1. Медитация. Она включает в себя определенные позы, звуки, повторение одинаковых словесных комбинаций и т. д. Для начинающих подойдет одна из самых простых методик. Она выполняется 1 раз в день не более 15 минут и не требует специальной подготовки.
Выберите спокойное уединенное место на природе. В качестве аккомпанемента прекрасно подойдут шелест листвы, пение птиц, журчание ручья, шум прибоя и т. д. Примите любую удобную для вас позу (сидя), желательно не сгибать шею и спину. Сосредоточьтесь на своем дыхании, следите, как воздух входит и выходит. Можно в такт повторять про себя слова "вдох", "выдох" либо считать от 1 до 10 и обратно. Выходить из такого состояния нужно медленно, подготовив сначала свое сознание, а затем тело. Ни в коем разе не делайте резких движений, даже если чувствуете себя бодрым и отдохнувшим.
2. Метод Якобсона основан на напряжении и расслаблении отдельных групп мышц путем сосредоточения внимания на них.
3. Метод Александера учит подавлять инстинктивную скованность мышц путем усилий сознания. Живший в конце XIX – начале XX веков Матиас Александер считал наиболее важной областью, которая управляет всем телом, шею, голову и верхнюю часть туловища, так как там проходят самые важные нервы и кровеносные сосуды. На них и должно быть наибольшее воздействие.
4. Метод Митчелла представляет собой методику аутотренинга для активизации бездействующих мышц, зажатых в результате стресса. Принцип такой: вы отдаете отдельным участкам своего тела простые команды, состоящие из совершения движений, паузы и фиксации положения. Например, для расслабления рук и всего плечевого пояса подойдут следующие команды:
– Опустить плечи. При этом работают только опускающие плечи мышцы, а поднимающие в это время отдыхают. Пауза. Все плечевые мышцы, включая и опускающие, расслабляются.
– Развести в стороны локти. Немного согнутыми и разведенными в стороны руками надавите на пол (если лежите) или подлокотники кресла (если сидите).
Пауза. Сохраняйте давление на пол в том же объеме, не увеличивая и не уменьшая его.
– Распрямить кисти рук. Для этого необходимо как можно шире развести пальцы в стороны и опереться запястьями на пол или подлокотники кресла. Пауза. Опустите пальцы на пол и обопритесь всей ладонью. Прочувствуйте давление со стороны опоры на кожу. Зафиксируйте суставы в этом положении. Большое значение в современной и древней медицине придается звуку, лечением с его помощью практиковал еще Гиппократ. Например, для больных с нервными заболеваниями он рекомендовал слушать громкую музыку. А Пифагор многие болезни лечил чтением отрывков из Гомера и Гесиода. В древнем Египте считали, что гармония создается семью звуками. В одном из гимнов египтян есть такие слова: "Семь звуковых тонов воздают хвалу Тебе, Великий Бог, вечно творящий отец всей Вселенной".
Для христиан мощным лечебным средством является молитва. Это не просто беседа с Богом, но и определенный настрой на то или иное состояние души. В Евангелие сказано, что для избавления от болезни нужно прочитать молитву сто раз по семьдесят! Медики утверждают, что молитва – прекрасное средство гармонизации деятельности всего организма, эмоциональной релаксации. Ученые утверждают, что звуковой ритм молитв оказывает оздоровляющее воздействие на человеческую психику.
У многих народов известны заговоры и заклинания, обладающие сильным действием на человека, которые изначально появились как молитвы к божественным существам. Сильное влияние на психику оказывает стихотворная речь, ритмичные мелодии.
Несомненно, благоприятно воздействуют на здоровье человека и музыка. Например, при бессоннице полезно слушать "Грустный вальс" Я. Сибелиуса, "Грезы" Р. Шумана, "Мелодию" К. В. Глюка, пьесы П. И. Чайковского. От депрессии полезны колыбельные, элегии и ноктюрны. Раздражительность снимет "Лунная соната" Л. В. Бетховена, "Итальянский концерт" И. С. Баха и его "Кантата "2". "Колыбельная" И. Брамса, "Аве Мария" Ф. Шуберта, "Свет луны" К. Дебюсси, вальсы И. Штрауса, прелюдии и мазурки Ф. Шопена помогут успокоить нервную систему.
