Скармливается в дробленом виде в составе кормовых смесей. Не следует скармливать кукурузу по истечении 6 месяцев ее хранения.
Семена мака скармливают расписным перепелам.
Овес содержит много микроэлементов. Скармливание дробленого овса стимулирует рост перьев, ослабляет симптомы каннибализма.
Перловку можно временно скармливать взрослым перепелам в исключительных случаях, при отсутствии других кормов.
Просо содержит большое количество клетчатки. Перепелов можно кормить просом ежедневно, оно не требует дробления перед скармливанием, однако это неполноценный зерновой корм.
Пшеница. Обычно в рационе перепелов используют фуражную, дробленую пшеницу. Влажные мешанки из пшеничной муки могут образовывать клейкую массу, которая прилипает к клюву и внутренней поверхности ротовой полости птицы, поэтому пшеницу лучше скармливать в виде крупки. Пшеничную крупу скармливают молодым перепелам.
Пшено можно временно скармливать молодым и взрослым перепелам.
Рис по калорийности превосходит кукурузу. Используется при расстройстве пищеварения как закрепляющее средство, а также при плохой яйценоскости самок. Яйценоских птиц иногда кормят исключительно рисом для придания желткам яиц белого цвета.
Семена сорняков охотно поедают многие разновидности перепелов.
Сорго и чумизу скармливают перепелам при отсутствии проса.
Соя содержит большое количество протеина (37–45 %) и растительного жира. Сою перед скармливанием необходимо подвергать влаготепловой обработке при температуре 116–120 °C. Соевая мука, прошедшая тепловую обработку, положительно влияет на рост молодняка.
Чечевица близка по свойствам к гороху.
Ячмень служит источником клетчатки. Обычно входит в состав комбикормов в виде молотой муки.
Корма животного происхождения. Кормовой жир животного происхождения необходимо скармливать перепелам в смеси с растительными жирами. Кормовой жир обладает высокой энергетической питательностью. Его содержание в рационе перепелов не должно превышать 5 %.
Кровь забитой перепелки часто используется как протеиновая добавка при кормлении перепелов.
Кровяная мука может использоваться как добавка к зерновым смесям.
Молоко следует давать молодняку в заквашенном состоянии. Свежее молоко склеивает оперение птенцов, быстро скисает и может вызвать расстройство пищеварения. В питании птиц часто используются творог и простокваша. В среднем в твороге содержится около 16 % перевариваемого протеина.
Мотыля иногда скармливают перепелятам в первые дни жизни.
Мучной червь – личинка жука мучного хруща. Излюбленное лакомство многих птиц. Перед скармливанием червей желательно несколько дней подкармливать птиц свежей зеленью одуванчика, капустой, морковью.
Мясокостная мука содержит много кальция и фосфора. Мясокостная мука имеет специфический запах, из-за которого перепела поедают ее неохотно.
Огородные (земляные, дождевые) черви, охотно поедаемые перепелами, положительно влияют на увеличение массы тела перепелов.
Опарыш (личинка мясной мухи) подходит для протеинового обогащения корма перепелов.
Рыбий жир выпускается в чистом виде или с добавкой различного количества жирорастворимых витаминов. Не следует скармливать рыбий жир птице, предназначенной на убой, так как при этом мясо приобретает запах рыбы. Для скармливания рыбий жир следует хорошо размешать с теплой водой или подогретым молочным обратом и на их основе приготовить влажную мешанку непосредственно перед скармливанием. Скармливают в строго ограниченном количестве.
Рыбную муку хранят в холодильнике и используют для кормления только в свежем виде. За две недели до убоя птицы исключают из рациона, так как рыбный привкус сохраняется в мясе птицы.
Рыбу предварительно измельчают. Она богата белками, витаминами и минеральными солями. Содержание жиров различно у разных видов рыб. Рыба способствует усилению кладки яиц, она полезна и во время линьки птицы. Хороши рыбьи потроха, особенно содержащие икру. Рыбу, пораженную гельминтозными заболеваниями, следует отваривать. Можно класть вареную рыбу в кормушки целиком.
Яйца кур и перепелок, сваренные вкрутую и измельченные, дают молодняку в первые дни жизни как белковый корм. Перепелиные яйца измельчают вместе со скорлупой.
Витаминные корма. Вареный картофель при периодическом кормлении перепела поедают охотно, но помет птицы становится жидким.
Зеленые сочные корма. Люцерна, клевер, лебеда, одуванчики, капуста, крапива, лист моркови и свеклы. Зеленые корма применяют для кормления перепелов в свежем виде, сразу после скашивания и измельчения. Перепела должны иметь постоянный доступ к зеленым кормам, которые временно можно заменять тертой морковью. Перепелятам особенно полезны рубленые листья молодой крапивы, богатые растительным белком.
