Белки – 67.94 г. Жиры – 37.28 г. Углеводы – 240.3 г. Калории – 1549 ккал.
Пицца по-неаполитанскиВес – 775 г. Порции – 4.
Ингредиенты
Для теста:
• 100 г муки
• 1 ст. ложка сливочного масла
• 5 г дрожжей
Для начинки:
• 200 г помидоров
• 300 г сосисок
• 150 г сыра
• мускатный орех
• соль
Подготовка
Растворить дрожжи в небольшом количестве теплой воды или молока, смешать с мукой и маслом. Замесить мягкое тесто (если надо, добавить воды) и раскатать корж диаметром 20,5 см.
Положить тесто в смазанную маслом чашу мультиварки-скороварки. Выложить на корж нарезанные тонкими кружочками помидоры и нарезанные сосиски.
Посолить, посыпать молотым мускатным орехом и тертым сыром по вкусу.
Приготовление
Закрыть крышку, не закрывая клапан выпуска пара. Готовить в режиме «Выпечка» в течение 40 минут.
Белки – 80.29 г. Жиры – 134.19 г. Углеводы – 88.71 г. Калории – 1877 ккал.
Пицца с салямиВес – 480 г. Порции – 4.
Ингредиенты
• 250 г дрожжевого теста
• 60 г сыра
• 60 г помидоров черри
• 40 г полукопченой колбасы
• 20 г томатной пасты
• 20 г майонеза
• 15 г оливок
• 15 г сливочного масла
• соль
• специи
Подготовка
Для приготовления начинки колбасу нарезать тонкой соломкой, помидоры – кружочками, оливки – колечками.
Для приготовления соуса томатную пасту смешать с майонезом, солью и специями до однородной массы.
Дрожжевое тесто раскатать в круг соответственно диаметру чаши толщиной 0,5 см. Сыр натереть на крупной терке.
Приготовление
Чашу мультиварки-скороварки смазать сливочным маслом, на дно выложить тесто, смазать его соусом, сверху выложить начинку и посыпать сыром.
Закрыть крышку, не закрывая клапан выпуска пара. Готовить в режиме «Выпечка» в течение 30 минут. Выложить пиццу на тарелку и подать к столу
Белки – 44.86 г. Жиры – 57.33 г. Углеводы —194.9 г. Калории —1457 ккал.
Пицца по-сицилийскиВес – 1156.5 г. Порции – 4.
Ингредиенты
Для теста:
• 250 г пшеничной муки
• 100 мл теплого молока
• 15 г дрожжей
• ½ яйцо
• соль
Для начинки:
• 500 г помидоров
• 2 зубчика чеснока
• 1 луковица
• соль
• 25 мл растительного масла
• орегано
• 10 маслин
• 100 г твердого сыра
Подготовка
Просеять муку. Дрожжи развести теплым молоком, влить в муку и вместе с солью и яйцом замесить мягкое тесто.
Накрыть полотенцем и поставить на 40 минут доходить.
Помидоры ошпарить, снять кожицу и нарезать кусочками.
Очищенные лук и чеснок мелко нарезать, посолить и смешать с помидорами, залив 2 ст. ложками растительного масла.
Из подошедшего теста раскатать корж и сделать углубление. Выложить тесто в смазанную маслом чашу мультиварки-скороварки, гарнировать помидорной массой.
Маслины разрезать пополам, удалить косточки, нарезать, вместе с раскрошенным сыром и орегано посыпать начинку и сбрызнуть оставшимся растительным маслом.
Приготовление
Закрыть крышку, не закрывая клапан выпуска пара. Готовить в режиме «Выпечка» в течение 40 минут.
Белки – 61.08 г. Жиры – 71.39 г. Углеводы – 226.7 г. Калории – 1796 ккал.
Пицца с крабамиВес – 1529 г. Порции – 6.
Ингредиенты
Для теста:
• 250 г муки
• 250 мл молока
• 200 мл воды
• 2 яйца
• 25 г дрожжей
• 10 г сахара
• 50 г маргарина соль
Для начинки:
• 250 г крабового филе
• 2 головки репчатого лука
• 100 г сладкого перца
• 150 г тертого сыра
• зелень
• кетчуп
• соль
• черный молотый перец
Подготовка
Измельчить дрожжи, перемешать с сахаром и залить теплой водой. Поставить в теплое место.
Когда дрожжи подойдут, смешать их с теплым молоком, яйцами, солью, сахаром, измельченным маргарином. Все перемешать и всыпать муку. Месить тесто до тех пор, пока оно не начнет легко отставать от рук. Поставить его в теплое место на 1 час, чтобы оно подошло. Выложить тесто на посыпанном мукой столе, раскатать тонкую лепешку и выложить в смазанную маслом чашу мультиварки-скороварки.
Филе краба разрезать небольшими ломтиками и пожарить с луком на медленном огне в сковороде. Остудить смесь и разложить на приготовленное тесто.
