Гистомоноз
Этиология. Это заболевание чаще всего возникает у молодых или взрослых индеек, которые помещаются в плохо обработанное и продезинфицированное помещение после содержания в нем кур или гусей. Болезнь поражает внутренние органы пищеварения, особенно печень. Происходит воспаление слепой кишки.
Симптомы. Основной симптом гистомоноза – это пенистый понос зеленоватого цвета. Также больные птицы становятся апатичными, взъерошиваются перья, загрязняется задняя часть, индюшата худеют и плохо едят.
Лечение. Лечить индеек следует сразу после обнаружения первых симптомов. Болезнь распространяется быстро, поэтому следует отсадить больных особей и хорошо продезинфицировать птичник. Для лечения применяют фуразолидон или осарсол, которые добавляют в корм. Дополнительно также следует произвести дегельминтизацию индеек с помощью пиперазина сульфата или фенотиазина.
Профилактика. Поддержание чистоты и соблюдение необходимых санитарно-гигиенических норм в птичнике.
Глисты
Этиология. Это, пожалуй, самое распространенное заразное заболевание всех домашних птиц. Индейки не являются исключением. Чаще всего птица заражается глистами через почву, от других птиц и животных, через корм и воду, через инвентарь. Глисты опасны тем, что они быстро поражают не только органы пищеварения, но и, например, дыхательную систему.
Симптомы. На начальной стадии заболевание протекает практически бессимптомно. Потом птицы теряют вес, снижается иммунитет, на этой почве могут возникнуть другие вирусные болезни.
Лечение. Поскольку на начальной стадии наличие глистов в организме практически никак не проявляется, лечить заболевание достаточно сложно. Обычно применяют пиперазина сульфат или фенотиазин.
Профилактика. Санитарная обработка птичника.
Инфекционный синусит (заразный насморк)
Этиология. Заболевание вызывается бактерией микоплазма галлисептикум. Возникает при контакте с зараженными птицами, может передаваться через оборудование. Основные причины возникновения болезни – скученность, переохлаждение, недостаток в корме витаминов А и D.
Симптомы. Заболевание характеризуется воспалением слизистых оболочек подглазных полостей в виде опухоли с накоплением гнойной жидкости. Поражаются индюшата в возрасте от 30 дней и старше.
Лечение. Антибиотики фуразолидон, стрептомицин. В синусы двукратно вводится 150–200 мг стрептомицина (предварительно с помощью шприца необходимо отсосать из полости накопившуюся жидкость). Хороший результат дает введение в синус окситетрациклина по 50-100 мг на голову однократно. В воду птице добавляют водорастворимый тилан (0,5 г растворяют в 1 л воды).
Профилактика. Для предупреждения инфекционного синусита у индеек единственными эффективными мерами будут регулярная тщательная санитарная обработка, регулярный осмотр ветеринаром поголовья индеек для постановки правильного диагноза, своевременное лечение и изоляция инфицированных особей. Индюшат надо обеспечить витаминами А, В2, D и гигиеническим содержанием с выгулом.
Оспа
Этиология. Еще одно довольно часто встречающееся заболевание индеек, которое передается от кур через воду или кормушки, при непосредственном контакте с носителями вируса. Также может передаваться через мух, комаров и москитов, которые являются переносчиками инфекции.
Симптомы. Больная птица становится вялой, апатичной, перестает есть и пить, забивается в укромное темное место, крылья опущены, перья взъерошены. Такие симптомы появляются на первых стадиях заболевания. Потом возникают пятна на всех участках тела, не покрытых перьями (на ногах, голове, кораллах), а также на слизистой оболочке.
Лечение. Оспа не поддается лечению. Тушки павших, а также больных птиц уничтожают и сжигают. Остальных индеек в стае вакцинируют специальными препаратами (эмбрион-вакциной).
Профилактика. В качестве профилактики также применяется своевременная вакцинация – не позже 6-недельного возраста.
Паратиф
Этиология. Болезнь индюшат в возрасте 3-30 дней. Возбудитель – бактерия рода сальмонелла.
Симптомы. Заболевание определяют по наличию поноса, заторможенному состоянию и неактивному поведению. Птенцы сидят на одном месте с опущенными крыльями, из их глаз могут течь слезы, склеивающие веки. При движении их шатает, аппетита нет, но чувство жажды обострено. Смертность достигает 80 %.
Лечение. Тримеразин: 1 г на 1 кг веса птицы в сутки; мепатар: 10 г препарата на 5 л питьевой воды; лаутецин.
