Овсяная «кваша»
Требуется: по 1 стакану пшеничной, ржаной, овсяной, ячменной, гречневой муки и 1 стакан манной крупы, 1 л кефира, 8 л чистой воды (без хлорки, желательно родниковой).
Приготовление . Цельные зерна пшеницы, ржи, овса, ячменя, гречки смолоть на кофемолке. В 10-литровую стеклянную или эмалированную емкость налить кефир и засыпать в нее муку и манную крупу для улучшения вкуса. Залить доверху водой, накрыть марлей или хлопчатобумажной тканью (но не железной крышкой). Смесь должна бродить 3 дня, при этом ее нужно часто мешать деревянной ложкой. Получится кисловатый напиток.
Применение . Пить по 1 стакану, как только возникнет жажда. Средство имеет широкий спектр действия. Оно хорошо слабит, выводит все гнилостные продукты из кишечника, хорошо чистит почки, печень. У некоторых людей пропадает (или уменьшается) тяга к спиртному. Очень хорошо очищает кожу. Из гущи можно делать маски на лицо, накладывать в виде обертывания на волосы, применять наружно при дерматитах и других кожных воспалениях. Хранить целебный состав следует в тепле.
Рисовая диета для очистки организма
Требуется: 12 ст. л. риса, 3 л воды.
Приготовление . Рис очистить, перебрать и хорошо промыть. Взять 6 полулитровых банок (банки пронумеровать) и положить в каждую по 2 ст. л. крупы. Залить ее водой, банки прикрыть марлей (от пыли). Через сутки воду из первой банки слить. Рис переложить в кастрюлю и залить 500 мл кипятка. Варить 5 мин. В банку № 1, из которого взята крупа, вновь положить 2 ст. л. промытого риса, залить его водой и поставить за банкой № 6. В остальных банках воду поменять и делать это ежедневно. На 2-й день проделать ту же процедуру, что и в первые сутки. После того как рис будет сварен, банка № 2, вновь заполненная, должна занять место за банкой № 1. Процедуру очищение рисом следует проводить ровно 6 недель.
Применение . Сваренный рис нужно съедать ежедневно вместо завтрака, после чего не есть и не пить 4 ч, т. е. до обеда. Рисовая диета может вызвать осложнения почечных заболеваний, поэтому ее обязательно нужно сочетать с приемом отвара или настоя брусничного листа.
Заболевания нервной системы
Иногда, стараясь оправдать свою раздражительность, мы говорим: «нервы шалят». Однако все намного сложнее, поскольку нервная система устроена очень сложно, она управляет деятельностью всех наших органов, осуществляет связь организма с внешней средой и координирует все процессы, в нем протекающие. К сожалению, ритм современной жизни настолько напряжен, что может дать толчок для развития всевозможных нервно-психических расстройств. И все чаще мы даем друг другу совет: «нервы лечить надо». Сегодня в аптеках можно найти самые разные лекарственные препараты, способные решить многие проблемы людей, чья нервная система расстроена.
Однако у лекарств, произведенных на фармацевтических предприятиях, при всей их действенности есть определенные противопоказания. Помимо побочных действий на другие органы, «химия» имеет еще один существенный недостаток – происходит быстрое привыкание к медикаменту. Большинство препаратов на основе растительных компонентов лишены этих недостатков. Кроме того, они помогают расслабиться, выровнять настроение и укрепить организм. Не последнюю роль в избавлении от душевного дискомфорта и хронической нервозности играют злаковые культуры.
Утомляемость, авитаминозы
После серьезной болезни или тяжелой работы в экстремальных условиях организм часто исчерпывает силы, а недостаток полезных веществ, который часто наблюдается в неблагоприятной обстановке, приводит к быстрой утомляемости и авитаминозам, нервным перегрузкам. Что же нам грозит?
Астения – нервно-психическая слабость, болезненное состояние, проявляющееся повышенной утомляемостью, уменьшением самообладания, нетерпеливостью, нарушением сна, утратой способности к длительному умственному и физическому труду. Как правило, астения возникает в результате истощающих организм заболеваний внутренних органов, инфекций, эмоциональных, умственных и физических перенапряжений, неправильного питания, плохо организованного труда без отдыха. Астения может наблюдаться в начальном периоде таких заболеваний, как атеросклероз, гипертония и др. При лечении, помимо средств, которые должен назначить врач, применяются и растения, успокаивающие нервную систему.
