– нежирные сорта говядины, свинины, мясо курицы или индейки в отварном или запеченном после отваривания виде, можно куском или рубленые;
– любые овощи в сыром, отварном или запеченном виде;
– фрукты и ягоды в натуральном виде, спелые и сладкие, а также кисели, муссы и компоты из них;
– молоко в кипяченом виде, кисломолочные напитки, творог, только нежирный, а также блюда из него, сметана – в качестве заправки для других блюд;
– крупы и каши из них на воде и молоке, пудинги, крупеники, макаронные запеканки;
– 1 яйцо в день, желательно в виде белкового омлета;
– хлеб пшеничный из муки второго сорта, а также зерновой, отрубный, обдирный и ржаной;
– некрепкий чай или слабый кофе, лучше отвар шиповника или разведенные фруктовые соки.
Диета при варикозном расширении вен
Диета направлена на улучшение состояния сердечно-сосудистой системы. Курс терапии рассчитан на 1 месяц и более в зависимости от степени заболевания и общего состояния больного. Из рациона питания следует исключить жирные сорта мяса, рыбы, птицы, копченые колбасы, яйца, хлебобулочные изделия, картофель, мясные супы и бульоны, творог, сливочное масло, шоколад, а также алкоголь и поваренную соль.
В первые четыре дня в пищу рекомендуется употреблять овощи, фрукты и ягоды в сыром и вареном виде (варить в несоленой воде). Можно включить в рацион орехи, компоты, некрепкий кофе и чай. Блюда можно заправлять уксусом и соком лимона, а также растительным маслом.
Психотерапевты связывают заболевания ног со страхом человека перед будущим. Ноги символизируют движение в жизни, и, если они болят, значит, человек боится двигаться дальше, вперед.
На пятый день можно добавить в меню 1 сухарь или другое хлебное изделие (не более 150 г).
На шестой день разрешается включить в рацион картофель (не более 300 г), с варенный на воде без соли или в виде пюре с добавлением небольшого количества молока.
На седьмой-восьмой день разрешается добавить в меню 2 сухаря и 500 мл молока.
На девятый день – 1 яйцо.
На десятый-одиннадцатый дни включается нежирный творог (не более 100 г).
На четырнадцатый день можно добавить в меню рисовую или манную кашу, сваренную на молоке и без соли.
Начиная с пятнадцатого дня можно включить в рацион питания нежирную говядину в отварном виде. Употреблять 2 раза в неделю по 100 г.
В течение всего последующего времени рацион питания должен оставаться в этих рамках. 2 раза в неделю, можно в среду и пятницу, рекомендуется придерживаться строгой диеты, т. е. повторять режим питания первых дней.
Диета при целлюлите
Эта диета, в первую очередь, направлена на нормализацию обмена веществ и очищение организма от шлаков. В пищу рекомендуются те продукты, которые помогут избавиться от целлюлита и сбросить лишний вес. Они должны содержать в себе все необходимые для нормальной жизнедеятельности организма витамины и активные вещества и быть низкокалорийными.
Исключаются жирные сорта мяса, птицы, рыбы, копченые и жареные блюда, острые приправы и специи, фрукты и ягоды, содержащие много глюкозы (особенно виноград), поваренная соль, майонез, животное масло и жирный творог.
В рацион питания следует включить следующие блюда и продукты:
– вегетарианские первые блюда;
– нежирные сорта мяса, птицы, рыбы, вареные или приготовленные на пару;
– любые овощи в любом виде (желательно в сыром), особенно зелень; можно употреблять даже картофель, но только сваренный в мундире и без соли;
– авокадо, бананы, яблоки, груши, смородина, малина и вишня.
– кисломолочные продукты, нежирный творог, сметана, только в качестве добавки к другим блюдам;
– пшено и ячмень;
– хлеб отрубный;
– некрепкий чай, кофе, а лучше отвар боярышника и другие целебные настои.
При подагре, ревматизме, артрите, заболеваниях, связанных с нарушением кровообращения рекомендуется включать в диету березовый сок. Его можно принимать по 200 мл 3 раза в день. Он прекрасно очищает кровь и организм от вредных веществ.
