Нагреть пустую сковороду с толстым дном, подрумянить на ней лепешку с обеих сторон, свернуть рулетом, нарезать тонкой соломкой и заправить ею суп.
7 октября Понедельник
4-й лунный день (10:42); Луна в Скорпионе; 1-я фаза
День лучше всего посвятить решению бытовых вопросов. Идеальное время для работы с деревом.
КАК УЛУЧШИТЬ ГЛИНИСТУЮ ПОЧВУ?
Вам достался участок с глинистой почвой. Как улучшить ее?
Если после снятия верхнего слоя глеевой слой способен пропускать воду и достаточно плодороден, участок с осени полейте раствором медного купороса (2 г на л воды), используя одну лейку на 3–4 кв. м, и посыпьте известью (300 г на 1 кв. м). Затем перекопайте, добавляя в почву песок и немного навоза. Теперь здесь можно выращивать овощи и землянику, проводя их подкормки.
(Продолжение 8 октября.)
8 октября Вторник
5-й лунный день (11:57); Луна в Стрельце; 1-я фаза
Отложите бытовые дела, выполняйте лишь необходимое.
КАК УЛУЧШИТЬ ГЛИНИСТУЮ ПОЧВУ?
Если же глеевой слой гигроскопичен или не пропускает влагу (глина), необходимо снять и его. Лучше эту работу проводить потраншейно. При этом измельченную глину и песок при выемке складывают отдельно. Затем все составляющие перелопачивают, добавляют компост из перепревшего торфа и немного извести и перекладывают смесь в траншею.
К весне куски глины рассыплются. После вторичной весенней перекопки почва становится однородной. В траншеи можно высаживать деревья и кустарники или устраивать над ними грядки.
9 октября Среда
6-й лунный день (13:06); Луна в Стрельце; 1-я фаза
Прекрасный день для домашних дел.
ХРАНЕНИЕ ОВОЩЕЙ
• Морковь лучше сохранится, если перед укладкой на хранение обрызгать ее водным настоем шелухи репчатого лука.
• Чтобы морковь не сохла, храните ее в ящике с влажным песком.
• Свежие помидоры сохранятся дольше, если уложить их плодоножкой вверх.
• Чтобы хрен хорошо сохранился, его нужно присыпать сухим сахарным песком.
• Чтобы чеснок лучше сохранился, нужно очищенные дольки порубить (или пропустить через мясорубку), переложить в стеклянную банку, налить сверху растительное масло и поставить в холодильник.
10 октября Четверг
7-й лунный день (14:06); Луна в Козероге (19:16); 1-я фаза
Подходящий день для домашних дел.
РЕБЕНОК-ЛИДЕР
Ребенок, стремящийся быть первым, одноклассников, приятелей во дворе и вообще всех людей воспринимает как соперников. Победить и оказаться наверху для него гораздо важнее, чем просто жить в семье и учиться в школе. Постоянным источником страха для него становятся те, кто хорошо справляется с учебой, танцами и пр.
(Продолжение 11 октября.)
11 октября Пятница
8-й лунный день (14:54); Луна в Козероге; 1-я фаза
Подходящий день для мелких домашних дел.
РЕБЕНОК-ЛИДЕР
С самого раннего детства старайтесь не сравнивать своего ребенка с другими, не ставить в пример преуспевающих сверстников. Старайтесь радоваться вместе с ним чужим успехам. Для начала обращайте его внимание на сферу, лежащую достаточно далеко от его притязаний. Если такой ребенок преуспевает в математике и кичится этим, старайтесь водить его на художественные выставки, пусть знает, что есть люди, которые лидируют в другой области, недоступной ему. Отзывайтесь о талантах юных музыкантов и художников так, чтобы ваш ребенок не чувствовал в вашем голосе сожаления, почему он не столь одарен. Хвалите при нем своих коллег и подруг так, чтобы он понял: вы им нисколько не завидуете!
