Помогают укрепить иммунитет растений биорегуляторы роста.
Если растения все же заболели, то приходится прибегать к их лечению подходящими фунгицидами.
Борьба с плесенью в саду и в погребе
Ученые установили, что содержание плесени в воздухе большинства российских городов часто превышает предельно допустимую концентрацию в несколько раз. Значит, при первой же возможности нужно ехать за город, в сад, на садоводческий участок – ведь там нам так легко дышится, а в теле появляется бодрость, несмотря на большие затраты энергии во время садовых работ!
В природе здоровые и крепкие растения болеют редко, и в основном грибки поражают ослабленные растения. Поэтому садоводам важно придерживаться технологии природного земледелия, а также способствовать усилению иммунитета своего сада-огорода.
Живущие на садовых растениях плесневые грибки размножаются в течение всего садового сезона, но наибольшее их количество образуется осенью при разложении больных растений.
Уничтожение плесени серными шашками
Для уничтожения плесени в пустом погребе садоводы зажигают в металлической или керамической емкости серные шашки (200 г серы на каждые 100 м обрабатываемого помещения). Перед этим предварительно заделывается вентиляционное отверстие и все щели. Когда начинает гореть сера, крышка погреба должна быть плотно закрыта.
При горении серы образуется сернистый газ, убивающий всевозможные плесневые грибки.
Спустя 9 часов после обработки сернистым газом погреб нужно открыть и тщательно проветрить, просушить. Для более быстрого высыхания погреба в него можно поставить емкость с негашеной известью, которая хорошо поглощает остатки сернистого газа и влагу.
Чтобы противостоять распространению плесени, важно поддерживать чистоту в саду, регулярно собирая всю падалицу и сразу же приступая к лечению заболевших экземпляров.
Затяжные дожди и повышенная влажность почвы, застойный влажный воздух в слишком густых посадках часто приводят к грибным болезням садовых растений.
Сильно пораженные болезнью растения, не поддающиеся лечению, необходимо сжечь.
Плесень часто поселяется в погребах, где хранится урожай и посадочный материал растений.
Обработка стен известью или формалином
Чтобы предотвратить образование грибка, очищенные стены погреба можно промазать смесью гашеной и хлорной извести (в равных долях) с небольшим количеством воды.
Аналогично для обработки стен погреба можно воспользоваться смесью формалина с хлорной известью, разведя эту смесь водой.
Некоторые растения обладают способностью вырабатывать эфирное масло, оказывающее мощное воздействие на размножение и распространение вредоносных грибков. Например, ярко выраженные антибиотические свойства имеет эфирное масло чайного дерева, чеснока. Противогрибковое действие оказывает эфирное масло лаванды, пачули, монарды, бессмертника, иссопа, бархатцев, кедра и других растений.
Победить плесень человек пока не может. Но значительно снизить темпы размножения и распространения колоний вредоносных грибков в доме и в саду любителям растений вполне по силам.
Монарда – победительница плесени
Напомним, что в фильме, с рассказа о котором была начата эта книга, вице-президент фирмы "Инвистра" (по заказу которой и был снят обсуждаемый нами фильм) в процессе работы над ним сделала "открытие мирового масштаба" – о воздействии масла монарды на плесень. Это утверждение выглядит обоснованным, поскольку про антигрибковые и бактерицидные свойства этого препарата известно давно, однако точных исследований не проводилось.
В частности, в книге "Ароматерапия" крымского врача профессора Николаевского подробнейшим образом описан многолетний опыт в курортных здравницах: "Свойства: высокобактерицидное действие широкого спектра (микроорганизмы, вирусы, грибы, микоплазмы): "Из 22 изученных эфирных масел монарда обладает наиболее высоким действием на микроорганизмы; с наибольшим успехом она может использоваться для санации помещений, профилактики ОРЗ и гриппа". Справедливости ради надо отметить, что на сайте компании "Инвистра" есть информация о том, что фирма работает в тесном сотрудничестве с профессором.
Познакомимся с этим чудо-растением поближе.
Это растение вызывает у садоводов-любителей немало споров. Одни отвергают его – не цветы, а растрепки какие-то, другие же находят особую прелесть в невзрачных соцветиях. Но ценить монарду должны за ее лекарственные и пищевые свойства.
