт.; чай или кофе без сахара – 200 мл.
Обед: грейпфрут – 1 шт.; творог – 100 г; чай – 200 мл.
Ужин: рыба отварная – 200 г; салат овощной (овощи любые) – 200 г; хлебец – 1 шт.; чай – 200 мл.
Седьмой день:
Завтрак: грейпфрут – 1 шт.; яйцо вкрутую – 1 шт.; чай без сахара – 200 мл.
Обед: грейпфрут – 1 шт.; салат овощной (огурец, морковь, брокколи, перец, сельдерей, масло оливковое) – 150 г; хлебец – 1 шт.; чай – 200 мл.
Ужин: овощи отварные (свекла, капуста, морковь) – 200 г; чай без сахара – 200 мл.
Легкая диета
Если вы решили следовать этой диете, обязательно дополните рацион витаминами. Это очень легкая диета, у большинства людей не возникает даже легкого чувства голода. Ежедневно можно терять по 0,5 кг.
Рацион на 3 дня, рассчитанный на 1 человека
Первый день:
Завтрак: хлебец – 1 шт.; молоко – 200 мл.
Обед: пюре картофельное – 300 г; чай – 200 мл.
Ужин: салат картофельный (картофель отварной, яйцо вкрутую, масло растительное) – 250 г; чай – 200 мл.
Второй день:
Завтрак: молоко – 200 мл.
Обед: пюре картофельное – 200 г; салат овощной (овощи любые) – 100 г; чай – 200 мл.
Ужин: помидор – 1 шт.; чай – 200 мл.
Третий день:
Завтрак: хлебец – 1 шт.; кофе – 200 мл.
Обед: пюре картофельное – 300 г; чай – 200 мл.
Ужин: салат картофельный (картофель отварной, яйцо вкрутую, масло растительное) – 250 г; чай – 200 мл.
Луковая диета
В основе этой диеты лежит луковый суп. Это очень эффективная диета, за 1 нед можно похудеть на 5 кг.
Необходимо учесть, что, следуя луковой диете, ни в коем случае нельзя употреблять сахар, сладкие газированные напитки, алкоголь, хлеб.
Старайтесь пить как можно больше воды, не менее 1,5–2 л в день. Луковый суп готовится по следующему рецепту.
Луковый суп
Ингредиенты: вода – 1 л, капуста – 500 г, лук репчатый – 6 шт., помидор – 1–2 шт., перец болгарский – 2 шт., сельдерей – 1 пучок, специи и соль по вкусу.
Способ приготовления: овощи вымойте, капусту нашинкуйте, перец нарежьте брусочками, помидоры кружочками, лук мелко порубите.
Овощи положите в кастрюлю с водой и, доведя до кипения, варите около 15 мин. В конце варки суп посолите и добавьте специи.
Рацион на неделю, рассчитанный на 1 человека
Первый день:
Завтрак: суп луковый – 100 мл.
Обед: суп луковый – 200 мл; апельсин – 1 шт.; чай – 200 мл.
Ужин: суп луковый – 100 мл; яблоко – 1 шт.; чай – 200 мл.
Второй день:
Завтрак: суп луковый – 150 мл.
Обед: суп луковый – 200 мл; салат овощной (брокколи, морковь, перец, масло оливковое) – 100 г; чай – 200 мл.
Ужин: суп луковый – 150 мл; картофель отварной или печеный – 1 шт.; чай – 200 мл.
Третий день:
Завтрак: суп луковый – 150 мл.
Обед: суп луковый – 200 мл; помидор – 1 шт.; грейпфрут или апельсин – 1 шт.; чай – 200 мл.
Ужин: суп луковый – 150 мл; груша – 1 шт.; чай – 200 мл.
Четвертый день:
Завтрак: суп луковый – 150 мл.
Обед: суп луковый – 200 мл; банан – 1 шт.; чай – 200 мл.
Ужин: суп луковый – 150 мл; банан – 1 шт.; молоко – 200 мл.
