Платовский
Другие названия: Ранняя зорька.
Родина: Россия (ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко).
Происхождение: Заладенде × Подарок Магарача.
Технический сорт винограда очень раннего срока созревания. Период от распускания почек до сбора урожая составляет 110–115 дней.
Сила роста куста средняя. Грозди цилиндроконические, средней величины, массой 200 г, умеренно плотные. Ягоды средние, округлые, белого цвета, на солнце розоватые. Вкус гармоничный. Мякоть сочная, кожица тонкая, но прочная.
Вызревание побегов удовлетворительное (до 80 %). Доля плодоносных побегов – 85 %. Рекомендованная нагрузка – 60–80 глазков на куст при длине обрезки плодовых лоз на 3–4 глазка.
Сорт устойчив к морозу (–29 °C), милдью (2 балла), оидиуму (2,5 балла), филлоксере (3 балла), серой гнили (2 балла). Рекомендуемый подвой – Кобер 5ББ. Требуется обязательное удаление пасынков, бесплодных и слаборазвитых побегов, а для более быстрого накопления сахаров – удаление листьев, закрывающих грозди.
Урожай может сохраняться на кусте в течение месяца после созревания. Плоды используются для приготовления столовых и десертных вин.
Плечистик
Другие названия: Горюн, Летун, Осыпняк, Рогатая кисть, Черный винный.
Родина: Россия.
Происхождение: относится к эколого-географической группе сортов винограда бассейна Черного моря.
Старинный донской технический сорт винограда среднего периода созревания.
Цветок функционально женский. Гроздь средняя, массой 125–140 г (до 200 г), цилиндроконическая, лопастная, чаще с двумя лопастями.
Ягода средняя или мелкая, сплюснутая или округлая, темно-синего цвета, покрытая обильным голубоватым пруиновым налетом. Кончик ягоды приплюснут. Кожица тонкая, непрочная. Мякоть расплывающаяся. Сок бесцветный.
Период от начала распускания почек до технической зрелости винограда в южных регионах составляет 135–140 дней при сумме активных температур 2800–2900 °C.
Кусты сильнорослые. Вызревание побегов хорошее. Коэффициент плодоношения – 0,6–0,7. Урожайность составляет 50–80 центнеров с гектара.
Зимостойкость и засухоустойчивость невысокие. Сорт часто страдает от осыпания ягод, поэтому требует дополнительного искусственного опыления. Неустойчив к грибковым заболеваниям, сильно повреждается милдью. Сорт требует полного комплекса мероприятий по защите от грибковых заболеваний и укрытия на зиму.
Плоды используются для изготовления известного вина "Цимлянское игристое".
Подарок Магарача
Другие названия: Магарач 124–66–14.
Родина: Украина ("Магарач").
Происхождение: Ркацители × Магарач 2–57–72 (Мцване кахетинский × Сочинский черный).
Технический сорт винограда среднераннего срока созревания. В южных регионах сбор урожая производят в конце августа. Период от распускания почек до созревания ягод составляет 130 дней.
Цветок обоеполый. Гроздь средняя, массой 160 г, цилиндроконическая, средней плотности. Ягода средняя, округлая, белого цвета, при перезревании розовеет. Кожица тонкая, эластичная. Мякоть слегка слизистая, при полном созревании расплывающаяся. Вкус приятный, без особого сортового аромата.
Сила роста кустов средняя и сильная. Вызревание побегов очень хорошее. Коэффициент плодоношения – 1,5. Урожайность составляет 120–140 центнеров с гектара. Морозостойкость сорта – до –25 °C.
Для этого сорта винограда характерна высокая регенерационная способность. Он рекомендован для возделывания в неукрывной или полуукрывной культуре. Устойчивость к милдью высокая (2,5–3,0 балла), толерантен к филлоксере.
Сорт может быть рекомендован к культивированию в корнесобственной культуре на свободных землях с соблюдением всех карантинных мероприятий.
