Например, совсем недавно диетологи вновь вернулись к теории о наличии в нашем желудочно-кишечном тракте особых молочнокислых бактерий, занимающихся расщеплением поглощенной нами пищи. Эта теория сообщает нам факт, что все эти бактерии действуют там в определенном биоритме. И поэтому питаться после семи вечера нельзя ни в коем случае, если не хотите растолстеть, как поросенок. Мол, извините, бактерии уже отошли ко сну, просьба не беспокоить. А если вы все же настаиваете на своем и загружаете ваш желудок котлетами, то дежурные бактерии вовсе не засучивают рукава и не принимаются дружно за работу. Все ваши котлетки они отправляют на склад – в жировое депо на талию и на бедра, где те мирно и уютно располагаются в качестве лишних сантиметров.
Ни в коей мере мы не оспариваем право бактерий на полноценный отдых. Но вы уверены, что именно ваши бактерии ложатся в семь вечера? А, может быть, у ваших совсем другой режим? И когда чьи-то молочнокислые бактерии отправились баиньки, плюнув на свои непосредственные обязанности, ваши, вполне возможно, именно в этот час уселись за стол, повязав салфеточки на грудки, и стучат ложками, требуя чего-нибудь вкусненького?
На нашей планете проживают целые нации, чьи режимы питания соответствуют рекомендованным с точностью до наоборот. И они, эти нации, представляете, до сих пор не вымерли. Живут и здравствуют, и даже язва наличествует не у всех представителей.
И потом, где гарантия, что утром вы проснетесь одновременно со своими бактериями?
Ладно, если они у вас "совы", вы-то спокойно можете их подождать, а если они "жаворонки"? Встанут ни свет, ни заря и будут терзаться от голода, пока вы спите в свое удовольствие? Смотрите, поосторожнее, говорят, что уже создано Общество защиты молочнокислых бактерий. Еще напишут жалобу на вас, притянут к ответу за истязания.
Но если говорить без шуток, нас не интересует ни ваш вес, ни ваша идеальная фигура.
В поход за счастьем вы можете отправляться с любым весом и с любой фигурой. И комплексовать по поводу милого очаровательного животика или каких-нибудь других индивидуальных особенностей своей фигуры нет совершенно никакой необходимости.
Наша задача – стабилизировать наше эмоциональное восприятие, чтобы оно своими выкрутасами не мешало нам воспринимать из окружающей среды определенные импульсы, гармонизирующие наш организм.
Именно поэтому мы и хотим сделать его легче и тоньше. И не совсем в плане худобы.
Как раз это не обязательно.
Но хотя это и не обязательно, но, вынуждены вас огорчить, ограничения в питании неизбежны.
Существует поговорка: "Человек – это то, что он ест".
Это правда. Влияние питания на нашу деятельность, внешность и состояние огромно.
Это не секрет ни для кого. Каждый испытывал на себе влияние кофе. Или алкоголя. В этих случаях изменения в организме очень заметны. Действие на вас сахара, мяса или картофеля менее заметно. Но только потому, что вы об этом никогда не задумывались и не пытались целенаправленно понаблюдать за собой. А вы попробуйте и опытным путем установите, что, к примеру, чтобы написать реферат, вам не следует объедаться жареной картошкой с яичницей, а стоит съесть немного рыбки с зеленым салатиком. А перед напряженной физической работой не нужно набрасываться на жирную грудинку, а лучше ограничиться скромной порцией банальных макарон с соевым соусом.
Начинайте экспериментировать.
Как облегчить организм? Очень просто, как и любое помещение. Сделайте уборку. Соберите и сожгите весь мусор. Избавьтесь от балласта, мешающего вам дышать.
Нет, мы не о клизме. Заявляем сразу – мы категорически против. На наш взгляд такие методы чересчур экстравагантны для элегантных леди.
