Как нужно и как не нужно относиться
Как и с чего нужно начинать? Ответ прост с поиска времени лично на себя.
Избыточный вес, прежде всего, – это результат пренебрежения к себе. Самая распространенная отговорка – нет времени. Конечно, времени не хватает. Но если вы зададитесь целью и не осознаете необходимость выделить время для себя и своего здоровья, вам останется только упорядочить свой день.
Собственно, времени нужно не так и много – не более чем на одну серию сериала – но его нужно захотеть найти. Желательно, чтобы ваши домашнего время занятий вас не беспокоили. Будьте тверды, и все поймут, что это время – ваше.
Мы просто уверены, что каждая женщина, как бы она ни была занята, при желании, всегда может выкроить для себя 20–30 минут без особого ущерба для остальных своих дел и обязанностей. Ведь внешность и красивая фигура стоят того. То, насколько вы себя цените, будет отражаться и на отношении окружающих к вам. Не ожидайте, что если вы растворитесь в повседневной рутине и совершенно забудете о себе, это принесет вам любовь вашего мужчины и желание подражать вам вашей дочери. К сожалению, чаще происходит наоборот.
Отнеситесь серьезно к тому, что делаете. Начните с того, что разумно прикиньте, какие методики вам подойдут, а какие – нет. Выбор вами зависит от возраста, веса, наличия или отсутствия заболеваний, а также финансовых возможностей и времени
Лучше всего сочетать все способы – диету, занятия, фармакологические средства и физиопроцедуры. Именно в таком сочетании – результативность метода. Параллельно с этим необходимо заботиться о коже, и не только лица. Как это правильно делать, вы также прочтете в книге.
И – все. Просто? Да, если у вас есть решимость избавиться от лишнего веса, если и она будет сохраняться на протяжении всего времени занятий.
ВМЕСТЕ ХУДЕТЬ ЛЕГЧЕ
Во многих странах Англии, Америке, Швеции, Испании и Польше, где общество осознало опасность лишнего веса для здоровья нации, создаются общества и объединения тех, кто худеет. В Америке клубы худеющих – совершенно обычное явление. Люди объединяются для того, чтобы сбрасывать вес по определенной системе, переписываются, делятся опытом. Обычно в клубе есть диетолог, врач, физиотерапевт и тренер. При желании каждый член клуба может рассчитывать на составление индивидуальной диеты, индивидуальной программы физических упражнений. В сложные периоды, когда решимость похудеть может оставить, на помощь приходит терапевт. Короче говоря, такая групповая деятельность позволяет всем членам клуба не чувствовать себя изгоями и вселяет уверенность в успехе программы.
Формы объединения – самые разные. От чатов на сайтах до пансионатов, в которых собираются группы для голодания, соблюдения программы похудения и приобретения навыков правильного питания после окончания диеты.
В помощь худеющим промышленность, выпускает продукты, специально предназначенные для диет. Открываются магазины низкоуглеводных, обезжиренных продуктов, продуктов для вегетарианцев и других систем питания. Эти продукты можно заказать в Интернете, по телефону, в общем, работает схема удовлетворения спроса, а заодно развивается бизнес.
Есть и более экзотические формы – один предприниматель открыл частный "концлагерь", где любители острых ощущений добровольно становятся заключенными. Испытывая вполне натуральный стресс, клиенты худеют довольно быстро. И как утверждают потом, что они заодно избавляются от многих дурных привычек и даже болезней!
В Англии, которой свойственна клубная культура, самым популярным объединением такого рода является Клуб блюстителей веса. Сама идея создания клуба принадлежит Джейн Нидич, но до "клубной" ее развила Бернис Вестерн. Это вполне серьезная организация со своим уставом, разработанной диетой, а также курсом обучения принципам правильного питания. Главное правило – точный подсчет всего съеденного.
Секрет популярности клуба – в готовых разработанных диетах и программах. Специалистами-диетологами разработано множество вариантов меню, а сеть магазинов, реализует продукты и готовые блюда для этой диеты.
Члены клуба собираются вместе, делятся успехами и обсуждают проблемы. Человек, который страдает излишним весом, оказывается членом сообщества, которое состоит из таких же людей, как он. Возрастных ограничений для вступления в клуб нет, но те, кому меньше 16, должны представить разрешение родителей и рекомендации семейного врача.
"Блюстители веса" занимаются не только диетами – они, рассматривают проблему в комплексе, не упуская ничего из того, что способствует похудению и не наносит вреда здоровью. Диеты, которые предлагают диетологи клуба, отличаются разнообразием продуктов, сбалансированностью и учетом индивидуальных вкусов и пристрастий.
Типичное меню клуба:
Завтрак:120 мл апельсинового сока, овсяная каша на воде, 150 г нежирного молока, чай или кофе без сахара.
