Ничто так не снимает стресс, как грецкие орехи. Ими можно укрепить ослабленную и больную печень, исцелить застарелую анемию, снять усталость и повысить иммунитет. Грецкий орех незаменим при повышенном артериальном давлении. Этим орехом лечили на Кавказе сталинграцев и возвращали им силы. Орех снимает меланхолию и раздражение, дарит доброе расположение духа. При сотрясении мозга грецкий орех снимает головокружение и возвращает потерянную память.
Арахис
Для людей пожилого возраста арахис полезен тем, что отлично обновляет клетки в дряхлеющем организме, улучшает координацию движений, укрепляет суставы, кости и повышает деятельность половой сферы. Так, например, именно арахису жители гор обязаны своей половой силой. До сих пор народы южных кровей даже в преклонных годах рождают детей.
Фундук
Этот орех очень важен для тех, кто страдает варикозным расширением вен. Я знаю многих людей, вылечивших себя именно фундуком. Он чистит венозный проток, укрепляет стенки сосудов, снимает отеки в ногах и предотвращает образование тромбов. Фундук необходим диабетикам: он нормализует сахар в крови. Фундук дает силу ослабленному, изношенному сердцу, возвращает прекрасное расположение духа, а также крепкий сон. Кто дружит с фундуком, тот очень долго не будет дряхлым.
Миндаль
Почти все пожилые люди испытывают тяжесть в правом подреберье, и именно миндаль может избавить вас от этой проблемы. Орехи миндаля устраняют болезни желчевыводящих путей, благотворно влияют на почки. В миндале содержится большое количество кальция и витаминов, что помогает укреплять кости и суставы. Он снимает кашель и выгоняет слизь. Тем, у кого повышенное артериальное давление, я советую вместо постоянного приема таблеток есть ядра миндаля, который будет вам мягко снижать давление.
Фисташки
Фисташки повышают умственную активность, улучшают память. Фисташки – просто отличный источник энергии для всего организма. Тот, кто употребляет фисташки, никогда не жалуется на сердце. В фисташках очень много железа, и всем, кто их ест, не грозит анемия и рак крови.
Орех бразильский
В этом вкусном орехе много селена, магния и железа, а именно селен защищает организм от всех раковых заболеваний. Бразильский орех содержит в себе столько микроэлементов и витаминов, что их придется очень долго перечислять. Самое ценное в этом орехе то, что он действительно замедляет процессы старения организма, продлевает жизнь и отлично повышает иммунитет. Он довольно крупный, и его можно перемалывать в кофемолке, а затем добавлять в кефир, йогурт и различные каши. Можно им посыпать бутерброд с маслом, а также положить в фруктовый салат.
Орех пекан
Необходим людям с ослабленной нервной системой, а также тем, кто подвержен депрессиям. Замечено, что тот, кто регулярно ест пекан, практически всегда в хорошем настроении. Этот орех лечит авитаминоз, полезен при нездоровой худощавости, так как в пекане очень много жиров. Дамы пожилого возраста могут помочь своей коже, употребляя регулярно орехи пекан, ведь в них больше всего витаминов А и Е, которые так необходимы стареющей коже.
Макадамия
Люди старшего возраста зачастую страдают артрозом, я советую им каждый день кушать орехи макадамия. Именно этот орех способен бороться с заболеваниями костей и опорно-двигательной системы. Орех незаменим при острых головных болях, в борьбе с шумом в ушах. Макадамия – настоящий подарок природы для тех, кто с возрастом теряет силы. Как мощный аккумулятор он заряжает весь организм, наполняя человека прежним крепким здоровьем.
Каштан
Семена каштана содержат много крахмала, сахара и белки. Жиров и витаминов в зрелых плодах немного. В незрелых плодах, наоборот, отмечается очень высокое содержание витамина С, имеется витамин В. Это один из очень немногих орехов, которые нельзя есть сырыми, так как они содержат большое количество дубильных веществ.