Такое лечебное воздействие можно объяснить подчинением организма музыкальному ритму, который гармонизирует все его функции. Самое большое успокаивающее действие имеют звуки природы: тишина, пение птиц, шелест листьев, журчание ручья, шум прибоя, завывание ветра, стук дождевых капель, стрекотание сверчков и т. д.
Еще одно мощное оружие лечения звуком – смех. Выражение "с болезнью не шутят" давно устарело, ведь еще в Библии сказано: "Веселое сердце благотворно как врачевство, а унылый дух сушит кости". Ученые утверждают, что 5 минут смеха с легкостью заменяют 40 минут сна. В древности считалось, что звуками ха-ха и хо-хо можно изгнать злых духов.
Несомненно, что в стрессовых состояниях смех будет очень эффективным лекарством. Постарайтесь почаще улыбаться. Общайтесь с веселыми людьми – и стресс "убежит" от вас.
Конечно же нельзя обойти вниманием и старинные травяные настои для лечения депрессивных, тревожных и стрессовых состояний. С XVIII века известна настойка "Дух мелиссы", которая изготавливалась в одном из женских монастырей Германии. Она применялась для поднятия жизненного тонуса, при переутомлениях и депрессиях.
Требуется: 1 л водки, 1 г измельченного корня аптечного дягиля, 10 г сухих листьев мелиссы, кожура 1 лимона, 2 бутона сушеной гвоздики, 1 щепотка молотого мускатного ореха, 1 щепотка толченого кориандра.
Приготовление и применение. Все растительные компоненты смешать, залить водкой и настаивать 2 недели. Затем настойку процедить.
Применение. Пить, добавляя понемногу в чай.
Если у вас упадок сил, то вам поможет следующие средства.
Требуется: 2 ч. л. измельченной травы горечавки легочной, 1 стакан воды.
Приготовление. Траву залить кипятком и кипятить в течение 10 минут.
Процедить.
Применение. Принимать отвар за 30 минут до еды по 0,5 стакана 3 раза в день.
Или такой:
Требуется: 1 ч. л. травы дягиля низбегающего, 1 стакан воды.
Приготовление. Траву залить кипятком и дать настояться 30 – 40 минут.
Процедить.
Применение. Этот настой принимать как общеукрепляющее средство при нервном истощении по 0,5 стакана 3 раза в день.
Есть и более простое средство.
Требуется: 3 ст. л. измельченной овсяной соломы, 2 стакана воды.
Приготовление. Солому залить кипятком и дать настояться 1–1,5 часа.
Процедить.
Применение. Выпить весь полученный настой в течение дня по глотку.
Итак, если у вас стресс, то вам поможет кремлевская диета. А если ваш стресс именно из-за нее, то здесь может быть только два варианта: либо вы не соблюдаете "кремлевские" правила, либо вам просто нужно разнообразить ваше меню. Но будьте осторожны в своих желаниях! Помните о булимии, анорексии и прочих неврозах. Стройный человек – это не худой человек, а тот, у кого все пропорционально. Не пытайтесь сделать из себя Патриссию Каас или Кайли Миноуг, если у вас широкие кости. Вас такая худоба только изуродует. Цените себя и свое тело! Достичь успеха, живя без стрессов и не ущемляя себя в питании, поможет кремлевская диета. Далее вы найдете множество разнообразных рецептов "кремлевских" блюд. И это только сотая часть всего, что наша диета может предложить.
САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ (5,8 у. е.)
Требуется: 400 г пекинской капусты, 200 г курицы, 250 г ананасов, 100 г зеленого горошка, 100 г зеленого лука, 6 ст. л. майонеза.
Приготовление. Курицу отварить и нарезать кубиками. Затем добавить к ней нашинкованную капусту и нарезанные соломкой ананасы, зеленый горошек, заправить салат майонезом и украсить зеленью.
МОЙВА СО СВЕКЛОЙ, МОРКОВЬЮ И ТВОРОГОМ (5,5 у. е.)
Требуется: 250 г мойвы, 1 свекла, 1 морковь, 1 ч. л. зелени петрушки, 3 ст. л. творога, 2 ст. л. сметаны, соль по вкусу.
Приготовление. Пропустить через мясорубку мякоть мойвы, отваренные свеклу и морковь, творог. Затем фарш перемешать и добавить к нему по вкусу соль, заправить сметаной и украсить зеленью.
