В конце месяца не забудьте снять повязки против грызунов со стволов и оснований сучьев. Делать это следует в пасмурную погоду, чтобы избежать ожогов коры деревьев. В третьей декаде можно приступить к обрезке и формированию кроны яблонь, груш, древесных пород, зеленых изгородей. Эту работу следует проводить в теплую погоду. У плодоносящих деревьев в конце марта следует провести обрезку, удалить сухие, надломленные и больные ветви, срезы обработать масляной краской на натуральной олифе. Внимательно следите за прогнозом погоды. Эту работу следует отложить, если ожидаются длительные морозы ниже –15 °C. В конце марта также проводится обрезка старых и поломанных ветвей на кустарниках, если данная работа не была выполнена осенью.
Апрель. В этот месяц, после того как почва оттает, следует прекратить ходить по участку. Контролировать состояние верхнего слоя почвы: по мере подсыхания рыхлить его граблями, разбивая образовавшуюся корку. Как только позволит состояние земли, сад следует перекопать, если это не сделано осенью. В апреле еще возможны заморозки, которых боятся садовые деревья, особенно во время цветения. Защиту от заморозков можно организовать с помощью дымовых куч (прошлогодние листья, хвоя, срезанные ветви плодовых деревьев и ягодных кустарников).
До набухания почек еще раз осмотрите деревья сада. При выявлении дупел и погрызов все раны расчистить и замазать садовым варом (петролатумом). Высадить саженцы яблони, груши, вишни, сливы – апрель самое удачное время для этой процедуры. Следите, чтобы на саженцах почки еще не набухли. Проведите работу по формированию кроны у молодых деревьев.
Если вы обнаружите поврежденую вокруг штамба кору, то во время весеннего сокодвижения нужно сделать прививку мостиком. Продолжать обрезку яблонь, груш, приступить к обрезке вишни, сливы и ягодных культур.
До набухания почек необходимо обрезать плодовые деревья, малоценные сорта перепривить более ценными. Последнее можно делать с момента набухания почек на подвое до начала его цветения (примерно с середины апреля до середины – конца мая). У косточковых культур эту операцию надо закончить до распускания почек перепрививаемого дерева.
Май. Провести рыхление приствольных кругов. Начать бороздование. В начале мая необходимо закончить посадку плодовых деревьев и замульчировать почву вокруг саженцев. На первую декаду мая стоит планировать также подкормку азотом, фосфорными и калийными удобрениями.
В первой половине мая до распускания почек следует провести перепрививку яблонь малоценных сортов черенками лучших сортов. Если земля в саду сухая, то до цветения грунт под деревьями следует полить и сразу замульчировать почву приствольных кругов (слоем 8–10 см). Корневую и штамбовую поросль вырезать на кольцо.
Лето. Июнь. В первой декаде заканчивается цветение плодовых культур и образуется завязь. В это время в саду необходимо прорыхлить почву на глубину 8–12 см, прищипнуть неправильно растущие побеги, вырезать поросль на кольцо. В этот период наблюдайте за яблонями и грушами: если идет осыпание завязи, то обязательно следует подкормить эти деревья азотом и полить. Сразу после цветения сада внести под деревья удобрения: 40–50 г мочевины на 10 л воды, одно ведро раствора на два – три дерева. Повторить процедуру спустя 2–3 недели. Проводить прополку и периодически бороться с сорняками.
Июль. Период сбора урожая вишни. На молодых деревьях в первой половине месяца прищипнуть лишние сильные побеги для превращения их в последующем в обрастающие ветви; в конце июля прищипнуть побеги, у которых надо ускорить окончание роста и вызревание древесины. При засушливом лете проводить регулярные поливы, учитывая количество выпавших осадков и влажность почвы.
Поставить подпоры под обильно плодоносящие яблони, когда плоды будут размером с грецкий орех.
