Тарелку поставить в темное и теплое место; марля должна быть влажной все время. Через 1–3 суток семена прорастут; переложите их на темную влажную ткань и продержите еще 2 суток, затем промойте, чтобы исчез резкий запах, и используйте в пищу.
Хранить проросшие семена можно не более 2 суток в холодном месте.
Есть еще один способ проращивания – своеобразный «конвейер». Можно взять 2–3 стакана с чистой водой, на которые положить чайные ситечки с пшеницей или другими семенами.
Семян берем столовую ложку; вода не должна покрывать семена – только касаться их. Воду надо менять 3 раза в день. Через 2–3 дня проростки готовы к употреблению.
Если вовремя проращивать семена во всех трех стаканах, то у вас будет свежая порция каждый день. Ростки не должны быть длиннее 3 миллиметров, иначе они будут жесткими и невкусными.
Конечно, проростки не обладают высокими вкусовыми качествами, поэтому их можно измельчать и добавлять в разные блюда: в кашу, салат, закуску; есть их с медом, орехами, фруктами и сухофруктами.
Лучше всего съедать их на завтрак – так вы будете получать энергию на весь день.
Я бы рекомендовала проращивать ровно сутки или совсем с небольшими отступлениями, когда растение только сделало вдох, чтобы дать силу ростку.
Уникальность пшеницы в том, что ее витаминно-минеральное изобилие находится в биологически активном состоянии. Вот почему уже через неделю приема зерен восстанавливается зрение, волосы обретают блеск, более крепкими становятся ногти и зубы, улучшается память.
Свекла
Отдельно хотела остановиться на свекле.
Она является хорошим источником минералов и витаминов. В ее составе железо, калий, кальций, йод, магний, фтор, марганец, фосфор, сера. Главное достоинство свеклы – в высоком содержании клетчатки, что делает овощ одним из самых эффективных слабительных средств. Она стимулирует работу желудочно-кишечного тракта, улучшает перистальтику кишечника и помогает справиться с запорами. В большом количестве содержатся витамины А, С, Е, Д, РР.
Вареная свекла защищает кишечник от рака. Регулярное употребление в пищу вареной свеклы снижает риск развития рака тонкой кишки вдвое.
Свекла стимулирует кроветворение благодаря высокому содержанию бетаина и фолиевой кислоты. Бетаин, придающий свекле такой насыщенный цвет, улучшает эластичность стенок кровеносных сосудов, помогает справиться с повышенной хрупкостью сосудов. Вареную свеклу следует употреблять, если есть купероз, укрепление капилляров улучшает внешний вид кожи.
Любовь к вареной свекле приводит к улучшению работы всей системы кровообращения. Она полезна гипертоникам: мягко и эффективно снижает артериальное давление, в том числе благодаря положительному воздействию на кровеносные сосуды.
Творог и льняное масло
Компонент творога селен, а также витамин Е – мощные антиоксиданты, не дающие лицу преждевременно стареть. Кроме того, в твороге содержится кальций – минерал, необходимый для крепости зубов и всего скелета в целом.
Продукты молодости помогают возродить красоту кожи.
Я употребляю творог с льняным маслом. Оно больше, чем другие, содержит жирные кислоты омега-3, легко усваивается и не вызывает аллергии. Творог же содержит высокий уровень сулфопротеинов. Доктор Джоанна Бадвиг обнаружила, что комбинация творога и льняного масла делает последнее водорастворимым, то есть легче усваиваемым организмом. Употребление лишь одного льняного масла безвредно, но бесполезно. Масло обязательно должно быть смешано с творогом.
К своему изумлению, Бадвиг обнаружила, что уже через три месяца при употреблении ее диеты у раковых больных наступает улучшение. Опухоли уменьшаются, к больным возвращаются силы, в крови больше нет желто-зеленых частиц. Уровень фосфолипидов и липопротеинов возвращается к нормальному, уровень гемоглобина нормализуется. Удавалось спасать даже больных, от которых доктора просто отказывались.
После многих испытаний она нашла оптимальный состав – две столовые ложки органического (холодного прессования) льняного масла тщательно перемешать со 100–150 граммами творога до однородной массы и есть раз в день.
В 1990 году онколог доктор Роем заявил, что данная диета является наиболее успешной противораковой диетой в мире.