12 октября Суббота
9-й лунный день (15:33); Луна в Водолее (21:59); 2-я фаза (3:03)
Подходящий день для мелких домашних дел, но никакой уборки или ручной стирки.
ФЭН-ШУЙ ДЛЯ УЛУЧШЕНИЯ ИНТИМНЫХ ОТНОШЕНИЙ
Секс предполагает, что вы с партнером обмениваетесь энергией. Если вы начинаете новые отношения в том месте, где раньше жили с прежним партнером, очистите энергию пространства! Устройте генеральную уборку и проведите инвентаризацию старых вещей. Дайте вторую жизнь тем из них, которым возможно, а остальные раздайте или выбросьте. Сделайте обход дома, проверяя, везде ли вы чувствуете себя одинаково. Используя разные методы улучшения энергии пространства, вы расчистите дорогу для новой страсти.
13 октября Воскресенье
10-й лунный день (16:04); Луна в Водолее; 2-я фаза
Прекрасный день для серьезных бытовых дел, особенно для строительства, ремонта.
ЮККА СЛОНОВАЯ
Растение это имеет утолщенный, очень крепкий стебель, можно сказать, ствол. Юкка внушает человеку уверенное состояние: он начинает более трезво оценивать свои возможности. Это растение укрепляет костно-мышечную систему домочадцев, препятствуя переломам костей и растяжению мышц. Юкка хранит нас от любых резких болей, в том числе от ревматизма, способствует быстрому заживлению порезов на коже.
Юкка светолюбива, полив требуется обильный, летом можно выносить на открытый воздух.
14 октября Понедельник
11-й лунный день (16:30); Луна в Водолее; 2-я фаза
Прекрасный день для начала строительства, которое необходимо завершить в срок.
ПОКРОВ ПРЕСВЯТОЙ БОГОРОДИЦЫ
Радостью Церкви Христовой является Преблагословенная Дева Мария - Матерь Божия, Небесная Матерь всего верующего человечества. Ее материнский Покров простерт над всей Церковью Христовой и над каждым из нас в отдельности. Каждый из нас, верующих, хорошо знает, что этот Покров Божией Матери является неиссякаемым источником бесчисленных проявлений Ее любви и заботы о нас. Ведь Она верующими сердцами названа: Радостью всех скорбящих, Утолением в печалях и болезнях, Взысканием погибших. Когда мы в своих нуждах идем к Ней и обращаемся к Ней со своими молитвами, мы и ищем этих радостей, этих утешений. И мы всегда их находим.
Митрополит Николай (Ярушевич)
15 октября Вторник
12-й лунный день (16:53); Луна в Рыбах (1:04); 2-я фаза
Крайне неподходящий день для бытовых дел, и мелких, и крупных. Делайте только самое необходимое.
ПОКРОВСКИЕ СВАДЬБЫ
Праздник Покрова Пресвятой Богородицы - своего рода межа между осенью и зимой. Не случайно о нем говорили: "До Покрова осень, за Покровом зима идет". На Покров обычно играли свадьбы, а выпадение снега в этот день считали счастливым предзнаменованием для обрученных.
Издавна девушки просили: "Мать-Покров! Покрой землю снежком, меня, молоду, платком", Покрытие головы издревле было признаком замужества: девушки ходили с непокрытой головой, а замужней женщине быть простоволосой считалось большим грехом. И доныне невеста во время венчания стоит покрытая фатой.
16 октября Среда
13-й лунный день (17:14); Луна в Рыбах; 2-я фаза
Замечательный день для ремонта и крупных бытовых дел.
БАНЯ В ОКТЯБРЕ
В октябре наш организм получает "сырой удар": резкое повышение влажности вызывает насморки, одышку, снижает иммунитет. В субботние банные дни очень полезно поддавать пар не чистой водой, а добавить той, в которой запарен веник. Еще лучше в эту же воду добавить на тазик полбутылки светлого не консервированного пива или отвара корок черного хлеба. Это надежно защитит вас от простуд.