Сверху разложить мелко нарезанный перец, зелень.
Посыпать сыром, посолить, поперчить, полить кетчупом. Края лепешки завернуть наверх.
Приготовление
Закрыть крышку, не закрывая клапан выпуска пара. Готовить в режиме «Выпечка» в течение 40 минут.
Белки – 85.82 г. Жиры – 108.18 г. Углеводы —232 г. Калории – 2225.6 ккал.
Пицца с кальмарамиВес – 1204 г. Порции – 4.
Ингредиенты
Для теста:
• 250 г муки
• 250 мл молока
• 100 мл воды
• 2 яйца
• 25 г дрожжей
• 15 г сахара
• 50 г маргарина
Для начинки:
• 200 г кальмаров
• 200 г сыра
• соль
• специи
• зелень
• 1 ст. ложка майонеза
• кетчуп
• репчатый лук
Подготовка
Измельчить дрожжи, смешать с сахаром и залить 200 мл теплой воды. Поставить в теплое место на 15–20 минут.
Когда дрожжи подойдут, перемешать их с теплым молоком, яйцами, солью, сахаром, измельченным маргарином и всыпать муку.
Хорошо вымесить тесто и поставить его в теплое место на 1 час – чтобы оно подошло. После этого выложить в смазанную маслом чашу мультиварки-скороварки.
Кальмаров проварить 10 минут, разрезать на мелкие кусочки. Положить их на лепешку, посыпать зеленью, нарезанным кольцами луком, полить кетчупом или майонезом, добавить тертый сыр, посолить и поперчить.
Приготовление
Закрыть крышку, не закрывая клапан выпуска пара. Готовить в режиме «Выпечка» в течение 40 минут.
Белки – 130.95 г. Жиры – 136.93 г. Углеводы – 216.7 г. Калории – 2611 ккал.
Пицца с морепродуктамиВес – 470 г. Порции – 4.
Ингредиенты
• 250 г дрожжевого теста
• 60 г сыра
• 60 г помидоров черри
• 40 г коктейля из морепродуктов
• 15 г томатной пасты
• 15 г сметаны
• 15 г оливок
• 15 г сливочного масла
• соль
• специи
• соль
• специи
Подготовка
Для приготовления начинки размороженный коктейль из морепродуктов промыть и откинуть на сито, дать стечь воде.
Помидоры нарезать кружочками по 0,3 см, оливки – колечками по 0,3 см.
Для приготовления соуса томатную пасту смешать со сметаной, солью и специями до однородной массы. Дрожжевое тесто раскатать в круг соответственно диаметру чаши толщиной около 0,5 см. Сыр натереть на крупной терке. Чашу мультиварки-скороварки смазать сливочным маслом, на дно выложить тесто, смазать его соусом. Сверху равномерно выложить начинку и посыпать сыром.
Приготовление
Закрыть крышку, не закрывая клапан выпуска пара. Готовить в режиме «Выпечка» в течение 30 минут.
Белки – 35.93 г. Жиры – 87.83 г. Углеводы —105.9 г. Калории – 1356 ккал.
Пицца с копченой рыбой и грудинкойВес – 1229.5 г. Порции – 6.
Ингредиенты
Для теста:
• 250 г муки
• 100 мл теплого молока
• 15 г дрожжей
• 1 яйцо соль
Для начинки:
• 150 г копченой рыбы
• 200 г очищенных помидоров
• 50 г копченой грудинки
• 250 г сыра
• 1 головка репчатого лука
• 1 яйцо
• 2 ст. ложки растительного масла
• 2 зубчика чеснока • красный молотый перец
Подготовка
Замесить дрожжевое тесто, раскатать корж и выложить его в смазанную маслом чашу мультиварки-скороварки.
На тесто положить мелко нарезанную рыбу, ломтики помидоров, копченую грудинку, нарезанный кубиками сыр и кружочки лука. Яйцо смешать с растительным маслом, солью, растертым чесноком и красным перцем. Полить пиццу сверху этой смесью.
Приготовление
Закрыть крышку, не закрывая клапан выпуска пара. Готовить в режиме «Выпечка» в течение 40 минут.
Белки – 140.47 г. Жиры – 134.61 г. Углеводы – 212 г. Калории – 2604.6 ккал.
Пицца с креветкамиВес – 1221 г. Порции – 6.
Ингредиенты
Для теста:
• 500 г муки
• 200 мл воды
• 60 г сливочного масла
• 20 г сухих дрожжей
Для начинки:
• 300 г креветок
• укроп соль
• 3 яйца
• черный молотый перец
Подготовка
Размороженные креветки положить в соленый кипяток и варить, пока они не всплывут, а затем еще 3 минуты.
Вынуть их и дать обсохнуть. Нарезать креветки на мелкие кусочки и добавить сырые яйца. Посолить и поперчить, как следует перемешать.