Использование в диете «протокола Бадвиг», как его позже назвали, доказало свою терапевтическую ценность в предупреждении и лечении рака, инфаркта миокарда, атеросклероза, дисфункции печени, лечении язвенной болезни, артрита, кожных экзем, возрастных деградационных заболеваний и аутоиммунных болезней.
Бадвиг в своих исследованиях вскрыла пагубность применения «плохих» жиров для здоровья, в частности, широко применяющиеся методы гидрогенизации (пример – производство маргарина, весьма опасного продукта для людей с онкологическими рисками).
Практически всем для сохранения нормального здоровья рекомендовалось ежедневное употребление минимально 100 граммов творога с 5 граммами льняного масла.
Согласно диете Бадвиг, завтрак мог включать мед, смешанный в блендере с органическим маслом льна холодного отжима (такое масло должно храниться только в холодильнике), небольшим количеством свежего парного молока (дефицитный продукт в современной урбанистической среде) и свежего зернистого творога. Разрешалось добавление орехов (за исключением арахиса) и небольшого количества свежих сезонных фруктов.
Необходимо отметить, что Джоанна Бадвиг в случаях тяжелых заболеваний использовала смесь в составе 42 граммов льняного масла (3 столовые ложки) на 100 граммов свежего творога. В обычной ежедневной практике применения данного сочетания продуктов в качестве превентивной меры используется меньшее количество масла льна на большее количество творога.
Амарант
На Руси амарант (буквально означает «дарующий бессмертие») был одним из важных продуктов на столах наших предков.
Богатый состав и уникальные целебные свойства этого растения позволяют использовать его для лечения многих заболеваний. Амарант повышает устойчивость организма к бактериальным и вирусным инфекциям, выводит радионуклиды, понижает уровень холестерина в крови. Регулярное употребление амаранта в пищу полезно:
• при авитаминозах и синдроме хронической усталости;
• железодефицитной анемии;
• при токсикозах различной природы;
• гормональных отклонениях;
• нарушениях обмена веществ, сопровождающихся диабетом, ожирением, неврозами;
• при острых и хронических болезнях органов дыхательной системы;
• при болезнях кровеносной и сердечно-сосудистой систем;
• нарушениях функции почек, печени, поджелудочной железы, селезенки;
• диарее, обильных менструациях;
• язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки;
• остеопорозе;
• при злокачественных новообразованиях;
• в составе восстановительного курса после химиотерапевтического лечения и лучевой терапии;
• при ожогах, диатезе и укусах насекомых.
Его употребление снижает риск развития инфарктов и инсультов, ускоряет заживление повреждений кожных покровов и слизистых, эффективно подавляет развитие злокачественных новообразований и повышает естественный иммунитет организма.
Амарант в косметологии и кулинарииАмарантовое масло популярно в косметологии и активно используется для лечения экземы, прыщей, профилактики ранней седины и восстановления волос, а также при стоматите, пародонтозе, ангине. Листья амаранта добавляют в супы, вторые блюда, в выпечку и даже используют в приготовлении пива. Из амарантовой муки выпекают хлеб, из измельченных и цельных семян варят полезные витаминные каши.
Амарантовое масло широко используется в косметологии. Секрет заключается в большой концентрации в нем очень важного для организма вещества – сквалена (он является неотъемлемой составной частью кожи человека). В масле амаранта содержится большое количество витаминов, которые замедляют процесс раннего старения кожи. Очень важно, что в масле амаранта, в отличие от других растительных масел, этот витамин проявляется в самой активной форме.
Также в масле присутствует провитамин A, витамины группы Д, B1, B2, полиненасыщенные жирные кислоты и другие вещества, которые способствуют омоложению кожного покрова.
Продукты, которые желательно исключить
Или баловать себя ими только по праздничным дням.
Любовь к любым сладостям и сахару неизменно приведет к тому, что на коже появятся прыщи и красные пятна, она станет жирной и тусклой. Даже мед, полезные свойства которого доказаны давно, стоит употреблять в весьма умеренных дозах.
Лучше выпить стакан воды, чем съесть что попало.
Употребляя консервированные овощи, фрукты, а также мясо, рыбу и прочие продукты с длительным сроком годности в пищу, мы получаем весь набор вредных веществ для кожи лица – большое количество соли, уксуса, консервантов. Соответственно, отеки и аллергические реакции в виде красных и шелушащихся пятен обеспечены.
Лучше выпить стакан воды, чем съесть что попало.
