✓ Смешать 2 ст. ложки семян укропа, 1 ст. ложку сухой измельченной петрушки, 2 семечка чиа и 1 ст. ложку цветов ромашки. Смесь хранить в стеклянной банке. С вечера 1 ст. ложку смеси и заварить 200 мл крутого кипятка в термосе. Принимать состав нужно по 1/3 стакана за полчаса до основного (завтрак, обед, ужин) приема пищи.
✓ Взять по 1 части листьев вишни, шрота расторопши, зверобоя обыкновенного, 2 семечка чиа и 2 части цветков липы. Заваривать 1 ст. ложку стаканом кипятка в термос на ночь. Пить через полчаса после завтрака, обеда, ужина по трети стакана.
✓ Шербет для похудения: 350 г кураги, 350 г сушеного инжира, 3 семечка чиа и 100 г сенны (александрийского листа). Все это пропустить через мясорубку. Получится шербет прекрасного вкуса. Есть его нужно утром и вечером по 1 ст. ложке.
✓ Лечение ожирения свеклой. При ожирении, атеросклерозе и повышенном уровне холестерина в крови, ежедневно съедать натощак 100–150 г свеклы, добавив 2 разбухших семечка чиа. В свекле имеется уникальное соотношение натрия и кальция (10:1), что способствует растворению последнего и выведению его избытка из организма. Как известно, именно кальций накапливается на стенках сосудов, образуя склеротические бляшки. В свекле был обнаружен витамин U, который ранее считался содержащимся только в капусте. Этот витамин не только способствует заживлению язвы желудка и 12-перстной кишки, но и обладает антиаллергическими свойствами, улучшает холестериновый обмен, оказывая тем самым противосклеротиче-ское действие, которое усиливается свойствами чиа. Ценность витамина U заключается еще и в том, что он сохраняется даже после термической обработки продукта.
✓ Смешать березовые почки – 25 г, цветки ромашки аптечной – 25 г, траву зверобоя продырявленного – 25 г, 2 семечка чиа и траву бессмертника песчаного – 25 г. Сырье нужно растолочь в ступке. 1 ст. ложку полученного порошка, залить в фарфоровом чайнике 0,5 л кипятка и настаивать в течение 15 минут. Пить настой утром и вечером по стакану, добавляя туда 1 ч. ложку меда. После вечернего приема чая до утра ничего не есть и не пить.
✓ Яблочный уксус обладает уникальным свойством. Он разлагает жиры, а кроме того очень хорошо действует на общее состояние человека. В стакан воды добавить 2 ч. ложки яблочного уксуса, 2 семечка чиа, настоять. Принимать по стакану 3 раза в день, за полчаса до еды.
✓ Ячменные каши и супы с семенами чиа. Эти блюда содержат много клетчатки, которая создает иллюзию насыщения, но при этом практически не усваивается организмом. Кроме того, клетчатка стимулирует продвижение пищи по желудочно-кишечному тракту, вбирает в себя избыток холестерина и вредные продукты обмена и способствует их выведению из организма.
✓ Хорошо стимулирует обмен веществ настой из плодов фенхеля, цветков ромашки аптечной, бузины черной, листьев мяты перечной, семян чиа и липового цвета. Взять травы в равных частях и перемешать. Потом 2 ст. ложки смеси залить 2 стаканами кипятка, греть на водяной бане 20 минут, остудить, процедить. Принимать настой по 2 стакана в день в течение 10 недель. Дозу нельзя превышать.
✓ Коктейль на ужин. Обычный кефир налить в чашку, добавить 2 ч. ложки меда, немного толченых орешков (не грецких), 1 ст. ложку очищенных подсолнечных семечек, немножко изюма, половину измельченного яблока, 2 семечка чиа. Все смешать. Пить на ужин.
✓ Употребление в пищу растений, содержащих горечь, способствует снижению степени ожирения и выработке инсулина поджелудочной железой, а следовательно, снижению сахара в крови. К таким растениям относятся: тысячелистник, полынь, горец перечный, горчица, одуванчик, ястребинка, софора японская, аир, девясил, любисток, чистотел. Настоять в кипятке с 2 семечками чиа, пить на ночь.
