Стероиды, обнаруженные в соке растения, широко распространены также в организмах животных и человека, где они выполняют функцию биологических регуляторов. К стероидам относятся витамины группы D, желчные кислоты, стероидные гормоны.
?-ситостерол, относящийся к группе химических соединений фитостероидов, применяют при нарушениях обмена веществ, эндокринных заболеваниях, простатите, аденоме простаты.
В соке каллизии были обнаружены также хром, никель, железо, медь – важнейшие для организма человека элементы.
Золотой ус очень сильный биологический стимулятор. Начиная принимать препараты из золотого уса, первые 2–3 дня человек ощущает небывалый прилив сил, приятное ощущение тепла по всему телу, резко улучшаются самочувствие, общий тонус. Однако уже через неделю или чуть меньше происходит такое же резкое ухудшение самочувствия. В организме происходит накопление так называемых фитостероидов, что приводит к их передозировке, особенно если вы страдаете каким-либо видом аллергии. Организм не справляется с их переработкой, поэтому у вас могут появиться головная боль, общая слабость, отек слизистых оболочек, неприятные ощущения в горле, увеличение щитовидной железы. По данным В. В. Телятьева, золотой ус изучался еще более 20 лет назад в Иркутском медицинском институте на фармацевтическом факультете под руководством профессора Семенова. Было выявлено, что при употреблении внутрь сильно повреждаются голосовые связки, голос садится, и восстановление его затруднительно.
При распаде фитостероидов в организме (при передозировке) образуются вещества, неблагоприятно влияющие на кожу. Организм не может вывести эти вещества через обычную выделительную систему (почки, печень), в результате в области живота появляеюется сильный зуд, раздражение принимает вид мокнущей экземы.
Поэтому при первых признаках передозировки в организме веществ золотого уса необходимо прекратить пить отвар и немедленно начать прием энтеросорбентов (активированного угля).
При приеме препаратов золотого уса необходимо придерживаться определенных правил.
Старайтесь не есть жареного, острого, соленого, животных жиров, сахаросодержащих продуктов (конфет, печенья, халвы). На все время лечения и минимум год после него строго запрещены: курение и употребление алкогольных напитков (лекарства не в счет), заряженной воды, мочи. Нельзя пить в большом количестве фруктовые и овощные соки. Этот запрет вызван тем, что все иные методы народной медицины совершенно не совместимы с данным курсом лечения.
В дни приема средства исключите мясные и молочные продукты, сахар и соль, картофель, а также дрожжевой хлеб. Предпочтение следует отдавать рыбным блюдам, сыру, орехам, кроме арахиса, сырым овощам, сокам (свекольному и морковному), кашам, проращенному зерну. В пищу следует употреблять только растительное масло.
Стоит напомнить, что при наличии такого недуга, как сахарный диабет, нельзя забывать про диету. Прием лекарства не должен сопровождаться употреблением углеводов, зато количество белков ни в коем случае не должно сокращаться. Это может привести к ослаблению организма и прочим осложнениям. На время лечения следует исключить из рациона такие продукты, как сахаросодержащие фрукты, в частности виноград и изюм, не употреблять сладкие напитки наподобие кока-колы.
Масляный бальзам на основе золотого уса помогает при сахарном диабете. При этом заболевании средство следует принимать по следующей схеме.
1 лист золотого уса следует тщательно измельчить, поместить в стеклянную банку и залить 1 л кипятка. Банку укутать одеялом, в течение суток дать настояться, а затем принимать 3–4 раза в день за 40 минут до еды по 50 г непременно в теплом виде.
Практика показывает, что лечение золотым усом только после лабораторных обследований и консультации с эндокринологом помогает снизить дозу инсулина. Взять лист золотого уса длиной не менее 20 см, измельчить в чесночной давилке, залить 3 стаканами крутого кипятка. В эмалированной кастрюле кипятить смесь около 5 минут на слабом огне. Затем оставить кастрюлю в теплом месте, через 5–6 ч процедить, добавить 1 ст. л. меда. Принимать отвар следует 3–4 раза в день за 40 минут до еды по 50-70 мл. Хранить отвар можно в холодильнике, в стеклянной посуде.
