Смородина
Зима. В этот период необходимо под смородину собрать как можно больше снега.
Весна. Апрель. В третьей декаде высадить саженцы, полить их, почву вокруг кустов замульчировать. Провести обрезку растений, посаженных осенью или весной. У каждого побега оставить над поверхностью почвы 2–4 хорошо развитые почки. Под молодые кусты, которые уже начали плодоносить, в третьей декаде месяца внести азотные удобрения, а почву вокруг них вскопать. Прежде чем распустятся почки, необходимо также удалить сухие, поломанные, ослабленные, пораженные болезнями ветви.
Май. От саженцев осенней посадки отгрести почву. Грунт перекопать, удалить сорняки. Далее почву рыхлить один раз в две-три недели на глубину до 5–8 см около кустов и до 10–12 см между рядами. Можно замульчировать почву торфом, перегноем, навозом, в этом случае обрабатывать ее придется значительно реже. Рыхление почвы под смородиной необходимо производить постоянно – с ранней весны до поздней осени.
Лето. Июнь. В первой декаде произвести полив смородины по бороздам или в канавки вокруг кустов. Через 2–3 дня прорыхлить почву.
Июль. Время созревания смородины и сбора урожая. Черную смородину следует снимать в два сбора. В период от начала цветения до уборки урожая растения нельзя опрыскивать пестицидами.
Осень. В этот период производится высадка саденцев смородины.
Выберите участок, наполните его разнообразными удобрениями – из расчета на 1 сотку 4–5 кг суперфосфата, 3–4 кг калийных удобрений и 500–600 кг навоза. Затем участок тщательно перекопайте на глубину штыка лопаты, удаляя при этом корневища многолетних сорняков.
За 2–3 недели до высадки смородины на участке выкопайте ямы размером 40×40 см, глубиной 35 см. В яму под смородину внесите 1–2 ведра перегноя, 30–40 г сернистого калия и 100–150 г суперфосфата.
Смородину высаживают рядами, расстояние между которыми составляет 2 м, а между кустами в ряду – 1–3 м. Для красной смородины это расстояние равняется 1,5 м.
Перед высадкой у саженцев смородины подрезают больные и надломившиеся корни. Надземную часть побегов укорачивают до длины 15–20 см.
Саженец смородины должен иметь не менее 4 корней, достигающих в длину 20 см, с большим количеством мочковатых корешков. При посадке саженец располагают наклонно и глубже на 10 см, чем он рос в питомнике. При такой посадке саженца смородины оказавшиеся в почве почки образуют побеги, что приводит к образованию более широкого основания куста.
Сразу после посадки смородину необходимо полить. Затем почву около кустов смородины мульчируют для сохранения влаги.
При мульчировании применяют перегной или торф, толщина слоя должна достигать 10 см. Этот прием уменьшает количество сорняков, и даже если снега зимой выпадет мало, то почва промерзнет неглубоко.
Сорта черной смородины
Мария Киевская
Сверхранний сорт. Дает регулярный, но средний по размеру урожай. Ягоды средне-крупные, черные, тускловатые. Мякоть светло-зеленая, приятного кисло-сладкого вкуса. Куст небольшой, слабораскидистый.
Ника
Сорт раннего срока созревания, устойчив к зимним морозам и весенним заморозкам. Куст среднерослый. Побеги средние, прямые. Ягоды крупные, округлые, привлекательные, сочные, кисло-сладкие. Универсальный сорт.
Семирамида
Сорт среднераннего срока созревания. Зимостойкий и устойчивый к мучнистой росе. Урожайность хорошая. Куст среднерослый, среднераскидистый. Побеги прямые, светло-коричневые. Листья темно-зеленые. Ягоды средним весом 2 г, округлой формы, черные, приятного кисло-сладкого вкуса.