✓ Употребление даже в малых количествах сырой или сухой травы желтушника серого с цветками и 2 семечками чиа (3 раза в день в течение месяца) снижает вес на 2–3 кг. При этом значительно улучшается эластичность сосудов, укрепляется сердечная мышца, нормализуется сердечный ритм, практически полностью исчезают аритмия и последствия инфаркта. Очень полезны утренние чаи с "горчинкой".
✓ Смешать в равных частях сок листьев алоэ и мед, 2 семечка чиа, настоять 3 часа и съедать по 1 ч. ложке три раза в день до еды.
Сок алоэ противопоказан при беременности, маточных кровотечениях и обильных менструациях, кровоточащем геморрое, а также при воспалении почек и мочевого пузыря.
✓ Корень цикория обыкновенного – 20 г, коры крушины ломкой – 15 г, плодов петрушки кудрявой – 15 г, листья одуванчика – 15 г, кукурузных рыльцев – 15 г, травы мяты перечной – 10 г, травы тысячелистника обыкновенного – 10 г,
2 семечка чиа. 2 ст. ложки сухого измельченного сырья вечером залить в поллитровом термосе кипятком, дать настояться в течение ночи, процедить. При ожирении пить по 0,5 стакана 3 раза в день за полчаса до еды в течение 1,5–2 месяцев.
✓ Смешать 40 г коры крушины, 15 г корня одуванчика, 15 г плодов петрушки, 15 г плодов фенхеля, 15 г листьев мяты. Залить двумя стаканами горячего отвара годжи 2 ст. ложки смеси и дать настояться в течение 40 минут. Настой пить утром натощак.
✓ Смешать 40 г зверобоя продырявленного, 3 семечка чиа и 20 г цистозиры бородатой (эта водоросль продается в аптеках). Взять 2 ст. ложки смеси, залить их 0,5 л кипятка и в течение 15 минут нагревать на водяной бане. Через час процедить отвар и пить по одному стакану 4 раза в день.
✓ Смешать равное количество следующих лекарственных растений: цветков бузины черной, ромашки аптечной, липового цвета, плодов фенхеля, листьев мяты перечной и 3 семечка чиа. Поместить смесь в эмалированную кастрюлю, залить кипятком в пропорции 1 часть сырья на 20 частей воды, закрыть крышкой и поставить в кастрюлю большего размера. Помешивая, подержать отвар на водяной бане в течение 15 минут, затем остудить его и процедить. Принимать по 1 стакану 3 раза в день в течение 8-10 недель.
✓ Хорошо промыть 1,5 кг картофеля, сварить "в мундире", разделить на 6 порций, дать разбухнуть в нем 3 семечкам чиа. Есть его 2 раза в день без всяких приправ и соли, а в остальные приемы можно добавлять немного сливочного или оливкового масла, лимонного сока и соли. Продолжительность режима – 1 неделя.
✓ 25 г гриба-трутовика и 3 семечка чиа замочить в кастрюльке в 300 мл воды на 8 часов, затем разрезать на кусочки около 1 см. Положить кусочки в термос и залить оставшейся водой, доведя объем воды до 300 мл и подогрев до 55 °C. Настаивать в термосе 12 часов, хорошо укутав. Перелить в банку – это суточная доза. Хранится настой в холодильнике не более 2 дней. В трутовике есть полисахарид, который заставляет "ленивую" печень выделять нужные организму ферменты для расщепления жиров, что помогает восстанавливать обмен веществ. Чиа способствует усилению действия. Этого не даёт ни одна диета, ни голодовки, ни другие средства.
✓ Измельчить 20 г корня цикория, по 15 г коры крушины, плодов петрушки, листьев одуванчика, кукурузных рыльцев, по 10 г тысячелистника и мяты перечной, 2 семечка чиа. Заварить 0,5 л кипятка 2 ст. ложки сбора и настаивать в течение ночи. Принимать нужно по полстакана трижды в день перед приемом пищи. Курс длится в течение двух месяцев.
✓ В одинаковом соотношении смешать ромашку аптечную, цветки бузины черной, липовый цвет, фенхель, мятуи 3 семечка чиа. Травы заваривать кипятком в пропорции 1:20 и держать на паровой бане в течение 20 минут. Принимать трижды в день по 200 г в течение двух месяцев.
✓ Смешать траву тысячелистника – 50 г, ци-стозир бородатый – 25 г, кору крушины – 20 г, плоды можжевельника – 5 г и 3 семечка чиа. Залить кипятком 2 ст. ложки смеси и прокипятить на паровой бане. Принимать по 200 мл 3 раза в день.
