Способ приготовленияКартофель и морковь отварите, очистите и нарежьте соломкой. Яблоко и огурец нарежьте кубиками, лук – кольцами. Капусту мелко порубите. Фасоль сварите. Все смешайте, добавьте зеленый горошек, растительное масло и еще раз хорошо перемешайте.
"Власть Посейдона"
Ингредиенты
4 картофелины, 2 луковицы средней величины, 250 г морской капусты, 1 ст. л. белого вина, зелень.
Способ приготовленияКартофель и капусту отварите. Картофель очистите и нарежьте кубиками. Капусту остудите и нарежьте соломкой. Лук и зелень нашинкуйте. Все перемешайте и сверху полейте вином.
"Золотые слитки"
Ингредиенты
3 картофелины, 1 яйцо, 30 г сыра, 20 г муки, масло топленое, соль, перец, огурцы соленые.
Способ приготовленияОчищенный картофель отварите и потолките. Добавив яйцо, тертый сыр, соль, перец и муку, сформуйте из приготовленной массы котлеты. Запанируйте в муке и обжарьте с обеих сторон в масле до образования золотистой корочки. Подавать с солеными огурцами.
"Огоньки"
Ингредиенты
3 картофелины, 1 луковица, 2 ст. л. майонеза, 1 ч. л. сахара, 2 ст. л. огуречного рассола, уксус, соль, перец.
Способ приготовленияКартофель сварите, очистите и порежьте ломтиками. Приготовьте маринад, смешав уксус, сахар, соль, перец и лук. Положите картофель в маринад, поставьте на огонь и доведите до кипения. Затем охладите, заправьте майонезом и украсьте зеленью.
"Тоска"
Ингредиенты
6 картофелин, 1 луковица, зелень петрушки, майонез и соль по вкусу.
Способ приготовленияКартофель отварите в мундире, остудите, очистите и нарежьте кубиками. Мелко нарежьте лук и зелень петрушки. Все смешайте и заправьте майонезом.
"Горькая правда"
Ингредиенты
4 картофелины, 2 огурца, 15 шт. редиса, 5 листиков салата, 3 ст. л. зеленого горошка, соль, зеленый лук.
Способ приготовленияОтварите картофель, очистите его и нарежьте кубиками. Огурцы, салат и редис нарежьте соломкой. Все перемешайте, посолите и украсьте зеленым луком.
"Кукурузный Джо"
Ингредиенты
3 картофелины, 1 початок кукурузы, 2 ст. л. растительного масла, перец, уксус, соль, зеленый лук.
Способ приготовленияКукурузу и картофель отварите. Картофель очистите и мелко порубите. Добавьте к картофелю зерна кукурузы, соль, перец, уксус, растительное масло и перемешайте. Готовое блюдо посыпьте зеленым луком.
"Сицилия"
Ингредиенты
3 картофелины, 2 зубчика чеснока, 2 ст. л. масла оливкового, 1 ст. л. уксуса, зелень петрушки, перец, соль.
Способ приготовленияКартофель отварите; не очищая от кожуры, нарежьте ломтиками и, пока он еще теплый, полейте оливковым маслом и уксусом, добавьте толченый чеснок, мелко нарезанную петрушку, соль и перец.
"Острые копья"
Ингредиенты
4 картофелины, 1 луковица, 100 г квашеной капусты, 1 морковь, 4 ст. л. растительного масла, соль.
Способ приготовленияКартофель отварите, почистите, порежьте кубиками. Добавьте нашинкованные лук, морковь, квашеную капусту, посолите и заправьте растительным маслом.
"Табакерка"
Ингредиенты
8 картофелин средней величины, 100 г сыра, 2 яйца, 1 стакан сметаны, 2 ст. л. сливочного масла, соль.
Способ приготовленияКартофель тщательно вымойте, положите в сотейник и запеките. У готового картофеля срежьте верхушки и выньте часть мякоти. Сыр натрите на терке, добавьте мякоть картофеля, размягченное сливочное масло, сметану, соль, сырые желтки и хорошо перемешайте. Этим фаршем наполните картофелины и запеките в духовке.
"Путь звезды"
Ингредиенты
4 картофелины, 1 свекла, 1 корень хрена, 2 яйца, 50 г растительного масла, перец, соль.
Способ приготовленияВареные картофель, свеклу и яйца очистите, нарежьте кубиками. Добавьте натертый хрен, растительное масло, соль, перец и все перемешайте. В салат можно добавить майонез.
"Свекольный натюрморт"
Ингредиенты
4 небольшие свеклы, 1 луковица, 1 помидор, 1 яблоко, 1 корень хрена, 1 ст. л. растительного масла.
