• Если простуда вас все-таки настигла, полезно проводить ингаляции с сосновым отваром: отвар заливают в чайник, который находится на медленном огне. В носик чайника вставляют скрученную из плотной бумаги трубку и через нее осторожно вдыхают пары. Эту процедуру рекомендуется проводить 4–5 раз в день.
• При заболеваниях верхних дыхательных путей можно воспользоваться отваром почек сосны. Готовят его так: 10 г сухого сырья кипятят в стакане воды в течение 30 минут, затем процеживают и доводят кипяченой водой до первоначального объема. Принимают по 1 ст. ложке 3–4 раза в день. Отвар из сосновых почек можно приготовить на молоке: 0,5 л молока доводят до кипения и всыпают 1 ст. ложку сухих сосновых почек (продаются в аптеке). Отвар настаивают в тепле, затем пьют в течение дня в теплом виде. На следующий день делают новый отвар. Обычно кашель начинает проходить через несколько дней после начала приема.
Средство от ангины и хронического тонзиллита При этих заболеваниях хорошо помогает отвар сосновых почек на меду. Готовят его так: 100 г сырья кипятят в 2,5 л воды до тех пор, пока жидкость не упарится до 0,5 л. После этого процеживают, добавляют 250 г сахара, а после остывания – 250 г меда. Такой состав пьют по 3 ст. ложки 3 раза в день до еды. При суставном ревматизме и ишиасе это средство пьют по 1/3 стакана 3 раза в день до еды.
Общеукрепляющее средство Для профилактики преждевременного старения принимают высушенную пыльцу из цветущих желтых шишек сосны. Ее принимают по 1 г 2–3 раза в день до еды.
Средство, применяемое при бронхите и астме В конце мая собирают молодые сосновые шишечки (молодую поросль на кончиках веток сосны), примерно 120 штук. Промывают, заливают 2 л воды и кипятят 1 час на слабом огне, затем процеживают, добавляют 1 кг сахара и, помешивая, варят 2 часа, после чего остужают. Получается жидковатый сироп. Его разливают по банкам и закрывают простыми крышками. Детям дают 1 ч. ложку сиропа на стакан чая, взрослым – 1 ст. ложку на стакан чая 3 раза в день. Принимают длительно (до 1 месяца).
Средства, применяемые при нервных заболеваниях
• Ванны с сосновой хвоей снимают усталость, нервное напряжение, раздражительность и интенсивно очищают кожу (температура воды 34–37 °C). Для приготовления ванны 1 стакан сухой хвои заливают 1 л горячей воды, доводят до кипения и держат на малом огне 10–15 минут, после чего процеживают и выливают в ванну. Вместо сухой хвои можно взять 2 стакана мелко порубленных свежих веточек сосны. Хвойные ванны продолжительностью 10–15 минут можно принимать в любое удобное время, но не позже чем за 1–2 часа до ночного сна. Делать это надо не сразу после еды и не натощак. После ванны желательно надеть на мокрое тело махровый халат и отдохнуть, лежа или сидя в кресле, в течение 30 минут. В лечебных целях принимают курс из 12–15 ванн. При повышенной возбудимости, бессоннице полезно добавлять в ванну 20–30 капель соснового масла.
• Можно приготовить ванну и из хвойного экстракта. Для этого в 1 л горячей воды растворяют 50–70 г порошка хвойного экстракта или 50–100 мл жидкого хвойного экстракта. Приготовленный раствор настаивают в течение 1 часа, затем выливают в ванну и погружаются так, чтобы область сердца оставалась не покрытой водой. Лежать надо спокойно, подложив под голову что-то мягкое.
