Лечебное питание при запорах - Ирина Зайцева 6 стр.


Послабляющие (при спазмах кишечника и спастических запорах), питательные (для повышения защитных сил организма), лекарственные (для лечения органов малого таза) и диагностические (для проведения исследований) клизмы назначаются врачом. Очистительные же можно проводить самостоятельно при отсутствии противопоказаний. Они рекомендуются при острых и хронических запорах. Противопоказаниями к их проведению являются:

• язвенные и воспалительные процессы в прямой кишке;

• острый аппендицит;

• геморрой;

• кишечные кровотечения;

• онкологические заболевания кишечника;

• трещины заднего прохода;

• боли в прямой кишке.

Чтобы сделать клизму, вам потребуется кружка Эсмарха или резиновый баллон грушевидной формы (спринцовка) с мягким наконечником. Очистительные клизмы могут быть назначены врачом перед операцией, рентгенологическим или ультразвуковым исследованием органов малого таза, а также перед проведением лекарственных или питательных клизм.

Итак, для обычной очистительной клизмы вам понадобятся 1–1,5 л теплой кипяченой воды и 30–40 мл лимонного сока. Вместо последнего можно добавить растительное масло, а вместо воды взять отвар цветков ромашки. Налейте жидкость для клизмы в кружку Эсмарха так, чтобы вода была и в резиновой трубке, и перекройте кран на ней. Проследите за тем, чтобы там не осталось воздуха. Лягте на левый бок, согните ноги в коленях и поднимите их к животу. Осторожно введите смазанный вазелином или детским кремом наконечник в прямую кишку на 4–5 см. Затем откройте кран и поднимите кружку Эсмарха вверх, чтобы вода могла стекать вниз по трубке.

При появлении боли или сильного позыва к дефекации закройте кран и постарайтесь удержать воду на какое-то время. Желательно при этом лежать на боку в течение 5–10 минут, после чего нужно опорожнить кишечник. Для усилений эффекта клизмы можно использовать мягкий массаж живота в виде круговых движений ладонью по часовой стрелке.

Самый мягкий способ очищения кишечника – введение настоя трав. Для этого вам потребуются сушеный чистотел, тысячелистник, ромашка, душица, укроп и листья березы.

Все ингредиенты нужно истолочь и соединить в равном количестве. Возьмите 50 г полученного сбора, залейте 2 л кипятка и настаивайте в течение 30 минут, затем охладите до нужной температуры, процедите и сделайте клизму.

Отдельно следует поговорить о послабляющих клизмах, целью которых является очищение кишечника от плотных каловых масс при спазмах и атонии кишечника. К этой группе относятся масляные, глицериновые и гипертонические клизмы. Масляные и глицериновые рекомендуются при частых спазмах кишечника и болезненных ощущениях, а гипертонические – при нарушении перистальтики и пониженном тонусе кишечника. Последние назначаются больным с почечными и сердечными отеками, а также при повышенном внутричерепном давлении.

При спазмах возьмите 100–200 мл растительного масла или 500 мл глицерина, подогрейте до 38 °C и введите в прямую кишку с помощью резиновой груши. Требуемый эффект должен наступить через 10–12 часов.

В случае атонии кишечника и нарушении перистальтики следует ввести 100 мл 10 %-ного раствора поваренной соли либо 30 %-ного раствора сульфата магния. Эффект от такой клизмы наступает уже через 15–30 минут.

Если вас интересует все необычное, можно попробовать очистительные и питательные клизмы, рекомендованные одним из поклонников методов оздоровления йоги И. Деви. Людям, страдающим запорами, он советует делать медовые и кофейные клизмы.

Для проведения первых 300 мл кипяченой воды нужно соединить с 20 г меда и 20 мл лимонного сока и тщательно перемешать. Полученной жидкостью наполните резиновую грушу и сделайте клизму. Автор данного метода рекомендует регулярно проводить эту процедуру.

Чтобы сделать кофейную клизму, в 200 мл кипяченой воды добавьте 20 г молотого кофе, поставьте на огонь и держите до появления второй пены, а затем охладите до нужной температуры, процедите и сделайте клизму.

Кофейные и медовые клизмы способствуют усилению перистальтики кишечника, выводят вредные вещества из организма, оказывают положительное воздействие на печень, надпочечники и желчный пузырь.