Хроническая усталость – заболевание, вызванное преимущественно стрессами и нехваткой в организме полезных веществ. Причинами могут быть также нарушение обмена веществ, нехватка сахара и питательных соединений. Хроническая усталость часто возникает при дефиците в организме аскорбиновой кислоты и других витаминов.
Авитаминозы – заболевания, возникающие при недостаточном содержании в организме одного или нескольких витаминов, органических соединений и питательных веществ. Развиваются они вследствие неполноценного питания и из-за плохого усвоения витаминов организмом. Считается, что из всех витаминов, которые мы получаем с пищей, усваивается лишь 10–20 %, причем нашему организму чаще всего не хватает витаминов А, С, РР, D, В1, В6 и В12. Во избежание неприятных последствий специалисты советуют принимать поливитаминные комплексы или заменить их натуральными продуктами с высоким содержанием витаминов и минеральных веществ. И, конечно, придут на выручку травяные чаи, отвары, настои и прочие лекарственные формы, приготовленные из растений.
Спиртовая настойка для общего укрепления организма
Требуется: 100 г зеленой травы овса, 500 мл 70 %-ного спирта.
Приготовление . Измельченными на мясорубке зелеными растениями овса полностью заполнить бутылку, залить травяную массу спиртом. Содержимое периодически встряхивать. Настаивать средство в темном месте при комнатной температуре в течение 3 недель, затем процедить.
Применение . Принимать по 20–30 капель настойки, разведенных в 1 ст. л. воды, 3–4 раза в день до еды. Спиртовая настойка является общеукрепляющим и тонизирующим средством. Она также показана при переутомлении и бессоннице, улучшает аппетит.
Общеукрепляющая настойка женьшеня и гречихи на меду
Требуется: 1 ст. л. корня женьшеня, 1 ст. л. цветущих верхушек гречихи, 2 ст. л. гречишного меда, 500 мл качественной водки.
Приготовление . Измельчить промытый и просушенный корень женьшеня, смешать его измельченными цветущими верхушками гречихи и медом. Полученную смесь залить водкой и настаивать не менее 7 дней, ежедневно встряхивая. Процедить.
Применение . Принимать 2–3 раза в день по 1 ч. л. настойки, запивая водой, последний раз за 4 ч до сна. Курс лечения длится не менее 30 дней.
Настой для повышения иммунитета
Требуется: 100 г зерен пшеницы, 1 л кипятка.
Приготовление . Промытые зерна пшеницы залить кипятком, настоять в течение 8 – 10 ч. Делать это лучше на ночь, можно использовать термос. Процедить.
Применение . Принимать по 1 стакану настоя 3–4 раза в день.
Молочный кисель при старческой немощи, истощении и ослаблении организма
Требуется: 1 стакан овсяной крупы, 1 л кипяченой воды, 1 л молока, 3 ст. л. меда.
Приготовление . Залить овсяную крупу кипяченой водой и варить до густоты жидкого киселя. Процедив отвар, влить в него молоко и снова прокипятить. Охладив, развести в нем мед.
Применение . Пить теплым по 1 стакану 2–3 раза в день при истощении и ослаблении организма. Он очень полезен людям пожилого возраста, особенно при старческой немощи.
Общеукрепляющий настой при слабости и быстрой утомляемости
Требуется: по 2 ст. л. травы овса и листьев татарника колючего, по 1 ст. л. листьев мяты перечной, травы душицы, 500 мл кипятка.
Приготовление . Растительные компоненты измельчить и перемешать. Залить 2 ст. л. смеси кипятком, настаивать в течение 20 мин. Процедить.
Применение . Пить по 0,5 стакана 3–4 раза в день за 30 мин до еды.
Настой для восстановления сил
Требуется: по 1 ст. л. зерен пшеницы, овсянки и ячменя, 1 л воды.
Приготовление . Зерна злаковых культур размолоть в кофемолке, залить смесь теплой водой и настаивать 2 ч. После этого настой процедить.
Применение . Пить состав желательно с медом по 1 стакану 3 раза в день. Напиток помогает при упадке сил, а также при малокровии.
Витаминно-травяной чай
Требуется: по 30 г травы овса посевного, цветущих верхушек гречихи, по 25 г листьев мяты перечной, травы душицы обыкновенной, по 20 г цветков ромашки аптечной, столбиков с рыльцами кукурузы обыкновенной, 15 г плодов шиповника коричного, по 10 г плодов боярышника кроваво-красного и корневищ с корнями валерианы лекарственной, 5 г листьев эвкалипта прутовидного, 500 мл воды.