• Успокаивающую ванну можно приготовить с использованием сосновых почек: 50 г почек кипятят в 1 л воды до тех пор, пока в кастрюле не останется 50 мл отвара. Отвар процеживают и выливают в ванну с температурой воды 34–36 °C. • При нервном возбуждении, бессоннице, а также для восстановления сил после болезни полезна следующая ванна: берут иглы, веточки и шишки сосны, заливают холодной водой и кипятят в течение получаса, затем настаивают под крышкой 12 часов. Хороший экстракт должен иметь коричневый цвет. Для полной ванны требуется 11/2 кг сырья, для половинной – 3/4 кг, для ножной – 1/4 кг.
Средство для улучшения обмена веществ Смешивают 240 г веточек и хвои сосны, 100 г листьев и веток облепихи, 60 г травы горца птичьего, 80 г ромашки пахучей, 60 г веток и листьев калины. Смесь заливают 5 л кипятка и кипятят 15 минут, после чего настаивают 45 минут. Процеживают и выливают в ванну. Длительность приема ванны – 7–15 минут, курс лечения – 10–12 процедур.
* * *
Зеленую аптеку дополняют и другие представители хвойных, произрастающие в наших широтах: лиственница, пихта, туя. Прежде всего они служат богатым источником фитонцидов.
Противомикробное, противовоспалительное, противовирусное действие отказывают фитонциды ТУИ - вечнозеленого дерева или кустарника. Ее чаще всего выращивают как морозоустойчивое садово-парковое дерево, высаживают и на садовых участках в качестве красивого декоративного растения, при этом, как заботливая няня, туя ухаживает за детьми – ее фитонциды помогают неокрепшему организму бороться с возбудителями коклюша, дифтерии, другими инфекциями. Однако растет туя и на подоконнике, прекрасно обеззараживая воздух в квартире.
Эфирное масло туи применяют в народной медицине для лечения герпеса, опоясывающего лишая, бородавок, кондилом остроконечных и других кожных заболеваний. Водочную настойку хвои или шишек туи используют в лечении рожистого воспаления, бородавок, возрастных кератом, базалиом, кандидоза гладкой кожи, грибковых заболеваний кожи и слизистых оболочек. Готовят ее так. Сырье засыпают в сосуд с широким горлом. По уровню сырья заливают водкой, плотно закрывают крышкой или пробкой и ставят в теплое место. Через 2 недели препарат готов. Его 2–3 раза наносят на кожу. Через некоторое время водка высыхает и препарат в виде пленки покрывает болезненный очаг. Смазывают рану в течение 7–10 дней. Рожистое воспаление обычно проходит очень быстро.
...
Внимание! Внутрь такую настойку употреблять нельзя, так как она раздражает почки и может вызвать обострение цистита и других болезней.
Прекрасно оздоравливает воздух ПИХТА, которой в наших лесах встречается девять видов. Эфирное масло этого дерева-долгожителя (в среднем пихта живет до 300 лет) возбуждает центральную нервную систему, стимулирует дыхание и кровообращение, оказывает тонизирующее действие на сердечную мышцу, усиливая в ней обменные процессы.
Как средство против простуды, его втирают в область груди и воротниковой зоны спины, а также с его помощью делают ингаляции. Для этого в термос или чайник наливают кипяток под горлышко, капают 1 каплю пихтового масла и дышат, пользуясь бумажным раструбом. По мере испарения масла капают следующую каплю. Продолжительность ингаляции – 5 минут. Следует иметь в виду, что больше одной капли сразу капать нельзя, так как обильное испарение масла может вызвать кашель или спазмы.
Состав эфирного масла пихты позволяет использовать его для получения камфоры.
Из хвои молодых вершинок пихты готовят концентраты витамина С и витаминные настойки. Для лечебных целей используются также свежие побеги и незрелые шишки пихты. Из измельченных частей растения и сахара варят сироп, который принимают по 1 ст. ложке 3–4 раза в день как общеукрепляющее средство.
ЛИСТВЕННИЦА - красивое декоративное дерево, которое не только украшает улицы многих городов, но и оздоравливает их воздух. Но в отличие от большинства хвойных деревьев, являющихся вечнозелеными породами, она сбрасывает осенью всю свою листву-хвою. Весной лиственница снова надевает свой зеленый наряд.