Помните, что ежедневное употребление орехов тонизирует нервную систему, снимает переутомление и укрепляет сердечную мышцу. Особенно полезны орехи, если их есть с сыром и изюмом. Учитывая калорийность этих продуктов, не стоит съедать их за один прием слишком много, будет достаточно, если вы за один прием употребите 20–30 г орехов, 30 г сыра и немного изюма или свежего винограда. Полезно каждому пожилому Укрепляет иммунитет, даже тяжелобольным людям, уха из щуки, сваренная вместе с плавниками и головой. Уха придает гораздо больше сил, нежели чем куриный бульон.
* * *
Для пожилых людей очень полезны каши на молоке, особенно манная каша. Древние говорили: "Человек начинает с молока и молочной каши, тем же он должен и кончать. Силы младенца и старика малые, а молоко и каша дает им силу жить!" Полезен старикам и творог: он выводит из органов ненужную слизь, легко переносится организмом, а значит, организм сохранит те силы, которые он бы тратил на переваривание тяжелой пищи. Хорош творожок, разбавленный кефиром, сдобренный молотым орехом и изюмом.
* * *
Питье из шиповника в обед очень полезно, а по своим качествам бесценно.
* * *
Все цитрусовые не только поддерживают в тонусе иммунитет, но и не дают болезни угнетать щитовидную железу. Кроме этого, лимоны, апельсины и т. д. незримо борются с женскими заболеваниями и сдерживают "скачущее" давление.
* * *
Мало кто в старости может похвалиться отличными сосудами. Чтобы укрепить стенки сосудов, достаточно одного яблока в день. Полезен также и отвар из яблок. Яблоки вместе с клюквой просто необходимы при подагре, особенно зеленые сорта.
* * *
При диабете вам помогут свежие ягоды брусники, голубики и сок свеклы. Кроме того, свекла чистит кровь и заставляет работать кишечник.
* * *
Зеленый чай мало кто любит, но он не только стоит на страже иммунитета, но и имеет природную силу в борьбе с дизентерией и даже с брюшным тифом. Для пожилых людей зеленый чай очень важен, потому как он единственный, кто способен помочь при старческой хрупкости капилляров, а значит, если вы пьете зеленый чай, вам не грозит старческий маразм, кровоизлияние в мозг и потеря памяти. Людям, в чьих почках регулярно образуются камни, нужно чаще пить не крепко заваренный зеленый чай. Китайские красавицы (Китай – родина этого чая) почти с рождения пьют ежедневно зеленый чай, их кожа эластична и красива до глубокой старости. Этот факт давно уже подтвержден мировыми косметологическими фирмами.
* * *
Я часто слышу: "Жили в войну, да и после нее голодно, так хоть сейчас под старость позволю себе все, что хочу. Буду есть и пить, что душа попросит, все равно ведь скоро умирать!" – и действительно, гастрономическое изобилие совращает не только молодых людей, но и людей преклонного возраста. Колбасы и мясные деликатесы смотрятся соблазнительно, вкусно пахнут, и люди забывают, что усиленное питание белками образует постоянное гниение тех же белков в кишечнике и тем самым отравляет нам кровь. Пожилым людям важна та пища, которая быстро переваривается организмом. Желудок, отработавший десятки лет, просит у вас пощады, протестует против тяжелой пищи урчанием в животе, газами, тошнотой, запорами и поносом.
Забудьте о жареной пище! Сало и свинина не для вас. От вашего разумного питания напрямую зависит не только ваш иммунитет, но и продолжительность вашей жизни. Никогда не следует готовить на несколько дней вперед: от такой пищи больше вреда, чем пользы. Как это ни странно, но почему-то чем старше человек, тем халатнее он относится к своему питанию. Ему все равно, что съесть, особенно если этот человек одинок. Нужно взять себя в руки, ведь если вы серьезно заболеете, то у вас появится жажда жизни, но если вы до этого неправильно питались, ваш организм за это отомстит. Возможно, что, пожелав жить, вы не сможете себя восстановить. Вот почему для вас так важно свежее правильное питание.