Форма ведения куста – двуплечий кордон. Нагрузка на куст – 45–50 глазков, обрезка – на 3–4 глазка.
Плоды используются для приготовления диетических соков, белых крепких вин и коньячных виноматериалов.
Подарок ТСХА
Родина: Россия (МСХА им. К. А. Тимирязева).
Происхождение: Северный × Ананасный.
Универсальный сорт винограда среднераннего срока созревания.
Зимостойкость высокая. Куст среднерослый. Гроздь средней величины, массой 140–180 г, цилиндроконическая, средней плотности. Ягоды среднего размера, овально-округлой формы, белого цвета, со слабым ананасовым ароматом.
Урожайность высокая, составляет в среднем 4,1 кг с куста. Рекомендована бесштамбовая многорукавная веерная форма ведения куста с короткой и средней обрезкой побегов. Поражаемость болезнями без химических обработок составляет 40–60 %.
Сорт рекомендуется для возделывания на приусадебных участках в открытом грунте и пристенной культуре в северных регионах, а также в южных областях России. Подарок ТСХА включен в Госреестр Российской Федерации в 2000 году по всем зонам возделывания культуры.
Преображение
Родина: Россия.
Происхождение: сорт любительской селекции.
Гибридный сорт очень раннего срока созревания. В южных регионах сбор урожая проводится в первой декаде августа.
Куст отличается большой силой роста с очень высокой способностью к образованию пасынков. Цветок обоеполый. Грозди конические или бесформенные, средней плотности, иногда рыхлые, массой 700–1500 г. Ягоды удлиненно-овальные, очень крупные, розового цвета, с гармоничным вкусом. Мякоть сочно-мясистая, кожица средней толщины.
Побеги вызревают удовлетворительно. Устойчивость к грибковым заболеваниям – 3,5–4 балла. К морозу сорт неустойчив, требуется обязательное укрытие кустов на зиму. Транспортабельность и товарность очень высокие. Сорт способен давать второй полноценный урожай на пасынках.
Пухляковский
Другие названия: Корна белая, Мажорка белая.
Родина: Россия.
Столовый сорт винограда, продолжительность вегетационного периода которого в южных регионах составляет около 150 дней.
Вызревание побегов хорошее. Кусты сильнорослые. Урожайность высокая, но непостоянная, так как зависит от условий опыления. Сорт сильно поражается грибковыми заболеваниями, отличается высокой транспортабельностью и лежкостью.
Цветки сорта функционально женские. Лучшими опылителями являются Шасла белая, Сенсо, Мускат гамбургский. Грозди средние, цилиндрические, часто крылатые, средней массой 135–150 г. Ягоды крупные, овально-яйцевидные с заостренным кончиком, зеленовато-белого цвета. Кожица толстая, плотная. Мякоть сочная. Плоды используются в свежем виде и для приготовления вина.
Ранний Магарача
Родина: Украина ("Магарач").
Происхождение: Мадлен Анжевин × Кишмиш черный.
Столовый сорт винограда очень раннего срока созревания. Период от распускания почек до съемной зрелости плодов составляет 120 дней при сумме активных температур 2300 °C. Ягоды обычно начинают созревать в третьей декаде августа.
Цветок обоеполый. Гроздь средней величины или крупная, коническая или ширококоническая, иногда ветвистая или крылатая, рыхлая или средней плотности, средней массой 200–500 г. Ягода округлая или овальная, крупная, темно-синего цвета, с сильным восковым налетом. Кожица прочная, рвущаяся. Мякоть мясисто-сочная, вкус простой. Сок розового цвета.
Кусты сильнорослые. Лоза вызревает на 80 % общего прироста.