Употребляя консервированные овощи, фрукты, а также мясо, рыбу и прочие продукты с длительным сроком годности в пищу, мы получаем весь набор вредных веществ для кожи лица – большое количество соли, уксуса, консервантов. Соответственно, отеки и аллергические реакции в виде красных и шелушащихся пятен обеспечены.
Копчености, колбасы, сосиски тоже грешат чрезмерным количеством соли и специй; а также добавок, название которых начинается с большой буквы Е.
Фастфуд – к нему можно отнести все вышеперечисленные продукты, а также полюбившиеся пиццы, хот-доги, суши и другие виды быстрого питания.
Что бы там ни говорили о загруженности женщин, приготовить вечером легкое и полезное блюдо на завтрашний день всегда можно.
Восьмая жемчужина красоты
Ухаживаем за кожей в домашних условиях
На свете существует огромное количество различных рецептов по уходу за лицом и шеей. Я постаралась выбрать для вас самые простые и действенные, а вместе с массажем и гимнастикой для лица результат превзойдет все ваши ожидания! Кроме того, времени свободного у нас не так много и элементарно нет возможности для проведения сложных, дорогостоящих процедур, поэтому все советы и рецепты, которые вы прочитаете ниже, максимально просты и эффективны.
Правила использования масок
Для этого приятного гигиенического действа вам необходимо найти 10–20 минут свободного времени. Выполнять процедуру надо в расслабленном состоянии и хорошем настроении. Рекомендуется накладывать маски днем, лучше с 11 до 19 часов. Но если не получается в это время, то помним, что самое главное – делать, а не искать причины, почему не можем.
Маски наносите на чистую кожу лица и шеи, избегая области вокруг глаз, смывайте через 15–20 минут теплой водой и ополаскивайте холодной. После маски лучше всего нанести питательный крем.
Рецептура масок разнообразна и зависит от их назначения и ожидаемого эффекта. Есть очищающие, увлажняющие, стягивающие, отбеливающие, питательные. Большинство стимулирует работу кровеносных сосудов и расправляет морщины, освежает лицо и делает кожу бархатистой и гладкой. По составу и «характеру» компонентов маски тоже бывают разными, как и типы кожи (сухая, жирная, проблемная).
Я подобрала маски более универсальные и простые, которые подходят всем типам кожи.
Пилинг лица
Пилинг лица желательно проводить один раз в пять дней.
Натуральные маски – прекрасная замена любым дорогим кремам.
Прежде всего надо тщательно очистить кожу от пыли, жира и макияжа обычным средством. Затем умыться теплой водой. Рекомендуется сделать паровую ванночку (для тех, у кого жирная кожа).
Обязательное условие хорошего очищения скрабом – чистая мягкая кожа.
Легкими движениями скраб наносится на лицо по массажным линиям. Кожа вокруг глаз не затрагивается! Ее можно обработать отдельно мягкой массажной щеточкой. Пальцы надо слегка намочить, чтобы облегчить и ускорить процесс. Также для нанесения средства используются латексный спонж, щеточка для массажа. Надо подержать скраб на лице минуты три. Затем обработанная кожа осторожно массируется, опять же по массажным линиям, чтобы усилить эффект от процедуры. После скраб смывается большим количеством воды, лицо протирается тоником. На коже может быть небольшое раздражение или покраснение, поэтому надо использовать питательный крем. В завершение на лицо обычно наносится маска, приготовленная самостоятельно из натуральных компонентов.
Варианты пилингов
Творожно-рисовый пилинг
Чайную ложку сырого риса размельчите в кофемолке, добавьте 2 столовые ложки свежего творога и чайную ложку оливкового масла. Перемешайте. Разогрейте, в теплом виде нанесите на лицо на 15 минут. Смойте теплой водой. Состав наносится на влажную кожу после умывания теплой водой.
Чтобы повысить эффективность действия скраба, осторожно массируйте кожные покровы. Здесь главное – не переусердствовать, иначе можно «снять» слишком большой слой клеток и повредить чувствительную кожу лица, вызвав появление раздражений и царапин.
Процедуру лучше проводить перед сном, чтобы кожа смогла до утра регенерироваться, не подвергалась воздействию ультрафиолета и не забивалась уличной пылью. На утро результат будет потрясающим. Процедуру желательно проводить не чаще одного раза в неделю, особенно если у вас сухая или комбинированная кожа, так как пилинг – это довольно сильный стресс.
