Масло растительное – 3 ст. л.
Соль по вкусу Способ приготовления
1. Лук и морковь очистить, нашинковать и жарить на сковороде в небольшом количестве растительного масла в течение 7 минут.
2. Филе трески пропустить через мясорубку, соединить с творогом, мукой и овощами, добавить яйца и соль.
3. Полученную массу выложить на смазанный оставшимся растительным маслом противень и выпекать в духовке в течение 30 минут.
4. Перед подачей нарезать порционными ломтиками.
Хлебцы с авокадо и бананами
Ингредиенты
Дрожжи сухие – 1 ст. л.
Вода – 150 мл
Мука пшеничная – 350 г
Яйцо – 1 шт.
Белок яичный – 1 шт.
Масло сливочное – 3 ст. л.
Масло растительное – 1,5 ст. л.
Авокадо – 2 шт.
Бананы – 2 шт.
Сахар – 2 ст. л.
Соль – 1 ч. л.
Способ приготовления
1. Дрожжи развести водой, добавить сахар и оставить на 10 минут.
2. Муку, яйцо, сливочное масло и соль соединить, добавить дрожжи и вымешивать тесто до тех пор, пока оно не будет отставать от рук, а затем поставить в тепло на 3 часа.
3. Авокадо очистить и нарезать кубиками, а бананы – полукружиями.
4. Тесто раскатать, разрезать на несколько равных частей, выложить авокадо и бананы, свернуть в трубочки, нанести с помощью кисточки взбитый белок и выпекать в духовке на смазанном растительным маслом противне в течение 30–35 минут.
Хлебцы с какао и мороженным
Ингредиенты
Дрожжи сухие – 1 ст. л.
Вода – 150 мл
Мука пшеничная – 350 г
Яйцо – 1 шт.
Белок яичный – 1 шт.
Масло сливочное – 3 ст. л.
Масло растительное – 1,5 ст. л.
Какао – 2 ст. л.
Пломбир – 100 г
Сахар – 3 ст. л.
Соль – 1 ч. л.
Способ приготовления
1. Дрожжи развести водой, добавить сахар и оставить на 10 минут.
2. Муку, яйцо, сливочное масло, какао и соль соединить, добавить дрожжи и вымешивать тесто до тех пор, пока оно не будет отставать от рук, после чего поставить в тепло на 3 часа.
3. Тесто раскатать, разрезать на несколько равных частей, нанести с помощью кисточки взбитый белок и выпекать в духовке на смазанном растительным маслом противне в течение 30–35 минут.
4. Пломбир нарезать кубиками и выложить на готовые хлебцы.
Хлебцы с семенами подсолнечника и зеленью укропа
Ингредиенты
Дрожжи сухие – 1 ст. л.
Вода – 150 мл
Мука пшеничная – 350 г
Яйцо – 1 шт.
Белок яичный – 1 шт.
Масло сливочное – 3 ст. л.
Масло растительное – 1,5 ст. л.
Семена подсолнечника очищенные – 2 ст. л.
Зелень укропа – 1 пучок
Сахар – 2 ст. л.
Соль – 1 ч. л.
Способ приготовления
1. Дрожжи развести водой, добавить сахар и оставить на 10 минут.
2. Муку, яйцо, сливочное масло и соль соединить, добавить дрожжи и вымешивать тесто до тех пор, пока оно не будет отставать от рук, а затем поставить в тепло на 3 часа.
3. Зелень укропа промыть и нарубить.
4. Тесто раскатать, разрезать на несколько равных частей, выложить зелень укропа и семена подсолнечника, свернуть в трубочки, нанести с помощью кисточки взбитый белок и выпекать в духовке на смазанном растительным маслом противне в течение 30–35 минут.
Хлебцы с киви и апельсином
Ингредиенты
Мука пшеничная – 500 г Киви – 2 шт. Апельсин – 1 шт.
Масло топленое – 4 ст. л. Масло растительное – 1,5 ст. л. Пудра сахарная – 3 ст. л. Яйца – 2 шт. Ванилин – 0,25 ч. л.
Способ приготовления
1. Топленое масло охладить, растереть ложкой, соединить с яйцами, постепенно всыпать половину сахарной пудры и ванилин, добавить муку и вымешивать тесто до тех пор, пока оно не будет отставать от рук.
2. Киви и апельсин очистить, нарезать кубиками и добавить в тесто. Разделить его на несколько равных частей, выложить на противень и выпекать в духовке на смазанном растительным маслом противне в течение 25–30 минут.
3. Готовые хлебцы посыпать оставшейся сахарной пудрой.