Кулинарная книга - Ринат Валиуллин 3 стр.


Блины

- Мы можем позавтракать без компьютера? Ты думаешь, мне приятно печь блины, когда ты сидишь там, общаешься черте с кем?

- Опять блины с дерьмом. Такое прекрасное утро, зачем надо все испортить? Ну, давай я сам их испеку, если тебе так сложно. Ты из всего делаешь проблему.

- Дай мне хоть в этом почувствовать себя творцом, - смахнула Фортуна очередной блин со сковородки в аккуратную стопочку ему подобных.

- А я что - не даю? Неужели это так сложно - сделать приятное и не настаивать на том, что ты его сделал, и чего тебе это стоило. Ладно, иди сюда, я тебя поцелую.

- У меня руки в муке.

- Зачем мне руки для поцелуев?

- Вместо аперитива.

- Теперь я понимаю, почему некоторые не могут друг без друга.

- Почему?

- Им нечем будет питаться.

Фортуна села на мои колени, развернулась всей грудью и закрыла глаза. С балкона ее груди мне открывался прекрасный вид. Губы едва разомкнулись сгоравшей пламенем розой. Я проглотил цветок.

- У меня блин сгорит, - шепнула она.

- Да и черт с ним, - приготовился я к ее порыву, но она и не думала уходить.

И в ответ проглотила фиалку моего рта. Казалось, что перемешались не только слюни, но и зубы, и языки. Все стало общим.

Запах подгоревшего хлеба приятно ласкал нюх. Румяный диск теста быстро чернел по краям и скукоживался. Было похоже на затмение солнца. Скоро дым начал резать глаза. Но мы продолжали.

- Папа, что-то горит? - Сын выскочил из своей виртуальной норы.

- Мама блины готовит, - крикнул я ему сквозь кумар.

- Аа, я думал - пожар. Позовете, когда будет готово, - удовлетворенный, закрыл он за собой дверь кухни.

- Ты видела, как его надо выкуривать из Интернета? - встал я как по команде вместе с Фортуной.

- Любовью, - принялась Фортуна за сковороду, отскребывая почерневшее тесто.

- Открой окно, - сказала она мне спокойно.

- Хочешь выйти? - начал я открывать его, глядя сквозь стекло во двор. В поле моего зрения забралась муха, она пробежалась по нему и замерла. Глядя туда же, во двор, стала потирать ладошки. Потом неожиданно взлетела и на ходу спарилась с другой мухой. Я пристальней посмотрел во двор: что могло ее так возбудить? Не было там ничего такого.

Отстыковавшись от партнера, муха залетела на кухню, покружилась немного под потолком и села мне на плечо. "Нет, я не того полета, шлюха. Мне для соития нужно пережить длинную цепочку отношений. Человек тоже способен схватывать на лету, но не до такой же степени!"

- Только за тобой, - прервала Фортуна мои раздумья. - В смысле, если ты вдруг уйдешь. У меня навязчивая идея, что ты рано или поздно уйдешь.

- Ты права, я могу запросто бросить, вдохновиться кем-то другим.

- А как же наш ребенок, недвижимость, прочее?

- Дети? Неужели мы уже так далеко зашли? В таком случае никуда я не пойду. От красоты не уходят, от нее можно только бежать. А я не люблю бегать.

- Дело даже не в том, что ты уйдешь, а в том, что уйдешь к другой. Которая уже не сможет тебя так любить, как я. Некоторые вообще не способны любить.

- Ты говоришь о всеобщей любви?

- Да, о всеобщей любви ко мне.

- Быть любимой - самая вредная из привычек.

- Как же ты меня достал, - поставила на стол тарелку с горячими блинами Фортуна.

- Как? - взял я блин и намазал сгущенкой.

- Нежно. Иногда складывается впечатление, это не ты меня любишь, а я тебя, - заварила чай Фортуна и села рядом.

- Это не так важно, главное - определиться, что тебе доставляет больше удовольствия: любить или быть любимым, - свернул я в трубочку блин и откусил.

Горячий шоколад

- Ты обо мне не заботишься, - поправила она волосы.

