Здесь необходимо небольшое отступление. Основой соусов являются белково-углеводные продукты. Это могут быть мука, перетертая соя, бобы, грибы, порошок высушенных сардин, растертые орехи, высушенные и измельченные овощи и фрукты. Определяют соус добавки. В белом соусе сметана, майонез, грибы, клевер, базилик, сушенные бананы, сушенные киви, в некоторых композициях чеснок, разные сорта перца, преимущественно белого. В красных соусах основа – томаты, лук, красный перец. В состав мексиканского "сальса моле", например, входит пятнадцать видов перца, и каждый из них – "пожар" во рту. Грузинские соусы "ткемали", "сациви", "сацевели" – это навсегда запоминающиеся букеты, где есть сливы (ткемали), красный перец, чеснок, кинза, винный соус, лук, шафран – всего не перечесть. Или индийские "карри", "массала", которые без огнетушителя не всякий возьмется отведать. А уж японские соусы – мировая классика кулинарии, где, к примеру, в самый "простой" соевый соус входит более тридцати составляющих.
А что же сказать о французах, если в их кулинарных арсеналах содержится три тысячи соусов, из которых тысяча готовится на вине и коньяках?! Разве только то, что французы знают толк в жизни...
Автор этих строк, большой любитель красных соусов, имел забавный случай, когда один из гостей так увлекся его кулинарным произведением, что потом до утра не мог справиться с эрекцией – и это рядом с женой, которой через пару недель в четвертый раз пора было рожать, и, учитывая его нрав, "доступ к телу" давно был прекращен.
Есть заповеди, соблюдение которых совершенно необходимо любому здравомыслящему, и даже не очень, человеку. Их немного, но они проверены на огромном человеческом опыте. Запоминайте:
· В "соблазнении" женщины главное – интрига, сюжет, но только не сила. Сила – потом...
· Не объедайся накануне встречи.
· Не перегружай себя пивом и вином.
· Не допускай физических перегрузок, интенсивных тренировок и пр., береги себя – как и все в мире, ты не вечен.
Сексуальность мужчины – летняя гроза, буйная, яркая, быстрая. Чувственность женщины – летний дождь с радугами, яблоневым цветом, зеленью травы, соцветиями желаний. Мужчина, следующий только зову своего оргазма, некогда не откроет бутона настоящей любви. Идея чиста и международна:
ТОЛЬКО ТЫ!
Хоть и непостоянно, но иногда возвращайтесь к мысли старика Гиппократа, начертанной, как тогда и водилось, по-латыни:
Cibi, рotus, somпi, venus – omпia moderata siпt,
что значит:
Пища, питье, сон, любовь – все должно быть в меру.
Точка.
ЧАСТЬ 1. НЕ ХЛЕБОМ ЕДИНЬІМ
Впереди у нас заросли кустарников и дерев, лиан, цветов и всяких растений, полных афродизиатских сил исредств. А потропам бродят животные-доноры, отдающие лучшие части своих тел – причем совершенно без возмездия! – для поддержания чьей-то сексуальности.
За флору ифауну – обидно.
С другойстороны, в природе все живет за счет другого – от нематериальных микробов до десятитонных китов-касаток.
Так что обижаться нечего, такова c’est lа viе, как шутят между собой философы.
Вопрос о другом. Что нужно делать гомо сапиенсу (если он действительно мыслящий, а не выдает за него), чтобы сохранить сексуальное здоровье, не прибегая к патентованным "Виагре", "Йохимбину", "Витраксу" и другим не менее замечательным средствам? И почему это старики из Грузии или Анд сохраняют себя как неутомимые сексуальные наездники, прожив сто и больше лет на белом свете?
Конечно, причина в режиме питания, в качестве воздуха и воды и в образе жизни, который не мы ведем, а он тащит нас. А их – нет.
(Один серьезный доктор, доцент, в начале шестидесятых годов работавший терапевтом в Монголии, рассказывал, что за весь год там было зарегистрировано три инфаркта миокарда. Даже если еще семь было пропущено, то это число столь мало по отношению к числу населения и его плотности, что говорить о распространенности коронарной недостаточности вообще нельзя.
А питаются они лепешками с бараниной, все готовят на низкомолекулярном бараньем жиру и должны бы страдать от атеросклероза. Да вот не страдают, живут и вполне успешно справляются с конями, баранами и продлением рода.
Все дело в информационных нагрузках и вредных стрессах, справедливо считал доцент. Конечно, чтобы сохранять здоровье тела и сексуальность, не посадишь себя на годы с выключенным радиоприемником в стадо баранов – разве что по приговору суда. Но искать нужно компромиссные решения. И они есть.)