Сорт отличается потенциально высокой и устойчивой урожайностью. Имеет способность развивать плодоносные побеги из замещающих почек. Благодаря очень раннему сроку созревания ягоды не поражаются серой гнилью. Сорт неустойчив к милдью. Повреждается филлоксерой. Зимостойкость слабая. Для выращивания наиболее пригодны легкие, хорошо прогреваемые почвы. Сорт неплохо растет и плодоносит на черноземах, глинисто-каменистых шиферных, аллювиальных и карбонатных почвах, а также на темно-каштановых.
Рекомендуется формировать кусты по типу многорукавного бесштамбового веера с нагрузкой на куст 35–40 глазков и длиной обрезки плодовых побегов на 5–8 глазков в зависимости от степени их сохранности после зимовки. В южных регионах при выращивании на юго-западных склонах возможно применение высокоштамбовой двуплечей кордонной формировки с высотой штамба 70–120 см.
Рошфор
Родина: Россия.
Происхождение: Талисман × (Кардинал + смесь пыльцы).
Столовая форма винограда раннего срока созревания.
Куст отличается большой силой роста. Цветки обоеполые. Вызревание побегов хорошее. Ягоды темно-синего цвета, округлые. Грозди средней массой 390 г. Ягоды с хорошим вкусом, мякоть мясистая.
Рубиновый Магарача
Другие названия: Магарач 56.
Родина: Украина ("Магарач").
Происхождение: Каберне Совиньон × Саперави.
Универсальный сорт винограда.
Цветок обоеполый. Гроздь средней величины, цилиндроконическая, ветвистая, рыхлая или средней плотности, средней массой 133 г. Ягода средней величины, округлая или слабоовальная, темно-синего цвета, с густым пруином. Кожица толстая, плотная. Мякоть сочная. Сок не окрашен. Во вкусе прослеживаются пасленовые нотки.
Вегетационный период от распускания почек до технической зрелости ягод составляет 169 дней при сумме активных температур 3088 °C. Созревание ягод наступает в первой декаде октября.
Кусты сильнорослые. Лоза вызревает хорошо – на 80–90 %. Урожайность высокая.
Сорт в средней степени поражается милдью и серой гнилью ягод, слабо – оидиумом. Повреждается паутинным клещом. Относительно зимостоек. Засухоустойчивость высокая.
Рекомендуется выращивать сорт на богатых легких почвах как при низкоштамбовой, так и при высокоштамбовой формировке кустов. Обрезка лоз на плодоношение средняя, с оставлением шести-восьми глазков.
Плоды используют для производства высококачественных красных столовых и десертных вин, купажных виноматериалов и соков, а также употребляют в свежем виде.
Саперави северный
Родина: Россия (ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко).
Происхождение: Северный × Саперави.
Винный сорт винограда.
Цветок обоеполый. Гроздь средней величины, коническая, крылатая, нередко ветвистая, средней плотности, массой 109 г. Ягода мелкая или средней величины, овальная, темно-синего цвета, покрыта довольно густым пруиновым налетом. Кожица плотная, мякоть сочная, с простым гармоничным вкусом. Сок густой, темно-розовый.
Вегетационный период от распускания глазков до сбора урожая, предназначенного для изготовления столовых вин, составляет 141 день. Ягоды собирают обычно во второй или третьей декаде сентября. Сила роста кустов средняя или слабая. Однолетние побеги вызревают удовлетворительно. Урожайность очень высокая и стабильная, составляет в среднем 115 центнеров с гектара. Доля плодоносных побегов – 75–80 %. При запоздалой уборке наблюдается осыпание ягод.
Милдью и серой гнилью сорт винограда поражается слабо. Осыпание цветков среднее, горошение ягод незначительное. Устойчивость к гроздевой листовертке средняя.
Сорт отличается высокой зимостойкостью. Наблюдается высокая плодоносность побегов, развившихся из замещающих, спящих почек и угловых глазков. Почки зимующих глазков распускаются рано и поэтому часто повреждаются поздними весенними заморозками. Засухоустойчивость сорта невысокая.