- Не ухаживаешь, - насыпала сахара в чашку.

- Мне не хватает внимания, - добавила еще одну ложку.

- Не обнимаешь, - размешала небрежно.

- Я уже не говорю о цветах, - вдохнула аромат кофе.

- Разве я не достойна? - нашла в чашке свое отражение.

- Мы все меньше целуемся, - пригубила керамику.

- Может, ты встретил другую? Скажи, я пойму, - откусила пирожное.

- Может, я тебе надоела? - салфеткой вытерла губы.

- Но все они остаются тенями, - скомкала.

- Все твои женщины в сравнении со мною, - положила бумагу в пепельницу.

- Хочешь, давай расстанемся, - толкала она пенку по поверхности кофе.

- Только скажи, - положила ложку на блюдце.

- Я уйду, если хочешь, - отодвинула тарелку с пирожным.

- Пирожные здесь не очень, - достала она сигарету.

- С них тянет на разногласия, - поднес я ей зажигалку.

- А это затягивает, - сделала она томно затяжку.

- Забудь все, что я говорила, - сломав, утопила сигарету в пепельнице.

- Жизнь прекрасна, вот и капризничаю.

- Давай потанцуем! - предложил я Фортуне.

- Здесь?

- Да.

- А можно?

- Только со мной.

- Ты тоже умеешь капризничать.

Я встал и подал ей руку, она тоже поднялась. Мы медленно кружились под тихий джаз. Зрителей было немного, но они нам не мешали.

- Ты меня любишь? - спросила меня Фортуна.

- Нет. А ты?

- И я нет. Что будем делать? - улыбнулась она.

- Ничего не будем, многие так живут, и никто не умер. Умирают как раз от любви.

- Иногда я ловлю себя на мысли, что лучше уж умереть от любви, чем жить от противного.

- Я противный?

- Ты ужасный.

- Ужасный мне нравится больше. Кстати, и ребенок тоже от меня.

- Ну, это же был тривиальный залет.

- В каждом залете есть свой космос, - прижал я ее к себе и поцеловал в шею.

- Это действительно был космос, - закрыла она глаза.

- Ты про поцелуй?

- Я про первый.

- У каждой женщины свой Гагарин.

- Бороздящий ее вселенную. Ах, ты, мой Гагарин. Почему мы все реже летаем?

- Слишком много капризов.

Рагу из овощей

- Ладно, я пошел, - мялся все еще в коридоре.

- Что ты ходишь взад и вперед, неужели больше некуда?

- Ты не видела мои перчатки? - наступил я впопыхах на кота. Тот взвыл, как они обычно делают это в летнюю душную ночь.

- Ты даже уйти не можешь по-человечески, - с ходу нашла перчатки Фортуна и протянула их мне.

- А как это, по-человечески?

- Чтобы не было больно.

Вышел утром без ее поцелуя, будто не позавтракал. Я не заметил, как прошла дорога к метро, и очнулся только внутри. Стоял на ступеньке, обнимаясь с собственным пальто, наблюдая за лицами в профиль: одни едут вверх, другие спускаются, все разбиты на кадры из хроники. Эскалатор будто скручивает кинопленку, часть жизни этих людей проходит на лестнице. Их снова и снова будут зарывать и откапывать. Карабкаясь вверх по лестнице, кардинально они не изменятся, даже если будут изменять ежедневно, даже если сами себе. Они изменятся только в одном случае - если изменят им. И они вдруг сорвутся с нее.

Днем в метро не так много людей, я спокойно зашел в вагон и встал спиной к надписи "не прислоняться". Напротив цвела приятная женщина лет тридцати. Несколько раз мы столкнулись взглядами. В голове моей все еще играло вчерашнее красное. Внутри было тепло и весело. Вдруг захотелось узнать ее имя. Я подошел.

- Вы любили когда-нибудь? - не пришло ничего лучшего на ум.

- У вас все в порядке? - отодвинулась она от меня.

- Да, но вопрос-то простой.

- Конечно, любила, - взялась она крепче за поручень.