Памятная
Среднеспелый сорт. Отличается обильной урожайностью, самоплодностью. Куст среднерослый, слабораскидистый. Кисти средние и короткие, густо размещены по всей длине побега. Ягоды весом 1,7–4,5 г, округлые, черные, блестящие. Мякоть салатного цвета, приятного кисло-сладкого вкуса.
Ленинградская сладкая
Среднего срока созревания. Вступает в плодоношение на второй год после посадки. Высокозимостойкий и засухоустойчивый. Урожайность – 4,2 кг с куста. Куст среднерослый, компактный, довольно густой. Кисть длинная, рыхлая, с 6–8 ягодами. Ягоды весом 1,7–3,5 г, невыравненные, черные, блестящие, с сухим отрывом. Созревают дружно.
Консул
Среднераннего срока созревания. Кусты среднерослые, компактные, побеги толстые, хорошо развиты. Кисти средние, несут на себе 6–8 ягод, густо размещаются на побеге. Ягоды средним весом 2,1 г, крупные – 3,8–4 г, округлые, черные, блестящие, с сухим отрывом. Урожайность – 2–2,5 кг с куста. Сорт самоплодный.
Сорта красной смородины
Голландская красная
Сорт позднего срока созревания. Ягоды средние, сочные, округлые или сплюснутые с боков, кисло-сладкие, нежные. Кожица прозрачная.
Куст смородины среднерослый, мощный, слегка раскидистый. Сорт самоплодный, долговечный, высокоурожайный, зимостойкий.
Мясокрасная
Куст средней силы роста, компактный. Побеги зеленые, осенью светло-коричневые. Листья крупные, темно-зеленые, морщинистые. Кисть длинная, с 10–12 цветками. Ягоды массой 0,4–1 г, светло-розовые с розовыми штрихами. В годы с большим количеством пасмурных дней ягоды желтые или слабо-розовые. Сорт урожайный.
Красный крест
Куст средней силы роста, раскидистый. Побеги весной зеленые, осенью грязно-коричневые. Листья крупные, свинцово-зеленые, кожистые, морщинистые. Кисть длинная, с 10–11 цветками. Ягоды массой 0,5–1,1 г, ярко-красные со светлыми полосками, плодоножка зеленая. Сорт высокоурожайный, засухоустойчивый, среднезимостойкий.
Первенец
Куст высокорослый, компактный. Ягоды расположены на длинных кистях, крупные, до 1,1 см в диаметре, ярко-красные, имеют высокие вкусовые качества. Срок созревания ранний, но ягоды не портятся и могут висеть до сентября. Сорт отличается очень высокой урожайностью (до 12 кг с куста), зимостойкий.
Сорта белой смородины
Баяна
Один из лучших сортов белой смородины по качеству плодов, урожайности, устойчивости к болезням. Куст пряморослый, высокий, мощный, не требует специальной обрезки. Кисть длинная, плотная и красивая. Ягоды белые с кремовым оттенком, сладкие с кислинкой, долго сохраняются на кусте.
Уральская белая
Один из самых сладких сортов белой смородины. Куст чуть раскидистее, чем Баяна, неприхотлив в уходе. Кисти средние, плотные, ягоды чуть желтоватые, сладкие, долго висят на кусте.
Малина
Зима. В этот период малину необходимо максимально засыпать снегом так, чтобы она полностью оказалась под снегом. Для этого ее предварительно (осенью) пригибают к земле.
Весна. Апрель. В этот период (или осенью), как только сойдет снег и почва станет пригодна для проведения процедуры, на подготовленных участках высадить чистосортные и не поврежденные вредителями и болезнями саженцы. Почву вокруг растений полить и замульчировать торфом или растительными остатками. Затем подрезать кусты на высоте 40 см (если это не было сделано осенью). Пригнутые на зиму побеги малины развязать, удалить поврежденные и лишние побеги. Остальные подвязать к колышкам. Перед обработкой почвы внести удобрения.
Май. Удалить часть молодых побегов, если они излишне загущают куст. Прополоть малинник.
Лето. Июнь. В начале месяца провести обрезку поросли. Провести прищипку.