Если сахарный диабет сопровождается ухудшением зрения и кожным зудом, то средства из золотого уса целесообразно применять в совокупности с другими лекарственными составами. Вот некоторые рецепты.
Взять 2 ст. л. травы вероники лекарственной, поместить в термос, залить 2 стаканами кипятка и оставить на ночь. Утром процедить, добавить сок золотого уса – 6 ч. л. Полученный настой принимать по 100 мл 4 раза в день с равными интервалами.
Взять проросшие зерна пшеницы, кукурузы и ржи 2 ст. л., перемолоть их в кофемолке, сложить в термос и залить кипятком так, чтобы смесь была полностью покрыта. Настоять в течение 2 ч, добавить сок золотого уса. Приготовленный состав отличается неприятным вкусом, но обладает большими целительными свойствами. Принимать его следует в сочетании с разрешенными фруктами в течение недели, 3 раза в день.
Взять по 2 ст. л. корней пырея и золотого уса, измельчить, положить в термос и залить 2 стаканами крутого кипятка. Настоять в течение ночи, затем разделить на 4 порции и употреблять в течение дня за 1 ч до еды.
Для лучшего функционирования поджелудочной железы полезно приготовить отвар из вербы и принимать его совместно с лекарством из золотого уса. Взять ветку молодого прироста вербы, измельчить с помощью острого ножа, положить в емкость, залить 5 стаканами крутого кипятка. Кипятить на малом огне 5 минут, затем остудить. Принимать отвар по 0,4 стакана 3–4 раза в день непременно в теплом виде.
При сахарном диабете рекомендуют чай из листьев черники и золотого уса (по 60 г на 1 л кипятка).
При сахарном диабете льняное семя вместе со стручками фасоли (без зерен), листьями черники и овсяной соломой (измельченной на сечку) варить 10 минут в воде, после чего дать отстояться и напаривать 20 минут, процедить, добавить 5 ч. л. сока золотого уса и пить такой отвар по 50 г. Дневная порция 3 ст. л. смеси на 3 стакана воды.
Пить отвар корней золотого уса и лопуха или следующей смеси: створки фасоли, корни лопуха, золотого уса и листья черники в равных долях. Взять 50-60 г смеси на 1 л воды, замочить в течение ночи, утром кипятить 5–7 минут, еще немного настаивать, процедить, слегка отжимая, остаток, и весь отвар выпить за день в 6 приемов.
1 ст. л. сухой измельченной коры осины кипятить 30 мин на малом огне в 2 стаканах воды. Настоять, укутав, 23 часа, процедить, добавить сок золотого уса 7 ч. л. Принимать по 1/5–1/4 стакана 3 раза в день до еды. Пить в течение 3 месяцев и более. Хорошо помогает в начальной стадии диабета.
1 ст. л. сухих листьев черники залить стаканом кипятка. Настоять, укутав, 30-40 минут, процедить и добавить сок золотого уса 6 ч. л. Принимать по 1 стакану настоя 3 раза в день в охлажденном виде небольшими глотками. Применяется при начальной стадии диабета.
Листья черники 1 часть; сухие створки стручков фасоли 1 часть; семена льна 1 часть; солома овсяная 1 часть. 3 ст. л. сбора залить 3 стаканами воды. Кипятить 20 минут, настоять, укутав, 30-40 минут, процедить и добавить сок золотого уса 4 ч. л. Принимать при диабете по 1/4 стакана 6–8 раз в день.
Глава 7
Сахарный диабет у детей
Сахарный диабет у детей встречается реже, чем у взрослых, но тем не менее частота его также увеличивается. Диабет у детей имеет некоторые особенности. Необходимо отметить, что правильное лечение, особенно в скрытой, начальной форме, быстрее способствует выздоровлению. Но если лечение не производится, болезнь быстро прогрессирует.
