Основные продукты – постные говядина и свинина, куриное и индюшачье мясо, все кисломолочные продукты, нежирные овечий сыр, каши на воде с приправами, все овощи, бобовые, хурма, айва, облепиха, яблоки, лимоны. Надо исключить жареное.
Нежелательны чай и кофе – лучше привыкнуть просто к теплой воде.
Если желчь густая (а это проявляется в изжоге и ощущении горечи во рту), актуален такой рецепт разжижения желчи. Перемешать 1 л капустного рассола, 400 г сливочного масла и сок 4 лимонов. За сутки до приема ничего не есть, допустимы лишь 2 стакана кефира в течение дня. Принимать по 100 г смеси через каждые 25 минут. В день лечения ничего больше не есть, в крайнем случае, для подавления чувства голода выпить немного кефира. После процедуры приложить грелку к правому боку. После лечения в течение 10–15 дней пить слабый, 10-процентый настой фенхеля, ромашки, бессмертника, кукурузных рылец – это желчегонное средство.
...Питание для смешанных типов
Поскольку возможны смешанные типы – Ветер-Слизь, Ветер-Желчь и Слизь-Желчь, людям, относящимся к этим трем типам, следует выбрать пересекающиеся качества из рекомендаций питания для каждой из двух составляющих. Кроме того, важны следующие специфические особенности.
• Типу Ветер-Слизь показан горячий сладкий (с медом) чай, особенно хорош имбирный напиток. Все должно быть теплым, ничего не следует есть из холодильника. Если едите творог, заранее вынимайте его из холодильника – пусть примет комнатную температуру. Холод вызывает застойные явления, поэтому холодные продукты не позволяют сбросить лишний вес.
• Тип Ветер-Желчь может успокаиваться сладким, используя мед, вместо крепкого чая лучше пить травяные настои с применением валерианы или фруктовые чаи.
• Тип Слизь-Желчь должен помнить: если в обед съел что-либо острое, на ужин нужна горечь для отгона желчи.
Надежные средства от гриппа и простуды
Россия, как известно, холодная страна. А Тибет, казалось бы бесконечно от нас далекий, как и Монголия, находится на втором месте после России по рейтингу морозности. Поэтому принципы тибетской медицины, связанные с теплосберегающими ресурсами организма, совсем не так далеки от жителей нашей страны, как можно было бы думать.
Чтобы свалиться с простудой в зимнее время, совсем не обязательно подхватывать вирусную инфекцию, передающуюся воздушно-капельным путем. В полости рта каждого из нас постоянно «проживают» около 3 миллионов микроорганизмов, которые только и ждут, когда мы ослабнем и дадим им возможность начать атаку. С движением крови и энергии по организму микробы «продвигают» различные болезни, выбирая своей мишенью сердце, почки, суставы, кожу или любой другой орган.
Поэтому с точки зрения тибетской медицины защиты от каждой возможной болезни, связанной с простудой, не может быть. Есть единая, общая защита для всего организма – иммунитет, повышая который мы снижаем вероятность появления любой из возможных болезней. Тибетские врачи уделяют внимание не заболеваниям, а системе их недопущения. Всех болезней не перелечишь. А вот не допустить можно все разом. С этой позиции давайте и посмотрим на такую на первый взгляд безобидную «сезонную» простуду, которую многие и заболеванием-то не считают, перенося ее на ногах.
Простуда, как известно, прокрадывается в тело через ноги. «Держи ноги в тепле» – избитая вроде бы истина, но про нее почему-то всякий раз забывают. Наверное, потому, что не очень отчетливо себе представляют опасность охлаждения ног.
Беречь почки!
Охлаждение почек блокирует распространение энергии (в тибетской терминологии, энергии ветра) по вертикали вдоль туловища. Отчего наступает энергетический голод для органов нижней части тела.
Кроме того, почки непосредственно связаны с ушами: недаром даже внешне очертания двух органов похожи. Поэтому охлаждение почек нередко приводит к отиту или тугоухости. Меридиан почек начинается с точки в центре подошвы. Если охладить ноги, болезни почек усугубляются.
