Пересадку с комом земли розы переносят в любое время, даже во время цветения. Им требуется полив в засушливое время по почве. Во время бутонизации – подкормка свежим навозом (1:10), калием без хлора и суперфосфатом в конце лета (по одной столовой ложке каждого на 10 л воды). Эту минеральную подкормку можно заменить удобрением AVA (1 столовая ложка без верха под большой куст и 1 чайная ложка – под небольшой 1 раз в 3 года), которое заделывается на небольшую глубину вокруг куста".
Вредителей и болезней у шиповника практически нет. Уход за ним минимален, шиповник будет жить везде, лишь бы было солнце. С одного куста можно получить до 5 кг плодов. Живет куст 25–30 лет. Обрезку следует делать раз в год, в конце зимы. Обрезать можно кардинально. Например, розу рогоза можно обрезать, оставив лишь 30–50 см от почвы. К осени высота такого обрезанного кустарника снова достигнет двухметрового роста. Но слишком сильно обрезать шиповник можно только в районах с теплым климатом. На Севере и Северо-Западе России этого делать не следует.
Размножаются шиповники корневой порослью и семенами. Размножение обычно никаких трудностей у садоводов не вызывает. Скорее даже наоборот: шиповник очень быстро расползается своими корнями в разные стороны, включая соседские участки. Выращивать семенами шиповник довольно трудно.
Для лечебных целей плоды шиповника лучше собирать в сентябре. Но следует помнить, что со временем количество витамина C в ягодах уменьшается, а количество Сахаров увеличивается. Причем это преобразование видно невооруженным глазом: плоды со временем начинают темнеть, особенно этому способствуют осенние заморозки и первые морозы.
В России и на сопредельных территориях произрастает свыше 200 видов шиповника, все они обладают сходными лекарственными свойствами, но чаще выращивают только три вида.
Шиповник морщинистый, или роза рогоза. У этого вида шиповника самые сладкие плоды. Они легки в обработке, богаты витамином C и сахарами. По признанию знатоков шиповников, плоды розы рогоза обладают наилучшим вкусом, немного напоминающим клюкву. Кустарник морщинистого шиповника сильно разрастается, давая много корневой поросли. Он очень декоративен в саду своими крупными оранжево-красными плодами и красивой листвой, желтеющей осенью. Весной кустарник сплошь покрыт душистыми розовыми или белыми цветками. Выведены привлекательные разновидности розы рогоза с простыми и махровыми цветками. Это именно о нем написаны строки знаменитого романса: "Белый шиповник, страсти виновник…"
Шиповник коричный, или шиповник майский. У него коричневые блестящие ветви. Цветки розовые или темно-красные. Плод – оранжево-красная довольно крупная ягода кисло-сладкого вкуса. В ягодах этого шиповника очень много витамина C. Отличить низковитаминные виды шиповника от высоковитаминных можно, не прибегая к химическому анализу, – по чашелистикам, что остаются на верхнем конце ложных плодов вплоть до их созревания. У высоковитаминных видов чашелистики стоят торчком, а у низковитаминных – опущены вниз, прижимаются к стенкам плода.
Шиповник собачий, или собачья роза, роза канина. Обладает наиболее ценными с лекарственной точки зрения плодами. Ягоды очень крупные, округлой или овальной формы.
Для лечебных целей плоды шиповника сушат в духовке с приоткрытой дверцей. Сушить следует около 2–3 часов при температуре 80–90 °C. Хорошо просушенные плоды, если их раздавить, ломаются в руке на несколько крупных частей, недосушенные сминаются, а пересушенные рассыпаются в порошок. Хранить сухие плоды нужно в темном месте, тогда они не потеряют своей ценности в течение всего года.
...
Помните! Ценность сушеных плодов шиповника намного выше, чем свежих!
Чем ценен шиповник
Шиповник – абсолютный рекордсмен по количеству витамина C (аскорбиновой кислоты). Съешьте 2–3 сушеных ягодки шиповника – организму хватит аскорбинки на целые сутки. А почему нам так необходим этот витамин?