БУТЕРБРОДЫ С СЕЛЬДЬЮ (2,2 у. е.)
Требуется: 100 г зеленого салата, 2 рубленых сельди, 4 кружочка вареной моркови, 4 колечка репчатого лука, 4 веточки зелени, 1 ст. л. сливочного масла. Приготовление. Листья салата намазать маслом, а на середину каждого положить горкой сельдь. Бутерброды украсить кружочками моркови и колечками лука, посыпать сверху зеленью.
ДОМАШНИЕ ШАШЛЫКИ (1,6 у. е.)
Требуется: 700 г куриного мяса, 300 г шампиньонов, 75 г томатного кетчупа, 75 мл майонеза, соль и перец по вкусу.
Приготовление. В отдельной посуде смешать майонез с томатным кетчупом.
Мясо посолить и замариновать в полученной смеси. Отдельно сварить до полуготовности (в подсоленной воде) грибы и нанизать их вместе с мясом на деревянные шпажки. Готовить шашлыки можно на гриле или в духовке. За 2 – 3 минуты до полной готовности хорошо смазать шашлыки смесью из кетчупа и майонеза, в которой мариновалось мясо, а затем опять отправить на огонь.
МЯСНОЙ ВИНЕГРЕТ (5,8 у. е.)
Требуется: 150 г свинины, 100 г говядины, 100 г мясного желе, 1 морковь, 2 соленых огурца, 1 свекла, 1 яйцо, 6 маринованных слив, 120 мл майонеза, соль по вкусу.
Приготовление. Овощи и мясо отварить и нарезать кубиками. Смешать, заправить винегрет майонезом и хорошенько перемешать. Украсить кусочками мясного желе, ломтиками яйца и маринованными сливами.
ЖАРЕНАЯ РЫБА В ОРЕХОВОМ СОУСЕ (3,5 у. е.)
Требуется: 900 г рыбы, 150 г грецких орехов, 1 зубчик чеснока, 150 г растительного масла, 1 ч. л. столового уксуса, черный молотый перец, соль по вкусу.
Приготовление. Подготовленную рыбу нарезать кусочками, посолить и жарить на растительном масле. Куски готовой рыбы уложить на блюдо по кругу, в середину которого залить соус. Для приготовления соуса истолочь орехи, чеснок с солью и смешать их с уксусом, перцем, растительным маслом и водой (соус должен быть густым).
ВЕТЧИНА С ГОРОШКОМ (5,2 у. е.)
Требуется: 500 г копченой ветчины, 1 морковь, 1 головка репчатого лука, 1 пучок зелени петрушки, 400 г зеленого горошка, 1 ст. л. растительного масла.
Приготовление. Ветчину промыть и отварить. Затем снять с нее кожу, порезать тонкими пластинами и, уложив на блюдо, полить процеженным бульоном, оставшимся после варки. В качестве гарнира подать горошек заправленный растительным маслом.
КОТЛЕТЫ ДОМАШНИЕ (0 у. е.+ 5.2 у. е.)
Требуется: 500 г фарша, 1 яйцо, половина зубчика чеснока, перец, соль по вкусу.
Для гарнира потребуется 100 г кабачков, 1 головка репчатого лука, 1 помидор, 2 ст. л. сметаны.
Приготовление. Чеснок истолочь и вместе с яйцом вбить в фарш. Затем его посолить и поперчить. Котлеты обжаривать на раскаленной сковороде, не обваливая в муке. Отдельно нарезать лук, кабачок и помидор, затем, добавив немного воды, тушить овощи до мягкости. После этого гарнир посолить, поперчить и заправить сметаной.
ПОДЛИВКА ИЗ МЯСА И ШАМПИНЬОНОВ (0,7 у. е.)
Требуется: 1 кг мяса, 100 г консервированных шампиньонов, 3 зубчика чеснока, 100 мл сметаны, перец и соль по вкусу.
Приготовление. Мясо потушить до готовности и залить его соусом из сметаны, чеснока и шампиньонов, перца и соли. Затем довести смесь до кипения и блюдо готово.
ЗАПЕЧЕНАЯ СВИНИНА (0 у. е.)
Требуется: 2 кг филейной части свинины, 2 ст. л. сухих приправ, 5 зубчиков чеснока, соль по вкусу.