До какого-то периода жизни сексуальных проблем не бывает: есть девушки, есть классные чувихи, и все со знаком плюс. Проблемы наступают позже, когда начинается строительство собственных, часто совершенно дурацких представлений о взаимоотношениях полов. Профессор С. С. Либих приводит пример секс-неудачника, который вычитал, что "слабое" место у женщины – клитор, и раздражение этого места сильно возбуждает ее. Этим он и решил заняться в прихожей, пригласив к себе в дом знакомую. Получил по морде и остался одинок. И в моей практике был сердцеед, который начинал знакомства с девушками с попыток снять с них трусики. Ни разу он не получил удовлетворения и пришел с твердым намерением лечиться от импотенции.
Но эти случаи – несчастливые, хотя в массе речь тоже идет о чудовищной неграмотности, примитивизме представлений о взаимоотношениях полов и самоуверенной эрективной, "запальной" готовности.
...Проходит время и обнаруживается, что не все девушки одинаково зажигательны и хороши, начинается пора выбора и любви. Дальше – все больше и больше индивидуальности. И однажды сделанный выбор положительно или отрицательно застывает, порождая новые проблемы, в первую очередь – сексуальные. Французы шутят: лучший способ приобрести импотенцию – сохранять супружескую верность. Ну уж эти французы...
Но монотонность действительно притупляет чувственность. И здесь самое главное – сохранить сексуальное здоровье (альтернативы-то нет, но когда она появляется, вырастают отравленные грибы страданий – мужчине ли, женщины). Если есть постоянство желания и возможности реализации, то есть, ситуация, когда любимого вами человека хочется, и он не однообразен, – вы самый счастливый или счастливая!
Индивидуальное сексуальное здоровье запрограммировано природой на период от появления вторичных половых признаков и до естественного конца, может, чуть раньше. Угасание или утрата части функций, изменения их свидетельствуют о нездоровье, болезненном состоянии. Сюда входят те или иные расстройства ощущений сексуальной привлекательности, сексуальной отзывчивости, готовности к сексуальному реагированию, к физической близости – половому акту. Да и сам половой акт – высшее чувственное наслаждение, любовь, нежность, игра, ласка – все, как и прежде, невыносимо нужно.
Если этого нет, нужно искать повод усталости. Уйдем пока от психологических мотивов – это отдельная тема. Вернемся к весам в прямом и переносном смысле.
Итак, встаньте на весы.
Многовато? Конечно. Но ведь этот желтоватый жирок на животике, на ягодицах, там, где "талия", нужно носить постоянно – пять, десять, пятнадцать килограммов. Что бы вы сказали, если бы вас заставили носить этот вес в руке? Не нравится?
Так ведь этот вес нужно еще и прокормить! То есть, отнять от общего кровообмена, создать для "накоплений" сосудистую сеть, отдавать на съедение лучшее. И из нужных и важных депо, где хранятся аварийные запасы жировой энергии для пополнения в случаях нагрузок и утрат, мы создаем складские помещения, где все залежи – лишние. А в аварийных ситуациях обнаруживается еще и неспособность их активной помощи организму, зачастую – вред.
У женщин эти излишки и накопления до той поры пикантны, покуда не превращаются в автошаржи и всяческие монбланы неумеренности. У мужчин начинаются обложные наступления на сексуальность.
Мы не будем касаться особенностей липидного (жирового) обмена. Просто он нарушен – факт. Это в свою очередь, мы сказали, ведет к изменениям сексуальности. Женщине эротическое увядание удается скрывать – за счет прошлого опыта, актерского мастерства, сохранившегося личностного темперамента, желания быть благодарной. Мужчина поставлен в трудное положение: если эрекции нет, так ее не придумаешь и не имитируешь, а утешения знакомых врачей и любимых женщин, что "не это главное" здесь слабо помогают.
Вес оказывается сильнее потенции.
Вообще сексуальность мужчины только кажется напористой, мощной, безудержной. Остановить ее можно на любом этапе – стуком в дверь, скучным вопросом о не поставленном в холодильник борще или важным сообщением о расстройстве желудка сегодня.
Короче говоря, мужчин надо беречь. Но не настолько, чтобы он толстел день ото дня.
Помочь в этом может разностороннее и правильное (с точки зрения сохранения разновесов человeк–среда) питание плюс образ жизни.
Образ жизни – это выбранные вами стереотипы поведения. Они могут подчиняться природной лености, склонности к "диванному комфорту", чтению лежа и размышлениям – особенно сквозь сон. Илья Муромец, как известно, в таком виде провел на печи (диванов не было) тридцать лет и три года, и читать вот не умел, а потом поднялся да как начал куролесить, что и чертям как-то неуютно было. И похудел, и, по-видимому, сексуально восстановился.
Более современная популяция – спортивные, любопытные, активные экстраверты (то есть, люди, обращенные кнаружи), держащие вес и долго сохраняющие сексуальность (у последователей Обломова с этим делом не очень...). Они – молодцы.