Существует более простой, мягкий и действенный метод очистки организма – самоочистка. На наш взгляд, Природа сама позаботится о чистоте, если не мешать ей своей глупой инициативой.
Да, голодание мы признаем. Но не сутками и неделями, мы являемся ярыми противницами аккордных методик.
Лично мы согласны только на так, называемое, "ночное голодание" (приходится считаться с капризами молочнокислых).
С 19–00 до 10–00 ежедневно. И это не жесткий график. Мы предпочитаем плавающий режим. Оставляем за собой право устанавливать начало и конец голодания по собственному усмотрению.
Если нас приглашают в гости на 20–00, то в удовольствии общения с прекрасно сервированным столом мы не отказываем. Мы смело беремся за вилку и нож и не забиваем себе головы предрассудками. Единственно, в чем мы себя в этом случае ограничиваем, так это в частоте подобных радостей. Не чаще, чем один раз в неделю, и точка! Здесь мы непреклонны.
Естественно, что, практикуя ночные щадящие голодания, мы не успеваем попитаться четыре раза в сутки. Получается только два. И иногда стакан молока с медом или пару яблочек перед самым сном в качестве поощрения наших организмов за хорошую работу.
Хотя в первое время, особенно, если вы считаете, что у вас лишний вес, вы можете пойти на жесткие меры.
Такие как отказ от животного жира, хлебобулочных изделий и сладкого. Любых хлебобулочных изделий и любого сладкого.
Отказываться от любимых пирожков, котлет, тортов и конфет следует в режиме "три шага вперед, один шаг назад". И не считайте себя предательницей, если вы не удержались и все же съели кусочек тортика. Не мучайтесь понапрасну. Лучше установите для себя "законные" дни, когда вы можете без упреков совести "спрыгнуть" с режима. Только не забудьте вернуться к нему на следующий день.
Шаги на пути облегчения вашего организма должны быть маленькими. Именно в этом случае поговорка "тише едешь, дальше будешь" будет абсолютно к месту. Не торопитесь, вам не на пожар. Если вы начали сбрасывать вес, не радуйтесь. Лучше проконтролируйте, чтобы больше 100 граммов в день не уходило. Организм должен привыкнуть к своему новому состоянию, оптимизироваться в нем и полюбить его. А вы как думали, изменения не всем по нутру!
Не отчаивайтесь, если, несмотря на все ваши усилия, вес никак не уходит. Бывает, что вы почти совсем не едите, а вес стоит намертво. Само собой, сопротивляется, но, к счастью, из последних сил. Будьте уверены, они скоро кончатся. Продолжайте то, что начали, и ваш организм рано или поздно все равно капитулирует. Только еще раз проанализируйте свой рацион.
У нас была одна девчушка, следовавшая нашим рекомендациям с целью сбросить лишний вес. Избавившись вполне успешно от 5-ти килограммов, Натали заявилась к нам с претензией. Вот, мол, и хлеб не ем, и сахар в чай не кладу, о сале совсем забыла, а вес не уходит, застыл на "мертвой" точке и все тут.
По ходу допроса с пристрастием выяснилось, что наша красавица жарила на обед кабачки в масле, набивала ими брюшко под завязку до самой икоты, а в перерывах между лекциями в университете утоляла жажду парой-тройкой бутылочек "Пепси". Нет, конечно, о том, что вместе с этим напитком она "хапала" такое количество сахара, которое никак недопустимо для девушки на диете, она не подозревала.
Уж если вы решили отказаться от сахара, отказывайтесь от всего – варенья, конфет, шоколада. От всех сахаросодержащих продуктов.
И строго дозируйте потребление меда – две чайных ложечки в день, не больше.
Не старайтесь избавиться от всего лишнего веса сразу. 10 килограммов за неделю – это ловушка. Как сказала одна очень остроумная леди с большим опытом испытательницы диет, они вернутся и приведут за собой еще столько же. Не пугайте свой организм, дайте ему время освоиться. Иначе со страху он начнет запасаться впрок, выжимая все возможное и невозможное из каждого кусочка.