Приготовление. Зубчики очищенного чеснока разрезать пополам и, сделав в мясе ножом проколы, вставить половинки. Затем натереть мясо солью, посыпать приправами и накрыть пленкой. Через 1,5 часа свинину завернуть в фольгу. В разогретом до 220° духовом шкафу мясо выпекать в течение 2 часов.
ЯЙЦА С ИКРОЙ (0,7 у. е.)
Требуется: 200 г красной икры, 4 яйца, 80 г зеленого лука, 80 мл майонеза.
Приготовление. Вареные и очищенные яйца разрезать пополам. Из них вынуть желтки, которые затем растереть с икрой и майонезом. Полученной смесью заполнить половинки белков и украсить их икрой, зеленью.
ОВОЩНОЙ СУП (16 у. е.)
Требуется: 1 морковь, 2 помидора, 1 кабачок, 1 сладкий зеленый перец, 1 головка репчатого лука, 2 л воды, 4 ст. л. растительного масла, петрушка, укроп, соль по вкусу.
Приготовление. Нарезать кубиками и отварить в соленой воде кабачки, перец, помидоры. Затем отдельно следует обжарить нарезанный мелко лук и протертую на средней терке морковь. После чего все овощи переложить в кастрюлю, посолить, добавить воду и варить 10–15 минут. Подавать посыпав зеленью.
РЫБА В ТОМАТЕ (6 у. е.)
Требуется: 1 кг судака, 1 морковь, 1 головка репчатого лука, 3 помидора, 3 ст. л. томатной пасты, 2 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. столового уксуса, соль и перец по вкусу, половина лимона.
Приготовление. Подготовленную рыбу нарезать кусками, поперчить, посолить, сбрызнуть соком половинки лимона и жарить на растительном масле до готовности (с двух сторон). Отдельно обжарить натертую на средней терке морковь и нарезанные лук и помидоры, после чего эту смесь посолить, поперчить и добавить в нее уксус. После того как в смесь будет добавлена томатная паста, все нужно еще раз потушить. Этим соусом залить рыбу и, по желанию, можно добавить специи. Рыбу в томатном соусе нужно еще 10 минут потушить на среднем огне.
ГРИБЫ ПО-КРЕМЛЕВСКИ (1,6 у. е.)
Требуется: 1 кг свежих шампиньонов, 500 г куриного филе, 100 г лука, 100 г моркови, 2 ст. л. растительного масла, сухие приправы и соль по вкусу.
Приготовление. Все нарезать и смешать. Тушить до готовности в закрытой посуде на среднем огне.
ЯЙЦА С БУЖЕНИНОЙ В ЖЕЛЕ (4,6 у. е.)
Требуется: 250 г буженины, 6 яиц, 1 головка репчатого лука, 1 морковь, 5 листьев салата, 1 корень петрушки, 1 помидор, 0,5 стакана сухого белого вина, 1 пакетик желатина, 1 л воды, соль и перец по вкусу.
Приготовление. Овощи нарезать и залить холодной водой. Затем в течение 30 минут варить на слабом огне, после чего посолить. Отдельно замочить в вине желатин, который потом влить в горячий овощной бульон. Все поперчить. Этот раствор разлить по чашкам, положив в них вареное яйцо, кусочек буженины, вареной моркови, четверть помидора. На стол подать охлажденным и вынутым из форм. Украсить листьями салата.
РАГУ ИЗ САЗАНА С ОВОЩАМИ (4,1 у. е.)
Требуется: 1 кг рыбы, 1 морковь, 1 головка репчатого лука, 4 помидора, 1 корень сельдерея, 1 корень петрушки, 1 лавровый лист, 100 г зеленой фасоли, 5 горошин душистого перца и соль по вкусу.
Приготовление. Нарезанную кусочками рыбу посолить и поставить на 1 час в холодное место. В это время нарезать ломтиками морковь, лук, сельдерей и петрушку и подрумянить их в масле в сотейнике. После этого добавить к овощам дольки помидоров и нарезанную фасоль. Затем влить в смесь несколько ложек горячей воды и положить перец горошком и лавровый лист. Как только овощи станут мягкими, к ним добавить растительное масло и рыбу. Тушить до готовности, плотно закрыв крышкой.
МЯСНЫЕ ШАРИКИ (2,2 у. е.)
