Сидераты
Часто в земле отмечается недостаток питательных веществ, которые выбираются вместе с урожаем. Поэтому необходимо регулярно обеспечивать почву органическими и минеральными удобрениями, чтобы она оставалась плодородной. Надо сказать, что использование минеральных удобрений не самый лучший выход, поскольку земля от них становится плотной, не удерживает влагу, в общем, теряет определенные биологические свойства. Требуются органические удобрения. Можно вносить навоз, но не всегда он под рукой. В качестве замены можно использовать не менее эффективные зеленые удобрения, т. е. сидераты.
Так называются растения, которые выращивают не для употребления в пищу, а в качестве средства улучшения почвы. Сидераты привносят в почву органические элементы, а процесс внесения именуют сидерацией, причем данная процедура была знакома людям с давних пор.
Надо сказать, что сидераты не только снабжают почву органикой и многими другими веществами и микроэлементами, но и улучшают структуру земли, водный и кислородный баланс. Данный вид повышения плодородия эффективен и экономен.
Роль сидератов играют обычно бобовые, на корнях которых особые бактерии создают клубни для производства азота и азотистых соединений, усваиваемых растениями. У зеленых удобрений масса преимуществ: они уменьшают кислотность почвы, обеззараживают ее, поскольку содержат алкалоиды. Причем наиболее позитивное влияние сидераты оказывают на легкие почвы. Эффект от них длится около 5 лет.
Высаживают зеленые удобрения до середины лета, предварительно заправив землю фосфорным и калийным удобрением. После того как зелень вырастет достаточно, участок следует перекопать вместе с сидератами.
Зеленое удобрение замечательно цветет и превращает засеянную площадь в красивую лужайку.
Несколько урожаев на одной грядке
Можно использовать хитроумные агроприемы, чтобы вырастить на одной грядке несколько урожаев. Например, устроить на участке последовательные конвейерные посадки. Суть в том, что различные виды растений, в частности овощи, отличаются разной длительностью вегетационного периода. То есть когда с грядки сойдет одна культура, появится вакантное место для следующей, при этом она, как правило, и является основной, успевая вызреть до прихода холодов. После этого можно даже посадить третью культуру или сидераты, стелющиеся зеленым ковром до поздней осени, и только потом их выкашивают либо оставляют под снегом.
Технологию последовательной посадки освоить будет совсем несложно, необходимо только учитывать период вегетации конкретного сорта и условия его выращивания.
Рано созревают салат, редис, ранний картофель и т. д., средний срок созревания имеют капуста среднеспелая, томат, картофель, фасоль, перец и т. п., а поздним созреванием характеризуются морковь, сельдерей и пр.
Допустим, в первой половине весны, когда еще рано высаживать культуры, предпочитающие тепло (огурцы, перец, помидоры), с грядки можно успеть получить урожай зеленого лука, редиса, гороха и др. Усовершенствовать технику получения раннего урожая возможно с помощью высаживания культур под зиму и сооружения пленочных укрытий.
Далее ту же грядку засеивают семенами теплолюбивых культур с разными периодами вегетации. Это может быть кукуруза, томаты, сладкий перец.
Перед очередной посадкой грядку не обязательно освобождать полностью от прежней культуры – вполне достаточно освободить строго тот участок, куда высаживается новая. То есть частенько такое соседство возможно. Этот способ посадки называется упреждающим – новое растение высаживают, не убирая предыдущее.
Редис и салат выдергивают, если надо, либо оставляют в роли мульчи, когда началось стрелкование. Томаты растут дольше, и параллельно с ними можно будет высадить сидеративные культуры.
Другой пример: на грядке, выделенной под арбузы, ранней весной или поздней осенью выращивают редис, а в конце весны – начале лета наступает время бахчевых. Редис можно вообще оставлять, главное, чтобы он не мешал основной культуре.
Получить несколько урожаев с грядки очень легко, причем этот процесс может быть весьма увлекательным и креативным. Здесь приведена одна из множества соответствующих технологий интенсивного выращивания.
Вертикальные грядки
С их помощью можно увеличить полезную площадь своего участка. Их частенько устраивают так, чтобы можно было полностью заменить старую землю новой, переставлять вертикальные грядки. Если грамотно сориентировать стенку из грядок, то солнце будет равномерно освещать ее, что, естественно, благоприятно для урожайности.