Витамин C является одним из важнейших витаминов в пищевом рационе человека. Это антиоксидант необходимый для роста тканей организма. Аскорбиновая кислота активизирует целый ряд ферментов, способствует лучшему усвоению железа, усиливая тем самым образование гемоглобина и созревание эритроцитов, а также стимулирует образование чрезвычайно важного белка – коллагена. Этот белок связывает отдельные клетки в единую ткань, при его недостатке заживление ран сильно замедляется. Аскорбиновая кислота оказывает влияние на синтез еще одного белка, дефицит которого вызывает нарушение эластичности и проницаемости кровеносных сосудов, в результате чего появляются многочисленные кровоизлияния, кровоточивость десен.
Суточная потребность в витамине C – 70-100 мг. Беременные и кормящие грудью женщины нуждаются в удвоенном количестве витамина C. Большее количество аскорбиновой кислоты необходимо пожилым людям, так как этот витамин обладает способностью предупреждать развитие атеросклероза. Прием значительного количества аспирина требует также дополнительного приема витамина C.
Что будет происходить в организме при недостатке витамина C? И как может образоваться дефицит этого витамина? Недостаток витамина C может иметь место при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, нарушающих всасывание аскорбиновой кислоты (при хроническом гипацидном гастрите, энтероколите). Симптомы дефицита витамина C совпадают с симптомами цинги: кровоточивость десен, суставная боль, длительное заживление ран, выпадение зубов, кровоизлияния в мышцах и суставах. Губы, нос, уши, ногти становятся синюшными. Появляются боли в костях и суставах, общая вялость, быстрая утомляемость, бледность кожи, температура тела понижается, снижается устойчивость к различным заболеваниям, главным образом желудочно-кишечного тракта и органов дыхания.
А может ли нанести вред избыток витамина C? Нет, не может, но иногда избыток этого витамина приводит к усилению работы кишечника.
В шиповнике помимо витамина C присутствуют и другие не менее важные для здоровья витамины. Например, витамин A (каротин) – тоже очень мощный антиоксидант, а также вещество, помогающее сохранять зрение и укреплять иммунитет. В не слишком больших количествах, но все же присутствуют в ягодах шиповника и витамины E, B1 B2, PP, K, а также микроэлементы: фосфор, магний, кальций, цинк, медь, железо. Два последних элемента очень нужны для кроветворения. Железо помогает образованию гемоглобина, а медь – созреванию красных кровяных телец.
Присутствуют в шиповнике и флавоноиды. Эти активные соединения улучшают состояние сосудов и работу сердца. Ягоды шиповника богаты также дубильными веществами – танинами. Они снимают воспаление и борются с микробами в желудочно-кишечном тракте. Работе кишечника помогают и другие компоненты шиповника – пищевые волокна, например пектин. Они, как губка, впитывают и выводят из организма токсичные металлы и опасные бактерии. Об этом мы поговорим дальше подробнее.
Богаты лечебными свойствами и другие части шиповника. Например, семена плодов шиповника содержат жирное масло. В листьях много хлорофилла, дубильных веществ, а также там есть аскорбиновая кислота, фитонциды, что обеспечивает антибиотическое действие, увеличивает защитные силы человека. Корни содержат дубильные вещества, аскорбиновую кислоту, цветки – розовое масло.
Полезные свойства
Какими же чудодейственными полезными свойствами обладает шиповник? Препаратами, изготовленными на основе шиповника, лечат инфекционные заболевания, их принимают при атеросклерозе, болезнях печени и почек, органов дыхания, желудочно-кишечных и простудных заболеваниях, нарушениях обмена веществ и эндокринных расстройствах. Масляный экстракт плодов применяют для лечения экзем, трофических язв, стоматита.
Плоды шиповника усиливают регенерацию (восстановление) тканей, синтез гормонов, благоприятно влияют на углеводный обмен, проницаемость сосудов. Плоды и семена обладают противовоспалительным, желче– и мочегонным действием. Таким образом, шиповник, как один из основных поставщиков витамина C в организм, нужен нам не только для того, чтобы защититься от инфекций. Он снижает повышенное давление, приводит в норму обмен веществ, помогает усваивать железо.
Настой плодов также усиливает регенерационные процессы в мягких и костных тканях и ускоряет заживление ран, ожогов и обморожений. Мякоть плодов обладает легким послабляющим действием.