Целебные свойства лиственницы определяются не только фитонцидами, но также значительным содержанием в ее хвое аскорбиновой кислоты (до 325 мг%). Хвою едят в свежем виде (особенно молодую, имеющую нежный кисловатый вкус; в конце июня и августа содержание витамина С в хвое резко уменьшается, особенно в отмирающей) и пьют водные настои из нее для профилактики и лечения авитаминоза. Этим нехитрым способом можно регулярно насыщать организм витамином С, не прибегая к другим лекарствам.
При простуде с кашлем 2 ч. ложки измельченной свежей хвои заливают стаканом молока, держат на слабом огне 5–7 минут, настаивают под крышкой в течение часа, процеживают. Принимают по 2–3 ст. ложки горячего настоя 2–3 раза в день за полчаса до еды.
Отвар молодых побегов лиственницы после кипячения и процеживания в молоке используют при кашле с выделением мокроты.
Целебная сила фруктов и овощей
В древности люди на интуитивном уровне чувствовали пользу растений. Ими не только лечили различные хвори, но и применяли в качестве магических средств против ведьм, злых духов и вурдалаков. Особенно широко в этих целях использовались растения, богатые фитонцидами, например лук и чеснок. В Древнем Китае и средневековой Европе у входа в дом вешали связки чеснока, его соком натирали ручки дверей и оконные рамы, зубки чеснока носили в мешочках на груди как защиту от ведьм, демонов, вампиров и дурного глаза.
С помощью лука отгоняли злых духов, лишали колдунов их магической силы и чар.
Средствами от чар считались также редька, горчица, полынь и хрен. Последний носили в кошельке для защиты от ведьм, леших и бешеных собак.
То, что наши предки объясняли с помощью магии, в XX веке нашло научное подтверждение. Сегодня экспериментально доказана способность фитонцидосодержащих растений оказывать профилактическое и лечебное действие. Одни из них вырабатывают летучие соединения, которые обладают выраженной антибактериальной, антивирусной, антифунгальной (противогрибковой) активностью в отношении воздушной микрофлоры. Другие улучшают сердечную деятельность, повышают иммунитет, обладают успокаивающим, противовоспалительным и другими лечебными действиями. Есть и такие, которые выполняют роль фитофильтров, поглощающих из воздуха вредные газы.
Наиболее выраженными целебными свойствами обладают чеснок, лук, редька и хрен, репа, редис, цитрусовые. Они одновременно являются и пищей, и лекарством. Увеличение их количества в ежедневном рационе в весенне-зимний период, когда особенно высока вероятность подхватить простуду или грипп, само по себе уже становится действенной профилактикой.
Для усиления целебного эффекта из них готовят различные лекарственные препараты: настои, соки, настойки, смеси и прочее.
ЦИТРУСОВЫЕ
Фитонциды цитрусовых по бактерицидной силе могут сравниться с фитонцидами чеснока и лука. Так, эфирные масла лимона способны нейтрализовать менингококк за 15 минут, тифозную бактерию – примерно за час, пневмококк – за 3–12 часов. Само эфирное масло тифозную бактерию и стафилококк нейтрализует за 15 минут, а дифтерийную бациллу – за 20 минут.
Успешно справляются фитонциды цитрусовых и с вирусами, поэтому являются замечательным лекарством от простуды и авитаминоза. Врачи рекомендуют лимоны при многих инфекционных заболеваниях и для восстановления в послеоперационный период. Ревматологи предписывают своим пациентам каждый день выпивать сок 2–3 лимонов, съедая также и лимонную корочку, растертую с медом. При любом заболевании, сопровождающемся повышенной температурой, терапевты рекомендуют почаще есть лимоны: вода с лимонным соком – прекрасное жаропонижающее средство.