Диетотерапия может продолжаться в течение 1-2 месяцев в зависимости от состояния здоровья и времени года. Рекомендуется 1-2 раза в неделю устраивать разгрузочные дни. В это время в суточное меню можно включить на выбор 300 г несоленого вареного мяса, или 1 кг фруктов (несладких), или 1 кг овощей, или 1 л кефира. Майонез, сметана, масло, как животное, так и растительное, а также соль исключаются.
При ревматических заболеваниях рекомендуется пить арбузный сок. Вдень можно выпивать по 1-2 л. Он хорошо очищает кровь и выводит из организма токсины.
Эффективность лечения при соблюдении диеты проявится уже спустя первые 1,5-2 месяца.
Разгрузочные дни
При заболеваниях ног очень полезно попутно диетотерапии устаивать разгрузочные дни, которые будут способствовать очищению организма и восстановлению функций многих органов. Разгрузочный день может быть овощным, фруктово-ягодным, творожным, мясным в зависимости от того, какой продукт будет использоваться в рационе питания.
Овощной день
Этот разгрузочный день можно устраивать раз в неделю при атеросклерозе. В течение дня потребляются овощи, не содержащие пурины.
Питание является привычкой,которой можно управлять.
Можно использовать баклажаны, капусту и другие овощи, за исключением редьки, редиса, щавеля, шпината. Употребление картофеля, свеклы, моркови и зеленого горошка нужно ограничить. Всего за день полагается съесть 1,2-1,5 кг овощей. Порции нужно разделить на 4-5 приемов по 200-250 г. Можно делать из овощей салаты, варить супы на вегетарианской основе, тушить. В качестве заправки для блюд рекомендуется использовать растительное масло или сметану, но в небольшом количестве. Поваренная соль исключается.
Мясной день
Этот разгрузочный день также можно устраивать 1 раз в неделю. Он поможет избавиться от лишнего веса. За весь день необходимо съесть 300-350 г отварного мяса. Помимо этого, рекомендуются блюда из овощей: гарниры, салаты, бульоны. Количество овощей не должно превышать 600 г. Принимать пищу 5-6 раз в день небольшими порциями. Из напитков рекомендуются овощные соки, отвар шиповника или кофе с молоком без добавления сахара. Количество выпиваемой за день жидкости – 500 мл.
Творожный день
Творожный день показан при избыточном весе. За день можно съесть 400-600 г творога. Можно делать из творога сырники, пудинг или съедать его со сметаной (на 1 порцию не больше 15 г сметаны). Порции делятся на 4 приема по 100-150 г. Кроме этого, можно употреблять кофе с молоком без сахара или отвар шиповника. Всего количество выпиваемой за день жидкости не должно превышать 700 мл.
Разгрузочный день с простоквашей или кефиром
Вместо творога в рацион разгрузочного дня можно включить простоквашу или кефир. Можно взять 750 мл простокваши и 750 мл кефира. За день необходимо выпить 1,5 л простокваши или кефира по 250 г 6 раз в день.
Жировой разгрузочный день
Этот разгрузочный день поможет избавиться от лишнего веса, а также очистить организм от шлаков. В рацион дня включаются 250 г сметаны, 500 мл кофе с молоком без сахара, 500 мл сливок (в чистом виде или с кофе, чаем без сахара), 250 мл отвара шиповника. Прием пищи каждые 2 часа небольшими порциями.
Фруктовый разгрузочный день
Способствует очищению организма, нормализации работы внутренних органов и системы кровообращения. Из фруктов подойдут яблоки, груши, бананы или авокадо. Всего за день необходимо съесть 1,5 кг фруктов. Порции нужно разделить на 6 приемов по 250 г. Фрукты можно употреблять в сыром виде или приготовить из них салат, фруктовый суп, компот, кисель и пр. Можно заправить блюдо небольшим количеством сметаны и сахара.
Сокотерапия
Сокотерапия является хорошим лечебным и профилактическим средством в борьбе с различными заболеваниями. Она успешно применяется при заболеваниях ног, связанных с нарушением кровообращения, кожными поражениями и проблемами суставов.