Щадящие домашние скрабы
• Смешайте по 1 ст. ложке меда, овсяных хлопьев, добавьте 1 яичный желток, 1 чайную ложку соды. Смесь оставьте на лице на 10 минут, смойте теплой водой.
Натуральную косметику организм принимает с легкостью и радостью.
• Смешайте мелкую соль и сметану или сливки. Нежно круговыми движениями нанесите на кожу лица, шеи. Сделайте аккуратно массаж круговыми движениями, затем смойте теплой водой, потом прохладной. Этот скраб подойдет и для всего тела. Массировать его нужно бережными полирующими круговыми движениям. Оставьте на несколько минут, потом смойте и наслаждайтесь нежной мягкой кожей, как у юной девушки. Хорошо добавить в эту смесь немного эфирного масла ванили – аромат будет потрясающий!
Маски для любой кожи
1. Подтягивающая маска
Натрите на очень мелкой терке 1 среднюю морковь, добавьте 2 ст. ложки овсяной муки, 1 взбитое яйцо. Нанесите смесь на лицо и шею на 20 минут. Смойте маску теплой водой, ополосните лицо – холодной. Придает коже красивый цвет, освежает, подтягивает.
2. Картофельная маска
Ухаживая за собой в домашних условиях, мы сохраняем бюджет.
Натрите 2 сырые картофелины на мелкой терке, добавьте 2 ст. ложки муки, размешайте до получения однородной массы. Действие маски – 20 минут. Рекомендуется применять 2–3 раза в неделю. Очень хорошо отбеливает, сужает поры, увлажняет.
3. Витаминная маска
Это моя любимая маска, она подходит всем типам кожи.
Натрите на мелкой терке все овощи, которые найдете в холодильнике. Это может быть сырой картофель, морковь, огурец, болгарский перец, капуста, туда добавляете тертые фрукты (любые), например, яблоко, грушу, банан. Затем заливаете кефиром любой жирности до состояния кашицы. Чтобы маска не текла, можно добавить молотый геркулес. Если кожа очень сухая, то используйте несколько капель любого косметического масла. Берете ватный диск и наносите смесь на лицо. Когда подсохнет, нанесите аккуратно второй слой. И так несколько раз. Заодно происходит легкий пилинг. Можно держать от 20 минут и больше. Затем смываете теплой водой.
Эту маску можно использовать для шеи, лица, декольте.
4. Омолаживающая картофельная маска
Наверное, вы будете очень удивлены, но лучшей омолаживающей маской для кожи лица признана картофельная. Для ее приготовления корнеплод отварите в молоке вместе с кожурой, немного остудите, очистите, разомните, добавьте ложку сливок или сметаны и несколько капель персикового, миндального или любого другого растительного масла, чтобы получилась однородная масса. Нанесите на кожу лица и шеи, дайте немного подсохнуть и сделайте еще один слой, подержите 20 минут, затем смойте.
Если кожа жирная, в протертый картофель влейте примерно ложку кефира или простокваши и добавьте несколько капель лимонного сока.
5. Дрожжевая омолаживающая маска
Дрожжевые маски подходят для любой кожи, они богаты витаминами группы В, питают и разглаживают кожу. Для приготовления маски нужны обычные свежие пекарские дрожжи.
Если у вас сухая кожа, возьмите 1 ст. ложку мелко раскрошенных дрожжей, растворите в подогретом молоке, подмешайте столовую ложку персикового масла. Можно заменить льняным или оливковым. Получится довольно жидкая масса, которой нужно смазать кожу лица. Через 20 минут смыть теплой водой или ромашковым отваром.
6. Маска для жирной кожи
Для жирной кожи приготовьте стягивающую поры и очищающую маску из дрожжей: столовую ложку дрожжей разведите в теплой воде, чтобы получилась кашица, добавьте взбитый белок и чайную ложку лимонного сока.
7. Овсяная маска для лица
Подтягивающие маски, богатые микроэлементами, можно сделать на основе овсяных хлопьев или муки.
Ваша красота в ваших руках. В природе есть все, чтобы мы были красивыми, здоровыми и молодыми.
Сухую стареющую кожу лица можно подтянуть с помощью такой маски: взбейте яичный желток, добавьте столовую ложку овсяной муки, чайную ложку растительного масла и чайную ложку жидкого меда, все перемешайте и нанесите на кожу лица и шеи на 20 минут.