Гидроколонотерапия

Глубокому очищению и оздоровлению организма способствует гидроколонотерапия. Процедура, которая сегодня проводится не только в медицинских учреждениях, но и в большинстве салонов красоты, очищает все отделы кишечника. Во избежание дисбактериоза на последнем этапе процедуры в кишечник пациента вводятся полезные бактерии.

Эффект гидроколонотерапии заметен после первой же процедуры. Это неудивительно, ведь организм освобождается от годами копившихся отходов, каловых масс и камней, которые находились в различных отделах кишечника. Все это выводится за счет большого объема воды, которая попадает в кишечник.

Уже после 1–2 процедур кожа заметно разглаживается, появляется румянец на щеках, исчезают высыпания, ощущается легкость движений, а самочувствие улучшается. Люди, которые долго не могли похудеть, теряют лишние килограммы, не прикладывая к этому каких-то особенных усилий. Причина этого – глубокое очищение кишечника, за счет которого происходит омоложение организма.

Часто нескольких сеансов гидроколонотерапии бывает достаточно для полного излечения стойких запоров. Данная процедура способствует восстановлению естественной формы толстого кишечника, которая изменяется в результате застоя каловых масс.

Как отмечалось выше, от работы кишечника зависит иммунитет, поэтому правильно проведенная гидроколонотерапия способствует повышению защитных сил организма. Кроме того, толстый кишечник соединяется с большинством органов рефлекторными связями, а на его стенках находится множество рецепторов, которые отвечают за нормальную жизнедеятельность многих систем органов. Воздействие на них во время гидроколонотерапии производит оздоровительный и общеукрепляющий эффект. При этом также нормализуется обмен веществ и усиливается кровоснабжение органов малого таза.

Пациенты отмечают прилив сил, отличное настроение и повышение тонуса брюшных мышц. Кроме того, многие люди после этой процедуры не хотят есть пищу, которая способствует запорам и зашлакованности. Они полностью меняют рацион в сторону здорового питания.

Гидроколонотерапия показана при следующих состояниях:

• хронические запоры;

• диарея;

• паразитические заболевания (гельминтозы);

• сниженный иммунитет;

• заболевания шейки матки и влагалища;

• болезни предстательной железы;

• общая интоксикация организма в результате передозировки алкоголем, наркотиками, никотином или лекарствами, отравления пищевыми продуктами и др.

Процедура рекомендуется в качестве подготовки к хирургическим вмешательствам, а также как элемент предродовой подготовки.

Гидроколонотерапия противопоказана при следующих состояниях:

• тяжелая степень сердечной недостаточности;

• гипертонический криз;

• анемия;

• кишечные кровотечения и перфорация кишечника;

• обострение геморроя;

• рак кишечника;

• трещины прямой кишки;

• операции на органы в брюшной полости.

Выше перечислены лишь основные противопоказания, поэтому, прежде чем решиться на гидроколонотерапию, обязательно пройдите обследование и проконсультируйтесь с врачом. Ее преимущества по сравнению с другими методами очищения кишечника очевидны: 1 такую процедуру можно сравнить с 30 клизмами.

Где сделать гидроколонотерапию? Если выбирать между салоном красоты и частной клиникой, то лучше отдать предпочтение второй, поскольку это все-таки медицинская процедура, которая должна осуществляться под контролем квалифицированного специалиста. Врач решит, каким раствором будет проводиться промывание кишечника. Обычно он состоит из отваров лекарственных трав, минеральной воды, сорбентов и др. Часто специалисты назначают прием некоторых препаратов внутрь. Такие средства предназначены для усиления очистительных и восстановительных процессов в кишечнике.

Многие люди не делают гидроколонотерапию изза боязни неприятных и даже болезненных ощущений. На самом деле в этой процедуре нет ничего страшного. В прямую кишку вводится тонкий катетер, после чего лечебный раствор через трубку поступает в кишечник. В большинстве случаев этот процесс не сопровождается болью и неприятными ощущениями, поскольку жидкость вместе с содержимым кишечника откачивается через специальную трубку.

Процедура может длиться от 20 до 45 минут. За это время через кишечник проходит 20–60 л лечебного раствора. Гидроколонотерапия назначается взрослым и детям от 12 лет. В основном проводится от 3 до 10 процедур в зависимости от выбранной врачом схемы. Очищающий курс рекомендуется проводить 2–3 раза в год.

Рецепты блюд, избавляющих от запора

При составлении меню и подборе рецептов необходимо обратить внимание на то, чтобы они не содержали продуктов, задерживающих опорожнение кишечника.