В листьях эвкалипта содержится циаонол – вещество, обладающее дезинфицирующим свойством. При болях в суставах, ушибах, растяжениях и других закрытых травмах рекомендуется использовать компрессы с отваром листьев эвкалипта.
В овощах и фруктах содержится большое количество витаминов и других полезных веществ, которые способствуют выводу из организма шлаков и токсинов, нормализации работы всех органов и систем. Соки готовятся на основе сырых овощей и фруктов, поэтому в них сохраняются практически все полезные вещества. Так, в соках присутствуют сложные вещества энзимы, которые способствуют перевариванию пищи и усвоению полезных веществ.
Сокотерапия эффективна при ревматических заболеваниях: употребление определенных овощных и фруктовых соков способствует нормализации обмена веществ в организме и выведению мочевой кислоты, что очень важно при ревматизме. Ежедневное употребление соков позволит укрепить иммунитет, существенно обогатит организм полезными веществами, необходимыми для нормальной жизнедеятельности организма.
Суть лечения заключается в том, что необходимо ежедневно выпивать 500-700 мл сока.
Арбузный сок
Нередко употребление капустного сока вызывает приступы метеоризма.Чтобы избежать этого, необходимо предварительно очистить кишечник. Для этого нужно в течение 10 дней ежедневно выпивать по 300 мл морковного сока или отвара шиповника.
Это прекрасное мочегонное средство, помогающее организму избавиться от шлаков, токсинов и излишков жидкости. Рекомендуется при отеках суставов, связанных с ревматическими заболеваниями. В течение 2 недель необходимо выпивать ежедневно не менее 500 мл арбузного сока.
Сок из земляники лесной
Этот сок достаточно сладкий, поэтому его рекомендуется употреблять с другими менее сладкими соками, как фруктовыми, так и овощными. Земляничный сок полезен при подагре.
Лимонный сок
Этот сок полезен при остром ревматизме, подагре и ломоте в суставах. Его можно добавлять к другим сокам, например к земляничному, или выпивать в чистом виде, слегка подсластив.
Виноградный сок
Он полезен при подагре, является хорошей профилактикой артрита и артроза, поскольку способствуют выведению из организма щавелевой кислоты. При атеросклерозе противопоказан. В течение дня нужно выпивать примерно по 300-400 мл сока небольшими порциями.
Вишневый сок
Этот сок можно применять для лечения воспаления суставов – артрита. Его рекомендуется смешивать с теплым кипяченым молоком.
Брусничный сок
Брусничный сок необходимо выпивать ежедневно в течение 10 дней по 500 мл. Он эффективен при лечении ревматоидных заболеваний, подагры и артрита.
Сок из кизила
Рекомендуется при заболеваниях суставов. Этот сок можно добавлять к другим, более сладким, или разбавлять сахарным сиропом.
Сок из крыжовника
Сок из крыжовника необходимо выпивать по 150 мл 3 раза вдень до еды. Помогает при ревматизме, подагре и др.
Яблочный сок
Полезен при ревматоидном артрите. Необходимо выпивать по 500 мл сока в течение дня. При повышенной кислотности желудочного сока противопоказан. В этом случае можно использовать грушевый сок в умеренном количестве.
Капустный сок
В этом соке содержится много витаминов и энзимов. Полезен при лечении варикозного расширения вен, тромбофлебита, атеросклероза.
Рекомендуется выпивать за день 500 мл капустного сока. Лечение продолжать в течение 2 недель. Порции делить на 5 приемов по 100 мл.
Шпинат содержит витамины С и Е, а также щавелевую кислоту, которая необходима для нормального функционирования сосудов.
Лучше пить сок до еды. При атеросклерозе капустный сок можно смешивать с морковным.
Морковный сок
В морковном соке содержится много витамина А, а также есть витамины С, D, ? и группы В. Его применяют для лечения первой и второй стадии варикозного расширения вен. При тромбофлебите и атеросклерозе нижних конечностей можно смешивать морковный сок с соком сельдерея. Курс терапии – 2 недели. В течение дня необходимо выпивать 500-600 мл сока, деля на несколько порций.