Гостья из Америки
Gardenia.ru сообщает нам, что монарда (Monarda) – травянистое растение из семейства губоцветных (Lamiaceae). Родина ее – Северная Америка и Мексика, откуда растение было завезено в Испанию – после открытия Колумбом нового континента.
Но европейцы узнали о монарде только спустя 85 лет из книг врача Монардеса "Радостные новости из Нового Мира" и "Медицинская история Западной Индии". В этих книгах растение называлось "ориганом канадским" и "душевиком вергинским".
Через два столетия растение было включено Карлом Линнеем в его классификацию видов ("Виды растений", 1753), а род получил название в честь H. Монардеса – "монарда".
Потом о монарде забыли и вспомнили только через столетие. В Европе и Азии она стала возделываться как эфиромасличное растение. К началу XIX века монарду выращивали под названиями:
♦ бергамот – за сходство с ароматом цитрусового растения – бергамота;
♦ чай Освего – так как ее использовали индейцы племени освего;
♦ пчелиный, или пахучий, бальзам – это растение является прекрасным медоносом;
♦ американская мелисса;
♦ индийское перо;
♦ горный бальзам;
♦ лимонная мята (монарда обладает сильным лимонно-мятным запахом).
В основном в Европе популярны два вида этого растения: монарда двойчатая (Monarda didyma) и монарда трубчатая, или дудчатая (Monarda fistulosa), – их запах напоминает запах настоящего бергамота. Культивируют монарду с целью получения эфирного масла, которое идет для отдушки чая – например, знаменитый чай "Эрл грей" ароматизирован именно маслом монарды.
Душистая целительница
Монарда известна и как лекарственное растение, которое благодаря содержащемуся в нем эфирному маслу обладает антимикробным и антисептическим свойствами. Имеются сведения об использовании монарды дудчатой для лечения бронхиальной астмы, хронических бронхитов, лучевой болезни. Оказалось также, что эфирное масло этого вида монарды способствует лечению при заражении сальмонеллами.
Сок из листьев монарды используется для заживления ран, а при переломах, ранениях рекомендуется чай с добавкой сухой или свежей травы.
Лечебный чай из монарды
Для чая 2 ст. ложки измельченных листьев, цветков (соцветий) и стеблей заливают 200 мл кипятка, настаивают 20–30 минут, процеживают, добавляют по вкусу сахар и пьют по 1/4 стакана 3 раза в день.
Первыми лечебные свойства открыли индейцы. Чай цветков монарды они пили против тошноты и желудочных колик и как согревающее питье при лихорадке и простуде. Чай из листьев принимали от кашля. Наружно монарда применялась индейцами в виде примочек при ревматических болях, кожных раздражениях, а смесь растертых разных видов монарды и шалфея помогала при укусах насекомых. Разжеванные листья прикладывали к ранам и таким образом останавливали кровотечения.
К XIX веку монарду стали использовать с этими же целями и в Европе. Целебные свойства были подтверждены исследованиями. Свежую монарду применяют в гомеопатии. Экстракты ее обладают антибиотическими свойствами.
В растениях содержатся витамины С, Bi иВ2, эфирное масло, горечи, дубильные вещества. Пахучие цветки содержат монардеин, монардин. Особенно много эфирного масла находится в соцветиях и листьях монарды, в стеблях его очень мало.
Эфирное масло монарды обладает сильными бактерицидным и антигельминтным свойствами и может применяться как антисептик при ароматизации безалкогольных напитков.
И вкусно, и без плесени
Монарда с полным правом может претендовать на место в списке овощных пряновкусовых растений у наших садоводов-любителей. Растение красиво, целебно и вкусно.
Как пряновкусовая овощная культура монарда лимонная включена в каталоги многих стран. В США, например, она широко используется как добавка к чаю, приправа к мясным блюдам и салатам для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения.
Монарду добавляют в салаты, в заправку для борща, в коктейль из пахты, используют в консервировании и при засолке огурцов, помидоров, капусты. Ее использование при варке варенья (например, яблочного повидла) гарантирует от появления на поверхности плесневой пленки.
Монарда используется также при консервировании овощей, при тушении мяса и рыбы, применяется при производстве вермутов и сыров.