Август. В последний месяц лета в саду созревают яблоки летних сортов, груши, вишня поздних сортов, сливы ранних и средних сортов. Садоводы продолжают отгибать, подвязывать, скручивать лишние сильные однолетние побеги и ветви.
Осень. Сентябрь. В первый осенний месяц продолжается сбор и переработка урожая. Проводятся мероприятия по размножению летнецветущих многолетних и кустарников делением и отводками. В это время стоит собирать семена ценных видовых растений, которые вы планируете выращивать в следующем году. Собрать опавшие листья и заложить перегной. Провести обрезку и мульчирование кустарников на зиму.
Октябрь. В этот месяц следует заняться пересадкой деревьев и кустарников (после того как опали листья). Провести обрезку и мульчирование кустарников на зиму, если это не было сделано в сентябре. Проводятся мероприятия по размножению многолетников и кустарников делением и отводками. Убирается теплица, в ней проводится дезинфекция.
Ноябрь. В это время можно заняться установкой зимних кормушек для подкормки птиц. Если у вас есть камин, не забудьте собрать золу для использования ее в качестве удобрения.
Сорта яблони
Селекция этой культуры уходит своими корнями в далекие времена. Многие сорта прошли естественную, а потом и искусственную гибридизацию. Так были выведены и размножены старые украинские сорта народной селекции: Снежный кальвиль, Донешта, Малиновка, Буцкое, Зеленяк, Зоря и пр. Как и раньше, большой популярностью среди населения пользуются такие отечественные и зарубежные сорта, как Папировка, Слава победителям, Антоновка обычная, Ренет Симиренко, Голден Делишес.
Грушовка московская
Сорт достаточно зимостойкий и засухоустойчивый. Деревья грушовки московской достигают больших размеров. Крона в молодом возрасте широкопирамидальная, в дальнейшем – округлая. Плоды ниже средней величины, плоскоокруглые или почти округлые. Кожица гладкая, основная окраска зеленовато-желтая, покровная – размытый румянец с более темными полосами. Мякоть белая, слегка розоватая, очень сочная, кисловато-сладкая, нежная, ароматная. Съемная зрелость наступает в середине августа.
Анис полосатый (серый)
Зимостойкость достаточно высокая. Дерево сильнорослое. Крона широкопирамидальная. Форма плода бывает плоскоокруглой, округлой или слаборебристой. Кожица гладкая, блестящая, на дереве покрыта густым сизоватым налетом, основная окраска при съеме зеленоватая, при полной зрелости – слегка желтеет. Большая часть плода покрыта нежными, иногда сливающимися полосами. Мякоть зеленовато-белая, мелкозернистая. Съемная зрелость наступает в середине или в конце сентября.
Анис алый (бархатный)
Зимостойкость и засухоустойчивость довольно высокие. Дерево сильнорослое, крона широкопирамидальная. Высота деревьев достигает 6,5 м. Форма плода плоско-округлая или округлая, слаборебристая или гладкая. Кожица гладкая, блестящая, при съеме зеленоватая, при полной зрелости слабо-желтоватая; большая часть плода или весь плод покрыт алым размытым румянцем без полос, с густым сизым восковым налетом. Мякоть зеленовато-белая, мелкозернистая, плотная, сочная, кисло-сладкого вкуса. Съемная зрелость наступает во второй половине августа – начале сентября.
Папировка
Один из наиболее распространенных летних сортов. Папировка отличается скороспелостью, очень ранним созреванием и высокими вкусовыми качествами плодов, имеющих универсальное применение.
Слава победителям
Осенний сорт. Ценится за высокую зимостойкость и урожайность, а также за вкусовые качества плодов, которые используются и в свежем виде, и для переработки.
Антоновка
Сорт осеннего срока созревания, отличается неповторимым ароматом и приятным кисло-сладким вкусом яблок, имеющих зеленовато-желтую окраску и высокое содержание биологически активных веществ. Плоды потребляются свежими, мочеными, сушеными и используются для приготовления варенья, соков, вина, мармелада, пастилы, желе, пектина и т. п.