- Сильно? - Я улыбнулся искренне.

- Достаточно, - пыталась она отвести глаза.

- Как вы думаете, любовь с первого взгляда существует? - развращал я ее добродетель синим-синим как небо взором.

- Я в метро не знакомлюсь и тем более не влюбляюсь, - поправила она сумочку.

- А что вам мешает? - поддержал я ее за руку, когда поезд качнуло.

- Романтики не хватает, - чувствовала она мою ладонь, а я, казалось, ее учащенный пульс.

- Так считаете?

- Извините, я плохо считаю, - улыбнулась помадой незнакомка.

- Я выйду сейчас, вы ее сразу почувствуете, - диктор объявлял мою остановку.

Двери открылись, и я вышел. Помахал рукой, а она мне из-за стекла ресницами. Тоннель всосал поезд, словно рот макаронину. Незнакомка увезла с собой всю мою романтику.

Фаршированный перец

Я приехал домой раньше обычного. Никого. Только кот выбежал радостно навстречу.

- Сейчас тебя покормлю, - содрал я ботинки и сразу прошел на кухню. Насыпал ему в миску кошачьей радости и потрепал по загривку. Том весело принялся грызть еду. На кухонном столе лежала записка, даже целое письмо:

"Помнишь теплые ночи? В них как в бездонной ванне, мы плавали словно рыбы, лишенные чешуи, чувствительные как поцелуи, плавленые сыры.

Помнишь?

Они были маленькие, дети наши - мурашки, бегали между нами, ветреные, возбужденные, углубляясь в те зоны, которые я бросила контролировать, как только тебе поверила.

А как я смущалась?

Ты первый, кто их растрогал, открыл. Чувствуешь, как я скучаю, я брежу прикосновениями, страх проник подсознательно, выстелился подкожно, вдруг ты больше никогда не придешь, не дотронешься. Страх солнечных жировых прослоек, вдруг ты найдешь меня худой или толстой, бледной и неухоженной? Вяну и сохну, мне нельзя без тебя. Моя влага, мой дождь, вызывающий дрожь на поверхности моря, моя слабость, мое беспокойство. Я - твое фортепиано. Пальцы роскошные, пусть они сыграют подушечками серенаду спокойной ночи, я усну скучающая.

Твоя вторая любимая кожа.

Я тебя люблю.

P.S. Лучше бы это был кто-нибудь другой".

Жутко захотелось увидеть ее и потрогать. Я поставил чайник, взял телефон и позвонил:

- Ты меня растрогала. Я не думал, что у нас все так серьезно. Обещаю тебе вечную любовь.

- Лучше пообещай себя, любви у меня достаточно.

- Когда приедешь?

- Ты соскучился?

- Скука - это мое любимое развлечение.

- Нет, скучный ты мне совсем не нужен.

- Хорошо, я приготовлю на ужин что-нибудь.

- Что это будет?

- Разобранная постель с голым мужчиной.

- Я действительно голодна.

- Я тоже. После твоего письма у меня закипело внутри.

- Я слышу только чайник. Выключи его уже.

- Чай придется пить одному, - снял я чайник с огня.

- Буду часов в шесть. Люблю.

Оливье

- Молчание не перекричать. Тем более твое. Что на этот раз? - разбил я наконец тишину.

- В каждом молчании своя истерика.

- В каждом молчании свое болото, - возразил я.

- Вчера у тебя не было слов, сегодня у меня. Вечером ты забыл их в кафе, наверное, или где ты там шлялся. Люди делятся на три категории: одни говорят правду в глаза, другие врут не моргая, третьи молчат: они берегут зрение. Ты из каких?

- Ну, пьяный пришел, ну и что.

- С запахом приятных женских духов. Рассказывай, кому ты отдал мне причитающиеся слова?

- Никому я ничего не отдавал. Хватит уже.

- Вот и я думаю, что хватит. Достало, - сурово посмотрела на меня Фортуна и добавила: - Нам нельзя быть вместе, это нас погубит.

- И раздельно нельзя - это погубит других.