Способ приготовленияСвеклу очистите и вырежьте у каждой сердцевину. Помидоры и лук мелко нарежьте и положите в кастрюлю. Добавьте воду, растительное масло, положите свеклу и тушите до готовности. В это время натрите на терке яблоко и хрен. Готовую свеклу охладите и заполните ее фаршем из яблока и хрена. Рядом на блюдо выложите тушеные помидоры и лук.
"Сливки"
Ингредиенты
2 свеклы средней величины, 1 стакан маринованных слив.
Способ приготовленияСвеклу натрите на терке. Сливы мелко порубите и смешайте со свеклой.
"Он"
Ингредиенты
1 свекла, 1 корень сельдерея, 1 ст. л. растительного масла, 1 луковица, 1/2 банки консервированной морской капусты, 1 ст. л. лимонного сока, зелень, соль.
Способ приготовленияСвеклу отварите, очистите и натрите на крупной терке. Корень сельдерея, лук, морскую капусту, зелень мелко порубите. Все смешайте, посолите, заправьте растительным маслом и лимонным соком.
"Пизанская башня"
Ингредиенты
1 свекла, 2 картофелины, 1 морковь, 1 вареное яйцо, 1 луковица, 50 г сыра, 2 зубчика чеснока, перец, соль, зелень.
Способ приготовления
Морковь, картофель, свеклу отварите и натрите на терке. Яйцо, лук и чеснок мелко порубите. Лук перемешайте с солью и перцем, чеснок – со свеклой.
На дно глубокой тарелки сначала положите картофель, затем лук, свеклу, морковь, сыр, яйцо. Каждый слой промажьте майонезом.Готовое блюдо украсьте зеленью.
"Курортный роман"
Ингредиенты
200 г сладкого перца, 2 помидора, 2 соленых огурца, 3 яйца, 50 г томатной пасты, 50 г готовой горчицы, 200 г майонеза.
Способ приготовленияПерец очистите и нарежьте соломкой, огурцы – дольками. Помидоры и яйца нарежьте кубиками. Майонез смешайте вместе с томатной пастой и горчицей и этой смесью заправьте приготовленные продукты. Добавьте соль по вкусу.
"Агатовые блики"
Ингредиенты
2 небольшие свеклы, 3 моркови, 3 луковицы, 2 зубчика чеснока, 2 ст. л. растительного масла, соль.
Способ приготовленияСвеклу отварите и натрите на терке. Морковь также натрите на терке, положите на сковороду, добавьте растительное масло и жарьте до образования золотистой корочки. В морковь положите свеклу и тушите 40 минут. Лук мелко порубите и отдельно пожарьте. Все смешайте, добавьте толченый чеснок и соль.
"Кровавая Мэри"
Ингредиенты
2 крупные моркови, 1 корень сельдерея, 2 луковицы, 2 ст. л. растительного масла.
Способ приготовленияНатрите на терке морковь и корень сельдерея. Лук мелко порубите. Все смешайте и заправьте растительным маслом.
"Софийский каприз"
Ингредиенты
6 болгарских сладких перцев, 1 крупная морковь, 1 помидор, 1 луковица, 2 ст. л. растительного масла, соль.
Способ приготовления
Перец очистите от семян, положите в кипящую воду и варите 5 минут.Помидор нарежьте кубиками, лук, перец, морковь – соломкой. Все обжарьте в масле, а затем 10 минут тушите. Перчики наполните приготовленным фаршем, затем положите их в кастрюлю, добавьте воды и тушите 7 минут.
"Море волнуется раз"
Ингредиенты
500 г перца, 6 помидоров, 1 луковица, 2 ст. л. растительного масла, лук, зелень, уксус по вкусу.
Способ приготовленияПерец очистите от сердцевины, нарежьте соломкой и смешайте с ломтиками помидоров, луком, зеленью. Посолите и заправьте подсолнечным маслом и уксусом.
"Море волнуется два"
Ингредиенты
4 сладких перца, 4 помидора, 2 огурца, 1 стручок горького перца, 1 луковица, 200 г сыра, 2 ст. л. растительного масла, укроп, уксус, соль по вкусу.
Способ приготовленияОвощи вымойте, очистите, нарежьте тонкими ломтиками. Выложите в салатницу, полейте растительным маслом, посолите, украсьте нарезанным укропом и тертым сыром.
"Дельфин"
5 сладких перцев, 1 кочан капусты, 2–3 помидора, 3 вареных яйца, 2 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. горчицы, сахар и соль по вкусу.
Способ приготовленияКапусту нашинкуйте, помидоры очистите от кожицы и нарежьте кружочками. Перец запеките в духовке, удалите семена, нарежьте соломкой и смешайте с нарезанными овощами. Салат заправьте смесью, приготовленной из растительного масла, сахара, соли и горчицы.