Требуется: 1 головка репчатого лука, 1 пучок кинзы, 500 г рубленого мяса, 1 яйцо, 60 г сливочного масла, 100 мл растительного масла, кориандр, соль и перец по вкусу.
Приготовление. Лук нарезать и обжарить в сливочном масле. Затем перемешать его с кинзой, рубленым мясом, яйцом, молотым кориандром и солью. Разделить на 20 шариков, которые обжаривать в растительном масле в течение 10 минут.
Блюдо украсить зеленью.
РЫБНАЯ ОКРОШКА (2,8 у. е.)
Требуется: 400 г рыбы, 1,5 л кваса, 150 г зеленого лука, 250 г огурцов, 100 мл сметаны, 2 яйца, горчица, соль по вкусу.
Приготовление. Подготовленную рыбу отварить с кореньями и специями в небольшом количестве воды. Нарезать кубиками очищенные огурцы. Лук мелко порезать и слегка растереть с солью. Яйца сварить и порубить. В кастрюле развести сметану с квасом и положить в полученный раствор яйца и овощи, заправив горчицей и солью. Отваренную рыбу нарезать кусочками, разложить по тарелкам и залить окрошкой. В каждую тарелку посыпать мелко нарезанную зелень.
ШАШЛЫК ИЗ ПЕЧЕНИ (0,1 у. е.)
Требуется: 300 г бараньего сала, 400 г бараньей печени, 80 г чеснока, соль и перец по вкусу, айран.
Приготовление. Сало нарезать брусочками по 30 г и положить на них ошпаренные кипятком такого же размера кусочки печени. Затем все сбрызнуть крепким солевым раствором и завернув в пленку от внутреннего жира, надеть на шампур.
Жарить шашлык на раскаленных углях, поливая айраном с чесноком и периодически переворачивая. Подавать горячим.
СУП ИЗ АВОКАДО (8 у. е.)
Требуется: 2 авокадо, 0,5 л сливок, 2 ст. л. лимонного сока, 1 зубчик чеснока, 1 щепотка красного молотого перца.
Приготовление. Зеленые плоды авокадо измельчить, удалив предварительно кожицу и косточки. Затем смешать с толченым чесноком и, залив сливками, посолить и поперчить. После этого суп должен постоять 1 час в холодильнике.
Не удивляйтесь, но самым лучшим средством борьбы со стрессом является секс. Более того, он – одно из необходимых условий для гармоничной жизни. Секс, по утверждению врачей, стимулирует циркуляцию крови, повышает тонус кожи, резко снижает уровень гормонов стресса, а следовательно и хорошо справляется с переутомлением, поднимает настроение.
В сексе нет определенных норм и запретов. Разрешено все, что доставляет партнерам удовольствие и не причиняет никому вреда. Американские ученые В. Мастере и В. Джонсон разделили процесс на 4 стадии: возбуждение, плато, оргазм и расслабление.
Возбуждение каждого человека возникает индивидуально. Кто-то возбуждается видя желание партнера, кто-то от просмотра картинок на эротическую тему и т. д. Эта стадия является одной из самых важных. Идет подготовка к самому процессу. Следует учесть, что женщине нужно немного больше времени, так как должна выделиться необходимая смазка во влагалище. Прекрасной прелюдией будут нежные поглаживания, покусывания и т. д. Лучше заранее изучить эрогенные зоны партнера, узнать что ему нравится, что его возбуждает. Стремитесь доставить друг другу как можно больше удовольствия.
Стадия плато – это процесс восхождения к пику наслаждения. Здесь важен ритм движений, сопровождающие их ласки и даже слова. Вы поймете что надо делать, если прислушаетесь к своему партнеру. На этом этапе наслаждение постепенно нарастает, мышцы всего тела напрягаются.
Фаза оргазма – это самый красочный и вожделенный момент. В минуту наслаждения можно полностью потерять контроль над собой и делать то, что захочется: кричать, смеяться, плакать, выть и даже ругаться. Не бойтесь этого, если, конечно, такие действия не пугают партнера. Принято разделять виды женского оргазма на 3 основных: вагинальный, клиторальный и клиторально-вагинальный. По результатам многих статистических опросов установлено, что клиторальный оргазм является более коротким и резким, чем-то похожим на мужской. Вагинальный – менее выраженный, однако он более длительный. Женщин совершенно не волнует мнение сексологов по этому поводу, важно, что подходит им самим.