Новорожденные дети редко болеют сахарным диабетом. Его частота возникновения возрастает к периоду полового созревания.
В определенные периоды сахарный диабет у детей встречается наиболее часто:
1) дети от 3 до 4 лет;
2) дети от 6 до 8 лет;
3) дети от 11 до 14 лет.
Уже известно, что проявление этого заболевания зависит от возраста ребенка и стадии заболевания. У детей старшего возраста его проявления схожи с проявлениями у взрослых.
Среди начальных признаков сахарного диабета у детей отмечают головокружение, слабость, недомогание, головную боль, раздражительность, быструю утомляемость, снижение памяти. Следствием этого может явиться снижение успеваемости в школе.
Эти жалобы не всегда правильно воспринимаются врачами.
Часто у детей также отмечаются появление ячменей, экзем, фурункулов; развитие дальнозоркости или близорукости; мышечные судороги; возникновение желания съесть что-нибудь сладкое.
Наиболее часто наблюдаются полидипсия и полиурия.
Полидипсия– это повышенная жажда, которая возникает вследствие потери воды и солей. За сутки ребенок может выпить 5–6 и более литров воды (до 10 л в сутки). Жажда ощущается и в ночное время, поэтому такие дети части встают ночью, чтобы попить.
Полиурия – это образование и выведение большого количества мочи. Моча обычно светлая или бесцветная. В ней содержится избыток сахара, который таким образом выводится из организма. За сутки может выделяться до 10 л мочи. Наряду с этими процессами наблюдается потеря массы тела вследствие нарушения использования глюкозы клетками и усиления процессов расщепления жиров в организме. Также происходит усиление процессов расщепления белков. При этом уменьшение массы тела сопровождается повышением аппетита (полифагия). Но при тяжелой форме диабета может наблюдаться и снижение аппетита вплоть до полного его исчезновения.
Кожа и слизистые оболочки у детей при сахарном диабете поражаются достаточно часто. К нарушениям такого рода относятся следующие:
1) дерматиты;
2) экземы;
3) грибковые заболевания;
4) гнойные поражения кожи;
5) кетоз (накопление в крови кетоновых тел – продуктов неполного сгорания жиров, которые обладают токсическим действием) часто возникает диабетический рубеоз – своеобразное покраснение кожи. Наблюдается на щеках, в области надбровных дуг, скуловых костей, на веках и т. д.;
6) ксантоз – желтое окрашивание кожи – в основном наблюдается на коже ладоней и стоп, реже – на всем теле. Это происходит из-за нарушения превращения провитаминов кератина в витамин А и его отложения в коже.
Ксантомы встречаются реже, чем у взрослых. Они являются следствием нарушения липидного обмена. Сначала образуется пузырек, он растет и превращается в бляшку. Бляшки могут изъявляться, после заживления на их поверхности образуются вытянутые рубцы;
Слизистая оболочка полости рта при сахарном диабете становится ярко-красной и сухой.
При сахарном диабете нарушается также работа мышц.
Происходит повышение интенсивности белкового обмена, особенно белков мышц, поэтому у детей наблюдается мышечная слабость, снижение артериального давления (гипотония). Тяжелые и длительные нарушения белкового обмена могут приводить к тяжелым нарушениям работы и строения мышц. Возможно даже полное разрушение мышцы.
Костный аппарат при сахарном диабете очень часто становится более хрупким. Кости у таких больных обычно очень ломкие. Они хуже срастаются при переломах, т. е. развивается тяжелое заболевание – остеопороз.
Но иногда сахарный диабет не вызывает ни замедление, ни усиление процессов роста.
Неблагоприятные изменения строения и работы сердечно-сосудистой системы при сахарном диабете также наблюдаются достаточно часто.