Пятый день:
Завтрак: суп луковый – 150 мл.
Обед: суп луковый – 150 мл; говядина или рыба отварная – 100 г; помидор – 2 шт.; чай – 200 мл.
Ужин: суп луковый – 150 мл; чай – 200 мл.
Шестой день:
Завтрак: суп луковый – 150 мл.
Обед: суп луковый – 150 мл; говядина отварная – 100 г; огурцы – 1–2 шт.; чай – 200 мл.
Ужин: суп луковый – 150 мл; огурец или морковь – 1 шт.; чай – 200 мл.
Седьмой день:
Завтрак: суп луковый – 150 мл.
Обед: суп луковый – 150 мл; рис коричневый отварной – 100 г; сок фруктовый – 200 мл.
Ужин: суп луковый – 150 мл; чай – 200 мл.
Кремлевская диета
В последнее время в России очень популярна кремлевская диета. Главное достоинство этой диеты в том, что можно есть все что угодно, но только в ограниченном количестве. Основу диеты составляет таблица продуктов, в которой указано содержание углеводов в различных продуктах питания. При этом 1 г углеводов соответствует 1 очку. В день необходимо набирать не более 40 очков. Похудев, постарайтесь закрепить новый вес, съедая в день продуктов уже на 60 очков.
Прежде чем следовать кремлевской диете, обязательно посоветуйтесь с врачом. Если у вас имеются какие-либо заболевания, возможно, некоторые продукты вообще стоит исключить из рациона. Исходя из этого и составляйте ежедневное меню.
В первые 2–3 нед старайтесь включить в рацион мясо, птицу, рыбу и обязательно овощи. Исключите хлеб и хлебобулочные изделия, сласти, фрукты и ягоды. На 3–4-ю нед уже можно постепенно вводить в рацион молоко и молочные продукты, семечки, орехи, фрукты и ягоды. К концу 1-го мес можно употреблять, так же постепенно добавляя в рацион, крупы, арбуз, виноград, хлеб, бананы и т. д.
Главное – не превышать необходимое количество очков в первый месяц. Вес будет снижаться постепенно, организм сам будет закреплять достигнутый результат. Это стоит учитывать, ведь могут быть периоды, когда вы не потеряете ни одного килограмма. Не нужно впадать в крайность и голодать – завтраки, обеды и ужины пропускать нельзя.
Ниже перечисляется, сколько очков содержится в основных продуктах питания (на 100 г продукта).
Мясо, субпродукты (жареные, отварные, копченые):
говядина, свинина, баранина, конина, телятина, мясо кролика, оленина – 0;
мясо диких животных – 0;
ветчина, окорок, сало – 0;
жир свиной, говяжий – 0;
сердце, язык, почки – 2;
печень – 5.
Рыба, морепродукты (отварные, копченые, соленые, консервированные, жареные):
рыба – 0;
икра черная и красная – 0;
креветки, лангуст, омары – 0,5;
раки, морская капуста, морской гребешок – 1;
кальмары – 2;
мидии – 3;
устрицы – 4,5;
палочки крабовые – 15.
Птица (отварная, жареная, копченая):
курица, цыпленок, гусь, индейка, дичь – 0;
яйцо – 0,5.
Молоко и молочные продукты:
масло топленое, брынза – 0;
маргарин, масло сливочное – 1;
сыр – 1,5;
майонез – 2–5;
сметана – 3–3,9;
сливки – 3–4;
варенец, кефир, простокваша – 4;
ряженка – 4,2;
молоко – 4,9;
кумыс, молоко топленое – 5;
йогурт – 8,5;
йогурт с фруктами – 16;
молоко сухое – 39.
Колбасы вареные:
"Диетическая", "Диабетическая" – 0;
"Молочная" – 0,2;
"Свиная" – 0,5;
"Докторская", "Русская", "Отдельная", "Чайная" – 1,5;
"Столовая" – 2;
"Для завтрака" – 2,5.