"Фараон"
Ингредиенты
5 болгарских сладких перцев, 4 зубчика чеснока, 1 ч. л. соли, 2 ст. л. растительного масла.
Способ приготовления
Перец обжарьте, затем очистите от семян и переложите на блюдо.
Чеснок мелко порубите, смешайте с солью и посыпьте им перец.Готовое блюдо заправьте растительным маслом.
"Любимому"
Ингредиенты
3 сладких перца, 2 помидора, 1 яйцо, зелень, 2 ст. л. майонеза, 3 ст. л. кефира, соль по вкусу.
Способ приготовленияПерец очистите от семян, нарежьте соломкой. Добавьте нарезанные яйцо, помидоры, зелень. Заправьте смесью из кефира и майонеза, посолите.
"Талисманчики"
Ингредиенты
8 помидоров средней величины, 1 стакан сливок, 3–4 зубчика чеснока, 80 г сыра, 5 ст. л. оливкового масла, батон, зеленый лук.
Способ приготовления
Помидоры разрежьте пополам и выньте часть мякоти. Выньте из оливок косточки, а мякоть мелко порубите. Оливки смешайте с толченым чесноком и наполните этим фаршем помидоры. Сыр нарежьте квадратиками и закройте им помидоры, которые затем уложите в сотейник, смазанный маслом. Помидоры выпекайте в горячей духовке 10 минут. В это время обжарьте в оливковом масле кусочки хлеба.Когда помидоры будут готовы, выложите их на хлеб, а сверху посыпьте зеленым луком.
"Париж"
Ингредиенты
3 перца красного и зеленого, 50 г риса, 100 г маринованных огурцов, 2 луковицы, 15 г листьев салата, сахар, уксус, соль.
Способ приготовленияПерец и репчатый лук нарежьте соломкой, помидоры и огурцы – ломтиками. Добавьте отварной рис, сахар, соль, уксус. Уложите на листья салата.
"Ночные гости"
Ингредиенты
8 стручков сладкого перца, 2 ст. л. растительного масла, 4 зубчика чеснока, уксус, перец, петрушка, соль.
Способ приготовленияРастительное масло доведите до кипения и опустите в него перец, предварительно очищенный и помытый. Жарьте его до образования золотистой корочки. Чеснок потолките с солью, добавьте в него уксус, перец и петрушку. Полейте этой смесью перец.
"Скорость"
Ингредиенты
4 сладких перца, 2 стакана квашеной капусты, 3 ст. л. растительного масла, 1 луковица.
Способ приготовленияКвашеную капусту отожмите, нашинкуйте, добавьте мелко нарезанный перец, полейте растительным маслом и посыпьте луком.
"Солнечное затмение"
Ингредиенты
4 помидора, 2 маленькие луковицы, 2 ст. л. томатного сока, 2 ст. л. уксуса, 1 ст. л. растительного масла, чеснок, сахар, соль, перец.
Способ приготовленияПомидоры нарежьте дольками, лук – кольцами. Чеснок мелко порубите и добавьте уксус, томатный сок, растительное масло, соль, сахар, перец. Все перемешайте.
"Северная звезда"
Ингредиенты
8 помидоров, 100 г сыра, майонез, 3 зубчика чеснока, зелень.
Способ приготовления
Помидоры нарежьте кружочками. Сыр натрите на терке и смешайте с чесноком и майонезом.Положите эту смесь на каждую дольку помидора. Сверху украсьте зеленью.
"Кризис любви"
Ингредиенты
2 помидора, 2 огурца, 2 болгарских сладких перца, 1 луковица, 2 ст. л. растительного масла, соль, зелень.
Способ приготовленияПомидоры, лук, огурцы, перец, зелень нарежьте и смешайте. Готовое блюдо посолите и заправьте растительным маслом.
"Невероятное приключение"
Ингредиенты
5 небольших помидоров, 1 яблоко, 1 ст. л. лимонного сока, 2 ст. л. соевого масла, соль.
Способ приготовленияСнимите с помидоров кожицу и нарежьте их соломкой. Яблоко натрите на крупной терке и добавьте в помидоры. Блюдо посолите, заправьте маслом и лимонным соком.
"Взрыв"
Ингредиенты
8 помидоров, 100 г зеленого горошка, 100 г ветчины, 2 ст. л. майонеза, зелень, соль.
Способ приготовленияУ помидоров срежьте верхушку и сделайте небольшое углубление для фарша. Ветчину нарежьте кубиками, смешайте с зеленым горошком и майонезом. Этой смесью помидоры заполните с горкой. Сверху украсьте зеленью.