Если же ваш вес уже стабилизировался, и вы им вполне довольны, то не истязайте себя. Не будьте к себе суровы. Помните главное, не зацикливайтесь на чем-то одном. Наблюдайте за собой, пробуйте, ищите.
Узость взглядов порождает агрессию, а нам с ней не по пути. Мы, эгоистки, стремимся к любви и счастью.
В заключение темы хотим предложить вам несколько рецептов, хорошо зарекомендовавших себя на практике.
Поскольку мы все-таки вынуждены применять ограничения в пище, то лучше с этим фактом смириться сразу. Заранее настроиться на длительную работу.
Утешаться можете разнообразием вариантов ограничений.
Совсем не обязательно сидеть годами на кефире, давясь им до тошноты. Проявляйте фантазию, вы можете менять диеты хоть каждый день.
Итак:
1. Кефирный разгрузочный день
В течение дня 2 литра кефира, перед сном – стакан теплого молока с двумя чайными ложками меда.
2 Яблочный разгрузочный день
В течение дня 1,5 кг яблок, перед сном – 100 г орехов и стакан теплого чая с медом.
3. Ореховая диета
В течение дня 300 г орехов (любых, можете комбинировать), можете запить их три раза в день по полстакана чая без сахара. Перед сном – одно яблоко.
Эту диету можно применять до трех дней подряд.
4. Кукольная диета
Есть можно все, что обычно, но вместо обычной порции кладите половинку. Так, если на завтрак вы едите 2 яйца, бутерброд с колбасой и чашечку кофе с молоком, то съешьте 1 яйцо, половину бутерброда и полчашки кофе.
Точно так же поступите с обедом и ужином. Сидеть на такой диете – сплошное удовольствие. Вы можете вполне комфортно применять кукольную диету сколько угодно долго. Мы советуем вам посидеть на ней с недельку, затем, чтобы не заскучать, устроить себе кефирный разгрузочный день. Затем снова недельку на кукольной диете, потом яблочный разгрузочный день, затем снова на кукольной дней семь, и после этого с чистой совестью устройте себе выходной и съешьте все, о чем мечтали в дни лишений и невзгод. И с новыми силами приступайте к кукольной диете, но для остроты ощущений сократите ее еще вдвое, то есть съедайте не полпорции, а, скажем, четверть.
Небольшие хитрости:
1. Утром натощак съешьте 1 шт. кураги (сушеный абрикос) и запейте 1 стаканом сырой воды (не минеральной).
2. Замените черный чай зеленым (можно с добавками, например, с жасмином).
3. Чаще употребляйте капусту, ешьте ее в любом виде, но особое внимание уделите квашеной.
4. Не ешьте, пока не проголодаетесь. Если хотите сбросить вес, дождитесь появления чувства голода, выждите еще два часа, потом съешьте половину того, что хотели съесть. Придерживайтесь этой тактики, пока не достигнете желаемого результата.
5. Попробуйте диету "Перевертыш". Обычно мы едим, как привыкли, и один раз в день устраиваем разгрузочный день. Сделайте наоборот: шесть дней применяйте различные диеты (можете перепробовать все, что найдете), а один раз в неделю устраивайте себе "праздник души" и съедайте все, что попадется вам на глаза и влезет в ваш желудок. Смотрите, не переборщите, чтобы последующие дни не провести "на горшке", страдая от кишечных колик и несварения желудка.
6. Ни в коем случае не употребляйте медикаментозные средства, диуретики выводят из организма не только жидкость, но и самые ценные микроэлементы, без которых вас ожидают всякие уродства в виде зоба, облысения, слепоты и судорог.
7. Не бойтесь чувства голода, в разумных дозах – это ваш друг.