Эти нарушения наиболее ярко проявляются при тяжелых формах сахарного диабета:
1) нарушение трофики сердца – нарушение поступления к сердцу питательных веществ, необходимых для его нормальной работы;
2) нарушение сердечного ритма, а значит, и нарушение кровоснабжения в организме в целом;
3) возникновение болезненных ощущений в области сердца.
При сахарном диабете в мочевыделительной системе также происходят нарушения.
При этом нарушаются работа и строение почек, повышается возможность проникновения в них какой-либо инфекции и развития воспалительного процесса.
Сахарный диабет может приводить к нарушениям работы нервной системы.
Нарушение функций центральной нервной системы (нарушение работы головного и спинного мозга) вызывает преимущественно поражение эмоциональной сферы.
Ребенок становится раздражительным, плаксивым, у него появляются головная боль и головокружение.
Кроме того, у детей часто наблюдаются боли в конечностях, судороги, снижение сухожильных рефлексов, т. е. нормальной, адекватной реакции на какой-либо раздражитель, какое-либо воздействие на организм.
Нарушения функционирования желудочно-кишечного тракта при сахарном диабете заключается в хроническом увеличении слюнных желез, пародонтозе (заболевании, характеризующемся воспалением десен) у детей с сахарным диабетом встречаются чаще.
Наблюдается тенденция к повышению кислотности желудочного содержимого. Возможно возникновение различных заболеваний желудка, поджелудочной железы, двенадцатиперстной кишки и других органов пищеварительной системы. Печень увеличивается в размерах (происходит усиленное отложение в ней жира). Возможно, возникновение цирроза печени.
Увеличение размеров печени в детском возрасте может сопровождаться осложнениями. К таким осложнениям относятся синдром Мориака и синдром Нобекура.
Синдром Мориака характеризуется значительной задержкой роста с несколько избыточным отложением жира на груди, животе, бедрах, округлым лунообразным лицом с яркими щеками. В период полового созревания происходит задержка полового развития, увеличение печени. Такие дети заболевают сахарным диабетом в раннем детском возрасте. Синдром Нобекура наблюдается реже. Он характеризуется усиленным отложением жира в печени (жировая инфильтрация печени), отставанием роста и полового развития у детей с пониженной массой тела.
Поражение глаз
У больных сахарным диабетом детей может наблюдаться диабетическая нейроретинопатия, т. е. возникают нарушения во всех элементах сетчатки – оболочки глаз, воспринимающей изображение. При тяжелой форме диабетической нейроретинопатии могут наблюдаться сильное понижение остроты зрения и даже слепота. Другим тяжелым осложнением сахарного диабета у детей является диабетическая катаракта. В этом случае также может наблюдаться резкое понижение остроты зрения и даже может возникнуть слепота.
В лечении сахарного диабета у детей большую роль играют диетотерапия и дозированная физическая нагрузка.
Глава 8
Лечебное питание ребенка, больного сахарным диабетом!
В питании такого ребенка необходимо увеличить количество овощей, фруктов, ягод. Довольно свободно можно употреблять белковые продукты: необходимым строительным материалом для растущего детского организма является именно белки, чем младше ребенок, тем выше его потребность в белках.
В питании необходимо избегать быстроусвояемых углеводных продуктов: сахара и других сладостей, продуктов и изделий из белой муки, немного ограничивать картофель.
Резко ограничивать мясные и молочные жиры, употребляя содержащие медленноусвояемые углеводы можно есть практически свободного соответственно физической активности и массе тела. Лакомством для ребенка должны служить фрукты, орехи.
Примерное меню для ребенка 6 месяцев на искусственном вскармливании
6.00 часов: кефир без сахара – 0,5 стакана.
9.00 часов: протертая гречневая каша – 100 г.
11.00 часов: кисель на фруктовом соке (без сахара) – 1/3 стакана.
13.00 часов: картофельное пюре – 100 г.
16.00 часов: кефир без сахара – 0,5 стакана, творог – 30 г.