- Зачем мне другие? Я не хочу быть вагоном, в который входят и выходят. Мне нужен один пассажир, с которым я доеду до конечной, - достала она початую бутылку красного из холодильника и один фужер. Налила до краев.

- Мне выйти?

- Кажется, ты давно уже вышел. Вечером тебя черт знает где носит, ночью пропадаешь в Интернете. Проваливай!

- А не пошла бы ты сама подальше… Как ты говоришь, "до конечной".

- Сам вали, никуда я не пойду. - Голос Фортуны заскрипел и дрогнул, из глаз потянулись серебряные нити.

- Да кому ты нужна?

- Себе! Я очень нужна самой себе. Я даже начинаю скучать сама по себе, выслушивая твои упреки. А ты вот возьми хоть одну из них, из своих виртуальных баб и пошли на х… так же как и меня сейчас, - допила она с горечью вино из большого бокала.

- Да кто они для меня такие, чтобы я их туда посылал. Никто! Я посылаю тебя так далеко, потому что ближе у меня никого нет. - Ее бокал пролетел рядом со мной и размазался о стену. Один из осколков отскочил к моим ногам, я взял его и сразу же порезался, кровь быстро побежала по пальцу, будто опаздывала в метро на последний поезд. Тяжелая красная капля упала на пол, появился кот, понюхал и слизнул, потом другую.

- Вот, и ты теперь будешь пить мою кровь, - на него я тоже не был в обиде. Взял салфетку, зажал ею рану и подошел к жене:

- С одной стороны, я псих, что полюбил тебя, но с другой - буду полным идиотом, если оставлю. Пойдем в комнату, что-то здесь слишком много эмоций, - взял Фортуну за руку и потянул за собой. Она покорно встала. Я обнял ее, чувствуя, как мокнет мое плечо от женских слез. Вальсируя по коридору вдоль стены, наша пара добралась до спальни. Свет включать не было необходимости, положил жену на кровать и лег рядом. Рука моя проникла под платье и быстро нашла там теплую грудь. Я знал, что дырки в отношениях лучше всего заделывать сексом.

- Не надо, - тихо прошептала она. - Ты можешь оставить меня в покое?

- Смотря с кем.

- С собой. Быть собой или с тобой. Этот вопрос давно расколол мою голову на два полушария.

- Я бы хотел побывать на восточном. Надоело все, может, на море махнем?

- Что там делать зимой?

- Вот именно, что ничего.

- С тобой разве можно куда-нибудь поехать? Ты все время куда-то ускользаешь, вот и сейчас уходишь от темы.

- Ну что за бред.

- Совсем не бред. Мне кажется, я тебе надоела. И это бросается в глаза.

- Не начинай. Хватит опять говорить эту ерунду, - начал я стягивать с нее платье.

- Я все время говорю ерунду, - она не сопротивлялась. Я зажал ее губы своими, и, в конце концов, рот ее поддался уговорам и раскрылся.

Кровать поскрипывала всякий раз, когда мы поворачивались, чтобы крепче обнять друг друга. Я чувствовал, как ее пальцы впивались в мою голую спину. Не придавая значения тому, чего же в них было больше - ненависти или любви. Последнее ушло далеко, нас связывало уже что-то другое, нечто большее, чем просто любовь. Подобно этой скрипучей койке, в которой мы укрываемся одной кожей, переживаем одной на двоих слюной, склеенные чудовищной необходимостью.

- Я не могу с тобой так больше, - вновь начала Фортуна.

- Ты знаешь, я тоже.

- Давай поменяем позу.

Оладьи из кабачков

Утро разбило все окна. Птицы гнездятся в ушах. Жирное солнце можно мазать на хлеб вместо сливочного масла. Весна терлась о стекло капелью.

- Я тебя люблю, - прокралось мне в правое ухо.

- Что ты такое говоришь? Тебе что, помолчать не о чем?

Чувство вины, видимо, мы оба его испытывали тем утром, оно как теннисный мячик, прыгает от одного к другому. Сначала внушаешь его человеку, когда тот ошибся, потом испытываешь - за то, что внушал слишком грубо.