Масло из семян шиповника используется для лучшей регенерации кожи и слизистых оболочек.
...
Внимание! Противопоказанием к применению больших доз плодов шиповника является склонность к тромбофлебитам.
Оздоровительные рецепты
С помощью препаратов из шиповника можно оздоровить, очистить и восстановить ткани всего организма.
Очищение кишечника
Волоконца хорошо перемолотого, а затем пропаренного шиповника принимать через 2–3 часа после ужина по 1/2 чайной ложки. По ходу движения в кишечнике они, разбухнув, энергично выносят с собой накопившиеся там завалы.
* * *
Принимать смешанные с сахаром истолченные свежие листья шиповника или пить сок цветов шиповника, разбавленный родниковой водой.
Очищение печени по К. Ниши
3 столовые ложки ягод вечером засыпать в термос и залить 0,5 л кипятка. Утром в стакан с 3 столовыми ложками ксилита или сорбита налить горячий настой шиповника, размешать и выпить залпом. Ровно через 20 минут допить оставшийся в термосе настой шиповника (без ксилита или сорбита). Через 45 минут – завтрак: лучше сочные фрукты или овощной салат, орехи, а также настой из листьев малины, смородины, шиповника. Можно съесть кусочек подсушенного хлеба. Между каждым приемом жидкости и пищи надо активно двигаться (находитесь поближе к туалету!).
Провести курс 6 раз через 2 дня на 3-й (например, пятница, понедельник, четверг, воскресенье, среда, суббота). Далее можно производить такую чистку печени 1 раз в неделю. При этом очищаются лимфатические узлы печени, что положительно влияет на состояние всего организма.
Очищение печени по Ж. Шишко
Три стакана непротравленного овса промыть теплой водой, засыпать в 5-литровую эмалированную кастрюлю и залить 4 л холодной воды. Закрыть крышкой и настоять в течение суток.
Одновременно стакан плодов шиповника измельчить в фарфоровой или деревянной ступке (в железной ступке витамин C окисляется), залить литром кипящей воды, хорошо укутать и настоять сутки.
Через сутки в кастрюлю с овсом добавить 2 столовые ложки березовых почек (воду не менять) и 3 столовые ложки брусничного листа. Поставить кастрюлю на огонь, довести смесь до кипения и на медленном огне кипятить 5 минут. После этого добавить 2 столовые ложки кукурузных рылец и 3 столовые ложки спорыша. Кипятить на медленном огне 15 минут.
Затем смесь настоять 45 минут и осторожно, не взбалтывая и не отжимая, процедить. Соединить ее с отваром шиповника. Перелить смесь в бутылки из темного стекла и поставить в холодильник.
Принимать смесь по 150 мл 4 раза в день за полчаса до еды. Последний прием должен быть не позднее 19 часов.
Средство используется для очищения печени взрослого человека. Его можно применять для очищения печени и профилактики ее заболеваний и у детей (к сожалению, зашлаковывание организма, и прежде всего печени, наблюдается уже в раннем возрасте). Малышам от 1 года до 3 лет рекомендуется принимать по чайной ложке отвара, от 3 до 5 лет – по десертной, от 5 до 7 лет – по столовой ложке, от 7 до 10 лет – по 30 мл, старше этого возраста – по 50–70 мл.
Очищение почек и мочевого пузыря
Для растворения или размельчения до песчинок любых камней применяют отвар корней шиповника. Залить 2 столовые ложки нарезанных корней шиповника стаканом воды. Кипятить 15 минут, остудить, процедить. Пить теплым по Уз стакана 3 раза в день в течение 1–2 недель. Отвар плодов шиповника также используют при заболеваниях почек и мочевого пузыря. При этом отвар должен быть темного цвета, что указывает на большое количество растительных пигментов.
* * *
Можно использовать и сбор. Взять в равных пропорциях корни и плоды шиповника, а также корни марены красильной. Все измельчить, 1 столовую ложку смеси залить 0,5 л кипятка в термосе, настоять ночь, утром проварить 15 минут, затем настоять 45 минут, процедить и отжать. Пить теплым, разделив на 3 части, за 30 минут до еды. Такой сбор обычно используют для выведения из почек фосфатных камней.
