Мясо я перестала есть по этическим соображениям – однажды поняла, что не могу смириться с тем, что для того, чтобы мне вкусно (?) поужинать, надо замучить живое существо. Когда отказалась от мяса, рыбы и др. продуктов убийства, я практически не задумывалась о полезности или вредности различных продуктов. Но с переходом на вегетарианство стала интересоваться составом того, чем я питаюсь (т. е. где содержатся белки, где углеводы, где витамины и т. д.). Какие же изменения произошли в моей жизни?
1. Я сбросила без каких-либо усилий пару килограмм. Я никогда особым излишеством веса не страдала, но иногда могла набрать 2–3 лишних килограмма. С началом вегетарианства колебания веса практически прекратились (при этом я ем сладкое, люблю острое).
2. Меню стало гораздо разнообразнее. Ведь когда мясоедствуешь, обычно особо не задумываешься о том, что будешь есть – какую-нибудь куриную ножку да макароны или гречку (я не беру в расчет тех, кто не работает и не учится, и имеет большое количество свободного времени на приготовление пищи). Став же вегетарианкой, я стала есть разнообразные овощи, которые раньше даже не покупала, узнала ОГРОМНОЕ количество разнообразных рецептов, стала экспериментировать с блюдами сама.
3. Через месяц без мяса почувствовала "легкость" в организме: например, после пробежки за трамваем нет одышки.
4. Что же касается изменений в сознании, то могу сказать, что стала менее раздражительной и к различным неприятностям, которые бывают в жизни, стала относиться спокойнее.
Мой отказ от мяса сначала вызвал шок в семье – мне все наперебой стали говорить, что ноги протяну и сил никаких не будет. Однако прошло какое-то время, а чувствовала я себя не только не хуже, но и лучше.
Гораздо реже стала простывать (а это мой основной вид заболеваний еще с самого детства) и практически забыла о том, что такое изжога. Вскоре моя мама тоже перешла на вегетарианское питание. Мой парень (а ныне уже муж) сначала все пытался меня накормить мясом и высказывал мне все стандартные предостережения против вегетарианства. Но вот уже 2 года он сам убежденный вегетарианец (кстати, я его совершенно не пыталась заставить отказаться от мяса). И недавно мой отец, который всю жизнь был убежденным мясоедом (он считал, что мужчина без мяса вообще жить не может), стал вегетарианцем, чем всех нас очень удивил.
Единственный вопрос, который меня несколько тревожил, это достаточно ли вегетарианского питания для вынашивания ребенка. Своих детей у меня пока нет (т. к. мы с мужем хотим их попозже), однако позитивный пример двух пар моих друзей-вегетарианцев, которые уже родили по двое детей, убедил меня, что опасения напрасны. Их детки не только вынашивались не едящими мясо мамами, но и ни разу с рождения не ели мяса. При этом они практически не простывают и не знают, что такое аллергии и диатез.
А теперь хочу сказать, что меня смутило высказывание одной из читательниц:
"Дело в установках Вашего сознания. Например, на счет мяса Вы в детстве что-то негативное услышали о мясе, а потом в процессе взросления слышали подтверждения этому. И вот теперь эта информация крепко сидит в Вашем подсознании и при употреблении мяса всплывает определенными ощущениями, мыслями. Истина одна. Нет вреда вообще, и от пищи в частности. А вред в чем-то находят те, у кого изначально в подсознании эта идея присутствует".
Я не оспариваю силу самовнушения. НО, во-первых, в этом высказывании упрощается (и тем самым искажается) психоаналитическая концепция о важности детского возраста для формирования личности человека. В моем, например, детстве, вообще никто даже и не слышал о вреде мяса.
Во-вторых, если следовать логике процитированного высказывания, то человек превращается в какое-то бессознательное существо, которое готово есть все, что угодно. А если ребенку с детства не говорить, что есть других людей плохо, то будет ли нормально, если он станет людоедом? Можно ли будет в такой ситуации рассуждать о пользе парного человеческого мяса для организма?
Мне кажется, что человек тем и отличается от остальных видов живых организмов на Земле, что обладает сознанием и может ОСОЗНАННО принимать решения – в частности, питаться ли ему трупами убитых существ, или нет.
(Ю.М) Мне хочется немного защитить Ольгу. Мне кажется, что в приведенной Вами цитате она имела в виду немного другое. Смысл, я думаю, такой: все, что Вы ни съедите, будет во благо, если Вы верите, что эта еда принесет Вам только пользу.
В этом смысле я совершенно согласна с ее утверждениями, но, к сожалению, мы не все можем ТАК прекрасно контролировать себя, этому надо учиться, чтобы все в жизни нам приносило только пользу (другими словами, быть неисправимыми оптимистами).