Но построенные на аскезе их принципы питания дают неожиданные сбои: из-за недостатка нужных веществ или по причине мощных физических нагрузок их сексуальность падает и увядает. Так случается с убежденными аскетами-мазохистами (в сексологической литературе даже термин такой есть – грациомания), культуристами, штангистами, гимнастами и прочими "истами".
Гармоничный человек – вот кто нужен обществу. И вам. И автору тоже.
А для этого потребно прежде всего знать, что нужно вашему телу для сохранения гомеостаза – подвижного равновесия между внутренней работой организма и внешними условиями.
Возьмем питание и потенцию.
Одним из факторов, ведущих к снижению потенции, является затруднение притока крови в пенис – отсюда отсутствие полноценной эрекции и внезапное его падение "на полпути". Здесь же низкое кровяное давление в сосудах члена. Здесь же и снижение эластичности сосудов, которые могли бы динамично наполняться кровью, увеличивая в размерах член и создавая его напряжение, "крепость".
Пищевой прием (в качестве добавок к еде) ряда аминокислот ведет к улучшению эластичности сосудов за счет "вымывания" и связывания кальция. Таким же действием обладают бананы, киви, ананасы, манго, а также нашумевший сложный фермент бромелайн.
Металлоид селен содержится максимально в яичках (только, пожалуйста, не яйцах!), в семенных канатиках. Природное нахождение в пищевых продуктах – в дрожжах, говяжьей печени и почках, много в пшенице (но при обмолоте не остается и четверти), в морских продуктах (омары, треска). При дефиците селена – особенно если и с поступлениями витамина Е слабовато, а они хорошо функционируют в пapе – возможны сексуальные недомогания, о которых мы уже говорили. Употребление перечисленных продуктов, а также креветок, сельдерея, экзотических фруктов папайи, киви выравнивают сложившееся положение.
То есть, о некоторых продуктах можно говорить, не столько как об афродизиаках, столько как о пище, необходимой для нормального функционирования организма, в том числе и для поддержания его сексуальности.
Схожа и ситуация с микроэлементом марганцем: если его мало, а часто явно мало, и это влияет на потенцию, то надо его искать и находить. И находят – в орехах, миндале, ячмене, ржи, гречихе, в хлебе из цельных зерен, во всякой рыбе и даже в отбивных!
И ведь помогает – и мужчинам, и их подругам.
То же можно сказать и о "подкормках" витамином В15 (пангамат кальция), и о всяких вытяжках из желез, и о гомеопатических средствах, и о клеточной терапии.
Принятые внутрь как пищевые добавки, полученные из природных соединений, многие из перечисленных средств стали действительно лечебными: относящиеся к ним серьезно профессионалы отмечают повышение стойкости эрекции, восстановление эякуляции, а у женщин повышение "постельной" активности, появление оргастических ощущений, улучшение общего тонуса.
Такая вот еда. Терапевтическая.
Но ведь мы не принимаем внутрь терапевтическую еду. Мы просто едим, парим, варим, жарим, мало заботясь о каких-то там жирах или белках и об их сбалансированной подаче. Так еще и выпиваем. И в холодильник, чаще без нужды, заглядываем. Плохо живем, неправильно.
Но знать кое-что надо.
Доктор Бернар Йенсен настаивает на своих, открытых якобы им (а нам кажется, просто подзабытых людьми) законах питания. Приведем некоторые из установленных им Пищевых Постулатов:
Пища должна быть натуральной, экологически чистой и цельной. Сиречь значит, что она готовится из естественных продуктов, не имеет химических добавок, примесей, консервантов, не разрушена обработкой, технологиями, модой. Вперед (назад?) к природе. Преимущество – овощной пище, потом фруктовой, дальше животной, но ограниченно! При отборе кислое–щелочное (хотя бы на глазок или языком, или "нюхом") преимущество – щелочным продуктам.
Пища должна быть разнообразной (хорошая мысль, правильная... но так считал еще Конфуций).
Пища на шестьдесят процентов должна быть сырой, не испорченной огнем, паром или высокочастотными волнами. Такая пища придет к нам с овощами, фруктами, орехами, семенами и злаковыми, но только не в перетертом виде (в крайнем случае – посеченном). Вы будете питаться чистыми витаминами, минерально-органическими комплексами и клетчаткой, которая, покидая нас, заберет все ненужные продукты обмена. Нужно давать природе то, что ей нужно. И не умничать. А что нужно, читайте в книжках (например, Бернара Йенсена).
Не обжирайтесь, а, значит, не толстейте. Не губите себя едою.