- Я тоже тебя люблю, - поцеловал я жену сонными губами.

- Хочешь, сделаю тебе оладьи из кабачков.

- Может, лучше массаж?

- Давай вечером. - Она ловко оставила постель и ушла в ванную. Услышав звуки душа, я откинул одеяло ладонью и стал размешивать ингредиенты своего лица. Наконец сон был сброшен, но вставать не хотелось. Вскоре вернулась жена в длинной белой рубашке и с мокрыми волосами. Она забралась на меня верхом, нагнулась и попыталась поцеловать в губы.

- Неужели ты будешь есть этот суп?

- Я люблю твою щетину, - прикоснулась Фортуна к моей щеке. От нее пахло свежими цитрусами. - Любовь проверяется утренними поцелуями, - подтвердила она свои намерения.

- А что проверяется вечерними?

- Вечерними она усугубляется.

- Может, еще поваляемся? - испытывал я ее чувство долга своими объятиями.

- Нет. Не могу. У меня сегодня семинар, потом заседание кафедры в университете, - выдержала она их ласку.

- Какая тема заседания?

- "Что вы думаете о сексе?".

- И что вы думаете о сексе?

- Я думаю, с этим надо кончать, - подняла она со своей груди мою руку и вернула хозяину.

- Пожалуй, вы правы, кончать без него - удел одиноких.

- Вчера ко мне на работу заезжала Тереза. Она наконец рассталась со своим, ну и, как всякой одинокой женщине, спится ей паршиво. Я попыталась отогнать ее дурные мысли, но где там. Она же не слышит. Рыдает. Сегодня хочу заскочить к ней, так что задержусь, - освободилась она от моей второй руки.

- Думаешь, это окончательно? Они же сходятся по первому зову инстинктов.

- Не знаю. Она была без кольца, без сережек. Хотя я тоже так делаю. Даже удаляю номер из телефона после ссор с тобой.

- Помогает?

- Как ни странно, очень.

- В подарках, видимо, собраны все обиды.

- Подарками они гасятся.

- Ты на что намекаешь?

- Давно их не было. Женщина без подарков вянет.

- Я знаю, что шопинг - лучшее средство от депрессий, но у тебя же все нормально вроде.

- Для профилактики.

- Хорошо, я выберу день. Так ты надолго?

- Как пойдет.

- Нет ничего печальней одиноких женщин.

- Думаешь, мужчины легче переживают одиночество?

- У них хватает ума понять, что если ты одинок, то ты не один - таких много.

- Что бы ты понимал в женском одиночестве. У женщин все иначе: когда им некому высказаться, плач их прячется внутри, скулит, как щенок. Видно, что он потерялся, теплый, преданный, напуган, тыкаясь в углы, он ищет ласки.

- Все ищут ласки, не только одинокие. Купи ей шоколадку. Это помогает.

- Шоколад у нее есть, она завела его сразу, после мужа, собачки и ребенка. Только сладкого в ее жизни от этого не прибавилось.

- Ох уж эти женщины! Вместо того чтобы быть сладкими самим, они почему-то ищут эту сладость на стороне. Они сами себя ни черта не знают и не понимают. Вот что ты про себя и про них знаешь?

- Знаю, что они любят.

- Кого любят?

- Да не кого, а что.

- Вот именно что все эти чувства к предметам любви в один прекрасный момент становятся беспредметными. Они не могут понять, что их счастье не может зависеть от других.

- Значит, мы не можем понять своего счастья?

- Да, выходит, не можете. Если вам кажется, что счастье может зависеть от других, то вам показалось, это не счастье.

- Не счастье или несчастье? Я имею в виду слитно или раздельно? - проснулся в ней филологический инстинкт.

- Да какая разница! Кому-то надо раздельно, чтобы быть счастливым, кому-то вместе - чтобы несчастным.

- Какая жестокая у тебя формула любви.

- Дикая.

- Надеюсь, ты до вечера не одичаешь. Я пошла, - выскочило из кровати ее стройное тело и скрылось за дверью.

Назад Дальше