Конструкции могут быть самыми разнообразными, начиная от монументальных закрепленных и регулярно используемых сооружений и заканчивая легкими мобильными комплексами, применяемыми в летний период, либо даже разовыми.
По форме конструкции вертикальные грядки конусообразные или трапециевидные, а по материалу деревянные или металлические. Обычно имеются навесные ящики, представляющие собой самостоятельные грядки и цветники. Их можно сделать собственноручно или приобрести пластмассовые. В магазинах продаются разнообразные конструкции вертикальных грядок, иногда со встроенными системами полива. Высота стенки из грядок значительная.
Мобильные грядки можно изготовить из пластикового, железного или деревянного бочонка, предварительно вырезав в нем отверстия для высадки культур. Бочку устанавливают вертикально. Верх также используют для посадок. Бочку можно заменить старыми автомобильными покрышками, установив их друг на друга и вырезав заранее отверстия под питомцев. В заключение конструкцию можно выкрасить для эстетики.
Односезонные грядки выполняют из крепких полиэтиленовых пакетов, например, обычных мусорных. Помимо них, потребуется металлическая труба, почва и рассада. Трубу втыкают в грунт, после чего конструируют камеру для полива с помощью листов пенопласта, создавая что-то вроде короба вокруг трубы, и закрепляя лентой. Затем на трубу надевают мешок, в котором предварительно проделывают дырку. Далее в мешок засыпают дренаж (песок, щебенку) слоем 15–20 см и потом почву. По высоте мешка делают прорези, куда затем высаживают растения. Поливают и вносят удобрения сверху. Подобные грядки частенько используют для выращивания садовой земляники и клубники.
Правильный уход за растениями
Посадка
Приобретая растение, которое предполагается высадить на участке, необходимо проверить, нет ли у него сморщенных листьев, оголенных стебельков, пораженных зон, следов вредителей. В любом случае растение в контейнере или с комом земли лучше, чем без таковых. Так сохраняются корневые волоски, ответственные за питание растений.
При выкапывании ямы верхний слой почвы выкидывать не нужно, поскольку он может еще понадобиться. Оптимальное время для посадки – весна или осень, когда приостанавливаются процессы развития растений. Ком земли на корнях растений должен быть плотным, немного влажным, завернутым в ткань или проволочную сетку. Вероятность того, что растение приживется, больше, если ком крупный.
Удобрения можно вносить под корень в любое время, но на листья только на последних этапах развития растения, когда стандартная подкормка малоэффективна. Если удобряют через листья, то используют однопроцентные или двухпроцентные растворы минеральных удобрений, причем опрыскивание осуществляют рано утром или вечером, когда выпадает роса, а также после дождя.
Размеры ямы, в которую помещают растение, должны быть достаточными для того, чтобы корневая система растения поместилась полностью.
Под большие деревья выкапывают яму диаметром около 1 м и глубиной 80 см.
Кустарникам хватит ямы диаметром 60 см и глубиной 50 см. Контейнерные растения требуют ямы, размеры которой больше размеров кома земли минимум на 10 см.
Яма выкопана и теперь нужно залить ее водой, подождать, пока вода впитается, и через 10 мин либо долить воды, либо установить растение в яму. В последнем случае заранее заготовленной почвенной смесью заполняют яму наполовину. По мере засыпания землю перемешивают для максимального удаления воздуха. Далее заливают яму доверху водой с примесью стимуляторов роста и снова ждут 10 мин. Потом добавляют почвенной смеси, чтобы растение стояло прямо, а сверху насыпают сухую землю и мульчу. Важно посадить растение не слишком глубоко, но и не мелко. В обоих случаях растение может не выжить. То есть уровень земли вокруг ствола должен быть примерно тот же, что и там, откуда растение было изъято для пересадки (питомник и т. п.). Перекрученные корни растения перед посадкой следует распутать, чтобы оно скорее укоренилось в земле.
Растение с комом или оголенным корнем нуждается в обрезке кончиков ветвей – так оно быстрее приживется.
Растение с комом или оголенным корнем нуждается в обрезке кончиков ветвей – так оно быстрее приживется.