И, наконец, одно из самых мощных открытий доктора Йенсена. Он призывает: не ешьте сахар, поменьше молока, не употребляйте алкоголь – это все неправильно. Но больше сырых орехов, семян, круп (неочищенный рис, кукуруза, гречка, рожь) – это все верно. Тридцать минут гуляйте перед завтраком (если у вас впереди безмятежная жизнь пенсионера, по-видимому) – лучше будут усваиваться харчи. Кислород и железо сильно помогают и друг другу, и организму в целом подавно. Потому потребляйте богатые железом продукты (яблоки, гранаты) и повышающие уровень гемоглобина и эритроцитов в крови (печень и др.). Сбои в сложной машине секса происходят из-за отсутствия добротного топлива – еды, конечно...
Таковы сильно ученые концепции. Запомним их.
Ну а как их все-таки держать в голове, когда везде нужно торопиться, успевать, ждать, ссориться и быть счастливым – пусть даже коротко. Дело в конце концов не в сексуальной пище, которая сделает ваши половые органы всегда готовыми к соитию, всегда радостно встречающими "противоположную" сторону. (Согласно древним представлениям, люди изначально не делились ни на какие полы, каждый имел двойные половые органы, точнее даже – один. Потом Бог за какие-то грехи разделил их... И теперь – в наказание? – нужно искать партнера... Очень мило, правда?)
Независимо от выбранного вами образа жизни и поведения – они объективны только на данный момент, но вообще-то изменчивы, динамичны, а то и противоречивы – постоянства требуют только подходы к принципам (хотя и они, черт возьми, тоже не военный устав).
Ваша сексуальность – это не число половых актов, на которые вы способны или неспособны. Сексуальность – это чувственность, желание близости, способность доставить наслаждение близкому человеку, однако же не измеряемая в каких-то единицах страсть (например, в числе или продолжительности актов, объемных характеристиках пениса и пр.). Мой друг Володя Ч. был обладателем очень скромного по размерам пениса да и сам мало походил на Сталлоне, но, Боже мой, как его любили женщины! Потому что он был добр, заботлив, его подруги никогда не чувствовали опасности, он не экономил в нежности, он являл для них Мужчину. Он любил, только любил – и они любили его. И еще был приятель Юра Ф., маленький, круглый, располагавший внушительным "фактором Пе", победитель сексуальных турниров – а женщины не любили его, и не скрывали этого. Но Юра знал толк в плотской любви, другое его мало интересовало. И еще, ему не надо было заботиться об эрогенной кулинарии... выпить для порядка да закусить, чем Бог послал.
Природа, так случилось, наказала его смешно и возмездно. Однажды Юра пошел по заданию жены за хлебом и вернулся... через три дня. С ним это уже бывало. Долго звонил, наконец, дверь открылась – на пороге стоял русый атлет. Спросил:
– Ты – Юра? – Юра кивнул. – Подожди.
Вынес чемодан. Поставил. Щелкнул замок. Тихо. Он даже не пытался звонить, объяснять. Побрел со своим чемоданом и оптимизмом.
Володя Ч. был гармонической личностью, для которого в отношениях с женщинами главным были эмоциональность, ответ, и постель не самоцель, а часть пьесы. Его друг Юра Ф. являл собой фаллического мужчину, для которого женщина – средство, а не цель, сублимация всегда ускользавшей эмоциональности.
Давно дело было, все позабыто...
Психология секса – колея, по которой бежит личность по жизни, падая и поднимаясь. Конечная цель этой дистанции – удовлетворенность. Не локальное удовлетворение, оно может быть и не быть, но это только кирпичик (или отсутствие "кирпичика") в удовлетворенности жизнью.
Становление стремления к удовлетворенности лежит в самом начале человеческого пути, и складывается оно из реализации двух наиболее активных желаний – удовлетворения голода и сексуального влечения. Первая стадия развития – оральная, пищевая (огіѕ – рот), что связано с сосанием груди и чувством сытости. Эта чувственность и удовольствие от взаимного "баловства" сохраняется на всю жизнь – стремление к поцелуям, касанием губами любой части тела, не говоря уже о таких мощных чувственных ощущениях, как раздражение губами и языком всяких "неположенных" и срамных мест. Чувство сытости – вторая составляющая влечений человека, периодически утоляющаяся, но все равно остающаяся неудовлетворенной. "Путь к сердцу мужчины лежит через желудок..." Это все знают. Кстати, путь к сердцу женщины тоже не проходит мимо. (Ну и еще некоторые "излишества", без которых ни-ни.)
Пора и определиться.
Задача состоит в подборе пищевых продуктов, пользование которыми дает не только поступления ради жизни (есть – значит жить...), но и ради общего здоровья и – особенно – здоровья сексуального. Подбор продуктов сделан с учетом "неумолимых" законов доктора Бернара Йенсена и по рекомендациям доктора Мортона Уолкера.
Вот общий перечень продуктов, которые более достойны применения в быту, чем другие.