Опорожнение кишечника задерживают следующие продукты:

• продукты, содержащие танин (крепкие черный и зеленые чаи, сушеная черника, какао, красное вино и др.);

• протертая пища;

• пища вязкой консистенции (слизистые супы, протертые каши);

• бобовые овощи;

• сваренные вкрутую яйца;

• сыры твердых сортов;

• рис. Опорожнению кишечника способствуют:

• ржаной и цельнозерновой хлеб;

• отруби;

• сырые фрукты и овощи (свекла, редька, морковь);

• гречневая и перловая крупы;

• кисломолочные продукты (кефир, ряженка, простокваша, йогурт);

• сухофрукты (чернослив, инжир, курага);

• овощные соки.

Салаты и закуски

Салат с помидорами, огурцами и маслинами

Ингредиенты

Помидоры черри – 150 г

Огурцы – 100 г

Маслины (без косточек) – 70 г

Лук репчатый – 70 г

Сок лимонный – 30 мл

Перец черный молотый и соль по вкусу

Способ приготовления

Огурцы нарезать тонкими кружочками, помидоры – полукружиями, а маслины и лук – кольцами. Подготовленные ингредиенты соединить, поперчить, посолить, сбрызнуть лимонным соком и аккуратно перемешать.

Салат с помидорами, огурцами и морковью

Ингредиенты

Помидоры черри – 100 г

Огурцы – 100 г

Морковь – 100 г

Лук зеленый – 10 г Зелень петрушки – 10 г

Сок лимонный – 30 мл

Перец черный молотый и соль по вкусу

Способ приготовления

Огурцы нарезать кружочками, помидоры – полукружиями средней толщины. Зеленый лук и зелень петрушки и укропа нашинковать, морковь натереть на терке. Подготовленные ингредиенты соединить, поперчить, посолить, сбрызнуть лимонным соком и хорошо все перемешать.

Салат с помидорами, оливками и сельдереем

Ингредиенты

Помидоры черри – 100 г

Оливки (без косточек) – 80 г

Сельдерей – 80 г

Сок лимонный – 30 мл

Перец черный молотый и соль по вкусу

Способ приготовления

Помидоры нарезать полукружиями, а оливки – колечками. Сельдерей некрупно нарубить. Подготовленные ингредиенты соединить, слегка посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и перемешать.

Салат с помидорами, редисом и огурцами

Ингредиенты

Помидоры черри – 100 г

Огурцы – 100 г

Редис – 100 г Лук репчатый – 70 г

Зелень укропа – 10 г

Масло растительное – 30 мл

Перец черный молотый и соль по вкусу

Способ приготовления

Огурцы и редис нарезать тонкими кружочками, помидоры – полукружиями, а лук – кольцами. Зелень укропа нашинковать.

Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, поперчить, заправить растительным маслом и перемешать.

Салат с помидорами, огурцами и ревенем

Ингредиенты

Помидоры черри – 100 г

Огурцы – 100 г

Ревень – 100 г

Лук зеленый – 10 г

Зелень петрушки – 10 г

Масло растительное – 30 мл

Перец черный молотый и соль по вкусу

Способ приготовления

Огурцы нарезать кружочками, а помидоры – полукружиями. Зеленый лук и зелень петрушки измельчить. Ревень обдать кипятком и некрупно нарубить.

Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, поперчить, заправить растительным маслом и перемешать.

Салат c морковью и редькой

Ингредиенты

Морковь – 100 г

Редька – 100 г

Масло растительное – 30 мл

Зелень петрушки – 10 г

Соль по вкусу

Способ приготовления

Морковь и редьку натереть на крупной терке, соединить, заправить маслом, посолить, хорошо перемешать, оставить на 5 минут, чтобы овощи дали сок.

Готовый салат посыпать мелкорубленой зеленью петрушки.

Салат с морковью и свеклой

Ингредиенты

Морковь – 100 г

Свекла – 100 г

Масло растительное – 30 мл

Зелень петрушки – 10 г

Зелень укропа – 10 г

Соль по вкусу

Способ приготовления

Морковь и свеклу натереть на крупной терке, соединить с маслом, слегка посолить и все хорошо перемешать.

Готовый салат посыпать нашинкованной зеленью петрушки и укропа.

