Первый день
Завтрак
Черника или сок из нее.
Обезжиренный йогурт, кофе или чай без сахара.
Обед
Черника и капустный салат, заправленный лимонным соком (можно использовать любые не крахмалистые овощи + зелень). Кофе или чай.
Ужин
Сок из черники.
Зеленый салат с лимонным соком (200 г). Чай с ложкой меда.
Второй день
Завтрак
Черника или сок из нее.
2 ломтика хлеба с отрубями.
Чай, кофе без сахара.
Обед
Черника.
50 г сыра (желательно 20-30% жирности), можно заменить покупной сыр нежирным творогом или 150 г сыра домашнего приготовления.
Ужин
Черничный сок.
Большой салат из зеленых овощей, заправленный лимонно-оливковой заправкой (чайная ложка лимонного сока, смешанного с чайной ложкой оливкового масла).
Кусочек черного хлеба или хрустящий хлебец.
Третий день
Завтрак
Черника или сок из нее.
2 ст. ложки овсянки или мюсли со столовой ложкой изюма, размолотыми орешками (исключая арахис) с добавлением обезжиренного йогурта или молока (4 ст. ложки).
Обед
Черника.
Чашка овощного супа или прозрачного бульона с 2 сухариками.
Ужин
Сок из черники. Рис.
2 запеченных помидора.
Чай.
Четвертый день
Завтрак
Стакан томатного сока. Хрустящий хлебец. Чай с лимоном.
Обед
Черника.
Большой салат из моркови или зеленых овощей (огурец, перец, сельдерей, салатные листья, брокколи и т. д.) с лимонно-оливковой заправкой. Кусочек хлеба или тост.
Ужин
Отваренные или тушеные овощи (порция не более 400 г, нельзя использовать картофель и кукурузу): капуста, свекла, морковь, сельдерей, кабачок в любой комбинации.
Чай.
На ночь
Стакан сока из черники или черника.
Пятый день
Завтрак
Фруктовый салат (черника, грейпфрут, апельсин, яблоко).
Кофе или чай с лимоном.
Обед
Черника.
Печеная большая картофелина с салатом из капусты или любыми зелеными овощами (200 г).
Ужин
Рис с запеченным помидором или томатный сок.
На ночь
Сок из черники.
Остальные дни
Выбираем любое меню из вышеприведенных.
Инструкция по использованию диеты:
♣ Не забываем пить воду.
♣ Временной промежуток между приемами пищи должен составлять не менее 5 часов.
♣ Для борьбы с чувством голода (если такое случается) прибегаем к излюбленным мерам: черника, кефир, очень натуральный и очень нежирный йогурт.
♣ Чай употребляем зеленый.
♣ Кофе свежезаваренный, и, по возможности, лучше заменить кофе чаем.
♣ Соль используем умеренно.
♣ Специям дружно объявим войну (на время диеты). Многие специи благотворно действуют на аппетит, а нас это устроить ну никак не может!
♣ Мясо употребляем постное.
♣ Рыбу нежирную.
♣ Намереваясь купить (приготовить) любой продукт, интенсивно «обнюхиваем» его на предмет полезности-бесполезности, жирности – не жирности, срока годности, консервантов, и других всевозможных добавок.
Анастасия, 36 лет, библиотекарь: «Так получилось, что человек я одинокий. Дом – работа,работа – дом. Никаких особых радостей и развлечений… единственная радость – сжевать чего-нибудь вкусненькое. А тут вдруг выясняется, что через два месяца встреча выпускников нашего института. Посмотрела я на себя в зеркало и ужаснулась: «Господи, и так особо похвастаться нечем, а тут еще и эта чертова туша в зеркале». Проще всего, конечно, было бы не ходить на встречу. Но все дело в том, что на встречу должен был прийти один мой одногруппник, который нравился мне еще с институтских времен. Я слышала, что он разведен, думаю: «Чем черт не шутит?». И я решила взять себя в руки, благо, что времени было достаточно. Поскольку я не верю в эти быстрые диеты,решила остановиться на чем-то, на мой взгляд, более реальном. Стала копаться в книгах, и очень меня воодушевила черника. Ну, что еще сказать? Одежду для встречи мне пришлось собирать по подругам. Весь мой гардероб оказался не годен. Это болтается, то висит. Это, кстати, единственная неприятность, которую доставила мне диета. А с одногруппником мы сейчас встречаемся».