Ввести масло в муку и хорошо растереть полученную смесь. Развести дрожжи теплой водой, влить эту смесь в муку и замесить тесто.
После этого раскатывать корж, выложить его в смазанную маслом чашу мультиварки-скороварки, немного приподняв края.
В середину приготовленной лепешки положить начинку из креветок с яйцами.
Приготовление
Закрыть крышку, не закрывая клапан выпуска пара. Готовить в режиме «Выпечка» в течение 40 минут.
Пиццу перед подачей к столу посыпать мелко нарезанной зеленью.
Можно полить пиццу кетчупом, яично-масляным соусом, растительным маслом или майонезом.
Белки – 140 г. Жиры – 75.07 г. Углеводы – 383.9 г. Калории – 2753 ккал.
Пирог рыбныйВес – 1010 г. Порции – 4.
Ингредиенты
• 500 г готового замороженного слоеного теста
• 250 г сайры (консервы)
• 150 г картофеля
• 1 вареное яйцо
• 50 г зеленого лука
• 10 г сливочного масла соль специи
Подготовка
Рыбу размять вилкой. Картофель нарезать кружочками. Яйцо натереть на терке, зеленый лук измельчить. Все смешать с рыбой. Тесто разморозить, разделить на две части и раскатать толщиной 1 см. Чашу мультиварки-скороварки смазать сливочным маслом и выложить в нее одну часть теста. Сверху равномерно распределить рыбную смесь, затем выложить кружочки картофеля, посыпать солью и специями. Накрыть второй частью теста, защипнуть края и сделать несколько проколов вилкой.
Приготовление
Закрыть крышку, не закрывая клапан выпуска пара. Готовить в режиме «Выпечка» 35 минут.
Белки – 87.65 г. Жиры – 152.15 г. Углеводы – 228.9 г. Калории – 2629 ккал.
Пирог с капустой
Вес – 1013 г. Порции – 4.
Ингредиенты
• 500 г белокочанной капусты
• 1 головка репчатого лука
• 2 ст. ложки сливочного масла
• 3 яйца
• 100 г сметаны
• 50 г майонеза
• 100 г муки
• соль
• 1 ч. ложка разрыхлителя
Подготовка
Капусту почистить, нашинковать соломкой, немного помять, чтобы она пустила сок и стала мягкой. Лук почистить, помыть и мелко нарезать. В чашу мультиварки-скороварки положить сливочное масло и лук.
Включить режим «Выпечка» на 30 минут. Всыпать лук и жарить 10 минут. Затем добавить капусту. Готовить до окончания режима, капусту посолить. Выложить все в миску.
Для приготовления теста взбить в миксере яйца, добавить сметану, майонез и муку. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны.
В очищенную чашу мультиварки-скороварки влить половину теста, затем выложить начинку из капусты, вылить сверху остальное тесто.
Приготовление
Закрыть крышку, не закрывая клапан выпуска пара. Готовить в режиме «Выпечка» в течение 40 минут.
Чтобы пирог подрумянился и с другой стороны, можно аккуратно перевернуть и допечь его еще 20 минут в том же режиме. Белки – 41.57 г. Жиры – 93.57 г. Углеводы – 124.2 г. Калории – 1462 ккал.
Сладкий пирог с орехамиВес – 1077 г. Порции – 4.
Ингредиенты
• 300 г муки 350 г сливы
• 100 г очищенных грецких орехов
• 100 г сливочного масла
• 100 г сахара
• 1 яйцо
• 70 г сахарной пудры
• 10 г сахара
Подготовка
Размягченное сливочное масло растереть с сахарной пудрой, ванильным сахаром и яйцом, добавить просеянную муку, замесить однородное тесто, завернуть его в пищевую пленку и положить на 45 минут в холодильник.
Сливу помыть, удалить косточки, мелко нарезать и смешать с измельченными грецкими орехами. Тесто выложить на присыпанную мукой доску, разделить на 2 неравные части. Большую часть раскатать в пласт толщиной 1 см, выложить в присыпанную мукой чашу мультиварки-скороварки. Выложить начинку, посыпать сахаром. Из оставшегося теста сделать несколько жгутиков, выложить их поверх начинки в виде решетки.
Приготовление
Закрыть крышку, не закрывая клапан выпуска пара. Готовить в режиме «Выпечка» в течение 30 минут. Оставить в режиме «Подогрев» на 10 минут.
Белки – 52.07 г. Жиры – 157.47 г. Углеводы – 446 г. Калории – 3348.3 ккал.
Овсяный пирог с черносливомВес – 921 г. Порции – 4.
Ингредиенты
• 200 г муки
• 200 г овсяных хлопьев
• 200 г сметаны
• 100 г чернослива
• 100 г сахара
• 2 яйца
• 1 ч. ложка тертой апельсиновой цедры
• 1 ст. ложка сливочного маргарина
• сода
Подготовка