Колбасы копченые:
"Брауншвейгская", "Московская", "Сервелат" – 0,2;
"Армавирская", "Одесская", "Охотничьи колбаски" – 0,3.
Сардельки:
"Говяжьи" – 1,5;
"Свиные" – 2.
Сосиски:
"Молочные", "Столичные" – 0,5;
"Говяжьи" – 1;
"Русские" – 1,5.
Сыры:
"Бийский", "Голландский", "Костромской", "Пошехонский", "Рокфор", "Российский", "Угличский", "Швейцарский", "Чеддер", "Ярославский" – 0;
"Сулугуни" – 0,5;
"Адыгейский" – 1,5;
"Плавленый" – 2,5;
творог тофу – 3;
"Колбасный" – 4;
сырок творожный сладкий, масса творожная сладкая – 9,5;
масса творожная с изюмом – 27;
масса творожная с курагой – 29;
сырок глазированный – 33.
Хлеб и хлебобулочные изделия:
ржаной – 34;
"Диабетический" – 38;
"Бородинский", "Украинский" – 40;
"Зерновой" – 43;
лепешки ржаные – 44;
"Паляница", "Пшеничный" – 50;
"Рижский", батон – 51;
лаваш, булки сдобные – 56;
бублики – 58;
печенье "Миндальное", сухари "Сливочные" – 67;
лапша яичная, сушки – 68;
макароны, печенье сдобное, соломка сладкая – 69;
печенье овсяное – 73;
печенье "Сахарное" – 74;
пряники – 75.
Мука и крахмал:
мука соевая – 18;
мука соевая обезжиренная – 22;
мука из зародышей пшеницы – 33;
мука обойная – 62;
мука ржаная сеяная – 64;
мука пшеничная второй сорт – 65;
мука пшеничная первый сорт – 69;
мука пшеничная высший сорт – 71;
мука кукурузная – 70;
мука гречневая – 71;
крахмал картофельный – 79;
мука рисовая – 80;
крахмал кукурузный – 85.
Крупы:
соя – 17;
чечевица – 46;
фасоль – 47;
горох – 50;
овес (зерно), рожь (зерно) – 55;
ячмень – 56;
гречневая, пшеничная – 57;
кукурузная, овсяная – 60;
"Геркулес" – 62;
перловая, пшено – 67;
рис дикий – 70;
манная, – 71;
рис коричневый 72;
рис басмати – 77;
рис длиннозерный – 78,5.
Овощи:
дайкон – 1;
огурцы парниковые, огурцы соленые, салат листовой, сельдерей (зелень), шпинат – 2;
капуста квашеная, брюссельская, огурцы грунтовые, спаржа, фасоль стручковая, щавель – 3;
лук зеленый, помидоры консервированные, редис – 3,5;
капуста пекинская, цветная, помидоры – 4;
кабачки, баклажаны, капуста отварная – 4,5;
икра баклажанная, капуста белокочанная, краснокочанная, перец болгарский, чеснок – 5;
арбузы, репа, укроп, черемша – 6;
лук-порей, редька, сельдерей (корень) – 6,5;
морковь – 7;
брюква, дыня, икра кабачковая, петрушка – 7,5;
бобы, горошек зеленый, кольраби – 8;
лук репчатый, пастернак (корень), свекла – 9;
хрен – 11;
топинамбур – 13;
пюре картофельное – 15;
картофель отварной – 16;
картофель жареный – 24.
Фрукты:
авокадо, лимоны – 3;
грейпфруты – 6,5;
мандарины – 7,5;
айва, алыча, апельсины, киви – 8;
абрикос, фейхоа, папайя – 9;
яблоки, груши, персики, сливы, терн – 9,5;
гранаты – 11;
инжир, ананасы – 12;
нектарины – 13;
хурма – 15;
финики – 69.
Грибы:
шампиньоны – 0,1;
сморчки – 0,2;
вешенки, маслята, опята, рыжики – 0,5;
белые, грузди, лисички, подберезовики, подосиновики – 1;
сыроежки – 1,5;
белые сушеные – 9;
подосиновики сушеные – 13;
подберезовики сушеные – 14.