Профилактика. Птенцам с 1-го дня и до 10-дневного возраста можно давать препарат фуразолидон по 3–4 мг на голову. Можно также скармливать биомицин по 4-10 мг на голову 2 раза в день. Необходимо обеспечить высокую санитарную гигиену.
Респираторный микоплазмоз
Этиология. В холодное время года при повышенной влажности в помещении, вследствие переохлаждения или неполноценного питания у индеек может возникнуть одна из форм заразного насморка – респираторный микоплазмоз. Эта болезнь связана с понижением иммунитета птиц, а также с нехваткой витаминов А и группы В. Возбудителем недуга является микоплазма, которая относится к промежуточному классу между бактериями и вирусами.
Симптомы. У больных птиц воспаляется слизистая оболочка глаз, нарушается зрение, проявляются респираторные признаки в виде выделений из носа и из глаз. Заболевшие особи быстро теряют вес, снижается продуктивность, в некоторых запущенных случаях гибнут. У молодняка бактерия также поражает грудные воздухоносные мешки, что проявляется ухудшением дыхания и одышкой.
Лечение. Заболевших индюшат чаще всего выбраковывают для предупреждения перерастания болезни в тяжелую хроническую форму. Взрослых особей лечат, вводя в рацион хлортетрациклин или окситетрациклин из расчета 400 г на 1 тонну корма. Дают 7–8 дней. Можно также применять такие антибиотики, как левомицетин, эритромицин и стрептомицин. Для птенцов чаще всего применяют водорастворимый тилан, растворяя 0,5 г препарата в 1 л воды.
Профилактика. Следует поддерживать чистоту птичника, следить за правильным питанием птиц, а также регулярно проветривать помещение.
Туберкулез
Этиология. Одно из самых опасных заболеваний индеек, так как поражает не только верхние дыхательные пути и легкие, но и другие внутренние органы. Возбудитель болезни – туберкулезная палочка, которая является одним из самых опасных вирусов. Распространяется через грязную воду, грязный зараженный инвентарь, через подстилку и яйца.
Симптомы. Первые симптомы заболевания – резкое ухудшение здоровья птицы: пропадает аппетит, индейка апатична, практически не двигается. Наблюдается понос, а также узелковые образования на коже.
Лечение. Как правило, из-за быстрого поражения инфекцией внутренних органов лечение птиц невозможно. Во избежание дальнейшего распространения вируса в птичнике больную птицу уничтожают, а само помещение тщательно обрабатывают. Хотя стоит заметить, что туберкулезная палочка практически не боится дезинфицирующих средств.
Профилактика. Лучшая мера профилактики – солнечный свет и свежий воздух. Помещение, где находилась больная птица, следует на несколько месяцев оставить открытым настежь. Только рассеянный солнечный свет может уничтожить туберкулезную палочку.
Незаразные болезни
Такие заболевания чаще всего являются следствием неправильного ухода или питания птиц и поражают, как правило, отдельных особей.
Гиповитаминоз
Этиология. Грязная вода, неправильные условия содержания, плохая пища могут привести к возникновению такого недуга, как гиповитаминоз. Из названия понятно, что в организме птицы происходит сильная нехватка целого комплекса или отдельных витаминов. Особенно часто он встречается у птенцов.
Симптомы. При гиповитаминозе у птиц наблюдается воспаление глаз, выделения из носа, слезотечение, рахит.
Лечение. При возникновении недуга птицу можно спасти, вкалывая ей необходимые витамины.
Профилактика. Полноценное питание, дополнительные источники витаминов, витаминизированные добавки.
Извращенный аппетит
Этиология. Этот недуг связан также с неправильным кормлением индеек и проявляется странным поведением, когда птица начинает поедать в буквальном смысле все, что видит. Она может есть подстилку, перья, древесные щепки, обдирать кору деревьев. Конечно, это приводит к различным проблемам с пищеварением.
Симптом. На начальной стадии симптом один – птица все время голодная и находится в поисках съедобного и несъедобного. На поздних стадиях может развиться затвердение зоба, нарушение микрофлоры кишечника, понос и прочие проблемы.
Лечение и профилактика такого заболевания, как извращенный аппетит, заключаются в правильном сбалансированном питании.
Твердый зоб
Этиология. Такой недуг возникает вследствие переполнения зоба птицы различными твердыми кормами, например зерном. В большинстве случаев затвердение зоба возникает на фоне неправильного рациона, а также отсутствия в меню ракушек, мела и мелкого гравия.