17 октября Четверг
14-й лунный день (17:36); Луна в Овне (5:16); 2-я фаза
Можно заниматься крупными бытовыми делами, ремонтом, большой стиркой и уборкой.
ЯБЛОКИ, ЖАРЕНЫЕ ВО ФРИТЮРЕ
1/2 л пива, 350 г муки высшего сорта, 2 яичных белка, 170 г сахара, 30 г оливкового масла, 400 г свежих яблок, 150 г топленого масла, соль, корица. На пиве замесить тесто как на блины (мука, соль, оливковое масло, 1 ст. ложка сахара). Взбить белок с добавлением сахара, соединить с тестом и перемешать. Яблоки очистить, вынуть сердцевину и нарезать мелкими кольцами толщиной около 1 см. Затем яблоки опустить в только что приготовленное тесто и жарить во фритюре. Жареные яблоки должны быть слегка желтоватыми, почти белыми. Готовые яблоки вынуть и посыпать сахаром с корицей. Подать как сладкое к ужину.
18 октября Пятница
15-й лунный день (17:58); Луна в Овне; 2-я фаза
Можно заниматься домашними делами, не требующими сильной нагрузки.
РАДОСТНЫЙ РИСУНОК - СПОКОЙНЫЙ МАЛЫШ
Хотите лучше узнать своего ребенка? Купите ему краски, кисточку и альбом для рисования! В рисунках вашего малыша вы прочтете все (или, по крайней мере, очень многое) об его характере, радостях и горестях, внутреннем состоянии.
Обычно дети, которых ничего не беспокоит, рисуют яркими, веселыми цветами: оранжевым, красным, голубым. Их рисунки - легкие, размашистые, веселые. Рисунки же "проблемных" детей - блеклые, порой мрачноватые, в них сильно нарушены пропорции. И это - сигнал для нас, родителей, что нашему малышу не хватает любви и внимания в семье, что мы должны уделять им гораздо больше времени…
19 октября Суббота
16-й лунный день (18:23); Луна в Тельце (11:25); полнолуние (3:38)
Замечательный день для домашних дел, в том числе требующих усилий.
АВОКАДО ИЗ КОСТОЧКИ
Самые популярные растения-забавы выращивают из семян и косточек. Здесь выбор широкий: миндаль, гранат, кофе, персик, слива, яблоко и т. д. Попытайте удачи с любым из этих растений, однако лучшие результаты дает выращивание, например, авокадо.
Авокадо довольно легко вырастить из косточки. Посадите косточку тупым концом в землю, острый конец оставьте торчать над поверхностью почвы. До появления листьев держите в тепле. Пересаживайте ежегодно, для усиления ветвистости прищипывайте концы стеблей. За несколько лет деревце на ваших глазах вырастет до 1 м высотой.
20 октября Воскресенье
17-й лунный день (18:51); Луна в Тельце; 3-я фаза
Бытовые дела на сегодня лучше отложить.
УПРАЖНЕНИЯ ПРОТИВ СТРЕССА
Если что-то заставило вас понервничать, встаньте прямо, пятки - вместе, руки - вдоль туловища. Теперь приподнимите пятки сантиметров на 5 от пола и запрокиньте голову, подняв подбородок кверху. Дыхание замедленное. Оставайтесь в этой позиции несколько минут. Затем вернитесь в исходное положение. Повторите упражнение 7 раз.
21 октября Понедельник
18-й лунный день (19:26); Луна в Близнецах (20:13); 3-я фаза
Можно заниматься домашними делами, в том числе требующими нагрузки.
ПРЯНЫЙ ГОРОСКОП
С давних времен существует гороскоп пряностей, в котором каждому знаку зодиака соответствует своя приправа, способная улучшить самочувствие и настроение "хозяина": Рыбы - лавровый лист, Овен - базилик, Телец - белый перец, Близнецы - душистый перец (горошек), Рак - мускатный орех, Лев - шафран, Дева - гвоздика, Весы - корица, Скорпион - кардамон, Стрелец - имбирь, Козерог - куркума, Водолей - красный стручковый перец.