Приготовление . Приготовить сбор, смешав 8 ст. л. черного байхового чая и 2 ст. л. лекарственно-витаминного сбора. Заварить 1 ст. л. смеси кипятком в заварочном чайнике, настаивать 15 мин.
Применение . Пить, как чай. При повышенной кислотности желудочного сока необходимо добавить в напиток молоко или сливки.
Настойка при астении
Требуется: 100 мл настойки овса (рецепт см. выше), 70 мл настойки пустырника аптечного приготовления, 250 мл настойки элеутерококка аптечного приготовления.
Приготовление . Все настойки соединить, перемешать.
Применение . Принимать смесь настоек утром и вечером 2 раза в день по 30–40 капель, разведенных в 0,25 стакана воды, за 30 мин до еды.
Отвар для ванн при астении
Требуется: 2–3 кг соломы овса, 200 г травы мяты, 10 л воды.
Приготовление . В большую емкость (ведро) положить измельченную солому овса и мяту, залить их водой и кипятить в течение 30 мин. Настоять 1 ч. Процеженный отвар вылить в ванну с теплой водой.
Применение . Принимать ванну в течение 15–20 мин. Процедура полезна при переутомлении, плохом аппетите и бессоннице.
Нервно-психические заболевания
Надежная защита для всего организма – здоровая нервная система, ее нужно оберегать. Не зря народная мудрость гласит: «все болезни от нервов». Это значит, что любое негативное состояние, перенапряжение или инфекция могут привести к нежелательным последствиям, самым разным расстройствам, в том числе и неврозам.
Неврозы – группа обратимых нервно-психических заболеваний, обусловленных психическим перенапряжением, возникающим преимущественно у лиц с ослабленной нервной системой. Причинами неврозов бывают сверхсильные острые, постоянно действующие психические травмы. Ослаблению нервной системы могут способствовать возрастные недуги. Основные формы невроза – неврастения, истерия, ипохондрия, невроз навязчивых состояний, депрессивный невроз и т. д.
Ипохондрия – невроз с преобладанием тревожной мнительности и повышенного внимания к собственному здоровью.
Истерия – заболевание из группы неврозов, проявляющееся припадками, нарушением сознания, демонстративно-эмоциональными реакциями в виде смеха, слез и несвязных криков. Для истерии характерны помрачение сознания, галлюцинации, потеря чувствительности, слепота, судороги. Расстройства чувствительности при истерии захватывают точно половину тела, отдельную конечность или лицо. При истерии наблюдаются обратимые функциональные нарушения движений, речи, слепота, глухота, расстройства желудочно-кишечного тракта, органов дыхания, сердечно-сосудистой и мочеполовой систем.
Неврастения – вид невроза, который характеризуется повышенной возбудимостью и раздражительностью в сочетании с быстрой утомляемостью и истощением, часто утрачивается способность контролировать внешние проявления своих эмоций. Неврастения часто развивается в результате умственного переутомления или психической травмы. Возникновению заболевания способствуют ослабляющие организм инфекции и интоксикации (алкоголь, курение), эндокринные расстройства, недостаточное питание.
Невроз навязчивых состояний – особый вид невроза, который отмечается у людей с ослабленной активностью нервных процессов.
Депрессивный невроз (невротическая депрессия) – психогенно-депрессивное состояние, при котором постоянно сниженное настроение сочетается с вегетососудистой дистонией. Подавленное состояние часто сопровождается плаксивостью. В то же время при этом отмечается повышенная активность в работе.
Лечение всех нервных заболеваний нужно начинать с установления причины их возникновения. Прежде всего требуется упорядочить режим труда и отдыха, устранить причины эмоционального перенапряжения, создать условия для общего укрепления организма – регулярно и рационально питаться, провести курс витамино– и психотерапии. Полезно прибегнуть к лечению травами и растениями. При всевозможных видах неврозов хорошие результаты дают домашние лекарства с использованием злаковых культур. Например, можно использовать сок из зеленого растения овса. Для его приготовления нужно около 1 кг зеленой травы растения, собранной до колошения. Ее следует пропустить через соковыжималку или мясорубку. Свежий сок нужно принимать по половине стакана 2–3 раза в день до еды. Курс лечения длится 3 недели. Сок из зеленой массы, содержащий минеральные соли, витамины группы В, белковые вещества, сахар, крахмал и другие полезные вещества, оказывает укрепляющее и нормализующее действие, помогает при бессоннице, отсутствии аппетита. Его рекомендуется пить также при простуде и гриппе.