Симптомы. Птица сидит на одном месте, не ест, становится вялой и нахохленной, при ощупывании зоба прослеживается его затвердение и воспаление. Также у птицы могут быть воспалительные выделения из зоба.
Лечение. К сожалению, индейки имеют особое строение зоба, при затвердении которого птице уже практически невозможно помочь. Даже длительное лечение не приносит результатов, так как от сильного истощения птица чаще всего гибнет. При воспалениях и затвердениях этой части пищеварительной системы индеек забивают на мясо.
Лечению поддается только такой вид недуга, как отвисший зоб. Такое заболевание является результатом потребления слишком большого количества воды, например в жаркую погоду, а также неправильного питания. Как правило, диета и покой восстанавливают здоровое состояние птиц.
Особенности выращивания перепелов
Видовые отличия
Интерес к перепелам как к источнику питания и ценного сырья для изготовления целебных снадобий возник еще в Древнем Китае, где и началась история приручения этих птиц. Однако настоящую популярность разведение и содержание перепелов получило в Японии, куда ценные птицы были вывезены после ряда завоевательных походов самураев в Китай. Именно японские ученые разглядели в маленькой пестренькой птичке уникальный кладезь полезных веществ, необходимых для современного человека.
Японцы верят, что перепел приносит в семью благополучие и достаток, поэтому этой птицей в обычной городской квартире их не удивишь. Перепелок они содержат вместо привычных для нас попугайчиков и канареек. Однако эта птица куда лучше "квартирных" пернатых, ведь она несет очень полезные яйца. Для многих из нас содержание перепелов в городской квартире все еще остается немного необычным. И напрасно, ведь, как оказывается, это удивительно увлекательное и весьма полезное занятие.
Надо сказать, что перепела – уникальные птицы. Они неприхотливы к условиям содержания, необычайно плодовиты, хорошо приспособлены для замкнутого биологического цикла. Кроме того, ежедневно вырабатывают ценную белковую продукцию при небольших размерах тела. Перепелка за год (по отношению к собственной массе) несет яиц в 3 раза больше, чем курица. С кубометра клетки в период выращивания от этой небольшой птички можно получить за год 1,5 т яичной массы. Яйца, несмотря на их миниатюрность, по количеству полезных элементов оставили далеко позади всех представителей домашнего птичьего царства и практически не имеют противопоказаний. А нежное сочное мясо, за которое так ценятся перепела, не только отличается высокими вкусовыми качествами, но и рекомендуется в качестве основы для лечебных блюд при многих желудочных заболеваниях.
Знающие птицеводы утверждают, что заниматься перепелами выгоднее, чем, например, выращиванием кур. Ведь растут перепела в пять раз быстрее, а корма потребляют намного меньше. Сами яйца имеют непревзойденные целебные свойства. Они снимают усталость, стимулируют кроветворение и умственную деятельность, нормализуют обмен веществ, лечат гипертонию, сахарный диабет, болезни почек, печени, импотенцию (входят как один из компонентов в состав виагры).
И еще одно важное свойство яиц. Ученые давно пришли к выводу, что наиболее эффективным способом при лечении болезней, вызванных излучением, являются именно перепелиные яйца. Помимо этого, установлено, что домашние перепела поразительно устойчивы к действию токсических веществ и инсектицидов, инфекций. Иначе говоря, им не надо вводить вакцины, делать инъекции и т. д.
Определить возраст перепела довольно сложно. Молодые перепела в возрасте 1 месяца имеют изящное оперение. Окрас оперения молодых особей всегда светлее, нежели взрослых и старых птиц. Нередко у птиц среднего возраста и старых наблюдается облысение. Однако даже старая, прекратившая яйцекладку самка может быть полностью оперена, а несушка среднего возраста иметь залысины.
Более старые самки обычно темнее по цвету пера. У взрослых птиц пух и перо имеют дефекты. Кожа ног старых птиц огрубевшая, более темная, часто с длинными когтями. Мясо двухмесячных перепелов вкуснее. Тушки старых особей темнее, кожа рвется легче, мясо варится дольше.
У нас используются главным образом две породы домашних перепелов: яичная японская и мясная порода фараон, а также помеси от скрещивания этих пород. За рубежом для производства яиц широко используются английские белые и смокинговые перепела, для производства мяса – американские бройлерные породы фараон.