Исключительные свойства монарды подтверждены
Уважаемые читатели могут проверить на собственном опыте утверждение компании "Инвистра" о том, что эфирное масло монарды полностью подавляет рост черной плесени. Встреча с авторским коллективом фильма "Плесень" побудила исследователей фирмы к изучению эффективности растительных экстрактов, в том числе эфирного масла монарды, в отношении черной плесени. Первый опыт именно с Aspergilus niger был проведен 19 февраля 2008 года. Результаты превзошли все ожидания – монарда полностью подавила рост плесени, в то время как другие природные бактериоцины оказывали менее выраженные и менее стойкие результаты.
В 2008 году были проведены расширенные исследования, которые позволили определить активную концентрацию компонентов из монарды и ее сочетанное действие с эфирным маслом иссопа лекарственного и сосны, а также убедиться в эффективности готового средства "Монарда" для создания оптимального микроклимата в помещениях. Созданные готовые рецептурные формулы защищены патентом.
Как использовать продукты, содержащие масло монарды
Итак, сомнений больше нет – монарда побеждает плесень. Какие же существуют препараты и как их использовать в быту?
Жидкое Средство "Монарда"
Жилые комнаты, кухню, ванную комнату и офисные помещения вы можете попробовать защитить при помощи жидкого средства "Монарда". Смойте черный пигмент плесени и обильно обработайте стены и потолки этим средством, протрите стены сухой салфеткой, которую рекомендуется немедленно выбросить на помойку. Далее слова обработайте поверхность и закройте комнату.
Для успешных результатов повторите процедуру 3–5 раз. Между этими процедурами хорошенько проветривайте помещение, следите за влажностью воздуха.
В поверхности стен, в микротрещинах, могут сохраниться споры плесени, которые при благоприятном режиме температуры и влажности способны прорастать через некоторое время, поэтому процедуру необходимо повторить через год.
Гель-спрей "Монарда"
Против спор плесневых грибов в воздухе можно использовать гель-спрей. Это комбинированное средство на основе фитокомпозиций из монарды, иссопа, сосны и других лекарственных растений.
Компания "Инвистра" инициировала работы по восстановлению плантаций монарды дудчатой и продолжает работы по изучению ее полезных свойств и их применению в практике.
Исследования продолжаются…
Глава 6
Пусть плесень обойдет ваш дом стороной!
Иногда в новостных передачах можно услышать сообщения о закрытых школах или домах и офисах, где проводится уничтожение плесени. В начале 2002 года именно по этой причине пришлось закрыть недавно открывшийся Музей современного искусства в Стокгольме (Швеция). Работы по уничтожению обнаруженной там плесени обошлись приблизительно в четыре миллиона евро! Почему эта проблема так обострилась в последнее время?
Главной причиной плесневой вакханалии послужило производство новых видов строительных и отделочных материалов. В последние десятилетия стали применять более восприимчивые к плесени строительные материалы, например гипсокартон. Это панели, состоящие из нескольких слоев картона и гипса. Гипс хорошо удерживает влагу. Поэтому если он долгое время остается влажным, на гипсокартоне могут прорасти споры плесени, которая будет "питаться" картоном.
Изменились также методы строительства. До 1970-х годов многие здания в США и других странах были менее герметичными и лучше вентилировались. Со временем было принято решение строить здания, позволяющие расходовать энергию более экономно. Для этого нужно было улучшить теплоизоляцию и герметичность. Теперь, когда внутрь помещения проникает вода, оно дольше остается сырым, что способствует образованию плесени. Как можно решить эту проблему?
Самый эффективный способ предотвратить появление плесени – полностью или, по крайней мере, частично – это следить за тем, чтобы внутри помещения было сухо и чисто, а также поддерживался низкий уровень влажности. Если где-то скопилась влага, необходимо сразу же от нее избавиться и постараться предотвратить ее появление.
Следите за тем, чтобы у вашего дома крыша и водостоки были чистыми и в хорошем состоянии. Убедитесь, что от дома земля идет под уклон и вода не скапливается у фундамента или не просачивается в подвал. Если в доме есть кондиционер, поддоны для слива конденсата должны быть всегда чистыми, а дренажные трубки – исправными.
По мнению специалистов, "самое важное в борьбе с плесенью – это следить за уровнем влажности". Эти простые меры помогут вам защитить себя и свою семью от неприятной встречи с плесенью.