✓ Смешать в пропорции 1:2 зверобой продырявленный и цистозир бородатый. Заварить 0,5 л воды 2 ст. ложки смеси, положить туда 3 семечка чиа, настаивать в течение часа. Употреблять следует трижды в день до еды.
✓ Смешать по 15 г плодов фенхеля и петрушки, листьев мяты, корней одуванчика и 40 г коры крушины и 3 семечка чиа. Залить кипятком, настоять в течение часа, употреблять утром натощак.
✓ Травяной чай по следующему рецепту: 1 часть корня алтея обыкновенного, 1 часть семян аниса, 3 части листьев крапивы, 1 части хвоща (для мужчин) или спорыша (для женщин), 2 части ромашки, а также листья смородины, малины и клубники, плоды шиповника и 3 семечка чиа. Все ингредиенты необходимо тщательно перемешать. На литр кипятка взять 4 ст. ложки смеси, укутать и дать настояться в течение нескольких часов. Пить 3 раза в день перед едой по 1 стакану.
✓ Для выведения вредных веществ и излишков жидкости из организма полезен зеленый чай с вишневым листом или листом смородины и размякшими семечками чиа. Этот чай можно пить ежедневно в неограниченном количестве, по крайней мере, три чашки в день.
✓ Взять 1 кг очищенного хрена, пропустить его через мясорубку, добавить 2 семечка чиа, залить
4 л воды и кипятить 10 минут в закрытой посуде. Добавить 0,5 кг меда. Хорошо перемешать и поставить в холодное место на ночь. Процедить и пить по 100 г три раза в день за 30–50 минут до еды.
Хранить в холодильнике. Одновременно начать голодовку – не более одного дня в неделю. В этот день нужно пить кипяченую воду. Для заметного похудения достаточно одного курса: использовать содержимое банки и один раз в неделю воздержаться от еды. Если больной желудок, применять это лечение нельзя.
✓ Сбор: ягоды рябины – 100 г, омела – 100 г, цветы липы – 75 г, водяной перец – 75 г, кора липы – 100 г, семена чиа – 2 шт. 3 ст. ложки сбора с вечера залить в термосе 3 стаканами кипятка. Утром процедить. Принимать по 150 г 4 раза в день за час до еды.
✓ Надо 1 ч. ложку сухих измельченных цветков ромашки аптечной, 2 семечка чиа и 2 нарезанных кружка лимона залить 1/2 стакана кипятка, настоять ночь, укутав, а утром процедить через марлю, сложенную в несколько слоев, и выпить всю дозу за день мелкими глотками. Употреблять до наступления положительного результата.
Борьба с авитаминозом
Авитаминоз – полное отсутствие в организме какого-либо витамина. Авитаминозы в наши дни встречаются достаточно редко. Авитаминоз является следствием длительного неполноценного питания, в котором отсутствуют какие-либо витамины.
Гиповитаминозы встречаются достаточно часто, чему способствует рацион питания современного человека. Гиповитаминозы – это заболевания, возникающие из-за снижения в организме количества того или иного витамина.
Человеческому организму необходимы витамины: волосам – А, В2, В6, F, H; глазам – А и В; зубам – Е и D; ногтям – А, D и С.
На кожу и на весь организм в целом благотворно действуют витамины А, В, В12, Е и F.
Витаминные травы – это кладезь полезных веществ и витаминов. К ним относятся шиповник, смородина, облепиха, ягоды годжи и другие. Лучше они усваиваются, если добавлять к отварам и настоям по 2–3 семени чиа. Травы начинают действовать как минимум после 10 дней приема настойки (отвара).
✓ Сок листьев одуванчика. Чтобы листья одуванчика лучше усваивались, их пропускают через мясорубку. Затем отжимают сок и настаивают в нем 2 семечка чиа. 3 ст. ложки такого сока перед едой дают организму все необходимые ему после зимы вещества.
✓ В зимнее и весеннее время хороший источник витаминов – настой плодов рябины обыкновенной с семенами чиа. Приготовление: 1 ст. ложку сушеных плодов поместить в термос, положить туда 3 семечка чиа и залить стаканом кипятка. Настаивать несколько часов, периодически взбалтывая, процедить, принимать по полстакана 4 раза в день.