Примерное меню для пожилых людей на неделю
Понедельник
Завтрак: зеленый чай, хлеб с сыром и маслом.
Второй завтрак: каша манная на молоке, яблоко, тертое с вареной тертой морковью, заправленное лимонным соком.
Обед: салат из зелени, суп из зеленого горошка, котлета рыбная с картофельным пюре, отвар шиповника.
Полдник: йогурт или кефир.
Ужин: печеное яблоко, зразы из телятины с отварными овощами (все порции небольшие).
Вторник
Завтрак: кофе из цикория с молоком, творог с нежирной сметаной.
Второй завтрак: хлопья овсяные с молоком, сырник творожный, чай зеленый.
Обед: суп из цветной капусты, тушеная говядина с зеленым горошком, морс из клюквы.
Полдник: апельсин или яблоко.
Ужин: баклажаны, запеченные с сыром, картофельное пюре, кисель из свежих или замороженных ягод.
Среда
Завтрак: чай с булочкой.
Второй завтрак: любые фрукты и каша.
Обед: салат из припущенного сладкого перца, луковый суп, тефтели куриные с рисом, компот из чернослива.
Полдник: отвар шиповника, творожный крем.
Ужин: каша рисовая, чай с лимоном.
Четверг
Завтрак: горячее молоко с рогаликом.
Второй завтрак: каша манная, хлеб с маслом, ячменный кофе с молоком.
Обед: суп с лапшой и фрикадельками.
Полдник: курага и чернослив.
Ужин: оладьи из кабачков, кефир.
Пятница
Завтрак: какао на молоке, паштет из курицы или кролика.
Второй завтрак: каша овсяная на воде, белок вареного яйца, чай с лимоном.
Обед: суп томатный с рисом, рыба, приготовленная на пару с тушеными овощами, отвар шиповника.
Полдник: виноград, сыр.
Ужин: помидоры, фаршированные рисом и куриным мясом, с пюре, компот из сухофруктов.
Суббота
Завтрак: чай с молоком, ватрушка с творогом.
Второй завтрак: манная каша с корицей, хлеб с маслом, какао на молоке.
Обед: суп-пюре чечевичный с гренками, рыба с грибами, приготовленная на пару, картофель отварной, кисель клюквенный.
Полдник: фрукты.
Ужин: уха из разных постных рыб, винегрет, чай.
Воскресенье
Завтрак: кофе из цикория с молоком, рогалик с ветчиной.
Второй завтрак: омлет, хлеб с сыром и маслом, какао на молоке.
Обед: суп из овощей, курица отварная с вермишелью, свежевыжатый сок.
Полдник: простокваша, ржаной хлеб с повидлом.
Ужин: шарлотка с творогом, абрикосовый компот.
Это щадящая диета для пожилого организма. Естественно, необходимо учитывать имеющиеся заболевания и личные вкусы. По крайней мере, в составленном меню нет тех продуктов, которые способны раздражать пищеварительный тракт и наносить хоть какой-то вред слабому организму.
Нарушение сердечной деятельности
Из письма:
"Дорогая Наталья Ивановна, мне шестьдесят восемь лет. Еще в том году я была абсолютно здорова, а теперь у меня начались проблемы с сердцем. Я слышу, как оно трепыхается и учащенно колотится. Иногда будто прокалывает иглой, и все это обычно происходит глубокой ночью. В такие моменты мне становится жутко и в голову лезут плохие мысли, что я не доживу до утра. У меня есть Ваши книги, я выписываю газету "Магия и Жизнь". Вам верю свято, так как, благодаря Вашим советам, многие беды миновали меня стороной. Простите за смелость, научите, как подлечить свое старое сердечко. С великим уважением к Вам".