Салат с морковью и черносливом

Ингредиенты

Морковь – 100 г

Чернослив – 70 г

Кефир – 40 мл

Способ приготовления

Чернослив залить кипятком и оставить на 10 минут, после чего откинуть на дуршлаг, дать стечь воде и измельчить. Морковь натереть на крупной терке.

Подготовленные ингредиенты соединить, заправить кефиром и хорошо перемешать.

Салат с морковью и курагой

Ингредиенты

Морковь – 100 г

Курага – 70 г

Кефир – 40 мл

Способ приготовления

Курагу залить кипятком и оставить на 10 минут, после чего откинуть на дуршлаг, дать стечь воде и измельчить. Морковь натереть на крупной терке.

Подготовленные ингредиенты соединить, заправить кефиром и перемешать.

Салат с морковью, изюмом и овсяными хлопьями

Ингредиенты

Морковь – 100 г

Изюм – 40 г

Хлопья овсяные – 30 г

Кефир – 30 мл

Способ приготовления

Изюм залить кипятком на 10 минут, после чего откинуть на дуршлаг. Морковь натереть на крупной терке. Подготовленные ингредиенты соединить, добавить овсяные хлопья, заправить кефиром и перемешать.

Салат с морковью и абрикосами

Ингредиенты

Морковь – 100 г

Абрикосы – 100 г

Семена подсолнечника – 15 г

Кефир – 40 мл

Мята – 10 г

Способ приготовления

Абрикосы освободить от косточки, а мякоть измельчить. Морковь натереть на мелкой терке.

Подготовленные ингредиенты соединить, заправить кефиром, хорошо перемешать, посыпать семенами подсолнечника и украсить веточками мяты.

Салат с морковью и яблоками

Ингредиенты

Морковь – 100 г

Яблоки – 150 г

Проростки пшеницы – 60 г

Кефир – 50 мл

Способ приготовления

Морковь натереть на крупной терке. Яблоки нарезать. Проростки пшеницы нарубить. Подготовленные ингредиенты соединить, заправить кефиром и перемешать.

Салат с морковью, яблоком и инжиром

Ингредиенты

Морковь – 100 г

Яблоки – 150 г

Инжир – 50 г

Кефир – 40 мл

Мята – 5 г

Способ приготовления

Морковь натереть на крупной терке. Яблоки и инжир измельчить. Подготовленные ингредиенты соединить, заправить кефиром, перемешать и украсить веточкой мяты.

Салат с морковью и картофелем

Ингредиенты

Морковь – 150 г

Картофель – 150 г

Кефир – 50 мл

Перец черный молотый и соль по вкусу

Способ приготовления

Морковь и картофель отварить по отдельности, дать остыть и нарезать небольшими кубиками. Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, поперчить, заправить кефиром и перемешать.

Салат с морковью, картофелем и свеклой

Ингредиенты

Морковь – 150 г

Картофель – 150 г

Свекла – 100 г

Кефир – 50 мл

Кинза – 10 г

Перец черный молотый и соль по вкусу

Способ приготовления

Морковь, картофель и свеклу варить до готовности в отдельных емкостях, после чего дать остыть и некрупно нарубить.

Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, поперчить, заправить кефиром, хорошо перемешать и посыпать мелкорубленой кинзой.

Салат с морковью, картофелем и маслинами

Ингредиенты

Морковь – 150 г

Картофель – 150 г

Маслины – 70 г

Кефир – 50 мл

Зелень укропа – 10 г

Перец черный молотый и соль по вкусу

Способ приготовления

Морковь и картофель отварить по отдельности, охладить и измельчить. У маслин удалить косточки и нарезать колечками.

Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, поперчить, заправить кефиром, перемешать и посыпать нашинкованной зеленью укропа.

Салат с морковью, картофелем и редькой

Ингредиенты

Морковь – 150 г

Картофель – 150 г

Редька – 50 г

Кефир – 50 мл

Зелень петрушки – 10 г

Перец черный молотый и соль по вкусу

Способ приготовления

Морковь и картофель варить в отдельных емкостях до готовности, затем дать остыть и нарезать кубиками небольшого размера. Редьку натереть на терке.

Подготовленные ингредиенты соединить с редькой, посолить, поперчить, заправить кефиром, перемешать и посыпать мелкорубленой зеленью петрушки.

Салат с морковью, картофелем и брокколи

Ингредиенты

Морковь – 150 г

Картофель – 150 г

Брокколи – 150 г

Кефир – 50 мл

Зелень петрушки – 10 г

Назад Дальше