Морковь и редис натереть на мелкой терке, петрушку измельчить, помидор протереть сквозь крупное сито. Пропущенный через мясорубку творог соединить с подготовленными ингредиентами, майонезом, лимонным соком, перцем и солью, все тщательно перемешать и поместить на 30 минут в холодильник.
Масса творожная с хреном и яичными желтками
Способ приготовления Ингредиенты: 150 г творога, 50 г сливочного масла, 50 г твердого сыра, 10 г измельченного хрена, 1 ст. л. горчицы, 1 головка репчатого лука, молоко, соль по вкусу.
Яблоко запечь в духовке, протереть сквозь сито, соединить с пропущенными через мясорубку творогом и желтками, приправить перцем и солью, добавить хрен и перемешать.
Масса творожная с сыром, горчицей и хреном
Способ приготовления Ингредиенты: 150 г творога, 50 г сливочного масла, 30 г консервированного сладкого перца, 1 головка репчатого лука, немного молока, красный молотый перец и соль по вкусу.
Сыр натереть на мелкой терке, творог пропустить через мясорубку.
Размягченное сливочное масло взбить с хреном, солью и горчицей, соединить с сырной и творожной массами, добавить мелко нарезанный лук и немного молока, все перемешать и поместить в холодильник на 30 минут.
Масса творожная со сладким перцем и репчатым луком
Способ приготовления Ингредиенты: 150 г творога, 1 помидор, 1 сладкий перец, 50 г взбитых сливок, 2 ст. л. лимонного сока, сахар и соль по вкусу.
Размягченное сливочное масло взбить вилкой, соединить с пропущенным через мясорубку творогом и молоком, посолить и поперчить.
В полученную смесь добавить мелко нарезанные сладкий перец и лук, все тщательно перемешать и поместить в холодильник на 35 минут.
Масса творожная с помидором и взбитыми сливками
Способ приготовления Ингредиенты: 100 г творога, 1 морковь, 1 головка репчатого лука, 50 г йогурта, 1 пучок зеленого лука, соль по вкусу.
Творог протереть сквозь сито, набольшими порциями ввести в него взбитые сливки, добавить лимонный сок, соль и сахар, а также измельченный сладкий перец и натертый на крупной терке помидор.
Все тщательно перемешать и поместить в холодильник на 40 минут.
Масса творожно-морковная с йогуртом
Способ приготовления Ингредиенты: 100 г творога, 80 г смородинового джема, 20 г ядер грецких или лесных орехов, 50 г сливочного масла, 1 ст. л. сахара.
Творог пропустить через мясорубку вместе с зеленым и репчатым луком, добавить йогурт, натертую на мелкой терке морковь, посолить и все тщательно перемешать.
Масса творожная со смородиновым джемом
Способ приготовления Ингредиенты: 300 г творога, 50 мл концентрированного молока без сахара, 30 г меда, 200 г фруктового пюре.
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром, добавить взбитый в блендере творог, джем и измельченные орехи. Массу хорошо перемешать и слегка охладить.
Масса творожная с медом
Способ приготовления Ингредиенты: 350 г творога, 1 яблоко, 100 г сахара, 30 мл лимонного сиропа, 30 г фруктового джема, 30 г ядер грецких орехов.
Творог пропустить через мясорубку, соединить с концентрированным молоком и медом, добавить фруктовое пюре и тщательно перемешать до получения однородной массы.
Масса творожно-яблочная
Способ приготовления Ингредиенты: 200 г творога, 1 головка репчатого лука, 1 г паприки, 1 г тмина, 70 мл растительного масла.
Яблоко очистить от кожицы, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками, после чего потушить с сахаром несколько минут. В остывшую яблочную массу добавить лимонный сироп, джем, пропущенные через мясорубку творог и ядра грецких орехов. Творожную массу тщательно перемешать и слегка охладить.
Масса творожная с тмином
Способ приготовления Ингредиенты: 150 г творога, 50 г сливочного масла, 1 пучок зеленого лука, немного сметаны, соль по вкусу.
Творог пропустить через мясорубку, соединить с мелко нарезанным луком, паприкой и тмином, небольшими порциями ввести растительное масло и тщательно перемешать до получения однородной массы.
Масса творожная с зеленым луком и сметаной
Способ приготовления Ингредиенты: 200 г творога, 1 пучок редиса, 250 г йогурта, 1 пучок укропа, черный молотый перец и соль по вкусу.
Размягченное сливочное масло взбить с помощью вилки, соединить с протертым сквозь сито или пропущенным через мясорубку творогом, добавить сметану и мелко нарезанный лук, посолить и тщательно перемешать.
