Болезни органов дыхания
Душицу используют при заболеваниях органов дыхания – кашле, трахеите, а также как профилактическое средство при бронхите, туберкулезе.
Рецепт 1
В 1 литре кипящей воды размешать 1 столовую ложку душицы. Прокипятить 2 минуты, слегка остудить и использовать для ингаляций.
Рецепт 2
Смешать 1 чайную ложку душицы, 1 чайную ложку корня алтея, 2 чайные ложки травы мать-и-мачехи. 2 чайные ложки смеси залить 1 стаканом кипятка, настоять, процедить. Пить настой теплым по /2 стакана 3 раза в день.
Заболевания желудочно-кишечного тракта
При лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта важно вовремя предотвратить наступление обострений. Трава душицы является в таких случаях прекрасным профилактическим и лечебным средством.
Рецепт
1 столовую ложку душицы смешать с 1 столовой ложкой календулы и 1 столовой ложкой бессмертника песчаного.
2 столовые ложки приготовленной смеси залить 1 /2 стаканами воды и заваривать на водяной бане в течение 30 минут.
Готовый отвар пить по /2 стакана за 30 минут до еды. Такое средство используется при гастритах и холециститах.
Зверобой
Зверобой – одно– или многолетнее травянистое растение, принадлежащее к семейству зверобойных. Широко распространено в областях Северного полушария с умеренным климатом и тропических районах Южного полушария.
Это растение с прямостоячим четырехгранным стеблем, супротивно расположенными, сидячими или с короткими черешками листьями. Цветки с золотистыми или желтыми лепестками образуют щиткообразное либо метельчатое соцветие.
Плод – коробочка, после созревания распадающаяся на 3–5 гнезд с многочисленными семенами овальной или цилиндрической формы.
Для выращивания зверобоя подходят суглинистые и песчаные почвы с хорошей дренажной системой. Растение влаго– и теплолюбиво. Особенно хорошо развивается на открытых для солнечных лучей площадках, защищенных от ветра.
Во время предзимней подготовки корни многолетнего зверобоя рекомендуется накрывать еловыми ветками или сухими листьями. Весной поврежденные морозом побеги следует обрезать.
Использование в народной медицине
В надземных частях зверобоя содержатся дубильные и красящие вещества (особенно значительное количество гиперицина), флавоноиды, эфирное масло, каротин, аскорбиновая кислота, холин и алкалоиды. В народной и официальной медицине препараты, содержащие траву зверобоя, назначают в качестве средств, обладающих противовоспалительным, регенерирующим, вяжущим и антибактериальным эффектами. Они показаны при болезнях горла и ротовой полости, органов желудочно-кишечного тракта. Кроме того, с их помощью успешно лечат болезни кожи: фурункулез, абсцессы, язвы.
Гастрит
Рецепт 1
При гастрите, сопровождающемся повышенной кислотностью, рекомендуется приготовить следующую смесь из сухих трав: 30 чайных ложек зверобоя, 15 чайных ложек мяты перечной, 2 чайные ложки листьев вахты, 15 чайных ложек цветков тысячелистника, 15 чайных ложек семян укропа.
Взять 2 столовые ложки смеси, залить 2 стаканами кипятка и настаивать в горячей духовке 2 часа. Затем процедить и принимать по 0,25 стакана мелкими глотками 4–6 раз в день.
Рецепт 2
При гастрите с пониженной кислотностью следует приготовить смесь из сухих трав: по 2 столовые ложки зверобоя, тысячелистника, золототысячника, корней горечавки, 3 столовые ложки травы цикория, 4 столовые ложки травы дымянки.
Взять 1 столовую ложку смеси, залить 1 л горячей воды и настаивать 12 часов. Затем довести до кипения, кипятить в течение 5 минут и снова настаивать 30 минут. Отвар процедить и принимать по /2 стакана 4 раза в день.
Гепатит
Рецепт 1
1 столовую ложку сухой измельченной травы зверобоя залить 1 стаканом кипятка и настаивать в течение 1 часа. Принимать по /3 стакана 3 раза в день за 30 минут до приема пищи или через 1 час после еды.
Рецепт 2
1 столовую ложку сухой травы зверобоя, 1 /2 столовой ложки цветков цмина песчаного и 1 столовую ложку измельченной коры крушины залить 1 л кипятка и настаивать 30 минут. Принимать по 1 стакану 5 раз в день.
Колит
Рецепт
1 столовую ложку сухой травы зверобоя залить /2 л 40 %-ного спирта. Емкость следует плотно закрыть и настаивать в темном прохладном месте в течение 3 дней. Принимать по 30 капель, разведенных в воде, 3 раза в день после еды.