Ленч: яйцо-пашот или омлет с 90 г жареных на гриле грибов, кусочек подсушенного тоста с маргарином, одна груша, чай или кофе.
Обед: отбивная из телятины или мяса ягненка, поджаренная на гриле, 90 г репчатого лука, тушеного в 1 чайной ложке растительного масла, 180 г вермишели и 90 г вареной моркови, один небольшой апельсин, чай или кофе.
Ужинне приветствуется.
Система похудения в группе проста. Но разумный подход, привлечение специалистов, а также возможность общаться делают из отдельных попыток избавиться от килограммов систему, которая прибавляет многим уверенности. В самих же диетах и рекомендациях нет ничего нового или экстремального, но комплексность, компетентность и своевременное решение проблем, а также врачебный контроль делают эту методику действенной и эффективной.
Клуб работает так: вступающие вносят небольшой взнос, проходят медицинский осмотр. После этого новый член клуба присоединяется к отделению в своем районе, где он получает:
♦ Подробную диету на день.
♦ Советы, как питаться вне дома, в зависимости от своего образа жизни и режима дня – что есть в кафе или в ресторане, во время торжественных застолий и праздников (в специальных магазинах члены клуба пользуются скидками).
♦ Рекомендации по другим методам похудения – программу занятий физкультурой, другие средства для снижения веса.
♦ Каждому члену клуба оказывается психологическая помощь для того, чтобы поддержать его намерения и повысить самооценку.
В клубах проводятся еженедельные встречи, где те, кто худеет, взвешиваются, и специалисты оценивают ихуспехи или неудачи. Ответственность перед группой и совместное обсуждение, а также соревновательность и поощрения делают результаты еще более реальными и ощутимыми.
Если потеря веса больше средней, то члену клуба предлагают проконсультироваться со специалистом для того, чтобы похудение не принесло вреда здоровью.
Итак, преимущество таких обществ – в разделении ответственности, компетентности специалистов и гарантии безопасности.
У подобные клубы также существуют, но. Успехом в основном пользуются индивидуальные программы и общение на сайтах Интернета. Контроля за этими мероприятиями органы охраны здоровья не несут, поскольку нет такой системы. И это плохо, потому что такое положение рождает множество шарлатанских попыток заработать на желании людей похудеть. В то время как разумные и полезные для здоровья методики незаслуженно игнорируются, поскольку в них утверждается, что похудение предполагает личные усилия и не должно быть достигнуто ценой здоровья.
Хочется сказать: "Худеющие, объединяйтесь!"
ОТКУДА ВЗЯЛСЯ ВАШ ЛИШНИЙ ВЕС
Основная причина избыточного веса – заключается в том, что количество пищи, которое поступает в организм, больше, чем то, которое необходимо для осуществления нашей жизнедеятельности. Исключение составляет довольно редкое психическое заболевание, когда человек поправляется, несмотря на то, что ест мало.
У вас два выхода – уменьшить количество пищи или увеличить расход энергии. И то и другое можно делать разными способами. Уменьшить количество потребляемых продуктов можно за счет уменьшения их калорийности, объема или сделать так, чтобы пища не усваивалась полностью. Увеличить расход энергии можно за счет увеличения физических нагрузок, увеличения расхода энергии на обогрев или охлаждение и изменения структуры тканей таким образом, чтобы они потребляли больше энергии. Комплексное использование всех возможностей этих способов позволяет добиться наилучшего результата за наиболее короткий срок.
Использование же каждого способа в отдельности – малоэффективно. Во-первых, одним способом можно добиться ограниченного результата. Например, известно, что организму нужно в среднем 80 г белка, 100 г жира и 400 г углеводов в сутки. Отсутствие белка почти нельзя заменить, отсутствие жиров возмещается из жировых запасов, а отсутствие углеводов также замещается расщеплением жиров, примерно 1:4. Таким образом, за день максимальное количество потерянного жира при голодании – примерно 200 г, а при использовании знаменитой биосистемы – и того меньше – около 100 г.
Энергозатраты при физической нагрузке, если рассчитывать только на нее, также не очень велики. Например, чтобы сбросить 1 кг веса, нужно пройти на лыжах 10–15 кл. Весомый резерв – расходы энергии на обогрев или охлаждение. Увеличить расход энергии можно, если заниматься в воде, – это увеличивает усилия и за счет того, что нужно преодолевать сопротивление воды, и за счет терморегуляции.
Увеличить общий энергообмен можно, если привести в порядок мышцы, которые являются крупным потребителем калорий, то есть, приобрести хорошую спортивную форму.