Капуста. Одни перепела клюют цельный капустный лист, другим перепелам капусту приходится рубить. Особенно полезно скармливать свежую рубленую капусту перепелам зимой. Для этого капусту вместе с листьями можно заморозить в морозильной камере, а с наступлением устойчивых морозов хранить в помещении или под снегом при отрицательной температуре. Многократно размораживать и замораживать капусту не следует.
Лук-перо привлекает перепелов своим вкусом. Перепела охотно клюют рубленый (измельченный) лук-перо, который имеет характерный запах, усиливающий аппетит птицы. Он может придавать привкус снесенным яйцам и мясу перепелов.
Морковь в тертом виде дают при отсутствии зелени перепелам любого возраста, в ней много каротина. Морковь придает тушкам птицы привлекательную окраску. Иногда вместо моркови птице дают тертую репу, турнепс, свеклу и брюкву. Измельчают морковь на средней или мелкой терке, можно применять мясорубку. Перепела отдают предпочтение сладкой тертой моркови, нежели рубленой зелени, и все же морковь скармливают птице в меньших количествах, чем сочную рубленую зелень.
Свекла. Птице скармливают сырую и вареную кормовую, полусахарную, сахарную и столовую свеклу в тертом виде.
Травяную муку можно применять в качестве временной замены зеленых сочных кормов.
Тыквенные содержат большое количество воды, в них мало полезных веществ, однако тыква желтая обладает противоглистным свойством.
Хвоя и хвойная мука используются в качестве витаминной добавки к кормам. Хвою используют в свежем, мелкорубленом виде.
Чеснок снижает яйценоскость перепелок. На массу снесенных яиц чеснок не оказывает отрицательного воздействия. Полезен чеснок тем, что снижает содержание холестерина в сыворотке крови перепелов. Может применяться в мелкорубленом виде, в количестве около 3 % объема корма.
Отходы производств. Жмыхи и шроты содержат большое количество белков, растительных жиров, фосфора и калия. Жмыхи и шроты представляют собой отходы при производстве растительных масел. Долговременное хранение ухудшает качество жмыха. Свежий жмых имеет светло-желтый цвет. В питании перепелов можно использовать конопляные, льняные, подсолнечные и соевые жмыхи и шроты.
Отруби перепелам очень полезны и поедаются ими с удовольствием. По сравнению с зерном отруби богаче минеральными веществами и клетчаткой. Отруби получают при помоле зерна.
Минеральные корма. Гравий (мелкодробленые минералы) перепелам необходим. Для замены подходит крупный кварцевый песок.
Костная мука может применяться как дополнительная добавка к рациону птиц.
Мел используют только специальный; строительный или химически осажденный мел для питания птицы не применяют. Мел может находиться у перепелов как временно, так и постоянно.
Поваренная соль служит птице источником натрия и хлора. Она входит в состав комбикорма в количестве 0,2–0,3 %.
Ракушки морские и речные в измельченном виде являются основным минеральным кормом перепелов. Ракушки должны находиться в отдельных кормушках постоянно. Лучше, пожалуй, морская ракушка.
Яичную скорлупу используют как временную минеральную подкормку.
Белковые, витаминные и минеральные добавки. Премиксы и дрожжи. Белково-витаминная добавка (БВД) может входить в состав корма перепелов.
Витаминные добавки применяются только при отсутствии сочных кормов (зелени и моркови). Обычно применяются тривит и тетравит.
Дрожжи богаты витаминами группы B. Пекарские, кормовые, пивные, домашние и углеводородные дрожжи используют как добавку к зерносмесям.
Премиксы – концентрированные смеси витаминов и минеральных солей с добавлением антиоксидантов. Минеральными и витаминными премиксами перепелов следует кормить только по инструкции завода – изготовителя премикса. Премиксы богаты белком, однако имеют недолгий срок хранения.
Чиктоник – ветеринарный препарат. Комплексная смесь витаминов, минеральных солей, аминокислот, факторов роста, стимуляторов аппетита, тонизирующих и ароматических добавок.
Кормление перепелов в квартире
В домашних условиях перепелов кормят достаточно разнообразно. В основном готовят мешанки из круп (пшено, артек, молотые в кофемолке геркулес, горох или бобы), из макарон, овощей (капуста, морковь, тыква, кабачки, зеленый лук), из вареного картофеля, фарша (сделанного из сваренных до полуготовности рыбы или мяса), из творога на бульоне (мясном или рыбном) или на молоке. Некоторые любители кормят перепелов как влажными мешанками, так и крупяными смесями из пшена, кукурузной крупы, мелкодробленого риса, овсянки, гречневого продела.