Июль. Пора сбора урожая малины. Во время налива и созревания ягод производить полив. Созревшие ягоды собирать каждые два дня.
Август. Провести прищипку.
Осень. Конець сентября – начало октября. Проходит посадка малины.
Растения сажают рядами, на расстояния 1,3 м между рядами и 0,5 м между кустами. При посадке малины корни располагают вертикально, не направляя их кверху; на легких почвах корневую шейку заглубляют на 5 см, на тяжелых – оставляют на уровне почвы. Саженцы необходимо поливать из расчета ведро воды на 3 куста, после полива это место мульчируют. Через 2–3 года после посадки малины, обычно в конце сентября – начале октября, в почву вносят 5–8 кг перегноя на 1 м², добавляя 10–15 г калийных, фосфорных, азотных минеральных удобрений.
Сорта малины
Алый парус
Куст малины мощный, побеги слабошиповатые в нижней части, пряморослые, с поникающими верхушками, склонные к ветвлению, высокие (до 2,2 м), осенью ярко-красные, побегообразовательность хорошая (9–11 штук на куст). Сорт зимостойкий, урожайный. Ягоды округло-конические, рубиновой окраски, универсального использования.
Журавлик
Куст малины средней мощности, компактный. Побеги среднерослые (1,7–2 м), толстые, прямые, слабошиповатые, побегообразование среднее, ремонтантный. Сорт зимостойкий, урожайный. Ягоды малины среднекрупные, тупоконические, рубиновые, плотные, хорошего вкуса.
Кумберленд
Сорт черной малины. Куст средней высоты (1,5–2 м), с аркообразно изогнутыми побегами, покрытыми острыми многочисленными шипами и густым восковым налетом. Корневых отпрысков не образует. Ягоды мелкие, округлые, черно-фиолетовые, блестящие, с беловатым налетом между костянками, сладкие, с привкусом ежевики, транспортабельные.
Беглянка
Куст малины среднерослый (1,7–2 м), слабораскидистый, побеги пряморослые, почти бесшипные, к осени светло-коричневые, побегопроизводительность хорошая (7–9 штук на куст). Сорт выделяется высокой зимостойкостью, хорошей урожайностью. Ягоды малины среднекрупные, золотистоабрикосовой окраски, прекрасного вкуса с тонким ароматом, нетранспортабельные.
Ранняя сладкая
Куст малины высокий (2–2,5 м), полураскидистый. Побеги пряморослые у основания, изогнутые в верхней части, шиповатые, с восковым налетом, осенью с красноватым загаром, побегообразование среднее. Зимостойкость высокая, сорт среднеурожайный. Ягоды малины мелкие, округло-конические, красные, прекрасного вкуса, с сильным ароматом лесной малины, нетранспортабельные.
Ранний сюрприз
Куст малины среднерослый, полураскидистый, побеги пряморослые, сильношиповатые, со слабым восковым налетом, побегообразование среднее. Сорт зимостойкий, сравнительно засухоустойчив, урожайность до 1,5 кг ягод с куста. Ягоды малины среднекрупные, тупоконические, красные, хорошего вкуса.
Солнышко
Куст малины среднерослый, побеги высокие (1,8–2 м), малошиповатые, мощные, со склоняющейся верхней частью, побегообразование среднее. Зимостойкость умеренная, сорт урожайный. Ягоды малины крупные, округло-конические, малиновые, с нежной ароматной мякотью, кисло-сладкие, отличного вкуса.
Метеор
Куст малины мощный, средней высоты (1,8–2 м), пряморослый, слабораскидистый, с хорошей побегообразовательной способностью, слаборемонтантный. Сорт зимостойкий, высокоурожайный, отличается очень ранним (в конце июня) и относительно дружным созреванием урожая. Ягоды малины среднекрупные, рубиновой окраски, округло-конические, хорошего вкуса, ароматные.