После посадки любое растение нужно поливать не только для непосредственного увлажнения корней, но и для концентрации вокруг корней мелких почвенных частиц и удаления из земли излишнего воздуха. По этой причине полив необходим при посадке даже в сильный дождь.
Во время полива земля может осесть, тогда ее следует добавить. Затем понадобится мульча.
Если высаженное растение достаточно высокое, то нужно будет подпереть его кольями, одним или несколькими. Состояние подпирающей конструкции в последующем регулярно проверяют и ослабляют при необходимости.
При высадке кустарников и деревьев подкормка, как правило, нежелательна, поскольку корни плохо приживаются, если в почве много минеральных солей. Пусть корни сами разрастаются, выискивая питательные вещества, иначе зачем им распространяться вширь и вглубь, если питательные вещества уже внесены и находятся под боком. Поэтому осенние посадки удобряют весной, а весенние спустя пару месяцев. Да и вообще, в первый год подкармливают осторожно, используя половину рекомендованной нормы.
Не будет пользы от тесного размещения растений в саду. Однако подобная ошибка распространена ввиду слабого представления о размерах взрослого растения. При высчитывании дистанции между кустарниками и деревьями учитывают диаметр кроны и скорость роста конкретного растения. Поначалу сад будет казаться пустоватым, но расстояния между посадками можно заполнить однолетними или многолетними почвопокровными растениями. В любом случае этот временный вариант лучше, чем густо посаженный сад.
Нужно сказать несколько слов про посадку овощей. Если культура не боится холодов (морковь, лук, петрушка и т. д.), то семена бросают в землю в самом начале весны одновременно с ранними зерновыми культурами. Сроки высадки семян теплолюбивых растений зависят от времени последних заморозков.
Иногда бывают посадки и позднее. В частности, на юге России огурцы для засола, цветную капусту высаживают в конце июня, сидераты успевают пройти вегетационный цикл несколько раз.
Если семена растения маленькие, как у моркови, репы, то их высаживают в землю на глубину примерно 10–20 мм, если средние, как у свеклы, огурцов, то на 20–40 мм, и если большие, как у гороха, бобов, то углубляют на 40–50 мм. В тяжелых почвах или влажном регионе семена должны находиться не так глубоко, как в легких почвах и засушливых районах.
Когда рассчитывают количество предполагаемого урожая, то стремятся, естественно, получить большой урожай, но с сохранением возможности механизации работ по уходу за посадками. Поэтому растения, которые не требуют больших площадей, высеивают рядами. Оптимальными считаются такие способы посадки, как квадратный и квадратно-гнездовой. Они обеспечивают более эффективный уход за посадками и, соответственно, уменьшение затрат.
Рассаду высаживают квадратным или рядовым способом по 1–2 экземпляра, в горшочках и без них. Во время посадки овощей не следует забывать о необходимости полива и умеренной подкормки.
Полив
Вода чрезвычайно важна для растений. Без нее они не будут расти и погибнут. Так что придется назубок выучить, как правильно поливать огород и сад, когда, с какой частотой, и конкретные виды растений, которые необходимо поливать в данный момент.
Вообще лучшее время для полива в жару – это безветренный вечер, когда солнце почти зашло, уже не так жарко, испарение воды уменьшается. Можно поливать и рано утром. Если же по всем признакам растение страдает от жажды, то надо полить его сразу же, под корень, избегая попадания воды на листья, иначе возможен ожог.
Если был дождь, то стоит проверить, насколько вода просочилась в почву. Но даже сильный дождь в жаркий день не избавляет от необходимости поливать растения. Дождь должен быть продолжительный – длиться несколько часов, пусть и не сильный. Тогда вода достигнет корней растений. Для измерения количества осадков можно использовать осадкомер.
По растению видно, что ему не хватает воды, если листья и бутоны вялые. Далее без воды они станут желтеть, высохнут и отвалятся, потом губительные процессы охватят всю надземную часть. Когда растение имеет доступ хотя бы к небольшому количеству воды, его можно возродить к жизни поливом и замачиванием. Если засохнет корневая система, то ничего не поможет.
При недостатке воды либо времени приходится определять приоритеты.