Но лично для меня хорошим помощником к достижению такого качества жизни стало именно переход на раздельное питание и очищение организма. А так как я не могу научить своего ребенка делать то, чего не умею сама (настолько позитивно смотреть на мир), то и его веду по своему пути.
А с вегетарианством, я считаю, вообще интересная история. На свете столько здоровых и полноценных вегетарианцев, что все утверждения о том, что в мясе есть НЕЗАМЕНИМЫЕ аминокислоты – просто смешны.
Вот такой разговор состоялся в нашем Клубе на тему питания. Как видно – мнения разные.
Выбирать надо вам. Для того чтобы выбрать сознательно, надо попробовать питаться и так, и так. Уберите из своего меню мясо, добавьте овощей и фруктов (желательно сырых), уберите сахар.
Попитайтесь так месяц-другой (в качестве эксперимента) и сравните свое состояние до и после. Уверяю вас, разница будет значительной.
Мы сейчас дома проводим такой эксперимент – перестали завтракать. То есть на завтрак едим ТОЛЬКО фрукты и (или) сырые овощи. Мы – это я и дети. С начала нашего эксперимента прошло 2–3 месяца.
Могу поделиться результатами – у меня заметно повысилась энергетика, к вечеру я практически не устаю.
И очень интересные наблюдения на детях – несколько раз были ситуации, когда они (сравнивая с предыдущими случаями) могли бы заболеть, но нет – все прошло мимо.
Один раз младший все же дошел до насморка и кашля и… все наши неприятности закончились в 2 дня (обычно с насморком у нас все тянется дольше), причем насморк тоже был необычным: он как-то свободно тек, не забивая нос, т. е. ребенок дышал носом.
Я делаю очевидный для меня вывод: при уменьшении углеводов (раньше нашими завтраками были каши на воде) организм перестает откладывать патологическую слизь (насморк, мокрота в легких – это слизь, которая образовывается, в том числе при переизбытке углеводов в нашем питании, углеводы – каши, картофель, мучные изделия, сахар) в свои излюбленный места, поэтому защитные силы ребенка укрепляются (он не заболевает или болеет значительно легче).
Заменяем всего лишь один прием пищи на свежие фрукты и овощи – и результат налицо.
Вывод – увеличивать количество сырых овощей и фруктов в меню. Если боитесь пробовать на ребенке (и правильно!), поэкспериментируйте на себе, почувствуйте разницу. В том, что вы ее почувствуете – я не сомневаюсь!
Глава 3. Как мы (не) болеем
В вопросах подхода к болезням и их излечения мы (неНОРМАЛЬНЫЕ родители) сильно отличаемся от большинства нормальных. Чем?
Во-первых, всю ответственность за начало болезни мы берем на себя. То есть. В том, что заболел ребенок, не виноваты воспитатели в садике, сквозняк или плохая погода. Раз ребенок болеет, значит, своей болезнью он хочет показать нам, что мы – взрослые – что-то делаем не так или по отношению к себе, или по отношению к ребенку. Первый шаг при любой болезни – выяснить, что именно хочет сказать ребенок своей болезнью.
Может, он не хочет ходить в садик? Может, сложные отношения в семье и ребенок своей болезнью хочет привлечь внимание к себе? Может, он ревнует или в растерянности? Если ребенок маленький, то, возможно, такие чувства мучают маму, и малыш, как очень зависимый от мамы человек, реагирует на ее эмоции.
Второй этап – изменить эту неблагоприятную ситуацию или свое отношение к ней. Если эмоциональный фон не меняется, то болезнь, скорее всего, затянется или повторится очень быстро.
Третий шаг – лечимся, но без лекарств. Вообще лечение, в первую очередь, должно сводиться к тому, чтобы создать для организма наиболее благоприятные условия для самовосстановления.
И конечно же, нельзя забывать про профилактику – закаливание.
Рассмотрим подробно каждый из этих шагов.
Начнем именно с профилактики – закаливания.
То, что мы (дети и взрослые) должны быть закаленными, знают абсолютно все. Но как только дело доходит до твоего ребенка или тебя самого, начинаются различные отговорки "да, он (я) и так все время болеет, если еще и начинать закаливать, вообще из больничных вылезать не будем". И дальше все начинается по кругу "ветерок – простуда – бронхит".
Самые ответственные родители начинают закаливать своих детей прямо с рождения. Таким ответственным родителем я стала только со вторым ребенком, первого мы начали закаливать примерно с 1,5 лет. О том, какие этапы мы прошли, какими методами пользовались и на какие вопросы находили ответы – ниже.
Начнем с самого начала – как начать закаливать ребенка с рождения.
Существует много различных способов.
Постепенное, на мой взгляд, естественное закаливание.