Ренет Симиренко
Сорт отличается высокими десертными качествами и транспортабельностью плодов, продолжительным периодом их хранения. Деревья этого сорта скороспелые и высокоурожайные, хотя зимостойкость их средняя, а подверженность заболеваниям паршой и мучнистой росой сильная.
Голден Делишес
Сорт отличается сладким вкусом и особым дынным ароматом плодов, который наиболее сильно проявляется в южных регионах. Крона деревьев этого сорта имеет, как правило, среднюю загущенность. Яблони рано вступают в плодоношение, дают высокий урожай, но зимостойкость у них средняя. Отобрано много клонов этого сорта (Голден Резистент, Старкспур Делишес), а также выведены новые гибридные сорта (Джонаголд, Гала, Эльстар, Лигол, Мутсу).
Теремок
Сорт осеннего срока созревания, отличается очень ранним щедрым и регулярным плодоношением, довольно высокой зимостойкостью, яркими оранжево-красными плодами с высокими товарными и хорошими вкусовыми качествами. Сорт получил широкое распространение в любительском садоводстве.
Амулет
Сорт принадлежит к группе раннезимних. Он характеризуется высокой стабильной урожайностью, зимостойкостью, иммунностью к парше и высокой стойкостью к мучнистой росе. Плоды большие, широкоокругло-конические, с размытым карминно-красным румянцем почти по всей поверхности и отличным десертным кисло-сладким вкусом.
Скифское золото
Сорт раннезимнего срока созревания. Отличается скороспелостью, высокой стабильной урожайностью, достаточной зимостойкостью. Плоды большие, но склонны к измельчению, при созревании золотисто-желтые на цвет с легким оранжевым румянцем на солнечной стороне. Мякоть кремовая, плотная, мелкозернистая, сочная, отличается кисло-сладким вкусом.
Джонатан
Сорт яблок позднезимнего срока. Товарный вид яблоки приобретают к сентябрю. Лежать плоды Джонатана могут до апреля – мая. Дерево отличается среднерослостью. Скелетные ветви, отходящие от ствола не под острым углом, образуют широко-овальную крону.
Плоды сочные, с четким ярко-красным окрасом. Мякоть зеленовато-белая, к концу хранения приобретает ярко выраженный кремовый цвет.
Эдера
Сорт позднезимнего срока созревания. Обладает регулярной и щедрой урожайностью, высокой зимостойкостью. Плоды большие, ширококонические, с ярким размытым пурпурным румянцем, мелкозернистой сочной мякотью и гармоничным кисло-сладким вкусом.
Мелба
Срок созревания плодов – середина августа. Вступает в плодоношение на 4–5-й год. Зимостойкость высокая. Средняя урожайность – 140–200 кг плодов с одного дерева.
Пепинка золотистая
Плоды созревают в середине сентября. Вступает в плодоношение на 3–5-й год. Зимостойкость высокая. Средняя урожайность – 180–260 кг плодов с дерева.
Орнамент
Относится к позднезимним сортам. Характеризуется скороспелостью, стабильно высокой урожайностью плодов отличного товарного вида, довольно высокой зимостойкостью. Плоды крупного размера, ширококонической формы с интенсивным карминно-красным румянцем почти по всей поверхности и отличным кисло-сладким десертным вкусом.
Мекинтош
Созревание плодов – конец сентября – начало октября. Вступает в плодоношение на 6–7-й год. Зимостойкость высокая. Средняя урожайность – 200–280 кг яблок с одного дерева.
Кальвиль снежный
Срок созревания плодов – середина октября. Вступает в плодоношение на 7–8-й год. Зимостойкость высокая. Средняя урожайность – 250–300 кг плодов с дерева.