Холодовый удар на поясничную область провоцирует обострение хронического пиелонефрита, радикулита, цистита, у детей может появиться энурез – недержание мочи, у женщин аднексит – воспаление яичников и эндометрит – воспаление матки, у мужчин простатит – воспаление предстательной железы. Как считают тибетские врачи, почки аккумулируют энергию, перетекающую в организме сверху вниз, к пояснично-крестцовой области, тазобедренным суставам, мочевому пузырю, половым органам, а также к суставам и мышцам ног.
Охлаждение области почек чревато развитием болезней всех перечисленных органов. Могут быть спровоцированы артриты – воспаление коленных суставов, проявляющееся тянущей тупой болью, потрескиванием, которое, как кажется человеку, скоро пройдет само собой.
Точка почек на ступне
На ступне каждого человека в самой углубленной ее части имеется точка (нам сейчас не столь важно ее название и точное местоположение), с которой начинается меридиан почек. Он поднимается по внутренней стороне ступни, через лодыжку, проходит по ноге, через поясницу, прямо к почке. А от нее – к мочеполовой системе. Вот почему почки курируют не только выделительную, но и сексуальную сферу деятельности человека. Зачастую проблемы мужской потенции связаны вовсе не с психосексуальной сферой, а с банальной простудой, которую вовремя не долечили. Представьте себе: с наступлением осени недостаточно утеплили подошву, а в результате – импотенция.
В тибетском взгляде на целостность организма принято считать: печень – царица верхней половины тела, почки – нижней. От почек зависят также мышцы таза, тазобедренных суставов. Застудил почки – жди развития коксартроза. Лучше, однако, не ждать, а срочно принимать меры.
Первая и самая неотменимая – вложить в обувь войлочные стельки или сменить легкую обувь на зимнюю, утепленную мехом. В Тибете, кроме того, тщательно утепляют поясницу – вторую зону возможного проникновения холода в организм.
Коварство бархатного сезона
Естественно желание многих отправиться летом в теплые края, загореть и накупаться в ласковых морях. Но зачастую эти радости оборачиваются неожиданными бедами, причем не только одноразовыми, но и приобретением хронических болезней. Как избежать расплаты за летний отдых?
Многие болезни простудного характера, приобретаемые на летнем отдыхе, вызваны переохлаждением, тем более незаметным, чем жарче погода. Под палящим солнцем так хочется скорее окунуться в море. И часто не замечаешь, как перешел тот рубеж, за которым подстерегает простуда.
Типичная и очень частая причина простуд у взрослых и детей на летнем отдыхе – мокрые купальники и плавки. Выйдя из воды, ни в коем случае нельзя оставаться в мокрой одежде, особенно синтетической с добавлением шерсти. Шерсть долго сохраняет прохладную влагу, которая забирает тепло у организма, причем охлаждает самую уязвимую область – поясничную. По выходе из воды лучше сразу переодеться в сухую одежду. Если такой возможности нет, следует обмотать поясницу махровым полотенцем: пусть оно впитывает влагу из купальника, не позволяя организму переохлаждаться. Самое коварное переохлаждение наступает, когда влажные плавки обдуваются прохладным, таким приятным, ветерком. Бывает, после купания, не успев обсохнуть, люди отправляются в пляжное кафе перекусить и утолить жажду. А эти кафе чаще всего открытые, хорошо продуваемые, здесь-то и подстерегает опасность незаметного переохлажения.
Пляжное переохлаждение может усугубиться по дороге домой в душном поезде, где открывают окна, устраивая сквозняки.
Симптомы переохлаждения поясницы
Симптомы заболеваний, связанных с переохлаждением поясничной области: учащенное – до 15–20 раз в сутки – мочеиспускание, порой малыми порциями, отсутствие удовлетворения после мочеиспускания, в процессе которого возможны рези, могут быть также ноющие боли в низу живота и в поясничной области, отечность суставов и небольшой хруст в них, слабость в коленях и икроножных мышцах, похолодание пальцев на ногах, у мужчин ломящие боли в половом органе, у женщин воспалительные выделения из влагалища. Могут обнаружиться не все перечисленные симптомы, но хотя бы часть из них – это уже повод для беспокойства.