Свекольный сок
Свекольный сок является хорошей профилактикой заболеваний ног, связанных с нарушением кровообращения, поскольку улучшает состав крови.
При тромбофлебите и атеросклерозе нижних конечностей свекольный сок можно смешивать с соком петрушки (3 : 1). Сок также полезен при лечении ревматоидного артрита. При избыточном весе рекомендуется в ограниченном количестве. В течение 10 дней нужно выпивать за день примерно 500 мл сока. Терапию повторять каждые 4 месяца.
Огуречный сок
Огуречный сок, как и арбузный, является хорошим мочегонным средством, следовательно, позволит организму эффективнее избавиться от шлаков и токсинов. Кроме того, в соке содержатся калий, натрий, кальций, фосфор, хлор и другие полезные вещества.
При остром ревматизме в качестве терапевтического средства рекомендуется смесь соков: огуречного, томатного и чесночного. Для ее приготовления требуется 100 мл огуречного сока, 100 мл томатного и 5 мл чесночного. Принимать по 50 мл 4 раза в день в течение 2 недель.
Сок полезен при лечении ревматических заболеваний, подагры, артрита и артроза, а также способствует укреплению сердечно-сосудистой системы. Рекомендуется в день выпивать 250 мл сока в течение 2 недель.
Сок сельдерея
Сельдерей содержит большое количество серы, железа и кальция. Наличие этих элементов в организме в необходимом количестве предотвращает развитие ревматических заболеваний. Кроме того, сок сельдерея нормализует обмен веществ и способствует выведению из организма токсинов и вредных веществ.
Рекомендуется выпивать за день 50 мл этого сока, разбивая на небольшие порции, в течение 2 недель.
Его можно добавлять в другие соки, например в морковный, капустный или свекольный, а также делать смеси из всех этих соков.
Вещества, содержащиеся в спарже, способ ствуют распаду щавелевой кислоты и ее выведе нию из организма. Сок из спаржи рекомендуется при ревматических заболеваниях, подагре и др. Лучше его добавлять к другим сокам, поскольку в чистом виде он может вызвать нарушения в работе почек. Сок спаржи хорошо сочетается с огуречным и морковным соками.
Сельдерей содержит большое количество натрия, предотвращающего отеки и нормализующего циркуляцию крови, а петрушка богата веществами, которые укрепляют стенки сосудов. Поэтому сок из этих зеленых овощей очень полезен при лечении заболеваний ног.
Потребуется 20 мл сока спаржи и 200 мл сока моркови или огурца. В течение дня нужно выпивать примерно 200 мл этой смеси соков в течение 10 дней.
Смеси соков
При варикозном расширении вен рекомендуется смесь соков моркови и шпината. За день нужно выпивать по 500 мл сока в течение 2 недель. Соотношение сока моркови и шпината – 5 : 2. При тромбофлебите полезна смесь соков моркови, петрушки и шпината, взятых в соотношении 7:2:3. Вместо петрушки можно использовать сок сельдерея или капусты.
Сок спаржи
При атеросклерозе нижних конечностей рекомендуется смесь соков капусты, свеклы, петрушки и сельдерея, взятых в соотношении 7:4:3:2. Ежедневно нужно выпивать по 500 мл смеси в течение 10 дней. При ревматизме полезно выпивать по 300 мл смеси огуречного, яблочного и грейпфрутового соков, смешанных в равных количествах. Можно добавлять к этой смеси сок черной смородины.
Массаж и самомассаж
Массаж и самомассаж являются эффективными средствами при заболеваниях опорно-двигательного аппарата. Массаж следует применять в лечебном заведении, а самостоятельно в домашних условиях рекомендуется использовать самомассаж. Эта процедура улучшает функцию суставов, связок, мышц, ускоряет регенерацию после травм, предупреждает развитие рубцовой ткани, контрактур, мышечной атрофии, а также оказывает обезболивающее и рассасывающее действие. Самомассаж следует проводить ежедневно по нескольку раз, в зависимости от специфики заболевания и общего состояния. Техника и приемы самомассажа также будут зависеть от заболевания.
При варикозном расширении вен противопоказан глубокий массаж задней поверхности ног, но вполне допустим легкий.