✓ Для укрепления иммунитета рекомендуется принимать сырые, моченые, вареные ягоды брусники с разбухшими в них тремя семенами чиа.
✓ Регулярно принимать настой плодов шиповника коричного с разбухшими в них тремя семенами чиа по полстакана 4 раза в день.
Приготовление: сухие плоды шиповника измельчить, 1 ст. ложку сырья поместить в предварительно прогретый термос и залить киптком, положить туда 3 семечка чиа, настаивать несколько часов, процедить. Не рекомендуется варить плоды шиповника. Настой станет целительные, если в него добавить мед (по вкусу).
✓ Четыре раза в день принимать по полстакана настоя корней одуванчика лекарственного с разбухшими в них тремя семенами чиа.
Приготовление: 1 ч. ложку сухих, измельченных корней одуванчика залить стаканом кипятка, положить туда 2 семечка чиа и настаивать, укутав полотенцем, не менее получаса, процедить. Выпить в один прием.
✓ При гипо– и авитаминозе витамина С пить настой цветков календулы с разбухшими в них тремя семенами чиа как стимулирующее средство.
Приготовление: 2 ст. ложки сухих цветков поместить в предварительно прогретую посуду, залить кипятком, добавить 2 семечка чиа и настаивать под крышкой 15–20 минут, процедить. Принимать по 2 ст. ложки четыре – пять раз в день перед едой.
✓ Каждый раз перед едой есть свежий репчатый лук. Можно вместо этого принимать свежеотжатый сок лука репчатого с размягченными в нем 2 семечками чиа по одной чайной ложке три раза в день. репчатый лук – известный источник витамина С.
✓ Щавель и семена чиа: 1 ст. ложку свежих листьев щавеля кипятить 15 минут в двух стаканах воды, добавить 3 семечка чиа, настаивать два часа, процедить. Принимать по 1/2 стакана четыре раза в день за 15 минут до еды.
✓ Упадок сил можно лечить при помощи золота: один лимон опустить в кипящую "золотую" воду на 1–2 минуты. Затем натереть его на терке, или смолоть вместе с кожурой и косточками. Добавить несоленое сливочное масло, 1–2 ст. ложки меда, 3 семечка чиа, хорошо перемешать. Употреблять как джем вместе с чаем.
✓ Пить "золотую" воду по 2 ч. ложки с утра натощак и непосредственно перед сном в течение недели. Лечебный эффект увеличится, если размягчить в воде 3 семечка чиа.
✓ 3 ст. ложки земляники размять до образования однородной массы, добавить 1 ст. ложку цветочного меда и 1 стакан теплого молока, 3 семечка чиа, хорошо размешать. Полученную смесь принимать в качестве профилактического средства 3 раза в день в течение 1 недели с перерывом в 2 недели. Затем прием повторить.
✓ Смешать 40 г липового меда, 2 семечка чиа и 0,5 стакана несладкого яблочного сока. Принимать 3 раза в день по 5 ст. ложек.
✓ 1 пучок зелени (петрушки, укропа, кинзы) мелко порубить и смешать со 100 г нежирного творога, добавить 2 семечка чиа и 2 ст. ложки гречишного меда, дать настояться. Это блюдо особенно полезно пожилым и людям с пониженным иммунитетом.
✓ Для нормализации иммунитета при диатезе, ангине, синусите, колите, аллергии поможет прием 20 г меда утром натощак, запивая его отваром барбариса, кукурузных рылец, плодов шиповника, ягод годжи либо с добавлением 2 семечек чиа. Также можно добавить отвар одной из следующих трав: бессмертник, зверобой, тысячелистник, пижма, полынь горькая, укроп, трилистник и цветки ромашки.
✓ Весной поможет такая смесь: взять по 1 стакану изюма, грецких орехов, кураги, пропустить через мясорубку и добавить 3 ст. ложки меда и 2 ст. ложки настоя годжи. Принимать каждый день по 2 ст. ложки.
✓ Взять 500 г очищенного, измельченного в мясорубке репчатого лука, 400 г сахара, 1 л холодной воды, 50 г меда, 2 семечка чиа. Лук, воду, сахар и чиа смешать в эмалированной кастрюле, поставить на горячую плиту и выдержать до закипания. После того как смесь закипит, огонь убавить до медленного и кипятить еще 3 часа. Снять с плиты, остудить до +60–70 °C и только потом добавить мед (его нельзя сильно нагревать, иначе он теряет лечебные свойства). Не процеживать. Пить теплым по 1 ст. ложке 2–3 раза в день за 15–20 минут до еды.