Рекомендуется выращивать его на влагообеспеченных участках или при возможности дополнительного орошения. В районах, где выращивают виноград в привитой культуре, необходимы сильнорослые подвои. В южных регионах сорт можно возделывать без укрытия на зиму с применением высокоштамбовых формировок. При формировании растений в виде бесштамбового многорукавного веера плодовые стрелки подрезают не более чем на 6 глазков с оставлением 5–6 стрелок и двух или трех сучков замещения. Рекомендованная нагрузка на куст – 30–35 побегов. Необходимо нормирование при обломке лишних зеленых побегов. Также требуется частое омолаживание многолетней древесины кустов. Благодаря этому приему можно избежать ослабления однолетнего прироста. Более всего подходят такие подвои, как Рипариа × Рупестрис 101–14, Берландиери × Рипариа Кобер 5ББ.
Плоды используют для приготовления купажных соков и столовых вин.
Страшенский
Другие названия: Консул.
Родина: Молдова, "Виерул".
Происхождение: (Дружба × Катта-Курган × Додреляби) × Мускат де Сен-Валье.
Ранний или среднеранний столовый сорт винограда. Устойчив к милдью, имеет повышенную устойчивость к филлоксере, паутинному клещу, однако подвержен серой гнили ягод и оидиуму.
Грозди средней плотности или рыхлые, массой 585 г. Товарность высокая.
При обрезке и обломке следует учитывать крупногроздность сорта, а также высокие коэффициенты плодоношения (2,0) и плодоносности (2,0). Сорт средней силы роста или сильнорослый; вызревание лозы хорошее. Имеет хороший аффинитет с подвойными сортами СО-4 и Кобер 5ББ. Зимостойкостью не отличается. Засухоустойчивость средняя.
Сорт непригоден для длительного хранения, но может с успехом использоваться для местного употребления и непродолжительной транспортировки.
Фиолетовый ранний
Родина: Россия (ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко).
Происхождение: Северный (Сеянец Маленгра × В. Амурензис) × Мускат гамбургский.
Универсальный сорт винограда с повышенной устойчивостью к болезням и морозу.
Цветок обоеполый. Гроздь средней величины, коническая, часто лопастная, среднерыхлая, средней массой 85–156 г. Ягода средней величины, округлая, фиолетово-синего цвета, с голубовато-серым пруиновым налетом. Кожица прочная. Мякоть сочная, с приятным вкусом и оригинальным мускатным ароматом. Сок бесцветный.
Вегетационный период от распускания глазков до съемной зрелости ягод составляет 134 дня при сумме активных температур 2651 °C. Для употребления в свежем виде урожай собирают в первой декаде сентября, а для производства вина – в третьей декаде.
Кусты средней силы роста, без дополнительного орошения слаборослые. Вызревание однолетних побегов удовлетворительное.
Очень урожайный сорт. Доля плодоносных побегов – 78 %.
Сорт достаточно устойчив к милдью и серой гнили ягод, поражается оидиумом и бактериальным раком. Устойчивость к гроздевой листовертке и филлоксере низкая. Отличается повышенной устойчивостью к морозам (–25–27 °C), а потому его можно выращивать как на равнинах, так и на небольших склонах различного направления. Он может культивироваться даже на тяжелых слабосолонцеватых почвах.
Выращивание возможно как при бесштамбовой четырехрукавной формировке, так и при двуплечей кордонной на штамбе 1,2 м. При обрезке оставляют не более 5–6 здоровых глазков на побег с последующей корректировкой урожая. Сорт отличается высокой способностью к регенерации плодоносных побегов из замещающих, спящих почек и угловых глазков. Плоды используются для получения сока и изготовления десертных вин.
Фрумоаса Албэ
Другие названия: Белая красавица.
Родина: Молдова ("Виерул").
Происхождение: Гузаль кара × Сейв Виллар 20–473.