Сорта груши
Бере лифляндская (Аптекарская, Бере видземская, Дуля остзейская)
Сорт раннего срока созревания. Дерево сильнорослое, с узкопирамидальной кроной и несколько свисающими ветвями. Плод короткий, грушевидный, ниже средней величины. Кожица желто-зеленая, без румянца. Мякоть сладкая, сочная, почти тающая, полумаслянистая, кисловато-сладкая. Плоды созревают в конце августа. Срок хранения – 8–10 дней. Урожайность регулярная, но умеренная.
Дуля новгородская
Сорт раннего срока созревания. Дерево мощное, с широкопирамидальной кроной. Отличается долговечностью. Плод правильной грушевидной формы, ниже средней величины. Кожица желтая с ярко-красным румянцем. Мякоть белая, довольно сочная, сладкая, при перезревании – мучнистая. Плоды созревают в конце августа. Если их снимать в спелом состоянии, то они очень быстро делаются мучнистыми. Срок хранения – 7–10 дней. Урожайность высокая и регулярная.
Лесная красавица
Сорт осеннего срока созревания. Дерево сильнорослое, с конусообразной кроной. Отличается морозостойкостью. Плод тупоконический, выше средней величины. Кожица золотисто-желтая с небольшим, но ярким румянцем на освещенной стороне. Мякоть белая, сочная, очень нежная, тающая, сладкая, с привкусом миндаля. Плоды созревают в октябре. Срок хранения – около 1 месяца. Плодоносит обильно и ежегодно.
Любимица Клаппа
Один из сортов летнего срока созревания. Дерево среднерослое, с широкопирамидальной кроной. Плод короткогрушевидной формы, средней или выше средней величины. Кожица зеленовато-желтая, при полном созревании темно-лимонно-желтая, с ярким коричневато-красным румянцем. Мякоть слегка желтоватая, почти белая, сочная, нежная, тающая, винносладкая, с некоторой пряностью. Плоды созревают в начале сентября. Срок хранения – около 2 недель.
Марсианка
Сорт летнего срока созревания. Деревья среднерослые, с широкопирамидальной густой кроной, средней зимостойкости. Сорт скороплодный и очень урожайный. Плоды среднего размера, одномерные, грушевидной формы, широкоребристые, зеленовато-желтые. Мякоть плодов зеленоватая, нежная, полумаслянистая, очень сочная, сладкая, с легкой кислинкой, пряностью и слабым ароматом.
Орловская красавица
Сорт летнего срока созревания. Деревья крупные, с густой пирамидальной кроной, ветви отходят под острым углом. Сорт высокоурожайный. Плоды выше среднего размера, одномерные, грушевидные, широкоребристые. Основная окраска в момент потребительской зрелости зеленовато-желтая, покровная – в виде буровато-красного румянца на меньшей части плода. Мякоть плодов зеленоватая, мелкозернистая, полумаслянистая, очень сочная, десертного сладкого с едва заметной кислинкой вкуса. Аромат легкий, очень приятный.
Орловская летняя
Сорт раннелетнего срока созревания. Деревья крупные с широкопирамидальной кроной средней густоты. Урожайность высокая. Плоды крупные, одномерные, грушевидные. Основная окраска в момент потребительской зрелости зеленовато-желтая, покровная – в виде легкого оранжево-красного румянца на меньшей части плода. Мякоть плодов белая, слегка зеленоватая у кожицы, нежная, полумаслянистая, очень сочная со слабым ароматом, хорошего сладкого вкуса. Плоды снимают слегка недозревшими, твердыми и хранят в прохладном месте до полного созревания.
Аннушка
Сорт раннеосеннего срока созревания. Деревья сдержанного роста, с густой пирамидальной, компактной кроной, легко поддающейся формировке. Сорт исключительно скороплодный. Урожайность высокая и ежегодная. Плоды средней величины, овальной или широкогрушевидной формы, зеленовато-желтые, с легким загаром. Мякоть зеленоватая, нежная, полумаслянистая, очень сочная, десертного сладкого вкуса. Съем плодов наступает в конце августа – начале сентября, потребительский период продолжается до 10 октября.