В арсенале народных средств существует масса других рецептов.
Отвар зеленого овса
Требуется: 1 ст. л. зеленой травы овса, 1 л теплой воды.
Приготовление . Высушить зеленую траву овса, после чего измельчить ее. Залить 1 ст. л. сырья теплой водой, проварить на слабом огне 20 мин. Процедить.
Применение . Пить, как чай, без дозировки в течение дня небольшими порциями. Овсяный напиток успокаивает нервную систему, укрепляет и выводит из организма застойную жидкость. Но нужно использовать только траву овса, собранную еще до начала полного цветения и очень быстро высушенную. Именно зеленый овес используют для приготовления успокаивающего напитка.
Настойка зеленой соломы овса
Требуется: 100–200 г зеленой соломы овса, 500 мл водки.
Приготовление . Пропустить через мясорубку зеленое растение и заполнить им бутылку. Залить спиртом или качественной водкой, настоять в теплом месте 21 день, периодически встряхивая содержимое. Процедить.
Применение . Принимать по 1 ч. л. настойки 3–4 раза в день до еды, запивая кипяченой водой. Зеленая трава овса не уступает по лечебным силам зернам. Ее применяют как активное средство при физическом и умственном переутомлении, неврастении и бессоннице. Кроме того, настойка полезна и для лечения мочекаменной болезни и при метеоризме.
Успокоительный сбор из зеленого овса и крапивы
Требуется: 1 ч. л. травы зеленого овса, 1 ч. л. листьев крапивы, 500 мл воды.
Приготовление . Высушить траву овса и листья крапивы, измельчить и перемешать. Залить получившийся сбор водой, проварить на слабом огне 10 мин, остудить и процедить.
Применение . Пить по 0,5 стакана 3–4 раза в день в качестве успокаивающего средства и для выведения шлаков и очищения организма.
Успокоительный сбор из зеленого овса и зверобоя
Требуется: 1 ст. л. травы зеленого овса, 1 ч. л. травы зверобоя, 500 мл воды.
Приготовление . Травы высушить, измельчить и перемешать. Залить сбор водой, проварить на водяной бане 15 мин, после чего настоять 30 мин и процедить.
Применение . Пить без дозировки в течение дня небольшими порциями. Зверобой повышает интенсивность успокоительного эффекта, укрепляет и выводит из организма застойную жидкость.
Успокоительный сбор из овса, валерианы и пассифлоры
Требуется: 1 ст. л. травы зеленого овса, по 1 ч. л. корней валерианы и облиственных побегов пассифлоры, 0,5 л воды.
Приготовление . Траву овса измельчить, добавить высушенные измельченные корни валерианы и побеги пассифлоры. Залить 1 ст. л. смеси кипятком, поставить на медленный огонь, довести до кипения, после чего настоять в течение 1 ч и процедить.
Применение . Выпить всю полученную жидкость маленькими глотками в течение дня. Средство рекомендуется при быстрой физической и психической утомляемости, плохом аппетите, беспричинных страхах. Также полезен отвар при бессоннице, которая возникает в период отказа от вредных привычек (к алкоголю и табаку).
Злаково-желудевый кофе
Требуется: по 1 ст. л. толченых зерен овса и ржи, по 2 ст. л. толченого зерна ячменя, корня цикория дикого и корня одуванчика, 3 ст. л. очищенных и истолченных желудей, 300 мл кипятка.
Приготовление . Все высушенные и измельченные до со стояния порошка средства перемешать. Залить 1 ст. л. смеси кипятком, поставить на огонь, но до кипения не доводить. Сняв с огня, настоять в течение 20 мин, процедить.
Применение . Принимать по 0,5 стакана 1–2 раза в день. Пить, как обычный кофе, при нервном возбуждении, можно с молоком и сахаром, но лучше с медом.
Отвар из кукурузного крахмала с пшеничными отрубями для ванн
Требуется: 0,5 кг кукурузного крахмала, 1 кг пшеничных отрубей, 5 л воды.
Приготовление . Кукурузный крахмал смешать с пшеничными отрубями, поместить в полотняный мешочек и опустить его в теплую ванну с водой, нагретой до температуры 36–37 °C.
Применение . Принимая процедуру, мешочек следует отжимать, чтобы приготовленное средство поступало в воду. Лежать в ванне следует в течение 15 мин. Успокоительная ванна помогает при заболеваниях нервного происхождения.