Для того чтобы избавиться от неприятного "трепыхания" сердца, приготовьте эликсир из травы адонис. Готовят его так. В эмалированную пол-литровую кастрюльку налейте 3 стакана воды. Когда вода забурлит, всыпьте в нее 1 дес. ложку травы адонис и ½ ч. ложки без верха травы мяты. Почти сразу же снимите с огня кастрюльку и, укрыв ее крышку свернутым махровым полотенцем, оставьте настояться в течение 30 минут. Спустя указанное время настой процедите, и он готов к употреблению. Пьют по 1 ст. ложке 3 раза в день до еды. Буквально через два-три дня ваше сердцебиение станет более ровным и спокойным. Во время лечения следует исключить жиросодержащие продукты, цельное молоко, сахар, крахмал. Вместо чая и кофе нужно пить фиалковый чай, который очень полезен для ослабленного сердца. Также необходимо как можно чаще есть курагу: она чрезвычайно полезна для вашего сердца.
Сердечная астма
Из письма:
"Обращаюсь к Вам как к народному целителю и как к последней надежде. Когда я вызываю на дом врача, я вижу, с каким раздражением мой участковый врач выписывает мне очередное лекарство. Однажды она не сдержалась и откровенно грубо произнесла: "А чего вы от меня ждете, вам скоро шестьдесят лет. Я вон на тридцать лет моложе, а уже вся больная!" После этого я перестала ее приглашать. Теперь я понимаю, что никто не властен поменять старые органы на молодые, но жить хочется, особенно когда становишься стариком, ведь гроб и так не за горами. Но прошу Вас, дайте советы в своей очередной книге, как облегчить мое состояние. Во время приступа у меня появляется панический страх смерти".
Я научу вас замечательному средству, которое постепенно избавит вас от сердечной астмы. Весь курс лечения 3 месяца. Пропусков лекарственных настоек быть не должно. Для приготовления настоя возьмите 1 ст. ложку земляники лесной вместе с цветами, листьями и корнями, 2 ст. ложки камыша болотного, 1 ст. ложку крапивы двудомной и 1 ч. ложку чабреца. Залейте 3 стаканами кипятка и оставьте настояться в течение 20 минут. Кипятить нельзя. Принимайте по 1 ч. ложке 3 раза в день за полчаса до еды.
И еще один рецепт: хорошо промойте молодые березовые сережки. Затем залейте крутым кипятком, добавив 1 ч. ложку белого меда. Пропорция такая: 1 стакан кипятка на Уг стакана сырья. Пейте в теплом виде маленькими глотками все сразу.
Как улучшить работу сердца
Из письма:
"Мне семьдесят лет, и меня замучила одышка и перебои в сердце. Что я могу попить из народных средств, чтобы облегчить свое состояние?"
Прекрасно улучшает работу сердца, снимает одышку и усмиряет перебои такое средство. Летом наберите половину пол-литровой банки лепестков розового шиповника, вторую половину банки залейте качественной водкой. Плотно закройте и поставьте в прохладное темное место на 2 недели. Достаточно 1 ч. ложки готовой настойки выпивать перед едой, но не более трех раз в день. Подобным образом можно приготовить настойку из цветов и ягод боярышника кроваво-красного, он избавляет от сердечного "трепыхания", успокаивает нервную систему и прогоняет страхи.
Как избавиться от одышки
Одышка бывает не только у дряхлых стариков, но и у людей гораздо более молодых. Я научу вас, как можно раз и навсегда избавиться от одышки. Возьмите 1 л коричневого меда и поместите в него сок 10 лимонов, а также молотый чеснок (10 крупных головок). Тщательно перемешав, закройте банку крышкой и уберите на 10 дней в темное прохладное место. Спустя это время еще раз перемешайте состав, и он будет готов к употреблению. За день нужно съедать по 1 ч. ложке перед едой на завтрак, обед и ужин. Спустя месяц вы с удовольствием заметите, что одышки у вас больше нет.