Насморк
Рецепт
1 столовую ложку сухой травы зверобоя залить 1 стаканом кипятка и настаивать в течении 30 минут. При насморке закапывать в каждую ноздрю по 2–3 капли через каждые 3 часа. При гайморите эффективно проводить промывание носовой полости настоем зверобоя.
Неврастения
Рецепт
1 столовую ложку сухой травы зверобоя залить 0,5 л 40 %-ного спирта и настаивать в прохладном темном месте в течение 7 дней.
Принимать внутрь по 40–50 капель на /2 стакана воды 3 раза в день после еды.
Ожоги, раны и кожные заболевания
При любых повреждениях кожного покрова для скорейшего заживления свежих и инфицированных ран, для лечения фурункулов и гнойных воспалительных процессов применяют свежие измельченные листья зверобоя, прикладывая их к больным местам. Также можно приготовить мазь или зверобойное масло.
Рецепт 1
Взять по 100 г свежих листьев зверобоя и шалфея и тщательно растереть их с 200 г свежего свиного сала. Смесь отжать через марлю и хранить в прохладном месте в плотно закупоренной емкости. При необходимости смазывать ожоги и раны, меняя повязки 3–4 раза в день.
Рецепт 2
2 столовые ложки сухих цветков зверобоя залить 4 столовыми ложками миндального или подсолнечного масла. Настаивать в течение 2–3 недель. Особенно эффективно применение зверобойного масла при лечении ожогов. Кроме того, масло можно использовать при сильных ушибах, тщательно втирая его в больное место.
Сердечно-сосудистые заболевания
В эту группу входят болезни сердца (ревматизм, инфаркт миокарда, сердечная астма), артерий (гипертония, атеросклероз) и вен (тромбофлебит).
Рецепт
Приготовить смесь из сухого сырья: 3 столовые ложки зверобоя, 3 столовые ложки тысячелистника, 2 столовые ложки мелиссы, 2 столовые ложки измельченных корней валерианы. Взять 1 столовую ложку смеси и залить ее 2 стаканами кипятка. Настоять в течение 3 часов и процедить. Принимать по 0,5 стакана 1 раз в день мелкими глотками.
Угревая сыпь
Рецепт
1 столовую ложку сухой травы зверобоя залить 200 мл 40 %-ного спирта и настаивать 3–4 дня в темном прохладном месте. 40 капель настойки развести в 0,5 стакана воды и протирать кожу в местах высыпания угревой сыпи.
Змееголовник
Змееголовник – многолетнее травянистое растение семейства губоцветных. Наименование его происходит от 2 греческих слов: drakon – "змея" и kephalos – "голова". Дело в том, что цветки змееголовника внешне напоминают голову дракона.
Растение произрастает преимущественно в Северной Азии, Северной Америке и Европе. В диком виде встречается в Китае, Монголии и Польше. В культуре возделывается главным образом как декоративный и пряный вид.
Змееголовник имеет перисто-рассе чен ные или лапчатые листья с зубчиками по краям. В период цветения образуются цветки, окрашенные в нежно-красный или голубой цвет.
Плод – орешек с гладкой поверхностью.
Основным способом размножения этого растения является семенной. Посев семян производят весной, заделывая их на глубину не более 1 см и оставляя между рядами интервал 50 см.
При правильном посеве первые всходы появляются спустя 2 недели. При необходимости производят прореживание.
В период вегетации следует проводить рыхление грунта и прополку. Срезку листьев и травы рекомендуется производить в период цветения. Собранное сырье высушивают на открытом воздухе, измельчают и складывают на хранение в стеклянную тару, которую плотно закупоривают.
Использование в народной медицине
В листьях и стеблях змееголовника содержатся кумарины, дубильные вещества, аскорбиновая кислота, флавоноиды, а также эфирное масло, в состав которого входят нерол, цитраль, гераниол.
В народной медицине настой, отвары и настойки из травы змееголовника применяют при простуде, тахикардии, неврозах и мигрени. Кроме того, они показаны при кожных заболеваниях (в том числе гнойничковых), ревматизме и снижении аппетита.
Препараты из этого растения помогают улучшить пищеварение.
Иллициум
Иллициум, или бадьян, – вечнозеленое дерево, относящееся к семейству бадьяновых. Родиной растения считаются юго-восточные районы Китая. В настоящее время произрастает в Абхазии и Индокитае. В культуре возделывают в Японии, Китае, Вьетнаме, Индии, Камбодже, а также на Антильских и Филиппинских островах.
Листья длинные, заостренные. В период цветения образуются шарообразные желтовато-зеленые цветки.
Плод – соплодие-звездочка темно-коричневого цвета, состоящее из 8-12 лучей, внутри каждого из которых созревает по 1 семени.