Для удобства при приготовлении мешанок используют обычную мясорубку, пропуская через нее корм. В качестве минеральных добавок добавляют в корм смеси-премиксы "Рябушка" и "Солнышко".
В воду перепелам периодически добавляют лимонную кислоту, иногда – сахар, иногда – марганцовокислый калий. В данном случае главное – не делать это слишком часто, птицам необходимо давать и обыкновенную питьевую воду. При расстройствах желудка (это часто случается при изменении состава корма) в питьевую воду добавляют крахмал или левомицетин.
Спаривание перепелов
Строго говоря, спаривать перепелов специально нет особой необходимости: они отлично справляются с этим сами. Однако нередко самец предпочитает спариваться с низкосортными самками, а породистых и продуктивных несушек избегает. Такое наблюдается и у других видов домашней птицы. В этих случаях самок, имеющих худшую яичную продуктивность, просто выбраковывают.
Для племенных целей следует использовать самок от 3– до 8-месячного возраста, самцов от 3 до 6 месяцев. Не следует спаривать перепелов разных пород, а также птиц, находящихся в близком родстве. Не стоит также спаривать между собой самцов и самок, появившихся на свет от одного производителя.
В период спаривания в рационе птиц рекомендуется увеличить содержание протеиновых и витаминных кормов. Полезно скармливать пшеничные отруби. В стайке перепелов, подготовленной для получения инкубационных яиц, на одного самца должно приходиться от 2 до 4 самок. Выводимость молодняка повысится, если самки будут спариваться реже.
Самки перепелов японской породы настолько привыкают к самцам, что при их смене могут долго не подпускать к себе нового производителя. Они часто гоняют незнакомого самца по клетке, щипают его и вырывают перья на шее. Если он присядет где-нибудь отдохнуть, то самки могут заклевать его до смерти. В таком случае надо отсадить нежеланного самца в соседнюю клетку и попробовать подсадить его к самкам через сутки-двое. При этом надо внимательно следить за поведением самок, пока они не привыкнут к молодому самцу. Обычно через несколько дней их отношения становятся ровными. При смене самца заметно снижается яйценоскость, которая полностью восстанавливается примерно через неделю.
Значительно труднее бывает примирить воинствующих самцов с некоторыми не симпатичными им самками. Такие случаи бывают реже, но, если такое произошло, надо подсадить самца в клетку к "нелюбимой" самке (а не наоборот).
Желательно также наблюдать не только за поведением птиц, но и за наличием крови, особенно на голове самки. В случае агрессивного поведения самца его отсаживают и повторяют попытку через несколько дней. На такое примирение может понадобиться несколько недель. При кратковременном спаривании, для получения инкубационных яиц, самца утром подсаживают в клетку к самке на 15–20 минут через каждые 2–3 дня.
Отбор яиц
Яйцо для инкубации получают от перепелок, начиная с 2-месячного возраста, в течение 8 месяцев. Яйца старших перепелок имеют низкую оплодотворяемость, слабую выводимость и на инкубацию не отбираются. Прежде чем брать яйцо, следует тщательно вымыть руки, затем взять его двумя пальцами за острый и тупой концы. (Если яйцо взять всей рукой, стирается тоненькая надскорлупная оболочка, которая предупреждает проникновение микроорганизмов.) Нельзя вытирать яйцо сухой тряпкой и мыть водой.
Яйца, предназначенные для инкубации, должны быть чистыми – загрязненные яйца портятся и заражают другие, из-за чего снижается выводимость молодняка. В крайнем случае грязные яйца перед инкубацией можно обмыть в 3 %-ном растворе перманганата калия, а затем дать обсохнуть, хотя лучше такие яйца тоже отбраковывать.
Для инкубации отбирают крупные, правильной формы яйца с гладкой скорлупой. Яйца с очень светлой или темной окраской, мелкие, с известковыми наростами на скорлупе, а также со слабой скорлупой к инкубации непригодны. Также нежелательно использовать для инкубации слишком круглые или слишком удлиненные яйца. Масса яиц тоже имеет значение. У перепелов яичного направления продуктивности для инкубации отбирают яйца весом 9-11 г, мясного – 12–16 граммов.
Яйца хранят в помещении при температуре 8-12 °C и влажности 75–80 %. Если воздух сухой, периодически смачивают пол или держат воду в широкой посуде. Окна занавешивают, чтобы прямые солнечные лучи не попадали на яйца. Зародыш сквозь скорлупу выделяет углекислоту, поэтому помещение следует хорошо проветривать.