Это лишь основные методы, которые совместно могут обеспечить реальную потерю веса. Наша же задача состоит в том, чтобы использовать все методы – только так мы добьемся быстрого снижения веса.
В каждой главе раздела "Методы и методики" можно выбрать для себя как диету, так и физическую нагрузку соответственно своим силам и состоянию здоровья. Баня и контрастные процедуры увеличат расходы на терморегуляцию. Массаж и дополнительные средства для улучшения кровообращения помогут быстрее вывести продукты распада и не позволят коже стать дряблой – ускорят ее обновление и увеличат упругость, а также сделают легче процесс расходования жира и вывод его из подкожно-жирового слоя.
Для этой же цели могут пригодиться кремы, гели, пояса, электромассажеры и т. д.
Препараты и средства, которые не дают пище полностью усвоиться, также помогут. Можно применять препараты и средства, снижающие аппетит, хитрости, которые позволят обмануть его, то есть нужно использовать все, что сделает процесс безболезненным и эффективным. Зачем лишний стресс?
О стрессах. Психотерапия и рефлексотерапия – тоже важный компонент в борьбе с килограммами. Научитесь быть самой себе психотерапевтом, используйте воздействие на активные точки. Все, что может помочь – используйте. Методов – много, но успех – в стратегии и методике. Но перед тем как к ней приступить к борьбе, изучим причины, которые приводят к тому, что мы накапливаем лишний вес.
Рассмотрев каждую причину в отдельности, вам легче будет установить, что лежит в основе и что привело к накоплению вашего излишнего веса. Ведь для того чтобы похудеть и не поправиться снова, нужно исключить фактор, который повлиял на приобретение вами этих ненужных килограммов.
Возможно, вы слишком много едите
Конечно же, одна из основных причин появления лишнего веса заключается в нашем систематическом переедании.
Американские исследователи сделали вывод, что по мере экономического развития страны, роста благосостояния людей все большее их, страдает от ожирения. Так, в настоящее время в Америке от этого недуга страдают 54 мл человек, причем эта болезнь начинает приобретать массовый характер, подобный эпидемии. Например, в Англии лечение таких людей ежегодно составляет около 13 млрд фунтов стерлингов, а Америке – около 70 млрд долларов.
Но это не совсем так. Например, в России, где уровень жизни намного ниже, по некоторым данным, избыточным весом страдают около 30 % населения, ожирением – около 20 %. Дело даже не столько в уровне жизни, сколько в составе пищи.
У современного человека возможность переедания обусловлена не только доступностью продуктов, но и тем, что многие из них концентрированны. Мы можем употреблять в неограниченных количествах сахар, масло, хлеб, картофель, макаронные изделия, которые легко усваиваются нашим организмом и имеют высокую энергетическую ценность.
Если традиция питания предполагает наличие в меню большого количества таких концентрированных высококалорийных продуктов, как сахара и мучных изделий, то за счет количества углеводов, которое превосходит потребности вдвое, втрое и больше, энергетическая ценность пищи возрастает.
А теперь спросите себя, чего в вашем рационе больше – мяса и овощей, или хлеба, макарон и картофеля, который хотя и является овощем, но содержит почти один крахмал? Да, углеводосодержащие продукты дешевле, вот мы их и едим. Из экономии, но без меры.
Еще один момент. Чем больше переработан продукт, тем меньше энергии тратится на его усвоение организмом. Поэтому, поглощая высокоуглеводную, жирную и адаптированную к усваиванию пишу, при объеме, потребность в котором заложена в нас предыдущими поколениями, мы поглощаем гораздо больше энергии, чем нужно. А тратим? Гораздо меньше, особенно, если ведем малоподвижный образ жизни и у нас малоразвитые мышцы и замедленный обмен веществ.
Вреда от переедания много. Ожирение современными врачами и учеными признано болезнью, так как оно излишне нагружает наши внутренние органы. Ведь при лишнем весе нашему организму приходится трудиться с повышенной нагрузкой, чтобы обеспечить жизнедеятельность, а это изматывает и ослабляет нас. Позвоночник постоянно носит совершенно ненужную ношу. Сердцу приходится трудиться с удвоенной силой, чтобы перегонять по необъемному телу кровь, что отражается и на нашем кровяном давлении, и на наших сосудах. Почкам и печени также трудно справляться с нагрузкой, постоянно перегоняя излишние калории в нашем организме и стараясь по мере возможности очистить его от шлаков и других продуктов распада. Большая нагрузка приходится и на опорно-двигательный аппарат, что с возрастом особенно выражается в болезненных ощущениях и отеках ног.
В общих чертах проблема ясна. Но если бы все было так просто, она бы так же просто и решалась. Не было бы разнообразных теорий питания и диет, Которые решают эту проблему разными путями, и каждая может считаться хорошей, если достигает этой цели.