Если покупать взрослых перепелок, то это следует делать, когда птица достигнет возраста не старше 1–1,5 месяца. Именно в эти сроки самка перепела становится половозрелой и начинает активно нестись. Лучше покупать перепелов у заводчиков этой птицы или на перепелиных фермах. И что самое интересное: в отличие от кур-молодок, перепелок можно покупать в любое время года, так как их продуктивность совершенно не зависит от погодных условий. Ибо "погодные условия" птицевод создает птицам сам.
И еще одно важное обстоятельство. При покупке перепелов желательно приобрести у продавца те корма, которыми постоянно кормили птиц ранее. Резкая смена рациона кормления, а также места жительства приводит к снижению яйценоскости и в некоторых случаях к расстройству пищеварения. Желательно, чтобы купленного корма хватило на 3–4 недели, в течение которых можно постепенно перевести птиц на собственный кормовой рацион.
Породы перепелов
Английские белые перепела. Имеют белое оперение (иногда встречаются отдельные черные перья), темные глаза. Масса самцов – 140–160 г, самок – 160–180 г, яйценоскость – около 280 яиц.
Английские черные перепела. Имеют черное оперение с разными оттенками. Эта разновидность получена в Англии в результате мутации японских перепелов. В живой массе английские черные перепела превосходят японских на 5–7 %, но уступают им в интенсивности роста и яйценоскости.
Китайские перепела. Это необычайно красивая птица, которую часто содержат в неволе как декоративную. Условия содержания схожи с таковыми японских перепелов. Однако, в отличие от них, китайских держат в садках парами, но при слишком энергичном самце, когда он мешает самке насиживать яйца, к нему подсаживают еще 2–3 самок.
Мраморные перепела. Мутантная форма японских перепелов. Птицы имеют светло-серую дымчатую окраску оперения без рисунка. По продуктивным качествам мраморные перепела относятся к яичному типу. По живой массе и яйценоскости мало отличаются от японских.
Перепела породы фараон. Выведены в США. Относятся к мясной породе и имеют такую же окраску оперения, как и японские перепела. Живая масса самок в среднем равна 235 г, с колебанием от 160 до 310 г, а самцы весят 200 г, с колебанием от 160 до 260 г. Эта порода перепелов используется для производства перепелов-бройлеров, в 45-дневном возрасте они могут достигать живой массы 150–180 граммов.
Смокинговые перепела. Порода получена путем скрещивания черных и белых английских перепелов. Цвет оперения: нижняя часть тела, шея и голова – белые; верхняя – темно-коричневая. Масса самцов – 140–160 г, самок – 160–180 г, яйценоскость – 280 яиц в год.
Эстонские перепела (кайтаверс). Яично-мясная порода выведена на основе московской популяции японского перепела. Масса самца – 160–170 г, самок – 190–200 г, яйценоскость – 280 яиц в год. Характерная особенность породы – высокая сохранность молодняка.
Японские перепела. Разведение перепелов этой породы длится уяже более 100 лет. Одним из факторов, способствующих такому развитию, стал поиск в Японии альтернативных продуктов питания, выводящих радионуклиды из организма. Проведенные исследования показали, что перепелиные яйца являются естественным природным продуктом, максимально способствующим выведению вредных веществ из организма человека.
Цвет оперения домашних японских перепелов такой же, как и у диких. Живая масса самцов составляет 115–120 г, иногда до 130 г. Самки весят в среднем 130 г, в отдельных случаях их масса может доходить до 150 г. Кладку начинают в возрасте 40–60 дней и за год могут снести до 300 яиц и более. Большинство любителей, занимающихся перепеловодством, разводят именно японских перепелов.
Содержание птиц
Помещение. Требования к помещению для перепелов традиционны: хорошая вентиляция; отсутствие сквозняков и яркого света; температура воздуха не ниже 16 °C (оптимальная 18–25 °C); умеренное освещение в течение 15–17 часов в сутки. Кроме того, в помещении, где стоят клетки с перепелами, не должно быть других птиц.
Площадь пола клетки на одну взрослую особь должна быть 100–120 см2. При более тесном или просторном содержании птицы хуже несутся. Важно, чтобы высота клетки была не более 25 см. Иначе перепела, взлетая, могут пораниться о верхнюю часть клетки.
За время разведения перепелов конструкции и размеры клеток постоянно менялись. В настоящее время большинство птицеводов содержат перепелов в сдвоенных клетках, где поилка и кормушки располагаются посередине. Конструкция такой клетки не отличается сложностью, и ее вполне можно изготовить самостоятельно.