"Экстремальное" (сами понимаете, что я высказываю свое субъективное мнение. Для кого-то эти способы являются совсем не экстремальными, а самыми естественными) – проныривание, моржевание.
Постепенное закаливание. Очень хорошо описано в книгах Лены и Бориса Никитиных. Меня этот способ привлек именно естественностью и тем, что никаких особых процедур делать не надо.
Надо выполнять несколько простых правил:
Температура в комнате должна быть не выше 18–22 С. Начинается с коротких воздушных ванн. Когда мама кормит ребенка, пусть он будет не в пеленке (пеленать не надо в принципе), а в очень легкой распашонке до пояса, под попку просто положите пеленочку, но не прикрывайте.
Кроме того, кормление "кожа к коже" прекрасно влияет на лактацию и на установление тесного и нежного психологического контакта мамы и ребенка. Когда ребенок поел, скорее всего, и заснул, прикройте его пеленочкой. Постепенно увеличивайте время пребывания без распашонки. По грудничкам легко можно определить – надо ли их одеть теплее. Когда вы раздеваете малыша, то от того, что ему стало прохладнее, он начинает двигаться (обратите внимание, движение здесь играет не только "согревающую" роль, во время движения укрепляются мышцы, развивается мозг – идет всестороннее развитие и укрепление). Так вот, пока ребенок активно машет ручками-ножками, можно не волноваться, но если он лежит расслаблено (а в комнате прохладно), это сигнал к тому, что его надо немного одеть.
Вас не должны пугать холодные руки и ноги. Дело в том, что на стопах и ладонях находится очень большое количество "термо" рецепторов. Когда температура воздуха становится "некомфортной", сосуды на поверхности стоп и ладоней сужаются для того, чтобы "не выпускать" тепло.
Это очень хорошо можно проследить по старшим детям – руки и ноги холодные, а ребенок утверждает, что ему не холодно. Правильно, ему и не холодно – организм перестроился на теплосберегающий режим, вот и все.
Вот что пишут по этому поводу Никитины: "Это просто внешнее проявление адаптивных реакций к холоду. При этом снижается разница температур между кожей и воздухом и резко сокращается отдача тепла. А учащение пульса и повышение тонуса мышц увеличивает образование тепла и восстанавливает тепловой баланс организма.
И все это оказывается очень нужным для младенца: прохлада бодрит и делает движения приятными, а без одежонок и пеленок двигаться легко, ничто не мешает. Ребенок легче и быстрее осваивает разные движения, раньше начинает садиться, вставать, ползать.
Это, в свою очередь, приводит к еще большим колебаниям температур: во сне под пеленкой или одеяльцем ему тепло (33–34 градуса по Цельсию), а проснется – его развернут, и он сразу попадает в комнатную температуру (18–25 градусов по Цельсию) – получается перепад (10–12 градусов). А если его пустили ползать по полу (10–12 градусов по Цельсию), перепад еще больше. И так много раз в день".
Старайтесь максимальное количество времени находиться на свежем воздухе. Как только появляется возможность, подставляйте малыша под солнышко. Возьмите за правило подмывать его прохладной водой. Для особо смелых родителей – подмывайте его холодной водой: свою руку мочите холодной водой, а потом подмойте малыша (не под струей холодной воды).
Самое главное правило для родителей – вы должны быть уверены в том, что поступаете правильно. Если будете бояться, а ребенка мыть под холодной водой, он точно заболеет.
Чувствуйте меру. Вы точно знаете, как нужно вести себя с ребенком – только прислушивайтесь внимательно к себе и доверяйте ребенку. Если вам кажется, что ему холодно, но он при этом ведет себя, как обычно – доверьтесь ему.
Когда родился наш второй ребенок, мы приняли решение – обливать его холодной водой.
Обливать начали не сразу, а в месяц. Сначала он плавал в теплой ванной, в это время мы набирали ковш с холодной водой (начали с 26 °C, потом снижали температуру на градус каждый день и в течение недели дошли до температуры холодной воды из-под крана). Вынимали ребенка из ванны и начинали поливать – сначала стопы (1–2 сек), потом вверх по телу, головку сначала не поливали, заканчивали плечами. И все было так, как описано: первые 2–3 дня он плакал, потом нет, засыпал после этого быстро, не болел. Все, кажется, было хорошо. Но внутренне мне это очень не нравилось. Я видела, как он сжимается перед обливанием, никакого восторга он явно не высказывал. Надо сказать, что я сама с удовольствием обливаюсь после ванны холодной водой. Именно с удовольствием. Но я – это я. А по малышу было видно – он от этого удовольствия не испытывает. И внутренне я это очень четко ощущала, поэтому обливать его мы прекратили – перешли на естественные температуры. То есть он лежал в течение дня голеньким, спал, чаще всего, тоже.