Феномен
Среднеспелый сорт малины. Отличается ежегодной стабильной урожайностью. Кусты среднераскидистые, высокие. Побеги отличаются слабошиповатостью. Первые ягоды созревают в начале второй декады июня. Ягоды крупные, конические, плотные, малиново-красные, сочные, нежные, сладкие, с изысканным ароматом и массой до 9 г.
Космическая
Ремонтантный сорт малины. Кусты отличаются среднерослостью, высота побегов – 120–130 см. Побеги крепкие, без шипов. Ягоды крупные, ровные по размеру и величине. Сорт является засухоустойчивым и легко переносит засуху. В августе и сентябре урожай малины пользуется хорошей популярностью на рынках – ее покупают для заморозки на зиму.
Ежевика
Зима. В этот период ежевику необходимо максимально засыпать снегом так, чтобы она полностью оказалась под снегом. Для этого ее предварительно (осенью) пригибают к земле.
Весна. Проводится обрезка ежевики. После того как ежевика зацветет, необходимо внести удобрения в почву. Ценным удобрением является навозная жижа, разбавленная в 3–4 раза водой. Ее вносят после цветения ежевики в виде подкормки из расчета полведра на растение. Кусты, политые навозной жижей, дают крупные ягоды и мощный однолетний прирост. В период цветения и созревания плодов особенно важно увлажнять почву и пропалывать сорняки.
Лето. Секатором убирается лишняя поросль ежевики. В течение вегетационного периода почву вокруг ежевики систематически рыхлят на глубину 8–10 см. За лето делают не менее 5–6 обработок почвы, в зависимости от зарастания плантации сорняками и образования корки. В первой половине июня при рыхлении почвы вносят азотные удобрения (в количестве 45–60 г сульфата аммония или 25–40 г аммиачной селитры на 1 м²).
Осень. Уход за ежевикой осенью заключается в подготовке кустов к зимовке. Ежевику в очередной раз обрезают – удаляют слабые ветки и те, которые вытянулись, затем мульчируют землю вокруг корней сухими опилками или торфом. Также необходимо сделать профилактику болезней – опрыскать кусты ежевики и почвы под ними медным купоросом. Укрыть ежевику: снять ветви со шпалер, уложить на землю, настелить полиэтиленовую пленку. В качестве утеплителя можно использовать сено, солому или опилки. Не применять опавшие с плодовых деревьев листья! Поздней осенью под каждый куст в радиусе 15 см внести 25–30 г аммиачной селитры. Органические удобрения (навоз, компост) вносят не реже одного раза в 2–3 года в количестве 3–6 кг на 1 м² (или 30–60 т/га) осенью, под зяблевую обработку почвы.
Сорта ежевики
Известно свыше трехсот сортов ежевики садовой. Все они отличаются друг от друга формой кустов, ягод, сроками цветения и созревания ягод.
Агавам
Ранний сорт, отличается высокой урожайностью и неприхотливостью в уходе. Ягоды более сладкие, чем ягоды малины. Их мякоть сочная, со специфическим пряным ароматом. Совершенно не требует борьбы с вредителями и болезнями.
Торнфри
Сорт среднего срока созревания. Ягоды крупные, до 4–5 г весом и до 3 см в диаметре, имеют фиолетово-черный окрас. Не требует защиты от вредителей и болезней.
Тейбери
Сорт английской селекции, очень хорошо переносит холодные зимы. Ягоды очень большие, до 5 см в длину, красного цвета, сочные, вкусные, имеют своеобразный аромат.
Изобильная
Куст сильный, стелющийся; побеги длинные, зеленые, с многочисленными шипами той же окраски. Листья состоят из пяти листочков, на длинных черешках, зеленые, опушенные. Плоды крупные, черные, удлиненные. Мякоть сочная, кисло-сладкая, хорошего вкуса. Урожайность сорта высокая.