22 октября Вторник
19-й лунный день (20:06); Луна в Близнецах; 3-я фаза
Можно заниматься домашними делами, в том числе требующими нагрузки.
САЛАТ ИЗ ЯБЛОК И ОВСЯНЫХ ХЛОПЬЕВ
Всего лишь 300 г свежих яблок в день помогают снизить уровень холестерина в крови и уменьшить вероятность атеросклероза.
Яблоки могут служить основой для приготовления витаминных салатов.
Возьмите 2 ст. ложки (с горкой) овсяных хлопьев и залейте 6 ст. ложками холодной кипяченой воды. Дайте постоять 1 час. Затем добавьте 3 ст. ложки молока, 1 ст. ложку сахара (можно заменить медом) и натертое на крупной терке яблоко. Такой салат очень полезно съесть на завтрак.
23 октября Среда
20-й лунный день (20:53); Луна в Близнецах; 3-я фаза
Можно выполнять лишь самые необходимые домашние дела.
СОВЕТЫ ОПЫТНЫХ МАМ
Малыши боятся, когда им капают в нос. А если сделать так: пропитайте каплями от насморка или физиологическим раствором ватные фитильки и… вставьте себе в ноздри. Какие у вас получились бивни, просто загляденье! Сделаем ему такие же и поиграем в слоников.
(Продолжение 24 октября.)
24 октября Четверг
21-й лунный день (21:48); Луна в Раке (7:34); 3-я фаза
Можно заниматься домашними делами, в том числе требующими нагрузки.
СОВЕТЫ ОПЫТНЫХ МАМ
Горчичники - непереносимая пытка для детей: тонкая детская кожа обжигается прежде, чем грудь успевает прогреться. А что если прогреть грудь картошкой, сваренной в мундире, завернутой в целлофан, а потом в полотенце? Одна картофелина - на грудку, одна - на спинку, ребенок сидит в объятиях мамы и слушает сказки - как приятно!
Дети плохо едят во время болезни. Не настаивайте. Фрукты, соки, морсы, йогурты - этого вполне достаточно. И уж совершенно не нужно при повышенной температуре кормить детей мясом.
25 октября Пятница
22-й лунный день (22:47); Луна в Раке; 3-я фаза
Можно заниматься домашними делами, в том числе требующими нагрузки.
ЧТОБЫ ВЫПЕЧКА УДАЛАСЬ
• Чтобы выпечка была нежной и рассыпчатой, используйте вместо маргарина свиной жир.
• Если вы обнаружили старые дрожжи, то бросьте их в теплую воду. Если они всплывут, то их еще можно использовать.
Оставьте ватрушку в открытой духовке до охлаждения, тогда ватрушка останется пышной и не опадет.
Чтобы изюм при выпечке не опустился вниз, предварительно обваляйте его в муке.
• Чтобы песочное тесто не было жестким и не ломалось, используйте для его приготовления не все яйцо, а лишь желток.
26 октября Суббота
23-й лунный день (14:38); Луна во Льве (20:10), 3-я фаза
Отличный день для домашних работ, в том числе требующих нагрузки.
ПИЩА ДЛЯ УМА
При продолжительных занятиях напряженным умственным трудом "подкормите" мозг смесью из 150 г тертых яблок, сока половины апельсина и 10 очищенных грецких орехов.
Вместо грецких орехов можете положить в такую фруктовую смесь взбитые сливки, а апельсиновый сок заменить 1 ст. ложкой лимонного сока, смешанной с 1 ч. ложкой меда. Такой "коктейль" обеспечит ваш мозг питанием на целые сутки.
27 октября Воскресенье
24-й лунный день (23:56); Луна во Льве; 4-я фаза (2:41)
Отличный день для домашних работ, для серьезных дел - ремонта, строительства.
СОВЕТЫ ТЕМ, КТО СТРАДАЕТ ОТ СТРЕССА
• Не делайте более одного дела сразу.