Помимо фитонцидов (которых особенно много в кожуре) все цитрусовые богаты витамином С, обладающим высокой стимулирующей активностью иммунной системы. И хотя в землянике аскорбиновой кислоты в два раза, в рябине в четыре, в черной смородине в пять, а в шиповнике в 50 раз больше, чем в цитрусовых, именно лимоны, апельсины и мандарины давно стали "визитной карточкой" витамина С. Дело в том, что аскорбиновая кислота цитрусовых обладает особым качеством: даже после нагревания до температуры кипения лимонный, апельсиновый и мандариновый соки почти полностью сохраняют свои полезные свойства. И в консервированном виде цитрусовые мало чем отличаются от только что снятых с ветки, поэтому они не только вкусны, но и полезны. Особая стойкость аскорбинки в цитрусовых объясняется действием нескольких факторов: во-первых, защитными свойствами золотистой кожуры, во-вторых, кислотностью сока и, в-третьих, наличием другого витамина – P, как бы связывающего своего столь легко уязвимого собрата. Именно поэтому так полезен чай с лимоном: в чае много витамина P, в лимоне – витамина С. Витамин P предупреждает заболевания сердечно-сосудистой системы, укрепляет кровеносные сосуды, предотвращает кровоизлияния, а заодно повышает усвоение витамина С, который под его влиянием сам становится наиболее активным.
Выходит, привычный чай с лимоном – это и вкусно, и полезно. Он быстро восстанавливает силы, хорошо утоляет жажду. А то, что чай светлеет от ломтика лимона, – это не существенно: крепость и состав настоя от этого не меняются.
Специалисты рекомендуют отдавать предпочтение зеленоватым плодам: как ни странно, в них витамина С значительно больше. Например, в мандаринах, имеющих желто-зеленую окраску корочки, витамина С в 1,5 раза больше, чем в оранжевых!
По этой причине в некоторых странах недозревшие плоды ценятся выше, чем зрелые.
Несколько слов надо сказать и о содержащейся во всех цитрусовых лимонной кислоте, которая помогает усваивать из пищи важнейшие элементы – фосфор и кальций, которые без нее проходят через организм, практически не усваиваясь. Кроме того, последние эксперименты показали высокую эффективность лимонной кислоты в качестве антистрессового препарата.
Таким же действием обладает и эфирное масло лимона. Исследования показали, что аромат лимона повышает работоспособность и снижает сонливость, вызванную переутомлением. Японские психологи провели опыт, наполняя помещение, где работали операторы компьютеров, запахами разных растений. Результаты показали, что запах лаванды помогает снизить количество ошибок на 20 %, жасмина – на 30 %, а вот запах лимона позволил снизить количество погрешностей при работе вполовину! Происходит это благодаря тому, что запах лимона улучшает проходимость бронхов, увеличивает емкость легких, тонизирует весь организм и снижает нервное напряжение.
С профилактической целью цитрусовые употребляют в чистом виде (в том числе и лимоны, которые можно есть даже при повышенной кислотности желудочного сока, так как они содержат много щелочных элементов, способствующих ощелачиванию крови и понижению кислотности), используют их сок, добавляют в различные блюда, готовят заправки для салатов, напитки.
Сегодня существует около 28 видов цитрусовых. Фрукты, носящие общее название "цитрусовые", существенно отличаются друг от друга, и у каждого есть свои особенности. Наиболее ценные целебные и вкусовые качества имеют лимоны, апельсины, мандарины, грейпфруты и лаймы.
• АПЕЛЬСИНЫ содержат природные "антибиотики" фитонциды, аскорбиновую кислоту, витамины: В1, В2 и P, минеральные вещества: калий, кальций и фосфор, пектин. Апельсины показаны в качестве профилактики и лечения простудных заболеваний, для снижения риска возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, улучшения пищеварения, снижения желчевыделения и лечения запоров. А апельсиновый сок снижает уровень холестерина в крови (как и грейпфруты, и мандарины). Эти цитрусовые делятся на сладкие и горькие. Сладкие мы можем купить на любом рынке или в магазине. А горькие сырыми не едят, из них делают джемы, ликеры и конфитюры.