Диета должна не только регулировать состав и объем питания, но и сохранять полный набор витаминов и микроэлементов, который необходим организму. Лучше всего, если они будут в натуральном виде.
В отдельной главе мы рассмотрим различные диеты, и вы сможете выбрать ту из них, которая вам больше подойдет, а также наиболее приемлемый для вас режим питания.
Конечно же, можно пойти по самому простому пути – приобрести многообещающие чудодейственные таблетки для похудения. Но таблетки все наши проблемы не решат. В предыдущей главе мы приводили простой расчет, сколько веса можно потерять, рассчитывая только на таблетки – 150–200 г в день. Во-первых этого недостаточно для того, чтобы похудеть быстро максимум 5–6 кг. Причем вес восстанавливается сразу же прекращения, как приема таблеток. А длительность применение таблеток – вредно. Во-вторых прием таблеток приводит к тому, что, как правило, человек полностью перестает контролировать, сколько он ест, полагаясь на суперсистему. Организм привыкает к большому объему пищи как к безопасному. А потом? Или принимать таблетки всю жизнь!
Естественно, таблетированные, но пользоваться ими следует разумно. И не в коем случае нельзя рассчитывать на то, что употребив огромное количество еды, таблетки не позволят ей отложиться в виде жира. Так что режим питания придется пересмотреть, и не только в смысле диеты, но и в смысле самого процесса еды. Как вы едите? Жуете на ходу? Читаете за едой? В постели? Перед телевизором? Сколько вы употребляете жидкости и соли? Принимаете ли витамины? Едите холодную или горячую пищу? Все это важно.
Наверное, вы мало двигаетесь
Что же такое – правильный образ жизни? По сравнению с нашими далекими предками временами современный человек стал менее подвижен. Преимущества цивилизации полностью изменили его образ жизни (транспорт, компьютер, телевизор). А для поддержания жизнедеятельности организма мы можем получить пищу в любое время и в любом количестве. Когда мы приходим в гости к друзьям или в ресторан, мы "отдыхаем", сидя за столом, и стараемся поместить в себя обильное количество пищи, не задумываясь, что нашему несчастному организму придется все это каким-то образом переработать. Так проходят дни, месяцы, годы. И чем больше мы балуем и нежим свое тело, оно все больше и больше капризничает, как маленький ребенок, и, порой, к послушанию нам бывает очень трудно себя приучить. А человеку просто физиологически необходимо двигаться, реализовывать свои эмоции, тратить гормоны, расходовать энергию. Конечно, мы чувствуем, что что-то в нашей жизни не так. Нам не хватает деятельности, активности.
Недовольны мы и своим внешним видом. От этого мы чувствуем себя еще хуже, что приводит нас к хроническому стрессу. И нам нужен толчок извне. И здесь каждый поступает по-разному. Одни едут на дачу, другие устраивают дома скандалы, третьи (самая малочисленная группа) идут в спортзал или бассейн. А есть и еще выход – кофе, алкоголь, сомнительные приключения.
А вывод прост – нам нужны активные движения. Наша неподвижность вынуждена – скажут многие. Но настолько ли, как мы пытаемся себя убедить? Так ли нам необходимо садиться тогда, когда можно пройтись, выпрямить спину, вместо того чтобы горбиться, спать до обеда вместо того, чтобы пробежаться утром? Нужно заставить себя стать небезразличной к себе, не заменять свои эмоции искусственными возбудителями, стать активной частью мира.
Самое трудное – начать. Начнем с малого, хотя бы с того, что будем на протяжении всего дня следить за осанкой, походкой, дыханием, создавая в себе образ той женщины, которой мы собираемся стать.
Для того чтобы быстро похудеть, активные движения необходимы. И не только как средство сжигания калорий. И даже не только как способ оздоровить организм, приобрести хорошую осанку и сохранить гладкую кожу. Ведь мышцы – это крупный потребитель энергии. Тренированные мышцы – это увеличение расхода энергии даже в пассивном состоянии. А чем больше мышц, тем большую нагрузку они могут выполнять, и при этом тратить еще больше энергии – сжигать жиров.
Тем, кто тренирован и находится в спортивной форме, гораздо легче сбросить вес – их мышцы, то есть система, потребляющая энергию, достаточно мощна. Так что польза тренировок – не только в самом расходовании энергии, но и в совершенствовании с каждым разом ее расхода во время тренировок. Количество энергии, которое расходует тренированный человек за час тренировки, может быть на порядок выше, чем у начинающего.
Но тренировка – это не только спортзал, бассейн и пробежки. Тренировкой можно сделать все – от похода по магазинам и уборки дома до занятий изометрической гимнастикой у компьютера.