* * *
Залить 1 столовую ложку плодов шиповника 2 стаканами кипятка, кипятить 10 минут, настоять сутки в закрытой посуде в темном месте, процедить. Принимать по 1/2 стакана 2 раза в день перед едой.
* * *
Залить 1 чайную ложку измельченных семян шиповника стаканом кипятка, кипятить на слабом огне 15 минут, настоять 2 часа, процедить. Пить по 1/2 стакана 4 раза в день перед едой.
* * *
Залить 2 столовые ложки измельченных корней шиповника стаканом кипятка, кипятить 15 минут на слабом огне, настоять 2 часа, процедить. Пить по 1/2 стакана 4 раза в день перед едой.
* * *
Залить 1 чайную ложку цветков и 1 чайную ложку плодов шиповника стаканом кипятка, поставить на огонь и выпаривать 15 минут. Принимать ежедневно как чай, добавляя мед по вкусу.
* * *
Взять 2 части плодов шиповника коричного, по 1 части листа березы повислой, листа брусники, кукурузных рыльцев и листа толокнянки. Принимать в виде настоя по 0,5 стакана 3 раза в день перед едой. Помогает при отеках.
* * *
Заполнить до половины пол-литровую бутылку плодами шиповника без косточек, залить водкой или спиртом, настоять 3–6 дней до получения светло-коричневого цвета. Пить 2 раза в день по 5-10 капель, разведенных в столовой ложке воды.
Очищение суставов
Залить 1,5 стакана корней шиповника 1,5 стакана водки, настаивать 10 дней. Принимать по 1 чайной ложке 3 раза в день. Хорошо помогает при подагре.
* * *
Залить 15 г корней шиповника собачьего стаканом воды, кипятить 20 минут, через час процедить. Принимать по 0,5 стакана 2 раза в день.
Очищение крови от радионуклидов и тяжелых металлов
Грубые отруби пшеницы засыпать в трехлитровую банку на треть. Одновременно подготовить настой плодов шиповника, которым залить отруби на 2 часа, после чего процедить. Оставшуюся смесь можно использовать второй раз.
Эту жидкость пьют в неограниченном количестве вместо воды.
* * *
Очищает и витаминизирует организм чай из шиповника и ромашки. Сушеные плоды шиповника измельчить и залить горячей водой, прокипятить 5 минут. Сушеные цветки ромашки добавить к шиповнику и настоять смесь под крышкой. Через 10 минут чай процедить и пить с медом или сахаром.
Очищение крови от излишков холестерина
Залить в термосе 20 г плодов шиповника 0,5 л кипятка, оставить настаиваться на 6–8 часов. Принимать по 100 мл за 30 минут до еды 2 раза в сутки, обязательно процеживая настой через ситечко. Готовить настой не более чем на двое суток приема. Благодаря высокому количеству аскорбиновой кислоты, содержащейся в настое, значительно снижается уровень холестерина в крови.
Очищение глаз
Залить 10 г цветков шиповника стаканом воды, довести до кипения, кипятить 15–20 минут, настоять, процедить. Использовать для промывания глаз при конъюнктивите, блефарите.
* * *
Залить 2 чайные ложки ягод шиповника стаканом кипятка, греть на малом огне 5 минут и настоять 30 минут. Делать примочки при выделении гноя.
Очищение кожи от бородавок
Растертые лепестки цветков шиповника прикладывать к бородавкам 2–3 раза в день вплоть до исчезновения бородавок.
Восстановление после болезни, физических нагрузок
Промыть в холодной воде 20 г сухих плодов шиповника, залить 0,5 л кипятка, кипятить на водяной бане при закрытой крышке 10 минут, настоять ночь в термосе и процедить. К полученному отвару добавить по вкусу сахар или мед. Пить по 1/2 стакана 3 раза в день. Хранить в холодном месте не более 2 дней. Отвар плодов шиповника увеличивает выносливость, ускоряет процессы восстановления после всевозможных нагрузок. Помогает как восстанавливающее средство после перенесенных заболеваний желчных путей и печени.
* * *
Весной сорвать первые листики шиповника и размять до появления сока, после чего высушить, разложив тонким слоем в тени. Заваривать и пить как обычный чай.