Изжога
Из письма:
"Дорогая Наталья Ивановна, мне пятьдесят восемь лет, и я страдаю изжогой. Обследование ничего не показало, и я перед врачами чувствую неудобство, вроде как я притворяюсь. Но нет единого дня, чтобы я не страдала от изжоги. Причем она у меня может появиться как после обеда, так и на голодный желудок. Моя приятельница рассказала мне о том, как Вы ей помогли, а я свидетель ее былых мучений, а теперь она абсолютно здорова. Вот я и прошу у Вас помощи или совета, как мне избавиться от изжоги".
Если вы перепробовали все, что могли, и ничего не помогло, попробуйте такой рецепт. Обычно после этого люди забывают об изжоге навсегда. Раз в неделю разваривайте в кастрюльке зерна овса вместе с ячменем, предварительно хорошо все промыв. Полученный отвар глотайте небольшими порциями в течение дня, последний прием должен быть не позднее, чем за три часа до сна.
Или такой рецепт: корень горечавки хорошо измельчите и заварите кипятком (1 ст. ложка на 1 стакан воды). Разбейте свежее яйцо и отделите белок от желтка. Сперва проглотите белок, а затем выпейте настой горечавки. Так делают 2 раза в день всю неделю. Заговор от изжоги
...
Изжога, изжога, ступай от порога,
От моего крыльца, от моего лица,
От желудка и живота.
На ныне, на века, на все времена.
Во имя Отца и Сына и Святого Духа.
Аминь.
Заговор читать во время изжоги.
Зловонная отрыжка
Из письма:
"Милая Наталья Ивановна, я человек не молодой, и вот стали у меня приключаться всякие болезни. Я все понимаю, машина и го сломается и заржавеет, а моему организму без малого семьдесят лет. Со многим я готова смириться, но вот появилась у меня отрыжка. Врачи крутили меня, вертели, но не помогли, как только что-то съем или выпью – отрыжка тут как тут. Может, Вы мне что-нибудь посоветуете?"
Попробуйте такой сбор от отрыжки:
...
Трава тысячелистника – 2 ст. ложки
Цветы ромашки аптечной – 2 ст. ложки
Трава икотника – 1 ст. ложка
Фенхель – 2 ст. ложки
Мята перечная – 1 ст. ложка
Сбор хорошо перемешайте и храните в полотняном мешочке. Для приготовления настоя возьмите 1 ст. ложку сбора и залейте 1½ стаканами крутого кипятка. 30 минут следует подождать – и настой готов. Употребляйте настой за полчаса до еды по 2 ст. ложки настоя.
Ожирение
Из письма:
"Мне пятьдесят лет, и я очень располнела, существует ли какое-нибудь природное средство от ожирения?"
Если будете регулярно в течение одного месяца пить этот сбор, то обмен веществ восстановится, а аппетит снизится. Возьмите себе за правило ежедневно в любую погоду гулять (ходить, а не сидеть!) по улицам. При употреблении этого сбора полностью исключается острое, сладкое, кислое, соленое, а также алкогольные напитки, в противном случае вы можете спровоцировать колит и прочие осложнения. Сбор № 1
...
Трава чабреца – 20 г
Корень солодки – 20 г
Листья мяты перечной – 10 г
Цветы бузины – 10 г
Кукурузные рыльца – 50 г
Фенхель (семя) – 10 г
Ромашка аптечная – 10 г
Цветы сирени – 10 г
Цветы липы – 20 г
3 ст. ложки хорошо перемешанного и измельченного сбора залейте в термос 500 мл кипятка и оставьте на ночь. Утром настой слейте, процедите и принимайте по 3 ст. ложки 3 раза в день за полчаса до еды. Уже через месяц вы заметите результат.
Сбор № 2