Масса творожная с редисом и укропом
Способ приготовления Ингредиенты: 450 г творога, 200 г сливочного масла, 1 пучок укропа, немного сметаны, соль по вкусу.
Редис измельчить в блендере вместе с укропом, соединить с пропущенным через мясорубку творогом и йогуртом, добавить перец и соль и перемешать.
Масса творожная с зеленым луком и сметаной
Способ приготовления Ингредиенты: 200 г творога, 2 помидора, 1 головка репчатого лука, ? стакана растительного масла, черный молотый перец и соль по вкусу.
Размягченное сливочное масло взбить, порциями вводя протертый сквозь сито творог и сметану.
Массу посолить, добавить нарезанную зелень укропа. Все перемешать и охладить.
Масса творожная с помидорами и луком
Способ приготовления Ингредиенты: 300 г творога, 100 г сливочного масла, ? головки репчатого лука, 2 зубчика чеснока, 100 г сметаны, красный молотый перец и соль по вкусу.
Творог пропустить через мясорубку вместе с помидорами и репчатым луком. В полученную массу добавить растительное масло, соль и перец. Все перемешать и охладить.
Масса творожная с красным молотым перцем
Способ приготовления Ингредиенты: 430 г творога, 250 мл сливок, 30 г порошка какао, 50 мл молока, 100 мл сахарного сиропа.
Размягченное сливочное масло взбить, соединить с протертым сквозь сито творогом, добавить измельченные лук и чеснок, а также перец и соль. Полученную массу разбавить сметаной и тщательно перемешать.
Масса творожная со сливками и сахарным сиропом
Способ приготовления Ингредиенты: 250 г творога, 2 ст. л. сахара, 250 г сметаны, 250 г клубники, 1 г ванильного сахара.
Какао развести в молоке, соединить с пропущенным через мясорубку творогом, охлажденными сливками и сахарным сиропом. Полученную массу взбить в блендере и охладить.
Масса творожная со сметаной и клубникой
Способ приготовления Ингредиенты: 150 г творога, 200 г сливочного масла, 150 г сахарной пудры, ванилин по вкусу.
Творог пропустить через мясорубку, соединить со взбитой сметаной, ванильным сахаром, сахаром и измельченной клубникой. Полученную массу перемешать и охладить.
Масса творожная с сахарной пудрой
Способ приготовления Ингредиенты: 200 г творога, 2 зубчика чеснока, 80 г зеленого сыра, ? стакана сливок, соль по вкусу.
Размягченное сливочное масло взбить с сахарной пудрой и ванилином, добавить пропущенный через мясорубку творог и тщательно перемешать.
Масса творожная со сливками
Способ приготовления Ингредиенты: 400 г творога, 200 мл сливок, 50 г сахара, 1 г ванильного сахара, 150 г консервированных абрикосов.
Творог протереть сквозь сито, добавить натертый на мелкой терке чеснок, измельченный сыр, взбитые сливки, соль и все тщательно перемешать.
Масса сливочно-творожная с консервированными абрикосами
Способ приготовления Ингредиенты: 450 г творога, 200 мл сливок, 50 г сахара, 100 г малинового варенья.
Творог пропустить через мясорубку вместе с консервированными абрикосами. Сливки взбить с сахаром в крепкую пену.
Творожную массу и сливки соединить, добавить ванильный сахар и перемешать.
Масса творожно-ягодная со взбитыми сливками
Способ приготовления Ингредиенты: 300 г творога, 50 г сливочного масла, 3 желтка, 3 ст. л. сахара, 5 ст. л. сливок или сметаны, 1 ст. л. измельченной цедры лимона, ? стакана ядер грецких орехов или миндаля, 2 ст. л. свежих или консервированных ягод.
Творог пропустить через мясорубку, соединить с малиновым вареньем и взбитыми сливками, добавить сахар и перемешать.
Масса творожная с орехами и яичными желтками
Способ приготовления Ингредиенты: 400 г творога, 4 яичных желтка, 100 г сахара, 200 г взбитых сливок, ? г ванилина, 1 ст. л. измельченной цедры лимона, 150 г ядер грецких орехов, ? стакана изюма.
Размягченное сливочное масло взбить с желтками и сахаром, соединить с пропущенным через мясорубку творогом и взбитыми сливками или сметаной, добавить цедру лимона, измельченные орехи и ягоды. Полученную массу тщательно перемешать и охладить.
Масса творожная со взбитыми сливками, цедрой лимона и орехами
Способ приготовления Ингредиенты: 400 г творога, 100 г сахара, 2 яйца, 2 ст. л. повидла, 1 ст. л. порошка какао, ? лимона, соль по вкусу.