ЧЕРНИЧНАЯ ДИЕТА: ХУДЕЕМ, БОДРИМСЯ И ПОДНИМАЕМ СЕБЕ НАСТРОЕНИЕ
(4 КИЛОГРАММА ЗА 7 ДНЕЙ)
Эта диета способствует не только снижению веса, но также работает как антидепрессант. Улучшает настроение и аккумулирует жизненную энергию.
День первый
Завтрак
Стакан сока из черники.
2 куска ржаного хлеба, лучше из муки грубого помола, намазанных тонким слоем масла.
Обед
Стакан сока из черники.
Полчашки вареного риса с небольшим количеством овощей.
На десерт сырое или печеное яблоко без сахара.
Ужин
50 г отварных макаронных изделий с томатным соусом и большой порцией салата из свежих овощей.
Стакан черники.
Перед сном Стакан черники.
День второй
Завтрак
Фруктовый салат (за основу берется любимая нами с вами черника, к которой добавляются любые фрукты и ягоды, которые оказались под рукой). Полчашки нежирного творога.
Обед
Стакан черники.
150 г нежирной печеной или вареной рыбы. Салат из помидоров, зеленого салата и огурцов, приправленных ложкой растительного масла, уксусом или лимонным соком.
Ужин
100 г обжаренного нежирного говяжьего фарша, заправленного перцем, солью, зеленью. Немного грибов, тушенных с луком. 2 небольшие вареные картофелины.
Перед сном Стакан черники.
День третий
Завтрак
Стакан сока из черники.
2 куска ржаного хлеба, намазанных тонким слоем масла.
«Прозрачный» ломтик нежирной ветчины. Яблоко.
Обед
Средней величины картофелина, запеченная с 2 ст. ложками нежирной простокваши, с зеленью. Салат из сырых овощей (моркови, репы, сельдерея).
Десерт – фруктовый салат. Ужин
Половина куриной грудки (без кожи), отваренной с овощами, полчашки риса.
Перед сном
Стакан черники.
День четвертый
Завтрак
Фруктовый салат.
Стакан простокваши, ложка меда.
Обед
Стакан сока из черники. Куриная грудка.
Салат из овощей, приправленный лимонным соком, уксусом и оливковым маслом. Полчашки вареного риса с небольшим количеством овощей.
На десерт сырое или печеное яблоко без сахара. Ужин
Стакан черники. Нежирный творог. Тост с медом.
Перед сном
Стакан черники.
День пятый (становимся все бодрее и бодрее)
Завтрак
Нежирный творог с черникой. 2 куска ржаного хлеба, лучше из муки грубого помола, намазанных тонким слоем масла.
Обед
Стакан черники. 150 г вареной рыбы.
Салат из сельдерея, зеленого салата и огурцов, приправленных ложкой растительного масла, уксусом или лимонным соком и перцем.
Ужин
100 г тушеного фарша индейки, заправленного солью, зеленью.
Немного грибов, тушенных с луком. 2 небольшие вареные картофелины.
Перед сном
Стакан черники.
День шестой
Завтрак
Фруктовый салат, заправленный 2 ст. ложками нежирного йогурта. Ложка меда.
Полчашки нежирного творога.
Обед
Стакан сока из черники. Полчашки вареного риса.
Вареные овощи (цветная капуста, брокколи, брюссельская капуста). Один свежий помидор.
Ужин
50 г отварных макаронных изделий с соевым соусом.
Большая порция салата из свежих овощей (основной акцент делается на сельдерей).
Перед сном
Стакан черники.
День седьмой.
Идем в гости
К настоящему моменту мы должны избавиться от 3-4 килограммов, а также получить отменный заряд бодрости. Поэтому можно себя побаловать и сходить в гости, поучаствовать в застолье или дома приготовить себе чего-нибудь этакое. Но перед походом в гости не забываем укрепить свои позиции стаканом черники!
В вышеизложенной диете мало внимания уделено напиткам. Что же мы пьем? Воду – это раз, а также травяные и зеленый чаи. От кофе лучше воздержаться, а также от сахара. Если кому-то невмоготу – можно подсластить чай медом.
В вышеизложенной диете мало внимания уделено напиткам. Что же мы пьем? Воду – это раз, а также травяные и зеленый чаи. От кофе лучше воздержаться, а также от сахара. Если кому-то невмоготу – можно подсластить чай медом.