Есенинская
Сорт осеннего срока созревания. Деревья сдержанного роста, с густой пирамидальной кроной. Сорт исключительно скороплодный. Урожайность высокая и ежегодная. Плоды среднего размера, грушевидные, зеленовато-желтые с легким румянцем и размытыми полосами на солнечной стороне. Мякоть плодов кремоватая, нежная, полумаслянистая, очень сочная, с мускатным ароматом, очень хорошего сладкого, с легкой кислинкой вкуса. Съемная зрелость наступает в начале сентября, потребительский период продолжается до середины октября.
Муратовская
Сорт осеннего срока созревания. Деревья среднего размера, с пирамидальной кроной средней густоты. Зимостойкость достаточная. Урожайность высокая. Плоды средней величины, одномерные, грушевидной формы, с заметной ребристостью на вершине плода. Основная окраска плодов – зеленовато-желтая, в момент потребления – золотисто-желтая. Мякоть плодов кремовая, нежная, полумаслянистая, сочная, с приятным ароматом, хорошего сладкого с легкой кислинкой вкуса. Съемная зрелость наступает в последней декаде августа – начале сентября, плоды могут храниться до ноября.
Лира
Сорт зимнего срока потребления. Деревья сильнорослые, с широкопирамидальной кроной средней густоты. Основные ветви отходят от ствола под углом, близким к прямому. Сорт скороплодный и урожайный. Плоды средней величины, одномерные, грушевидной формы. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная – в виде легкого розового румянца на меньшей части плода. Мякоть плодов белая, мелкозернистая, очень сочная, со слабым приятным ароматом, хорошего сладкого вкуса. Съемная зрелость наступает в последней декаде сентября. Плоды хранятся до конца декабря.
Память Жегалова
Сорт груши зимний, урожайный, зимостойкий, скороплодный. Плоды средние и крупные, круглые, сладкие, хранятся до января – февраля.
Январская
Сорт зимнего срока созревания. Деревья крупные с широкопирамидальной кроной. Основные ветви отходят от ствола под углом, близким к прямому. Сорт характеризуется хорошей урожайностью. Плоды среднего размера, широкогрушевидной формы, широкоребристые, одномерные. Основная окраска в момент съема зеленая, в состоянии потребительской зрелости – зеленовато-желтая. Покровная окраска – в виде легкого буровато-красного загара на солнечной стороне. В момент потребления плоды имеют красный румянец. Мякоть плодов белая, с зеленоватым оттенком, мелкозернистая, сочная, плотная, при дозревании становится полумаслянистой, хорошего вкуса. Съемная зрелость наступает в середине сентября. Плоды в условиях холодильника могут храниться до конца января.
Юрьевская
Сорт осеннее-зимнего срока потребления, скороплодный. Урожайный. Плоды крупные, зеленые, с оранжевым румянцем, при созревании желтеющие, кисло-сладкие, сочные. Хранятся до нового года.
Сорта сливы
Ранняя синяя
Сорт раннего срока созревания (конец июля – первая половина августа). Плоды средние, округло-овальные, от фиолетово-синей до почти черной окраски. Мякоть зеленовато-желтая, нежная, сочная, средней сахаристости, со слабой кислотностью, хорошего вкуса. Косточка хорошо отделяется от мякоти. Деревья сильнорослые, с пирамидальной, средней густоты кроной, в плодоношение вступают на 5–6-й год после посадки. Урожайность высокая. Сорт самоплодный.
Ренклод Альтана
Сорт среднего срока созревания (середина августа). Плоды крупные, округлые, от розовато-фиолетовой до коричнево-красной окраски. Мякоть золотисто-желтая, нежная, сочная, сахаристая, отличного вкуса. Косточка небольшого размера, плохо отделяется от мякоти. Деревья сильнорослые, с шаровидной, развесистой кроной, вступают в плодоношение на 4–5-й год после посадки. Урожайность высокая. Сорт самобесплодный. Опылители: Анна Шпет, Венгерка итальянская, Ренклод зеленый, Кирке.