Техас
Куст мощный, стелющийся, корневых отпрысков не дает, размножается путем окоренения верхушечных почек. Листья крупные, с тремя или пятью листочками, зеленые; цветы крупные, белые, многочисленные, шипы жесткие изогнутые. Плоды крупные, удлиненные. Окраска их малиновая – необычная для ежевики. Мякоть сочная, кисло-сладкая, своеобразного, но приятного вкуса. Урожайность сорта высокая.
Лукреция
Один из первых сортов стелющейся ежевики. Хорошо растет на разных почвах, но требует теплого климата. Стебли тонкие, цилиндрические, длинные, опушенные, с многочисленными тонкими зелеными шипами. Плоды крупные, но по величине очень варьируют, удлиненные, черные. Вкус плодов посредственный. Сорт урожайный.
Черноплодная № 1
Это мощные растения со стелющимися стеблями длиной до 3 м. Побеги светло-фиолетового цвета с восковым налетом. Шипы тонкие, мягкие, серого цвета. Ягоды удлиненные, округлые, очень крупные. Плодоношение обильное. Созревает в середине июля.
Плодовые деревья
Зима. Январь. Сад боится сильных морозов – ниже –35 °C. Чтобы защитить деревья от него, нужно собрать снег у основания деревьев. Это максимально защитит корни от морозов. Снег лучше брать из междурядий, чтобы почва над корнями оставалась укрытой. Во время обильных снегопадов и оттепелей необходимо освобождать ветки от снега, чтобы избежать обламывания. В этот период также следует снять с деревьев птичьи гнезда, если таковые там были, и сжечь. Удалить с веток все мумифицированные плоды.
Если вы планируете прививку деревьев и заготовили черенки, то состояние последних необходимо регулярно проверять. Если они хранятся в подвале или погребе, следует периодически делать проветривание этих помещений. Можно выбрать время для проведения самой прививки плодовых деревьев. Эта процедура вполне приемлема для зимы. Зимняя прививка проводится в теплом помещении путем улучшенной копулировки.
Место прививки обвязывают пленкой. А сами прививки складывают в ящики, пересыпают опилками и выдерживают в тепле две – три недели. Следует помнить, что температура хранения должна поддерживаться от 0 до –2 °C. Если в подвале или погребе температурный режим не подходит для хранения прививок, их можно засыпать во дворе снегом так, чтобы они были полностью укрыты. При этом нужно следиь, чтобы снег не ушел при оттепели и не оголил прививки. Так их можно держать до самой посадки.
Февраль. В этом месяце в саду в середине междурядий следует сооружать снежные валы, устанавливать щиты из хвороста или разбрасывать ветви. Во время оттепелей отаптывайте снег вокруг молодых яблонь. Эту процедуру можно не делать, если на зиму вы обвязали деревца лапником или другим материалом для защиты коры от разнообразных грызунов. В конце февраля с наступлением оттепели молодым деревьям угрожают солнечные ожоги. Чтобы избежать этого, стволы и основания ветвей молодых деревьев следует побелить или притенить, защитив таким образом от прямых солнечных лучей. При обилии снега на ветках нужно обязательно стряхнуть его. Эту процедуру нужно провести как с деревьями, так и с кустарниками.
Весна. Март. Проводятся мероприятия, аналогичные февральским (побелка ствола и основания ветвей), ведь солнце становится еще горячей и опасность ожогов коры молодых деревьев увеличивается. К тому же все еще возможны сильные морозы, которые способны повредить камбий. Также необходимо контролировать количество снега на ветках, стряхивать налипший мокрый снег. Нижние ветви молодых яблонь, груш, вишен нужно полностью освободить от снега. Если ваш участок расположен в низине и имеет систему водоотводных канавок, то в феврале следует провести работы по очистке канавок от снега. На наклонном садовом участке следует поперек склона сделать снежные валы, которые задержат уход талых вод с участка. В марте следует особенно внимательно следить за местами, где хранятся черенки, зимние прививки под снегом. Чтобы задержать таяние снега в этих местах, стоит поверх насыпать опилки или торф.