***
Вера Павловна, 39 года, домашняя хозяйка (в прошлом): «Что называется, сплю и вижу себя худой, молодой, веселой и бодрой. А наяву? Муж внимания не уделяет (а если уделяет, то не мне), дети – невыносимые подростки. Ни одна юбка не застегивается. Второй подбородок больше первого. Однажды надоело пребывать мне в мире грез. Подруга диету посоветовала… И что? Второй подбородок дрогнул и стал меньше первого. А я действительно взбодрилась. Да так взбодрилась, что мужа взяла, да и выставила. Видя, что творится, невыносимые подростки стали вполне сносными детьми. А я на работу устроилась… Чернику, кстати, всегда держу под рукой. Благо, морозильная камера позволяет. На горизонте появился еще один муж: любящий и ласковый».
ЧЕРНИЧНАЯ ДИЕТА «ПОЛТОРА СТАКАНА»
(4 КИЛОГРАММА ЗА 12 ДНЕЙ)
Диета рассчитана на 12 дней. Три дня диета, три – рациональное питание, три дня диета, а затем опять переходим на рациональное питание. и так с ним и остаемся. Потеря веса – 3-4 кг. Черника в этой диете присутствует в небольшом количестве: всего полтора стакана в день.
Первый день
Первый завтрак Полстакана черники.
Второй завтрак Стакан черничного сока. Сваренное вкрутую яйцо.
Обед
Салат из любых овощей с 60 г нарезанной ломтиками индейки и нежирным сыром, уложенным на листья салата.
Ужин
115 г макарон с креветками по вкусу.
Салат из шпината с низкокалорийной заправкой.
Десерт
Стакан черники.
Второй день
Первый завтрак
Полстакана черники.
Второй завтрак
Чашка злаковых грубого помола с обезжиренным молоком.
Обед
Фруктовый салат и полчашки творога.
Ужин
115 г спагетти с фрикадельками из постной индейки.
Листья салата, смешанные с постной заправкой.
Десерт
Стакан черники.
Третий день
Первый завтрак
Полстакана черники.
Второй завтрак
2 тоста (хлеб из муки грубого помола) с нежирным сыром.
Обед
115 г зеленого салата с вареной курицей.
Ужин
170 г лазаньи из нежирного сыра. Большой салат из различной зелени с постной заправкой.
Десерт
Стакан черники.
***
Вероника, 33 года, адвокат: «Отсутствие в наличии огромного количества черники еще не повод, чтобы не воспользоваться чудесными свойствами этой ягоды. Они проявляются и в «ущемленном» варианте. Единственным недостатком для меня было то, что черника чернит зубы. Но чернику нужно есть только утром и вечером, так что это оказалась решаемая проблема».
ЧЕРНИЧНАЯ ДИЕТА ДЛЯ ЭКСТРЕМАЛОВ
(5 КИЛОГРАММОВ ЗА 7 ДНЕЙ)
Если у вас в жизни появилась проблема из серии «Платье, джинсы одеть очень «хотца», а застегнуть не «можца»», то эта диета – ваш путь превратить «хотца» в «можца». Одним словом, эта диета помогает похудеть к определенной дате.
Условие: алкоголь, сахар, соль исключаются полностью. Каждый день необходимо выпивать полтора-два литра воды.
Первый день
Завтрак Черный кофе.
Обед
Два яйца вкрутую.
Шпинат.
Черника.
Ужин
Кусок отварного мяса Зеленый салат.
Перед сном Стакан черники
Второй день
Завтрак
Сухарик. Черный кофе. Сок из черники.
Обед
Кусок отварного мяса.
Салат. Ужин
Кусок ветчины. Кефир.
Перед сном Стакан черники.
Третий день
Завтрак Сухарик. Черный кофе. Сок из черники.
Обед
Корень сельдерея, обжаренный в растительном масле. Помидор.
Полстакана черники.
Ужин
Два яйца вкрутую. Чашка тертой моркови Кусок твердого сыра.
Перед сном
Стакан черники.
Четвертый день
Завтрак Черный кофе. Полстакана черники.
Обед
Яйцо вкрутую. Чашка тертой моркови. Кусок твердого сыра.
Ужин
Большой фруктовый салат (за основу берется черника).
Перед сном Полстакана черники. Ста кан нежирного кефира.
Пятый день
Завтрак
Черный кофе. Тост.