Первая помощь при охлаждении. Разогреваем подошвы ног
Первое, что в таких случаях следует предпринять, интенсивно разогреть подошвы ног (конкретно: ту самую точку в центре, с которой начинается меридиан почек). Для этого надо осуществить приток горячей энергии Ян: сделать горячую ванну для ног, натереть подошву чесноком, насыпать в носки сухой горчицы, проложить в обувь стельки из овечьей или собачьей шерсти или надеть теплые шерстяные носки, в которых ходить весь день. Если погода жаркая, носки могут быть хлопчатобумажными. После ванны ноги опустите в носки с песком или опилками, или овсом, или солью, предварительно прокаленными или нагретыми в духовке. Чтобы дольше сохранилось сухое тепло, можно прибинтовать носок к ноге или привязать к подошве «колбаски» с насыпанными в них песком или солью.
Энергию Ян добавит напиток с имбирем: 1 щепотку молотого имбиря на стакан кипятка, добавить ложку меда и дольку лимона. Лучше все названные процедуры проводить в часы максимальной активности меридианов почек и мочевого пузыря: это время между 15 и 19 часами.
Прогреваем колени
Полезным окажется прогревание коленок. Для этого готовят мазь: на 100 г горячего растительного масла (худощавым людям полезнее кунжутное масло) 3 столовые ложки зверобоя, 1 столовую ложку цветов арники, столько же корня имбиря или порошка молотого имбиря и 3 столовые ложки острого красного перца, все это смешивают и нагревают над пламенем свечи или на газе на медленном огне 15–20 минут. С этой мазью надо обращаться осторожно: можно легко получить ожоги на руках, поэтому накладывать мазь лучше пластмассовой ложкой или стеклянной палочкой. Нагревают мазь перед каждым новым употреблением, размазывают тонким слоем и втирают в коленки. После чего их укутывают хлопчатобумажной или шерстяной тканью. Аппликации согревающей мазью проводят через день.
Поясничная область тоже требует сухого тепла. Его может дать электрогрелка или обернутая тканью пластиковая бутылка с горячей водой.
Лечим уши
Если переохлаждение поясничной области спровоцировало боль в ушах – могут быть шум, треск, гноетечение, – помогут сухое тепло и массаж за ушами с применением камфарного масла или скипидара. Хорошо добавить в пищу древесную смолу. В ухо полезно положить клок собачьего пуха, смоченного в борном спирте или соке алоэ (все жидкости перед употреблением надо нагреть).
Полезное тепло для заболевших ушей может дать спитой чай, который предварительно надо просушить, потом смешать с песком или землей и положить в компресс, на одну часть спитого чая примерно две части земли.
Ликвидируем боль в суставах
Вот тибетское средство для ликвидации боли в суставах: 2–3 раза в день втирают бульон из рыбьих голов, смешанный с водкой и камфарным маслом (на 100 г бульона 50 г камфарного масла и столько же водки).
Как прогреть почки?
Для прогревания почек полезно пить горячее молоко (кто его хорошо переносит), но без каких бы то ни было добавок, 100 г молока за один раз.
Отвар из семян моркови, или укропа, или фенхеля полезен для прогревания почек. 1 чайную ложку семян заливают в термосе стаканом кипятка и оставляют на ночь. Морковный отвар пьют по 1 столовой ложке 2–4 раза в день, отвар семян укропа и фенхеля – 5–7 раз в день, все отвары – в течение недели.
После переохлаждения поясничной области и связанных с ним заболеваний категорически не позволено есть и пить холодное, исключаются газированные напитки. Даже овощи рекомендуется варить или обдавать кипятком, после чего добавить имбирь, перец, лук или чеснок, можно залить овощи горячим растительным маслом. Логика во всех случаях одна – сдвинуть блюдо в сторону энергии Ян, необходимой для прогрева организма.
Допустимо легкое обжаривание овощей в течение 1–2 минут. От сырых фруктов в такой период лучше вовсе отказаться или есть их в виде горячего компота.
Хорошую помощь после переохлаждения окажет аппликатор Кузнецова, который следует положить под крестец и лежать на нем до получаса или до засыпания.
Как быстро справиться с простудой?
Первые симптомы простуды: озноб, не проходящий после прогрева, зябнущие конечности (означающие, что холод проник в кровь и почки), бледность и сухость кожи, слабость, часто переходящая в бессилие. Следующий этап продвижения холода в организме связан с появлением насморка, першения и боли в горле.
Все это предвестники заболевания, которое, если срочно не принять активные меры, не замедлит прийти. Если же взяться за борьбу с простудой в тот же день, когда проявились первые симптомы, при нормальном иммунитете уже назавтра болезнь отступит.
