13
В анализе крови он называется ЛПНП (липопротеины низкой плотности). - Прим. ред.
14
Официальное название ЛПВП (липопротеины высокой плотности). - Прим. ред.
15
Здесь и далее в тексте под "калориями" подразумеваются килокалории (ккал), т. к. средний дневной рацион человека в норме составляет 1500–2500 ккал. - Прим. ред.
16
Известно, что калории расходуются не только на физическую, но и на умственную работу, причем немалые. - Прим. ред.
17
Его с успехом можно заменить медом (не более 0,5–1 чайной ложки на стакан воды с лимонным соком или ломтиками лимона с цедрой). - Прим ред.
18
Особенно это касается маргаринов и заменителей масла и сливок "на основе растительных жиров", в том числе так называемого диетического бутербродного масла "без холестерина". Чтобы придать этим жирам сливочную форму, их гидрогенизируют. - Прим ред.
19
Калием богаты практически все овощи и фрукты, в том числе яблоки, все виды капусты, салаты, морковь, картофель и зеленные культуры, а также крупы (гречка, овес). Однако содержание калия колеблется в них в зависимости от того, на каких почвах выращено растение, в теплице или естественных условиях и т. п. - Прим. ред.
20
Многие специалисты по питанию рекомендуют все-таки есть яйца с желтками (несмотря на высокое содержание в них холестерина), поскольку полезные жирные кислоты омега-3 содержатся только в желтке. Кроме того, тем есть лецитин, который снижает уровень холестерина в крови. - Прим. ред.
21
Глютен, или клейковина, - растительный белок, находящийся в большинстве обычных зерновых культур, употребляемых в пищу: пшенице, ячмене, ржи, овсе. - Прим. ред.
22
К аэробным упражнениям относятся все достаточно продолжительные ритмичные движения: ходьба, бег, плаванье, аэробика, велоспорт и так называемые кардиотренировки - виды активности, которые заставляют сердце и легкие работать более интенсивно и тренируют их. - Прим. ред.
23
Самая простая и доступная аэробная тренировка - быстрая ходьба (до метро - по дороге на работу или по пути домой; можно, например, выйти из автобуса на пару остановок раньше вашей). Противопоказаний она практически не имеет, потребуется только удобная и нескользкая (зимой) обувь с хорошим (индивидуальным) супинатором, - Прим. ред.
24
Чтобы получить необходимую порцию витамина D, достаточно находиться на солнце без солнцезащитных средств 20 минут. - Прим. ред.
25
Степень выраженности сексуального желания управляется тестостероном и у мужчин, и у женщин. - Прим. ред.
26
Именно отложения жира на уровне талии служит одним из признаков метаболического синдрома (преддиабета), ведущего к сердечно-сосудистым заболеваниям. А жировые отложения в нижней части живота у женщин, в умеренных количествах, являются практически нормальным признаком фертильности (женской полноценности) и управляются другим механизмом - эстрогенами. - Прим. ред.
27
К тому же развивается инсулиновая резистентность - нечувствительность к инсулину, что подхлестывает его перепроизводство. - Прим. ред.
28
Сниженная функция (гипотиреоз), недостаток выработки гормонов. - Прим. ред.
29
Определенные соединения пальцев называются "мудры". - Прим. ред.
30
Этот список можно продолжить: апельсин, роза, розмарин, сосна, пихта, мята, бергамот, жасмин, нероли и т. д. Специалисты по ароматерапии пишут, что нужный вам запах выбрать очень просто - он должен нравиться, притягивать вас (т. е. ваш организм сам выберет то, что ему необходимо). Целебными свойствами обладают только натуральные 100 % эфирные масла (продаются в аптеках), а не искусственные ароматизаторы. - Прим. ред.
31
Одна условная порция алкоголя равноценна одному полному бокалу сухого вина. - Прим. ред.
32
Холестерин ЛПВП (липопротеины высокой плотности). - Прим. ред.
33
Означает "длительное", многолетнее. - Прим. ред.
34
К доказанным "побочным рискам" ГЗТ относятся также варикозная болезнь вен, тромбоэмболия легочной артерии и внезапная смерть. - Прим. ред.
35
В англоязычном оригинале книги использована игра слов: ANT (муравьи) созвучно принятой в США аббревиатуре понятия "автоматические негативные мысли" (Automatical negative thinking). - Прим. перев.
36
В США принято относить эти сугубо психологические личностные (экзистенциальные) проблемы к ведомству психиатрии и лечить с помощью медикаментов, поэтому автор в оригинале называет их психиатрическими. - Прим. ред.
37
Например, когда человек узнает, что болен раком, или попадает в автомобильную катастрофу и становится калекой. - Прим. ред.
38
Две упомянутые здесь разновидности психотерапии очень распространены в США, однако это далеко не единственные пути психологического преодоления депрессии. Многие виды психологического консультирования и психотерапии призваны помочь человеку в проживании сложного этапа жизни, в частности: экзистенциальная психотерапия, музыкальная, символ-терапия, терапия творческим самовыражением, психодрама, системная семейная психотерапия, гештальттерапия и т. д. - Прим. ред.
39
Гиперфункция щитовидной железы. - Прим. ред.
40
Другое название этого невроза "невроз навязчивых состояний" - Прим ред.
41
С точки зрения наркологии, алкоголизм - лишь одна из форм наркомании. - Прим. ред.
42
Условная американская "порция" овощей соответствует одному плоду среднего размера (помидор, яблоко, перец, свекла, апельсин) или горсти более мелких плодов (брокколи, сливы, ягоды). - Прим. ред.
43
М.: Эксмо. - 2010
44
Кроме того, зверобой снижает либидо (сексуальное желание) и относится к фотосенсибилизирующим растениям (после приема зверобоя нельзя находиться на солнце: возможны ожоги и пигментные пятна). - Прим. ред.
45
Известно, что селен рекомендован в первую очередь для профилактики рака. Селена много в чесноке, орехах, сельдерее. - Прим. ред.
46
Подсчет статистических коэффициентов и проверка их "значимости" в научных исследованиях позволяют ученым установить, были ли обнаруженные различия случайными или закономерными. - Прим. ред.