• Не перегружайте свой рабочий график. Планируйте лишь те дела, которые вы в состоянии сделать.
• Выходите из дому пораньше, чтобы иметь запас времени.
• Каждый день оставляйте 30 минут для физических упражнений и расслабления. Отличный способ расслабиться - пешая прогулка.
• Будьте максимально доброжелательны.
(Продолжение 28 октября.)
28 октября Понедельник
Продолжение 24-го лунного дня; Луна во Льве; 4-я фаза
Отличный день для домашних работ, для серьезных дел - ремонта, строительства.
СОВЕТЫ ТЕМ, КТО СТРАДАЕТ ОТ СТРЕССА
• Где бы вы ни находились, старайтесь увидеть что-то красивое - цветок, дерево, здание, машину и т. п.
• Беседуя с кем-либо на работе или во время вечеринки, не говорите слишком много.
Если кто-то делает что-либо медленнее, чем вы, не стремитесь помочь ему во что бы то ни стало.
• Живите настоящим.
29 октября Вторник
25-й лунный день (1:05); Луна в Деве (6:43); 4-я фаза
Подходящий день для домашних дел, не требующих усилий.
СОЛЬ И МОЛОКО НА СЛУЖБЕ У ХОЗЯЙКИ
• В жаркую погоду масло не растает, если масленку обернуть салфеткой, намоченной в очень соленой воде.
• При жарке плита не будет забрызгана жиром, если на сковороду насыпать немного соли.
• Если обмакнуть пальцы в соль, то это облегчит ваш труд при чистке скользкой рыбы.
• Печенье в духовке не пригорит, если под формы насыпать немного соли.
• Если рыба неприятно пахнет тиной, вымойте ее в холодном растворе соли.
• При стирке тюля добавьте в воду немного синьки с молоком. Он будет выглядеть как новый.
30 октября Среда
26-й лунный день (2:15); Луна в Деве; 4-я фаза
Не занимайтесь домашними делами, особенно если плохо себя чувствуете.
СЛАДКОЕ ЛЕКАРСТВО ОТ КАШЛЯ
Если у ребенка кашель, замечательные противокашлевые средства можно приготовить из меда.
• При поверхностном (не напряженном) кашле полезен отвар яблок с медом. Залейте 1 ст. ложку измельченных сушеных яблок 1 стаканом кипятка, нагрейте на медленном огне в течение 5 минут, настаивайте 30 минут при комнатной температуре, процедите. Добавьте 1 ст. ложку меда. Принимайте по 1/3 стакана 3 раза в день.
• При сухом изнуряющем кашле поможет сочетание меда и черной редьки. Очищенную черную редьку натрите на терке и отожмите сок. Смешайте его с 2–3 ст. ложками меда. Принимайте по 2 ст. ложки за 20 минут до еды.
• Еще одно популярное детское лекарство от кашля: смешайте по полстакана сока редьки, моркови и 1–2 ст. ложки меда. Давайте эту смесь малышу по 1 ст. ложке каждый час.
31 октября Четверг
27-й лунный день (3:28); Луна в Весах (15:20); 4-я фаза
Отложите бытовые проблемы на потом, сегодня думайте о духовном.
ТЫКВА ФАРШИРОВАННАЯ
1 тыква, 2 головки репчатого лука, немного топленого масла, 1/2 стакана сушеного кизила, 1/2 стакана ядер грецких орехов, корица на кончике ножа, 100 г сливочного масла, соль.
Срезать верхушку тыквы. Затем при помощи ложки удалить мякоть и семечки. Съедобную часть мякоти отделить от семечек, мелко нарезать, добавить мелко нарезанный и обжаренный лук, заранее замоченный и промытый кизил без косточек, толченые ядра грецких орехов, соль, корицу и хорошо перемешать.
Этим фаршем наполнить тыкву, накрыть срезанной верхушкой, положить на противень, смазанный жиром, и запечь в духовке.
При подаче на стол тыкву разрезать на куски и полить растопленным сливочным маслом.