8. Слушайте себя. Если вам до обморока хочется съесть кусочек хлебушка или малюсенькую шоколадочку, съешьте. Отступите на шаг, чтобы получить место для разгона. При достаточном терпении вы все равно получите то, к чему стремились.
Вот, пожалуй, и все, что вам необходимо знать на своих первых шагах по пути к счастью. Начните с этого, а если заинтересуетесь этой областью в дальнейшем, то сможете с пользой для себя "подковаться", изучая обширный мировой опыт потребления пищи в самых разных источниках. Особенно рекомендуем восточные. Корейская, японская, китайская кухни – целый пласт культуры, скрывающий много интересного и полезного для решения наших задач.
Физическая культура и спорт
Мы не будем касаться всех аспектов этой обширнейшей темы, поскольку нас интересует только один – стабилизация нашего эмоционального восприятия и широта возможностей физической культуры и спорта в решении наших проблем.
Возможности эти, скажем честно, наиобширнейшие. Более того, без физической нагрузки стабилизировать себя вы сможете, но усилий затратите при этом в 5 раз больше, чем в тесном сотрудничестве с ней. Все продвинутые духовные практики, ведущие к блаженству, включают в себя тщательно разработанные комплексы физических упражнений.
Именно поэтому мы и рассматриваем такие разные области как физкультура для здоровья и спорт высоких достижений под одним углом – с точки зрения физической нагрузки.
1. Физическая нагрузка при любых условиях должна быть достаточной.
Критерий достаточности – вы должны устать, вспотеть или хотя бы запыхаться.
Неважно, занимаетесь вы дома самостоятельно или под наблюдением инструктора, после занятий вы должны чувствовать усталость и эмоциональное удовлетворение. Если вы, конечно, не работаете на конкретный результат. В этих случая можете обойтись без эмоционального удовлетворения, еще лучше.
Вы можете заниматься чем угодно: легкой атлетикой, аэробикой, боксом, теннисом, единоборствами, шейпингом, бодибилдингом в спортивной секции.
Вы можете бегать трусцой, заниматься танцами или самостоятельно подобрать себе комплекс упражнений для поддержания формы или для похудения.
Все, что угодно, но до физической усталости. Настройтесь сразу на приличные нагрузки. На приличные по-настоящему. Когда-то нам тоже казалось, что, пробегая два круга по стадиону, мы совершаем подвиг. До тех пор, пока мы не прочитали авторские воспоминания наших известных бегунов, а потом из чисто женского любопытства не посетили с экскурсией тренировку марафонцев.
Так что не верьте, если вам обещают, что, отжимаясь от пола по 4 раза в день, вы через неделю увеличите объем груди на 4 см. Не увеличите ни за что. Можете смело смеяться в лицо аферистам, проверено на практике. По 100 раз каждый день в течение пары лет дадут вам более или менее приличные, без всяких там обвислостей, мышцы на руках и только. И не верьте тем, кто посулит вам стройные ножки без целлюлита через 10 дней после начала 500-метровых прогулок в среднем темпе по парку.
Впрочем, коррекция фигуры – это только приятный побочный эффект при выполнении нашей основной задачи.
Отбросьте в сторону популярные отговорки, мол, мой организм сам знает, сколько ему нагружаться, он сам мне подскажет, когда заканчивать. Не надейтесь, не подскажет.
Наш организм – штука тонкая, пугливая. Нагрузки не переваривает на дух, чуть-чуть вы дали ему напряжение выше обычного, все, тут же сигналит – SOS.
Мы сами и не подозреваем о пределах своих возможностей, а наш организм не спешит открывать все свои секреты. А зачем ему? На диванчике перед телевизором-то куда привычнее.
Раздвинуть пределы своих возможностей можно только "через не могу". Это не значит, что вы должны загнать себя до смерти на беговой дорожке.