"Грибной бог"
Ингредиенты
1 редька, 1/2 стакана маринованных грибов, 1 луковица, 2 ст. л. растительного масла.
Способ приготовленияРедьку нарежьте соломкой, положите в сковороду, добавьте растительное масло и жарьте 5 минут. Грибы промойте и порежьте. Лук нарежьте кольцами. Все смешайте и заправьте растительным маслом.
"Дымка"
Ингредиенты
400 г помидоров, 100 г сыра, 2 зубчика чеснока, майонез или сметана по вкусу.
Способ приготовленияПомидоры нарежьте ломтиками, сыр натрите на терке. Смешайте, добавив мелко нарезанный чеснок и майонез.
"В охотку"
Ингредиенты
4 помидора, 1 вареное яйцо, 1 соленый огурец, листья салата, майонез, соль по вкусу.
Способ приготовленияВсе овощи порежьте, перемешайте, добавьте мелко нарезанные яйца, посолите и заправьте майонезом.
"Птичка"
Ингредиенты
1 редька, 100 г капусты, 4 ст. л. растительного масла, 1/2 стакана сухарей, соль.
Способ приготовленияРедьку натрите на терке, капусту нашинкуйте, добавьте растительное масло, мелко размолотые сухари.
"Вечер комфорта"
Ингредиенты
1 редька, 1 помидор, 1 огурец, 2 ст. л. растительного масла, зеленый лук, перец, соль.
Способ приготовленияНатрите редьку на крупной терке. Лук мелко порубите, помидор и огурец нарежьте кубиками. Все перемешайте, посолите, поперчите и заправьте растительным маслом.
"Незабываемое удовольствие"
Ингредиенты
1 редька, 1 корень сельдерея, 3 моркови, 3 помидора, 2 ст. л. растительного масла, соль.
Способ приготовленияРедьку, корень сельдерея, морковь натрите на терке. Помидор нарежьте дольками. Все перемешайте, посолите и заправьте растительным маслом.
"Лунный свет"
Ингредиенты
6 зеленых помидоров, 2 луковицы, 2 моркови, 3 ст. л. растительного масла, 5 зубчиков чеснока, зелень.
Способ приготовленияПомидоры, лук, морковь, зелень нарежьте и, залив подсолнечным маслом, поставьте тушить на 30 минут. Когда помидоры будут готовы, добавьте чеснок и охладите.
"Подарок судьбы"
Ингредиенты
1 редька, 3 небольшие свеклы, 1/2 стакана чернослива, 2 ст. л. растительного масла.
Способ приготовленияЧернослив замочите на 30 минут, затем косточки выньте, а мякоть мелко порубите. Редьку натрите на терке. Свеклу отварите, очистите и также натрите на терке. Все смешайте.
"Среда обитания"
Ингредиенты
1 редька, 1 морковь, 1 яблоко, 4 зубчика чеснока, 1/2 ч. л. сухой лимонной цедры, 1 ч. л. лимонного сока.
Способ приготовленияРедьку, морковь, яблоко натрите на терке и перемешайте. Добавьте мелко рубленный чеснок, цедру, лимонный сок и все перемешайте.
"Неизгладимое впечатление"
Ингредиенты
1 редька, 1 репа, 1 морковь, 2 ст. л. растительного масла, сахар, соль.
Способ приготовленияРедьку, морковь, репу натрите на крупной терке. Перемешайте, добавьте сахар, соль и заправьте растительным маслом.
"Богатырское здоровье"
Ингредиенты
1 небольшая репа, 1 морковь, 1 редька, 1 ст. л. растительного масла, 1/2 ч. л.меда.
Способ приготовленияРепу, морковь, редьку натрите на крупной терке и смешайте. Добавьте растительное масло, мед и перемешайте.
"На свежую голову"
Ингредиенты
2 репы, 2 моркови, 1–2 луковицы, 1 яблоко, 100 г сметаны, 2 ст. л. масла, перец, соль по вкусу.
Способ приготовленияМорковь и репу натрите на терке, добавьте нарезанный лук, посолите, поперчите, заправьте сметаной и растительным маслом. Все перемешайте и украсьте яблоками.
"Фасолевый десерт"
Ингредиенты
1,5 стакана фасоли, 1 луковица, 1 помидор, 2 ст. л. растительного масла, зелень, соль.
Способ приготовленияЗамочите фасоль на ночь, затем отварите и пропустите через мясорубку. Лук мелко порубите и обжарьте на растительном масле. К луку добавьте фасоль и жарьте 2–3 минуты. Готовое блюдо заправьте растительным маслом и украсьте зеленью.
"Самородок"
Ингредиенты