Зрелые плоды иллициума собирают с деревьев 15-летнего возраста. Их высушивают и затем растирают в порошок.
Использование в народной медицине
В семенах иллициума содержатся сахара, смолы и танин, а также значительное количество эфирного масла, в состав которого входят сафлор, атенол и терпины.
В народной медицине отвар из семян растения рекомендован при лихорадочных состояниях, болях в животе и судорогах, а также при глистных инвазиях.
Имбирь
Имбирь – многолетнее травянистое растение семейства имбирных. Родиной его являются страны Южной Азии. В настоящее время культивируется в Китае, Австралии, Индонезии, Индии, Африке, а также на островах Барбадос и Ямайка.
В Европе имбирь появился в Средние века. Тогда его применяли в качестве пряной добавки к основному блюду и как лекарственное средство. В Америку был завезен в XVI столетии, в настоящее время широко распространен там как культурный вид.
Имбирь имеет прямостоячий голый стебель с удлиненными междоузлиями. Листья ланцетовидной формы располагаются поочередно. Корневая система мочковатая. Корневище представляет собой видоизмененный развивающийся под землей побег, дающий придаточные корешки и надземные побеги.
Цветки развиваются на верхушках коротких цветоносных стеблей и образуют соцветие-колос. Лепестки имеют желтовато-оранжевую или коричневато-фиолетовую окраску. Плод – трехчастная коробочка.
В кулинарии и медицине применяют имбирь 2 видов: белый и черный. Для получения первого подземный побег выкапывают, очищают от грунта и кожицы, моют и высушивают на открытом воздухе.
Черный имбирь поставляют на рынок без предварительной обработки и подвергают лишь высушиванию. Такой имбирь отличается более острым вкусом и интенсивным ароматом.
Использование в народной медицине
В подземных побегах имбиря содержится значительное количество эфирного масла, основной составляющей которого является цингеберен. Помимо этого в эфирном масле обнаружены цитраль, камфен, линалоол и цинеол, витамины С, группы В и аминокислоты.
Настой, отвар и настойка из имбиря помогают облегчить состояния при заболеваниях органов желудочно-кишечного тракта, атеросклерозе, нарушении кровообращения и обмена веществ. Они способствуют улучшению аппетита и нормализации пищеварительного процесса, а также укрепляют кровеносные сосуды.
Чай, приготовленный из имбиря, смешанного с лимоном и медом, считается высокоэффективным средством против простуды и гриппа. При мигрени, ревматизме и болях в спине рекомендованы компрессы из натертого на мелкой терке лжекорня этого растения.
Экстракт из имбиря часто включают в состав медицинских препаратов: "Доктор МОМ" (противокашлевые и противовирусные таблетки); "Атриксин" (средство против артритов и артрозов); "Ринолин" (средство, стимулирующее и улучшающее работу мозга); "Кофол" (средство, оказывающее противовоспалительное действие) и пр.
Эфирное масло, полученное из подземных побегов имбиря, показано при простуде и гриппе, неврозах и стрессе, патологиях опорно-двигательного аппарата. Его можно применять в ароматерапии, а также для проведения ингаляций, ванн и массажа.
Препараты на основе имбиря рекомендуется принимать внутрь в качестве средства, купирующего симптомы морской болезни.
Влажный кашель
Рецепт
Возьмите 200 мл молока, 0,3 чайной ложки порошка имбиря, /2 чайной ложки меда, куркуму на кончике ножа. В теплое молоко добавьте имбирь и куркуму, растворите мед и перемешайте. Пейте маленькими глотками.
Сухой кашель и бронхит
Рецепт
Возьмите 100 г свежего имбиря, 2 чайные ложки лимонного сока, 1 чайную ложку меда. Для получения имбирного сока натрите на мелкой терке свежий очищенный корень и отожмите с помощью марли.
Соедините имбирный и лимонный соки, добавьте жидкий мед и хорошо перемешайте.
Принимайте полученное средство, добавляя по 1 капле в чай или теплое молоко.
Легочные заболевания
Рецепт
Возьмите 0,1 чайной ложки порошка имбиря, 1 столовую ложку сока репчатого лука. Смешайте имбирный порошок с луковым соком. Принимайте по /2 чайной ложки 2–4 раза в день.
Кашель, бронхит, легочные заболевания
Рецепт
Возьмите 2 чайные ложки семян пажитника сенного (шамбала), 2 чайные ложки порошка имбиря, мед. Залейте семена пажитника 200 мл горячей воды и прогревайте на слабом огне в течение 10–15 минут. Затем добавьте имбирь и мед по вкусу. Перемешайте и процедите через марлю. Принимайте по 70 мл 3 раза в день.