Яичные желтки взбить с сахаром, добавить ванилин, цедру лимона, пропущенный через мясорубку творог, измельченные орехи и изюм. Полученную массу тщательно перемешать и охладить.
Масса творожная с какао
Способ приготовления Ингредиенты: 400 г творога, 2 апельсина, 2 ст. л. сахара, 1 стакан сливок, 1 ст. л. сгущенного молока.
Творог пропустить через мясорубку. Яйца взбить с солью и сахаром, небольшими порциями ввести в творожную массу, перемешать и разделить на 3 части. В первую добавить какао, во вторую – сок, выжатый из лимона, в третью – повидло.
Массу выложить слоями в стеклянную емкость и охладить.
Масса творожная с апельсинами и сгущенным молоком
Способ приготовления Ингредиенты: 200 г творога, 1–2 головки репчатого лука, 2 ст. л. молока, 2 ст. л. сметаны, 3–4 ст. л. измельченной зелени петрушки и укропа, 1–2 ст. л. измельченного зеленого лука, черный молотый перец и соль по вкусу.
Апельсины разделить на дольки, очистить от пленок и посыпать сахаром. Творог пропустить через мясорубку, соединить со сгущенным молоком, взбитыми сливками и подготовленными дольками апельсина. Все тщательно перемешать и охладить.
Масса творожная с луком и зеленью
Способ приготовления Ингредиенты: 200 г творога, 125 г сметаны, 250 г лапши, 1 сладкий перец, 1 пучок зеленого лука, 150 г бекона, 1–2 ч. л. измельченной зелени петрушки и укропа, черный молотый перец и соль по вкусу.
Репчатый лук очистить, помыть и мелко нарубить.
Творог протереть сквозь сито и соединить со сметаной и молоком до образования однородной массы. Затем добавить измельченный репчатый лук, соль и перец и тщательно перемешать.
Приготовленное блюдо перед подачей на стол посыпать измельченной зеленью.
Масса творожная с зеленью и отварной лапшой
Способ приготовления Ингредиенты: 200 г творога, 50 г сметаны, 1–2 помидора, 40 г измельченной зелени укропа, соль по вкусу.
Творог протереть сквозь сито и смешать с измельченной зеленью и сметаной.
Лапшу отварить в большом количестве подсоленной воды, после чего откинуть на дуршлаг и дать излишкам жидкости стечь.
Бекон измельчить, выложить на разогретую сковороду и вытопить жир. Затем добавить готовую лапшу и творожную массу, поперчить и прогревать на медленном огне в течение 4–5 минут. На стол блюдо подать горячим, посыпав сверху мелко нарубленным сладким перцем и нашинкованным зеленым луком.
Масса творожная с помидорами и зеленью
Способ приготовления Ингредиенты: 150 г творога, 100 мл сливок, 250 мл молока, 15 г сахара, 1 г корицы.
Помидоры помыть и нарезать небольшими кубиками.
Зелень укропа хорошо промыть и мелко нарубить. Творог растереть с солью, смешать с подготовленными ингредиентами и 25 г сметаны.
Полученную массу выложить горкой на тарелку, сделать небольшое углубление посередине и заполнить его оставшейся сметаной.
Масса творожная со сливками и корицей
Способ приготовления Ингредиенты: 150 г творога, 20 г сливочного масла, 50 г сметаны, 2–3 г тмина, соль по вкусу.
Творог смешать со сливками и сахаром, выложить в салатник или глубокую тарелку и посыпать корицей.
Готовую творожную массу подать на стол с молоком.
Масса творожная со сметаной и тмином
Способ приготовления Ингредиенты: 100 г творога, 20 г сметаны, 30 мл сливок, 10 г сахара, 10 г сахарной пудры, 20 г изюма, 1 г ванилина, ягоды (малина, клубника, вишня без косточек) по вкусу.
Творог протереть сквозь сито и смешать с 25 г сметаны, размягченным сливочным маслом, тмином и солью.
Полученную массу выложить на тарелку горкой, с помощью ложки сделать небольшое углубление посередине и заполнить его оставшейся сметаной.
Масса творожная с взбитыми сливками, ягодами и изюмом
Способ приготовления Ингредиенты: 75 г творога, 20 г сметаны, 15 г сахара, 1 г ванилина, 50 г свежих или консервированных персиков (или абрикосов), 15 г ядер грецких орехов, 1 пучок зеленого салата.
Творог протереть сквозь сито, смешать со сметаной, сахаром, добавить ванилин и перемешать.