Сок из черники. Обед
Большая нежирная рыба.
Ужин
Чашка тертой моркови. Фруктовый салат.
Перед сном
Стакан черники.
Шестой день
Завтрак
Фруктовый салат. Черный кофе.
Обед
Большой кусок филе курицы. Зеленый салат. Сок из черники.
Ужин
Два яйца вкрутую.
Перед сном Полстакана черники. Стакан нежирного кефира.
Седьмой день
Завтрак Ужин
Стакан сока из черники. Отварная рыба
Тостс овощами.
Черный кофе.
Перед сном
Обед Стакан черники.
Большой кусок отварного мяса.
Стакан черники.
К седьмому дню ваши потери (в весовой категории) могут составлять от 4 до 5 кг. Неделю позволяем себе «расслабуху», а именно: едим рационально. На этом этапе мы не худеем, но и не поправляемся. И далее опять прибегаем к экстремальной диете. Во второй подход вес уже так быстро сбрасываться не будет, однако второй этап не менее важен, чем первый. В это время ваш организм «привыкает», «приручается» к новому состоянию. Вес стабилизируется и закрепляется.
***
Василиса, 23 года, барышня с амбициями: «На экстрим меня потянуло. Для прыжка с парашютом нужно было срочно сбросить несколько килограммов. Для экстрима – экстремальная диета. Но только, скажу я вам, никакая она не экстремальная… Сидела я на таких диетах, что этой и не снилось, там от голода пухнешь! А здесь – никакого экстрима, после черники есть совсем не хочется… Единственная экстремальная часть, так это мытье соковыжималки. Попробуй-ка отмыть ее от черники! Вам и не снилось!»
ЧЕРНИЧНАЯ ДИЕТА ДЛЯ ТЕХ, КТО УМЕЕТ ДЕРЖАТЬ СЕБЯ В РУКАХ, В ТЕЧЕНИЕ… НЕДЕЛИ
(4 КИЛОГРАММА ЗА 7 ДНЕЙ)
Питание довольно однообразное, но потери в весе окупают все.
Первый завтрак
Мюсли: чашка черники, смешанная со столовой ложкой любых пророщенных зерен и натурального йогурта.
Покупайте проростки пшеницы и овса в крупных универсальных магазинах. А лень вам покупать их в магазинах – так выращивайте их самостоятельно дома.
Второй завтрак
Фруктовый коктейль: 100 мл сока из черники и такое же количество йогурта.
Обед
Овощное рагу: несколько соцветий отварной цветной капусты, сладкий перец, морковка, столовая ложка горошка или молодой фасоли, пол-луковицы, корень сельдерея, зелень петрушки; все это припустить в небольшом количестве воды.
Соус: столовая ложка оливкового масла, 100 г сметаны, чайная ложка лимонного сока.
Полдник
100 г куриной грудки и небольшой ломтик хлеба с отрубями.
Ужин
Фруктовый плов: 50 г отварного риса, смешанного с черникой.
В течение дня пьем минеральную воду. За неделю можно распрощаться с 3-4 килограммами. Разнообразия в диете, конечно, маловато. Зато в воскресенье – устраиваем себе выходной и едим все, что душе угодно (но в разумных пределах).
***
Оксана, 25 лет, офисный работник: «Корпоратив на работе намечался. Нужно было выглядеть на все 100. Короткая юбка, высокие сапоги, а к этому наряду, как вы понимаете, нужны стройные ноги. В общем, мы с коллегой, сойдясь в обоюдном желание постройнеть, сели на диету. На третий день я сорвалась. А коллега – нет. Так и получилось, что на корпоративе она щеголяла стройными ножками, а я сидела в длинной юбке и щелкала зубами от зависти… Самое удивительное, что стройные ноги коллеги до сих пор остаются стройными…»
ЧЕРНИЧНАЯ ДИЕТА ДЛЯ ТЕХ, КТО ПРЕДПОЧИТАЕТ ВЕГЕТАРИАНСКУЮ КУХНЮ
(4 КИЛОГРАММА ЗА 3 ДНЯ)
Вес летит, как листья с деревьев по осени, однако диета «сложная». Рассчитана на три дня. В перерывах между основными приемами пищи можно устраивать «перекусон». «Перекусоном» может служить черника, нежирный кефир, нежирный йогурт. За день нужно выпить полтора-два литра воды. Потеря веса 3-4 кг.