• ЛИМОНЫ кроме фитонцидов и витамина С содержат витамины А, В, D, большое количество калия и цитрин, который относится к антиоксид антам и помогает при сердечно-сосудистых заболеваниях, инсультах, катарактах, при некоторых формах рака, суставном ревматизме и даже замедляет процесс старения.
• МАНДАРИНЫ содержат фитонциды, которые помогают при грибковых заболеваниях типа трихофитии и болезнях желудочно-кишечного тракта.
• ГРЕЙПФРУТЫ стимулируют работу нервной системы и помогают восстановиться организму при тяжелом умственном труде, после операций и лечения. Розовые грейпфруты более сладкие.
Лечебные рецепты с использованием цитрусовых
Профилактика и лечение гриппа и простуды
• Фитонциды лимона губительны для вирусов гриппа и других простудных заболеваний, поэтому в эпидемию на столе вместе с чесноком и луком всегда должны находиться лимоны. Дольки или кружочки лимона нужно съедать (можно с сахаром или медом) вместе с кожурой, тщательно ее пережевывая и подольше держа во рту.
• Чтобы не заразиться гриппом при контакте с больным, нужно положить за щеку ломтик лимона и перекладывать его из стороны в сторону, пока не прекратится выделение слюны.
• Полезно пить чистый неразбавленный сок лимона с добавлением меда (сок пьют за 20–30 минут до еды).
• Лимоны можно нарезать, положить в банку, засыпать сахаром или залить медом; поставить в холодильник на 12 часов. В результате получается очень вкусный и полезный сок, который с удовольствием пьют дети (им дают по десертной ложке 3 раза в день).
• Перед выходом на улицу во время эпидемии гриппа нужно смазывать краешки крыльев носа лимонным соков. Можно измельчить лимон (вместе с кожурой) и смешать его с растительным маслом. Полученной смесью смазывают ноздри несколько раз в день, натирают десны до еды и после, а подошвы и ушные раковины – на ночь. Эту же смесь можно использовать для заправки салатов.
• Для профилактики гриппа с осени и до поздней весны рекомендуется принимать следующую смесь: 2 лимона и 2 головки чеснока натирают на терке или пропускают через мясорубку, смесь заливают 1 л кипяченой прохладной воды и оставляют в темном месте при комнатной температуре настаиваться в течение 3 дней. Затем жидкость процеживают и ставят в холодильник. Принимают по 1 ст. ложке (детям по 1 ч. ложке) 1 раз в день натощак.
• С профилактической целью принимают и такую смесь: 1 лимон помещают на 1 минуту в горячую воду, затем вместе с цедрой пропускают через мясорубку и смешивают со 100 г сливочного масла, добавив туда же 1–2 ст. ложки меда. Хранят и используют как обычное масло.
• Противостоять вирусам помогает и смесь соков лимона и свеклы. Такая смесь – хорошее средство против вирусов, которое поможет предотвратить заболевание или облегчит его протекание.
• В качестве профилактического средства используют настойку из лимонных корочек: заливают 100 г сухих измельченных лимонных корок 0,5 л водки, настаивают 2 недели, периодически встряхивая, процеживают. Принимают по 1 ч. ложке 3 раза в день за 20 минут до еды, запивая водой.
• В пору простуд и эпидемий следует разбрызгивать по комнатам масла пихты, эвкалипта, кориандра, шалфея, грейпфрута. Для этого в пульверизатор вместе с водой добавляют по капельке каждого масла.
• Противовирусным действием обладают пары лимона: в кипящую воду добавляют лимонный сок, немного соли, листья эвкалипта (можно эвкалиптовое масло). Парами дышат попеременно то одной, то другой ноздрей.