Наши жилища – питательная среда для плесени
Сегодня одним из основных факторов, влияющих на здоровье людей, является микробиологическое состояние жилых помещений. При возведении новых зданий и сооружений, а также при реконструкции старого жилого фонда соблюдаются все строительные нормы и правила, позволяющие застройщику сдать объект государственной комиссии и поставить его на баланс эксплуатационной службе. Но давайте представим ситуацию, которая очень часто происходит на самом деле.
Построили "коробку". При строительстве использовались стандартные строительные материалы (кирпич, бетон и т. д.). Стоит она без тепла или остекления несколько месяцев. Результат – помещение на 90 % изначально заражено болезнетворными бактериями. В начальной стадии эксплуатации наличие благоприятных условий (влага, тепло, нарушение вентиляционных потоков, нарушение естественного микроклимата) вызывает бурный рост и размножение бактерий и грибов в результате происходит как разрушение самого строительного материала, так и серьезные заболевания у человека. Каким образом? Попадая в органы дыхания или при приеме пищи.
Так проникает незваный гость
Рассматривая природу этих процессов, можно отметить следующее. Практически все строительные материалы, как уже отмечалось выше, пористые и впитывают влагу. Наши постройки влага окружает со всех сторон: просачивается из почвы, разливается в ванных комнатах и при мытье полов, осаждается росой, приносится ливнем и снегом, протекает из труб и каналов. Капиллярные и осмотические силы, поднимающие соки до самых вершин деревьев, переносят влагу таким же способом внутри здания, способствуют миграции солей и росту разрушающих кристаллов. И прежде чем влага высохнет, она успевает сделать очень многое. На полную мощность запускаются все виды разрушений конструкций: биологическое (гниение, грибки), химическое (ржавление, распад), физические (рост трещин, шелушение, расслаивание при замерзании, увеличение электропроводности и как явление той же природы – электрокоррозия). Процессы разрушений разной природы накладываются и усиливают друг друга.
Применяются ли какие-либо действия по улучшению качества помещений? Да. Если проблема налицо, ее пытаются загримировать слоями отделочных материалов, временно локализовать или даже уничтожить. Каков эффект? "Закупоренные" микроорганизмы буквально "взорвут" слой отделочных материалов через год-два, а уничтожение – не значит защита. Срок действия химически активных реагентов исчисляется днями. Незащищенный материал – легкая добыча для грибка, дайте только срок.
Между тем сегодня научные разработки и строительные технологии позволяют использовать экологически безопасные вещества, которые, не меняя основных свойств строительных материалов, позволяют не только противостоять влаге, но и предотвратить все негативные процессы разрушения материалов, сохраняют благоприятный микробиологический фон помещений в течение 25 лет, с последующим продлением эффекта при повторной обработке. В результате применение новых строительных технологий и материалов, а также использование биотехнологических разработок в этой области позволит решить проблему биоразрушений, микробиологических загрязнений. В итоге – улучшение здоровья людей и уменьшение эксплуатационных расходов.
На каждом этапе строительства – устройство фундамента, монтаж стен и перекрытий, кровли – необходимо принимать меры, которые значительно ослабят или полностью устранят причины, вызывающие разрушения конструкций и уменьшающие эксплуатационный срок службы сооружений.
Здания и сооружения старого жилого фонда – это вообще колония грибков и плесени. Косметическим ремонтом пытаются скрыть все проблемы, которые существуют в таких домах, но на самом деле только загоняют проблемы в тупик. Владельцы дорогих магазинов и ресторанов даже не подозревают о том, что микробиологический фон и обсемененность грибами и плесенью соседних помещений многократно превышают все нормы и при их интенсивном росте, распространении по воздуху подвергается опасности здоровье людей, находящихся и работающих в этих помещениях
Строим с умом – живем без проблем
Неужели проблема настолько сложна, что путей ее решения не существует или они невыполнимы?
Отнюдь! Например, если при приготовлении раствора для производства отделочных работ добавлять небольшое количество антисептических веществ, то квартира на долгие годы будет защищена от атак вредной микрофлоры.
При устройстве кровли применение полимерно-бетонных композиций, эффективных утеплителей (таких, как каменная вата, экструдированный полистирол и др.) и других современных материалов создаст надежную защиту от проникновения в дом влаги.