Белый столовый сорт винограда раннего срока созревания. Устойчив к милдью и серой гнили ягод. Сорт обладает повышенной устойчивостью к оидиуму, паутинному клещу, листовертке, филлоксере. Зимостойкостью не отличается или относительно зимостоек. Урожайность высокая, составляет 157 центнеров с гектара. Гроздь средней величины, массой 300 г, рыхлая или средней плотности. Вкус ягод гармоничный, с приятным мускатным ароматом.
Коэффициент плодоношения – 1,8. Сорт требует короткой обрезки. Сила роста кустов средняя. Вызревание лозы хорошее. Это товарный, транспортабельный сорт винограда.
Хризолит
Родина: Россия.
Сорт среднераннего срока созревания, столового назначения.
Куст среднерослый. Цветок обоеполый. Гроздь очень большая, коническая, средней массой 600 г. Ягода очень крупная, яйцевидная, зелено-желтого цвета, мякоть мясистая, привкус мускатный, сок бесцветный. Средняя урожайность составляет 239 центнеров с гектара. Транспортабельность средняя. Болезнями поражается также в средней степени. Рекомендуется выращивание в укрывной культуре. Сорт включен в Госреестр для садово-огородного использования.
Цимлянский черный
Другие названия: Хрупкая кисть, Грушовый, Черный, Черный винный, Цимлянский.
Родина: Россия.
Происхождение: по морфологическим признакам относится к эколого-географической группе сортов винограда бассейна Черного моря.
Красный технический сорт винограда. С давних времен культивируется только на Дону в смеси с сортом Плечистик. Плоды созревают в конце августа или начале сентября. Продолжительность вегетационного периода составляет 130–135 дней.
Гроздь средняя, массой 110–160 г, цилиндроконическая, реже цилиндрическая с одной лопастью, среднеплотная, иногда рыхлая. Ягода средняя, округлая или слабоовальная, темно-синего цвета, с плотным пруиновым налетом.
Кожица средней плотности. Мякоть хрящеватая, со специфическим терпким вкусом.
Сила роста куста средняя, вызревание лозы хорошее. Коэффициент плодоношения – 0,6–1,0. Урожайность составляет 40–60 центнеров с гектара.
Сорт винограда неустойчив к грибковым заболеваниям, особенно сильно повреждается милдью. Требует укрытия на зиму.
Цитрин
Родина: Россия.
Сорт очень раннего срока созревания, столового назначения.
Куст сильнорослый. Цветок обоеполый. Гроздь очень большая, цилиндроконическая, очень рыхлая, средней массой 500 г. Ягода очень крупная, тупояйцевидная, зелено-желтого цвета, мякоть мясистая, привкус отсутствует, сок бесцветный.
Средняя урожайность составляет 169 центнеров с гектара. Транспортабельность средняя. Болезнями поражается в средней степени. Укрывной. Сорт включен в Госреестр для садово-огородного использования.
Шабаш
Родина: Россия.
Сорт среднего срока созревания, столового назначения.
Куст сильнорослый. Гроздь очень крупная, коническая, ветвистая, средней массой 700 г. Ягоды яйцевидные, розового или красного цвета, мясистые. Привкус сортовой, сок бесцветный. Средняя урожайность составляет 142 центнера с гектара. Поражение милдью, оидиумом и серой гнилью не наблюдается. Сорт толерантен к корневой филлоксере и паутинному клещу. Транспортабельность плодов хорошая.
Плоды используются для употребления в свежем виде, а также для приготовления компотов и варенья.
Юбилейный
Родина: Россия (НПО "Башкирское").
Сорт винограда раннего срока созревания, универсального назначения. Относительно зимостойкий. Устойчивость к болезням и вредителям повышенная. Урожайность высокая.
Гроздь средней величины, массой 120 г, средней плотности, конической или крылатой формы. Ягоды среднего размера, округлой формы. Кожица золотисто-зеленого цвета, мякоть сочная. Вкус приятный, с мускатным ароматом.