Изюм хорошо промыть, замочить в холодной кипяченой воде на 15–20 минут, затем добавить творожную массу, снова перемешать и поставить в холодильник.
Сливки взбить с сахарной пудрой миксером в крепкую пену и выложить на творог с помощью кондитерского шприца.
Перед подачей на стол готовой блюдо украсить свежими ягодами.
Масса творожная с персиками и грецкими орехами
Способ приготовления Листья салата хорошо промыть и выстелить ими дно глубокой тарелки или салатника, сверху выложить творожную массу, а поверх нее – кусочки персиков и измельченные орехи.
Творог протереть сквозь сито, затем соединить с сахаром, сметаной, добавить ванилин и тщательно перемешать.
Персики нарезать небольшими кусочками. Ядра грецких орехов мелко нарубить.
Масса творожная со сметаной и мятой
Ингредиенты: 150 г творога, 50 г сметаны, 15 г сахара, 1 г корицы, 4–5 листьев мяты.
Способ приготовления Ингредиенты: 75 г творога, 20 г сметаны, 15 г сахара, 20 г вишневого варенья без косточек, 5 г очищенного миндаля, 30 г взбитых сливок.
Творог смешать со сметаной и сахаром, выложить в салатник или глубокую тарелку и посыпать корицей.
Перед подачей на стол готовое блюдо украсить листиками мяты.
Масса творожная с вишневым вареньем и миндалем
Способ приготовления Ингредиенты: 100 г творога, 15 г сахара, 10 г миндаля, 2 мандарина, 10 г сметаны.
Творог растереть с сахаром и сметаной до образования однородной массы. Миндаль мелко нарубить.
Творожную массу выложить горкой на тарелку, сделать ложкой углубление в центре и залить его вишневым вареньем.
Перед подачей на стол готовое блюдо украсить измельченным миндалем и взбитыми сливками.
Масса творожная с миндалем и мандаринами
Способ приготовления Ингредиенты: 100 г творога, 10 г меда, 10 г сахара, 1 желток, 15 г сливочного масла, 30 г взбитых сливок.
Творог тщательно растереть с сахаром и сметаной, затем выложить в глубокую тарелку или салатник.
Миндаль обдать кипятком, очистить от кожицы, нарубить и слегка подсушить в разогретой духовке. Мандарины помыть, очистить и разделить на дольки.
Творожную массу посыпать измельченным миндалем и украсить дольками мандаринов.
Масса творожная с взбитыми сливками и медом
Способ приготовления Ингредиенты: 100 г творога, 15 г сливочного масла, 15 г сахара, 10 г цукатов, 1 г ванилина.
Мед растопить на водяной бане, соединить с размягченным сливочным маслом, добавить сахар и желток и взбить с помощью миксером до образования однородной массы, после чего тщательно смешать с протертым сквозь сито творогом.
Готовое блюдо выложить в глубокую тарелку или салатник и украсить взбитыми сливками.
Масса творожная с цукатами и ванилином
Способ приготовления Ингредиенты: 100 г творога, 15 г сливочного масла, 15 г сахара, 20 мл молока, 1 желток, 30 г тертого шоколада, 30 г взбитых сливок, 1 г ванилина.
Размягченное сливочное масло соединить с сахаром и ванилином и взбить до образования однородной массы, после чего добавить протертый сквозь сито творог и тщательно растереть. В полученную массу добавить цукаты и хорошо перемешать, а затем выложить в глубокую тарелку или салатник и подать на стол.
Масса творожная со сливками и шоколадом
Способ приготовления Ингредиенты: 100 г творога, 25 г взбитых сливок, 15 г сливочного масла, 25 г сахара, 1 желток, 10 г ядер грецких орехов, 1 г ванилина, консервированные фрукты по вкусу.
Творог протереть через сито. Желток взбить с сахаром, добавить тертый шоколад, ванилин, влить слегка подогретое молоко.
Полученную смесь поместить на водяную баню и нагреть, не доводя до кипения, после чего остудить.
Размягченное сливочное масло взбить с помощью миксером, а затем соединить с творогом и молочно-шоколадной смесью.
Готовую массу выложить в глубокую тарелку или салатник и украсить взбитыми сливками.
Масса творожная с фруктами и грецкими орехами
Способ приготовления Творожную массу выложить в салатник и поместить в холодильник на 45–50 минут. А перед подачей на стол украсить кусочками консервированных фруктов.
Творог протереть сквозь сито. Желток соединить с сахаром, размягченным сливочным маслом и взбивать миксером до тех пор, пока масса не увеличится в объеме.
Полученную смесь соединить с творогом, добавить ванилин, взбитые сливки и измельченные грецкие орехи.