2. Нагрузка должна быть постепенной. Шаг за шагом, километр за километром, час за часом вы должны расти. Сразу никогда и ни у кого ничего не получалось. Все мастера стали мастерами совсем не сразу. Помните, что когда-то они были маленькими и хилыми. Не торопитесь увеличивать нагрузки. Помните, ваш организм должен к ним привыкнуть. Что поделаешь, не любит он резких переходов.
3. Принципы занятий физическими упражнениями те же, что и в практике применения различных диет – долгосрочность, терпение, стабильность и регулярность.
Освободите в своем плотном графике 1,5–2 часа 2–3 раза в неделю в зависимости от вашего нынешнего физического состояния. Этого будет вполне достаточно.
Если вы решите записаться в какую-нибудь секцию, то все необходимые инструкции получите на месте от вашего тренера.
Мы же дадим рекомендации тем, кто захочет заниматься самостоятельно.
Что подойдет для наших целей лучше всего?
Любые аэробные нагрузки. И самый доступный вид – бег трусцой.
Свежий воздух, параллельная дыхательная гимнастика, прекрасно вентилирующая легкие, возможность дозировать нагрузку – вот неполный список преимуществ бега трусцой. Чтобы не было скучно, возьмите плеер.
Если вас устраивает этот вариант, приступайте смело.
Для начала выберите не очень большую дистанцию – 2 км. Ничего страшного, если вы не сможете пробежать ее полностью. И ничего страшного, если даже вы совсем не сможете ее пробежать. Тогда пройдите. Не обязательно все 2 км. Бегите столько, сколько сможете, потом перейдите на шаг, только не останавливайтесь до самого финиша.
Или чередуйте шаг с бегом, разбив всю дистанцию на отрезки, допустим, метров по 100–200. Через недельку-другую, когда почувствуете в себе силы, начните сокращать те отрезки, которые вы проходили пешком. И так сокращайте их до тех пор, пока не сократите их полностью и не сможете пробегать все 2 км целиком.
Если вы стесняетесь бежать и не хотите стать предметом удивления прохожих и соседей (все-таки мы живем не в Европе и не в Америке, где престижно быть здоровым), вспомните детство и возьмите скакалку. Для родственников и остальных мешающих можете смело аргументировать, что скакалка это не просто детсадовская игрушка, а самый что ни на есть настоящий боксерский инвентарь. Ни один уважающий себя боксер не обходится в своих тренировках без скакалки.
Кроме скакалки вам понадобится секундомер и магнитофон. Вы можете прыгать дома, если в комнате найдется достаточно места. Откройте форточку, поставьте свою любимую кассету и начинайте.
Для начала 10 минут вам будет достаточно. Вы можете, если вам позволяют ваши физические кондиции, прыгать все 10 минут подряд. Если нет, разбейте их на отрезки. Одну минуту прыгаете, одну отдыхаете, например, приплясываете под музыку, и так десять раз. Ни в коем случае не садитесь и не ложитесь. Не хотите плясать, просто походите по комнате, посмотрите в окно.
Постепенно увеличивайте интервалы прыжков, оставляя неизменными интервалы отдыха.
Через неделю вы сможете перейти на другой режим – допустим, две минуты прыгаете, одну отдыхаете, и так 5 раз.
Еще через неделю вы пять минут прыгаете, одну минуту отдыхаете, и так два раза.
И, наконец, еще через неделю вы прыгаете все десять минут без всяких перерывов.
Это лишь два наиболее доступных варианта аэробной нагрузки, существуют и другие. Вы можете экспериментировать, чтобы подобрать для себя такой, который вам подойдет лучше всего.
После аэробной нагрузки вы можете проделать статические упражнения для укрепления мышц и суставов.
1. Поднимите ногу вверх и вперед так высоко, как только вы сможете, подержите ее в этом положении 10 секунд, опустите. Проделайте то же самое со второй ногой. Постепенно доведите время выполнения этого упражнения до минуты, также увеличивая высоту подъема ноги.