✓ Полезный чай: кусочек корня имбиря длиной 3 см, долька лимона, 2 семечка чиа и 1 ч. ложка меда. Имбирь натереть или растереть в ступке. К нему добавить остальные ингредиенты и залить кипятком. Настаивать не меньше 30 минут. Полезно пить утром натощак.
✓ Для улучшения деятельности иммунной системы хорошо каждый день выпивать по 1/4 стакана свежеотжатого сока из плодов черной смородины, при этом в сок можно добавлять 2 семечка чиа и мед по вкусу.
✓ В холодный период года можно каждый день принимать внутрь настой плодов шиповника коричного с размягченными в нем 3 семечками чиа: 1 ст. ложку сушеных размолотых плодов и семена чиа залить 200 мл холодной кипяченой воды и настаивать в закрытой посуде 8 часов, процедить. Выпить в несколько приемов в течение дня.
✓ Курсами пить фруктовые соки (вишневый, клубничный, клюквенный, яблочный) с добавлением меда и 3 семечек чиа; на 1 стакан сока – 1 ст. ложка меда. Пить по 3 стакана этого средства в день.
✓ Принимать сок из листьев сельдерея пахучего с медом и размягченными семенами чиа: смешать в равных количествах сок, и мед, добавить туда семена чиа, настоять. Пить по 1 ст. ложке 3 раза в день перед едой.
✓ В июне и июле отжимать сок из надземной части люцерны посевной, разбавлять отваром год-жи, добавлять 2 семечка чиа, настаивать и принимать этот состав по 1 стакану 3 раза в день; можно добавлять мед по вкусу.
✓ По 200 г кураги, изюма, чернослива, грецкого ореха, 2 лимона (без косточек), 2 семечка чиа перемолоть через мясорубку, залить медом так, чтобы образовалась пастообразная смесь. Все хорошо перемешать. Принимать по 1 ст. ложке 2–3 раза в день.
✓ Анис обыкновенный с семенами чиа: 1 ч. ложку плодов аниса залить 1 стаканом кипятка, кипятить на водяной бане 15 минут, настоять 45 минут, добавить 2 семечка чиа. Принимать по 1/4 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды. Увеличивает активность клеток-защитников, оказывает противомикробное, противовоспалительное, отхаркивающее, бронхорасширяющее действие
✓ Береза повислая с семенами чиа: 2 ч. ложки нарезанных листьев березы залить 1 стаканом кипятка, добавить 2 семечка чиа, настоять 30 минут, процедить. Добавить на кончике ножа питьевую соду. Принимать по 1/4 стакана 3 раза в день между приемами пищи. Другой вариант: 1 чайную ложку березовых почек залить 1/2 стакана кипятка, добавить 2 семечка чиа, настоять 1 час, процедить. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день после еды. Стимулирует активность лимфоцитов, оказывает противомикробное, противовирусное, мочегонное, потогонное, противовоспалительное, обезболивающее, ранозаживляющее действие.
Почки березы противопоказаны при беременности.
✓ Астрагал шерстистоцветковый: 1 ст. ложку измельченной сухой травы астрагала залить в термосе 1 стаканом кипятка, добавить туда 3 семечка чиа, настоять 4 часа, процедить, добавить отвар. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день за 30 минут до еды. Повышает выработку интерферонов, понижает артериальное давление, оказывает успокаивающее, сосудорасширяющее, мочегонное действие.
✓ Бузина черная с семенами чиа: 1 ст. ложку цветков бузины залить 1 стаканом кипятка, добавить 3 семечка чиа, настоять 45 минут. Выпить горячим на ночь. Увеличивает активность лимфоцитов, оказывает жаропонижающее, потогонное, мочегонное, отхаркивающее, успокаивающее действие.
✓ Базилик обыкновенный с семенами чиа: истолченные в порошок сухие листья базилика добавлять по вкусу в супы и вторые блюда. 1 ст. ложка размолотых семян чиа в блюдо усиливает действие базилика. Он повышает защитные силы организма, обладает общетонизирующим действием, дополнительный источник витамина Р и провитамина А.