Категории растений, которые никак не выживут без полива:
• рассада, оказавшаяся в открытом грунте;
• растения, которые были пересажены не так давно;
• растения, в горшках и корзинах;
• тепличные растения;
• недавно посаженные растения;
• растения, расположенные в прибрежной зоне, и водные растения.
В списке приоритетов по поливу второе место занимают растения, которым для цветения или плодоношения необходима вода. Ну и наконец, любые растения, которые желательно видеть живыми и в соответствии с целями садовода-огородника. В жару поливать необходимо легкие песчаные земли, поскольку они имеют свойство быстро пересыхать.
Лучше поливать редко, но качественно. Глубина увлажнения должна быть не менее 60 см, иначе корневая система не будет мощной. Если поливать конкретное растение в засуху не предполагается, то надо постараться не трогать землю под ним вообще, чтобы не усиливать испарения. Рекомендуется непременно мульчировать грунт, чтобы уменьшить частоту поливов.
Растения в горшках и корзинах лучше поливать путем опускания в емкость с водой. Так земля в горшке полностью пропитывается, к тому же это экономит ресурсы. Вода обогащается питательными веществами, вымываемыми из горшков, и ее можно использовать для полива растений в огороде. Полив погружением пригоден в любую погоду. Кроме того, так можно эффективно реанимировать засохшее растение. Если же растение врыто в землю, то для реанимации можно использовать кусочки льда, которые раскладываются на земле и, медленно тая, напитывают ее. Горшки и корзины можно поставить на поддон с водой, если нет возможности поливать их. Так они продержатся дня 3–4.
Выбирая поливальные системы, предпочтение стоит отдать капельным или струйным, а не разбрызгивающим. Первые работают по расписанию, точечно, выделяя необходимое количество воды и доставляя ее прямо к корням растений, которые необходимо полить, а не ко всем подряд.
Для полива декоративных растений, деревьев и кустарников по возможности нужно использовать воду комнатной температуры, оставшуюся после уборки, мытья посуды или душа (вторичная вода), потому что в ней находятся фосфаты, полезные растениям. Конечно, хлорки, отбеливателей и прочей сильной химии быть не должно. Огородные и плодовые растения также можно поливать подобной водой, но только если применялись экологические моющие средства.
Дождевая и талая вода очень хороша для полива, поэтому не помешает разместить на участке емкости для ее сбора.
Окучивание
Народная мудрость гласит: «Не окучишь в срок – будет урожай невысок». А дело в том, что хорошее развитие корневой системы растения означает то, что оно получит больше питательных веществ из почвы, а это, в свою очередь, гарантирует чудо-урожай. То есть ситуация такова: корням нужно постоянно формировать новые корешки, а этому процессу можно помочь с помощью такого агроприема, как окучивание. Он представляет собой действия по собиранию земли к нижней части стебля и созданию холмика вокруг него.
Если огород не отличается большими размерами, то при окучивании в засушливую погоду рекомендуется сначала отгрести поверхностный слой, после чего использовать более глубокий слой земли для окучивания, поскольку в такой почве больше влаги.
Такие земляные конструкции отличаются рыхлостью, отличной способностью пропускать воду, хорошо прогреваются. К тому же растение получает опору и стоит вертикально с высоко поднятыми листьями и плодами, что мешает вредителям причинить вред растению. Процедуру нужно выполнять в период, когда стебель еще не огрубел и способен образовывать новые корни.
Окучиваемую землю увлажняют при необходимости и рыхлят. Рекомендуется окучивать после дождя или обильного полива, поскольку холмик вокруг растения из сухой земли никак не способствует появлению новых корешков.
Если говорить про овощные культуры, то в большинстве случаев необходимо дожидаться отрастания больших листьев у растений. Например, капусту ранних сортов окучивают раз за лето, а поздних – 2–3 раза, картофель – при достижении высоты в 20 см, но до формирования бутонов. Для лука-порея окучивание полезно тем, что отбеливает его нижнюю часть и делает нежнее и вкуснее.
Подкормка
Независимо от качества земли на участке, растениям через какое-то время непременно понадобится подкормка различными питательными элементами для их нормального развития. Именно факт пренебрежения подкормкой входит в число самых распространенных причин неудачного сада и огорода.