18.00 часов: яблочное пюре – 40 г.
22.00 часов: кефир без сахара – 0,5 стакана.
Примерное меню для ребенка 3 лет, находящегося в компенсированном состоянии
7.30 часов: кефир без сахара 0,5 стакана.
9.00 часов: омлет из 1 яйца, картофельное пюре – 100 г, 1 чашку чая с сахарозаменителем.
12.30 часов: суп-пюре овощной на мясном бульоне – 50 г, рыбные паровые котлеты – 50 г, компот из сухофруктов без сахара или с сахарозаменителем – 1 чашка.
16.30 часов: протертая геркулесовая каша – 60 г.
19.00 часов: творожное суфле (50 г).
Примерное меню для ребенка в возрасте 10-12 лет в компенсированном состоянии
7.30 часов: кефир без сахара – 1 стакан, небольшой кусочек черного хлеба.
9.00 часов: отварная треска (100 г), отварной картофель (150 г), небольшой кусочек черного хлеба, 1 чашка чая, молоко (100 г).
12.30 часов: кислые щи (200 г), мясо с тушеными овощами (150 г), компот из сухофруктов без сахара или с заменителем сахара.
19.00 часов: салат из свежей капусты (100 г), творог (100 г), 1 чашка чая.
22.00 часов: кефир без сахара – 1 стакан, небольшой кусочек черного хлеба.
Для самых маленьких
Способы приготовления пищи для детей
Слизистые отвары.
Необходимо перебрать крупу, залить ее холодной водой? медленно нагреть до кипения и варить на слабом огне в закрытой посуде.
Рисовую крупу необходимо варить 1 час, овсяную – 2–2,5 часа, геркулесовую – 20-40 минут.
По окончании варки раствор необходимо посолить, отвар процедить сквозь сито.
Овощные и фруктовые соки.
Овощи и плоды необходимо перебрать.
Морковь необходимо промыть щеткой, почистить.
Овощи и плоды, покрытые плотной кожицей, необходимо вымыть, а затем ошпарить кипятком.
Для приготовления соков используют соковыжималку, соки с высокой кислотностью необходимо разбавить водой. Овощи для детского питания необходимо варить на пару или тушить в небольшом количестве воды.
Овощное пюре.
Требуется: морковь, капуста, брюква – 160 г, картофель – 40 г, молоко – 5 мл, масло – 4 г.
Способ приготовления. Овощи вымыть, почистить, снова промыть, нарезать кусочками и варить в кастрюле с небольшим количеством воды. Готовые овощи горячими протереть через сито, переложить в кастрюлю, постоянно взбивая, добавить соль, молоко. Довести до кипения. В готовое пюре добавить сливочное масло.
Картофельное пюре.
Требуется: картофель – 150 г.
Способ приготовления. Картофель тщательно вымыть, сварить, затем очистить и протереть через сито. Потом протертый картофель необходимо переложить в кастрюлю, добавить соль, и постоянно взбивая, добавить молоко (горячее). Продолжая взбивать, пюре довести до кипения и добавить в него сливочное масло.
Морковное пюре.
Требуется: морковь – 200 г, сухарная мука – 3 г, соль, горячее молоко – 50 г, сливочное масло – 5 г.
Способ приготовления. Морковь помыть, почистить, нарезать кусочками, снова помыть и тушить под крышкой до размягчения. Горячую морковь необходимо протереть через сито, добавить соль, сухарную муку, молоко.
Постоянно перемешивая, пюре нужно довести до кипения, а затем добавить в него сливочное масло.
Протертая рисовая каша.
Требуется: рис – 25 г, молоко – 150 мл, соль – 3 г, сливочное масло – 5 г.
Способ приготовления. Крупу перебрать, вымыть, залить кипятком и варить 40-60 минут. Разваренный рис протереть через сито, влить горячее молоко, хорошо размешать, добавить соль и сахар, довести до кипения. В готовую кашу добавить сливочное масло.