Что же именно предпринять, когда простуда объявила о себе, используя простейшие средства, имеющиеся в каждом доме?
Всемогущий чеснок
Самое легкое и первое, что можно немедленно сделать, жевать чеснок. Берете в рот зубчик чеснока и начинаете его перекатывать во рту языком, откусывая микроскопические дозы. Так можно в течение получаса терзать зубами чеснок до полного исчезновения запаха. Вместе со слюной ценнейшие фитонциды, в изобилии содержащиеся в чесноке, проникают в горло, уничтожая болезнетворные микробы. В то же время укрепляются зубы и излечивается кровотечение из десен.
Есть еще много вариаций применения чеснока для быстрого подавления простуды, все они примерно равноценны, можно выбирать по вкусу. Например, такой рецепт:
20 г чеснока измельчить на терке или мелко нарезать и замочить на полчаса в стакане воды, затем варить в этом же количестве воды на медленном огне в течение часа, в конце добавить чайную ложку меда. Полученный напиток выпить за 3 раза в течение дня (независимо от приема пищи) и так повторить в течение 3 дней.
В более острой ситуации, когда время для борьбы с простудой несколько упущено, можно прибегнуть к такому средству:
250 г чеснока и 500 г лука мелко нарезать и залить 2 л холодной кипяченой воды, дав настояться 2 часа, после чего процедить. Пить 3 раза в день по одному стакану. Приготовленного хватит на 3 дня.
Для подавления простуды могут пригодиться и другие продукты.
Столовую ложку очищенного грецкого ореха, столько же мелко нарезанного корня имбиря (продается на рынке), половину средней луковицы и столовую ложку любой чайной заварки бросают в пол-литра воды и кипятят в течение получаса. Процеживают и пьют по 1 стакану на протяжении 3 дней. Это же питье рекомендуется при заболевании гриппом.
Капуста – лучшая еда при гриппе
Лучшая еда при гриппе, даже с высокой температурой, которая одновременно служит и лекарством, готовится так:
Небольшой вилок свежей капусты (300–400 г) мелко нарезать и тушить на сковородке в одном стакане воды, в конце присыпать чайной ложкой сахара. Съесть за 2 раза в теплом виде (второй раз специально подогреть).
Чайную ложку тертой моркови и столько же мелко нарезанного корня имбиря заливают 2 стаканами воды и варят на медленном огне до тех пор, пока не останется 1 стакан воды. После процеживания напиток выпивают за один раз. Так пьют по 3 раза в день в течение 3 дней.
2 слегка неполные столовые ложки горчичного порошка, одну неполную чайную ложку молотого имбиря и 1 г соли бросают в 300 мл воды, варят на медленном огне, пока не останется 200 мл воды. Этот оставшийся стакан выпивают за 2 раза в течение дня.
Горячий бараний бульон от озноба
Если простуда связана с ознобом и похолоданием рук и ног (состояние Инь), хорошим средством окажется горячий бараний бульон (янский продукт – компенсирующий). Варят его так:
Нежирное баранье мясо мелко нарезают – каждый кусочек примерно с полногтя мизинца. 2–3 столовые ложки мяса бросают в 1 л кипящей воды, в которой предварительно сварены чеснок, лук, имбирь, перец, укроп, лавровый лист, любые острые приправы, соль (все по вкусу). Даем кипеть 3–5 минут, после чего снимаем с огня (за столь короткое время варки не успевает произойти денатурация белка). В данном случае первую воду бульона не сливают. Пьют его в горячем виде по 1 стакану дважды в день. Можно повторять прием бульона до полного выздоровления.
Лечение кашля
Если время упущено и простуда недолечена, она спускается вниз: усиливается боль в горле, начинается трахеобронхит, который может перейти в долгий, трудноизлечимый кашель, часто садится голос.
Кашель следует различать: внешний и внутренний. Первый обусловлен внешним заражением организма и простудой, он может длиться от одной до трех недель и лечится сравнительно просто. Второй возникает из-за нарушения работы почек, селезенки и других внутренних органов вследствие запущенной простуды, это сухой, хронический кашель, длиться он может месяцами, сопровождаться головной болью, сухостью во рту и общим ослаблением организма, и лечить его гораздо трудней.
Рецепты от острого кашля