Старались очень много гулять, при температуре 30 °C он спал у нас на балконе, одевали тепло, но воздухом дышал именно таким. И было ему тогда 2–3 месяца. В 3 месяца спустили его на пол, там он проводил большую часть бодрствования, при том что форточки всегда были открыты, а нередко и балкон. И сейчас дома он бегает только голышом, конечно, босиком. После того как покупается, мы его промокаем полотенцем, но не одеваем. Он распаренный бежит в комнату – вот вам и перепад температур, но без психологического дискомфорта. Спокойно может выйти на балкон при 10–15 °C, походить там и пройти в комнату.
Глава 4. Три варианта закаливания
(По книге А. Тимофеевой "Беседы детского доктора").
Первый вариант закаливания.
Мы купаем ребенка при обычной температуре человеческого тела – 36,6 градуса. Ему приятно и хорошо, он расслабляется, хорошо себя чувствует. В это время мы готовим ему первое обливание в кувшине или другом сосуде на десять градусов холоднее, т. е. примерно 26-градусной водой. Ребенка вынимаем из ванночки, держим его на ладони спинкой кверху и сначала обливаем ему пятки, а потом льем прохладную воду по позвоночнику до головки. Затем, не вытирая, промокаем и закутываем в простую и байковую пеленки. Через 10–15 минут начинаем его одевать.
Каждые три дня снижаем температуру обливания на один градус и доходим до температуры воды в кране. Такую процедуру дети обычно переносят хорошо. Вначале от неожиданности они могут закричать, но после согревания в пеленках быстро успокаиваются, хорошо сосут и спокойно засыпают.
Второй вариант закаливания.
Во время туалета малыша (несколько раз в день) обмываем теплой водой ягодицы и ноги.
При этом стараемся, чтобы ноги стали теплыми. Потом быстро обмывам их холодной водой из-под крана. Затем так же, не вытирая, заворачиваем ребенка в теплые пеленки. Холодной водой надо обливать только теплого ребенка!
(Ю.М.) Опять хочу прокомментировать: этим приемом мы пользовались с рождения и нам он очень нравился – дискомфорта у ребенка не было, он просто терпеливо пережидал, когда его закончат мыть.
Третий вариант закаливания.
Ребенок вечером купается в ванне. Дайте ему посидеть в ванне столько времени, сколько он хочет, можно с игрушками. Пусть он согреется в теплой воде.
Дети обычно любят расслабиться и полежать в ванне. Или пусть он греется под душем, сколько хочет. А потом скажите ему: "Давай мы с тобой устроим холодный дождик или побегаем по лужам".
И тут возможны такие игровые ситуации: или вы открываете холодную воду, и он подставляет пяточки и ладошки (достаточно на первый раз, а в последующие дни пробуйте облить холодной водой и спинку), или, если ребенок боится воздействия холодным душем, можно вначале поставить тазик с холодной водой и сказать: "А ну давай с тобой по лужам побегаем!" И вот из теплой ванны – в холодный таз (или "под дождик"), а потом – опять в ванну. Добавьте еще теплой воды, если вода в ванне остыла. И – снова в холодную. И так не менее трех раз. После последнего холодового воздействия так же укутайте ребенка в простыню и в одеяло, подержите его, не вытирая, а промокая воду, потом оденьте его в ночную одежду и положите в кровать.
Для лучшего эффекта закаливания процедуру надо постепенно изменять за счет увеличения времени холодовых воздействий. Впоследствии сам ребенок начинает требовать больше холодных обливаний, а нередко вообще отказывается от горячей воды.
Исходя из перечисленных выше советов, вы сможете подобрать оптимальную систему закаливания для Вашего малыша. Хотя намного разумнее не создавать "систему закаливающих процедур", а организовать такой образ жизни семьи, где нет такого понятия как закаливания.
Если дома все (а не только малыш) ходят босиком, обливаются холодной водой, бегают по снегу, то какая же это система, это именно образ жизни.
Теперь поговорим о ребенке старше года. Он принципиально отличается от грудничка тем, что может активно сопротивляться действиям родителей. То есть может не давать обливать себя холодной водой, не будет стоять в тазике с холодной водой и т. д. Для привлечения старших детей к закаливающим процедурам есть 2 пути:
1 . естественный путь – когда родители не настаивают, но своим примером показывают, как надо жить, чтобы не болеть
2 . путь для ленивых родителей, которые не хотят обливаться сами, но хотят приучить к этому детей. На своем примере скажу, что этот путь приводит только к 2-м результатам – либо все возвращается на круги своя – и родители, и дети, перестают жить естественно и продолжают болеть. Либо родители перестраиваются и начинают изменения с себя, а дети уже следуют за ними.