Насморк и гайморит
Рецепт
Возьмите 1 столовую ложку сока имбирного корня, 1 столовую ложку сахара. Растворите сахар в соке имбиря.
Закапывайте по 2 капли в каждую ноздрю 4 раза в день (в последний раз – перед сном).
При использовании этого лечения для детей в возрасте от 2 до 6 лет разводите сок кипяченой водой в пропорции 1: 1.
Профилактика ОРВИ и гриппа
Рецепт
Возьмите 1 чайную ложку порошка имбиря, 1 чайную ложку молотой корицы, 1 чайную ложку меда, молотый черный перец на кончике ножа. Высыпьте в стакан имбирь, корицу и перец, влейте 200 мл кипящей воды и дайте настояться под крышкой в течение 5 минут. Добавьте мед.
Пейте по 200 мл каждые 3 часа.
ОРВИ и грипп
Рецепт
Возьмите /2 чайной ложки порошка имбиря, /2 чайной ложки молотого красного перца, /2 чайной ложки куркумы, 1 чайную ложку меда, /2 чайной ложки сливочного масла, 200 мл молока. Высыпьте пряности в эмалированную посуду с молоком, доведите до кипения, прогревайте на слабом огне 2 минуты, затем слегка охладите и добавьте мед и сливочное масло. Пейте по 200 мл 3 раза в день в теплом виде.
Ангина
Рецепт 1
Возьмите 1 столовую ложку свежего тертого имбиря, 2 чайные ложки меда. Выложите тертый имбирный корень в эмалированную посуду, залейте 500 мл кипящей воды и поставьте на водяную баню. Прогревайте под крышкой на среднем огне в течение 15–20 минут. Процедите, слегка остудите и добавьте мед. Пейте теплым в течение дня небольшими глотками, в последний раз – не позднее чем за 2 часа до сна.
Рецепт 2
Возьмите /2 чайной ложки порошка имбиря. Залейте имбирь 200 мл кипящей воды, накройте крышкой и оставьте на 10 минут, затем процедите и остудите до 37 °C.
Полощите горло 4 раза в день (1 раз – на ночь). Чередуйте с полосканием из отвара ромашки.
Имеретинский шафран
Имеретинский шафран, или бархатцы отмеченные, – однолетнее травянистое растение, относящееся к семейству астровых. В диком виде произрастает в Южной и Центральной Америке. В культуре широко распространено в Чили, Мексике, Бразилии, Марокко, Франции, Бельгии и многих других странах. На территории России в культуре встречается крайне редко.
Это растение имеет прямостоячий разветвленный и сильно облиственный стебель длиной до 50 см. Длина мелкорассеченных листьев составляет от 6 до 11 см. Крупные соцветия, появляющиеся в начале июля, собраны из язычковых цветков с ярко-желтыми венчиками. Плод – мелкая двусемянка темно-коричневого цвета. Плодоношение наблюдается с середины июля по сентябрь.
Имеретинский шафран относится к группе теплолюбивых культур, погибающих даже при незначительных заморозках. Для выращивания вида подходят открытые для солнечных лучей площадки с плодородными почвами. Растение хорошо переносит засуху. Однако регулярный (но не слишком обильный) полив способствует накоплению в надземных частях эфирных масел, широко применяющихся в кулинарии и медицине.
Размножают имеретинский шафран семенным или рассадным способом. Семена можно высевать либо в теплицу, либо в открытый грунт. Перед посевом и посадкой следует перекопать почву и внести суперфосфат (не более 0,5 кг/м) и аммиачную селитру (до 0,4 кг/м).
Посев семян рекомендуется производить после прогревания грунта. Заготовленные семена сеют лентами, сохраняя между рядами интервал 15 см. Их заделывают на глубину не более 3 см, в случае пересыхания поверхностного слоя почвы – на 5 см.
При выращивании рассады семена сеют в закрытый грунт за 40 дней до запланированного времени посадки материала на открытую площадку.
При правильном уходе первые всходы обычно появляются спустя 10–12 дней после окончания посева. Прореживание нужно проводить после образования двух настоящих листьев.
В открытый грунт пересаживают растения с 4 или 5 листочками. После появления 5 или 6 листьев в грунт вносят аммиачную селитру (не более 0,2 кг/м). В период вегетации требуется регулярно поливать растения, удалять сорняки и рыхлить почву.
Верхнюю часть стеблей вместе с соцветиями срезают или скашивают в период интенсивного цветения (примерно в середине июля). Затем ее высушивают на затененной площадке. Кроме того, заготавливают и семенники растения с семенами, из которых затем получают масло.