Ягоды:
клюква – 4;
ежевика – 4,5;
облепиха – 5,5;
голубика – 7;
морошка, земляника, смородина красная и черная – 7,5;
брусника, малина, смородина белая, черника – 8;
крыжовник, рябина красная – 9;
шиповник – 10;
вишня, черешня, рябина черноплодная – 11;
виноград – 15;
шиповник сушеный – 21,5.
Сухофрукты:
курага – 51;
урюк – 53;
инжир сушеный, персики сушеные, чернослив – 58;
яблоки сушеные – 59;
груши сушеные – 63;
изюм, кишмиш – 66.
Орехи, семена:
оливки – 5;
фундук – 9,5;
арахис, кедровые – 10;
семена подсолнечника – 11;
грецкие, кунжут, семена тыквы – 12;
миндаль – 13;
мак – 14,5;
фисташки – 15;
кешью – 22,5.
Сласти:
"Рафаэлло" – 39;
шоколад горький – 48;
пирожное трубочка – 49;
пирожное слоеное – 51;
пирожное песочное, "Сникерс", шоколад молочный – 52;
"Баунти", пирожное вафельное, халва подсолнечная – 55;
пирожное бисквитное, пирожное миндальное, "Твикс" – 63;
мармелад в шоколаде – 64;
вафли, грильяж в шоколаде – 65;
зефир в шоколаде – 68;
пастила в шоколаде – 71;
гематоген, мед, "Сластена" – 75;
мармелад – 76;
вафли фруктовые, зефир, пастила, – 80;
ирис – 82;
конфеты-помадка – 83;
"Фрутелла" – 84;
рахат-лукум – 88;
карамель с молочной начинкой – 91;
карамель с фруктово-ягодной начинкой – 92;
карамель глазированная – 93;
драже сахарное – 98;
сахар-песок, сахар-рафинад – 99.
Варенье:
яблочное повидло – 65;
персиковое – 67;
яблочное – 68;
малиновое – 70;
айвовое, грушевое – 71;
абрикосовое – 72;
черносмородиновое – 73;
клубничное – 74;
сливовое, из аронии – 75;
мандариновое – 76.
Безалкогольные напитки:
вода, минеральная вода, чай (без сахара), кофе (без сахара), кола диетическая – 0;
квас хлебный – 5;
чайный гриб – 7;
лимонад – 7,5;
"Спрайт" – 10,2;
"Кока-кола" – 10,6;
"Пепси-кола" – 11,8;
"Миринда" – 12,2;
"Швепс" – 12,6;
"Фанта" – 12,9.
Соки:
томатный – 3;
лимонный – 4;
грейпфрутовый – 8;
мандариновый, яблочный – 10;
айвовый, вишневый, черноплодно-рябиновый – 11;
ананасовый – 12;
абрикосовый, апельсиновый, морковный – 13;
гранатовый, свекольный – 14;
сливовый – 15;
виноградный, шиповниковый – 16;
персиковый – 17.
Крепкие алкогольные напитки:
бренди, водка, виски, джин, коньяк, ром, текила – 0;
абсент – 1,5;
джин с тоником – 7.
Вина и вермуты:
красное сухое виноградное, белое сухое виноградное – 1;
мартини экстра драй, полусухие вина – 2,5;
полусладкие вина – 5;
бюссо – 14;
мартини россо – 14,5;
кагор, мартини розе, мартини бьянко – 16;
десертные вина – 20.
Аперитивы:
ксевен руби – 20;
кампари биттер, кампари розовое – 25;
мартини биттер – 30.
Ликеры:
"Амаретто" – 17;
"Бейлис", "Малибу" – 20;
"Кримфилд" – 23;
"Куантро" – 25;
"Старый Таллин" – 32.
Шампанское:
сухое – 0,5;
полусухое – 2,5;
полусладкое – 5;
сладкое – 8.