Яйца лучше хранить на открытых полках, положив их на бок. Зародыш, для облегчения процесса дыхания, всегда находится на верхушке желтка, вплотную к оболочке, которая прилегает к скорлупе. При длительном хранении боком желток может присохнуть к скорлупе, поэтому яйца через каждые 2 суток необходимо поворачивать.
Хранить яйца концом вверх не рекомендуется, поскольку желток с зародышем в этом случае будет находиться в неестественном положении. Нельзя хранить яйца в мякине, зерне или сечке: они загрязняются пылью и их инкубационные качества снижаются. Хранение яиц в кучах или плотных ящиках без доступа воздуха приводит к гибели зародышей из-за недостатка кислорода.
Жизнеспособность зародыша в яйце сохраняется на протяжении 3–4 недель. Однако лучше инкубировать яйца, хранившиеся не более 5–7 суток. Их выводимость после этого срока снижается на 3 % с каждым днем хранения в обычных условиях при комнатной температуре. Можно удлинить срок хранения яиц перед инкубацией, не снижая их инкубационных качеств, если только что снесенные яйца с целой скорлупой сразу уложить в коробки с ячейками, упаковать в пакеты из полимерной пленки и запаять. В таком виде яйца хранят при температуре 15–18 °C и относительной влажности не более 60 % в затемненном помещении в течение 12–15 суток.
Другой способ сохранения перепелиных яиц – ежедневное прогревание в инкубаторе, начиная со 2-го дня после снесения. Яйца помещают в инкубатор на 30 минут ежедневно. Такой способ позволяет сохранить высокие инкубационные качества яиц при хранении их до 20 суток.
Перед закладкой в инкубатор все яйца желательно просматривать на овоскопе. При просвечивании обращают внимание на целостность скорлупы, размер воздушной камеры, цвет и размещение желтка, структуру белка. Выбраковывают двухжелтковые яйца, яйца с кровяными включениями, трещинами на скорлупе и большими порами.
Самодельный инкубатор
Любителям-птицеводам, не имеющим большого опыта, лучше всего начинать с приобретения взрослой птицы. Но если есть желание самостоятельно вырастить молодняк, то здесь непременно потребуется инкубатор, поскольку домашние перепела, в отличие, например, от кур, сами яйца не высиживают.
Для инкубации перепелиных яиц используются любые малогабаритные бытовые инкубаторы, которые можно приобрести на рынке или в специализированном магазине. Емкость этих инкубаторов различна и, как правило, указывается из расчета количества куриных яиц. Перепелиных яиц в такие инкубаторы может войти в 3–4 раза больше.
Изготовить инкубатор можно и в домашних условиях, поскольку перепелиный эмбрион меньше других видов птиц подвержен колебаниям температуры. Размеры самодельного инкубатора на 50 перепелиных яиц: площадь пола 55 × 55 см, высота – 60 см, решетка для яиц на высоте 18 см. Каркас изготовлен из деревянного бруска 40 × 40 миллиметров.
Стенки делаются по принципу термоса из ДВП. Для этого их сколачивают вдвое, оставляя между ними воздушное пространство. Вместо ДВП можно использовать доски, фанеру и даже картон. Допускаются одинарные стенки. Передняя дверца удерживается металлическими уголками, поэтому может выдвигаться вверх. Сверху устанавливается выдвижное стекло для наблюдения, регулирования температуры и переворота яиц.
Днище изготавливать необязательно, без него даже лучше, так как через щели проходит свежий воздух, необходимый для дыхания эмбрионов. Решетка для яиц должна быть по возможности пластмассовой – металлическая слишком холодная. По углам подвешивают четыре лампочки мощностью 25 Вт каждая. В прохладных помещениях лучше установить часть или все лампы мощностью 40 Вт. В летнюю жару возможно использование трех или даже иногда двух лампочек мощностью 25 Вт. Изменяя высоту расположения ламп, регулируют температуру в инкубаторе. Чем выше находятся лампы, тем равномернее происходит обогрев яиц.
Термометр следует положить в середину решетки, он должен быть на уровне яиц. Лучше всего использовать точные ртутные или спиртовые термометры. В последний день инкубации, чтобы ноги перепелят не проваливались в решетку, яйца перекладывают на деревянные или пластмассовые лотки. Как правило, на лотках температура будет значительно выше, потому ее необходимо отрегулировать немедленно, чтобы не навредить птенцам перегревом (температура 40 °C и выше очень опасна для яиц и птенцов).
Чтобы птенцы не выбрались из лотков, высота их стенок должна быть не менее 5 см. На дно инкубатора можно положить один или несколько кирпичей. В случае отключения электроэнергии кирпичи помогут сохранить в инкубаторе тепло.